哪些凉拌菜适合减脂期，即低脂又饱腹？

对于减脂期的人群来说，大家能吃的凉拌菜有很多。大家可以选择做一道凉拌魔芋，因为魔芋的饱腹感特别强，而且它的热量又比较低。如果想要给身体补充维生素的情况下，大家也可以选择吃凉拌生菜。因为这一道菜的做法非常简单，同时又可以给人体补充适当的元素。

很多人在减脂期间都想要吃一些凉拌菜，大家会觉得凉拌菜的口感更好。在这个过程当中，他们也会购买专门的调料，因为这些调料并不会让人体变胖。其实很多凉拌菜都比较适合减脂期食用，因为这些菜的热量特别低，所以大家也不用担心会长胖。对于喜欢吃蔬菜的小伙伴们来说，大家可以选择准备一道凉拌包菜。凉拌包菜的做法特别简单，在这个过程当中，大家只需要将包菜用手撕开就可以了。

然后将包菜用凉水冲一遍，放入锅中煮熟。在这个过程当中，大家可以准备相应的调料，然后将调料放在包菜当中。然后把调料搅拌均匀，这一道菜就做好了。除了凉拌包菜以外，大家还可以选择吃凉拌魔芋。因为很多人都比较喜欢吃魔芋，而且魔芋的饱腹感还是比较强的。吃完了这一道菜之后，大家会发现自己根本不会饥饿，而且身体也不会出现肥胖的情况。凉拌魔芋的做法也是比较简单的，大家可以选择直接购买半成品。因为购买半成品之后，加入一些调料调制一下就可以了。

同时还可以选择做一道凉拌生菜，因为这一道菜的做法才是最简单的。大家可以直接将生菜放在锅中煮熟，凉拌生菜的过程当中，只要放入适当的生抽以及其他的调料就可以了。所以说这些菜都非常适合减肥的人吃，而且这些菜的营养还是比较丰富的。还有一些人可能比较喜欢吃海带，在这个过程当中，大家也可以选择将海带切成丝然后凉拌。凉拌海带丝吃起来也非常美味，而且咱还吃海带的过程当中，也可以给人体补充微量元素。

哪几道凉拌菜，低卡减脂，晚餐吃它，体重悄悄变轻了呢？凉拌黄豆芽

食物：豆芽、小米辣、蒜头、耗油、芝麻油、醋、糖和盐。豆芽清理干净沥干水。锅中加水烧开，将豆芽菜入锅绰水，进入少量油和盐一起，绰水断生马上捞出沥干水。

提前准备调味品，碗中加入一勺生抽、一勺陈醋、一勺香油、一勺糖和小勺盐拌匀。热锅凉油，下入蒜泥和小米辣一起炒出香味，下入调料汁一起炒出香味，并把调料汁淋在豆芽菜上，拌匀就可以。

凉拌豇豆

食物：豆角、蒜头、小米辣、生抽酱油、耗油、糖和盐。豆角摘成段儿洗净备用，蒜头和小米辣洗净剁碎。锅中加水烧开，下入少量盐油，把豆角入锅绰水断生捞出，沥干水分。碗中加入蒜泥和小米辣，浇上滚油即传出香气来，添加一勺生抽酱油、一勺耗油、一小勺醋和味精拌匀。把调料汁淋在豆角上，拌匀就可以。

凉拌青瓜

食物：青瓜、香莱、蒜头、辣椒粉、醋、香油、醋和味精。青瓜洗净拍扁切割成段儿备用。蒜头小米辣洗净剁碎。碗中加入2勺生抽、一勺陈醋、一勺糖、一勺油朝天椒、小勺醋和适当香油拌匀。热锅凉油下入蒜头和小米辣炒出香味，倒进调料汁里，添加香莱碎和葱段混和拌匀。把调料汁淋在青瓜上拌匀就可以。

凉拌双耳

食物：黑木耳、白木耳、香莱、小米辣、蒜头、醋、耗油、香油、味精。黑木耳和白木耳提到泡开洗净掰成小花备用。蒜头和小米辣洗净剁碎。

锅中加水烧开，下入白木耳和黑木耳一起绰水煮断生捞出沥干水。碗中加入一勺糖、2勺生抽、3勺陈醋拌匀，在把蒜末，小米辣粒和芹菜放进酱汁里一起拌匀。把凉拌料汁淋在两耳上拌匀就可以。

减肥的话，蔬菜推荐西红柿，冬瓜和黄瓜，亲测有效，最近一个月减了10斤。推荐几个我常做的菜谱。

一是西红柿金针菇汤:西红柿去皮，切丁，放在锅中翻炒至汤汁浓郁，不放油或者放少量橄榄油，然后加清水，金针菇和几个虾仁，煮熟淋一点香油和食盐。这道菜味道鲜美，热量超低，富含维生素和矿物质。

二是小葱拌豆腐:北方豆腐切小块，清水焯一下，淋上香油，食盐，拌上小葱，清清爽爽，一清二白，味道鲜美，减肥利器。

三是鸡肉冬瓜丸子:冬瓜去皮切块，鸡胸肉切碎成肉馅状，打入一个鸡蛋清和胡椒粉，食盐，做成红枣大小的丸子，与冬瓜同煮，最好也是清水煮，临熟淋入香油和香菜。这道菜富含蛋白质，冬瓜排水，减肥特别有效。

四是凉拌黄瓜木耳。这个做法就简单了，木耳泡发煮熟，与黄瓜一起凉拌，加入食盐，醋和生抽，配上蒜泥，方便的话再加点煮鸡胸肉丝，减肥功效也是杠杠的。

对于正在减肥期间却又不敢吃太多高热量食物，而且又懒得做饭的宝宝们，凉拌菜是一个再好不过的选择。是在众多减肥餐当中是最受欢迎的。热量比较低，而且操作简单，几分钟就能搞定的美味佳肴！可以凉拌菜就是非常受大家欢迎。

今天就给大家总结十道减脂又非常营养的凉拌菜。七天不重样，享受美味的同时也轻松的减脂！

1洋葱拌木耳

食材：洋葱、木耳、香菜、蒜、辣椒

做法：用温水把木耳泡发以后，加入沸水煮五分钟左右，捞出凉水洗净备用；把洋葱切丝，依次把辣椒切碎，大蒜切碎，香菜切好后，将木耳，洋葱，小米辣大蒜放入碗中，加入食盐，陈醋，白糖，香油拌均，装盘以后撒上香菜既可食用！一道美味的洋葱凉拌木耳，味道极好，营养丰富。



2、小葱拌豆腐

食材：豆腐，小香葱

做法：用热水烫一下豆腐，然后沥干水分，切成小块备用；将小葱洗净切碎备用，豆腐加入少许的五香粉和食用盐后搅拌均匀后，小葱撒在豆腐上，淋上香油搅拌一下就可以吃了。豆腐的热量非常的低，还可以提升你的饱腹感，减肥期间可以吃小葱拌豆腐，即补充了营养又不会长胖。



3、凉拌鸡丝

食材：鸡胸肉，卷白菜，胡萝卜，香菜，葱，姜，蒜

做法：将鸡胸肉洗净，放入沸水中加姜和料酒煮两分钟，捞出后放凉后切成丝备用；卷心菜和胡萝卜同样也是洗净后切丝备用；香菜洗净切段备用，葱蒜切丝备用。准备一个碗，碗中加入生抽，香醋，白糖，鸡精，香油，蚝油，蒜末，五香粉，辣椒粉搅拌均匀，放入葱和蒜，洗锅烧油后，热油淋在料汁碗中搅拌均匀。将鸡胸肉和胡萝卜丝，卷心菜放入盆中，在将做好的料汁倒入盆中搅拌均匀就可享用美食。



4、芹菜拌香干

食材：芹菜，香干，葱蒜

做法：芹菜洗净切段备用，香干切成长条，然后放入沸水中煮一分钟左右，捞出后放入凉水中过凉，捞出沥干水分备用。大蒜和葱切碎备用。将芹菜，香干，蒜末放入碗中，然后加少许食用盐，糖醋香油，辣椒油搅拌均匀即可食用。

芹菜和香干都是属于热量比较低的食物，相互搭配，不仅热量不会超标，而且口感也很丰富，味道好且有营养。



5、蒜蓉油麦菜

食材，油麦菜和大蒜

做法：油麦菜洗净，然后切成段，放入沸水中过煮一下，要出过凉水，然后捞出沥干水分后备用。大蒜准备切成末，姜，油麦菜一次盘中摆好。准备一个碗，将切好的蒜末放入碗中，然后再在碗中加入食用盐，生抽，香醋，白糖，香油，蚝油，五香粉，辣椒粉，芝麻油搅拌均匀，倒入盘中。然后再起锅烧油，将烧好的热油淋在油麦菜上就可食用！减脂里最受大家欢迎的西蓝花，娃娃菜等都可以用此方法！



6、蒜泥茄子

食材：茄子，大蒜，小米辣，香菜

做法：茄子洗净后放在蒸锅上蒸20分钟，出锅后撕成长条，放入盘中备用。大蒜切成蒜末，小米辣切碎备用。起锅烧油后，蒜末和小米辣，倒入热油中炒香后，将此热油茄子上。

备一个碗，碗中加入生抽，醋，糖，盐，香油，搅拌均匀后，然后将调成的汁，均匀浇灌在茄子上，然后搅拌均匀，撒上香菜就可以食用。



7、什锦腐竹

食材：腐竹，芹菜，木耳，胡萝卜，香菜，大蒜

做法：要腐竹和木耳用温水泡发泡好，以后末放入沸水煮五分钟，捞出沥干水分备用。腐竹也是同样如此的方法。

菜和胡萝卜切片，然后放入沸水中烫一分钟左右捞出备用。大蒜切成蒜末，香菜切段备用。准备好一个小碗，碗中放入三超香醋，白糖，食用盐，香油，辣椒，蒜末，将其搅拌均匀。以烫好的食材放入碗中，然后将调好的料汁洒在食材上，搅拌均匀，撒上香菜就可以食用！



8、凉拌土豆丝

食材：土豆 小香葱

去皮切丝，用凉水洗洗净，然后放入沸水煮一下，捞出放入凉水中过凉，即捞出沥干水分备用。起锅烧油热油，将冲刺干辣椒，花椒放入锅中爆香，然后将热油淋在土豆丝上，加少许食用盐，生抽，蚝油，香醋，香油，鸡精搅拌均匀就可享用！



9、金针菇拌海带丝

食材：金针菇，一把海带丝，适量香菜，大蒜

做法：金针菇弃除根部，撕一下，洗净备用，准备好海带丝，切成蒜末，香菜切好备用。将金针菇，海带丝，大蒜倒入碗中，然后加食盐，白醋，糖，香油伸出混合搅拌均匀装盘，撒上香菜即可食用。

10、果仁菠菜

食材：菠菜，花生粒等

做法：蔬菜洗干净，然后加入沸水中煮一下，放入凉水过凉，捞出晾干水分备用。菠菜和蒜末倒入碗中，加入食用盐，生生抽，糖醋鸡，金香油搅拌均匀，撒上炒熟的花生粒米，根据个人口味加入辣椒油，这道菜营养价值高，好吃不胖！



知道家常凉拌菜好吃省力省钱，还可以剪纸这样的凉拌菜吃一个星期都不会腻。懒人必备，减肥必备！快去试一试吧～相信你也会像我一样瘦成一道闪电[闪电