怎样喝醋才能减肥？

　　喝醋减肥原理：

　　醋，所含氨基酸能干扰脂肪的合成，起到消耗身体脂肪的作用，又可以使糖、蛋白质的新陈代谢顺利进行，故有辅助性的减肥效果。

　　一般我们采用醋泡黄豆的方法：

　　先将挑选好的黄豆洗净、晾干，然后在锅内炒熟(越炒20——25分钟，切勿炒焦)，待凉后放入干燥的广口瓶中(约占空瓶的二分之一)，再倒满上好的食醋，盖上盖子，放置阴凉处(夏天需放入冰箱中)，一周后即可食用。每天早晚各吃10粒左右，若服用后出现轻微腹泻，则酌情减量。如果说不喜欢吃酸，也可以拌少许白糖或蜂蜜同食。醋黄豆减肥的长处在于对身体无任何副作用，在减肥过程中也不会引起黑眼圈、皮肤松弛等现象。

　　注意事项：

　　对于食醋减肥法，业界上存有较大的争论，因为目前尚无一家权威、专业的研究机构出具证明来证实醋的减肥功效。而且，在醋的食用人群及食用方式上有着较多的注意事项：

　　1、空腹不喝醋　不论你的胃肠多强健，都不适合在空腹时喝醋，免得刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁。在餐与餐之间，或饭后一小时再喝醋，比较不刺激胃肠，顺道帮助消化。

　　2、每天最多1-2杯稀释醋

　　少量吃醋无碍，但是任何人像打翻了醋坛子般的大量喝醋，对胃肠都刺激太大。再者，市售的水果醋或其它醋饮料里往往加入大量的糖，如果以喝醋取代开水、茶等饮料，额外增加不少热量，长期喝下去，肥胖机会大增，对控制体重更不利。

　　3、胃肠功能障碍的人少吃醋

　　胃壁过薄、胃酸分泌过多、胃溃疡、十二指肠溃疡患者，吃醋宜限量，更不要尝试喝醋。

　　4、注意醋中的钠含量

　　现在的醋有很多品种，像乌醋、寿司醋里的钠含量也很高，100公克乌醋有1500-2000毫克的钠，5茶匙乌醋就相当于1茶匙(5克)的盐，必须限钠的高血压病人要限量使用；乌醋里也含比较多钾，不适合肾脏病人。

醋是用酒或酒糟发酵制作的一种酸味调料品，在我们日常生活中经常看到，我们也经常使用它来给菜品增味提香。研究表明，食醋确实能达到减肥的效果，食用醋含有大量的醋酸、钙、铁、脂肪酸，在炒菜时加入食用醋不仅能溶解食物中的钙、铁，还有助于减肥，正确食醋会大大提升减肥效果。

1、食醋可以减肥

（1）增加餐后饱腹感

虽然顾忌肥胖的人比比皆是，但是天气变冷，既要顾及口味，又不能让胃里空空苦挨饥饿，还要身体不发胖，这难度可是够大的。除了主食数量不过多之外，还有个简单的辅助方法：少放油盐，多放醋。炒菜油的脂肪含量高达99%以上，少油就能减少热量摄入；多放盐会促进食欲，还会增加部分维生素的烹调损失，这些无需过多解释；但人们恐怕还不了解的是，醋可以延缓餐后的血糖反应，从而避免因为餐后血糖水平过高而促进脂肪合成。如果餐后血糖水平控制得好，吃同样多的主食就不容易发胖，而且餐后不容易困倦，体能感觉更好。

早在上世纪90年代就有研究发现，如果用加了大量醋的调味品来配合白面包，餐后的血糖上升速度就能明显降低，甚至升糖指数(GI值)从88降到只有64的水平。后来，研究者又用不同数量的醋酸配合白面包来验证这个效应，发现醋酸加得越多，降低餐后30～45分钟血糖值和餐后15～30分钟胰岛素水平的效果就越大。而且，醋加的越多，一餐的饱腹感也越强。

顺便说一句，乳酸和醋酸有类似的作用。酸奶、酸泡菜等含乳酸的食物，都有一定的压抑餐后血糖值的作用。发酵出来的酸面团和不酸的面团相比，血糖上升也比较慢。还有研究发现，给Ⅰ型糖尿病患者随餐同时饮用200毫升酸性的苹果酒时，也有延缓胃排空速度和提升餐后饱腹感的作用。为什么醋有这样的作用？研究发现，它能延缓餐后的胃排空速度，能延缓肠道对葡萄糖的摄取速度，还能抑制内源性的葡萄糖生成。动物实验发现，醋能促进糖原的合成，而降低糖原的分解速度，这对运动员是件好事。

（2）食醋能提高肌肉葡萄糖摄取速度

最新研究发现，餐前5分钟喝30毫升醋酸含量6%的醋，在降低血中葡萄糖、胰岛素和甘油三酯水平的同时，还能够提升Ⅱ型糖尿病患者上臂肌肉的葡萄糖摄取速度，但不影响脂肪酸的分解。这个结果意味深长，因为糖尿病的一个重要特点，就是肌肉的葡萄糖摄取速度变慢。因为肌肉是消耗葡萄糖潜力最大的组织，如果肌肉不能高效率地摄取葡萄糖，即便吃了很多食物，身体却仍然软弱无力，体能低下，同时血液中的葡萄糖却无法充分得到利用。一些病态肥胖者也存在同样的问题。如果吃醋能提升肌肉摄取葡萄糖的速度，对减肥者真的是非常有利，而且也能改善他们的血糖控制能力。

看来，山西人吃老陈醋也好，四川人吃酸泡菜也好，东北人吃酸菜也好，并不仅仅是口味喜好，如果能够保证食品安全的话，同时也是个控制血糖和提升饱腹感的好办法。虽然一口喝掉30毫升老陈醋似乎有点难，但如果把醋用在调味当中，加起来吃掉30毫升就不难了。比如醋拌面条、醋蘸饺子、醋拌凉菜、醋拌海蜇、醋拌海带丝，还有酸辣汤、胡辣汤、酸汤面、酸汤饺子之类，都是很传统的美食。或者，把一碟老陈醋放在自己面前，有些味道淡的菜直接蘸着吃，也并没有多麻烦。这种方法特别适合那些胃酸过少、胃胀胃堵的胖人和糖尿病患者。

（3）低GI饮食佐醋效果不明显

吃醋减肥的方法也并非对任何主食都百试百灵。因为有研究发现，添加醋能够降低餐后血糖反应的效应，仅限于在和高血糖指数食物一起食用的情况下，而如果食物本来就是低血糖指数的情况下，就不那么有效了。换句话说，白馒头、白面包、白米饭加上含醋的食物，延缓餐后血糖上升的效果还是不错的。但是，如果用燕麦荞麦加上含醋食物，或者用红豆绿豆、莲子百合之类低血糖反应含淀粉食材来配合含醋的菜肴，效果就不那么明显了。

2、食醋的作用

(1)可消化脂肪和糖

醋中含有氨基酸和有机酸等物质，氨基酸可以促使体内过多的脂肪转变成体能消耗，还可以消化身体吸收的糖和蛋白质，让新陈代谢顺利进行，适当地喝醋，不仅可以减肥，还可以促使营养素在体内的燃烧和提高热能利用率，促进身体健康。

(2)可利尿通便

醋能促进新陈代谢，还能增加肠胃的蠕动。醋有利尿的功能，少量喝醋，可有效改善便秘，肠燥便秘者，每天喝一杯加醋的凉开水，有缓解排便困难的作用，喝醋大约几周以后，便秘就会有显著的改善。身体里的废物排泄出去，体重也会因此而下降。

(3)可减少盐分的摄取

吃太多的盐不但身体负担大，而且还会越吃越咸，其他食物也会跟着吃多，水也越喝越多，体重不增加也很难。对于爱吃咸的人来说，不妨在菜璺加点醋，多一点醋少一点盐，不但不会感到咸度不够，反而会感到菜更加可口，嘴里也不会觉得那么咸了，

喝水和吃其他食物的量也会减少，体态会由此轻盈起来。

(4)可降低血压和血清胆固醇

引起高血压和动脉硬化的原因，主要是来自于体内的矽酸过多，造成矽酸硬化所致。食醋是有效防止动脉硬化的方法之一。而动脉硬化、脑淤血病人几乎都有高血压的毛病，如果平时巧妙地吃一点醋，再加上有规律的生活，就能降低血压，进而预防患上动脉硬化和脑淤血等疾病。

3、食醋减肥方法

(1)花生醋方

原料：花生米300克，香醋500克。

做法：将花生米洗净，晾干，放入瓶内，倒入香醋密封，浸泡8-10天，即可食用。

服法：每天一次，每次早餐空腹食花生米10-15粒，连服3个月。

功效：清血脂、祛脂肪，减体重。

适用：肥胖症、动脉硬化、高脂血症等

(2)黄豆醋方

原料：黄豆250克，香醋500克。

做法：将黄豆洗净后，放入锅内用文火炒至熟香，待冷却后放入瓶内，倒入香醋浸泡10天，即可服用。

服法：每日2次，每天随量食用。连服3个月。并配合节食，有良好的瘦身效果。

功效：瘦身降脂、消积降压。

(3)冰糖醋方

适用：肥胖症、高脂血症、脂肪肝等。

原料：冰糖150克，香糖250克。

做法：将冰糖捣碎，放入瓶内，倒入香醋浸泡至溶化，即可服用。

服法：每日三次，每次(饭后)服10毫升。

功效：减肥瘦身，消食降压。

适用：肥胖症、高脂血症、高血压。

(4)蛋醋减肥方

原料：鸡蛋1个，香醋浸蛋液500克。

做法：将鸡蛋洗净，整个放入大口瓶中，倒入香醋浸蛋液密封，浸泡30-35日，待蛋壳完全消失，只留一张薄皮时，用干净筷子捅破，拌匀混和，即可食用。

服法：每日一次，每次一盅醋蛋液与一杯凉开水混合后服用。

功效：减肥瘦身，祛祛斑润肤。

适用：肥胖症、面部黑斑。

(5)红薯醋方

原料：红薯500克，香醋80克。

做法：将红薯洗净，切成滚刀块，放入锅中，加入适量清水煮至八成熟时，在倒入香醋一直煮至熟软，即可食用。

服法：每天1剂，分2-3次食用。

功效：瘦身通便，利尿消肿。能保持人体动脉血管的弹性，防止心血管脂肪沉积及动脉粥样硬化的发生，减少皮下脂肪，对人体有良好的健美作用。

适用：单纯性肥胖症，急慢性肾炎所引起的水肿。

食醋减肥法（一个月可以减大约6斤）：

近年来，美国时兴食醋减肥新方法。研究者认为，食醋中所含的氨基酸，不仅可消耗人体内的脂肪，而且能使糖、蛋白质等新陈代谢顺利进行。据研究，肥胖者每日饮用15毫升一2O毫升食醋，在1个月内就可以减轻体重3公斤左右。

八、酸奶法。

★具体做法很简单：就是每天1000ML滴酸奶。（两斤）

要是125ML滴小杯酸奶就是八盒。可以一天一次性喝完，也可以分开喝。

可以喝水。（其它东西都不能吃）

至于具体要用几天，根据个人滴情况而定，我是用了三天，是自己制做酸奶。

三天减了四斤。要是大家没有空闲三天，双休息日至少可以喝两天。最少也应该坚持一天，可以清清肠子。

要是用牛奶代替酸奶也是可以，（但我个人认为酸奶有饱涨感）。用牛奶法也可以喝水。

酸奶和牛奶混着喝也可以，但是用量不能超过1250Ml

附：自制酸奶

方法很简单:把牛奶(百利包装,利乐枕纸盒包装,袋装只要是纯牛奶就行,千万不要有加糖的)放到锅里加热(微波炉也行)到30摄氏度(就是用手试不感觉烫就好)关火把超市里买来的酸奶(最好是无糖的)缓慢倒入牛奶锅中(要一边倒,一边搅)然后盛入有盖子的盒或盆中在室温状态下自然发酵8-9小时(最少8小时)就可以喝了,味道好极了

你要实在觉得酸可以放点糖(最好不要,你会喝习惯的)喝不掉不要紧,盖上盖放冰箱冷藏后饮用效果更佳

我在做的时候比例是牛奶两斤(1000ml)加酸奶一小盒125ml(我用蒙牛利乐枕+蒙牛无糖酸奶)注意的是煮牛奶的锅里一定不能有油和水做出来酸奶放上8--9小时后特别浓稠好棒

我个人推荐牛奶用蒙牛或是伊利（最好用利乐枕或是百乐包（就是1升装滴那种，1升=1000ML）

酸奶种子更重要，我用过很多，最好有两种，一个是蒙牛滴无糖酸奶，另一个是上海达能特浓酸奶）效果都很好，

★ 酸奶减肥法可以让不停运动的肠胃得到休息的同时。调整肠内环境。断食后脂肪更容易燃烧，为了避免有胃酸过多的感觉。可以适当配一些豆浆也是很美味健康的选择。

适合人群：不吃饭绝对不行的mm

经常bb的mm

不喜欢作饭的mm

经常感冒的mm

酸奶断食法时间表：

第一天：准备

早：和平时一样

中：同上

晚：平时的70%饮食

晚饭应该清淡。

第二天：断食

早：酸奶+黄瓜汁

中：酸奶+胡萝卜汁

晚：酸奶+黄瓜汁

断食中每次取约200ml的酸奶。不喝蔬菜汁的，最好补充一个杯底的豆浆。一天三此，另外还要喝2L左右的温水喝矿泉水来补充水分。

第三天：恢复饮食

早：酸奶+豆浆

中：酸奶+豆浆

晚：喝粥

进入断食的第二天。身体会很有感觉，这个时候一定要抵御住饭食的诱惑。中午喝晚上还要严格的进入酸奶食谱，到晚上喝一碗粗米粥，会觉得味道好极了

第四天：正常饮食

早：70%饮食

中：和往常一样饮食

晚：同上

从第四天开始恢复到以前一样饮食，不过早上还是应该吃的清淡一些。不要增加肠胃的负担。

这种断食法要是每隔一个星期一此，不但有美丽的身材，还会养成少食的习惯。

要点：建议恢复阶段吃糙米粥，食用量在300ml左右

酸奶里千万不要放入水果等固体食物搭配吃

睡前可以洗个热水澡，放松自己。

九、黄瓜香蕉减肥法：

每天只吃黄瓜和香蕉，一天不要超过3斤。

香蕉热量虽高，但含脂肪很少。成功的话一个月可以减肥20斤。

十、 炒米茶

你选上几斤米（米的质量、种类不限，只是建议你别选糯米，但最好是选那种免洗米，省去一道洗净、晾干的手续），然后用炒菜的锅，烧热，什么也不放，把米倒进去炒至发黄就可以了。要注意以下几点：

1、炒米的时候，要保证米是干的；

2、要不停的炒动，否则下面会烧焦的；

3、米一定要炒至发黄，至于是浅黄还是深黄，那就看你的口味来定了，你喜欢吃锅巴就炒深黄一点，不喜欢就炒浅黄一点。

4、煮的时候，就像平常煮稀饭的做法就行了。

它的减肥原理：在炒制的过程中，米里所含的淀粉全部被破坏、分解（当然别的营养素也遭到了重大破坏，因此，它可是说是一种毫无营养的东西了），变成了活性炭。 活性炭这种东西，可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外。因此，它特别的“刮肠、刮油”，消暑解渴，而且护胃。

★炒米茶

直接把米放在锅里炒，不用洗，然后用小火炒，因为这样不会糊，一直炒到金**为止，然后盛起来，要吃的时候煮一下就行了， 跟煮粥似的，只是水要放多一点，等米煮到开花了就可以了，只是顺便跟你说一下，炒米的时候多炒一些，放在那里也不会坏，要吃多少煮多少，很方便的。

可以喝水

这个方法我最近刚用完,我是从821日-830日用了十天(我个人觉得用十天以上为好)前三天是单一炒米茶,823日晚上来MC,我就从24日到28日除了三餐炒米茶之外,早餐加了一块西瓜,隔天晚上喝半斤牛奶其它滴就是米茶,我坚持滴很辛苦,好在成绩也很不错,本想十天四斤就好,结果多了一倍,十天减了八斤,从118斤减到110斤要是不来MC我是不会吃水果滴,到后期我会只加半斤奶这个属于流食减肥,要想效果好还是吃单一滴米茶最好了

醋泡香蕉可以减肥

工具：密封瓶子、香蕉1-2根、白米醋（水果醋）、红糖

步骤：

第一、找一个可以密封玻璃罐，洗干净擦干水，备用

第二、将香蕉剥开，切成1-2毫米薄片

第三、洗好晾干密封的罐子，先放入红糖

第四、倒入白米醋（或用果醋）倒满罐子

第五、把白米醋和红糖搅拌均匀

第六、放入刚刚切好的香蕉片

第六、盖上盖子密封24小时，即可食用

每天三餐时间喝三汤匙香蕉醋就能达到减肥的作用。按照此方法，一个月可以轻8斤左右。这种香蕉醋可以直接喝，也可以用冷开水稀释，可以在饭前喝也可以在饭后，如果在饭后，可以相隔10分钟再饮用。一边喝醋一边还可以吃香蕉，有利于加速脂肪消耗，增加饱腹感，从而达到减肥瘦身的功效。

注意：不宜过度食用，过多摄入了醋，醋食用过量,会灼伤食道、腐蚀胃黏膜。

1、食醋减肥的方法:早上可以在食醋内加入蜂蜜进行饮用，晚上在饭后喝醋，饭后喝醋要及时，用餐时喝醋可以延缓肠胃的吸收作用，午餐的时候可以在食物中加醋。

2、切记，月经期间不可进行食醋减肥法，这会对子宫造成一定的危害，也会造成月经紊乱。

3、食醋中富含丰富的氨基酸，可促进人体脂肪、糖、蛋白质的代谢，使脂肪转化为体能消耗掉。

现代社会的女性都希望拥有完美的身材，于是减肥变成了陪伴她们的话题。健康有效的减肥方法非常受欢迎，而白醋减肥效果较好，但很多人不知道要怎么使用，那要怎么用白醋减肥呢？

1、使用方法

（1）白醋怎么减肥？大家可以用白醋搭配蜂蜜来喝。准备好一个杯子，取4勺白醋、一勺蜂蜜，然后倒入200g的水，每天在早饭之前的20分钟饮用。

（2）另外，在中餐和晚餐之后可以直接喝，搭配比例跟早餐的也是一样的。连续服用一周左右，就会有明显的效果。

（3）其实，这两者的原理是很简单的。蜂蜜中有杀菌以及解毒的效果，能够有效的让体内所留下的废物排出体外，让患者自身的新陈代谢功能得到一个好的改善，从而使一些不能很好的消耗而还在体内堆积的多余脂肪得到燃烧。蜂蜜中的糖份能够从胃运送到血液中，然后变成了能量，从而有效的消除疲劳。

2、白醋功效

（1）柔嫩肌肤：先洗净脸部和双手，然后浸入加入一勺白醋的温水中洗脸和手，5分钟后换清水洗净，长期坚持，可令皮肤光洁、细腻。

（2）祛斑褪斑：用白醋捣入中药白术适量调和，密封浸泡一星期。天天洗脸后，擦试面部长斑的地方，日久可令雀斑逐渐消除、隐退。

（3）驱除倦容：用于盆浴，在温水中加入1-2汤匙白醋，洗澡后不仅能去除皮肤老化的角质层，而且消除疲惫，焕发精神，面部也显得很红润。

（4）白醋美发：每次以中性洗发液洗发后，再用对入少量白醋的温水漂洗头发，20分钟后用清水冲洗。慢慢地，头发会变得柔软光泽、乌黑亮丽。

（5）白醋具有很好的美白养颜的效果，一些经常使用的女性能够使自身的皮肤变的更加的白嫩、光滑。但是大家需要注意，虽然白醋的效果很明显，不过不能单独使用，同时也不能过量的使用。

3、减肥方法

（1）平衡饮食

既然想减肥，那么少吃一点肯定要的。要学会平衡饮食，不吃高脂肪的食物，多吃蔬菜水果，不暴饮暴食，宵夜也尽量少吃。平时假如实在是嘴馋，那就要学会选择合适的零食。将薯片那些东西都收起来吧，吃点核桃，这样不仅有助于减肥，而且还能美容保健哦。

最简单的减肥方法

（2）饭后散步

饭后不要急着坐着，可以到附近的公园散散步，促进消化，减少脂肪的囤积，还能去除夏季浮躁的心绪，是个不错的心理减肥套餐。

最简单的减肥方法。

（3）少吃零食

饼干、蛋糕、冰淇淋等等都是热量非常高的食品，容易导致发胖，想要减肥，理智地吃零食是减肥的好方法，餐间吃一些健康的减肥小吃，比如新鲜的水果、坚果、低脂酸奶等，有助于控制食欲和减少饥饿感，对健康快速减肥非常有效。

（4）正确喝水

在众多减肥方法中，喝水减肥法是最简单无负担的。当然，这里所指的水是开水和矿泉水，高热量饮料不包含在内哦。每天至少喝2升水，起床后、早餐时、上午、午餐前、午餐后、晚餐前、晚餐后各一杯，而且不要喝得太急，慢慢喝最好。特别需要提醒的是，如果有时间的话，不妨给自己做一杯蜂蜜柠檬水，排毒效果相当不错哦。

（5）坚持有氧运动

脂肪代谢必须在氧气参与下才能进行，有氧运动是减肥的最佳锻炼方法，有氧运动的形式很多，主要有快走、慢跑、游泳、爬山、自行车、健身操等。

（6）养成减肥小习惯

吃东西的速度要减慢，细嚼慢咽，不仅有助于消化，而且还能增强饱腹感;每周至少做一次家务，拖地、擦窗、洗车、收拾衣柜在做家务的时候，每分钟能消耗4卡路里的热量，做半小时的家务活就能消耗120卡路里。

（7）保证充足的睡眠

保证充足的睡眠绝对是最简单的减肥方法，你基本上不用做什么，只需要好好睡一觉就行了。充足的睡眠会给人带来饱足感，也能使你更自觉地减肥。相反，睡眠不足会破坏内分泌平衡，减少体内有助于瘦身的生物碱，增加体内加速饥饿感的生物碱。结果当然是你忍不住大吃特吃，赘肉越来越多。

喝白醋都不能减肥，想要减肥先得明白肥胖的最根本原因。

其实很简单，就是能量摄入超过能量消耗。通俗来说，就是吃的太多（能量摄入太多），而你消耗的太少。多出来的这部份能量，就转化成脂肪储存在你的身体里面。

白醋的作用：

醋的主要成份是醋酸，还含有少量的氨基酸、有机酸、糖类、维生素b1、b2等。醋有多种功能：它能杀菌消毒解腥。在浸泡腌制生鱼时加少量的醋可以防止腐败变质。在处理生食水产品牡蛎、海蟹时用醋作调料，10分钟可以达到解腥杀菌的目的。

醋有保健与食疗的作用。还有降血压防止动脉硬化和治疗冠心病及高血压的效果。用醋的蒸气薰蒸居室也能杀灭病毒与病菌，迹鸡管课攮酒归旬害莫防止感冒与传染病。酒醉时喝一点醋可以醒酒。在食用大量油腻荤腥食品后可用醋做成羹汤来解除油腻与帮助消化。

　醋还能溶解营养素，如无机盐中的钙、铁等，也能保护蔬菜中的维生素c在加热时减少损坏。在烧煮糖醋排骨、煮骨头汤、河鲫鱼、糖醋芥菜、酸辣白菜等时用糖

醋调味，既有独特的甜酸味，又可使钙、铁溶入汤汁中，喝汤吃肉时钙、铁易被人体吸收。用少量醋加水浸泡海带，可缩短涨发时间，煨牛肉前加点醋，可使牛肉易

酥，烧煮羊肉加少量醋能除膻味。

1、一般情况下，现在常规使用的减肥方法是醋泡黄瓜的方式将黄瓜去皮切块儿后用醋浸泡，同时增加一勺蜂蜜，将30个搅拌均匀后，适当的加入温水，将黄瓜泡5~10分钟后食用即可，使用过后将水全部喝掉，可以起到比较好的，促进脂肪代谢的作用。

2、用醋减肥的方法有很多，因为醋属于酸性物质，可以对胃肠道起到促进蠕动的作用，帮助脂肪的代谢。