怎么修剪梨树？

结果初期的梨树处于生长和结果同时进行的阶段，树冠还未完全成形。在修剪上应继续培养骨干枝，保持树势平衡，保证壮枝壮芽当头，使其迅速扩冠成形。注意大型、中型结果枝组的培养。先放后截或先截后放是初果期常采用的培养结果枝组的措施。一定要限制其结果量，保证枝叶量不断增加。既不宜长放过多，又不宜短截过多。

梨树修剪： 1。疏除过多主枝，实行分层留枝，每层留3个主枝。把遮阳光的高枝，向果树内部生长的枝条去掉，提高果树中间的通风性和透光性。这点对防虫害很重要。这条适合于任何果树和玫瑰。每天开车在街坊四邻走一圈，可以看到很多人家的玫瑰，长得比杂草还茂密。好多人以为这样好，其实正相反。 2。梨树在没有花芽的当年枝条上不宜短截，要长甩，以利形成花芽，已经长甩形成花芽的第二年枝条适当短截，以利结果。对多年生枝段进行短截，是为缩剪，或称回缩，这和苹果树相似。对骨干枝缩剪以后，除减少枝条生长量外，对剪口以下附近的分枝，有一定的促进作用。 3．最好的剪枝时间是在8~9月份，梨树结完果后。这时进行短裁回缩，可以减慢根部的营养储蓄（用以控制来年的树的成长速度）和增加花芽的形成。夏季剪枝对新手来说相对难一点，因为树上全是叶子果子，看不清楚从那下手。那么等到冬末剪也行。 橘子树不需要特别的剪枝。当然对剪刀爱不释手的XDJM们不要因为我这句话而放弃您的爱好。一般来说，我会除去橘子树的枯枝，把橘子树里面横着长的枝去掉，把内部掏空，以提高通风和透光。 注意事项： 1、剪枝时最好选择晴天或无雨天气，下雨、大雾天不宜剪枝。 2、剪刀要一下剪断，不要扭来扭去，以防伤害主杆枝条。 3、明显有病的树要放在最后修剪，以防污染剪刀。

刚从树上摘下来的大头梨可以采取以下几种处理方法来使其变得更好吃：

1 放置一段时间：将大头梨放在温度较高的室内，不要放在冰箱里，让它自然成熟变软。

2 放入纸袋中：将梨子放入纸袋中把口封好，梨子中的乙烯气体会停留在袋内逐渐分解，促进果实的成熟和软化。

3 加热处理：将梨子放入微波炉加热，或者放在烤箱里加热。加热会促进梨子的软化，但要小心不要让它过度加热，否则会破坏梨子的质感和味道。

4 与苹果放在一起：把苹果和梨子放在一起，苹果中的乙烯气体会加速梨子软化的速度，但要注意放置的时间，不要过度变软。

无论采用哪种方法，都需要掌握好时间和方法，避免过度变软或者腐烂。

梨树冬剪在落叶后到芽萌动前都可以剪，具体方法是：小冠密植梨树修剪技术

　　对小冠密植栽培的梨树，在自然生长发育不同阶段的基础上，结合栽培技术和经济效益的需要，划分为4个阶段，即促长成形期（为1～3年生的树）、促果压冠期（为4～6年生的树）、优质丰产期和更新复壮期。以不同年龄时期采取不同的修剪技术，已取得果品丰产稳产的经济效果。

1　促长成形期

　　促长成形期是指1～3年生的梨树，此期的生长特点是生长旺盛，枝条抱头延伸，垂直角度小，前期枝量小，长枝少。修剪的原则是以促为主，增枝扩冠，开张角度。修剪的任务是定干、整形、选择和培养骨干枝，并利用短截、目伤等方法增加枝量，为促果压冠打下良好的基础。

　　定干距地面80～100cm处剪截。剪口下选留6～8个饱满芽；在风多的地方，剪口要留在迎风面上，以减少风害。成枝力较强而分枝角度小的雪花梨等品种，可采用二次定干法。

　　1年生树修剪时，30cm以上的1年生枝留4～6个饱满芽重短截，15～30cm的只剪顶芽，15cm以下的枝不剪。对2年生幼树修剪仍以短截为主。中心干延长枝50cm以上的剪留4～6个饱满芽，并将剪口下3～6个芽目伤；30～50cm的只剪去顶芽；30cm以下的不剪接。其它1年生枝50cm以上的剪留3～5个饱满芽；30～50cm的剪留2～3个饱满芽；30cm以下的不剪，要充分利用顶芽生长优势促生壮枝。

　　3年生幼树修剪时，要根据新枝数量的多少与生长强弱进行短截。中心干延长枝的剪法与2年生幼树一样，但此时中心干已达到预定高度，短截时可将剪口下1～2芽留到行间方向，以充分利用空间和光照条件。这时全树中部直径在1cm以上，长度在100cm以上的枝条数应该达到该树所占营养面积的平方米数，这个要求是不同密度下梨树转入以果压冠期的基本条件。如果每平方米营养面积上的着生数在05根以上，可按1∶1截放，即短截一根长放一根。这种枝条在每平方米营养面积上的着生数在05根以下的，可按2∶1截放，即短截2根，长放1根。对于其它不足1m长的1年生枝，全部长放不剪。经过3年的整形修剪，树体骨架基本形成，并初步完成长放枝组的配备，使生长、育花、结果三种形态的枝均匀分布在树冠上，为促果压冠期奠定基础。

　　雪花梨由于幼树整体生长比鸭梨慢，成花也比鸭梨困难，一般情况下，成形要比鸭梨晚1～2年，常需要采取一些成花措施。雪花梨分枝角度小，可多用反弓弯调整角度，以防劈裂。

2　促果压冠期

　　此期的树龄处于4～6年生，树冠不开张，树势较强，枝条旺长；后期树势缓和，开始大量结果。此期的修剪原则是以放为主，放缩结合。修剪的任务是促花结果、压冠缓树、固定枝组，为优质丰产期奠定基础。

　　健壮枝组的修剪　健壮枝组多是由1m以上的1年生枝长放而成的，垂直角度小，一般在30°以内，结果后角度也不容易压开。这种枝组长放成花时，可将延长枝剪压轮痕，结果后留2～3个短枝重回缩。这种重缩措施能抑制枝条的加粗生长，剪口下的短枝又可促成长枝。长放成花并结果后如果角度仍不开张，可再行重回缩，形成缩放结合的单枝更新的局面。

　　较壮枝组的修剪　这种枝组生长较壮，有一定的倾斜角度，结果后容易压开。一般长放2年再剪除顶梢，使一个枝组分上下两个部位轮替结果，以便压开角度。

一般枝组的修剪　这样的枝组大部分是由50cm左右的1年生枝长放而成的，垂直角度为45～60°，长势中等。这样的枝组长放1年后即可把先端延长枝剪压轮痕，稳定枝长，使之单枝隔年结果，随着结果枝群的形成再实现连年结果。

　　细弱枝组的修剪　枝组长势较弱，垂直角度60°以上，修剪时，较壮的可将延长枝剪压轮痕，较弱的采取养缩措施，即先长放1年再适当回缩，抽出长枝后在长放，下垂枝可先缩后放，再缩再放，培养成较壮枝组。

1年生枝的修剪　除各类枝组主轴延长枝外，其余1年生枝长放不剪，过密枝疏除。角度很小的要绑成弯向主轴的反弓弯，以缓和树势，提高负载量。此外对基角、腰角较小且以果压冠不力的枝，要用支、拉、或背后枝外开等方法加大角度。

　　雪花梨等不易成花的品种，长放枝一般需连放2年才能见花，严防未花即缩。较壮的1年生育花枝，一般需在枝轴基部环刻或环剥，以提高成花率。

3　优质丰产期

　　此期树体已经控制在一定范围内，大、中型长轴枝组已基本固定，其数量在10～12个。修剪的原则以缩为主，缩放结合，维持树势，更替结果。修剪的任务是疏除或回缩霸王枝组，更新复壮弱枝组，精细修剪枝群，适位、适量留花，提高果品质量，延长优质丰产期年限。

　　大、中型长轴枝组的修剪　主要是调整枝势，控制长度。较长者回缩，壮者留弱芽弱枝当头，控制顶端优势。弱者要留壮芽壮枝当头，加强优势。枝展较大的侧生枝应及时回缩，保持单轴优势。角度较小、长势很强的霸王枝组，疏除或重回缩，以改善光照。

　　弱小枝组的修剪　一般采用先放后缩重疏花措施，以增强枝势，密者疏除。果枝群要本着去远留近、去弱留强、去上留侧的原则精细修剪。注意利用徒长枝，一般可原位缓放，也可变向缓放或先截后放，以培养成结果枝组。

雪花梨果台分枝力差，易单果台延伸或出现无果台现象，修剪时注意短截或回缩果台枝，以促发分枝，防止细弱冗长，后部光秃。

4　更新复壮期　

进入更新复壮期后，树势逐年衰弱，产量低、质量差，修剪以重缩为主，截放结合。回缩更新按照壮树宜轻、弱树宜重、大枝宜重、小枝宜轻的原则，较壮枝组缩减枝轴的1/3左右，较弱枝组缩减枝轴的1/2左右，分两年把大、中枝组回缩完毕。复壮后的1年生枝全部长放，徒长枝要充分利用，若树体能恢复原貌，即可按照优质丰产期树修剪。当然品种不同、气候不同、土壤不同、密度方法也不尽相同。

引言

新鲜水果有许多 种类，你将会吃过银耳雪梨，但非常少许多人吃过刺梨，它是一种不太普遍的新鲜水果，但营养成分较高，它的花、叶、果、籽均可当药，果子可立即作为新鲜水果直接生吃，但绝大多数人都不清楚要如何吃好，下边就来实际解读下刺梨的食用方法，赶快看来一下吧。

提议和具体指导

新鲜刺梨如何吃

刺梨是蔷薇科多年生长 枯叶灌木丛缫丝花的果子，其生产量偏少，归属于稀缺食材，并且营养成分丰富多彩，带有较高的维他命C、单宁酸、膳食纤维素、维他命P、维他命B族、钾、葡萄糖等营养元素，平时服用多立即直接生吃，将要刺梨芒刺刮去，削去果冠，咬烂果子，掏尽子粒，服用瓜瓤，还可糖渍、浸酒、晾干煮茶、打汁、熬粥、制成果干等方式服用。

糖渍刺梨

1、最先将刺梨清洗，将果面的硬刺刮去，放入夹层玻璃密封罐内卡紧。

2、每压一层刺梨就撒一层白砂糖并且用木勺将其翻拌，最开始的几日将会会由于刺梨与白砂糖发醇而造成汽泡，过几日就没了。

3、制做好的糖渍刺梨能够 避免大半年至一年的时间，服用时，用木勺从下而上舀起，自来水冲食，刺梨也可一同服用。

制干刺梨煮茶

1、将新鲜刺梨清理整洁，除去刺梨外皮上的硬刺，这儿提议大伙儿套上厚胶手套开展解决，以防将手扎伤。

2、将刺梨割开，切割成两截后再把刺梨中的种子挖到，由于刺梨中的种子是不能食的。

3、将解决好的刺梨放到太阳光下当然晾干吹干，晒好后留意存储在荫凉干躁的地区。

4、吃的那时候，取出几个，随后添加适量的老冰糖或是纯蜂蜜，冲进沸开小水泡饮，那样味道更强。

刺梨果汁

原材料：新鲜刺梨适当、冰块儿适当，纯蜂蜜少量。

作法

1、取新鲜的刺梨，清洗。

2、戴上胶手套，胶手套要厚一点的，以防被刺刺中。一手拿刀，一手握着刺梨，采用缓缓的将皮上边的刺梨削去，再去籽。

3、果汁机里放适当冰块儿，放进刺梨，绞碎就可以。

4、服用时若太酸，能用纯蜂蜜调料。

刺梨粥

原材料：刺梨、新鲜的苞米、梗米、老冰糖

作法

1、将苞米撕下玉米，随后洗整洁。

2、刺梨削皮以后洗整洁切开预留，梗米清洗整洁。

3、将全部的食物一起放进锅中，再加冷水文火慢炖煮粥。出锅以前再加老冰糖，拌和匀称后趁着热服食。

作用：这道苞米刺梨粥不但味儿甜酸美味，还具备健脾养胃健脾胃、提高胃口、促进消化的作用。

刺梨皮能够 吃吗

能够 吃。

刺梨皮不带有毒成份，能够 服用，可是其皮上带许多 细尖的小刺，不太好解决，再加表皮不光滑，通道口味不太好，因而直接生吃刺梨时都不要吃皮，但是熟吃刺梨的那时候能够 连在皮一起服用，皮上的维他命C、膳食纤维素含水量较高，服用可提高免疫力、促进消化。

刺梨一次吃好多个适合

5个上下适合。

刺梨味儿一些酸，并且带有较多的单宁酸化学物质，假如服用过多得话，非常容易刺激性口腔科和胃肠，造成牙齿酸痛、腹疼、拉肚子等不适感病症，提议一次性吃3-5个为宜。

1、根据杨胜学进行的刺梨整形与产量关系试验研究表明，人工栽培刺梨，整形应以不控制主枝数目、保持自然多干的树形为主。因为刺梨是丛生性强的灌木，人为强行单干、双干以及三干自然型，必然造成修剪过重，这样会大大降低单株产量和单位面积产量，不利于早结果早丰产。　

2、研究还表明，轻度修剪能提高刺梨的光合效率，从而提高坐率，由于刺梨是丛生灌木，层性弱，枝条易密集，形成较多下部和内膛枝，这些枝常因通风透光不好，造成生长不良以至枯死。轻度修剪可改善下部和内膛枝条的通风透光条件，提高光合效率，达到主体结果的目的。刺梨的修剪，在冬季只宜剪除枯枝、病虫枝、衰老枝。在修剪老枝时，应考虑有利于促发粗壮枝条，一般对衰老枝不采取彻底剪除的办法。夏季修剪只对强枝作摘心处理。

3、刺梨是一种丛生性强的灌木，层性弱，成株丛状生长结果。刺梨的芽具有早熟性，当年形成后立即萌发生长。芽有主芽和副芽之分，一般由主芽萌发抽枝，枝条生长无明显顶端优势，一般枝条中部的生长势较强，生长量较大，枝条有自剪现象，合轴生长。刺梨的结果母枝多为一年生枝，二年生枝较少抽生果枝。结果母枝一般除基部和顶部几节外，下部至上部都易形成混合芽抽生结果枝，结果枝有单花结果枝和花序结果枝两种。一般多为单花结果枝，生长健壮的结果母枝，可抽生花序结果枝。花序结果枝，一般具有3―4朵花，多的可达7朵花，形成不规则的伞房花序结果。

（一）依据品种特性　　品种不同，生长结果习性也不尽相同，修剪方法也不同。如韩国砂梨黄金、水晶、新高、圆黄、华山、南水、鲜黄、秋黄等品种，幼树期间大多以腋花芽结果为主，修剪时要用短截的方法来促发新梢，以尽快形成较大的枝叶量，提高产量。西洋品种梨的花芽大多在顶芽上，为早期结果并尽快的形成较大的树体结构，修剪时要减少短截的数量，多留顶花芽结果。我国梨树新品种绿宝石、七月酥、玛瑙等，形成腋花芽不容易，主要以短枝结果为主，修剪时要多缓放，以尽快形成较多的花芽，结果以后要对除延长枝以外的枝及时进行回缩，以防止结果部位外移，造成内膛空虚，后期产量下降。 （二）依据树龄和树势　　梨树幼树的修剪要轻剪长放，多行拉枝、摘心、缓放、短截等技术措施，少用疏除、回缩等。进入结果期以后要多用疏除、回缩等剪法，少用缓放、拉枝等。衰老期为了延长结果年限，要多用回缩更新的剪法，恢复树势。树势较旺的可以采用环剥、环割，并少短截多疏除；树势较弱的要多采用短截、回缩等技术手段，少用缓放、疏除等剪法。判断树势的强弱要依据一年生的生长量和健壮情况，夏梢的数量和长度，以及芽的饱满情况来进行。树势较强的树，一般芽大而饱满，颜色光亮，枝条皮层厚，色亮，皮孔大而突出，中间髓心小而充实，这种情况的就是树势健壮的表现。树势弱的表现是，枝条弱而细，芽小而秕，皮薄，抽生的新梢短，这种情况的就是树势弱的表现。 （三）依据地力和环境条件　　地力较好的地块，树势一般较旺，所以要多行缓势修剪。所谓的“缓势修剪”，就是采取减缓树体长势的剪法，即多用拉枝、缓放、疏枝、环剥、环割、目伤、摘心、绞缢等技术措施。地力较差的地块，一般树势较弱，应多采用促势修剪。所谓的“促势修剪”就是采取促进树体长势的剪法，即多用短截、回缩，少用拉枝、缓放，以及其他缓势修剪的方法。地力较好的地块一般应定干较高一点，以70~80cm为宜，主枝数应少一点，层间距适当大一点，一般在80~100cm的范围内。地力较差的地块一般应定干较低一点，以50~60cm为宜，层间距小一点，一般在50~60cm的范围内。另外还要考虑到气候、密度、砧木、病虫的防治等条件，来具体确定修剪方法。比如在山东省的胶东地区有一半的年份出现晚霜危害，幼树的修剪就必须保留背上枝，培养成小型结果枝组，即使不用来结果，也必须保留。因为据我们多年调查，一般的年份在4月下旬发生晚霜，而在叶片下的幼果一般很少发生冻害。相同条件下，修剪时保留背上枝并重截的，一般在翌年发2~3个枝条，且叶片大而厚，较好的保护了下部果实不受晚霜危害。 （四）依据修剪反应　　修剪反应是果树修剪的重要依据，也是判断修剪是否正确的重要标准之一。修剪反应一般从两个方面来看，一是看局部反应，即某一枝条短截或回缩后，在剪口下看萌芽、抽枝、结果、花芽形成的表现，这就是局部反应。二是看整体反应，修剪后看全树总的生长量，新梢长度，枝条的成熟度、密度、花芽形成的多少、果实产量和质量，则为整体反应。依据修剪反应来明确修剪方法及技术措施、修剪的轻重程度，就可以进行正确的修剪。 （五）依据管理水平　　梨树的整形修剪必须与管理水平相结合，整形修剪的作用在管理好的梨园能得到很好的体现。不同的栽培模式需要不同的整形修剪的方法，修剪的轻重的程度也不尽相同。如密植园片则需要较小的冠径和较矮的树冠，稀植的园片则需要较大树冠和较大的冠径。总之，只要根据不同的条件来进行不同的整形修剪，就会达到较好的结果。

　　1、酥梨树修剪方法及过程：

　　（1）幼树修剪整形

　　幼树整形时，以小冠疏层形或纺锤形为宜。修剪时应注意采用弯曲或曲线上升的办法，开张主枝角度，防止中干过强，出现上强下弱现象。具体修剪方法：轻剪长留主枝延长头，并在主枝上多留分枝。对主枝上的分枝，尽量少疏或不疏，以增加主枝生长量，控制中干。对中干过强的大树，可采取落头开心的办法，改成延迟开心形。中长果枝采用先放后缩的方法，即先缓放成花，待结果后再回缩培养，强旺枝配合拉枝、弯枝和环割等，效果更佳。对背上枝视情况拉平或拉下垂长放结果，旺枝则进行重截，以大换小，改造利用更新枝。对果台副梢多采用短截处理，培养成结果枝组，使结果部位尽量靠近主枝或大枝。盛果期修剪多采用短截或回缩的方法，去弱留强，并注意合理负载，适量留花，对衰弱枝组及时更新复壮。

　　（2）成树修剪：

　　　酥梨大小枝组容易变旺，以致主次不清，待进入盛果期、树势缓和再处理。另外，由短果枝形成的小枝组一般分枝不多，故不宜对枝组内分枝进行疏剪，而对过长的衰弱大、中型枝组，应注意缩剪复壮。对长势较旺的树，中长枝组多甩放，结果后再回缩。对中枝和较长的果台枝，则采用先放后缩的方法。

　　2、酥梨简介：

　　酥梨因为果实表面光洁，个大丰满，多汁酥脆，营养丰富和无公害等几大特点而深受国内外消费者喜爱，在我国有多个品种，畅销海内外。它所含的矿物质，有机酸和维生素种类很多，营养极为丰富，是不可多得的果中佳品，因此在我国的种植有很多。