10种食物富含胶原蛋白

猪肉皮，猪肉皮的胶原蛋是十分丰富的，而且有补阴滋阴养血的效果，可以调整人体细胞老化的情况，多功能性尤其全方位，如果经常特别关心美容护肤层面得话，能够多吃一些猪肉皮。

2猪脚，猪脚往往称之为是美容护肤的佳品，是因为因为里面有特别丰富多样的胶原蛋白，并且发热量比较低。

它对于手指甲和头发和肌肤柔软性提高都是有明显的效果，针对身体血循环的提升也非常不错哦。

3白木耳，白木耳归属于热性食物，它绿色植物胶原蛋白含量尤其丰富多彩，非常适合女性，针对皮肤的滋养和健脾养胃都有非常好的效果。

4牛蹄筋，牛蹄筋归属于低脂食物，它没有碳水化合物，有着丰富的胶原蛋白，针对推动细胞分化和强筋健骨的效果非常不错的，如果经常有骨关节或是腰酸腿软问题，还可以适度吃一些牛蹄筋。

5豆类食品，在十大食材胶原蛋白排行榜上，豆类食品中的营养成分是比较丰富多样的，不但有大家的欢迎的胶原蛋白，也有蛋白质黄体铜，针对调整体内循环有非常好的作用，非常适合女性的食材。

6鱼胶，花胶是女性非常喜爱的一种滋补品，中含有非常丰富的胶原蛋白、维生素和营养元素，并且人体脂肪含量低，不必担心发胖的难题，非常适合煲汤。

7蛋白质，讲到胶原蛋白食材，那样蛋白质当然要详细介绍恍惚间，因为里面不但含有大量蛋白，胶原蛋白也是有的，一天吃一个鸡蛋不但能增强饱腹，还有非常好的养生美容作用哦。

8皂角米，皂角米是皂荚果实，它也称之为雪莲子，里边含有大量胶原蛋白成份，是我们较为青睐的膳食纤维素食材，针对促消化和推动皮肤弹性的效果非常好，因此也是有着“植物燕窝”的美称。

9虾米皮，虾米皮中的营养成分很高，钙、胶原蛋白和营养元素是对身体尤其有好处的。

平时爱喝汤水得话，还可以选择放一些虾米皮，不但补充维生素，喝着也会非常美味。

10凤爪，凤爪里的胶原蛋白含量非常丰富，针对人体免疫能力、心脑血管病等上都有非常好的效果，可是发热量是略微偏高的，不推荐服用过多。

十大胶原蛋白的食物排行：

1、猪皮

猪皮是富含胶原蛋白的典型代表食物，但是直接吃猪皮，效果不大，需要用小火将其熬成明胶状，才比较好吸收。

2、猪蹄

猪蹄含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量也相对较低，能够有效减少皱纹，建议用小火慢慢熬成汤来食用。

3、鱼皮

鱼皮含有较多的胶原蛋白，而且还含有较多的钙元素，是非常适合女性美容养颜的佳品。

4、鸡脚

鸡脚、鸡翅和鸡皮等食物都富含胶原蛋白，平时可以适量吃一些，最好是煮汤食用。

5、牛蹄筋

牛蹄筋的胶原蛋白含量比较丰富，而且它所含的脂肪量比较低，很适合女人用来补充胶原蛋白。

6、海参

海参不仅含有较多的胶原蛋白，而且它所含的氨基酸种类比较齐全，能给皮肤提供充足的营养。

7、软骨

动物的软骨中含有较多的胶原蛋白，包括猪软骨、牛软骨等，平时可以经常用软骨来炖汤喝。

8、深海鱼

深海鱼类不仅含有我们熟知的不饱和脂肪酸，也含有较多的胶原蛋白，可以让女人取得美容的效果。

9、鱿鱼

鱿鱼也含有较多的胶原蛋白，建议经常喝点鱿鱼汤，吃新型鱿鱼的效果比较好。

10、胶原蛋白粉

市面上有很多胶原蛋白粉类的产品，属于保健食品。

注意选择已经水解的胶原蛋白，更适合人体吸收。

富含胶质的食物富含胶质的食物：芹菜属于寒凉食物，其中含有不少水分，食用可以促进肠胃蠕动，有利于排便，再食用一些富含胶质的食物，胶质会在肠道的内部形成一层胶质膜，肠道的滋润性更强，会影响肠道的正常功能，出现排便次数增加的情况，不利于身体健康。

常见的富含胶质的食物有：柿饼、西红柿、杏、黑枣、火龙果、雪莲果、无花果等。

富含胡萝卜素的食物富含胡萝卜素的食物：由于芹菜的胡萝卜素含量并不低，本身就不适合多吃，如果与其他富含胡萝卜素的食物一起食用，会导致体内大量的胡萝卜素蓄积，出现皮肤发黄的情况。

常见的富含胡萝卜素的食物有：胡萝卜、南瓜、西红柿、柿子、圣女果、草莓等。

胶原蛋白食物有银耳，长期食用银耳可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑雀斑的功效。还有鸡皮鸭皮，需要将鸡皮或者是鸭皮先用葱姜大料腌起来然后放入油锅中，油炸后蘸椒盐便可直接使用。虾皮虾皮同样具有丰富的胶原蛋白，建议在日常生活中可以多喝些虾皮汤来进行有效的补钙。鱼皮含有的胆固醇含量非常低，还有美容的功效。豆类大多含有黄体酮以及具有双向调节的雌激素，能够有效改善人体内循环，是适合女性的食物之一。猪蹄胶原蛋白还可以，促进毛发指甲生长，此外酸牛奶，肉皮，鸡爪也富含胶原蛋白。胶原蛋白是蛋白质，高温下要变性，动物的真皮富含胶原蛋白且来源广泛，补充成本低廉，猪、牛、羊等畜类皮，鸡皮、鸭皮等禽类皮，鱼皮等富含优质胶原蛋白，大家可以做成普通菜肴，可以做汤或是做皮冻。

禽类的翅膀和爪子主要是由骨骼、筋腱、真皮等组成，肌肉和脂肪等都很少。含量最大的就是胶原蛋白，因而像鸡爪、鸭掌、鸭翅膀、鹅掌等都是不错的胶原蛋白补充食物源。

动物的小腿除了骨骼，覆盖在上面的基本是筋腱、筋毛和真皮的，富含胶原蛋白，因而猪小腿、羊小腿有小腿蹬，都是很好的胶原蛋白食物源。损失营养，因此要补充胶原蛋白就尽量避免煎炸的烹饪方式而，用蒸煮炖等方式。

含胶原蛋白的食物有猪皮、花胶、鸡爪、猪蹄等等。胶原蛋白是生物高分子，是动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白。

含胶原蛋白的食物

在水产动物体内胶原蛋白含量高于陆生动物。

胶原蛋白一般是白色、透明的粉状物，具有很强的延伸力，不溶于冷水、稀酸、稀碱溶液，具有良好的保水性和乳化性。

胶原蛋白具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性，广泛应用在食品、医药、组织工程、化妆品等领域。