菠萝蜜保存方法

菠萝蜜口感香甜，是很多人最喜爱的水果，一般我们购买菠萝蜜的时候会发现菠萝蜜都很大一个，有时候拨开了之后吃不完，扔掉又浪费，一般可以放进冰箱里保存。

菠萝蜜吃不完怎么保存

1把切开吃不完的菠萝蜜连皮放进家里的冰箱去，但要记住在放进去之前，要给菠萝蜜封上一层保鲜膜。放进冰箱保鲜后，想吃了随时都可以从冰箱拿出来，风味还是一样的美味。但要记住最好在5天之内把剩下的菠萝蜜吃完，不然超过了5天，菠萝蜜会发酵变质，到时候就不好吃了。

2而对于还没有切开的菠萝蜜，需要用箩筐包装，里面记得还要放一些蕉叶、竹叶、碎纸等。

3菠萝蜜应存放在通风阴凉的地方。

菠萝蜜食用注意事项

1、菠萝蜜一次可以吃几颗

菠萝蜜属于热带水果，一次性不宜过多食用，以3-4颗左右为宜。

2、菠萝蜜一天不宜超过2斤

虽然菠萝蜜性平、味甘，有止渴除烦、补中益气的作用，但是菠萝蜜中的糖分含量非常丰富，所以一天不宜大量食用，对于正常成年人来说，一天以不超过2斤为宜。

3、成年人每天可食用100g-300g，并且一定要处理过在食用避免发生过敏症状。

菠萝蜜属热性水果，吃得太多的话，容易上火，如果肠胃不好的人吃多可能会拉肚子，小孩子尽量少吃，如果不嫌麻烦的话，可以用盐水洗过再吃。

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菠萝蜜保存方法如下：

1、如果菠萝蜜没有完全剥离出来，并且切面比较小，则可以用保鲜膜将切面包裹起来，放置到阴凉通风处保存，最长可以保存4-5天。

2、还可以将菠萝蜜的果肉一瓣一瓣剥离下来，放进保鲜盒里，再放冰箱冷藏保存。

3、或者将菠萝蜜果肉剥离下来，去核、切成薄片，放微波炉用小火烤干，做成菠萝蜜干，可以保存更长时间。

保存和食用建议

买整个新鲜的菠萝蜜，一旦切开后，尤其是剥好的果肉，应尽快吃完，不要存放的过久，日常购买菠萝蜜最好是一次少买一点，吃多少买多少，毕竟现在购物非常方便，不用买太多囤着以免造成浪费。

菠萝蜜太生了的话口感相对来说是不好吃的，完全没有成熟果肉的香甜，建议是不要食用太生的菠萝蜜，但是太生的菠萝蜜的是可以用来炒菜食用的。

菠萝蜜保存方法技巧

　　1、家庭有冰箱的保存法：

　　连皮放冰箱，封上保险膜，5天之内最好吃完，5天以后吃不完最好扔掉，它会发酵的。一定要放冰箱，不然真的容易臭。夏季冰箱起到了很大的作用，因为冰箱里面的食物有很多，要注意夏季经常消毒以保证健康。

　　2、家庭没有冰箱的保存法：

　　保存方法：萝筐包装，内衬蕉叶或竹叶、碎纸。存放阴凉通风处，在温度11～13摄氏度、湿度85～95%条件下，可保存月余。

　　关于菠萝蜜的相关知识：

　　质量要求：外壳完整新鲜，不破皮，单果大，肉厚香味浓。

　　鉴定质量方法：习惯有擦皮听声。擦皮时果壳瘤状突起物硬脆易断，无乳汁，声音混浊，为已熟果。

2菠萝蜜的食用禁忌

　　1、菠萝蜜与蜂蜜。菠萝蜜不能与蜂蜜同食!蜂蜜与菠萝蜜本是两种很正常的食物，对人体并无伤害。但是当两种食物被同时吃下，掺合在一起后，蜂蜜与菠萝蜜的分子结构就发生了变化，并会不断地膨胀。而人的胃无法承受无限期的膨胀，混食两者严重的可导致腹胀而死。

　　2、菠萝蜜与茶。吃菠萝蜜的时候可以喝水，但不建议喝茶，尤其不建议喝绿茶。菠萝蜜性寒，绿茶也属寒性饮品，寒寒相加可致肚子疼痛等症。

　　除了不能与蜂蜜、茶同食之外，糖尿病人也不适宜食用菠萝蜜。菠萝蜜中含有较多糖分，糖尿病人的胰岛素分泌不足，是不能及时分解这样大量的糖分的，这时过多的糖就会随尿液排出体外。因此，糖尿病人必须严格按照糖尿病的饮食原则来进食，不能食用菠萝蜜。

1 菠萝蜜怎样保鲜

1菠萝蜜分为干果和湿果，湿果的水分比较大，建议将湿果和干果分开保存，这样有利于延长菠萝蜜的储存时间。

2将菠萝蜜的果核取出，只留下果肉，不要将果肉接触到水分，直接放入保鲜盒中，密封好保存在冰箱中，此方法适合于干果，储存时间可达一周。

3湿果的话，是不建议长时间储存的，能尽快吃完是最好的，因为其时间一长是不能够保鲜的，所以只能用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏保存，尽快食用完。

4若是整个菠萝蜜切开了，没有把果肉剔除出来，可以直接将其切面用保鲜膜包起来，将菠萝蜜放在通风处保存即可。

2 一整个菠萝蜜能保存多久

视情况而定。

一整个菠萝蜜能够保存多久是需要看菠萝蜜的成熟度的，若是熟了且皮比较软的情况下，最多能放2天左右，若是刚摘下的菠萝蜜，敲击的时候有回声，可以多存放2天。不过也需要考虑到保存气温和环境的因素，在天气比较温和的地方，若是用保密性良好的保鲜盒装起来可能可以多放上几天，在温度在11-13摄氏度，湿度85-95%的条件上还可能可以增加保存时间。

3 菠萝蜜保存注意事项

1剥开的菠萝蜜的果肉，湿果一般情况下最多只能放上3天，所以最好能够在3天内食用完。

2菠萝蜜是比较容易腐烂变坏的，尤其是在夏季室内气温比较高且闷热的环境下更容易变坏，所以在吃不完的时候，可将其放在保鲜盒中，并放置碎纸等，这样可以保存1天。

3若是菠萝蜜出现了腐烂、变酸、走味、出水等现象的话，最好不要食用。

4 菠萝蜜太生了能吃吗

能吃，但是不建议吃。

菠萝蜜太生了的话口感相对来说是不好吃的，完全没有成熟果肉的香甜，建议是不要食用太生的菠萝蜜，但是太生的菠萝蜜的是可以用来炒菜食用的，而且还具有一定的营养价值，所以菠萝蜜虽然是可以吃生的，但是若是想吃到果香比较浓郁的水果的话，建议还是不要将菠萝蜜催熟后食用会比较好，直接将菠萝蜜放在纸箱中或者是阴凉处存放，果肉就会慢慢的成熟。

菠萝蜜需要在较低的温度下保存。

菠萝蜜可以在常温下存放几天，但是要避免阳光直射和高温。最好将菠萝蜜放在通风良好的地方，每天检查一下果实是否出现腐烂的现象。将菠萝蜜放在冰箱里可以延长其保质期，但是要注意菠萝蜜的存放位置。最好将其放在冰箱的最底层，以防止果汁渗出，污染其他食品。

将菠萝蜜切成小块，放在密封袋中冷冻。冷冻的菠萝蜜可以保存几个月，但是要注意解冻的方法。最好将其放在室温下自然解冻，避免使用微波炉或热水解冻，以免影响口感和营养。

综上所述，菠萝蜜的保存方法有常温保存、冷藏保存、切块冷冻以及制作果酱或果干等。根据不同的需求和保存时间，可以选择不同的保存方式。

选购菠萝蜜的注意事项

1、外观：选购菠萝蜜时，首先要注意外观是否完好，果皮是否有破损、褐色斑点、裂纹等现象，这些都可能是果实不新鲜或存放不当的迹象。

2、重量：菠萝蜜应该比较沉重，如果感觉轻盈，很有可能是因为水分含量过高或者已经过熟而导致的。

3、气味：新鲜的菠萝蜜应该有浓郁的甜味和芳香的气味，如果闻起来有刺鼻或异味，那么很可能是不新鲜或者已经变质了。

4、声音：轻轻地摇晃菠萝蜜，如果能听到果肉内部的声响，那么就表明这个果实比较新鲜。

5、触感：用手轻轻按压菠萝蜜，如果果皮很硬，那么就表明这个果实还需要一些时间才能成熟；如果果皮很软或者有凹陷的痕迹，就表明这个果实可能已经过熟或者变质了。

家庭有冰箱的保存法：连皮放冰箱，封上保险膜，5天之内最好吃完，5天以后吃不完最好扔掉，它会发酵的。一定要放冰箱，不然真的容易臭。夏季冰箱起到了很大的作用，因为冰箱里面的食物有很多，要注意夏季经常消毒以保证健康。

家庭没有冰箱的保存法：萝筐包装，内衬蕉叶或竹叶、碎纸。存放阴凉通风处，在温度11～13摄氏度、湿度85～95％条件下，可保存月余。或者将吃不完的菠萝蜜还可以直接通过加工做成果干，用烤箱或者微波炉，小火慢烤，中途翻面，逐渐烘干水分即可，这样加工出的菠萝蜜干，可以放很久的。

菠萝蜜是桑科、波罗蜜属的常绿乔木。树高10-20m，树皮黑褐色；叶革椭圆形，螺旋状排列；花雌雄同株，果实成熟时表皮呈黄褐色，表面有瘤状凸体和粗毛。 

菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，可煮食；树液和叶药用，消肿解毒；果肉有止渴、通乳、补中益气功效；菠萝蜜树形整齐，冠大荫浓，果奇特，是优美的庭荫树和行道树；上百年的菠萝蜜树，木质金黄、材质坚硬，可制作家具，也可作**染料。

现代医学研究证实，菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素（B1、B2、B6）、维生素C、矿物质、脂肪油等。 菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。而且服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。

菠萝的食用禁忌

1、 菠萝蜜性热，如果你是爱长痘痘的姑娘或者是皮肤容易长疮的人千万不可以吃那么多菠萝蜜。即使你有多喜欢吃菠萝蜜，也要控制好量。因为过量吃菠萝蜜会容易长痘或者是长疮。

2、 过量食用菠萝蜜，可能会出现过敏反应。所以说喜欢吃菠萝蜜的朋友们也要注意不要过量吃菠萝蜜哦。

3、在吃菠萝蜜之前，可以先把菠萝蜜放进盐水中泡几分钟。这样做，不仅可以避免吃菠萝蜜而产生过敏反应，而且还可以使果肉更加美味。因为如果不用盐水泡的话，出现的过敏症状可能会表现为皮肤潮红、皮肤瘙痒等症状，严重的可能会出现过敏性休克。所以说各位爱吃菠萝蜜的朋友们一定要注意哦不可以吃太多菠萝蜜。

4、菠萝蜜不可以与蜂蜜一起吃，因为两者一起吃的话，会引起肚子胀气等不良的症状。