吃果冻对身体有害吗?

大量吃果冻有害健康

不少家长常给孩子买果冻吃，这对孩子的生长发育有益处吗？答案是否定的。

目前市场上销售的果冻，绝大多数并不是用水果制成的，而是采用海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等增稠剂，加入少量人工合成的香精、人工着色剂、甜味剂、酸味剂等配制而成。其中的海藻酸钠、琼脂等虽属膳食纤维类，但吸收过多会影响脂肪、蛋白质的吸收，尤其是会使铁、锌等无机盐结合成可溶性或不可溶性混合物，从而影响机体对这些微量元素的吸收和利用。

为此，奉劝孩子的家长，不要让孩子经常大量地吃果冻。

病情分析：

果冻里面含一些人工合成的物质对身体是没有什么营养的。

指导意见：

有些果冻用海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶加入少量人工合成的香精、甜味剂、酸味剂等再加小块果肉配制而成。这些物质虽然大多来源于海藻和陆生植物，但在提取过程中经过酸、碱、漂白等工艺处理，其原有维生素、无机盐等营养成分大多丧失了，从而实际上并没什么营养。过多的食用果冻对身体是没有好处的。

果冻是一种很受欢迎的食物，它含有大量的膳食纤维，这些膳食纤维可以促进我们的肠道消化，但是如果频繁地食用果冻，尤其是一些劣质的果冻会影响我们的身体成长和健康，尤其是对小孩子。

一、果冻可以说是一道美食，且营养价值也很赞

软软滑滑，入口给人一丝清凉的感觉，是大众越吃越喜欢的一种食物。在我们的日常生活中，有时我们的肠道很难消化，这样就不利我们的粪便排出。如果你有这样的症状，不妨吃几颗果冻。果冻里面含有海藻胶，这个里面所添加的海藻胶含有大量的膳食纤维。膳食纤维的作用就是促进我们的肠胃的消化，有利身体粪便的排出，可以补充一些我们身体所需要的纤维素。

爱美之心人皆有之，为了保持我们身体的苗条，很多人都会选择减肥，尤其是女孩子特备注重自己的身材。如果身体纵向发展了，那就穿不上自己喜欢的衣服了；如果自己的脸变成了盘子，画什么装都无法遮盖自己的大脸盘子。这时很对女孩子就会选择以节食的方式来快速实现自己减肥的愿望，其实减肥也不用这样辛苦，让自己饿着肚子。如果特别想要减肥，不妨吃几粒果冻，坚持个十天半个月的肯定会瘦。之所以吃果冻会减肥，那是因为果冻是一种低能量的食品，有助于我们的肠道消化，并且脂肪含量超级低，几乎可以说是没有，所以吃果冻也是一种减肥的方式。

二、果冻虽然美味，但是食用它也要适当

五颜六色的果冻，大大小小，那种果糖的味道着实迷人，但是果冻也要适量的吃，决不可以当饭吃，这样不利于我们的身体成长和骨骼发育，尤其是小孩子。因为果冻的制作成本低，且很受大众的追捧。所以为了盈利，很多黑心的商家就会在果冻里面掺假，致使果冻失去了它原有的味道。吃了这样的果冻会对不仅没有营养，还会影响的我们的味觉、严重的话，还会损害我们的胃粘膜屏障，使我们患上胃炎这样可怕的病。

长期食用果冻，会侵占我们的食道，不利于蛋白质以及脂肪的摄入，里面所含的糖，很快就会使我们有一种腹饱感，然后就会减少其他营养的食物的摄入，所以长期吃果冻不是一种可采取的方式。 

果冻的危害

中国消费者协会于2005年4月13日发出警示：小型杯装果冻易致儿童窒息死亡，提醒广大消费者慎购这类果冻产品，建议不要向儿童喂食，更不要让儿童单独食用。

近年来，由于果冻引发的儿童窒息死亡案件不断发生。据调查，果冻导致儿童窒息死亡与其体积形状和包装方式不当有着重要关系，其中小型杯样状的果冻问题更为突出。小型杯装果冻（体积小，食用时可以一口吸食）一直是中国市场儿童食品中最受欢迎的品种之一。但是来自医生的意见显示：果冻并不适宜儿童食用，特别是小型杯装果冻的大小与儿童的喉咙相若，当儿童通过挤压，将果冻吃进嘴里不慎被噎住时，就可能导致儿童窒息死亡。由于3岁以下幼儿会咽部发育远未成熟，幼儿吸食食物的时候，更容易被堵住气管。因吃果冻导致幼儿窒息死亡的案例已经发生多起。另有案例证明，十岁以上的儿童和老人也容易被噎。

虽然企业在产品包装上做安全性提示，如“由于本产品具有弹性，建议食用时细嚼慢咽，请勿让幼儿单独进食，老人及儿童请勿一口吞食。”但是这样的提示效果非常有限，众多消费者仍然难以认识到小型杯装果冻可以使人窒息、甚至导致死亡的严重后果。而在现实生活中，家长也很难确保自控能力低的儿童细嚼慢咽，多口分食。

鉴于以上情况，中国消费者协会呼吁经营者改变果冻的体积形状、重新设计产品包装，国家有关部门出台规范果冻体积形状与包装的强制性规定。在市场上仍有小型杯装果冻的情况下，中国消费者协会提醒广大消费者慎购小型杯装果冻产品，建议不要向儿童喂食，更不要让儿童单独食用。

专家提醒说，如果孩子发生果冻卡住嗓子，家长要学会自救，具体办法是：要用抠喉咙、压舌头等办法迅速刺激孩子把它吐出来；把孩子倒抱起来，使劲磕背；用软管从喉结上或喉结下直接插进气管，使肺部可以不经喉咙即可通气，也能保住孩子的生命。果冻好吃，实际上并不利于健康，吃果冻多，容易降低孩子的食欲，影响营养素的平衡吸收，易使孩子形成“酸性体质”。而人工合成色素和香精只能增强果冻的感官性状，而无任何营养价值，多食不利于健康。所以家长们不要让孩子多吃果冻，更不能给幼儿吃小果冻。

正常摄入蒟蒻果冻对人没有危害。因为蒟蒻果冻本身就是一种无害的食物，不过在加工制作中会加入各种香精什么的，这都是在合格的范围内，并不会对人健康造成威胁。

吃蒟蒻的好处：

蒟蒻的可食部分是地下扁球型块茎(需经过脱毒处理)，它是一种有益的碱性食品，对人健康有好处。

菏萌中含有丰富的纤维素和微量元素，还有人体必需的氨基酸，可以为人提供所需的营养物质。萄藐有低脂、低热量的优点，是难得的减肥食品。蔬藐的膳食纤维主要是可溶性纤维，它进入人体肠道会吸水变得膨胀起来，增加人的饱腹感，从而减少主食的摄入，有利于减肥。

-蒟蒻果冻

果冻是一种生活中常见的食物，味道可口，深受小孩子和女生的喜欢。但是，有句话说得好，什么东西吃过了都是不好的，果冻也是如此。经常性的吃果冻，会对我们的身体造成负面影响，比如说影响小孩子的生长发育、可能造成安全隐患、营养不良、大量色素香精危害等等。

1、色素香精影响发育。

在果冻的成分含量中，有着大量的色素和香精。不要天真的以为果冻中真的全是果汁制成哦，这样的话成本就太高了，而使用色素、香精、甜味剂就成本更低了。所以，含有大量色素香精成分的果冻，会造成儿童在食用之后很大程度上影响其正常的生长发育。

2、安全隐患。

可能有的人会说，吃个果冻怎么可能存在安全隐患呢？其实，这不是危言耸听，而是确实存在的。果冻看起来软绵绵的，但是实际上却是难以溶解消化的。特别是对于小孩子来说，如果一不小心吸入到气管中的话，会形成堵塞，从而引发窒息的危险。所以，在吃果冻的时候不宜有大动作，也要细嚼慢咽哦。

3、造成营养不良。

在果冻的成分中，有海藻酸钠、琼脂等膳食纤维，但是如果吃果冻太多的话，这些成分反而对我们的身体造成负面影响，导致身体对于脂肪和蛋白质的吸收受影响，并且降低人体对于铁、锌等微量元素的消化吸收。

4、导致中毒。

果冻看起来非常的有色泽，真的属于色香味俱全的食物。但是，它的色泽是来源于人工着色，都是属于化学合成的原料。这些东西吃多了，且不说没有任何的营养价值，反而具有一定的毒性，吃多了容易引发中毒。

果冻吃多了确实是对我们的人体会造成一定的影响。但是，并不代表果冻不能吃哦，适量的吃果冻，可以调节肠道、增进消化，并且热量低。所以，一定要记住，吃什么都是适量为好哦！

果冻实际上并不是真的水果，它其实是由糖、明胶制成的零食，在制作的过程还添加了色素及各种防腐添加剂；已经有报告显示这种食物不能吃或者尽量少吃。食品的健康正收到人们的关注，我们尽量要让孩子吃健康的食物，以免对孩子的身体造成影响。

一、果冻致癌吗能否吃它

(一)果冻中的“果”，早就失去了水果的价值，水果中含有的维生素C早就在加工过程中损失殆尽。

(二)果冻中还含有糖和明胶，糖是增肥的又一祸患，明胶则是一种很难保证“出身”的添加剂。

1大家以前吃的果冻都是纯凝胶和蔬菜汁做成的，但是现在的果冻中会添加一些纯果肉，即使如此，果冻对人体的危害还是非常的大;

2因为果冻的主要制作材料还是凝胶和食品添加剂，果冻中的果肉从生产到真正的放到果冻中被我们吃到也经历了很长的时间，营养成分都已经流失;

3不仅如此，还会产生一些危害身体健康的物质。所以不能吃果冻。

二、不能常吃的零食

(一)果珍

1我们平时喝的冲泡的果珍，我们从它的配料表中可以看出来，有很多的食品添加剂，虽然按照国家标准，其中含有各类维生素，但是维生素的含量比人工色素的含量要少得多，得不偿失。

2现在有些果珍中也会有一些坚果和干果，但是经过晒干的这些水果和长时间的放置，营养成分基本都已经不在了。

(二)膨化食品

1大家在无聊的时候，最爱吃的就是膨化食品，超市中最多的一类零食应该就是膨化食品，各种各样的膨化食品层出不穷，膨化食品越干脆说明其中含有的膨发剂含量越高;

2有些生产不严格的膨发剂存在着铝含量超标的情况，对人体的神经有很大的损害，而且还是不可逆的。

(三)方便面

1闲下来的时候就想看一包干吃面，或者饿的时候就想泡一个泡面吃，不论是干吃面还是泡面，方便面都是经过一次又一次的油炸制成的，里面的油盐成分特别的高，添加剂也有很多;

2除了方便以外对我们百害无一利，而且热量特别的高，没有任何营养价值，大家还是尽量少吃。

(四)火腿肠

1每天吃饭的时候，或者是吃零食的时候都少不了它，火腿肠中不仅含有防腐剂、助色剂等各类食品添加剂，不少的黑心生产商还会在火腿肠的原料肉类中添加各种豆制品，以此来降低成本。

2还有少数的生产商甚至用过期已经坏掉的劣质肉类，但我们并没有办法来判定什么样的火腿肠才是真正让人放心的。