从美国带回来的苦巧克力如何加工成甜的

首先说黑巧克力（也就是苦巧克力）对人心脏特别好，含糖量少脂肪少，如果能这样吃是最好。想加工成甜的话，很简单：把巧克力放在金属容器里（锅碗瓢盆都可以）加热融化，然后加糖和奶搅拌均匀，倒在提前准备好的容器或者模具里，晾凉后就可以了－－－

准备材料：朱古力适量、淡奶油150克、葡萄糖28克、牛奶巧克力45克、黄油13克、椰子朗姆酒50克、椰子果肉140克、椰汁30克、白巧克力250克、椰蓉43g

步骤：

1、13克葡萄糖加入150克淡奶油中煮开，关火。

2、趁热冲入100克70%黑巧克力与45克牛奶巧克力中，搅拌至无颗粒状态。

3、当温度到达34度时，加入椰蓉，搅拌均匀；当温度降至31度时，加入35克的椰子朗姆酒，搅拌均匀，用料理棒（或料理机）搅打为细腻的糊状，即可完成，备用。

4、140克椰子果肉与30克椰汁混合，加入料理机打成果茸；之后加入15克70%浓度的葡萄糖煮开；冲入白巧克力中，搅拌，若温度过低，白巧克力不能融化，则隔水加热至34度。

5、接下来制作调温巧克力，取适量白巧克力（接触巧克力的所有物品都不要沾水），隔水加热（不要让水汽进入巧克力）。

6、一边加热一边搅拌，当温度到达40度时离火，取一半巧克力倒在大理石台上，用抹刀与刮板抹开巧克力糊，再用刮板铲起巧克力糊，用抹刀抹下，帮助巧克力糊降温至24度，当温度降至24度时，将大理石台上的巧克力糊重新倒入盆中，混合巧克力糊，当温度到达28-29度之间时，调温完成。

7、用手指蘸取调温好的白巧克力糊，在巧克力模具上转动一圈，将模具送入冰箱冷藏。

8、将调温好的牛奶巧克力糊灌入模具中（灌满），倒扣拿在半空中，让多余的巧克力糊流出，倒着拿的同时用刮板将模具表面多余的巧克力糊刮干净，使模具内形成一层巧克力外壳，送入冰箱冷藏。

9、将巧克力甘纳许糊与椰子白巧克力甘纳许糊分别装入裱花袋中，先挤入一层椰子白巧克力甘纳许（3分满），再挤入一层巧克力甘纳许（3分满），放入冰箱冷藏。

10、成品。

1、你的康复，就是我的幸福;你的安康，就是我的平安。但愿你会真的好起来啊!

　　2、亲爱的，最近流行性感冒，你要记得提前预防啊，要好好的，可别感冒了。

　　3、生病的滋味很难受，千万要保重身体!身体健康，起居有节，能延年益寿。

　　4、今天变天，当心着凉;注意身体，吃么么香;凉天添衣，少吃冰棒;吃香睡香，身体倍棒!

　　5、听说明天有雨，宝贝儿你可要，做好防雨准备啊，要穿厚点，带上雨伞。

　　6、快活开心，消灾消病，笑是气力的同胞兄弟，害病的滋味儿很难受，千万要保重身体!

　　7、把无数的思念化做心中无限的祝福，默默的为你祈祷，祝你健康快乐!

　　8、好一点了吗你身体难受，我心里难过，为了我，你要快点康复啊!

　　9、听说你生病了，我打算这两天去看你收到短信后请告诉我去哪里找你祝福你，早日康复。

　　10、亲爱的，多穿点衣服，要降温了，小心着凉啊，打针是很疼的。

黑巧克力(Dark chocolate)，硬度较大，微苦，一般指可可固形物含量介于70%到99%之间，或乳质含量少于12%的巧克力。食用黑巧克力，可以提高机体的抗氧化水平，对健康的作用显著。

黑巧克力即纯巧克力和牛奶巧克力口味不同。两者的区别是，黑巧克力的脂肪要低于牛奶巧克力(黑巧克力每100克含24克脂肪，而牛奶巧克力含33克)，而且黑巧克力所含的盐分少(12微克对84微克)、糖分多(64克对55克)。真正会吃巧克力的人都只喜欢黑巧克力。有些巧克力美食家还定期聚会以专门品尝各种名巧克力。就像名葡萄酒和好咖啡一样，根据可可豆产地的不同和研制方法的差异，黑巧克力也有很多很出名的品种。

适量吃黑巧克力(没有添加牛奶的巧克力)可以增加血液中的抗氧化成分类黄酮，防止发生心脏病。

巧克力中虽然含有大量的饱和脂肪，但巧克力中的饱和脂肪并不会使您的胆固醇水平升高。在过去的几年中，研究者发现巧克力中含有类固酮，它是绿茶和红酒中的健康成分。现在许多研究表明黑巧克力对人的身体健康特别有好处。