葱姜汁怎么做?

问题一：如何做葱姜汁？ 1、准备葱姜，这要看你需要多少了； 2、用刀将姜块儿拍碎； 3、将葱和拍碎的姜块儿放入容器中； 4、加入水，根据需要选择放入贰； 5、哈哈，想象自己的手就是钳子吧，使劲 6、漏掉葱和姜，将葱姜汁儿装入玻璃杯。儿的榨干它们，让留出的液体和水混合； 每次可以多做一些的，我一般都是用多余的葱姜汁儿做一些肉丸儿和虾丸儿，然后放在冰箱里面，随吃随取，早上当做早点很方便的。

问题二：怎样做葱姜汁水 小笼包馅料里还有一样不可少的东东，那就是葱姜汁水，葱姜汁水是从葱姜中萃取的汁液，和入馅料可使之增香，是制作美味馅料不可或缺的秘诀之一。葱做法1 取刀拍姜至烂，葱切成段。2 将葱姜放入容器内加入200毫升的清水，用手揉捏葱姜。3 揉捏至葱姜的汁液都溶入水中。4 取容器，用筛网滤去葱姜，将葱姜汁水倒入杯中即成。

问题三：葱姜汁的做法，葱姜汁怎么做好吃，葱姜汁的家常做法 主料

葱

10g

姜

20g

辅料

水

200g

步骤

1材料

2葱、姜洗净。葱切段，姜切成丁

3所有材料放料理机内搅拌

4料理机工作中

5搅好的葱姜汁用滤网过滤，留汁去渣

6做好的葱姜汁，葱姜味很浓

小贴士

我这里用的是小香葱，自家种的。你也可以用市场上卖的葱。水的份量也不是绝对的，根据个人的口味调整

问题四：葱白生姜水的做法？？？ 葱白，生姜洗干净，葱白切段，生姜切片，放入清水里面，用大火煮开以后，用文火煮10分钟左右。佐料什么都不能放，趁热喝

喝了会出汗，对治疗感冒特别有疗效。

问题五：决战食神中的牛肉汁圆球，葱姜汁圆球是怎么做的？ 材料

鳝片，球葱，青椒，红椒，酱，老干妈酱，老抽

做法

1、鳝片开水烫一下捞出冲凉洗净备用

2、锅烧热转小火放油，加入姜略炒

3、加入球葱，青红椒炒熟

4、加入鳝片炒匀，放老干妈酱，调味即可

备注：不用添加盐，味精或鸡精

问题六：如何制作姜汁水 姜汁水一般指姜汁糖水

姜汁糖水，也叫姜汤，是民间广为流传的一种驱寒暖胃的偏方。

原料

姜50公克，黑糖50公克，二砂糖250公克，水1200ml

做法

1、生姜洗净切块，然后用刀面用力拍散。

2、锅中加入冷水，放入生姜一起煮五分钟这样；然后加入1大勺红糖搅拌融化均匀。

3、三十秒这样后就可以盛出来喝了，最好趁热一口气喝完

问题七：葱姜水怎么做 葱姜水做法+花椒水的做法 小笼汤包（皮冻，葱姜水做法）

小笼包鲜香、肉嫩、多汁、是它的特色。

第二步，馅料的制作

原料：猪肉500克，葱姜水200CC，盐7克，味精5克，糖15克，酱油15CC，猪油，麻油适量。

1， 将冻肉用切菜器切碎，

2， 放入容器

3， 猪肉500克，，盐7克，味精5克，糖15克，酱油15CC，搅拌。

4， 葱姜水200CC（稍后提供做法）加入搅拌，同一方向上劲，最后加入麻油。

5， 与肉馅同等体积的皮冻放入，加猪油搅拌

第三步葱姜汁水的做法

1， 葱10克切段，姜20克切块

2， 加入200CC水，放入搅拌器中搅拌，也可用手搓汁。

3， 过滤取出葱姜汁。

最后一步就是做包皮拉。

1，250克面粉加入120CC冷水成团。静置10分钟

2取出不停地揉面，切成10克重的小剂子。

3擀成中间厚，旁边薄的面皮，包上肉馅

4打摺成形（20个摺最好哈）醒10分钟

5冷水上笼5－6分钟（我用了9分钟）

6出笼拉

友情提醒：小笼包配姜丝和香醋最佳。

问题八：做馅葱和姜的比例是多少 一品汤包的制作材料：

主料：小麦面粉600克,猪肉(肥瘦)600克

辅料：肉皮清冻350克

调料：大葱10克,姜5克,盐6克,白砂糖6克,酱油6克,料酒10克,味精3克,胡椒粉2克,香油15克,猪油（炼制）25克

一品汤包的特色：

此包清香鲜嫩，皮薄汤多。

教您一品汤包怎么做，如何做一品汤包才好吃

1将葱、姜去皮，洗净，用刀拍碎，加入适量清水稍拌后，榨出葱姜汁；肉皮冻剁碎，备用。

2将猪肉洗净，剁成肉泥，装入盆中，加入酱油、料酒、味精、糖、精盐、胡椒粉、葱姜汁，边搅拌边加入适量清水，待搅至起劲后，再加入肉皮冻、麻油和猪油拌匀，即成馅料。

3将面粉倒入盆内，倒入凉开水拌和，揉匀后稍饧一下，再揉匀成细长条，分成若干个面剂，擀成圆皮，包入馅料，捏成鲫鱼嘴形状的包子，即成汤包生坯。

4将包子生坯摆入蒸笼内，放在沸水锅上，用旺火蒸五六分钟，见包子鼓气、汤漫包口、包皮色呈透明状时，即可出笼。

一品汤包的制作要诀：

麻油即为香油。

问题九：葱白与生姜红糖怎么煮 原料：葱白，姜，红糖

取一根葱的葱白，切成段。

2一小块姜，切成片状。

3把姜片和葱段放入水中，小火烧开。

4等待水沸腾的时候，放入适量的红糖。此时红糖也有去除辣味的作用。

5盖上盖子，再次等待水沸腾。

6大概三四分钟，就可以了，一杯暖暖的姜丝葱白红糖汤就呈现在你的面前了。

注意：根据个人的体质适当的把握各种原料的用量。

问题十：葱白水的具体做法，放多少水，煮多久，要是放姜 葱白切断，放一碗水就可以了，开了转小火 稍微熬一会，

葱白蔫了以后 水里葱味浓了就可以关了，

不要放生姜，生姜味辣

做法如下：

1、生姜洗净后去皮，切成大片放入汤锅中，加水没过姜片大约3厘米，用大火烧开后转成小火慢慢熬煮半小时；

2、待姜片出香味，汤水变黄后，放入菊花继续用小火熬煮10分钟，直到煮出菊花的清香味。关火使汤水自然冷却；

3、最后在锅中加入蜂蜜充分搅匀，凉后即成菊花姜蜜，可以根据自己的需要过滤锅中的残渣。取富硒蜂蜜姜茶放入杯中，冲泡一定量的水，搅拌后直接饮用。

主料:生姜350g 

辅料:白糖280g\水适量

1、生姜洗净，滤净水。

2、切成丁。

3、备好白糖。

4、锅内放少量水，放入姜糖，煮。

5、煮至冒泡，偶尔搅动。大火

6、至少较少时，要常搅动，以免粘锅。改小火。

7、要经常搅动，以免变焦，搅至变红色，可以拉丝。关火，出锅，放凉。

8、放凉即可食用。

问题一：怎么做姜汁。 用刀把姜轻微的剁下 在用一块干净的布把姜倒入 放到一个盆子里 用刀柄不断的捶打就有了

或者是：磨蓉器，市场有卖，5元一个，还带好些刀呢

碗里放纱布，把姜磨蓉，入纱布，包好一挤，姜汁就出了，调味，做姜撞奶都很好，我平时都是这么做的，很轻易的

问题二：怎么样榨出鲜姜汁 用榨汁机榨出姜汁，加入纯净水或矿泉水，浓度依个人口味定，放入冷藏室半小时既可饮用冰镇姜汁了。

问题三：新鲜姜汁怎么保存，大量的。 只有冰冻法和密封法和vc法

问题四：鲜姜汁怎么熬成糊状 鲜姜汁怎样可以熬成糊状

1、首先把姜去皮洗净，切成小块用压蒜器挤出姜汁。

2、按照每小碗两汤勺的比例倒入碗内，喜欢吃辣的就多放点，但千万不要太少，否则很容易失败。

3、牛奶加糖（糖随口味而加，但也不能太少，也是个影响成败的关键）煮滚，熄火，顺时针搅拌数下，直至温度在70度左右。

4、把牛奶倒入盛着姜汁的碗中。

5、盖上盖子，三四分钟后，揭开盖子，牛奶会凝固起来，即为糊状。

问题五：鲜姜汁榨好一次喝多少怎么喝 看你要用来干什么的

1)如果是做菜的只要把姜捣碎加点醋这样就可以了用来沾东西吃的姜汁

2)如果是喝的可以把姜去皮或带皮放在菜板上大力拍碎整块也可以剁碎也可以。加点水，放红糖去煮出来的也叫姜汁。一般用来治风寒。或是女性月经肚子痛的。

3）如果是用的。可以把姜捣碎用纱布包起来流出姜汁。一般是用来去污渍。

4）还用就是溶冰用的。那样要需要好多好多的姜用机器压出汁来。可以快速溶化冰化。

试试看有没有你所需要的姜汁了。

姜汁汽水是一种在日本常喝的饮料，一般饭店的软饮料里都会备有姜汁汽水。不会喝酒的话，可以点姜汁汽水代酒。一次公司聚会时，不会喝酒的我点了那家店的鲜榨姜汁汽水，新鲜的姜汁汽水比起一般的姜汁汽水姜味更浓

味道更爽口，尽管一杯要500日元，我忍不住喝了两杯。后来想想其实鲜榨姜汁汽水并不难做，于是做了一次给YOYO喝，很受YOYO的好评，于是鲜榨姜汁汽水成了我们家的夏季常喝饮料。

下面介绍一下鲜榨姜汁汽水的做法

1 取一块生姜削皮，刨成姜末。

2 在姜末里加入甜菜糖浆（也可以加蜂蜜）

3 加入苏打水搅拌均匀后，再加入冰块。

4一杯新鲜爽口的鲜榨姜汁汽水做好了！

刚喝的时候口感冰冰凉，而过一会因为姜汁的效果，你会感到喉咙暖暖的。

今天本来有点喉咙痛，可是喝了一杯鲜榨姜汁汽水后，喉咙感觉好多了呢！

问题六：一品烤姜汁制作方法 将鲜姜用刀削去外皮，切为薄片，再切成小细丝，然后剁成末放入干净的容器中，加入醋、精盐、味精、香油，调拌均匀而成。

姜汁撞奶

1 做甜酸汤时兑姜汁，有特殊的甜酸味；

2 冷冻肉加热前用姜汁浸渍，可使肉返鲜；

3 鲜姜汁可以用于腌拌菠菜、扁豆、松花蛋以及清蒸鱼、清蒸螃蟹的蘸食

问题七：新鲜生姜怎么做好吃 生姜食品加工方法

1 白糖姜片 选用新鲜姜洗净去皮后，切成3--5毫米的薄片。按生姜50份、白糖32份、白糖粉4份、柠檬酸0．25份备料。先配制与姜片等重的柠檬酸溶液，同姜片一起加热至沸，捞出姜片漂洗干净，沥去水分。再配制62%--65%的浓糖液，并加入0．15%的柠檬酸煮沸使糖全部溶解，滤除杂质后放入姜片再煮，煮至糖液浓厚，滴液成珠时即可停火，把姜片捞出，捞出姜片后，撒上白糖粉拌匀，摊晒1--2天或置烘烤房中，在40--50℃下烘4小时，即可干燥成白糖姜片。

2 蜜渍生姜 选用新鲜饱满的鲜姜洗净去皮后，切成1厘米见方的方块，按1份生姜加4份水煮开，捞起沥水；再按1份生姜加2份蜂蜜置于锅内再次煮开，撇去泡沫，即制成甜辣可口的蜜渍生姜。

3 艳红糖姜 取鲜姜100千克、食盐20千克、红糖13千克，将鲜姜洗净去皮，放入缸中。把食盐加入35千克浅水中烧沸，冷却后加入红糖搅匀，然后倒入生姜缸中，糖汁以淹没姜体为度。密封腌30天后，即可食用。

4 糖醋嫩姜 选新鲜嫩姜洗净去皮，切成1毫米的姜片，放入缸中。取1份白糖、1份醋和1份酱油，混合煮沸后即为糖醋液，再按糖醋液总重量加入30%的食盐，再次煮沸，冷却后将此液倒入姜缸中，以完全淹没姜片为度，姜面上用竹网盖住，并用石块压好，以免生姜片脱卤。然后密封缸口，腌浸15--25天左右，即成鲜嫩适口的糖醋姜片。

5 五味干姜 把鲜姜洗净去皮，用清水漂洗，然后一层生姜一层盐装入缸里(每100千克生姜加盐30千克)。再灌叮凉开水浸渍15天后，捞起晒至八成干，用木槌稍捶一下即可拌料制作。每100千克成品的配料为：食糖10千克、甘草水10千克、柠檬酸0．40千克、苋菜红20克，然后将腌姜坯与这些配料混合，搅拌2--3遍，装入缸中压实，第二天翻动1次，第三天捞起，晒至干而无皱缩即为色泽鲜艳，又具有五味(酸、甜、咸、辣、凉)的成品。

6 酱制姜片 选用新鲜嫩姜，漂洗干净，然后按100份姜用10份盐，一层姜一层盐装缸腌制，隔5天翻缸1次，经过15天左右即可腌制成咸姜坯。将腌好的姜坯切成3毫米的姜片，装入布袋中，每袋2--3千克，按姜片100份，优质面酱50份，将其投入酱缸，每天打耙两次，经过7--10天的处理，即可制成色泽深褐，咸、辣、鲜、嫩、脆的酱制姜片。

问题八：新鲜姜怎么吃 腌制生姜，最简单直接方法，就是把生姜洗净，用刀切薄片，用盐腌一会，大概2分钟就可以了，然后再用清水洗净，放在一个容器里，洒上盐和加醋在里面，封盖。如果喜欢吃甜一点的话就加些糖。差不多一个多小时就以了。这样做的非常简单又快捷。而且味道好极了，不蛮你说，我现在也在弄这个吃呢，呵。我可以非常喜欢吃的。你可以试试。 对了，补充一点，你买的姜不要买老的，老的不好吃。嫩的比较好吃。 腌制生姜 原料配方 生姜(去皮)100公斤 食盐16公斤 制作方法 选用白露前的嫩姜。用清水选净鲜姜后，搓去外皮，放入笸箩内，每放一层姜撒一层盐，上多下少。每天翻拌一次，5～6天后即为成品。 质量标准 色金黄、质脆不烂，具有浓厚的鲜姜气味。

问题九：用新鲜的生姜做佐料味道如何 看个人口味

问题十：怎样用鲜酱油泡新鲜生姜？ 新鲜生姜洗净，沥干水（不能有生水，否则易坏），切片，放入容器中，倒入酱油，生姜全被酱油淹没即可。也可加少量白糖或冰糖。

一周左右，生姜不太辣了即可。注意筷子不能带水。

葱姜水的做法如下：

1、准备材料：如果用大葱白来做葱姜水，可以切片或切丝；如果用小香葱来做葱姜水，则通常是用刀背把小香葱拍扁，再切段。生姜片没有什么技巧，切细丝即可。

2、把切好的葱和姜都放在碗里，倒入200克清水浸泡20分钟以上，用纱布把浸好的汁水过滤出来。

3、接下来用手把葱姜中的余汁使劲挤出来，挤出来的汁水和过滤出来的汁水混合均匀，葱姜水就做好了。

煮沸后再煮10分钟即可，生姜水方法如下：

准备材料：姜 18克、红糖 适量。

1、首先把生姜用清水洗净，放一旁备用。

2、生姜去皮，用刀剁成末，放一旁备用。

3、锅里放入准备好的水，大火烧开。

4、水烧开后放入生姜。

5、放入红糖，小火煮10分钟。

6、搅拌均匀，10分钟后，盛入碗中，这样生姜水就已经完成了。

自制新鲜姜汁储存方法：

1、自制姜汁平时应该放在冷藏的环境中去储存，将制作好以后可以装入可以密封的瓶子中，瓶盖密封好，存入冰箱能保存一个星期不变质。

2、另外自制的姜汁也可以在常温下保存，但是它在常温下的储存时间比较短，超过24小时以后就不宜食用。

扩展资料

1、自制姜汁方法技巧一

平时在家中自制姜汁时，可以把新鲜的生姜洗净，去掉水分，然后把它切成细细的姜丝，放入碗中加入适量的清水浸泡，一个小时以后，营养成分就会析出到水中，这时把姜丝取出拌水进行过滤得到的液体就是自制的姜汁。

2、自制姜汁方法技巧二

在家中自制姜汁时也可以准备一块干净的纱布和适量的新鲜生姜，先把生姜用清水洗净，去掉水分，然后切成姜片，用料理机把姜片打成姜蓉，取出以后放在干净的纱布中，把纱布包起来用力挤压，这时姜汁就会慢慢流出来，这时得到的就是纯度最高的天然姜汁。