减肥粥有哪些 冬季减肥粥的做法大全

减肥一直是大家都很关心的一个话题，减肥期间我们的饮食时一定要注意的，摄入的热量一定要控制好，用粥来代替主食，补充水分又容易消化吸收。

减肥粥有哪些

第一碗粥：

食材：红豆，红腰豆，莲子，黑米，黑糯米，黑豆

大多数粗粮口感很粗糙，味道寡淡，但红豆与它们不一样，它煮熟滋味香甜，像是天然的甜品一般，我们常说红豆瘦腿、红豆瘦脸，其实是因为红豆具有消除水肿的作用，这是因为红豆富含钾这种矿物质，我们熟知香蕉富含钾，但红豆的含钾量要比香蕉多的多，然而热量却比香蕉低很多。红豆的膳食纤维含量很高，可以促进肠道排出垃圾，肚子变平坦。红豆含有优质的植物蛋白，对比大鱼大肉的蛋白质含量，红豆可一点没输。做的时候要注意把莲子去芯。

第二碗：

食材：银耳，莲子，百合，红枣，燕麦片

银耳是女性的滋养圣品，它含有大量胶质，热量低口感爽滑，红枣虽然好处很多，但与其他食材相比，碳水化合物比较高，在减肥的我们适当吃1到2颗即可，汤汁呈现奶白色是因为放了30g的燕麦，这样可以提升饱腹感，粥更粘稠，口感有所提升。妹子们如果处在姨妈期间就不要吃百合了，百合性凉对行经不利。

第三碗：

食材：黑芝麻粉，黑豆，红豆，黑米，黑糯米

好黑的一碗粥，我们做粥也可以借用市面上现成的食物材料，比如超市中常见的黑芝麻粉，一份黑芝麻糊大概200大卡，光吃它肯定是吃不饱的，我们可以把它和其他颜色相似但热量很低的食物放在一起熬煮，这样的一碗粥不仅热量没有提升而且营养更加全面，黑豆黑米有去水肿的功效，其中黑豆含有大量的不饱和脂肪酸，单吃黑豆口味较差，但与这些食材一起熬煮时口感会非常好。

第四碗：糯米，燕麦，枸杞，红豆，红腰豆，玉米渣

相信大家都喝过玉米渣粥，单独熬煮玉米渣那种粗粮的味道很多人不是很喜欢，但玉米是天然的减肥食品，它与米饭等精粮相比含有大量的膳食纤维，许多人在减肥期间会拿玉米当作主食来吃，像这道粥的做法极大的改善了玉米粗粮的味道，玉米和燕麦在一起特别抗饿，红豆与红腰豆除湿去水肿。

第五碗：紫薯，红豆，黑豆，黑糯米

每一口粥都能吃到绵绵的紫薯大颗粒，超满足!紫薯的颜色把整碗粥都染成了诱人的颜色，紫薯的热量只有大米的三分之一，而且没有任何脂肪元素，紫薯中特殊的物质还能阻止糖分转化成脂肪，加上红豆黑豆的祛湿功效，这碗粥对于减肥的人来说很完美。

有不少人喝粥都喜欢往粥里加糖，减肥的时候不推荐大家这样做，尽量多吃食物本真的味道，这5碗粥完全可以作为代餐来吃，做法也很简单，只要把食材放在一起，其他的事情就交给电饭锅或者蒸锅吧，非常轻松就能吃到美味减脂的粥。

冬季减肥粥的做法大全

1、红枣小米粥对冬季减肥的作用

小米是**的，味甘而咸，中医说小米能“和胃温中”。冬季喝小米粥可健脾养胃、补肾、养心安神、美容颜颜。100克小米含蛋白质9克，碳水化合物75克。小米常被用来熬粥，其钾、磷、镁含量较高，钠含量极低，且含有维生素A及胡萝卜素，推荐减肥期间作为粗粮搭配细粮食用。小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

减肥粥做法

小米洗净沥干水分，红枣洗净去核备用，洗净沥干水分的小米，放入平底锅，用小火炒，炒至干爽，并飘出香味即好;将炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，倒入水，大火煮开，转小火熬至浓稠成粥。注意红枣对血糖影响很大，升糖值大的食物在减肥期要少吃，所以要少放一些红枣。

2、鸡蛋菠菜粥对冬季减肥的作用

冬季气温低，人很容易体感寒冷，补充优质蛋白质可以增强人的饱腹感，让我们不容易感觉饥饿，防止暴饮暴食。同时，补充鸡蛋、菠菜等优质蛋白质可以提高人体免疫力，在冬天吃鸡蛋菠菜粥，也就不容易感风寒。鸡蛋是经济的蛋白质来源。而菠菜也是优质的无肉蛋白质来源(100克约3克蛋白质)，菠菜可肠导便、它含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于冬季减肥有较好的促进作用。

减肥粥做法

大米中放入少许玉米碎，用冷水浸泡30分钟;在鸡蛋碗中放入少许料酒，打散成鸡蛋液;菠菜焯水，过冷水，切碎备用;水煮沸，下入泡好的米，加盖，小火慢熬，熬至粘稠;可以不放食物油最好，放入切碎的菠菜，顺时针浇入蛋液，挑入盐、最后放入葱花即可。

3、板栗红枣粥对冬季减肥的作用

板栗的碳水含量丰富，保证足量的碳水在冬季很重要，因为碳水化合物是人消耗脂肪的前提。如果在冬季碳水摄入不足，会造成低热量饮食，进而令代谢水平降低，不利于冬季减肥。板栗并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

减肥粥做法

糯米和大米淘洗干净，提前放入清水里浸泡，再与适量清水一起放入锅中，加入红枣大火煮开后转小火煮约30分钟，中间搅拌防止粘锅底;熟板栗切小块，30分钟后加入板栗块，继续煮约20分钟至粥粘稠即可。红枣虽然味道好，但要少放一些，因其碳水化合物含量高，对血糖影响大。

4、胡萝卜牛肉粥对冬季减肥的作用

冬季宜进补，而进食牛肉是不错的选择。牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。牛肉是蛋白质最多、脂肪最少、血红素铁最丰富的肉类之一，热量在肉类中属于低的，与大多数鱼类相当，冬季减肥可适量食用。胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，促进身体废物的排出。胡萝卜牛肉粥适合冬季减肥吃。

减肥粥做法

将胡萝卜1～2根(按个人喜好定)洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，用葱花、姜末等佐料炒后待用，牛肉切细丝加盐腌制。先把粥煮稠，加牛肉和胡萝卜丝，煮出来的粥颜色很鲜艳，同时有牛肉和胡萝卜的清甜，很可口。

5、姜葱鸡肉粥对冬季减肥的作用

在冬季吗，人们容易忽视优质蛋白质的摄入，而摄入优质蛋白质是冬季减肥的必要条件之一。鸡肉是典型的高蛋白、低脂肪的白肉类，适宜在冬季减肥期间食用，建议进食时去皮。鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，冬季减肥进食有增强体力，强壮身体的作用。姜的热量不高，且富含膳食纤维，选择富含膳食纤维的食物对冬季减肥很有作用。

减肥粥做法

姜葱切丝，鸡肉切丝，最好加少许白酒腌制，味道更香，腌制，同样先煮好白粥，加鸡肉煮15分钟，加切好的姜葱丝，姜葱可以暖胃暖身，鸡肉去皮后的能量也很低，是冬天减肥的一道好粥。

吃粥也能减肥

小白菜木耳粥

食材：木耳30克，糯米100克，小白菜250克

做法：

1将木耳、糯米和小白菜加水烧沸后改为小火慢慢煮;

2直至米粒烂透，再加少量的盐即成。

功效：

木耳、小白菜与糯米同煮，可润肺生津，降脂降压，滋阴养胃，消脂利尿。

苡仁红薯粥

食材：苡仁30克，红薯300克，糯米100克。

做法：

1将苡仁洗净，红薯削皮切块

2把苡仁、红薯与糯米共煮成粥。

功效：

苡仁为健脾利水之品，番薯热量低，有丰富的纤维素，有刮油减肥，健胃、降血脂的功效。

银耳菊花粥

食材：银耳、菊花各10克，糯米60克。

做法：

1银耳、菊花和糯米同放锅内，加水煮粥;

2粥熟后调入适量蜂蜜即可。

功效：

菊花气味清香，凉爽舒适，银耳滋阴养身，将它们与糯米同煮为粥，久服可美容轻体，减肥效果佳。

燕麦南瓜粥

食材：南瓜150~200g、燕麦米50g

做法：

1燕麦米洗净清水浸泡最少30分钟以上，南瓜去瓤去皮后切块;

2砂锅内加入浸好的燕麦米后续入适量清水(比平时煮粥时的水要略多一些);

3大火煮开后盖上盖子转小火熬煮30分钟以上;

4待米煮软熟后可续入南瓜再熬10分钟~15分钟即可。

功效：

南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。两者合二为一实为一碗养胃减肥且安神的功能性极强热量极低的美味粥品。

双豆瘦身粥

食材：100克红豆、100克绿豆、30克山楂与10颗大枣

做法：

1将红豆、1绿豆、山楂和大枣一起放入锅中，加1000毫升冷水同煮;

2直到煮到豆烂即可。

功效：

红豆、绿豆都是排毒圣品，而且低脂肪高纤维，加上消食减脂的山楂、补血润燥的红枣，减肥功效发挥到极致。

红豆黑米粥

食材：黑米100克、红豆80克、红枣10枚、土冰糖少许

做法：

1红豆、黑米分别浸泡一夜;

2将红豆、黑米放入电饭锅中，加水开煮;

3黑米粥煮开后，加入一碗冷水继续煮;

4黑米和红豆煮至软烂后，加入土冰糖和红枣，再煮两三分钟即可。

功效：

活血养颜，瘦身消脂。红豆高纤维低脂肪，是排毒佳品，经常食用，可以让你的腰部和腿部越来越窈窕。

冬季减肥小贴士

1、冬季减肥不止要对入口的食物把好关，还需做运动减肥：有氧运动(hiit短时间燃脂、insanity燃脂操)无氧运动(平板支撑、深蹲、卷腹)都是不错的选择。

2、减肥瘦身美体是你的终身事业，多动动(如做家务)对减肥都有好处，减肥不只限于冬季减肥，任何季节都不能松懈。

很多人都有胃病的问题，胃病会导致消化不好，对身体健康有不利的影响，平时可以吃一些养胃的食物，喝粥是常用到的养胃的方法，许多粥吃起来营养美味，而且可以养胃，那么胃不好喝什么养胃粥？胃不好喝什么粥可以养胃？下面为大家介绍。

1、养胃粥有哪些

1芡实山药粥

做法：芡实、干山药各30克，糯米50克，沙糖适量。芡实、山药、糯米洗净后加沙糖，同煮成粥。

功效：芡实是健脾补肾的绝佳首选。山药营养丰富，易消化吸收，和芡实搭配更是补脾养胃的上好食品。芡实山药粥补脾胃，滋肺固肾。适用脾虚腹泻，肾虚遗精，慢性久痢，虚劳咳嗽。

2牛奶大枣粥

做法：纯牛奶500毫升、大枣4-6个、大米100克。先将大米与大枣洗净，大枣切成小块；把大米和大枣放入锅中，加清水用大火烧开，调成小火煮成粥；加入纯牛奶，再烧开即可食。

功效：此粥可补气血、健脾胃、安神，适用于体虚、气血不足引起的失眠等症。相关精彩阅读：养胃粥是如何养胃的呢

3红薯甜粥

做法：红薯150克，粳米50克，乌梅肉25克，糖适量。将红薯削去外皮，洗净后切成丁，放沸水锅内焯一下，捞出备用；乌梅肉洗净，切成小块待用。粳米用清水淘洗干净，放在盆内，加上清水250毫升，上屉蒸10分钟，取出。锅内放入蒸好的粳米，再加入清水600毫升、红薯丁和乌梅肉，中火煮至浓稠，放入糖煮深化即可。

功效：红薯含有丰富的淀粉，膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素。此粥可健脾开胃、补气安神、清心养血的作用。

4鸡肉皮蛋粥

做法：鸡肉200克，皮蛋2个，粳米200～300克，姜、葱、盐等调味品适量。先将鸡肉切成小块，加水煲成浓汁，用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉，加适量的调味品。

功效：这款粥有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用，适用于气血亏损的人。

5山药莲子粥

做法：莲子20克，山药25克，红枣5枚，糯米50克，冰糖适量。将莲子、山药、枣和糯米洗净，然后加入适量清水共煮粥。粥熟后放入冰糖，调匀即可。

功效：此粥具有健脾止泻、益气养心、固肾益精之功效，适用于脾气虚弱、夜寐多梦、心神不宁等病症。

6糯米红枣粥

做法：红枣4颗，糯米适量，冰糖适量。将糯米清洗和红枣清洗干净；砂锅中加入清水，倒入糯米浸泡一段时间后，然后加入大红枣；转大火将糯米烧开，加入适量冰糖，然后转小火慢熬；用小火熬制半个小时候后，即可起锅。

功效：糯米有暖脾胃，补中益气，缩小便的功效。大枣主心腹邪气，安中养脾，助十二经。平胃气，通九窍，补少气，少津液，身中不足，大惊，四肢重，和百药，久服轻身延年。以此二种药食同源的原料共煮粥，经常食用，对胃寒有效。

7南瓜粥

做法：米150g，水12杯，南瓜250g，冰糖300g，鲜百合50g。大米淘洗干净，烧开一锅水，放入大米，改用中火煲20分钟。将南瓜放入粥中，煲至南瓜熟烂。加入冰糖煮溶，最后放入鲜百合瓣，再次煮沸即可。

功效：南瓜入脾、胃经，它含有丰富的果胶，可以保护胃部免受刺激，减少溃疡，南瓜煮粥可以滋养肠胃。

8红薯粥

做法：将红薯洗净，连皮切成小块。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水。两者一同放入锅中，加入足够的水煮至粥稠。最后根据口味加入适量白糖，再次煮沸即可。

功效：红薯正气养胃、化食去积，清肠减肥、润肠通便，可用于治疗慢性胃炎。

2、养胃的方法

1、饮食养胃法

饮食养胃法一方面是要养成良好的饮食和生活习惯，吃饭的时候要心情愉快，最好能够在轻松愉快的音乐声中就餐。这种环境气氛下胃液分泌增多。饮食养胃法还要求养成定时定点定量的饮食，这样能够让胃部的活动趋于规律化。饮食养胃法还要求食物不宜过于粗糙，要保证营养均衡，多食用含有高蛋白质、高维生素的食物能够帮助养胃，而对于脂肪过高、刺激性食物应该少吃。

2、强化胃肠功能法

想要养胃，特别是胃肠虚弱的人来说，吃得再多也没有办法充分吸收营养成分。所以关键的一点就是养好胃，不断强化胃肠功能。可以进行一些小动作不断刺激肠胃，达到增强肠胃功能的目的。比如可以试试全身放松呈大字平躺，然后依靠腹部力量抬起上半身，下半身保持放松状态，这样能够刺激胃肠，强化强化功能，最终达到养胃目的。

3、按摩养胃法

通过按摩身体的足三里、内关穴等穴位可以帮助消化养胃，还可以对肠胃所在的腹部进行按摩，身体仰卧之后，

用手掌稍用力按摩腹部。还可以对足底进行按摩，我们都知道人体器官在足部是有反射区的，可以对足部的右足底和左足底。每天坚持按摩一处即可，如果身体有胃溃疡等疾病最好咨询医生之后再决定是否适合按摩。

4、鼓呵消积法

养胃的一个重要方法就是鼓呵消积法。经常有人因食而积、因气而积，食物经常堆积在胃部，对于脾胃来说伤害很大。这个时候最好能够节制饮食，戒除嗔怒，帮助积聚的食物进行消化。还可以试试平静心情，鼓动胸膜，待气满之后再慢慢呼出，能够使胸腹畅通，帮助减轻胃部负担。

5、颤动养胃法

所谓的颤动养胃法对于患有胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎等胃部疾病的人来说，当胃部出现疼痛不适的时候是一个很好的缓解疼痛的办法。具体做法是平躺在床上，放松腹部之后，将手指弯曲病使指尖处于同一个平面贴于腹部，上下进行颤动，如鸟啄般，用力要柔和均匀。对于经常嗳气的人也可以试试这个办法帮助肠胃排气。

6、喝香油养胃法

经常吸烟、喝酒的人想要养胃不妨喝一点香油。经常抽烟喝香油能够减轻香烟对于牙齿、口腔黏膜、胃部、肺部的损伤，而经常喝酒的人喝香油也能帮助保护口腔、食道、胃部粘膜。

7、预防胃生病法

冬天气温、湿度、气压、气流的变化很容易引起胃部生病，想要养胃对于预防胃部生病可是很重要的。想要在冬天预防胃生病一是要做到心理卫生的保持，拥有愉快的精神、乐观的情绪能够帮助养胃；二是要注意加强体育锻炼，冬天寒冷也要进行体育活动增强身体抵抗力，改善胃肠道的血液循环；三是要注意防止腹部受寒，避免胃部疾病复发。

喝什么粥可以帮助我们减肥

　喝什么粥可以帮助我们减肥，很多人喜欢喝粥，因为喝粥不仅可以快速消化，还很有营养，并且不会发胖，如何饮食减肥成了大家最关注的问题，那么一起来看看喝什么粥可以帮助我们减肥！

喝什么粥可以帮助我们减肥1

　 1、三米赤小豆粥

　材料：香米，薏米各30克，糯米50克，赤小豆15克。

　做法：

　1、赤小豆用清水浸泡2小时，薏米用水浸泡片刻，香米，糯米分别淘洗干净，锅内盛水。

　2、用大火烧沸后，放入香米，糯米，赤小豆，薏米，用小火煨粥25分钟，煮至豆烂粥香时，将粥搅拌均匀即可。

　 2、鲜葵粥

　材料：100g鲜葵菜、50g大米。

　做法：

　1、直接把葵菜清洗干净，切成细丝。

　2、把大米清洗干净，然后放入锅中，加入适量清水煮成粥，等到快要熟的时候就加入葵菜煮一会即可。

　 3、冬瓜瘦肉粥

　材料：冬瓜100克，猪瘦肉30克，粳米60克。水淀粉，葱花，盐适量。

　做法：

　1、猪肉洗净剁成肉末，加盐和水淀粉搅拌均匀，冬瓜洗净削皮切片，粳米淘洗干净，锅内盛水。

　2、烧沸后放入粳米，开小火煨粥20分钟，放入猪肉末，冬瓜片，再用小火煨粥10分钟。

　 有哪些减肥的饮料

　 1、自制调味水。 瘦身阶段，防止脱水非常重要。大量喝水可保持体液平衡，还能增强饱腹感，减少食物摄入量。但是，光喝白开水很乏味，可以利用新鲜草药、水果，比如，适当加几片黄瓜、柠檬等。

　 2、西瓜冰沙。 西瓜是最适合做冰沙的`原料。它不仅水分充足，而且含有多种营养，其中含有具有抗癌作用的番茄红素和氨基酸精氨酸。《营养》杂志刊登一项研究发现，精氨酸可以减少人体脂肪，增强肌肉力量。

　 3、冰镇薄荷茶。 炎热天气，喝一杯冰镇薄荷茶，不仅消暑解渴，对于腹部减肥还有超级效果。薄荷有助于胃部处理脂肪，使汉堡和牛排之类的多脂肪食物更快消化，防止腹部脂肪堆积。

　 4、菠萝汁。 菠萝汁含有两种瘦肚子成分：有助于减去腹部脂肪的单不饱和脂肪酸;菠萝蛋白酶有助于分解蛋白质、促进消化和防止发胖。

　 5、绿茶。 绿茶除了抗癌护心外，茶叶中的抗氧化剂儿茶素还有助于减掉脂肪。运动前喝一杯绿茶，有助于有氧运动中燃烧掉更多脂肪。

喝什么粥可以帮助我们减肥2

　 三米赤小豆粥： 将赤小豆清洗干净后浸泡两小时，然后将糯米、香米、薏米清洗后浸泡片刻，然后将食材一起倒入锅中用大火煮沸，水开后转用小火煮25-30分钟，直至粥煮烂出香味为止，此粥具有健脾祛湿、减肥降脂的作用，对于久病体虚的患者也同样适用。

　 生菜瘦肉粥： 生菜当中含有丰富的维生素，瘦肉当中含有丰富的蛋白质，两者的结合可以满足人体需要的多数营养，而且味道鲜美，不仅利于减肥，同时还具有改善便秘的作用，对于小便淋涩、立即便血等同样适合。

　 山药红豆粥： 将山药去皮、清洗、切丁，将红豆洗干净泡两小时左右，然后与大米一起放入锅中，加入适量的水大火煮开，然后文火将食材煮烂，山药具有健脾养胃的作用，红豆具有健脾利湿的作用，很适合减肥期间的朋友食用。

　 冬瓜瘦肉粥： 将猪肉切成碎末，冬瓜洗干净削皮切片，粳米洗净，锅内盛水煮开，方法与上述几种相同，此粥具有清胃降火的作用，长期食用可减肥。

粥是许多人都非常喜欢的食物，因为很多粥不仅具有诱人的味道还具有许多对人体十分有益的功效，所以很多人都常常会煮粥吃，而一些有减肥需求的人也常常会煮粥食用，那么减肥期间喝什么粥好？哪些粥能够减肥？减肥粥是怎么做的？

1、减肥期间喝什么粥好

(1)三米赤小豆粥

材料：香米，薏米各30克，糯米50克，赤小豆15克。

做法：

1、赤小豆用清水浸泡2小时，薏米用水浸泡片刻，香米，糯米分别淘洗干净，锅内盛水。

2、用大火烧沸后，放入香米，糯米，赤小豆，薏米，用小火煨粥25分钟，煮至豆烂粥香时，将粥搅拌均匀即可。

美食点评：本品可清热利水，健脾祛湿，减肥降脂，不仅可以用于减肥，防止发胖，还可以降血脂，美白肌肤等。对久病体虚人群恢复健康也大有裨益。需要注意的是，津血枯燥，尿多者需少吃，脾虚无湿，大便干燥及孕妇慎用。

(2)鲜葵粥

材料：100g鲜葵菜、50g大米。

做法：

1、直接把葵菜清洗干净，切成细丝。

2、把大米清洗干净，然后放入锅中，加入适量清水煮成粥，等到快要熟的时候就加入葵菜煮一会即可。

美食点评：鲜葵粥是一道美食，主料为大米，不仅可以减肥，而且还适用于胃肠积热所致的大便秘结，小便淋涩，痢疾便血，疔疮疽肿等。

(3)冬瓜瘦肉粥

材料：冬瓜100克，猪瘦肉30克，粳米60克。水淀粉，葱花，盐适量。

做法：

1、猪肉洗净剁成肉末，加盐和水淀粉搅拌均匀，冬瓜洗净削皮切片，粳米淘洗干净，锅内盛水。

2、烧沸后放入粳米，开小火煨粥20分钟，放入猪肉末，冬瓜片，再用小火煨粥10分钟。

美食点评：本品有养胃生津，清胃降火的功效，久食不但可以减肥瘦身，还可以使肌肤保持洁白如玉，润泽光滑，形体保持健美。

(4)芹菜双米粥

材料：小米20克，粳米，芹菜各50克。食盐适量。

做法：

1、将粳米，小米分别淘洗干净，芹菜去除根部，洗净，切小段，锅内盛水。

2、大火烧沸后，将粳米，小米放入其中，用小火煨粥30分钟，加芹菜，继续用小火煨粥10分钟，最后加食盐调味。

美食点评：此粥有平肝降压，清热解毒的功效，同时具有很好瘦身效果，是一种理想的绿色减肥食品。尤其适用于有高血压高血脂的肥胖者吃。

(5)香蕉粥

材料：2个香蕉、50g大米、适量白糖。

做法：

1、香蕉扒皮，直接捣成泥。

2、大米淘洗干净，直接放入锅中，加入适量清水煮粥，等到快要熟的时候，加入香蕉和白糖，继续煮一会即可。

美食点评：该粥口味俱佳，让你在产生饱腹感同时，而且因香蕉富含膳食纤维及醇素等成分，可有效刺激肠胃的蠕动，帮助消化，消除便秘，起减肥瘦身的效果。

2、煮粥的小细则

漫泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是：(1)熬起粥来节省时间;(2)搅动时会顺着一个方向转：(3)熬出的粥酥、口感好。

开水下锅大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥。这是因为开水下锅煮粥不会糊底，而且比冷水熬粥还更省时间。

火侯先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。这火的大小转换，粥的香味由此而出。

搅拌为了出稠，也就是让米粒颖颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬至20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，至呈酥稠状出锅为止。

点油：煮粥为什么还要放油，这是因为，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。

底料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉及海鲜时，更应粥底和辅料分开。

3、夏季如何减肥最有效

1、饭前喝两杯水

在吃饭前喝两杯水能帮助你增加饱腹感，是减少食量的好方法。吃得少，也就减少了热量的摄入，当你摄入的热量低于消耗的热量，减肥，也就近在咫尺了。当然，饭前喝水只是为了帮助你增加饱腹感，吃得过少也是不能减肥的哦!

2、偶尔犒劳自己

如果你一直都渴望能吃一块巧克力，那么，请不要为了减肥就过于严格要求自己，这样反而对减肥不利。过于压抑自己的食欲容易导致暴饮暴食，对减肥瘦身有很大的破坏。偶尔满足一下自己的欲望，只要适量摄取的话，相信也不会让你发胖的哦!

3、充足的睡眠不可少

科学家们发现，睡眠不足会增加饥饿激素水平，也就是一种称为瘦素的物质。瘦素，就是管理食欲的重要激素，它的增长会让你的食欲大增，还会让你对高热量的食物的渴望更强烈，这样，也就是会让你增加卡路里摄入，会毁掉你的减肥计划哦!

4、缩小你的餐具

跟饭前喝两杯水一样，使用较小的餐具又是减少热量摄入的最好方法之一。研究表明，人的食量其实跟餐具是成正比的，这也就跟"面前的食物越多，你受到的诱惑也就更多，吃得也就自然多"的原理是一样的。而使用儿童餐具就是非常不错的选择。

5、买一个计步器

既然都说了要如何减少热量摄入，而减肥的关键就是要让消耗的热量高于摄入的热量，那么，现在我们就来说说如何增加热量的消耗吧!买一个计步器，然后每天走10000步，这样就是增加脂肪燃烧的快速减肥方法哦!

现在人们的工作压力都是比较大的，哪怕是学生也是因为过重的学业负担导致没有办法按时的吃饭，身体又得不到运动的话那么就会对身体特别是胃部造成一定的伤害。胃部不好需要调理，最好的方法就是粥类，因为粥类是比较容易消化的。那么养胃粥都有哪些呢？

一、莲子百合糯米粥

莲子，百合，糯米，白糖;制法：莲子、百合少许，洗净后在水中泡20分钟；糯米洗净在锅中煮开，置小火约10分钟后，下泡好的莲子和百合；将莲子、百合、糯米煮至稠，放入适量的白糖即可食用。

二、养胃粥

粳米100克，糯米100克，红枣10枚，熟牛肚200克，牛肉汤1000毫升，葱姜末少许，文火煮成粥，加少量麻油、味精后，供一日4—5餐食用。有养胃、健脾、补中益气的功效。

三、山药百合大枣粥

将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。每日2次服食。山药具有补脾和胃之功能；百合清热润燥；大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者，患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口乾咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。

文章中介绍到的这三种都是不错的养胃粥，想要通过饮食来调整胃部的朋友可以去尝试一下是否符合自己的口味，除了多吃一些养胃粥之外，胃部不好的朋友还要注意调整自己的作息时间，平时吃饭要按时，但是晚上休息的时间也要准时才行。

山药粳米粥

材料干山药片30克，粳米50克，木糖醇适量。

操作将山药、糯米淘洗干净，加适量清水同煮成粥，加入木糖醇即成。

作用补脾胃，滋肺，补肾固精。适用于糖尿病、肥胖症的辅助治疗。

茯苓粳米粥

材料白茯苓粉15克，粳米100克，味精、精盐、胡椒粉各适量。

操作将淘洗干净的粳米放入锅，加清水适量，用旺火烧开，转用小火熬煮成稀粥。将白茯苓粉用凉水调匀，加入粥中，煮沸，加入味精、精盐和胡椒粉调味即成。

作用健脾益胃，利水消肿。适用于单纯性肥胖症。

芹菜豆腐粥

材料芹菜20克，豆腐30克，粳米100克，精盐适量。

操作芹菜洗净切细。豆腐和淘洗干净的粳米一同放入沙锅中，加清水适量，用旺火烧开，再用小火煮成粥，加精盐和芹菜末即成。

作用清热生津，散淤破结，消肿解毒，减肥美容。适用于单纯性肥胖症。

鹌鹑粳米粥

材料鹌鹑1只，粳米150克。

操作鹌鹑宰杀后去毛及内脏，洗净切成小块，入锅，加水适量，煮至肉熟，加入淘洗干净的粳米，用旺火烧开，改用小火煮至肉熟米烂即成。

作用健脾益气，利水除湿，减肥苗条。适用于单纯性肥胖症。

参苓大米粥

材料人参3～5克（或党参15～20克），白茯苓15～20克，生姜3～5克，大米100克。

操作人参切薄片。茯苓捣碎。加水浸泡半小时，然后水煎取药汁2次，将药汁合并加大米煮成粥。

作用益气健脾胃，利水。

黄芪冬瓜粥

材料黄芪30克，新鲜连皮冬瓜1000克，大米100克。

操作黄芪洗净切片，加水煎取药汁2次，再把药汁与大米、冬瓜块一同入锅，武火烧沸，文火熬熟即成。

作用补气固表，健脾渗湿。

冬瓜鲤鱼头粥

材料鲤鱼头1个，新鲜连皮冬瓜100克，粳米适量。

操作先将鲤鱼头洗净去鳃，冬瓜皮洗净切成小块，然后一同加水煮，取汁去渣，与洗净的粳米煮为稀粥，放入调味品即可。每日1次，5～7日为1疗程，经常食用效果较好。

作用利小便，消水肿，清热毒，止烦渴，适用于水肿胀满，小便不利，包括妊娠水肿、急慢性肾炎、肝硬化腹水、肥胖症、肺热咳嗽、痰喘。

冬瓜粥

材料新鲜连皮冬瓜100克（或干冬瓜仁10克，或鲜冬瓜仁30克），粳米100克。

操作将冬瓜切小块与粳米同煮，或用冬瓜仁煎水去渣，将粳米入煮成粥，供用。

作用化浊利湿，清热止渴。适用于肥胖症。

发菜马蹄粥

材料发菜15克，马蹄120克，粳米60克，盐、味精各适量。

操作发菜用清水浸泡，搓洗干净。马蹄去皮，洗净，切片。粳米洗净。把全部用料一起放入锅内，加清水适量，文火煮成稀粥，加入调味品即成。

作用清热除烦，利尿降压。适用于高血压病、肥胖症、高脂血症属肝阳亢盛型，症见头目眩晕、心烦口苦、咽喉干燥、小便短黄、大便干结者。

葛根薏米仁粥

材料葛根50克，生薏米仁30克，粳米100克。

操作葛根去皮，洗净切片。生薏米仁、粳米洗净。把全部用料一起放入锅内，加清水适量，文火煮成稀粥，随量食用。

作用清热止渴，利尿降压。适用于高血压病、肥胖症。

桂圆莲子粥

材料桂圆肉15～30克，莲子（去心）15～30克，红枣（去核）5～10枚，糯米30～60克，白糖适量。

操作将以上用料（除白糖外）加水共煮成粥，食时调入白糖少许。

作用益气养血，补益心脾。适用于单纯性肥胖症。

枸杞羊肾粥

材料粳米50克，枸杞子30克，羊肾2对，羊肉100克，葱花、调料各适量。

操作羊肾去膜洗净，羊肉切块。将枸杞子、羊肾、羊肉块放火锅中同煮熟后，再放入粳米煮成粥，加入葱花和调料即成。

作用温中暖胃，明目养肝。适用于单纯性肥胖症。

玉米粉粥

材料粳米100克，玉米粉适量。

操作将粳米洗净，加水500毫升，煮至米开花后，调入适量玉米粉糊，使粥成稀糊状，再稍煮片刻即成。

作用调中养胃，降脂健身。适用于单纯性肥胖症。

红薯粥

材料新鲜红薯250克，粳米100～150克，白糖适量。

操作将红薯(以红紫皮黄心者为最好)洗净，连皮切成小块，加水与粳米同煮为粥，待粥将熟时，加入白糖适量，再煮2～3沸即可。随意趁热服食。

作用健脾养胃，益气通便。适用于单纯性肥胖症。

五皮粳米粥

材料白茯苓皮、大腹皮、冬瓜皮各15克，橘皮、生姜皮各10克，粳米100克。

操作将上5味药煎水，取汁去渣，加入淘净的糯米，煮成稀粥。每日2次，温热服。

作用健脾补气，利水消肿，适用于单纯性肥胖症。外感发热时不宜服。

瓠瓜羹

材料瓠瓜400克，芹菜100克，豆豉、食盐、食油各适量。

操作将瓠瓜刮皮洗净去瓤，横切成1厘米见方的小块；芹菜洗净切碎。炒锅置武火上，加食油适量，烧至六成热时，加入清水约1000毫升，待水沸，下瓠瓜丁，煮至烂熟，加芹菜末、豆豉、盐略煮拌匀，稀淀粉勾薄芡即成羹。空腹随意食，或佐餐食。

作用本羹是适合素体痰湿较盛的肥胖人和高血压、慢性尿路感染的患者食用。脾胃阳虚有寒者忌食。

腊八粥

材料糯米、粟米、秫米、赤豆、菱角、栗子、红枣各150克，花生仁60克，核桃仁、瓜子仁各30克，无核葡萄干60克，桂花卤、玫瑰卤各6克，白糖60克，红糖300克。

操作红枣洗净，去核，切丁。菱角、栗子用刀斩一口，煮熟去壳，取肉切丁。将糯米、粳米、粟米、秫米、赤豆、花生仁分别用清水淘洗干净，放入大锅里，加入清水、红枣、栗子、菱角，上火烧开，慢慢熬煮，并不时搅动锅底以防糊底。待粥煮成时，加入红糖、桂花卤、玫瑰卤调匀。将粥分盛入碗内放上葡萄干、瓜子仁、核桃仁，可摆出各种图案，最后用白糖撒成福、寿、喜、庆等字样。

作用补中益气，健脾暖胃，益肾滋阴，清热，消食。适用于体虚、营养不良性水肿，肥胖、贫血、消渴者食用。

赤豆糯米粥

材料赤小豆、糙糯米、红枣各60克，桂花糖、玫瑰糖各6克。

操作将赤豆与糙糯米分别用水浸泡过夜，然后淘洗干净，放入锅内，加清水，上火烧开后转用小火慢慢熬煮至烂，再加入红糖、桂花糖、玫瑰糖，调匀即成。

作用健脾益胃，消肿解毒，和血排脓，利水通乳。适用于单纯性肥胖症。

明目降脂粥

材料炒决明子15克，山楂50克，白菊花10克，粳米100克，白糖适量。

操作将决明子和白菊花一起加水煎煮2次，将药液滤过后合并，加入淘洗干净的粳米、去核的山楂一同煮成粥，调入白糖即成。

作用降脂减肥，清热明目。适用于单纯性肥胖症。

山楂粳米粥

材料山楂30克（鲜品60克），砂糖10克，粳米100克。

操作山楂洗净，放入沙锅内，水煎后去渣取浓汁，加入淘洗干净的粳米和砂糖，加入清水适量，用旺火烧开后转用小火熬煮成稀粥。

作用健脾胃，消食积，散血淤。适用于单纯性肥胖症。

赤豆鹌鹑粥

材料鹌鹑1只，粳米50克，赤小豆30克，生姜3片，精盐、味精各适量。

操作鹌鹑宰杀后去毛及内脏，洗净切成小块，用沸水焯片刻捞起，洗去血水后与赤小豆、生姜一同入锅，加水适量，用旺火烧开后转用小火煮30分钟。待鹌鹑肉熟后加入淘洗干净的粳米煮至成粥，放生姜加精盐、味精调味即成。

作用健脾益气，利水除湿，减肥健美。适用于单纯性肥胖症。

兔肉粳米粥

材料兔肉100克，粳米100克，精盐、味精、葱花、生姜末各适量。

操作兔肉洗净，切成豆粒大小的肉丁。粳米淘洗干净，放入沙锅内，加清水适量。用旺火烧开，加入兔肉丁、精盐、生姜末，改用小火煮至肉烂粥熟，加入葱花和味精即成。

作用补中益气，降脂减肥。适用于单纯性肥胖症。

萝卜海蜇粥

材料红萝卜120克，海蜇皮60克，粳米60克。

操作红萝卜削去皮，洗净，切片。海蜇皮用清水浸泡，漂净盐分，切细条。粳米洗净。把全部用料一起放入锅内，加清水适量，文火煮成稀粥，调味即成。

作用清热化痰，滋阴润燥。适用于单纯性肥胖症。

荷叶大米粥

材料鲜荷叶1张，大米100克，冰糖少许。

操作荷叶洗净，切成3厘米的方块，入锅，加水适量，武火烧沸再用文火煎煮10～15分钟，去渣取汁。大米洗净入锅，倒入荷叶汁，熬煮成粥，加入冰糖化开即成。

作用具有消化湿浊而不伤脾胃的特点。

芥菜大米粥

材料芥菜头适量，大米50克。

操作芥菜头切小块，与大米同煮成粥，早餐食用。

作用化痰利气，温中健胃。适用于单纯性肥胖症。

地瓜小米粥

材料地瓜150克，小米100克。

操作地瓜洗去杂质，切成1厘米见方的丁。小米淘洗干净。锅内加适量水，加入小米，先用旺火烧开，转用小火保持微沸，待小米快要烂时，加入地瓜丁，煮至小米、地瓜熟烂即成。

作用补脾益胃，宽肠通便。适用于单纯性肥胖症。

莲花糯米粥

材料莲花五朵，糯米60克，冰糖适量。

操作将切开的莲花瓣掰下，用清水洗净。糯米淘洗干净后放入锅内，加清水上火熬煮成粥，待粥快成时加入冰糖和莲花瓣，稍煮即成。

作用镇心安神，养颜轻身。适用于单纯性肥胖症。

萝卜粳米粥

材料新鲜萝卜250克，粳米100克。

操作将新鲜萝卜洗净切丁，同粳米一起煮粥；或将鲜萝卜捣汁，加入粳米煮粥。

作用化痰止咳，消食利隔，止消渴。适用于糖尿病、肥胖症，以及慢性气管炎等。

玉竹粳米粥

材料玉竹15～20克（鲜品30～60克），粳米100克，木糖醇少许。

操作玉竹洗净，去掉根须，切片，煎取浓汁后去渣，或用干玉竹煎汁去渣。将玉竹汁入锅，加入粳米，加水适量煮为稀粥，粥成后放入木糖醇即成。

作用滋阴润肺，生津止渴。适用于单纯性肥胖症。

山楂桑葚粥

材料山楂30克，桑葚子15克，粳米100克。

操作山楂、桑葚子、粳米洗净，一起放入锅内，加清水适量，文火煮成粥即成。

作用养血滋阴，活血祛淤。适用于单纯性肥胖症。

冬菇瘦肉粥

材料猪瘦肉60克，冬菇15克，云耳15克，粳米60克，盐、味精各适量。

操作冬菇、云耳剪去蒂，用清水浸软，切丁备用。猪瘦肉洗净，切丁。粳米洗净。把粳米、冬菇、云耳一起放入锅内，加清水适量，文火煮成稀粥，再加入猪瘦肉煮熟，加入盐、味精调味即成。

作用补益脾胃，润燥减肥。适用于单纯性肥胖症。

赤豆茯苓粥

材料赤小豆30克，白茯苓15克，粳米100克。

操作白茯苓研细待用。将赤小豆、粳米同煮粥，粥熟后调入湿白茯苓粉。日服1次，或隔日1次。

作用健脾利水，减肥瘦身。适用于单纯性肥胖症。

灵芝肉丝燕窝粥

材料猪瘦肉60克，燕窝8克，灵芝20克，粳米60克，淀粉、盐、味精各适量。

操作猪瘦肉洗净，切丝，加淀粉拌匀。燕窝浸发，拣去杂质、绒毛。灵芝洗净，晾干研细。粳米洗净。把灵芝、燕窝、粳米放火锅内，加清水适量，武火煮沸后文火煲30分钟，放入猪瘦肉丝煮至肉丝熟，调味后即可食用。

作用健脾养胃，滋阴美容。适用于单纯性肥胖症。

冬瓜粳米粥

材料新鲜连皮冬瓜100克，粳米50克。

操作冬瓜洗净切小块，与淘洗干净的粳米一同入锅，加水500毫升用旺火烧开后转用小火熬煮成稀粥。

作用利小便，消水肿，清热毒，止烦渴。适用于单纯性肥胖症。

薏米杏仁粥

材料薏米100克，杏仁10克，冰糖少许。

操作薏米淘净，杏仁去皮尖洗净，冰糖打成碎屑。薏米入锅，加入适量水，武火烧沸，再用文火熬煮至半熟，放入杏仁，继续用文火熬熟，加入冰糖即成。

作用健脾，利湿，祛疾，渗湿，益肺，降气。适用于单纯性肥胖症。

玉米刺梨粥

材料玉米30克，刺梨15克，粳米60克。

操作玉米洗净，捣碎。刺梨去皮，洗净，切片。粳米洗净。把全部用料一起放入锅内，加清水适量，文火煮成稀粥即成。

作用补中健脾，开胃消食。适用于单纯性肥胖症。

海带山药粥

材料水发海带300克，山药100克，粳米50克。

操作山药去皮洗净，切成碎末。海带洗净切细。将淘洗干净的粳米与山药、海带一起放入沙锅内，加清水适量，用旺火烧开后转用小火煮熟即成。

作用降压降脂，减肥健美。适用于单纯性肥胖症。

枸杞糯米粥

材料枸杞子15～20克，糯米50克，木糖醇适量。

操作将枸杞子、糯米洗净后放入沙锅内，加水500毫升，用文火烧沸，待米开花、汤稠时加入木糖醇，停火焖5分钟即成。

作用滋补肝肾，益精明目。适用于单纯性肥胖症。

红豆大米粥

材料红豆250克，大米100克，食盐、味精少许。

操作红豆、大米淘洗干净入锅，加水适量，用武火烧沸，再用文火熬煮成粥。

作用利水，渗湿，健脾。适用于单纯性肥胖症。

冬瓜小米粥

材料冬瓜300克，小米粉50克，芝麻仁10克，精盐适量。

操作冬瓜去皮、瓤，切成丁。芝麻仁放火锅内，用小火炒熟。锅内加清水，加入冬瓜丁煮熟，加入小米湿粉搅匀，撒入芝麻仁即成。

作用利水止渴，健脾补肾。适用于单纯性肥胖症。

石膏粳米粥

材料生石膏60～120克，粳米30～60克。

操作生石膏捣碎，入沙锅煎汁去渣，再入粳米同煮稀粥，早、晚食用。

作用清热泻火，滋养胃阴。适用于单纯性肥胖症。

1、赤小豆粥：赤小豆150克，粳米50克。先将赤小豆洗净，浸泡2～3小时，煮烂后，加粳米煮粥。每日早晚，以此粥为食。

2、冬瓜粥：新鲜带皮冬瓜100克，粳米150克。将冬瓜洗净切碎，与粳米煮粥，每日早晚，空腹温热食服。

3、白茯苓粥：白茯苓20克，粳米50克。白茯苓研为细粉，与粳米煮粥，每日早晚，温热食服。

4、芡实粥：芡实米30～60克，粳米100克，煮粥，常服。

5、玉米粉粥：先将玉米粉适量，冷水调和，待粳米粥煮熟后，调入玉米粉糊，共煮为粥，随意服食。

做法

赤豆山楂

唐陈士良《食性本草》有“久食瘦人”的说法，对肥胖症也当有一定效果，对治腿部肥肿者更有功效

适应症：肥胖症、水肿病、脚湿气、高血压、高血脂、冠心病、心绞痛或食积停滞、肉积

不消等症。

制法：先把赤小豆60克浸泡半日后，与山楂30克、米50克、红糖30克共同煮粥。

注意：慢性脾胃虚弱，经常大便稀薄的中老年人不宜服用。

玉米胡萝卜

玉米所含的玉米油，具有降低血脂、调节胆固醇和脂肪的正常代谢，防止衰老、美容减肥、通便等作用，故对治疗动脉硬化、冠心病、高血脂症、糖尿病有一定功效。胡萝卜又名红萝卜，由于其营养丰富而具滋补之功效，故又被人们誉为“小人参”，含有丰富的胡萝卜素，它被摄入人体后会很快转化为维生素A，可起到明目、美容润肤、调节新陈代谢、增强抵抗力等作用。

玉米胡萝卜

适应症：高血压、冠心病、高血脂、糖尿病、便秘、皮肤干燥、维生素A缺乏等症

制法：先把玉米粒、胡萝卜切丁洗净，与米共同煮粥，分量为玉米、胡萝卜各一份，米两份，粥滚加盐调味，可加入高汤共同煮，味道更鲜美。

荷叶粥

《饮食治疗指南》中说：“荷叶粥升清、消暑、化热、宽中、散瘀、主治暑热、水肿等症。”荷叶的降血压、减肥功效尤其显著。

荷叶粥

适应症：高血压、血脂症、减肥症以及夏天感受暑热、头昏脑胀、小便短赤等症。

制法：先将荷叶一张洗净熬汤，再用荷叶汤加米、冰糖少量共同煮粥。可用荷叶煎水，连续饮用30天，每天一次，效果更快。

豆蔻粥

取肉豆蔻10克，生姜2片，粳米50克。先将肉豆蔻捣碎研为细末，用粳米煮粥，沸后加入豆蔻末及生姜，煮烂成粥食用。可化痰减肥，开胸理气。

赤豆粥

取赤豆100克，糙糯米100克，红糖120克，桂花糖6克，玫瑰糖6克，清水1500毫升。将赤豆与糙糯米分别浸泡一夜，淘后加清水烧开转小火慢熬至极烂，加红糖、桂花糖、玫瑰糖调匀即成，具减肥消痰，清热利湿的功效。

赤豆粥

海带粥：水发海带100克，籼米100克，绿豆50克，清水1000毫升，同入锅上火烧开，煮烂食用，可软坚化瘀，减肥消肿。

荆芥粥

取荆芥50克切碎，煮汁;高粱米或小米30克，薄荷叶10克煮汁;豆豉25克煮汁。以荆芥、薄荷、豆豉三汁下米煮粥，放少许盐、醋，空腹食用。此粥能减肥、轻身、祛风。

车前叶粥：取新鲜车前叶50克，葱白1根，粳米100克。车前叶切碎，同葱白煮汁后去渣，然后放粳米煮粥食用，有利于利尿清热，祛痰减肥。

黄豆粥

制法：黄豆 100 克（洗浸泡水中半天），芝麻炒焦研粉（可买现成的芝麻粉，超市有卖） 20 克。先用黄豆煮粥，可加高汤（罐装亦可），粥熟后再加入芝麻粉、盐调味即可。

减肥粥

功用：黄豆含蛋白质35 %、脂肪 20 %，是含多种维他命及矿物质的碱性食物。黄豆的脂肪有降低胆固醇作用，对动脉硬化、高血压也很有效。

芝麻胡麻

《神农本草经》云：“补五脏、益气力、长肌肉、填髓脑、久服轻身不老。”不仅如此，古代文献中还有不少关于芝能强壮抗老传说。据《本草纲目》记载：“刘、阮入天台，遇仙女，食胡麻饮。亦以胡麻同米作饭，为仙家食品矣。”还说“服食胡麻，服至百日，能除一切痼疾，一年身面光泽不饥，二年白发返黑， 三年齿落更生。”所有这些，虽不足信，但与“久服轻身”、“补衰老”的意义是相通的。

此粥具有补肝肾、润五脏、滋润皮肤，使人面色红润光泽、降血脂、血糖、延年益寿等功效作用。

生姜粥

制法：生姜 8 克切为薄片或细料，大枣两枚（风寒感冒时，去大枣改用葱白两枚）、米 100 克加高汤共同煮粥，适加盐、麻油调味

功用：中医常把食物分为阴阳两性，生姜属于阳性食物，“体重的增减”在很大程度上取决于所吃食品是阴性还是阳性：阴性食品增加能量输入，阳性食品增加能量输出。

西医所谓的“基础新陈代谢率”是指当身体完全处于休息状态时的能量支出。吸收阳性食物能增加基础新陈代谢率，因为你在休息的时候，便能排除额外的能量，这也就是有 很多人吃得很多，但仍能保持苗条的原因。

所以，减肥者如能适当地进食阳物食物，定能事半功倍。适应症：头痛鼻塞、慢性气管炎、易患感冒、肥胖、脾胃虚寒、胃痛等症

宜忌：热症忌服。

大蒜粥

制法：紫皮大蒜 50 克，去皮后蒜放在沸水中煮一分钟捞出备用，然后再把米 100 克放入煮蒜水中煮粥，粥成再将蒜重新放入粥内，加入盐、姜丝、油少量，再煮五分钟即可。大蒜烹调不宜过熟，否则降低疗效。

功用：大蒜与生姜一样，同属阳性食物，故能对治肥胖。再加上现代中西医结合的临床实验证明，大蒜有消炎、止泻、利尿、降压、痰等作用，并且有十分强烈的杀菌能力。大蒜粥既能强身健体，又能达瘦身效果，不妨常服。

但不少人怕其味道，用一片当归含于口中。二、用少许茶叶放在口中细嚼。三、吃几粒大枣。这些都是解除蒜囗臭，比较有效的方法

适应症：动脉硬化、高血压、糖尿病、肥胖症等，更可增强抗病能力。

宜忌：胃虚弱不能常吃，有慢性胃炎及胃与十二指肠溃疡的老 人忌服。目赤肿痛者勿过食大蒜。

银耳粥

原料：银耳25克，白米50克，糖少许。

制法：银耳用水泡发，用手掰开，白米用水淘洗后煮成粥，粥煮至八成熟时加入银耳同煮至烂熟。作早餐食用。

减肥美白粥

原料：大米适量，薏米适量，枸杞子少许，荷叶适量，水适量

干荷叶清洗干净

薏仁稍微清洗一下就可以了

把荷叶放入水中大火煮开后改中火继续煮10分钟

把荷叶去除，留下煮好的荷叶汤水

先在高压锅里加入先前洗好的大米，加水，再加入刚才煮好的荷叶水

加入薏仁。高压锅发出扑哧声后该中小火煮15分钟就可以了

烹饪技巧

1、薏仁一定要和大米或者别的谷物煮才好吃。还有，薏仁不要到中药店买，药用的可能会有点酸，建议大家到超市里买，先少买一点，好的薏仁口感是有点糯糯的，不是生涩的，薏仁一般很难煮，所以用高压锅就没有这个问题，不用浸泡也会很容易煮熟的。

2、枸杞也可以煮，也可以不煮。

3、因为坚果里含有大量的抗氧化成分，当然不要选择油炒过的坚果，那样热量太高了。

巨好喝！健脾养胃的小米粥要这样做！

一、小米南瓜粥：

操作方法：南瓜，红枣，小米，罗朗德核桃油，食材洗净放入锅中，放入适量的水煮至浓稠(20分钟左右)，盛出淋入核桃油即可。

二、苹果小米粥:

操作方法：苹果，小米，红枣，枸杞，罗朗德核桃油，食材洗净放入锅中，放入适量的水，煮20分钟左右，加入枸杞煮至浓稠，盛出淋入核桃油即可。

三、香菇肉末小米粥：

操作方法：香菇，胡萝卜，肉末，青菜，小米，罗朗德核桃油，锅中放油，炒香胡萝卜香菇，加入煮好的小米粥煮2分钟，放入肉末，放入青菜煮2分钟左右，盛出淋入核桃油即可。

四、山药红枣小米粥：

操作方法：山药，红枣，小米，罗朗德核桃油，食材洗净放入锅中，放入适量水煮至浓稠，盛出淋入核桃油即可。

五、时蔬小米粥：

操作方法：胡萝卜，西兰花，小米，罗朗德核桃油，胡萝卜西兰花焯熟，切碎备用，小米洗净，加适量水煮至浓稠，加入蔬菜搅匀，盛出淋入核桃油。

六、紫薯山药小米粥：

操作方法：紫薯，山药，小米粥，罗朗德核桃油，食材洗净放入锅中，放入适量的水煮至浓稠(20分钟左右)，盛出淋入核桃油即可。

罗朗德核桃油：专业认证品质放心，低温冷榨无菌罐装，易吸收易消化，90%不饱和脂肪酸。