酱油是怎么酿造的

摘要：我们食用的酱油是一种做菜中不可缺少的调味剂，做菜的时候放上一些酱油味道是非常好的，那么这个酱油是怎么酿造的呢？酱油的制作方法是什么样的呢？酱油虽然非常的常见，也很常用，可是酱油的制作还真是让我们感到非常的好奇，这种调味是怎么酿造出来的呢？下面我们来看一下酱油的制作全过程吧。酱油的做法酱油的制作方法酱油是怎么酿造的

酱油的制作方法

酱油用的原料是植物性蛋白质和淀粉质。植物性蛋白质遍取自大豆榨油后的豆饼，或溶剂浸出油脂后的豆粕，也有以花生饼、蚕豆代用，传统生产中以大豆为主；淀粉质原料普遍采用小麦及麸皮，也有以碎米和玉米代用，传统生产中以面粉为主。原料经蒸熟冷却，接入纯粹培养的米曲霉菌种制成酱曲，酱油酱曲移入发酵池，加盐水发酵，待酱醅成熟后，以浸出法提取酱油。制曲的目的是使米曲霉在曲料上充分生长发育，并大量产生和积蓄所需要的酶，如蛋白酶、肽酶、淀粉酶、谷氨酰胺酶、果胶酶、纤维素酶、半纤维素酶等。

在发酵过程中味的形成是利用这些酶的作用。如蛋白酶及肽酶将蛋白质水解为氨基酸，产生鲜味；谷氨酰胺酶把万分中无味的谷氨酰胺变成具有鲜味的俗谷氨酸；淀粉酶将淀份水解成糖，产生甜味；果胶酶、纤维素酶和半纤维素酶等能将细胞壁完全破裂，使蛋白酶和淀粉酶水解等更彻底。同时，在制曲及发酵过程中，从空气中落入的酵母和细菌也进行繁殖并分泌多种酶。也可添加纯粹培养的乳酸菌和酵母菌。由乳酸菌产生适量乳酸，由酵母菌发酵生产乙醇，以及由原料成分、曲霉的代谢产物等所生产的醇、酸、醛、酯、酚、缩醛和呋喃酮等多种成分，虽多属微量，但却能构成酱油复杂的香气。此外，由原料蛋白质中的酪氨酸经氧化生成黑色素及淀份经典霉淀粉酶水解为葡萄糖与氨基酸反应生成类黑素，使酱油产生鲜艳有光泽的红褐色。发酵期间的一系列极其复杂的生物化学变化所产生的鲜味、甜味、酸味、酒香、酯香与盐水的咸味相混和，最后形成色香味和风味独特的酱油。

酱油的原料处理分为3步。①饼粕加水及润水：加水量以蒸熟后曲料水分达到47—50%为标准。②混和：饼粕润水后，与轧碎小麦及麸皮充分混和均匀。③蒸煮：用旋转式蒸锅加压（02MPa）蒸料，使蛋白质适度变性，淀粉蒸熟糊化，并杀灭附着在原料上的微生物。

制曲分两步。①冷却接种：熟料快速冷却至45℃，接入米曲霉菌种经纯粹扩大培养后的种曲03—04%，充分拌匀。②厚层通风制曲：接种后的曲料送入曲室曲池内。先间歇通风，后连续通风。制曲温度在孢子发芽阶段控制在30—32℃，菌丝生长阶段控制在最高不超过35℃。这期间要进行翻曲及铲曲。孢子着生初期，产酶最为旺盛，品温以控制在30—32℃为宜。

发酵成曲加12—13°Be'热盐水拌和入发酵池，品温42—45℃维持20天左右，酱醅基本成熟。

浸出淋油将前次生产留下的三油加热至85℃，再送入成熟的酱醅内浸泡，使酱油万分溶于其中，然后从发酵池假底下部把生酱油（头油徐徐放出，通过食盐层补足浓度及盐分。淋油是把酱油与酱渣通过分离出来。一般采用多次浸泡，分别依序淋出头油、二油及三油，循环套用才能把酱油成分基本上全部提取出来。后处理酱油加热至80—85℃消毒灭，再配制（勾兑）、澄清及质量检验，得到符合质量标准的成品。

酱油的制作方法上面已经介绍的很清楚了，它要经过多种程序才能够完成酱油的制作，通过看它的制作过程，现在可以体会得到我们食用最普通的调味剂的制作是如何的复杂了吧。

家庭制作酱油的方法

需要准备的材料及容器：打豆浆余下的豆渣、面粉、盐、玻璃密封罐。

1、将打豆浆余下的豆渣淋干备用(尽量干一点，不然下一步的面团会很稀)

2、将豆渣和面粉按3：1的比例混合

3、将混合材料捏成小团放入平匾(我用盘子代替)，放到太阳底下晒，稍干后放到阴凉通风处放一天(我是放两天)。传统的方法都是要等到面团发霉才做，这个姐姐改良了不用等发霉，我想是因为虽然没发霉，但菌丝就是酱油曲已经形成，所以也会成功。

4、将面团放入玻璃密封罐，加入4倍的凉白开水(不要装满罐，要留一定空间发酵)，加盐(姐姐没提供比例，我加了75G，约5大匙，尝了下挺咸，不咸会坏)，充分搅拌。

5、将罐密封(我因为不是密封罐，用保鲜膜在罐口覆盖了一层)，放到家里能晒到太阳的地方存放一年(估计三个月就可以食用，但姐姐的都是存一年，可能时间越久越好吃一点吧)

6、一年后开封，搅拌，充分和空气接触。因为没经过发霉处理没和空气接触，所以此时酱油是白色的。取2两红糖放铁锅内(锅一定要没油)炒一下，糖化了倒入白色酱油(可用纱网淋一下渣。一次可只做一瓶，余下的下次做)。水稍滚即可。酱油成功，据说比外面买的美味多了家庭自制酱油:取黄豆25公斤、面粉500克、麦麸250克、食盐18公斤。黄豆放入容器内加清水浸过20厘米，充分搅拌除去杂质，换水浸4-8小时到豆粒膨胀无皱纹，手指能把豆瓣掐断为度，用清水漂洗几遍，晾干。放入笼屉内在110℃恒温下蒸煮3-4小时，停火焖2小时后留在笼屉内。第二天取出将豆与上述配料混匀装入盆具，料厚3-4厘米，放到空屋的木架上发酵，先开门窗散透水气，再封闭在28-30℃的温度发酵，3-4天后便出现菌丝。这时进行上下翻料，半开窗散去霉气。到用手抖料有粉状飞扬时即变成"曲"。把曲装入缸里，每5千克曲料加入2波美度的盐水5千克，曝晒，使料发酵，每天用木棍拌几次，后隔几天拌1次，2-3个月后用纱布袋榨去残渣即成。

如何去头油才能让头发干爽舒适

　如何去头油才能让头发干爽舒适，一到潮湿的春天，体内的湿气就越发严重了。主要体现为头发、脸部很容易出油，尤其是头发出油，令人十分苦恼。现在分享如何去头油才能让头发干爽舒适。

如何去头油才能让头发干爽舒适1

　1：每天洗头，但洗法要正确每天用柔和的可阻止头皮油脂沾到头发上使头发打绺。正确的方法是使用适合于普通头发的香波，这种香波包含有洗涤活性物质。这种物质性质柔和，每天使用也不会损伤头发和刺激头皮而使之起油更厉害。适用于油性头发的香波包含有更强的。有清洁作用的洗涤活性物质。这种香波只能在头发已经起油和打绺后才可使用。

　2：使头皮慢慢放松头皮起油大多是由于皮脂腺睾酮这种激素的先天性过敏风，不适当的香波吸过热的洗头水。和缓剂可以起到很好的。这种过敏在青春期内表现得最为强烈，以后便随着年龄的增长而减弱。化妆品对此在原则上不起任何作用。

　但我们可以阻止皮脂腺不再受其他刺激，如过多的刷理，梳理或吹风机的热作用，和缓剂在洗头前十分钟使用后冲掉，这种和缓剂对头皮有安定作用，并可防止头皮屑的形成。

　用具有提神作用的生命滋补剂(Viial一Tonic)对头部进行轻轻的按摩，对油性头皮也有和缓与安定的作用。这种滋补剂可在理发前涂在头顶上。

　3：使头发在空气中晾干最理想的是剪完后便已完好的修剪法，不需要吹风，也不需要再作头。这样做，第一是可节省时间，第二是可以保护头皮和发尖。如果在空气中干燥时间过长，可用扩散吹风机吹干。这时要低头用手指揉动发根。这样做还可以使头发更莲松。

　4：在发相处使用香波对有油性头发的人来说，洗发根是一种好的解决办法。对于”油性发根是受过伤害的头发”便更适用。为此，人们需要一个带喷嘴的小瓶(理发员处都有)。将一份抗油香波与四份温水混合在小瓶中，用喷嘴直接喷到(还干着的)发根处。

　使香波冒一冒泡，然后冲掉。从发根流向发稍的香波已足够用来将头发洗净。七上续波浪也可使迅速起何油的头发节省时间和省去烦恼，尤其是当头发修剪得能使发型在空气中干燥成形时。某种吸墨纸可起到积极作用，也可通过化学方法改善起油的头发。

　5：使头发间保持距间所有阻止发根紧贴头皮的发型设计都是好的。这包括使发根微微隆起或喷上雾状定型液。想将发根吹得直立起来，必须注意吹风机的空气不要吹到头皮上，也就是不要吹到皮脂腺上。

　 解决油头就用三招：

　1、解决头发出油的最根本在于改善生活方式，这一点切记，否则再好的洗发水也治标不治本。

　2、一般情况下，爱出油的头发源于皮脂腺旺盛，建议经常洗头，最多不宜超过三天。正确的洗头方法：将洗发水在掌心揉出丰富的泡沫，然后轻轻按摩，使洗发水与头皮充分接触，尽量保持一段时间后再冲洗。

　3、选用去屑洗发水，洗掉头屑是保证毛孔呼吸顺畅的根本。但不宜频繁用去头屑洗发水，因为毛发与毛发间相互摩擦使头发表层的毛鳞片受损，当毛鳞片受损害时就无法保持必要的湿润度，所以，细致的泡沫就可以减缓毛发间的摩擦，达到缓冲的机能。

　 小贴士：去油头的洗发步骤

　step1：首先先用圆头梳梳理头发，让头发内的污垢和灰尘浮到表面。用手发松一下头皮。

　step2：用温水将头发先弄湿，不仅是头发，头皮也要先弄湿。

　step3：将洗发水倒在手心，一只手的手指打圈起泡，然后再将洗发水涂到头顶和其他头发

　step4：注意洗的时候手要像拿着足球一样将手指打开，用手指和手掌出力。

　step5：再用手指肚与头皮接触，手指锯齿形和圆形运动清洗头皮。注意，不要用指甲抓头皮。

　step6：用温水冲洗泡沫，注意头皮和耳朵下面，以及脖子后面这些容易忽略的地方也要冲洗干净。

　step7：将头发吹干后，是不是感觉舒服多了？

如何去头油才能让头发干爽舒适2

　 1、冷水洗脸

　首先洗脸的时候当然要用冷水咯。然后条件许可的话，化妆前，可将冰块用毛巾包裹敷脸10分钟，令肌肤表面温度下降后再开始化妆。这样做能起到很好的控油效果。

　 2、不要过度清洁肌肤

　过度的清洁，只会让出油更加严重而已!基本的清洁昨晚后，快擦上具有控油效果的保湿乳液，做好肌肤的油水平衡。只要选对产品与不熬夜的正常作息，其实油脂的分泌是维持肌肤年轻最好的天然保护膜。

　 3、常备化妆水缓解肌肤出油状况

　过度的清洁，只会让出油更加严重而已!基本的清洁做完后，快擦上具有控油效果的保湿乳液，做好肌肤的油水平衡。只要选对产品与不熬夜的正常作息，其实油脂的分泌是维持肌肤年轻最好的天然保护膜。

　 4、控油同时不放弃肌肤保湿工作

　当肌肤出油的时候，其实本质的原因是因为我们的肌肤缺水的原因。所以我们在控油的同时，一定不能忽视保湿工作，建议大家可以选择有保湿效果的乳液搭配控油产品使用。

　 5、白醋控油

　做法：将白醋和纯净水按1：3比例混合，用化妆棉沾混合液轻轻擦拭，3到5遍后，用温水洗净。坚持一个星期左右你就会发现T字区的真的没那么的油了。

　 6、矿物控油面膜不可少

　要解决出油问题，面膜也是必不可少的，每周一至两次深层清洁面膜能够有效的将深藏毛孔内的油脂杂质吸出来，确保毛孔畅通无阻。

　选用清爽矿物泥浆面膜有很强的吸附力，直达毛孔内部，吸出过多的油脂，还能有效抑制油脂分泌，达到肌肤水油平衡。当矿物泥浆面膜将脸部的污垢彻底清洁干净，带走多余油脂之后，肌肤就能恢复正常的呼吸，粗大毛孔自然就慢慢收缩，变得细腻。

　 控油错误的做法，你做了吗

　 1、洗面奶清洁度过大

　很多人会认为皮肤过油在洗面环节一定要彻底清洁，做好控油工作。确实油脂分泌过多脸部一定要彻底清洁，但是如果是混合性肌肤的话，选择一款温和型的洗面奶就足够了，如果是油性肌肤，最好准备两款洗面奶，早上使用温和型的，晚上可以选择清洁力度较强的。

　 2、洗脸过于频繁

　每天洗脸次数过多，会破坏脸部的水油平衡状态，不需要因为脸部出油过多经常洗脸，每天早晚各洗一次就可以了。

　 3、没按时涂抹护肤品

　对于油皮的人来说，多数的护肤品使用过后都会觉得很油腻，特别是补水力度大的护肤品越是如此，因此就减少了使用护肤的次数了。研究发现，皮脂腺在夜晚最为活跃，因此油性肌肤更应该按时做好护肤补水，所以睡前好好做足护肤工作，白天才能缓解痘痘、油脂的分泌。

　 4、随时随地都在控油

　吸油纸是油皮妹子的最好的应急工具，但是千万不要使用过于频繁，如果不得已要使用，最好在脸部喷一层保湿喷雾，这样才不会把妆吸掉。其实大家不要总是想着怎么去控油，把护肤工作做仔细了，你的油脂分泌自然就减少了。

1头屑多并且伴随着头痒，头油。多半是细菌性引起的头皮皮质层受损脱落，一般是长期使用含有化工抑菌剂的洗发水导致头皮本身的自身免疫能力减弱而引起的。

2头发毛躁不光滑，是发根毛囊不健康，无法给头发输送养分，进而就毛躁、枯黄、分叉等

我去年也是也这样，换过很多洗发水，头屑、毛躁、枯黄、分叉都不发一次性解决，后面一个朋友介绍了广西长发之乡的红瑶坊天然洗发水，两周多就好很多了，感觉很好用，现在一直都是一头乌发，也没有头屑头痒，出油等问题了，是红瑶坊茶籽的哈，希望采纳哈

头发比较油，但是不想洗头出门。我的头发看起来又油又不舒服。这个问题可以通过一些快速去除发油的小技巧来解决。爽身粉有助于去除发油。

头发油可以用爽身粉吗？

头发可以上爽身粉，但是不能经常用。孕妇不宜使用。

因为爽身粉是一种非常细腻的粉末质地，就像定妆用的散粉一样，有控油的作用。鉴于头发爱出油，可以在发根涂一层爽身粉，不要用太多，轻薄就好。对于懒人党来说，爽身粉是个福音，解决了不想洗头的问题。但是不要天天用，更不要代替洗发水。你的头发还需要洗。爽身粉之所以能脱脂，是因为它含有滑石粉，散粉里也有。散粉可以去除面部油脂，所以爽身粉可以去除发油，从而保持头发清爽。此外，爽身粉还可以使头发蓬松。对于爱出油的人来说，头顶的头发会经常粘在头皮上，让人感觉很没精神。这个时候可以涂点爽身粉。另外，刘海容易出油的人也可以用。可以让刘海很有型很蓬松。

如果不想洗头，可以临时用爽身粉，但是当天晚上一定要把头发洗干净。如果爽身粉在头皮上停留时间过长，会堵塞毛囊，增加头皮的角质，使头发越来越油腻。对于油性发质，就像油性皮肤一样，不要天天洗头。重点是给头发补水，所以要选择补水的洗发水。

可以用爽身粉去发油，效果不错。由于滑石粉是主要原料，所以滑石粉具有润滑、防粘、助流、防火、耐酸、绝缘、熔点高、遮盖力好、柔软、光泽好、吸附性强等特点。因此，使用爽身粉可以吸收头部的一些油腻物质，保持头发清新洁净。另外，夏天天气热，洗澡或理发时可以往身上或头上撒爽身粉，能带来清新的感觉。但是，爽身粉虽然可以去除发油，但是不能经常使用。尤其是女性应该尽量少用爽身粉。

如何解决头油问题

1、爽身粉去头油

起床晚，没时间洗头，出门一头油？当然，你做不到。头发出油的时候，可以提前准备一盒爽身粉，在发根轻轻涂上一层，然后用粉扑拍匀，直到吸收。用爽身粉把头发上的油去掉这一招很有用，能及时解决发油问题。持续4小时左右，到时候记得补漆！

2选择含有植物成分的草本洗发水。

要从源头上解决油性发质的问题，建议女生去药店买一款草本洗发水，可以帮助你从根本上修复已经失去酸碱度和水油平衡的头皮。其实爱油性发质也是头皮病态的一个特征。为了维持自身的健康，分泌更多的油脂，所以对症下药才是最好的祛除病根的方法。

3、淘米水护理头皮

我们都知道淘米水可以平衡水油，让皮肤更白更嫩。其实淘米水也可以解决发油的问题。用杂质干净的淘米水反复清洗头皮，适当按摩，就像修复皮肤一样，让头皮吸收水分和营养。油皮水油平衡后，自然不容易让头发出油。

4擦干头发，用免洗喷雾驱走油脂。

这是对抗发油的应急策略:选择保湿型免洗喷雾，喷在头发上，稍微喷在发根上。然后用梳子轻轻打理头发。手上有吹风机的话，最好用冷风吹，让头发看起来像刚洗过一样，一点油都没有。

5用醋洗头

传统的在脸盆里滴几滴醋已经不足以解决头发油腻的问题。你需要洗一瓶白色透明的醋精，和洗发水混合，然后按摩头发和头皮三分钟，让你酸碱失衡的头皮恢复到最健康的状态。不仅完美解决了头发油的问题，还让你的头发更有光泽。

问题一：头上头油味很重有什么好办法去除 头发出油一般和人自身的内分泌系统有关（内分泌和人的生活作息压力等等有关），还有和洗头的频率有关（不要天天洗头会损伤头皮的，隔天洗较好）。有头油味一般是因为有一些脂溢性皮炎造成的一个现像，你可以用食盐一起来洗头。

指导意见：洗好后在水哦恩内放一点碘伏，再把头泡在里面，然后用洗发水清洗干净后就会好的，少少的到一点就行了，这个就可以达到消炎除臭的效果，一到两次就能治好。

问题二：头皮出油天天洗总是有股味道怎么办 我想你和我是一样的皮肤类型，请尽量不要吃辣椒。海鲜。牛羊肉类的，牛奶也只能喝酸奶，补充睡眠，不要喝饮料等比较 的食物，隔天就可以洗头，注意清洁卫激，您最好去看中医，让他帮你开个洗头水，有脂异性皮炎S型的，现在市场上的很多洗发水都是碱性很高，很多时候我们的头发是它们造成了我们的困扰，我这段时间经常看去医院看头发的，所以了解了很多的知识，还是去中医开洗发的药水好一点，还有如果你有性生活的，就要节制性生活，中医讲是肾亏所致，喝点中药调理一下就会好很多。希望你能满意我的留言。我不是医生，我也是个脱发有头油多的人，目前还在喝中药。

问题三：头皮油有种臭味要怎样才能去掉 用洗发精把头洗洗就好了。如果洗后还有臭味，可能是某种病了，那需要去医院找大夫看看。

问题四：头上的油味很重 一吹头发就很大味道 请问怎么可以去掉 用啤酒来洗，很快去油，每次洗头先用啤酒冲一下， 几分钟，冲洗掉再用洗发露洗，一个星期就会好了

问题五：身上的脑油味很重怎么去除 建议你经常把衣柜的衣服拿出来晒一下，让衣服的异味得到散发，另外衣柜要放到通风好点的地方，最好能在衣柜里放几个樟脑丸，这样不仅可以除味还可以除虫！

如果你觉得樟脑味道难闻,你可以在衣柜里放一盒固体香水,在一些商场有卖的,而且有的还可以除虫,防霉呢!

主要手段在于洗发和合理使用洗发剂，以及注意饮食。尽可能做到每天洗头2次，选用较为温和的洗发剂。可按配方自制绿皂洗发剂，用于油发的清洗养护。即用450克软绿皂，2升蒸馏水，放进不锈钢锅内用中火加热使绿皂溶解，然后冷却，将上部的清液倒进瓶子，弃去底下的沉淀物，这清液便是绿皂洗发剂。头发洗净后，再在头皮上用棉球沾一种按1:1比例用金缕梅树皮汁与蒸馏水配制的头皮洗涤剂轻搽头皮。在饮食方面应注意多喝水，多吃一些经过轻火加工的新鲜绿色蔬菜，荤菜以低脂蛋白质为宜，如河鱼、鸡肉等。饭后喝些温热的薄荷茶，坚持每天吃2个新鲜水果。并服少量维生素E和酵母片。

与此同时，应忌食：

1．黄油和干酪；

2．奶油食品、牛奶；

3．肥肉；

4．含防腐剂食品：

5．香蕉、葡萄；

6．多脂鱼(鲑鱼、沙丁鱼、腓鱼)；

7．鱼子酱；

8．冰淇淋；

9．腌制食品。

另外，食用鸡蛋每周不超过5只

问题六：怎么样去除头发上的头油气味？ 那算是体味吧，既然洗不掉，只好用其他香水遮盖了

这个选择就很多了，香体乳，香水什么的，或者洗头的时候用香味比较浓的护发素。伊卡璐的就特别耿别香，隔2米都闻得到，留香时间也很久。

枕头上的气味就靠经常换枕巾了，而且这样做也比较卫生

问题七：头皮有很重的头油味道怎么办 男生不爱干净，不洗头。很多人都不爱洗头，所以头发油味道浓。男孩子的头发一定要每天洗，用力士洗发香波洗掉头皮上的油脂，用水清洗后，再用洗发香波再洗一次，才能洗掉头皮上的油脂。

问题八：头上头油味重怎么去除 : 番茄汁可消除头发异味。将番茄捣烂成汁,在清洗头发之后涂抹到头发上,裹上毛巾15-20分钟后洗净。可去除头发上的不良气味。一、醋可帮助头发恢复柔顺控制

问题九：为什么当天洗过头后头皮还是有油臭味？ 油性皮肤的人，一般头皮的油脂腺分泌也比较旺盛，分泌物是油脂和含脂肪的物质，并迅速地遍布每一丝头发的根部。所以油性头发的人。即使刚洗过头发不久。头还是会很快变得又是油油的。有的人在青春期时脸上长暗疮，头发也非常油腻。这是因为他们的皮脂分泌过盛；但年纪大了，内分泌腺起了变化，情况又会有所转变，可是这并不是绝对的，所以可能你会一直都有油性皮肤及头发。有很多拥有油性头发的人，发质都比较幼细。若整个头都是油油的，头发便显得没有生气和缺乏弹性，不漂亮。专家认为拥有油性头发的人最好减少吃油腻食品，尽量多吃一点水果和蔬菜，而且要比一般人多喝水，样会有助减少皮脂腺分泌。另外，每天洗头是必须的，甚至在夏天时当天气很湿热或风很大的日子，可以每天洗头两欢，不过一定要选用很温和的洗发水；护发素方面，最好是用有收缩效能的。有助收缩头皮毛孔和减少皮脂分泌，例如你可以亲自动手，用一盆温水把醋稀释，然后用它来冲洗头发，这样做可以减少油脂和使头发更有光泽；若是使用在市面上己制成的护发素，则要紧记应当把它涂在头发上，不该涂在头皮上。头发起油的原因是皮脂腺对某种激素的过敏。没有任何东西可以改变这一点。但用适当的美发化妆品和正确的作头法可以加以控制。

混合性发质，出油厉害，如何头油的方法如下：

1、洗头时应用温水洗。

2、强力去油脂洗发水不可日日用，只适宜一星期用一次。

3、一天洗头勿多过两次。清洁过后头皮会分泌一层油脂作保护，洗得越多，分泌次数亦多。

4、护发素放在发尾上可免油腻。应放在发尾部分，避免放在头皮表层。

注意事项

头发油在日常的洗发过程中要注意一些事项，洗头最好用温水，避免用手搔抓头发，一旦搔抓头皮会加速皮脂分泌，导致头发更油，每次洗完头后可以用面前蘸些止痒睡涂搽，另外，正常的生活规律也是护发的基本，要保证充足的睡眠，适当的锻炼也是必须的，保持良好的精神状态，这些都对头发出油有一定的控制作用。

　　如何去头油

　1注意讲究个人卫生

　勤洗澡，勤洗头发。头油和头皮屑是我们头部油脂的分泌物，以及头皮新陈代谢的废弃物。一般每两天洗一次头发。不勤洗头的，会让脏东西堵塞头皮上的毛孔，甚至让头皮发炎，长肿瘤。

　2日常饮食

　总是暴饮暴食，长期吃垃圾食品，如：肥肉、油炸食品等都会对头发造成一定的伤害。建议本身就是油发质的人群，平日应吃清淡的食物为主，多吃水果和蔬菜补充多种营养均衡推荐食物：牛仔、冬瓜、燕麦、鱼类、玉米等。

　3科学治疗

　由于不经常洗头，又加上分泌旺盛，造成头油增多，很有可能引起脂溢性皮炎(事实上，头油是引发脂溢性皮炎的最大因素)，严重影响了我们的头皮健康。轻松解决头油的问题，请看以下几点。

　从生活的细节入手，建议每天早晚各梳发百次，勤换枕巾、毛巾等卫生用品。

　尝试做一些头皮按摩，使头皮油脂分泌有规律。适当用一些控油类的洗发水。

　如果已经有了一些脂溢性皮炎的征兆，或者已经被脂溢性皮炎困扰，那就应该引起重视，选择专业的康王发用洗剂，对治疗脂溢性皮炎的预防和治疗起到很好的效果。

　4健康睡眠

　长期的熬夜、面对电脑，或多或少都会引起油脂分泌过多，进而毛囊阻塞，引起头发出油等症状。平日尽量保持规律的作息时间，减少电脑长期对人体的`辐射。

　5愉悦心情

　当遇到任何事物，都要有一个好的心态，当脱发来临时，就要积极治疗。最重要的是不能影响自己的情绪。给自己带来压力。

头发油怎么办

　1、把头发绑起来

　这应该是最方便快速的方式了。不过到底什么发型才能完美掩饰没有洗头呢来个把所有头发盘起的高高包头吧!因为这样能将毛躁发丝都藏起来。另外，慵懒感的辫子也是个聪明选择，有些油腻的发丝反而不容易松散也更显光泽呢～

　2、使用纸巾吸油

　这绝对是随时都可以执行的不洗头急救tip!只要拿随身携带的卫生纸(或吸油面纸)，在头发油腻的地方，如发尾、发根轻轻按压就可以了，不过这方式比较适用于头发油腻程度还不严重的情况。

　3、干洗发

　如果你不习惯天天洗头，那么干洗发绝对可以成为你的好朋友!干洗发的使用方式很简单，只要再距离发根约30公分处喷洒，然后将粉末揉开即可。我建议你也可以随身携带，在约会或是聚餐前使用一下，就可以让你看起来焕然一新喔。

　4、爽身粉

　爽身粉并非专属小baby的产品喔!爽身粉可以抑制汗水、保持皮肤干爽，也可以用来减缓头发油腻感。你可以取少量爽身粉在手上(或沾在粉扑上)，并从发根至发尾顺梳下来，在经常流汗的脖子后方涂抹一点也可以避免沾黏头发;爽身粉本身的香味，能有效掩盖头油味，可说是一罐在手让问题通通解决!

　我提醒：爽身粉急救法，请避免经常使用喔～因为内含的滑石粉颗粒极微小，容易阻塞毛细孔。如果偶尔应急使用就没问题。

　5、只洗刘海

　视刘海为生命的姑娘，在情况紧急时间紧迫的情况下，可以直接去洗刘海!当刘海看起来清爽又干净，大家比较容易忽略其他毛躁凌乱的发丝，但还是建议你把头发绑起来，会显得更神清气爽喔!

　6、使用帽子、发带

　这是一个走到绝境的概念。没有时间急救油滋滋的头发，那么干脆眼不见为净，带个帽子或是发带把油腻的发根藏起来，今天就来当个有型的妞吧!