分子量均在3000-5000左右的胶原蛋白肽类。当胶原蛋白分子量小于1500时,就是小肽结构,小分子能被小肠迅速直接吸收。纽莱伊美燕窝肽无添加、无防腐剂的制作工艺保留了燕窝中极为丰富的唾液酸,让你从内到外改善体质与皮肤光泽。
有标准数据。
相对分子质量从约2kD至300kD不等。
胶原的相对分子质量大,电泳图有3条泳带,在100kD附近出现的2条泳带分别是胶原分子的α1链和α2链,在200 kD附近出现的1条泳带是胶原分子的β链。
即胶原的每条多肽链相对分子质量可达100kD,1个胶原分子相对分子质量为300kD。多肽分子量的测定方法常用SDS-PAGE,凝胶色谱法以及质谱法。有人采用凝胶过滤色谱法测定脱铬革屑中胶原水解产物分子量分布在161KD左右。
扩展资料:
1、胶原蛋白是生物高分子,动物结缔组织中的主要成分,也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白,占蛋白质总量的25%~30%,某些生物体甚至高达80%以上。
2、畜禽源动物组织是人们获取天然胶原蛋白及其胶原肽的主要途径,但由于相关畜类疾病和某些宗教信仰限制了人们对陆生哺乳动物胶原蛋白及其制品的使用,现今正在逐步转向海洋生物中开发。
3、由于氨基酸组成和交联度等方面的差异,使得水产动物尤其是其加工废弃物—皮、骨、鳞中所含有的丰富的胶原蛋白具有很多牲畜胶原蛋白所没有的优点,另外来源于海洋动物的胶原蛋白在一些方面明显优于陆生动物的胶原蛋白,比如具有低抗原性、低过敏性等特性。因此水产胶原蛋白可能逐步替代陆生动物胶原蛋白。
参考资料:
一般来说,3000道尔顿以下就能吸收,现在市面上2000道尔顿的比较多见,但实际上,2000道尔顿以下的虽然更容易吸收,但是对技术的要求也高,所以性价比也底。其实不管分子量在多少的胶原蛋白,里面都还有小分子量的氨基酸,更严谨的考虑,胶原蛋白里,分子量在3000道尔顿或者2000道尔顿以下占有的百分比这个数值更有意义。
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