减肥晚餐吃什么菜好？晚餐减肥吃什么效果最好？

减肥是很多人都希望的，但是由于加肥方法不对，从而导致减肥失败，因为减肥不仅需要养成良好的生活习惯，在饮食方面的选择也有许多要注意的地方，那么减肥晚餐吃什么菜好？晚餐减肥吃什么效果最好？下面就来详细了解完成吃什么能减肥吧。

1、晚饭减肥的食谱

(1)海带卤肉

减肥不代表不能吃肉，相反饮食均衡了，减肥还更快哦。适量的吃点肉食，能补充人体所需的蛋白质。

做海带卤肉时，要注意选选择精瘦肉，去除卤肉上的可见的白色油脂，和零热量的海带一起煮，是一道富含膳食纤维的健康减肥佳肴。

(2)木耳煮鱼

大家都知道木耳是高纤的零热量食材，而鱼肉的热量在所有肉类中算是最低的，减肥完全不吃肉也是不科学的，长期下来造成营养不均会对健康产生危害。

所以用鱼肉代替其它肉食，不仅可以帮助你减肥，对身体健康也有益。

(3)魔芋椰菜西芹花

看起来白白绿绿，味道相当清爽可口，也是一道几乎没有热量的菜，不仅含有丰富的维生素与纤维质，还十分有饱腹感，是理想的减肥菜肴。

(4)海参香菇加竹笋

香菇几乎是零热量食品，再加上高纤的竹笋和富含胶质的海参，这样的组合想不瘦都难。

只要加上少许盐和酱油调制的酱料，就是一道色香味俱全的美味减肥佳肴。

(5)干贝山苏

靠饮食减肥，那么首先营养要均衡，吃的健康才能减肥不反弹。

而山苏就是一种零热量的食材，干贝则是白肉，干贝+山苏是既健康又养生的佳肴，对减肥有着非常好的效果。

(6)枸杞子烧鲫鱼

主料：鲫鱼1条。

配料：酱油、葱、姜、盐、胡椒面、味精各适量、枸杞子若干。

制法：

1、将鲫鱼去内脏、鳞、洗净，葱切丝、姜切末。

2、将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及适量水，稍焖片刻。

3、投入枸杞子再焖烧10分钟，加味精即可。

2、竹笋银耳汤

主料：竹笋150克。

配料：银耳、鸡蛋、精盐各适量。

制法：

1、将竹笋洗净，银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊。

2、锅中放水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧5分钟，加盐调味即可。

3、陈皮牛肉干

主料：牛肉200克，陈皮7克。

配料：白糖、干辣椒、植物油、葱、姜、料酒、精盐、酱油、味精各适量。

制法：

1、牛肉块洗净，放入清水、葱、姜、料酒煮至八成熟，捞出晾凉后切成小丁。

2、炒锅上火，加植物油烧至八成熟，放入葱、姜、陈皮、辣椒，煸出香味，再加入牛肉丁、精盐、酱油、白糖、味精，熬至收汁，装盘即可食用。

4、香橙鸡翅

主料：鸡翅中10只、香橙2个。

配料：橙汁、糖、盐、香油各少许，酱油、君度酒、鸡粉、盐各少量。

制法：

1、鸡翅洗净沥干，加入腐料拌匀腌1小时。

2、香橙榨汁留橙皮切长丝。

3、烧热油将鸡翅煎至金**。

4、将调料煮溶，加入橙皮、鸡翅略煮，盛起即可。

5、北菇豆腐扎

主料：豆腐1块，黄耳1朵，香菇1朵，豆腐皮1张。

配料：四季豆若干，素蚝油少许。

制法：

1、将豆腐切成长条，黄耳1朵对切为二，香菇1朵对切为二。

2、豆腐皮切成条，用油稍炸后，取出，浸冷水10分钟。

3、豆腐炸成金**，与黄耳、香菇用素汤喂至入味后，用豆腐皮扎成两束，再蒸8分钟。

4、最后用素蚝油勾芡，加少许四季豆装饰即成。

6、开水白菜

主料：白菜心200克。

配料：鸡汤(或鲜汤)适量、盐、味精、胡椒粉各少许。

制法：

1、白菜心洗净去筋络，入沸水中焯断生，即刻捞起用凉开水漂凉，沥干水分，修整成型后放入汤碗中加上味精。

2、炒锅入适量鸡汤、盐、胡椒粉烧沸，去浮沫，轻轻倒入菜心碗中即成。

7、减肥禁忌须知

1、禁不吃早餐

不吃早餐易使身体处于空腹状态，血液中的糖分降低会让你的食欲更加旺盛。等到午餐时间，你会因为极度的饥饿而疯狂地进食，这样吃进去的热量可就严重超标了。

2、禁饮水不足

每天保证2000cc的饮水量才能保证身体机能正常运转，大便才不会变得又干又硬，给你造成便秘的困扰。不要喝可乐、雪碧等碳酸饮料，它们含有大量糖分会让你越喝越肥。

3、禁高热量宵夜

夜猫子总是混到半夜两三点才睡觉，这个时候距离晚餐时间已经有七八个钟头了，肚子肯定饿得慌。泡面、薯片、小零食纷纷登场，吃得相当过瘾啊，喂饱了肚子之后就爬上床睡觉了。这样怎么能不胖呢？别再这么毫无节制地过日子了！小编建议MM最好不要熬夜吃宵夜什么的，这根本就是减肥和美容的一号大敌。如果非得吃，那就选择高纤维低热量的燕麦片吧。

4、禁吃冰品消暑

炎炎夏日，来碗冰最消暑，不过市面上的棒冰，也是含糖量多，热量自然也很惊人，如果非吃不可，要选择不要太甜、热量太高，例如巧克力、花生等；可选低脂的，或可以看到天然果粒、谷粒，购买时记得看包装上的热量标示，越低越好。

5、禁以水果当正餐

水果营养丰富，被视为减肥当中最受欢迎的食品，但有一些水果含有相对较高的糖份，一过量的话，肯定会对夏天减肥计划有所影响。

6、禁蛋糕甜点

小小的一口奶油蛋糕含有超多的脂肪和糖分，当你精神上得到满足的时候你的小腹也很满足地鼓起来了。赶紧切断这个万恶之源吧！

7、禁大鱼大肉

肉类食物含有大量蛋白质和热量，摄取过多会降低肠胃的蠕动能力，造成便秘，还会影响消化吸收。如果你真的不能缺少肉的陪伴，那建议你可以选择吃热量比较低的鸡肉和鱼肉。

8、禁每日只吃一顿以减少热量

辛格说“许多女士认为，每天早上不吃早餐，中午只吃一点，晚上好好吃一顿，一天等于只吃一顿饭，这样使进食的热量比过去少很多，就可以实现减肥的目的。其实不然。终日不进食，实际上反而增加食欲，有形成猛食的可能性。我们已经发现，那些只吃一顿饭的女士体重增长得更快。”他建议，最好是平衡饮食，早、午餐均吃，免得晚餐时饥饿难忍、暴饮暴食。

9、禁饮食单一，营养缺乏

法国妇女为了减肥，很多人每天吃的东西都非常简单，如一杯咖啡、几块饼干就是一顿早餐，而一杯牛奶、一个燕麦卷就是一顿午餐。这导致很多人营养缺乏，生出其他毛病，她们的钙质、蛋白质和纤维质都太少了。辛格指出，不要为了减肥只吃简单食物，要以改变饮食习惯来控制体重。如利用低脂肪烹调法来做菜，选择提供健康食品的餐馆，多参加与吃无关的活动等。总之要保证营养均衡，荤素搭配适度，不能因营养缺乏而出现新的麻烦。

10、禁过度依赖减肥药

最好不要吃减肥药，但是如果非常非常胖，又希望可以在短期内瘦下来，可以尝试，但是尽量选择中药，比较不伤身体。

减肥是生活中很多人都在进行的内容，但是虽然减肥方法有很多，但是有效的却很少，其实要想达到减肥的效果，最重要的还是养成良好的生活习惯，那么吃哪些蔬菜可以减肥？吃什么菜能够减肥？能够减肥的蔬菜有很多，下面就来详细了解吧。

1、饮食减肥吃什么蔬菜好

西葫芦。西葫芦约含水分94%以上，它是低热量食物，维生素A的含量较多，其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近，含钾、镁的比例较高。其品质比笋瓜要好，还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解，但可促进肠道蠕动，有利于粪便排出。生吃西葫芦比熟食效果更好，也可以用它做汤喝。

白菜。白菜性微寒、味甘，具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维，还含有维生素A、维生素B、维生素C等，白菜中的纤维素可以促进肠道的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。生吃白菜心可以不破坏白菜的营养，通便很有效。

萝卜。萝卜分白皮、青皮、红皮等多种，既可生吃，又可熟食，其维生素C含量为梨的10倍，还含有干扰素诱生剂，具有抗病毒、抗癌作用。萝卜性味辛、甘、凉，有消除积滞、化痰解热、解毒等功效，对支气管炎和咳嗽有疗效，所含木制素和辛辣味物质有防癌作用，且富含维生素C。萝卜能通便、抗菌，防胆结石的形成，降胆固醇，可预防高血压和冠心病。生吃萝卜通便，每次可吃250克左右。

豆芽。主要是指黄豆芽、绿豆芽，虽源于黄豆、绿豆，但营养却更胜一筹。除了较多的纤维素外，豆子在发芽过程中植物凝血酸很快消失。由于酶的作用促使植酸降解，更多的磷、锌等矿物质被释放出来，被人体利用。尤其维生素C的含量极高，是低热低脂食品，可滋阴通便利尿。常吃豆芽可防治肠癌、口腔炎，提高大脑功能。

2、饮食减肥的细则

细嚼慢咽。肚子饱和大脑饱是两回事。当你大脑感觉饱了，你才会真正想要停止进食。一般来说，开始进食20分钟以后，大脑才能感知到饱的感觉，从而发出饱的信息，让人停止进食。如果吃得太快，在大脑还没感知到饱，你已经摄入了大量的热量，怎能不胖？所以，建议要减肥的话，一口饭要咀嚼22次以上。

先喝汤再吃饭。饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收。并且汤里大部分是水分，饭前喝几口汤能够解决部分饥饿感，降低人们对高热量食物的食欲。然后再吃膳食纤维丰富的蔬菜，再吃些肉和主食。

用自己不擅长的餐具进食。用自己不习惯的餐具进食，这样子可以让你吃饭的速度慢下来，也能让你吃得少一些。

饭后漱口。有的人就算吃完饭了也总觉得吃不够，就会把手伸向旁边的零食。建议在饭后用清水漱漱口。漱口会把口腔清洁干净，在你想吃东西的时候，你就会暗示自己已经漱过口了，不能再吃东西了。

3、减肥禁忌须知

1、禁不吃早餐

不吃早餐易使身体处于空腹状态，血液中的糖分降低会让你的食欲更加旺盛。等到午餐时间，你会因为极度的饥饿而疯狂地进食，这样吃进去的热量可就严重超标了。

2、禁饮水不足

每天保证2000cc的饮水量才能保证身体机能正常运转，大便才不会变得又干又硬，给你造成便秘的困扰。不要喝可乐、雪碧等碳酸饮料，它们含有大量糖分会让你越喝越肥。

3、禁高热量宵夜

夜猫子总是混到半夜两三点才睡觉，这个时候距离晚餐时间已经有七八个钟头了，肚子肯定饿得慌。泡面、薯片、小零食纷纷登场，吃得相当过瘾啊，喂饱了肚子之后就爬上床睡觉了。这样怎么能不胖呢？别再这么毫无节制地过日子了！小编建议MM最好不要熬夜吃宵夜什么的，这根本就是减肥和美容的一号大敌。如果非得吃，那就选择高纤维低热量的燕麦片吧。

4、禁吃冰品消暑

炎炎夏日，来碗冰最消暑，不过市面上的棒冰，也是含糖量多，热量自然也很惊人，如果非吃不可，要选择不要太甜、热量太高，例如巧克力、花生等；可选低脂的，或可以看到天然果粒、谷粒，购买时记得看包装上的热量标示，越低越好。

5、禁以水果当正餐

水果营养丰富，被视为减肥当中最受欢迎的食品，但有一些水果含有相对较高的糖份，一过量的话，肯定会对夏天减肥计划有所影响。

6、禁蛋糕甜点

小小的一口奶油蛋糕含有超多的脂肪和糖分，当你精神上得到满足的时候你的小腹也很满足地鼓起来了。赶紧切断这个万恶之源吧！

7、禁大鱼大肉

肉类食物含有大量蛋白质和热量，摄取过多会降低肠胃的蠕动能力，造成便秘，还会影响消化吸收。如果你真的不能缺少肉的陪伴，那建议你可以选择吃热量比较低的鸡肉和鱼肉。

8、禁每日只吃一顿以减少热量

辛格说“许多女士认为，每天早上不吃早餐，中午只吃一点，晚上好好吃一顿，一天等于只吃一顿饭，这样使进食的热量比过去少很多，就可以实现减肥的目的。其实不然。终日不进食，实际上反而增加食欲，有形成猛食的可能性。我们已经发现，那些只吃一顿饭的女士体重增长得更快。”他建议，最好是平衡饮食，早、午餐均吃，免得晚餐时饥饿难忍、暴饮暴食。

9、禁饮食单一，营养缺乏

法国妇女为了减肥，很多人每天吃的东西都非常简单，如一杯咖啡、几块饼干就是一顿早餐，而一杯牛奶、一个燕麦卷就是一顿午餐。这导致很多人营养缺乏，生出其他毛病，她们的钙质、蛋白质和纤维质都太少了。辛格指出，不要为了减肥只吃简单食物，要以改变饮食习惯来控制体重。如利用低脂肪烹调法来做菜，选择提供健康食品的餐馆，多参加与吃无关的活动等。总之要保证营养均衡，荤素搭配适度，不能因营养缺乏而出现新的麻烦。

10、禁过度依赖减肥药

最好不要吃减肥药，但是如果非常非常胖，又希望可以在短期内瘦下来，可以尝试，但是尽量选择中药，比较不伤身体。

大家都知道，在睡觉之前我们一般是不推荐大家吃东西的。很多的夜宵会让身体更加的肥胖，而且还会影响到睡眠，引起失眠的出现。其实夜宵的种类很多，如果正确选择夜宵的话，也是可以帮助减肥的。今天小编就为大家推荐一些可以减肥的夜宵，大家快来试试。

1杏仁

杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。杏仁中的脂肪是脂肪酸，这种物质不仅不会变胖，还会帮助人们瘦下来，所以可以放心的食用。杏仁里面的纤维素也是非常的丰富的，可以减少饥饿的感觉，这样可以控制食物的摄入，很好的瘦身。

2香蕉

减肥香蕉实际上就是包着果皮的“安眠药”，除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素。晚上吃香蕉不用担心失眠，相反的，如果睡不着的话，可以吃一些香蕉帮助睡眠。香蕉的卡路里非常的低，同时含有丰富的纤维素，是排便很好的食物，排毒很好，所以可以有助于减肥。

3牛奶

牛奶当中含有一种色氨酸，这种成分可以使人镇静下来，晚上喝牛奶不会导致发胖。睡的好身体就可以很好的排毒，这样是很容易瘦下来的。喝牛奶可以让我们睡的更加的踏实，提高睡眠质量，所以睡觉前喝一些温的牛奶也是可以当作夜宵的，也不用担心会变胖。

夜宵的选择非常的重要，一般油腻的食物是不值得选择的，而且寒凉的食物大家也不要多吃，很容易导致肠胃不舒服，这样食物就会很难消化，从而导致肥胖。上述小编推荐大家的这些食物是减肥的神器，大家夜宵就选择上述的这些食物吧。