兰花蟹放在冷藏室里保证有空气的情况下可以放置一个星期。
螃蟹适宜温度在5-30度。低于5度时它们进入休眠期,过低则死亡。如果放冷冻室里由于温度太低(约-18度),螃蟹是不能生存的。
因为兰花蟹是鲜活水产品,离开水后保存时间较短,所以在购买的时候,最好买能在3天内吃完的量,若是吃不完可以先暂时将花蟹的脚捆绑起来,然后放进冰箱的冷藏柜中,再盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的,活力足的花蟹可继续保存。当然,保存花蟹首要是保活,其次是保肥,不能瘦。
最久保存闸蟹的方法为放在浴缸里养着。
家里的浴缸不用的话,可以暂时让螃蟹在里面养着。把螃蟹全都放进去,然后加上一些水,水量同样不能太多,如果可以的话,我们还能往里面加上一些小鱼小虾之类的。这样每天都去看一下,把不新鲜的螃蟹尽快吃掉,这种方法大概可以保存1周左右。
闸蟹怎么吃?
1、清蒸大闸蟹
将醋、红糖和生姜末一起搅拌均匀作为调料汁备用;蒸锅中水开后,放入螃蟹开火蒸15分钟左右(根据螃蟹大小和火力调整时间)即可;蒸好的螃蟹蘸食刚才的调制,螃蟹性寒,须加姜醋才可食用。
2、咖喱花蟹
花蟹洗净去内脏,将蟹盖完整剥开,蟹腹切大块,将葱、姜拍碎一起放入花蟹中腌渍;洋葱切丝,柳丁切片,红辣椒切小菱形,姜腌制好的花蟹沾上少许太白粉,入油锅油炸,取出备用;起油锅炒香洋葱丝,小火炒出咖喱香味后,到入1杯水与螃蟹一同干烧,烧至汤汁快收干时勾薄芡即可。
3、螃蟹冬粉煲
蟹洗净去内脏,将蟹盖完整剥开,蟹腹切大块,将葱、姜拍碎一起放入花蟹中腌渍;白,红萝卜切片,姜切片,葱切段备用。将腌渍好的蟹沾少许太白粉,入油锅油炸,取出备用。起油锅爆香姜片,葱段,加入白,红萝卜片及2杯水和螃蟹同烧入味,到入沙锅中,放入冬粉续滚,待冬粉煮开即可。
现在已经是秋季了,正是吃螃蟹的季节,螃蟹吃起来不仅味道鲜美,还具有很高的营养价值,食用后对身体也是有很多好处的,螃蟹在平时是很受欢迎的美食,不过有时候我们买的螃蟹多了或者是亲戚朋友都送螃蟹,是很容易导致螃蟹吃不完的,螃蟹的保存方法是很多人最为关心的问题。
螃蟹怎么保存才新鲜
室温潮湿存放法
1、放盒子或盆子里定时喷水
大闸蟹的生命力很强,室温只要在15~25℃之间,就玩全可以室内存放,将大闸蟹用较宽敞的盒子或盆子放好,注意定时给它们喷洒一些水,保证它们环境的湿度,这种可以保存存活3~5天。
2、放浴缸中加水活养
如果购买的大闸蟹太多,也可直接放在浴缸中活养,浴缸四面光滑,可以保证大闸蟹不会越狱逃跑,在浴缸内放适量的水(差不过1~3cm厚),保证了大闸蟹的湿度,再投放一些小鱼、泥鳅、活虾等作为其食物,能养5~10天,随时都能抓上来吃。
tips:室温活养的大闸蟹千万不能提前刷洗,刷洗对大闸蟹有很大的伤害,会导致大量死亡。
3、塑料桶/盆加水活养
准备一个30-50公分高的塑料桶/盆,塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。把大闸蟹放入其中,不要层叠;然后加水至大闸蟹身体的一半高便于保湿,切忌把大闸蟹全部埋住,如果水太深螃蟹会因为缺氧窒息而死。桶/盆不要加盖,每天检查大闸蟹,把活力不足大闸蟹及时吃掉,采用这种方法保存大闸蟹,气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。
注意:不管哪种方式,建议最好能把螃蟹的脚捆起来,这样能减少螃蟹的体力消耗,螃蟹也没那么容易把自己累死。还有,如果大闸蟹太瘦或想储养一下,可以给大闸蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒,可以催肥。
温馨提示:螃蟹活养不等于泡在水里
大闸蟹活养需要水分,但不能泡在水中。大闸蟹在家里活养需要一定的水分保证环境的湿度和降低温度,但大闸蟹不能泡在水中,尤其是深水,大闸蟹需要进行呼吸,泡在水中时间长了反而会窒息而亡的。
低温保存法
1、放冰箱冷藏
螃蟹最好保存在阴凉的环境中,冰箱就是最好的保存环境,如果螃蟹的生命力还够强,可以把螃蟹的脚捆起来,这样能减少螃蟹的体力消耗。将大闸蟹用绳子一个个捆好,然后一次挨个放在冰箱的保鲜层中,再取一干净的毛巾,用水浸湿,轻轻拧一下,平铺在大闸蟹的身上,这样能保存大闸蟹2~3天不死亡,不变质。
tips:每天吃的时候先从冷藏室挑活力不足的螃蟹吃,活力足的大闸蟹可继续保存。蟹的活力足否的区分的办法是用手
1、花蟹粥放在冰箱里隔夜第二天还可以吃,花蟹粥里的蟹肉容易变质,放冰箱里冰冻,隔夜拿出来吃之前要先闻一闻味道,有很重的异味就别吃了。另外花蟹粥里的蟹肉冷冻后,蛋白质会被降解,这就意味着里面的细菌会再次复活,为安全考虑冰冻的花蟹粥要高温加热后再吃。
2、冰冻隔夜的花蟹粥没坏虽然可以吃,但是也要少吃,毕竟食物还是新鲜着吃健康,放冰箱里的隔夜食物多多少少会发生一些变质,为了保护肠胃健康,最好少吃冰冻隔夜的食物。
你好!
寄居蟹的肚皮很软,需要有硬壳来保护它软软的肚皮。一个合适的空壳对寄居蟹是非常重要的,空壳除了保护身体使它得以成长之外,还能够提供寄居蟹以下的好处:避免受捕食者所捕食,爬行时能保护柔软的腹部,避免受缺水、温度及盐度变化的影响以及保护雌性寄居蟹的卵团。我以前也养过几次,但是每次都是因为没有合适的壳让它换,才死的。
希望采纳
记得给问豆啊!
养活花蟹需要提供适宜的水质、温度和饲料。以下是一些简单的养护建议:
水质:花蟹需要生活在淡水中,因此需要提供适宜的水质。水质应该保持清洁,水温应该在20-28摄氏度之间。如果水质不好,花蟹容易生病或死亡。
饲料:花蟹是杂食性动物,可以吃植物和动物的食物,包括鱼虾、水生植物等。在家里饲养花蟹时,可以用熟虾仁、鱼肉、水生植物、蔬菜等作为饲料,需要注意的是不要过量喂食,以免水质变质。
水族箱:养花蟹需要准备一个适合它们生活的水族箱。水族箱应该足够大,每只花蟹至少需要5升水的空间,水族箱应该提供一些遮蔽物,如石头、树枝、植物等。
养护注意事项:需要定期更换水,控制水温,保持水质清洁。另外,不要将不同种类的螃蟹混养在同一个水族箱中,以免发生争斗伤害。
总的来说,养花蟹需要一些专业知识和经验,如果您是新手,建议您先了解一些基本养护知识,再开始养护。
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