红酒开瓶器怎么使用

红酒开瓶器的使用方法如下：

材料工具：塑料开瓶器

1、将开瓶器插入瓶口，准备一个塑料螺旋开瓶器，将它对准瓶口放下。

2、握住瓶口后转动顶部，一只手握住瓶口与开瓶器连接的地方，另一只手旋转顶部。

3、转动瓶口取出，开瓶器到底后，再将握住瓶口的那只手轻轻转动，拔掉瓶塞即可。

其他开酒器的使用方法

常规开瓶器：插入开瓶器，将开瓶器的底部对着瓶口，一只手握住开瓶器与红酒连接的位置，另一只手旋转顶部。旋转至把手翘起，当开瓶器两侧的把手慢慢起立到一定高度后，停止旋转。捏住把手向下压，两只手分别握住两侧的把手，慢慢向下压，直至能完全拔出瓶塞即可。

兔型开瓶器：打开开瓶器把手，准备一个兔型开瓶器，将它上面的把手打开，并放在瓶口。关闭把手插入木塞，放稳后，将打开的把手重新压回去，直到螺旋零件打入软木塞。掰开把手即可带出木塞，再次将压牢的把手慢慢向外掰开，零件就会将木塞带出来了。

红酒包使用步骤：

1、从纸的一角开始先裹上瓶子半圈。

2、瓶子底部往底部的中间位置折4下。

3、折第5下横跨底部中点。

4、整理好多余的部分使整体与瓶子边缘对齐。

5、滚动瓶子完全包裹瓶子。

所需工具：红酒开瓶器，酒。具体步骤如下：

1、割开酒帽，用开瓶器的锯齿小刀在瓶口边缘处将保护就瓶口的锡纸割开，如下图所示：

2、打开开瓶器的螺丝部分，对准酒塞的中间点，用食指将开瓶器的螺丝顶端朝下按下，扶正螺丝，开始向下旋转，如下图所示：

3、不需要将螺丝全部钻进酒塞，留一小部分在外面，左手紧握杠杆和瓶口，右手向下压开瓶器，慢慢拉出酒塞，如下图所示：

4、整理酒塞和开瓶器，把开瓶器从酒塞中旋转出来，如下图所示：

5、完成，如下图所示：

红酒醒酒的时候一般都是用醒酒器，将酒瓶打开，然后将酒液倒入醒酒器中，等待15到30分钟左右就行，让酒液和空气接触，释放出香味。

若是没有醒酒器，也可放在瓶子中醒酒，打开瓶塞后，保持直立，不过这样醒酒一般要醒酒一天的时间才行。还可将酒液倒入酒杯中，慢慢晃动醒酒。

红酒醒酒注意事项

1、恢复直立

红酒醒酒前首先需要将红酒恢复直立，红酒在存放的过程中都是倾斜存放，所以红酒中的杂质会在直立的过程中会红酒混合，此时需要将红酒直立30分钟，等待杂质沉淀到底部即可。

2、取出瓶塞

红酒醒酒时将红酒的封盖切开，然后使用干净的湿布擦拭瓶口，之后用纸巾将水分擦干，再使用长型螺旋钻的开瓶器的红酒瓶塞完整的拉出，切勿在拉动的过程中出现木塞破碎的情况。

3、过滤沉淀

红酒醒酒时需要准备好过滤的工具，然后通过下方的光源将酒瓶中清澈的部分倒入，同时使用过滤纸进行过滤，切勿在醒酒的过程中出现竖立酒瓶的情况，可能会导致其中的杂质混合在红酒中。

红酒可以使用剪刀来开，操作方法如下：

准备材料/工具：红酒，剪刀。

步骤一、首先准备好需要开的红酒。

步骤二、用剪刀其中一边慢慢地扎进软木塞中，尽量扎深入一点。太浅容易把木塞个撬坏了。

步骤三、把剪刀牢牢扎进软木塞后就用手抓稳剪刀，另一只手就慢慢地转动酒瓶。在酒瓶转动的同时，将剪刀轻轻往上提。木塞就会慢慢拔出来。

步骤四、最后，木塞就这样拔出来了。只是要注意剪刀要插入木塞深一点。

方法如下：

1、拿酒

红酒的味道很容易受温度影响，因此要尽量减少手部与酒瓶的接触。拿酒时要用拇指顶着瓶底，四指指尖轻压瓶身使之平衡，这样可以让温度最高的手心远离酒瓶。

2品评

喝红酒先从眼睛开始，因为红酒的外观是其健康程度、品质特性及藏酿程度的一个重要指标。对于资深的顾客来说，这些资料十分重要，比如通过葡萄的生长年份，可以知道其生长过程是否完美，还可决定其是即时饮用还是需要再多储存几年饮用更好。

3倒酒

把酒杯侧斜45度来观察，此时，酒与杯壁结合部有一层水状体，它越宽则表明酒的酒精度越高。在大多数正常的情况下，干红葡萄酒的颜色呈现鲜红色，代表着酒龄颇浅，通常在1至4岁之间；干红葡萄酒的颜色呈现紫色，代表酒已到中年，约4至8岁。

当干红葡萄酒的颜色呈现咖啡色，代表酒已到达壮年或老年，通常在9或10岁以上。不同的造酒程序，不同的造酒风格，对酒的颜色变化起着不同程度的影响。

4摇晃

手握酒杯底托，不停地摇晃杯中红酒，使酒体挂于杯壁上。摇晃会使酒中的酯、醚和乙醛释放出来，使氧气与红葡萄酒充分融合，最大程度地释放出红葡萄酒的独特香气，从而使品者根据酒的香气来判断酒的优劣和特色。从酒杯正侧方的水平方向看，摇动酒杯，看酒从杯壁均匀流下时的速度。酒越黏稠，速度流得越慢，酒质越好。

5闻香

将酒杯旋转摇动后，迅速闻酒中释放出的气味，此为酒的“第二气味”，也叫“后香”。记住，红葡萄酒的气味如同颜色一样，能反映红葡萄酒品种及红葡萄酒本身的成熟程度，部分源于酿制方法。

6品尝

品尝红葡萄酒前不要吃过甜的食物，否则会有酸、苦、涩之感。对大部分人来说，品酒指的是啜一口酒并快速吞下去，但这不叫品酒。品酒是一件用味蕾去从事的事情。记住，让酒布满你口腔四周、舌头两侧、舌背、舌尖，并延伸到喉头底部。

舌头上的味蕾能分辨四种基本味道:甜、咸、酸、苦。舌尖尝甜味，舌两旁边沿尝咸味，舌上部两旁尝酸味，舌根尝苦味。

你说的红酒四件套，是喝红酒时所用的四种小工具。正好家里有一套，拍照给你讲一下：从右至左，一是海马刀，二是倒酒器，三是酒瓶塞，四是止滴环。它们的作用是：一，海马刀，用上面的刀划开瓶口的铝皮，露出瓶塞后再把螺丝旋进，用杠杆原理拔出瓶塞；二，倒酒器，是用来倒酒的，将红酒用倒酒器倒入其它容器内，以便于分杯，并加速红酒氧化，这个过程就是醒酒；三，止滴环，它的作用就是倒红酒的时候防止红酒顺着瓶颈流下，以免弄脏酒瓶或者其它地方。四，酒瓶塞，就是那个圆锥形的工具，其作用就是取代原来的瓶塞，因为原来的瓶塞取出来之后，一般就不能再用了，如果一瓶红酒喝不完，需要用这个瓶塞塞住来保存。

主要以塑料手动的为代表。这种开瓶器缺点很明显：1、费劲；2、不适合女士和小孩使用；3、外观不美观；

操作方法：将金属螺丝对准软木塞，重直用力向下柠，注意不要倾斜，慢慢用力拧扇形下端那个**瓶口塑料帽，软木塞就会随着螺旋帽而慢慢退出瓶口，就能打开红酒了。

切忌不要用蛮力拔出，容易将金属丝从软木塞中拔出，而软木塞不动，再拧进出就不好使了。

操作方法：（1）手握住酒瓶，用海马虾头刀在瓶颈轻轻划转360°，取走瓶颈胶帽包装。

（2）打开海马开瓶器金属钻，将钻头对准木塞轻轻压进去，然后将开酒器顺势钻进木塞，旋转到金属钻刚刚剩一环刚刚好，切莫多钻，把木塞钻通会有木屑掉进红酒里面，影响品酒。（3）将海马开酒器关节部分卡住酒瓶凸出部分，让虾头刀关节部分靠住酒瓶。（4）用力徐徐拉起海马刀手柄，这样子木塞就被开瓶器徐徐拉出来啦。用海马刀需要注意力度，注意手安全。