米牛在食物里生出来的原因有两个:
1、粮食在地里时就带上了米虫的卵,虽然经过加工,但依然粘在一些大米上,而且这些虫卵很小,肉眼是看不到的。
2、家中贮存的大米生虫后,会有一些虫卵藏在米缸底、米袋缝、墙缝和地缝里,人们很难把它们彻底清除干净。当气候适宜时,这些虫卵便孵化出来爬进米袋又开始培育下一代。
大米中淀粉含星最高,其次是蛋白质,水含量很少,一般情况下大米不会生虫。但当夏季所处的环境温度达到20°C至40°C、湿度达到65°C至95°C时,只需要一周的时间虫卵就可以孵化出来。虫卵就会吸收大米的水分孵化,周围的大米为它们提供了充足的营养,利于其生长发育及繁殖一下代。
扩展资料
生米虫的处理小技巧:
1、将生虫大米放在阴凉处晾干,让虫子自己飞走或爬出。需注意的是,将生虫大米放在阳光下暴晒,并不能达到杀虫的目的,反而会使大米暴晒后水分丢失影响口感。
2、花椒是一种自然的抗氧化物,不仅具有特殊的香味,还有驱虫作用。可用20到30粒花椒煮水,装米的袋子放入煮过的花椒水中,晾干后在装米,可有效防止大米生虫。
3、可将海带放入大米中防治蛀虫。分量为100千克大米放入1千克海带。放入一周后可使大米中的各种菌类减少60%至80%,还能吸收大米中3%的水分。海带还可以反复使用,只需每周拿出海带晒15分钟,即可再放入米中,一份海带可反复用15次以上。
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