豆浆渣最简单的做法

豆浆渣也叫豆渣，是在做豆浆的过程中滤去豆浆，所剩下的残渣，豆浆渣含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养物质。豆浆渣不仅可以制作成各种美食，还有美容的效果。

1、豆渣粥

用料：豆渣、玉米面，一比一，加少许水调成糊状，另烧半锅开水，待开水沸腾后倒入调好的豆渣糊，煮沸片刻即得。特点：比只用玉米面做的粥香甜，更近于国内加豆面的那种玉米面烧成的粥。

2、炒豆渣

先将豆渣与碎粉条、丁香鱼干或虾皮上锅蒸熟。葱花姜末下油锅炒后倒入蒸好的豆渣翻炒，至干湿适度后放入精盐、味精、胡椒粉、切细的芫荽或韭菜后拌匀即可起锅食用。既当菜又当饭，配稀饭最佳，味道鲜香可口，若再调点熟芝麻油，别有风味。

3、豆渣丸子

豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量。将瘦肉和表菜切碎，和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和，调入食盐，做成丸子，入锅煮熟即可。作用：营养丰富全面，适于补虚。

许多人早上会在家里磨豆浆，他们会把剩下的豆渣扔掉。事实上，它有许多神奇的用途。我相信你看完视频后不会把它扔掉的！

1做松脆的蛋糕。豆渣含有营养成分。将它们放入容器中，加入面粉和适量的糖，面团醒发一段时间后，将它们卷成小蛋糕。在锅里刷上油，然后把它们烤成松脆的蛋糕。

2制作花肥，将豆渣放回容器中，倒入适量的水，让它发酵2-3天。你可以每10到15天浇花一次。

3发酵饲料，按3:7的比例向稻草、秸秆和豆渣中加水，充分混合均匀。混合后，将其放入容器中，并用塑料薄膜覆盖。经过两到三天的发酵，甜饲料将被发酵。

豆奶残渣也可用于护肤。

1天然面膜：蜂蜜和豆渣混合搅拌均匀，去角质的同时能滋润和提亮肌肤。它不含化学添加剂，可以放心使用。豆渣含有大量的营养物质，如纤维素和蛋白质，可用作面膜，吸收毛孔中的垃圾，难以清洁和抚平短发。

2天然鼻罩，鼻子上浓密的黑头总是难以用洗面奶彻底清洁。将豆渣和蜂蜜的混合物涂抹在鼻子上大约15分钟，然后在鼻子干燥后用清水冲洗，感觉鼻子的每个毛孔都在呼吸。

3身体磨砂，在夏天，皮肤经常暴露在阳光下，这很容易积累角质和感觉粗糙。用天然豆渣而不是身体磨砂来清洁它，让皮肤像婴儿一样光滑、柔软和有弹性。

4自然的唇膜，嘴唇上有死皮，干巴巴的让人看起来略显沧桑，而口红很难上色。你可以用豆渣把它们磨掉。细豆渣可以同时滋润嘴唇。

它也有可能成为一种在家生活的工具。

1用豆渣洗碗，既干净又环保，能快速清洗粘在锅底的油脂和食物残渣而不伤手！洗碗时最好使用防漏水箱，以免豆渣堵塞下水道。

2鱼食，用豆渣做鱼食，不用特别购买，不加任何添加剂，天然纯净，让小鱼健康成长。

并且豆渣还有许多奇妙的用途。

在平时可将豆浆渣用来与肉沫混合，在里面加入一些调料后搅拌均匀，之后将其煎炸成金**就可以食用，或者将其加鸡蛋制成薄饼食用，不仅营养丰富，还有很好的滋补作用，经常食用能有利于人体的消化和吸收。

榨豆浆剩下的豆渣的吃法

榨豆浆剩下来的豆浆渣是可以吃的，可在食用的时候，将其与一些剁碎的肉沫混合均匀，在里面加入一些葱花和食盐、酱油、耗油等搅拌均匀，可根据需要加入一些水淀粉，将其搓成丸子后放在油锅中煎炸，待成金**就可以出锅。

豆浆渣中含有丰富的营养价值，可在平时食用的时候，将其用来清炒食用，主要加葱花和调料翻炒，是一种美味可口的营养美食，或者将豆浆渣加鸡蛋制成薄饼食用，可作为早餐食用，营养最佳，口感也比较好。

同时豆浆渣中富含多种对人体有益的膳食纤维和维生素、蛋白质等营养物质，经常食用能促进人体肠胃的消化和吸收，还能增加人体的食欲，还能起到降低血脂的作用，同时也能增加人体的抵抗力和免疫力。

豆浆渣的用途有：

一、豆渣窝窝头：

制作过程：

1 混合玉米面和富强粉以及豆渣，将干酵母用微热的水调匀备用

2 一点点加酵母水，将面和到没有干粉略微发粘，盖上湿布或者盖帘温暖处发酵

3 现在的天气，面团发酵了1小时。把手用水打湿，取适量的面团，整形

4 蒸锅烧水，水开后摆好整形好的窝头，盖盖子，视窝头大小蒸15-20分钟出锅

二、豆渣煎蛋

制作过程：

鸡蛋打入碗中，打匀后倒入豆渣混合均匀。锅中下游烧热后，直接将豆渣鸡蛋液倒入煎成蛋饼，豆渣和鸡蛋液相辅相成制成的煎蛋饼味道极佳，口感非常好。 最佳答案 - 由投票者2007-11-09 10:42:04选出 可以跟肉馅混在一起做肉丸子吃

现代的营养学研究证明，豆腐渣具有很高的营养价值。中医认为豆腐渣味甘性凉，具有清热解毒，消肿止血的作用。常适量的进点豆腐渣大有好处，可防治动脉硬化，高血压，糖尿病，便秘等，对老年人延年益寿也很有作用：

1防治便秘：

豆腐渣中含有大量的食物纤维，是膳食纤维中最好的纤维素，被称为大豆纤维。常驻机构吃豆腐渣能增加大便体积，使粪便松软，并可促进肠蠕动，有利于排便。可防治便秘，肛裂，痔疮和肠癌。 

2 防治心脑血管疾病：

豆腐渣中的食物纤维能吸附贮留于十二指肠内胆汁中的内源性胆固醇，阻止了胆固醇的吸收，从而有效地降低血浆和肝脏的胆固醇水平，对预防血粘稠度增高、高血压，动脉粥样硬化，冠心病，中风等病的发生都非常有利。此外豆腐渣中的钙还能抵御血压的升高，心脑血管疾病的患者常吃豆腐渣，在助于疾病的康复。可减少中风、心肌梗塞发生的危险。 

3 降低血糖：

豆腐中的纤维素还可以吸附食物中的糖份，减少肠壁对葡萄糖的吸收，经常吃豆腐渣，能预防糖尿病。此外豆渣还含有粗蛋白质，不保和脂肪酸，这些物质有利于延缓肠诞辰对糖的吸收，降低餐后血糖上长的速度；纤维素还能使胰高血糖素的分泌的兴奋性降低，并影响氨基酸的代谢，从南昌可防止进食后血糖的迅速升高，对控制糖尿病的患者的血糖十分有利。 

4 减肥瘦身：

豆腐渣具有高膳食纤维、高粗蛋白，低脂肪、低热量的特点，肥胖者吃后不仅有饱腹感，而且热量比其它食物低，在减肥期间食用可解除饥饿感，抑制脂肪生成，又能为身体提供必要的营养成份，使健康瘦身效果更显着。

用处如下：

可以用豆渣炒菜，味道非常的鲜美。

做面膜，豆浆渣与蜂蜜混合，既可以清洁皮肤，又有保湿的功效。

去角质，豆浆渣是天然的磨砂膏，而且质地细腻，敏感肌肤也能用。

还可以做花肥，喂鸟，喂小动物，豆渣中含有蛋白质和碳水化合物，十分适宜。

豆渣是生产豆奶或豆腐过程中的副产品。具有蛋白质,脂肪,钙,磷,铁等多种营养物质。中国是豆腐生产的发源地，具有悠久的豆腐生产历史，豆腐的生产、销售量都较大，相应的豆渣产量也很大。

剩余的豆渣含有丰富营养，含粗纤维，粗纤维对减肥, 降血脂有益处。1 1、豆渣鸡蛋饼：首先，需要准备鸡蛋2个，豆渣大约2两，这个豆渣熟豆渣，如果您家里榨出的豆渣是生的，可以先蒸熟。葱末，姜末，盐。 把鸡蛋打在一个容器里，放入适量的盐，加入葱末、姜末，搅拌均匀，再放入2两豆渣，搅拌均匀，然后，在平底锅里放入少量的食用油，等油微热时，就在锅里倒入适量的蛋糊，这个豆渣鸡蛋饼摊的时候应适当的厚一些，这样一会好翻面，煎的时候用小火煎，不要着急翻面，等下面已经定型，而且呈现金**时，再翻过来，把另一面也煎成金**，就可以出锅了。这个豆渣鸡蛋饼就做好了，颜色金黄，口感松软。再配上一碗豆浆，一顿营养又丰富的早餐就有了。

2、豆渣窝头：（这种吃法也可以和各种豆类混搭吃）豆渣，玉米面，比例是1：3，豆渣的量一定不要超过玉米面的量，如果超过，蒸出的窝头就会发黏，不好吃。适量的大枣肉，蜂蜜2勺，小苏打，超市有卖。 首先，把1：3比例的豆渣和玉米面放入一个容器里，加入刚才准备好的大枣肉，两勺蜂蜜，适量的小苏打，倒入适量的清水，搅拌均匀，面和到能捏成型就可以。然后，让和好的面醒上十几分钟，接下来，就可以做成窝头放在蒸锅里蒸了。您可以用电的蒸锅来蒸，也可以用普通的锅来蒸，蒸的时间是相同的。在锅里是冷水时就把窝头放入蒸锅里。如果你做的窝头小就蒸上20分钟左右，如果您做的窝头大就蒸上25分钟左右窝头蒸好了。 3 、营养早餐：豆渣沥干之后，色拉油烧至5成热，先用花椒、大蒜爆锅，然后将豆渣倒进去翻炒，炒熟。放多一点葱花，再翻炒片刻，盐可以放但不要放太多。配上豆浆，泡菜，烧饼馒头，再加一个鸡蛋，就是很好的早餐。

4、豆渣粥：豆渣、玉米面，一比一，加少许水调成糊状，另烧半锅开水，待开水沸腾后倒如调好的豆渣糊，煮沸片刻即得。特点：比只用玉米面作的粥香甜。

5、小豆腐：豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等做法，用油、葱花爆锅后加豆渣翻炒，打入鸡蛋，继续翻炒。作用：含丰富的营养，常吃能健身补脑。

6、豆渣丸子：豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量。将瘦肉和表菜切碎，和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和，调入食盐，做成丸子，入锅煮熟即可。作用：营养丰富全面，适于补虚。

打完豆浆后，将豆渣装在一个塑料瓶中，然后加水至8分满，之后将瓶盖轻拧，让在阳光下发酵，一般1个月左右就能完成。不过豆渣发酵之后的味道实在是很臭，在发酵的时候可以往里面加一点橘子皮，能够稍稍减轻一下味道，而且橘子皮发酵之后也能当花肥的。

注意，豆渣在发酵的时候会产生一些气体，要每隔一周左右松开瓶盖松松气，避免将瓶子撑变形。而发酵完成后的豆渣水不能直接用，至少兑上10倍以上的水分才能用来浇花。

扩展资料：

肥料通常分为有机肥和无机肥两大类。

有机肥：

主要有人粪尿、畜禽粪及各种饼粕，例如豆饼、麻酱渣、棉籽饼等，它们含有丰富的氮、磷、钾及微量元素。氮肥有促进花卉枝叶繁茂的作用；磷肥主要来源于骨粉，有促进花色鲜艳，果实肥大的作用；钾肥是以草木灰为主的肥料，有促进花卉枝干及根系健壮的作用。

施用有机肥一定要经过发酵，生肥容易损伤花卉根系。蚯蚓粪是指蚯蚓排出的粪粒，无毒、无臭、干净卫生，其中含有机质324%、氮215%、磷176%、钾027%，并含有23种氨基酸，是农林、花卉、城市绿化的优质有机肥。

无机肥：

易造成土壤板结，最好与有机肥混合施用，效果更好。无机肥分为氮肥（例如尿素、碳酸铵、碳酸氢铵、氨水、氯化铵、硝酸钙等）、磷肥（例如过磷酸钙、钙镁磷、多用作基肥添加剂，肥效比较慢；磷酸二氢钾、磷酸铵为高浓度速效肥，且含氮和钾肥，可用作追肥）

钾肥（主要有氯化钾、硫酸钾、磷酸二氢钾、硝酸钾等，均为速效性肥料，可作追肥施用）。使用化肥一定要适量，浓度应控制在01%－03%，不可过浓，否则容易损伤花卉根苗。其次施用化肥要立即灌水。

现在的养生风气特别的流行，越来越多的人都在自己家里面自制豆浆喝。但每次制作好以后，剩下的豆浆渣通常都不知道怎么办，基本都会拿去直接扔了！但是专家有讲过，我们是能把黄豆渣回收再次利用的。我们把它们加到日常生活里面的菜肴中一起来吃，不光可以帮助我们增加饱足感，食用后还可以帮助我们减肥，达到通便的效果。

我们可以把收集起来的豆渣做成豆渣粥， 把豆渣以及玉米面按照一定的比例，加上一些水调成糊状，另外再烧半壶开水，等水沸腾了倒进调好的豆渣糊，再等几分钟就是可以食用的。它的口感是比只用玉米面做的粥更香甜，更接近于国内加豆面的那种玉米面烧成的粥。

爱美的女士应该会经常去买一些磨砂膏来去除角质，这回就不用去买了。因为豆渣就是没有副作用的磨砂膏，并且它 的质地特别细腻，敏感肌肤也是可以用的。我们在洗脸的时候，用一些豆浆渣轻轻揉搓鼻翼，以及嘴角等部位，然后用水清洗掉，皮肤就会变得特别光滑，这样也是能节省一部分的钱的。

我们都知道豆渣里面是有特别多的纤维素，以及木质素的。这些物质对我们的身体是相当有好处的，它们是能帮助我们改善身体肠道菌群的，从而有效的帮助我们通肠便，阻止我们身体对脂肪的吸收，还有降低血液胆固醇，房子血管疾病，还有辅助治疗糖尿病的效果的。对于三高人群来讲，选择吃豆渣就是特别好的，并且豆渣里面的钙质也是特别容易被我们身体吸收的，是最简单易得的补钙佳品，经常咀嚼豆渣还能保护我们的牙齿。