开封扎辫盘头哪里有

祥符区西姜寨乡。开封市祥符区西姜寨乡女人花美发店成立于2016年，位于河南省开封市祥符区西姜寨乡西姜寨街，是一家以从事居民服务业为主的企业。经营范围为美发，盘头，服务，头饰，化妆品，零售。

主料：黄豆芽、鲜粉条

辅料：大蒜、白醋、食盐、花椒葱油、大葱、扎麻麻花油、香菜

1 自制黄豆芽去皮，粉条洗净，香菜，葱，蒜准备好

2 将黄豆芽焯水

3 焯好后冲凉水，沥干水分备用

4 粉条焯水

5 焯好水后，冲凉水，沥干

6 将豆芽和粉条放入干净的盘里

7 葱蒜切末，香菜切段

8 花椒葱油：花椒粒和葱片，黑芝麻放碗中，热油浇上即可，待凉了在放

9 扎麻麻花油：当地特有的调香料，扎麻麻花放碗中，热胡麻油浇上即可，特香！如果没有可以不放，或是换成香油，红辣椒油都行，看个人口味来调配

10 将7切好的葱蒜香菜放入6中，再放盐，8和9两种调味油，滴入几滴白醋，调匀装盘即可食用，如果喜欢吃醋的，还可以加入少许陈醋

哈尔滨以下地方卖扎染材料包：

1、手工坊：在哈尔滨市区内的一些手工坊或手工艺品店里，会出售扎染材料包，可以前往当地的手工坊或手工艺品店进行咨询和购买。

2、手工材料市场：可以前往哈尔滨市内的一些手工材料市场，如中央大街的哈尔滨DIY手工材料市场、哈西的拾尚手工材料市场等地方，这些市场中会有一些手工材料店铺出售扎染材料包。

3、网购：在淘宝、京东等电商平台上，也可以搜索扎染材料包进行购买，可以根据自己的需求选择合适的品牌和类型。

扎蒙花，因为是音译，在内蒙古中西部地区，有多种写法，如：“蚱蜢花”、“扎蒙蒙”、“麻麻花”、“贼麻花”、“杂门花”，写得最多的是“扎蒙蒙花”。经过考证，应该是“泽蒙花”。但内蒙古的同胞主张，这里是游牧民族的聚居地，是兄弟的蒙古民族出没活动频繁的地方，这种草扎根在蒙古族生活的地方，因此理应称之为“扎蒙花”。

它的学名Lamium barbatum，是唇形科多年生草本植物，其幼苗和嫩茎叶可食用。它分布于东北、华北地区，野生于山中向阳半坡地带，当年有雨，才开花，结籽。在内蒙古中西部地区多有生长。因为野生，所以泽蒙花天然、绿色、稀有。食用油烧热后，放入泽蒙花，味道奇香，让人食欲大开，是炒菜、火锅、面食的上等调味品。

：材料 细挂面、生抽酱油、香油、葱 做法 1、煮一大锅开水。 2、碗底倒酱油，再倒入一部分开水冲泡，尝一下咸淡，淡了加酱油，咸了加水。 3、面条放入剩下的开水里煮熟。 4、直接捞到酱油碗里，淋上香油，撒上葱花完成。

用料  

扎麻麻花    1小撮    

花椒    适量    

蒜    适量    

姜    适量    

葱    适量    

油    适量    

我这次用的土豆    随意搭配各种可以凉拌的菜都没问题    

醋    适量    

生抽    适量    

糖    适量    

辣椒    适量    

扎麻麻花（贼麻花）的做法  

锅中放油

油热先放花椒，再依次放入姜末，蒜末，最后放葱

扎麻麻放的时候用力揉搓一下

关火

趁热倒入土豆丝中

尝尝

一次性可以多做些，做好晾凉放冰箱储存

主料

鸡蛋2个    西红柿2个    

面粉适量    

辅料

葱花少许    花椒少许    

扎蒙少许    盐少许    

鸡精少许    水适量    

扎蒙拌汤(疙瘩汤)的做法步骤

1 1面粉一点一点加水搅成小疙瘩，不要一次加太多，鸡蛋搅成蛋液

2 2锅烧热油加花椒炸出香味捞出不要，待油温降到七成放扎蒙炸香捞出,加葱花炒香放西红柿丁，炒出红油加水烧开，加入面疙瘩煮开放搅好的鸡蛋液，盐，鸡精调味

3 好了出锅前淋少许香油,爱吃辣的可以淋少许辣椒油

小贴士

扎蒙是内蒙古的一种野生的特殊调味料，没有也可以不放

扎麻麻花又名麻麻花，贼麻花，摘麻花，天香花，炸饛,乍蒙花，茶麻花

　　一、形态特征：

鳞茎数枚聚生，近圆柱状；鳞茎外皮紫褐色、黑褐色至灰黑色，膜质，常顶端不规则地破裂，内皮带紫红色，膜质。叶半圆柱状至近圆柱状，与花葶近等长，粗03-1毫米，光滑，稀沿纵棱具细糙齿。花葶圆柱状，具细纵棱，光滑，高10-35 (50) 厘米，粗05-1毫米，下部被叶鞘；总苞单侧开裂，宿存；伞形花序半球状或近扫帚状，松散；小花梗近等长，长05-15厘米，果期略增长，具纵棱，光滑，罕沿纵棱具细糙齿，基部无小苞片；花白色或淡红色，稀为紫红色；外轮花被片卵状矩圆形至阔卵状矩圆形，先端钝圆，长28-4毫米，宽15-25毫米，内轮的倒卵状矩圆形，先端平截或为钝圆状平截，常稍长，长3-42毫米，宽18-27毫米；花丝为花被片长度的2/3，基部合生并与花被片贴生，外轮的锥形，有时基部略扩大，比内轮的稍短，内轮下部扩大成卵圆形，扩大部分约为花丝长度的2/3；子房卵球状；花柱不伸出花被外。花果期7-9月。

二、生长习性：

生于海拔2000米以下的山坡、草地或沙丘上。

三、细叶韭（花）成分及用途：

1 成分细叶韭花含亚油酸及其乙酯、十六酸及其酯类 等46种化合物，其中香物质主要为烃基芳香化合物、含硫化合物、醛、酮类、长链烯烃等。

2 开发利用价值细叶韭（花）营养丰富，芳香诱人，适口性好，是优良牧草，也是解毒植物，当牲畜误食醉马豆等有毒草类后，牧民常喂以细叶韭等葱属植物解毒；细叶韭为须根系，且根系发达，耐旱、耐寒、耐瘠薄、生长能力强，无论是在荒芜寒冷的毛乌素沙区、贫瘠的黄河两岸，还是干旱的白于山区均可良好生长，是很好的防风固沙、水土保持植物；同时细叶韭花花色洁白或淡紫，花期长，是良好的观赏植物；细叶韭花花香特异，适于调味，效果优于葱、蒜，特别是经油炸之后，呈现特殊、浓郁香味，是陕北人民的嗜好性食用调味品；细叶韭还可以作为蔬菜，春夏采嫩叶，可作馅、 炒食、凉拌，味道鲜美，经常食用还有补肾壮阳等功效。

四、细叶韭花的开发利用途径

1 干制

传统干制法：将采摘的新鲜细叶韭花放在阳光下晒至5~6成干时移入室内，阴干即可。

人工干制：将采摘的新鲜细叶韭花放入烤盘，在远红外干燥箱中干制至含水量达6 %即可。

2 香精油提取：将粉碎的细叶韭花直接放入水中，用封闭的蒸汽管道加热，芳香油随水蒸汽蒸馏出来，冷却即可获得细叶韭花香精油，可作为面食佐料。

3 酱制

⑴传统制作方法。工艺流程：细叶韭花→原料清洗→空干→石碾磙压（或石臼挤压）→制饼→阴干→保存。技术要点：细叶韭花去除杂质，清洗干净，空干水分，放入石碾或石臼中压制成浆状，用手捏成直径约4~5 cm的饼状胚子，放在有风的地方阴干，保存在凉爽干燥的地方，随吃随取，放

入热油中，香味四溢。

⑵加工制作。工艺流程：细叶韭花→原料清洗→空干→打浆→配料→装罐→杀菌→成品。技术要点：细叶韭花去除 杂质，清洗干净，空干水分，放入打浆中压制成浆状，加入适 量辣椒、生姜、食盐等其他调料，拌匀，装罐，杀菌即可。