碱性食物主要分为:蔬菜、水果类;海藻类、坚果类;发过芽的谷类、豆类。
强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。中碱性食品:大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。弱碱性食品:红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。
越是天然新鲜的食物碱性越强,而一些经过加工,特别是精加工的食物越是不利于人体健康的。所以,有时候为了健康只能委屈一下自己的味蕾,抛弃一些所谓的美味佳肴。
十大强碱性食物排名如下:
1、海带
海带是海洋资源一种营养丰富的食用褐藻,富含多种海带多糖和矿物质含量,热量低、蛋白质适中。
2、西兰花
西兰花营养成分齐全,碱性物质很高,其色泽鲜绿,口感清香。
3、菠菜
菠菜有“营养模范生”的美称,它富含维生素和矿物质成分等多种营养成分,其茎叶和根可用于凉拌食用。
4、紫菜
紫菜是市面上比较常见的食物之一,紫菜是世界上产值最高的栽培海藻,在中国、日本和韩国被大规模栽培。
5、柠檬
柠檬是有名的强碱水果之一,因其含有丰富的柠檬酸和维生素C,被誉为“柠檬酸仓库”。
6、香菜
香菜是一种特殊味道极重的蔬菜,它里面含有多种碱性物质成分,其药用价值很高。
7、香菇
香菇肉质肥厚细嫩,香气独特,营养丰富,是一种食药同源的食物。其富含人体必需的脂肪酸。
8、土豆
土豆与玉米、小麦、稻谷、高粱并称世界五大作物。土豆含有大量的淀粉,可以为人体提供丰富的热量;其富含氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分。
9、香蕉
香蕉营养丰富,口感甘甜,属性寒。其含有较高的钾元素含量和丰富的糖类、蛋白质、果胶、钙、磷、铁、钾等营养成分。
10、葡萄
葡萄也属于强碱性食物,其富含多种果酸、糖分和维生素有效营养成分。
碱性食物主要分为:蔬菜、水果类;海藻类、坚果类;发过芽的谷类、豆类。
强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。中碱性食品:大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。弱碱性食品:红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。
越是天然新鲜的食物碱性越强,而一些经过加工,特别是精加工的食物越是不利于人体健康的。所以,有时候为了健康只能委屈一下自己的味蕾,抛弃一些所谓的美味佳肴。
比较常见的强碱类食物,有西瓜、哈密瓜、萝卜、苦瓜、黄瓜、油菜、黑木耳、荔枝等。碱性食物主要是经过人体消化分解后,能够产生碱性物质的食物,而不是根据人体的味觉来判断。
生活中多吃一些碱性食物,主要可以综合血液中的乳酸,保持血液呈弱碱性而起到瘦身、排毒的作用,中老年人还对预防高血压、高血脂有一定的功效。
但是也不能吃太多碱性食物,因为人体处于一种酸性平衡的状态下,碱性食物过多可能会导致身体酸碱失衡,引发各种疾病,所以要均衡饮食。
常吃碱性食物可以使人皮肤变好、减肥、不生病,还可提高记忆力。1、碱性食物中含有丰富的维生素和各种矿物质,增加皮肤的弹性,减少黑色素使皮肤白皙、细腻。2、多数碱性食物都是富含高纤维,可以帮助肠胃消化,增加肠道蠕动,使体内多余毒素排出体外,减少脂肪沉积,达到减肥的目的。3、食物中各种肉类高脂肪、高热量类食物都属于酸性,食用过多可引起高血脂、高血压、胆固醇偏高以及血糖偏高,形成糖尿病。一些健康的食物,如谷物类、蔬菜、水果类等属于碱性食物,食用后不会引起这些疾病。4、有研究证明人的记忆力和脑内酸碱度有关,健康的人体液微碱性,智力发育也更好。
1、茶叶
茶叶是最典型的碱性减肥食物。一般茶叶中都会含有咖啡因和儿茶素两种减肥的关键性物质。咖啡因能促进胃液分泌,有助消化与消脂,而儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用。这就使得茶叶具有极强的减肥效力。
2、橘子
橘子的营养丰富,在每百克橘子果肉中,含蛋白质09克,橘子水分多,且其白丝的纤维质和维生素C含量高,有助于代谢,但因其果糖可能有过高的情况,每天摄取量应以2颗为限。
3、海带
海带是生长在海底岩石上的一种藻类,因为海带的碘、钾物质非常丰富,因此海带通常被人们成为”碱性之王“。海带中的碘十分丰富,因此可以不但可以预防动脉硬化,还可以减少身体内的脂肪积聚。
4、萝卜
萝卜是一种含有钠、钾等微量元素十分丰富的蔬菜。萝卜的味道辛辣,性味甘甜,而且具有良好的美容功效,因此萝卜是深受MM喜爱的一种食物。萝卜之所以能减肥,主要是因为萝卜属于碱性食物,而萝卜中丰富的钠元素、钾元素可以促进消化功能。
5、土豆
土豆含有丰富的膳食纤维,有资料表示,其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢,食用土豆后,停留在肠道中的时间比米饭长的多,所以更具有饱腹感,同时还能帮助带走一些油脂和垃圾。
人民网-女人多吃这5种碱性食物 帮你养成易瘦体质
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