为什么减肥的时候不能吃米饭？

米饭中富含碳水化合物，食用后会造成血糖值的急剧升高，为了平衡体内的糖，身体开始分泌大量的胰岛素。而胰岛素就会将多余的糖分转化成脂肪积蓄在体内，导致肥胖。

所以很多人在减肥期间都不敢吃米饭。可是，米饭一直都是中国餐桌上的必备品，严苛的限制以后，定会造成食欲旺盛，一旦无法控制就会暴食，导致减肥失败。

另外米饭中的碳水化合物还是身体运作的必要能源，如果缺乏就会出现代谢减慢，注意力不集中，易疲劳等症状。所以日常生活中碳水化合物摄入不足是不利于减肥和健康的。

想变瘦吃米饭不行，不吃也不行。怎么吃才能平衡呢？

推荐食用粗粮，既能保证碳水化合物的摄入量，还能避免肥胖的发生。

首先粗粮中含有碳水化合物，食用后可以给身体补充足量的能源，既能加速血液循环还能提高新陈代谢和大脑活力。

另外粗粮中含有大量的食物纤维，食用后不仅可以增强饱腹感还能促进肠胃蠕动，加速消化和排泄，对减少食用量和减肥瘦身有着非常大的帮助。

除此以外，粗粮中还含有大量的维生素和矿物质，既能给身体补充养分，还能提高新陈代谢的速度，有排毒和瘦身的效果。

一级减肥主食

红小豆、干豌豆、绿豆、鹰嘴豆等富含淀粉的豆子。它们消化速度特别慢，饱腹感特别强，GI值低。更好的是，豆子主要是煮粥煮汤吃，想吃过量都很困难。同时它们的蛋白质含量高，减肥期间用它们部分替代粮食很理想。

二级减肥主食

荞麦、莜麦面、大麦粒、黑米等粗粮。其中燕莜麦是最佳选择，它们的饱腹感大大超越白米白面，维生素和矿物质含量也是精白米的几倍之多。

三级减肥主食

土豆、红薯、山药、芋头、莲藕、嫩蚕豆、嫩豌豆等各种含淀粉的薯类或蔬菜。它们的特点是饱腹感强，在同样淀粉量的情况下，比白米白面含有更多的维生素，钾含量高，而且还有粮食中没有的维生素 C。

吃这些主食，烹调时不能加油加盐，必须是原味蒸煮烤，代替米面来吃，才能减肥。

想必很多人看见过身边减肥的人都不会吃任何的米饭和面食，很多人打破脑袋也想不出来，因为米饭和面食里面蕴含了非常多的营养物质。如果不吃的话，那在平时的时候要怎样维持人体正常所需的营养呢，今天就给大家来揭秘一下，为什么那些减肥的人都不喜欢吃面食和米饭？

米饭和面食属于精加工食品

其实最为主要的还是因为米饭和面食都属于精加工的食品，如果非要多吃的话，会破坏自己的减肥效果，因为身体里面本身的营养和平时所堆积的脂肪都是来自于我们生活中吃的一些米饭和面食，如果坚持要减肥的话，最好是要控制住，少吃一些精加工的食物。比如说米饭和面食除外的鸡蛋，还有鱼肉，其实在生活里面都是可以去少吃一点的，但是一定要注意要控制好一个量，否则会让自己减肥的效果归于一旦，并不是说米饭和面食不能吃少吃才是减肥的关键。

热量较高

米饭中的热量还是可以接受的，在平时生活中一碗米饭的热量相对来说不是特别的高，但是如果面食的话，尽量在减肥的时候还是不要去触碰因为面食的热量相当于三碗米饭，最好是在减肥的过程中，不要去触碰。其实减肥对于很多人来说难就难在在减肥的过程中不能够控制住自己的嘴巴，其实只要自己在平时的生活中多注意一些的话，加上适量的运动减肥，没有想象中的那么困难，大多数的人减肥不成功都是半途而废开始放纵自己的食欲。

减肥时替代米饭的食物

当然我们也可以去寻找一些在减肥的时候替代米饭和面食的食物，比如说生活中比较常见的燕麦，玉米，番薯，芝麻，红豆，绿豆等等五谷杂粮都是可以替代米饭给我们提供的营养的，因为这一些食物它里面所蕴含的热量并不是特别的高，而且也不会有过多的糖分转换成脂肪，是我们在平时生活中比较容易忽略的食物。尤其是番薯，很多人都觉得番薯是一种高热量的食物，一旦吃了之后是肯定会增肥的，但实际上番薯里面的脂肪等于0热量是所有食物里面最低是减肥时候，既能填饱肚子又能保证不增肥的食物之一。

减肥是需要吃米饭的。

在减肥期间不吃或是很少吃主食，这样减肥对身体是有百害而无一益的。在南方主食以米饭为主，米饭的主要成分是碳水化合物，当人体无法从食物中摄取所需要的碳水化合物时，人体就会自主的靠身体的脂肪和蛋白质的分解来提供身体所需的能量。

脂肪的分解能一定程度上达到减肥的效果，但是也会物极必反，脂肪的大量消耗同时会生成一种叫酮体的物质，这种物质含量多会有中毒的风险。另外人体组织中蛋白质的损耗，会导致一系类的健康问题。

扩展资料：

减肥期间要遵循早上吃好在，中午吃饱，晚上吃少的健康饮食原则，在这个基础上再对饮食做一些相关的调整。

在大米中糙米含有丰富的膳食纤维能帮助肠胃的挪动，所以减肥的小伙伴可以把白米和糙米混合使用。土豆，玉米，红薯等都可以代替米饭当做主食，而且营养丰富，热量更低。所以减肥期间可以和米饭换着吃。

其次虽然米饭热量不高，但是也不要吃得太多，一顿一小碗就能满足身体所需。吃饭时为了增减饱腹感，建议减慢吃饭的速度。吃饭时细嚼慢咽不仅能增减饱腹感帮助减肥同时能降低肠胃的负担。

人民网——减肥可以吃米饭吗？这样吃米饭对减肥有帮助

减脂能不能吃米饭

　减脂能不能吃米饭，在减肥的过程中，一定是一个运动和饮食结合的过程，不管这其中缺少了哪一个环节，我们的减肥效果都会大打折扣，所以一定要控制好饮食。那么减脂能不能吃米饭？

减脂能不能吃米饭1

　 减脂能吃米饭吗

　减肥时是可以吃米饭的。如果减肥时不吃米饭，对身体有百害而无一益。

　米饭的主要成分是碳水化合物，当人体无法从食物中摄取所需要的碳水化合物时，人体就会靠身体的脂肪和蛋白质的分解来提供身体所需的能量。脂肪的分解能一定程度上达到减肥的效果，但是也会物极必反，脂肪的大量消耗同时会生成一种叫酮体的物质，这种物质含量多会有中毒的风险。

　另外人体组织中蛋白质的损耗，会导致一系类的健康问题。女性朋友主要表现在卵巢功能的衰退，影响月经严重的甚至会出现闭经导致不孕的后果。再有如果不吃主食，人体大脑就会出现能量不足的现象。人就会出现记忆力减退，很容易感觉疲劳，身体免疫力降低等亚健康状态。

　 减脂和增肌可以同时进行吗

　可以实现，但这需要你科学的进行计划，有氧训练有助于减肥，但练得太多会影响肌肉增长和新陈代谢。每周只进行3次有氧训练，有氧训练可安排在早餐之前，此时血糖浓度很低，会使用脂肪储备来代替碳水化合物供能；将力量训练控制在一小时以内，多用递减组/超级组，能消耗更多的碳水化合物。

　 米饭的热量高吗

　很多人因为担心米饭的热量高，吃米饭会发胖，因此采用不吃米饭的方式来减肥，其实是不对的。100克米饭的热量116大卡，与肉类三百多大卡/100克，以及各种饼干糕点四百多大卡/100克、坚果六百多大卡/100克相比，米饭的热量其实并不高。

　 减肥期间不能吃的食物

　 1、薯片

　薯片是高热量的油炸食物，100克含有800卡的热量，相当于700克米饭热量。一个成年人，一般情况下一餐大概可以吃300克米饭，所以吃一包100克的薯片，相当于吃了二餐饭。

　 2、栗子

　栗子是常见一种零食，很多人都喜欢吃，尤其是糖炒栗子更是受欢迎。栗子的营养价值很高，但是栗子中的淀粉含量也很高，6个小小的栗子竟然有212大卡。

　 3、烤肠

　一根100克烤肠含有307卡热量。香肠是由猪油、脂肪和肉皮制成的，不仅热量超标，会让你越吃越胖，而且含有大量防腐剂，会增加肝脏的排毒负担。

　 4、牛轧糖

　牛轧糖也是常见的零食，虽是牛奶做的，但是含有大量糖分，热量极高，100克牛扎糖含500大卡热量，两三颗牛轧糖就相当于一碗米饭的热量了。

　 5、果脯

　果脯虽然是水果做的，但与新鲜水果是完全不同的食物。果脯在制作过程中，为了保鲜和提味，加入了大量的矿物盐与糖类，热量非常高。而且膳食纤维也受到了破坏，不利于肠胃蠕动。

减脂能不能吃米饭2

　 减脂能不能吃米饭？

　当然能吃，而且大米还是日常饮食中提供能量的主要食物来源，但要适量，最好搭配粗粮一起烹饪，吃得饱又能量足。

　普通人对大米的认知是：米饭热量高，吃了容易发胖。

　但是你知道吗？当你早上吃着豆浆配油条，自认为还算健康的时候，其实你已经偷偷摄入了比吃米饭还高的热量，不仅不健康，还会造成觉得自己没吃多少的错觉……

　因为作为主食，100g的油条就含有388千卡的热量，而100g米饭只有116千卡，相比之下其实也不算高。就算吃双份的米饭，也没有一份油条的热量高。

　 怎么减脂

　 一、运动前不要空腹

　减脂期间，在运动前一到两小时左右可以吃一些食物，保持运动能量充足的同时，还能降低膳食对肠胃的压力。补充能量的食物可以是两片全麦面包或者其他没那么高脂肪的食物，避免大量坚果、肥肉等高脂肪食物的摄入，过多脂肪会延缓食物在胃肠道的排空速率，影响碳水补充效率，造成较大的肠胃压力。

　 二、补充足够的膳食纤维

　减脂期间可以用粗粮代替精粮作为主食，避免摄入过多的碳水化合物。粗粮中含有大量的膳食纤维，可溶性膳食纤维在饭后吸水膨胀，填充胃部，会让人有很强的饱腹感。

　而且膳食纤维与食物混合，会降低食物在肠道中与消化酶接触的面积，让淀粉消化吸收的速度变慢，葡萄糖的浓度也随着降低，不会出现血糖在餐后波动刺激食欲的情况，避免了暴食。脂肪在我们消化道要想被消化吸收必须依赖胆汁的帮助，而膳食纤维可以与胆汁结合，从而降低食物中脂肪的吸收率。在减脂期间说，膳食纤维可以防止过度摄入脂肪。

　 三、补充适量的碳水

　长期缺少碳水，身体会利用脂肪和蛋白质作为能量来源。身体分解蛋白质造会成肌肉流失，身体甚至可能会因缺少蛋白而诱发各种健康问题。身体分解脂肪时会产生一种叫做酮体的物质，酮体在体内一旦堆积过量就会造成酮酸中毒。所以在减脂期间，也一定要保证身体摄入适量碳水。

　 1、一碗无糖八宝粥+一小碗瘦肉炒花菜+半个苹果

　八宝粥比米饭耐饿，营养比较高，搭配瘦肉炒花菜，维生素纤维成分是足够了，少量的肉让你均衡营养，做菜的时候油脂放少一点，热量基本就控制在450大卡内了。

　 2、一碗杂粮米饭+一小碗鸡胸肉炒香菇+一小盘生菜

　杂粮饭是属于粗粮，米饭是精细粮食，粗粮摄入后身体的血糖上升比较慢。鸡胸肉是低脂肪高蛋白的肉类，加上香菇有多种维生素、矿物质让营养更均衡，让你满足口欲。

　注意：生菜跟鸡胸肉都要尽量低油脂最好无油烹饪，热量基本控制在500大卡之间。

　 3、一碗稀饭+一碗豆腐炖大白菜+一颗煎蛋

　这个适合晚餐的时候吃，虽然粗粮有助于减肥，但是细粮米饭也不能一点都不吃，二者需要互相补充。而同样一碗稀饭热量比米饭低，晚餐选择豆腐跟鸡蛋，会让你扛饿，大白菜是高纤维高水分的食材，可以防止便秘哦！这一餐热量基本不超过450大卡。

　 4、一个红薯+一份鲜虾炒西兰花+2片西柚

　西柚是低热量水果，是加快代谢、减脂的最爱。虾富含蛋白，给肌肉提供营养。西兰花富含纤维的蔬菜，增肌减脂的人都爱它。红薯满足你对甜食的渴望，同时让体内垃圾更快排泄。这餐的热量在450大卡内。

　 5、一碗小米粥+一块蒸鱼+一份红薯叶 +半个火龙果

　晚上来一碗小米粥很养胃，蒸鱼是不会让你长脂肪的，红薯叶是蔬菜皇后，搭配食物泻药火龙果，这顿减脂餐减脂又好吃又促排便啊。热量是500大卡左右。

减肥光吃燕麦不吃米饭

减肥光吃燕麦不吃米饭,,在很多人看来减肥是一件很难的事情，最为重要的就是调整饮食，大家觉得米饭是肥胖的主要因素，因此在减肥期间不吃米饭，下面我带大家简单了解一下减肥光吃燕麦不吃米饭。

减肥光吃燕麦不吃米饭1

燕麦营养丰富，但只吃它还是会比较单一，会引发营养不良。燕麦当中的确是含有丰富的营养物质，有丰富的膳食纤维和矿物质以及维生素。对于保护血管健康是比较有利的，可是毕竟有些营养物质燕麦中是没有的，人之所以每天都要吃饭，就是为了摄取更多的营养物质，让身体的营养成分更加的全面，不至于出现营养不良的现象，给身体带来其他的不利影响。想要营养充足，每天还是要吃点其他食物的，不能单吃燕麦。

燕麦也不能随便吃，购买时要注意购买无糖燕麦。现在吃燕麦的人比较多，市面上燕麦的种类也就开始变多了。很多商家为了能够吸引更多的年轻人去购买，就会变着花样的去制作燕麦，可能就会在燕麦中加入很多的果粒或者是糖精，就是为了让口感变好。口感是变好了，但性质也变得不一样了，果粒和糖精的加入，就会让燕麦的热量变高。减肥的人如果吃这样的燕麦，不仅不利于减肥，可能还会增重。因此，在购买燕麦的时候，要看好，得挑无糖的燕麦，才会有利于减肥，且有利于健康。

减肥人士需要知道燕麦的热量并不低，食用的时候要控制量。大家都会觉得燕麦的热量低，相对于米饭白面是低一点，但也不是很多。可是燕麦是用来冲泡的'，只要每天少量的冲泡燕麦，就可以增加饱腹感，热量也会比米饭和白面少。前提条件，一定是少量，才会有利于减肥。如果一次冲很多的话，就会阻碍减肥了，还可能让你的体重蹭蹭往上涨。减肥的人，在吃燕麦的时候，想要减肥效果好，一次就不要吃太多燕麦。

减肥吃燕麦是比较好，但以上三个点还是要注意的，否则你的减肥道路可能就会是越走越远。除了节食减肥，减肥还有其他的方式，就比如说多运动。运动加节食的减肥方式，才是比较健康的。而且效果也会比较好，对身体健康也不会造成不利的影响。减肥时，希望大家也能考虑到身体健康，不要等减完肥以后，再去调养身体，这种减肥方式是不正确的，科学减肥方式应该是管住嘴，迈开腿。

减肥光吃燕麦不吃米饭2

其实我们好多人都会有类似胖女孩的苦恼，为什么我那么努力减肥就是不瘦？比如之前一个学员问减肥三餐吃燕麦片，一个月能瘦多少？其实类似这种问题是没有答案的，因为减肥不是说吃燕麦之类低热量的食物就可以减肥。减肥的主要方法就是控制能量的摄入，在消耗的热量大于吸收的热量的时候，身体就会动员身体中的糖原、蛋白质、脂肪来产生热量提供日常生活需要。所以在单方面说吃燕麦减肥在其他方面不调整其实这种饮食减肥也是白搭。就好比吃燕麦减肥来瓶可乐冰爽下，又或者吃着燕麦减肥但你是用甜酸排骨来伴着吃。所以减肥不是说吃单一食物就可以减肥，减肥最重要的食物的搭配。

抛去饮食搭配的合理性来说，在相同重量下纯燕麦377千卡/100克）是比大米饭（345千卡/100克）的热量要高，但饱腹感也是比较强，吃了之后让人不觉得饥饿的时间更长。这一点，对于需要减少食量的减肥者来说，是至关重要的。以及燕麦的维生素和矿物质比大米饭也高出许多，所以在减肥期间用燕麦代替或部分代替米饭还是有利于减肥。

另外按同样碳水化合物摄入量来比较，餐后血糖是否足够稳定会影响到减肥。如果餐后高血糖，则容易引起脂肪合成，不利于脂肪的消耗。燕麦属于杂粮类膳食纤维丰富，升糖指数较低，有利于平复血糖，所以在减肥的时候用燕麦代替或部分代替米饭还是有利于减肥。但对于这种情况其他杂粮类都有这种功效，所以在营养的均衡下可以其他杂粮交换食用。

现在市面上出现很多营养麦片，打着减肥的名号却是干增肥的活，比如现在比较流行日本的一种燕麦片，加了一些坚果类的，可以直接吃或者泡水吃，很多都喜欢直接吃，因为比较香比较甜。其实这种「麦片」是以白糖或糖浆、糊精、其它谷物粉为主的产品，只放了很少一点燕麦片或燕麦粉。这类产品有一股浓浓的香甜味，热水一冲马上化开，而且黏性很小。这类产品，无论是有糖的，还是无糖的（加了很多糊精和甜味剂），都要坚决扔掉。它们不仅营养价值低，而且饱腹感很差，比喝碗白粥强不了多少。

所以减肥要明确下燕麦是哪一种燕麦，一般可分为纯燕麦和精加工的燕麦，别一股劲的别人是吃燕麦减肥就去吃燕麦；别人说和you益c减肥就去喝，明明里面的糖比可乐还多；别人说不吃晚饭减肥你就不吃晚饭，到后面饿到胃溃疡；也别想着单一食物去减肥，减肥不是一蹴而就，更不是三天打鱼两天晒网，更不可能人云亦云。减肥还是要付出行动，要科学减肥，在不牺牲自己的身体健康的情况，让自己变瘦变苗条变好看。

减肥光吃燕麦不吃米饭3

Q：健身吃麦片是对的吗可以怎么吃

可以!在运动前以麦片搭配无糖豆浆、鸡肉与鸡蛋，补充蛋白质。

健身者因为在运动过程中容易流失蛋白质，因此想维持健美体态的人，需要补充更多的蛋白质，营养师表示，健身者可用麦片取代白米饭，但是单吃麦片恐怕无法补充足够的蛋白质，建议把燕麦或燕麦片搭配无糖豆浆食用。

医师杨名权则建议，健身者需要增加热量摄取，才能增长肌肉，但热量来源不能透过糖或油脂，而是要选择高蛋白的食物，因为燕麦片的蛋白质含量较高，他建议在运动前可准备适量无调味的麦片，搭配鸡肉、鸡蛋、牛奶等乳制品一起食用，帮助达到锻炼肌肉的效果。

Q：减肥可以用燕麦片取代白饭吗

可以!无调味的燕麦片比白米饭更容易增加饱足感。

在医师与营养师眼中，无调味的燕麦片可取代白饭做为减重时期的主食。营养师建议，可在一天三餐中选择一到两餐，把燕麦当成主食。因为燕麦的水溶性纤维多，泡水后会有膨胀感与黏合的口感，相较白饭这些精制过的谷类，吃下肚后更容易维持饱足感。

医师解释，精制的食物会让血糖突然飙高，容易导致人体产生饥饿感，而燕麦片纤维较多，类似糙米饭，相同分量的热量比白饭再少一点，很适合做为减重期间的主食。

Q：吃燕麦除了降血糖还能降低胆固醇

麦片不可以降低血糖，但有助于降胆固醇。

营养师说，燕麦本身有水溶性纤维「β-聚葡萄糖」，这种纤维在身体里的功能就是帮助排除体内胆酸，可以降低血中的胆固醇，因为属于「低GI」食物，食用还可以延缓餐后血糖快速上升，但没有降血糖的效果，不过仅限于整颗或原片、天然的燕麦片，如果是加工后的燕麦奶或燕麦糊，只要煮得越糊，血糖越容易上升。

Q：儿童适合把谷麦片当早餐吃吗

可以!建议挑选果干与坚果原味，避免过多调味。

营养师表示，谷麦类早餐营养丰富，很适合小朋友食用，但市面上有太多产品添加过多调味，导致热量较高，建议选购前注意包装外盒的营养标示，挑选低糖或无糖配方，若小朋友喜欢甜甜的味道，也可以选择加入果干或坚果的产品，以食物本身的甜味取代额外添加的糖分

1 米饭热量低为什么会胖

吃多的原因。

一碗米饭大约100克左右，热量在116大卡，算是热量比较低的食物，但其中含有的碳水化合物、淀粉、糖分较高，而且米饭属于升糖指数较快的食物，这就意味着米饭食用后饱腹感不强，很容易让人再吃些其他高热量的食物，加上含糖量较高，如果每顿都吃很多米饭的话，确实容易转化为脂肪囤积起来导致人肥胖，但只要控制好食用量，就不会让人长胖。

2 减肥为什么不能吃米饭

并没有减肥不能吃米饭的说法。

很多人减肥博主推荐减脂期间不吃米饭，以其他主食替代米饭，是因为相对于吃米饭而言，吃燕麦、紫薯、黑豆、全麦、玉米、山药、南瓜、红薯等主食升糖指数较低，而且这些食物饱腹感强，膳食纤维更加丰富，吃后还可促进肠胃蠕动、帮助排便，比吃米饭对于减肥的作用更有效。

3 减肥吃多少米饭合适

一天吃2碗米饭，大约是一顿是自身拳头1个大小那么多的分量，在这个分量下，米饭的摄入量大约在300大卡左右，即可维持人体一天对碳水化合物的需求，同时在吃完米饭后再补充其他相关的食物，也有足够多的热量剩余，避免影响减肥效率，建议吃米饭的同时搭配一些鸡胸肉、低热量果蔬食用，这样更符合减肥餐的要求。

4 怎么做米饭热量低

建议做成杂粮饭。

杂粮就是粗粮和大米的结合，而杂粮饭通常食用玉米粒、黑米、黑豆、南瓜、荞麦米、糙米等多种主食同煮，其粗细粮合理搭配，口感好吃，营养丰富，含有蛋白质和抗性淀粉，食用后消化速度太慢，较少进入血液变成血糖，与大米饭相比热量更低，饱腹感更强，非常适合减肥期间食用。

食材：糙米46g、黑米46g、小米46g、红豆46g、扁燕麦仁46g、薏米46g。

做法

1、将所有食材洗净，放进冷水浸泡3-6个小时

2、将浸泡充分的杂粮倒进电饭煲，可以不换水。

3、放入葡萄干，水量比做白米饭稍微多一点，接下来按照蒸白米饭的流程操作。

4、出锅平均分装成7份。

5、趁热用食品袋装起来。

6、直接放冰箱冷冻。

7、吃的时候提前拿出解冻，蒸热或微波炉加热均可。

　很多在减肥的人在吃东西之前都会拿手机或者小本本记下来，生怕自己摄入的卡路里过量。在减肥人的意识当中有很多食物是不能吃的，特别是主食。很多人在减肥的时候也一口主食都不敢吃，比如说米饭和面条。那么，减肥真的不能吃米饭和面条吗

减肥真的不能吃米饭和面条吗

　减肥期间不建议吃面条，也不建议吃米饭。米饭和面条的热量都比较高，摄入体内之后虽然可以增加饱腹感，但是也会引发脂肪堆积，都不利于减肥。一般建议减肥期间少吃主食，可以配合一些玉米等粗纤维的食物，然后多吃一些新鲜的蔬菜，这样不但可以增加饱腹感、降低食欲，又可以在一定程度上促进排便，加速身体内脂肪的燃烧，达到理想的减肥效果。

　米饭和面条里面的淀粉含量很高，是不适合用来减肥的，所以说减肥的人吃米饭和面条效果都一样，当然虽然说米饭和面条都不适合用来减肥，但是吃米饭和面条也不会导致人长胖，所以说大家可以放心地吃米饭和面条，至于其他方面，最好是通过多运动来减肥，运动是最好的减肥方法。

　米饭和面条都是很常见的主食，面条和米饭的减肥效果都是差不多的，二者都是淀粉类的食物，其实淀粉类的食物是不适合用来减肥的，如果要减肥的话，我们比较建议大家吃粗粮，同时搭配合理的运动就可以成功减肥了，如果只想着控制自己的饮食，但是不运动的话，那么是没有办法减肥成功的，即使在短期内瘦下来了，之后也是会出现反弹的，所以说要想减肥是不可以偷懒的，一定要多运动。

饮食减肥招

　1 食物里农药少

　常吃农药含量多的食物会导致体重增加。加拿大研究人员发现，受农药污染食品里所含的有毒物质，会储存在脂肪细胞里，干扰能量消耗过程，减慢新陈代谢速度。桃子、苹果、甜椒、芹菜等果蔬农药残留较高，最好吃有机的。

　2 多吃肉和奶

　研究表明，蛋白质含量高的食物，比如瘦肉、坚果、低脂酸奶等，可使餐后新陈代谢速度提高35%。

　3 补点维生素D

　维D在新陈代谢中的作用至关重要。100克的三文鱼能满足每天90%的维D需求量。此外，虾、豆腐、麦片、鸡蛋都富含维D。

　4 喝酒别超过两杯

　喝酒会减慢脂肪燃烧的速度，两杯酒下肚，新陈代谢能力最多可下降73%。

　5 女性常补钙

　研究表明，缺钙会减慢新陈代谢的速度，而女性最容易缺钙，平时最好多喝脱脂牛奶或低脂酸奶。

　6 现在开始运动

　运动不仅可以消耗热量，而且赋予我们积极的思维方式，它可以帮助你做出更明智的食物选择。运动能让人精神愉悦，心态也会更加积极。消极的情绪容易导致暴饮暴食，而积极乐观却能让你更加理智。

适量吃米饭并不会引起肥胖，高油高糖饮食才容易肥胖。引起肥胖最重要的原理是，吃进去的热量比消耗掉的热量多。米饭除了含糖类外，还有一些蛋白质、很低的脂肪含量，所以热量低。因此，对于想要减肥的朋友们来说，是完全可以食用大米饭的。

一、减肥期间注意事项

1、一定不要不吃饭

研究表明，一日三餐正常吃的人比不吃正餐的人消耗的热量要高，因为我们再吃饭的时候新陈代谢也会加快，所以日常生活中的一日三餐并不会影响到你的减肥，当然了这里的一日三餐指的是吃的食物热量不高。

2、不要让自己饿肚子

节食最大的危害就是伤胃，长期节食会导致胃酸分泌过多，胃里空空的容易出现胃病，胃病是现在年轻人的常见病，我们不仅要美丽还要健康，如果你讲自己每天吸收的热量控制在1000卡以下，那么你就是故意在让自己饿，久而久之身体就会出现新陈代谢缓慢和受不住美食诱惑大吃一把的反应，显然这些情况都是不利于减肥的。

3、拒绝脂肪

脂肪是减肥最大的敌人，脂肪中所含的热量是蛋白质和碳水化合物的热量的两倍、而且脂肪中的热量更容易储存在人体中形成脂肪，所以为了自己的体重一定要少吃，生活中常见的脂肪含量高的食物有坚果、巧克力、全脂牛奶、油炸食品、和小饼干等。(在这里需要特别说明的是，很多人觉得坚果是健康食品，于是就很放心自己多吃点，其实坚果的脂肪含量是非常高的，所以想要减肥的人还是少碰为好)。

4、多吃含淀粉类的食物

淀粉类的食物脂肪和热量含量都很低，且含有很高的碳水化合物，有利于减肥，因此淀粉类食物是控制体重的好帮手，如果你想要控制自己的体重，那么可以在你日常用餐中多增加一些含淀粉的食物，比如番薯、土豆、玉米和面食等。

5、放慢吃东西的速度

正在减肥的你，不管在吃什么都要放慢速度，如果你在吃饭，那么放慢速度，长时间的反复咀嚼可以增加热量的消耗，还有在吃饭的时候一定不要一心二用，如果你边看电视变吃饭，那么就容易出现注意力分散，很有可能就会一不小心吃多了，如果吃了一碗饭还想再吃一碗的话，那么请等等，缓一缓，一段时间后你会发现自己其实已经饱了，不想再吃东西了，这正是因为你的大脑需要花20分钟的时间才能接收到并向你发出已经饱了的信号。

6、经常运动

都说减肥最好的方法是饮食加运动，在饮食的基础上使体重下降后，就要开始坚持运动啦，这样才不会让脂肪有反弹的机会。

二、冷米饭减肥法

冷米饭减肥法据称是在日本兴起的，在日本，冷饭的利用率很高，像寿司、茶泡饭等等美味的料理都是以冷饭为主料制作的。日本的营养师指出，热呼呼的米饭在冷却的过程中会产生一种叫做“抗性淀粉”的成分。加热的淀粉会被胃和小肠消化吸收，而抗性淀粉则不同。抗性淀粉难以被降解，在体内消化缓慢，不易吸收，大部分的抗性纤维最终都会被排出体外。抗性淀粉与“减肥伙伴”食物纤维的作用相似，瘦身效果显著。

三、米饭对健康的重要性

如果人体摄入的主食(碳水化合物)不足，身体就会就会动用组织蛋白质及脂肪来解决，而组织蛋白质的分解消耗，会影响脏器功能;进而导致第二性征萎缩，如女性卵巢功能退化、男性性发育迟缓等。体内大量脂肪和蛋白质被耗用，还会使雌激素分泌减少，导致月经紊乱甚至闭经，会影响生育。

以米饭为代表的主食是大脑能量的重要来源，不吃主食，大脑能量不足，人会容易疲劳、记忆力变差，抵抗力下降。美国营养学家的最新研究显示，主食吃得少的人，坏胆固醇会增高，患心脏病的风险更大。另一项美国研究也显示，如果一周不进食面包、面条、土豆等主食，大脑的记忆与认知能力就会受到损害。

参考资料

1、冷米饭减肥法-

2、主食瘦身-