枸杞有明目的功效吗？

　　枸杞既是食物，又是药物，对人体兼有营养补益和保健疗病功效。中华人民采食枸杞历史久远，两千年前的《诗经》就有“涉彼北山，言采其杞”的诗句。南宋爱国诗人陆游因为晚年眼睛不好经常食用枸杞，还留下了至今还为人吟诵的“雪霁茅堂钟磬清，晨斋枸杞一杯羹”的诗句。那么枸杞到底能不能明目？吃枸杞有什么好处呢？

　　枸杞可以明目吗？

　　枸杞树的果实又称枸杞子，在中医认为有“明目”的效用，所以又有“明眼子”的雅号。长期内服适量的枸杞子，可以滋肾、润肺、补肝、明目、益精、养颜、耐老、强筋骨，有助于治疗腰膝酸软、体弱、头晕、遗精、咳嗽、目眩等。为取得较明显的保健效果，需适量枸杞子长期食用，通常每日20到30克为宜，但必须指出，应该在中医师指导下服用。

　　

　　吃枸杞有哪些功效？

　　枸杞既是食物，也是药物，对人体兼有营养补益和保健疗病的功效。明代《药鉴》记载，枸杞子“滋阴，不致阴衰。兴阳，常使阳举”。吃枸杞可以有以下功效：

　　（1）免疫调节功能

　　枸杞中枸杞多糖和胡萝卜素能够增强人体的免疫能力。经常食用可以扶正固本和扶正怯邪。可以增强机体免疫功能，提高机体的抗病能力，抵御疾病。

　　（2）明目

　　枸杞子尤其擅长明目。中医常常用来治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症。

　　（3）降糖降脂

　　枸杞子能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量，帮助修复胰岛细胞，从而起到降低血糖的功效。还能够减少血液中胆固醇含量，从而起到降低血脂的功效。

　　（4）增强人体造血功能

　　枸杞中含有的枸杞多糖能够促进造血细胞增殖，可以使白细胞数增多，增强人体的造血功能。

　　

　　吃枸杞时的3大注意事项

　　1枸杞确实是健康食物，但也不能过量吃，一般一天20g左右即可，过量会导致上火。同时，枸杞虽然安全，但也要注意有些情况下不适合吃，这就需要在医生指导下服用。

　　2 挑选枸杞，一定要注意从正规渠道购买，选择大品牌的，因为目前市场上枸杞质量良莠不齐，有些特别鲜红的枸杞可能是二氧化硫熏蒸过！此外铬超标和硫磺熏蒸（二氧化硫残留超标）也较为常见。 因此购买时需要注意这些。

　　3枸杞性平，味甘，具有补精气，坚筋骨，滋肝肾，止消渴，明目，抗衰老等作用。肾亏阴虚，腰膝酸软，头晕目眩等人适宜食用。但并不是所有人都适合食用，身体温热的人不宜服用，建议感冒发烧、身体发炎、拉肚子、虚寒体质、眼睛发红等人群，最好不要吃枸杞子，同时也不要服用枸杞子酒。另外，枸杞子也不宜自行长期服用，因为毕竟属于药物，是药三分毒容易损害身体，在正规的中医师指导下服用最安全。

　　总之，枸杞子无毒，食用起来比较方便，既可生吃，也可熟吃；既可单独服用，也可以与其它药物一起服用。但是枸杞再好，也要记住上述注意事项。

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1、滋阴益肾。枸杞子药性甘平，入肾经，具有滋阴补肾的功效，是平衡肾精的良品，对于肾阴虚，精血不足所致的腰膝酸软，阳痿遗精，体热消渴，头发早白等具有辅助治疗效果。

2、清肝明目。枸杞入肝经，对肝肾阴虚，精亏血虚导致的眩晕耳鸣，血虚，痿症，目昏不明，双目干涩等症状具有缓解作用。

3、润肺止渴。枸杞入肺经，具有润肺止渴生津的功效，对虚劳咳嗽，消渴引饮，咳嗽有血症，具有辅助治疗效果。

4、调节免疫。枸杞中含有丰富的枸杞多糖，具有促进免疫，抗衰老，抗肿瘤，抗疲劳，抗辐射，保护身体功能和改善作用。

　大家对于枸杞在了解不过了，一般人都可食用，枸杞具有改善面色、明目安神等功效，其中有一点， 枸杞真的能明目吗 ？接下来，我将为你介绍一下枸杞真的能明目吗吧，一起来了解一下吧。

枸杞真的能明目吗

　枸杞，又名枸杞子。其嫩叶可作蔬菜，在广东、广西等地，枸杞芽菜已经非常流行，而人们日常食用和药用的枸杞多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”。孕妇、宝宝皆可食用，食用能提高机体免疫功能。

　枸杞尤其擅长明目，所以还俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞。着名方剂祀菊地黄丸，就以枸杞为主要药物。民间也习用枸杞治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

吃枸杞的注意事项

　1、在一部分人群中常常会把枸杞与绿茶放在一起泡茶水喝，这是不科学的。因为绿茶中含有大量的鞣酸成份，能起收敛吸附之作用，因此鞣酸就会把枸杞中的氨基酸生物碱甜菜碱等微量元素，生成人体难以消化与吸收的物质，从而也会影响枸杞子的药用价值。

　2、枸杞在清洗过程中泡开水喝或煲汤时，时间都不能过长。过长的的浸泡煮汤时间会使药效中的微量元素流失掉。应该在汤快煲好时放入枸杞以保证更有其药效。

　3、正在感冒发烧身体有炎症腹泻等急症人群，在发病期间不宜食用枸杞。

　4、在平日膳食结构中，以食肉为主导致脸色泛红光人群，是不适宜食用枸杞的。

　5、患有高血压且性情急燥者不宜食用枸杞。

如何挑选枸杞

　1、从质量上来看

　如果都是正规的枸杞，那也有质量的高低区分。特级品种的枸杞，颜色是暗紫红色而且均匀，没有黑头，而那些质量差的枸杞，颜色红得很不均匀，而且有很多黑头。

　2、从颜色上看

　染过色或打过硫磺的枸杞多为鲜红色，外观特别诱人，而正宗的枸杞多为暗红色，所以买枸杞的时候一定不要贪“色”。而且上过色的枸杞摸起来会有一种粘粘感，正宗的枸杞则没有。至于染色的枸杞，用手指使劲揉搓一下就会使它原形毕露。从枸杞的果脐处（果实与果柄的分离处）来看，正常枸杞是白色，打过硫磺的枸杞果脐是**，而上过色的枸杞果脐是红色。

　3、从形状上来看

　宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形，但是宁夏枸杞泡水后会上浮，而内蒙古枸杞会下沉。而新疆枸杞呈圆形，容易区分。这几种枸杞都以粒大饱满为上品。因为用白矾水泡过以后会使枸杞果粒变大，所以很多商家采用这种方法。但是明矾泡过的枸杞很好辨别。把这种枸杞对光照射的话，药材表面会有闪亮的晶点。

　4、从气味上来看

　可以抓一把枸杞子，用手捂一会，放到鼻子前闻一下，如果气味较刺鼻，那就很明显打过硫磺。

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能清肝明目是因为这些里面有维生素A，直接吃维A的滴剂或者片也有同等的效果，甚至效果要更好。

人们的饮食很多都不注意到底缺什么或是不缺什么，极少人会在固定的时间里面，去验一下身体的各种微量到底有没有差，到底差多少，但是大部分人都没有。

只要到自己的眼睛真的开始模糊了，才会着急的去寻求配方，寻求方法，这些清肝明目的方子，其实是循序渐进的，急不来。清肝明目的方法是有，但是那是在人还健康的时候才有作用的，已经模糊了的眼睛，就是已经病变了，除了找药啥都没用。

枸杞和菊花泡水，只是一种保健，它是有这种效果的，因为它含有维生素A，不直接吃但是肯定有效果。单泡菊花或者是枸杞，也同样有效果，因为起作用的就是维生素A。

但是，切忌已经有病变的时候，无限迷信这样的方子，那时候就会起反作用了，因为这些靠食材的维生素，已经没法去改变自己的病情，真正到已经明显的感觉到眼睛不舒服的时候，就需要去看医生，不要讳疾忌医。

总的来说，就是这两种泡水的方法都能清肝明目，但是只是在肝还清，目还明的前提下，让肝依然清，目依然明，做不到治疗的效果，保健养生是预防，不是治疗，了解这种方子的时候，一定要认清这个事实，不然就不是保健养生了，而是一种迷信偏方的行为。

吃枸杞可以明目吗？估计很多朋友都有这样的疑问。

不能说枸杞一吃就能够达到明目的效果，不过坚持吃点枸杞的话还是对眼睛有益。枸杞虽然没有特殊的改善视力的效果，不过枸杞中的矿物质、维生素含量都十分丰富，其中维生素A含量较高，维生素A有助预防夜盲症、干眼症，一般推荐经常用眼的人群可适当补充，所以，我们因此经常说枸杞能清肝明目。不过“明目”并非说枸杞能够缓解视疲劳、改善近视，只是能从旁起到让我们的眼睛视力更佳的效果。

枸杞向来是大众最受欢迎的保健食品之一，它经常和红枣、桂圆等食物一同出现，被大家作为养生保健铁三角。很多朋友有点过度看待枸杞、红枣等食物的功效，认为只要长期坚持食用这些食物就有助改善亚健康，让身体更健康，对抗疾病，甚至是治疗一些疾病。但实际上我们不应该带着有色眼镜看待这些食物，它们并没有多么神奇的功效。最近流行一句话“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”，其实已经能看见不只是人到中年的人们在泡枸杞喝，小学、初中生都已经被熏陶开始喝枸杞水了，总之大家理性看到枸杞的功效，适当食用即可，不要神化处理。

那么吃枸杞、泡枸杞水喝到底对我们有没有什么有益作用呢？

其实枸杞本身是一种营养价值十分丰富的食物，枸杞含有一定量的蛋白质，少量脂肪，有丰富的碳水化合物和膳食纤维。枸杞中钙元素、镁元素、铁元素、磷元素和钾元素的含量都较高，100g枸杞含有60mg钙质、96mg镁、54mg铁元素、209mg磷、434mg钾元素；枸杞中的维生素含量也十分可观，如维生素C的含量不低，虽然水分蒸发后水溶性维生素大量损失，但100g枸杞中还是能摄入到48mg维生素C，前文也提到枸杞富含维生素A，维生素A有助预防部分眼部疾病，还有助粘膜、上皮组织的修复。日常适当吃点枸杞虽然没有大家心目中那些神奇效果，但能补充的有益成分还是挺多的；枸杞中含糖量较高，能很快改善虚损、眩晕耳鸣、血虚萎黄等症状。枸杞味甘、性平，在传统医学上有助滋补肝肾，所以从传统医学的角度来说枸杞有益肝肾。

大家经常用枸杞泡水，其实不推荐用枸杞泡水喝，吃枸杞的最好方式是干嚼，泡水后可把枸杞捞起一起吃掉，枸杞中有不少有益物质无法溶于水，比如类黄酮、膳食纤维等成分，光是泡枸杞的话无法完全摄入枸杞中的营养成分。如果觉得枸杞太干不好咀嚼、塞牙， 可以把枸杞加入食物中蒸煮，例如枸杞粥、枸杞馒头、枸杞蒸蛋等形式。