1世界上第一所正式护理学校创建于
A1860年,英国
B1888年,伦顿
C1860年,德国
D1809年,英国
E1890年,圣多马
2南丁格尔著有
A《护理》杂志
B《中华护理》杂志
C《医院札记》
D《护理研究》杂志
E护士进修杂志
3护理学是一门
A自然科学
B人文科学
C社会科学
D保健医学
E应用科学
4病人出院时,护士送病人
A欢迎再来
B注意饮食
C适当休息
D按时复查
E按时服药
5在马斯洛的需要层次论中,最高层次的需要
A生理需要
B安全需要
C尊重的需要
D归属与爱
E自我实现
6人格包括
A人格特征和行为模式
B人格特征和人格倾向
C人格特质和人格倾向
D人格特征和人格维度
E人格特征和能力气质
7饭前的外文缩写是
Aac
Bpo
Cam
Dpm
Ehs
8下列哪项不符合节力原则
A身体靠近床边
B两腿间距与肩同宽
C使用肘部力量
D两膝稍屈并分开
E上身保持一定弯度
9单人搬运病人哪项叙述的不妥
A适用于儿科病人
B平车头端与床平行
C托起病人轻放于车上
D用于体重较轻者
E病人双臂交叉放于搬运者颈后
10收集资料的目的不包括
A提供信息
B培养护士的判断能力
C可供护理科研参考
D制定护理计划
E病人家属的婚姻史
11留观室的护理工作不包括
A书写留观病情报告
B加强观察
C做好晨晚间护理
D适当的让家属做生活护理
E主动巡视
12从情绪、情感的范围看,自信感属于
A道德感
B喜悦感
C美感
D理智感
E求知欲
13短时记忆保持的时间
A1分钟以内
B10秒钟以内
C2秒钟以内
D05秒之内
E10分钟之内
14家庭病床收治的范围不包括下列哪项
A手术后恢复期
B病情适合在家疗养
C肢体功能恢复期
D行动不便就诊困难者
E病情不稳反复发作的患者
15平车上下坡时,病人头在高处一端的目的是
A安全
B利于观察病情变化
C防止低血压
D,使病人感到舒适
E防止头部充血引起不适
16肺脓肿病人的分泌物引流所采取的位
A头高足低位
B头低足高位
C侧卧位
D俯卧位
E膝胸卧位
17高压蒸汽灭菌时温度需达到
A121—126度
B110—120度
C100—130度
D105—126度
E105 度
18协助病人由平车向病床挪动的顺序是
A下肢、上肢、臀部
B上身、臀部、下肢
C臀部、下肢、上身
D下肢、臀部、上身
E上身、下肢、臀部
19服磺胺药后多饮水的目的是
A增强药物疗效
B减轻病人的消化道反应
C促进药物吸收
D促进胃液分泌
E避免肾小管堵塞
20配制百部配溶液时所需乙醇的浓度为
A30%
B50%
C60%
D70%
E90%
21溃疡期局部处理原则不包括
A解除压迫
B清洁创面
C去腐生新
D促进愈合
E手术治疗
22晚间护理的内容不包括
A协助病人生活护理
B经常巡视病房
C了解睡眠情况
D增进护患交流
E创造良好的环境帮助病人入睡
23护士进行操作,手、眼、耳并用属于
A注意的范围性
B注意的稳定性
C注意的分配性
D注意的转移
E有意注意
24护士办公室属于
A清洁区
B半污染区
C污染区
D干净区
E半干净区
25一氧化碳中毒病人最适应输注什么
A新鲜血
B库血
C新鲜血浆
D红细胞
E血小板
26肝硬化出血的患者观察大便最应该注意什么
A形状
B颜色
C量
D软硬度
E气味
27在使用人工呼吸机时,若通气过度可出现
A皮肤潮红、出汗
B表浅静脉充盈消失
C呼吸浅快
D呼吸性酸中毒
E呼吸性碱中毒
28最适宜婴幼儿给氧的方法
A面罩式
B头罩式
C鼻塞法
D单侧鼻导管法
E双侧鼻导管法
29不符合一级护理的要点是
A严格执行各项诊疗及护理措施
B每三小时巡视病人一次
C观察病情及生命体征
D认真做好各项基础护理
E满足病人身心两方面的需要
30肝昏迷患者禁用何种溶液灌肠
A生理盐水
B肥皂水
C温开水
D50%硫酸镁
E甘露醇
31肛管排气时,保留时间一般不超过多少
A15分钟
B20分钟
C25分钟
D30分钟
E40分钟
32为截瘫病人留置导尿管的目的是
A测定残余尿
B收集尿液作培养
C保持会阴部清洁干燥
D放出尿液,减轻痛苦
E排空膀眈,避免术中误伤
33留置导尿管的护理措施中,下列哪项是错的
A每日更换集尿袋
B鼓励病人多饮水
C每月更换导尿管
D保持引流通畅
E拔管前采用间歇引流夹管方式
34属于心理过程的心理现象
A意志
B理想
C信念
D兴趣
E气质
35消化吸收不良的患者应给予什么饮食
A低脂肪饮食
B少渣饮食
C要素饮食
D低盐饮食
E低蛋白饮食
36影响热效的因素有哪些
A用热方式
B用热时间
C用热温度
D用热面积
E以上都是
37禁忌冷疗的部位不包括
A心前区
B枕后、耳廓
C腹部
D胸窝
E足底
38“夏威夷宣言”做出的国际伦理原则,其明确规定主要是针对
A老年病人
B传染病人
C精神病人
D妇女、儿童
E性病病人
39韦氏儿童智力量表适应于
A7-12岁
B6-18岁
C6-16岁
D6-12岁
E12-18岁
40发药时,若病人提出疑问应采取的措施
A报告医生
B报告护士长
C考虑不用
D先发给病人再说
E重新核对,确认无误后再解释并给药
41小儿头皮静脉的特点,下列哪项是错误的
A外观微蓝色
B无搏动
C管壁薄,易被压瘪
D不易滑动,便于固定
E血流方向是离心运动
42保存库血适宜的温度和时间是
A0℃,2-3周
B2℃,2周
C4℃,2-3周
D6℃,2周
E6℃,3周
43认知发展的基本趋向是
A由远及近
B由全及次
C由表及里、由浅入深
D分化动作到整体动作
E由头到脚、由小到大
44有伤口的部位做湿热敷,最应该注意的是
A严格执行无菌操作
B拧干敷布,以不滴水为宜
C局部徐凡士林
D保持适宜的温度
E每3-5分钟更换一次
45病人,王某,肾移植术后,此病人应采取
A严密隔离
B保护性隔离
C一般隔离
D呼吸道隔离
E消化道隔离
46病人,于某,男,50岁因在全麻下做剖腹探查术,在未回病房前,护士铺麻醉床时操作错误的是
A床旁桌放置麻醉盘
B盖被扇形折叠于床尾
C枕立于床头
D根据需要将橡胶单及中单铺于床头
E手术部位铺中单及橡胶单
47病人,男民岁因慢性气管炎收住入院,病人自觉胸闷、气短、呼吸困难、护士给予吸氧,此护理的目的是
A协助病人
B直接帮助病人满足需要
C心理指导
D安慰患者
E把病情告之医生
48患儿,男,5岁以发热人院2天,体温24小时波动在39℃-41℃之间,可能出现此热型的疾病是
A伤寒
B流脑
C水痘
D败血症
E斑疹伤寒
49某女士只有3000元存款,欲购买彩电和钻戒,到商场一看,所带钱款只能够买其中一件一买了钻戒就买不成彩电,买了彩电就买不成钻戒,可她两样都想要,这位女士此时的心理冲突是
A 双避冲突
B双趋冲突
C趋避冲突
D双趋避冲突
E双趋双避冲突
50李护士于1998年7月从护校中专毕业并参加工作,第二年获得了《护士执业证书》,在加强护士注册时,须向注册机关缴验
A身份证
B健康检查证明
C护士执业证书
D省级卫生行政部门规定提交的其他证明
E以上均是
51患者杨某,突感腹痛难忍、大汗淋漓,在医生来临之前,值班护士的处理措施哪项不对
A了解询问病史
B尽快通知医生
C观察腹痛特点
D热水袋局部热敷
E安定患者情绪
52患春王某,患伤寒,需做大量不保留灌肠,为此病人灌肠的液量及液面与肛门的距离是
A1000ml,不超过50cm
B1000ml,不超过30cm
C500ml,不超过20cm
D500ml以内,不超过30cm
E500ml以内,不超过4cm
53患者李某,大叶性肺炎,做青霉素皮试时呈阳性,值班护士的处理措施哪项不对
A通知医生,选用其他药物
B在体温单、床头卡上注明青霉素阳性标记
C告知病人及家属
D严格交班
E以后用青霉素之前一定要做皮试
54患者魏某,在输血50Inl后出现畏寒、寒战、恶心、呕吐,体温39℃,对此病人护士采取的下列措施哪项不对
A暂停输血
B用生理盐水维持静脉通路
C保暖,加盖被
D给抗过敏药后继续输血
E严密观察生命体征
(此病例属于55-56题)患者吴某,肝硬化合并上消化道出血,经对症治疗后出血停止,病情好转。
55出血期间,患者大便呈
A黄褐色
B果酱色
C柏油色
D暗红色
E鲜红色
56此患者需做大便隐血试验,前三天应禁食
A白菜
B牛奶
C土豆
D冬瓜
E羊血
〔此病例属于 57-58题]
病人男,45岁,因在工地干活时,被生铁钉刺人足跟而致破伤风,收住入院。
57对此病人应实施何种隔离措施
A接触性隔离
B消化性隔离
C昆虫隔离
D保护性隔离
E严密隔离
58对此病人实施操作时哪项不妥
A接触病人戴口罩、帽子
B穿隔离衣、戴手套
C污染敷料应焚烧
D布类及器械应清洁后消毒
E病人勿相互交换物品
〔此病例属于 59-61题〕
患者余某,患支气管肺炎,近几日咳嗽加重,痰液形稠。
59护士为此患者作超声波雾化吸人首选药物是
A庆大霉素
B卡那霉素
Ca-糜蛋白酶
D氨茶碱
E地塞米松
60在使用超声波雾化器过程中,水槽内蒸馏水的温度不超过
A70度
B60度
C50度
D40度
E30度
61护士为其治疗完毕,先关雾化开关,再关电源开关,是防止损坏
A雾化罐
B螺蚊管
C晶换能器
D电子管
E口合嘴
〔此病例属于 62-63题〕
某一中学学生,小兵认为数学考试得85分是理想水平,小强则要争取100分,结果两人都得了90分,小兵可高兴了,小强却很生气,回家后大发脾气,把试卷撕碎,又把自己平时喜欢的大狗熊玩具狠狠地摔打,以解他内心的难受。
62小强受挫折是因为
A抱负水平过低
B抱负水平过高
C老师不喜欢
D同学们嘲笑
E动机不良
63小强所用的心理防御机制属于
A否认行为
B攻击行为(投射)
C压抑
D内射
E幼稚行为
64下列问诊语句中正确的是
A你失眠吗
B你睡眠习惯如何
C你是不是下午发热
D你头痛时有无恶心、呕吐
E你是不是经常头痛
65住院病人护理评估中收集资料的关键在于
A得到病人信任
B正确运用沟通技巧
C观察能力
D专业技术水平
E态度是否和蔼
66下列有关护理诊断的描述错误的是
A属于护理的职责范围
B是护理程序的核心
C是制定护理计划的基础
D是对病人生理、心理等方面健康问题的反应状态的临床判断
E是对疾病生理病理变化的说明
67长期住院的慢性病病人易产生哪种情绪
A焦虑或恐惧
B烦恼抑郁
C不适应
D盲目自持
E烦躁、激动
68体温升高见于
A大量失血
B慢性消耗性疾病
C无菌性炎症
D甲状腺功能减退
E极度衰弱病人
69大咯血并发窒息的抢救措施中关键在于
A立即消除呼吸道积血
B加压给氧
C立即应用呼吸兴奋剂
D监测血气分析
E监测凝血机制
70重症哮喘发生原因不包括
A呼吸道感染未控制
B持续接触大量过敏原
C精神过度紧张
D突然停用糖皮质激素
E贫血
71阻塞性肺气肿最主要的病因是
A肺炎球菌肺炎
B慢支
C支气管扩张
D支气管哮喘
E肺结核
72最易引起慢性肺心病急性发作的因素是
A吸烟
B寒冷空气刺激
C急性呼吸道感染
D慢性呼吸道感染
E慢支
73左心衰竭最典型的临床表现是
A劳力性呼吸困难
B阵发性夜间呼吸困难
C端坐呼吸
D咳嗽、咳痰
E嗜睡
74心脏瓣膜病变最常见的心律失常为
A心房颤动
B心室颤动
C早搏
D异位性心动过速
E房室传导阻滞
75急性心肌梗塞死亡的主要原因是
A疼痛
B心律失常
C低血压、休克
D心力衰竭
E胃肠道反应
76急性心肌梗塞时心电图检查特征性改变为
A宽而深的异常Q波
BST段抬高呈弓背向上型
C T波倒置,
D以上三者都是
E以上三者都不是
77粪便呈油腻状,多泡沫、合食物残渣、有恶臭,可能为
A结肠性腹泻
B小肠性腹泻
C小肠吸收不良
D痢疾
E结肠癌
78以下引起便秘的原因中,属于功能性的是
A肠梗阻
B肠麻痹
C肛裂
D生活习惯改变
E肌力减退
79对于腹泻病人的饮食指导,以下哪项不合理
A摄营养丰富、低脂肪、易消化少纤维食物
B适当补充水分和食盐
C根据病情采取禁食
D多吃韭莱、芹莱等粗纤维食物
E避免刺激性强的调味品
80急性肾盂肾炎病人的护理诊断,哪项不可能
A紧张、焦虑
B舒适的改变
C体温过高
D缺乏本病防护知识
E潜在肾功能损害
81尿崩症引起的多尿,尿量一般是
A2000ml/d
B3000ml/d
C4000ml/d
D5000ml/d
E18000ml/d
82贫血最常见的共同特征是
A皮肤、前膜苍白
B心悸、气短
C女性月经不调
D恶心、呕吐
E头痛、头晕
UID569 元宝51 个 水滴0 颗 阅读权限70 在线时间22 小时 最后登录2008-8-28 查看详细资料
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帖子1835 精华1 积分55 声望18 点 金币3723 枚 注册时间2007-10-29 个人空间 发短消息 加为好友 当前离线 2滴水 大 中 小 发表于 2008-3-5 21:59 只看该作者
83慢粒白血症的突出表现是
A淋巴结肿大
B脾肿大
C低热
D贫血
E出血
84有剧烈饥饿感的肥胖病人,不宜吃哪种蔬菜
A芹菜
B冬瓜
C黄瓜
D土豆
E南瓜
85风湿性疾病最常见的症状是
A关节痛
B肌肉痛
C软组织痛
D神经痛
E关节致残
86对食人性有机磷农药中毒者,抢救的关键是
A保持呼吸道通畅
B及时导泻
C撤离中毒环境
D彻底洗胃
E大剂量使用解磷定
87护理瘫痪病人以下哪项不妥
A鼓励咳嗽排痰
B预防褥疮和肺炎
C预防泌尿道感染
D避免瘫痪肢体活动
E鼓励多饮水
88昏迷病人的护理诊断不包括
A急性意识障碍
B有误吸的危险
C有废用综合征的危险
D有皮肤完整性受损的危险
E有感染的危险
89患者,男性50岁,近半年来反复出现咳嗽、胸闷、气短,支气管镜检示原发性支气管肺癌,对此病人首选的治疗方法是
A手术治疗
B化学药物疗法
C放射疗法
D化疗十放疗
E化疗十营养支持
91患者女性,50岁,诊断为急性心肌梗塞,护士对其进行健康教育不恰当的是
A合理饮食
B定期复查
C随身携带保健盒(内有硝酸甘油等药)
D自觉戒烟
E于心梗后第四周可进行步行锻炼
92患者男性50岁,既往有高血压病史10年,护士对其进行饮食指导,其中错误的是
A低盐、低脂
B低胆固醇
C清淡、宜少量多餐
D富含维生素和蛋白质
E高热量、高纤维素饮食
93患者女性,60岁,因发热、头痛、恶心。呕吐三天来院收住,查体:T398℃,左下肺可闻及散在湿罗音,白细胞计数13×10的9次方/L人院诊断:急性支气管炎。下列哪项可作为该病人的护理问题
A头痛难忍
B白细胞增高
C恶心、呕吐不适三天
D听诊肺部湿呷音
E体温过高
94患者王某,70岁,近日常感上腹隐痛。食欲减退、餐后饱胀,医生建议行胃镜检查,检查结果示:慢性胃炎,医生嘱其口服1%稀盐酸,对于该患者进行的护理措施错误的是
A缓解身心不适
B应给予富有营养、易消化、适合患者口味的饮食,并少量多餐
C注意饮食卫生
D忌暴饮暴食、饮烈性酒、吸烟
E稀盐酸直接口服,不可稀释
95患者刘某,今日中午单位会餐后一小时突然出现上腹部疼痛,难以忍受并伴呕吐,疼痛放射至背部。立即来院急诊收住,查血尿常规无异常,血淀粉酶760u/L,对其应采取的首要护理措施为
A心理护理
B立即禁食、胃肠减压
C抗感染
D协助患者半卧位
E立即建立静脉通路
96某女士,28岁,因畏寒,发热1日,腰痛伴尿路刺激症半日人院,初步诊断为急性肾盂肾炎。鼓励病人多饮水M主要目的是
A加速退热
B保持口腔清洁
C维持体液平衡
D减少药物毒不良反应
E促进细菌、毒素排出
97女性,45岁,自述全身乏力,心慌、每日大便3-4次,某医院诊断为甲亢,经治疗后病情好转自行停药,半年后心利加快,上述症状又复出现。请问抗甲状腺药物治疗甲亢的总疗程通常是
Al-2月
B3—4周
C5—6月
D1—2年
E3-4年
98某青年因口服“农药”来院急诊。检查:浅昏迷,呼气有蒜臭味,瞳孔3mm血压及脉搏正常,心肺无异常,尿储留。下列护理措施中错误的是
A用茶叶水洗胃
B平卧位,头偏向一侧
C氧气吸人
D留置导尿管
E随时清除呼吸道分泌物
99某脑出血病人,住院期间为防止出现营养不良,下列护理措施中错误的是
A发病24小时后开始鼻饲流食
B意识清醒后可拔管酌情喂食
C摄食时以坐位或头高侧卧位为宜
D进食速度要慢
E有胃出血者继续鼻饲
「此病例属于100-102题」
患者刘某,20岁,自述气候变化而出现咳嗽、咳痰、胸闷、呼气性呼吸困难,烦躁不安伴哮鸣音,发绍明显,视诊桶状胸,诊断为支气管哮喘。
100护士对刘某的饮食护理中不恰当的是
A摄人高维生素流食
B摄人富于营养的流质饮食
C鼓励病人多进食
D忌食易过敏食物,如鱼、虾等
E少油腻,多饮水
101如果对刘某进行预防性治疗常选用
A泼尼松
B茶碱类
C色甘酸M钠
D氨哮素
E二丙酸倍氯米松气雾剂
102护士应了解刘某目前最主要的护理问题为
A低效型呼吸型态
B有体液不足的危险
C恐惧
D有窒息的危险
E活动无耐力
〔此病例属于 103-104题」
患者王某,60岁,既往有冠心病史5年,2小时前因情绪激动而突然出现胸骨后压榨样疼痛,伴有烦躁不安,出冷汗,病人极度紧张,有濒死感,诊断为急性心肌梗塞收住监护室。
103王某发病诱因不可能是下列哪种情况
A劳累
B卧床时
C情绪激动
D饱餐
E大便用力后
104对王某进行健康教育防治便秘意义在于
A避免发生心律失常
B恢复消化功能
C让病人舒适
D减少肠道毒素吸收
E以上都不对
〔此病例属于 105-106题〕
患者张某,60岁,既往有肺心病史10年,昨日突然出现极度呼吸困难,口唇发紫,烦躁不安,今晨又出现昏迷、血压下降,心律失常。
105对张某保持气道通畅最好的方法是
A协助拍背
B雾化吸人
C建立人工气道
D控制感染
E导管吸痰
106如果张某做空气分析检查、结果显示 Po02 35Pa PoC02 10kPa,pH730,护士应判断张某为
A代谢性酸中毒代偿期
B代谢性酸中毒失代偿
C呼吸性酸中毒失代偿期
D呼吸性酸中毒代偿期
E呼吸性碱中毒
「此病例属于107-109题」
患者王某,既往有肝硬化病史10余年,近二月来感腹胀明显,心慌、气短,呼吸困难,查体:腹部膨隆,状如蛙腹b超示,大量腹水。
l07请问王某腹水发生的主要原因是哪一项
A水摄人过多
B钠盐摄人过多
C肾功能衰竭
D心力衰竭
E门脉高压和血浆白蛋白降低
108对王某的护理不正确的是
A取半卧位休息
B预防褥疮
C食盐摄人每日不超过2g
D每日摄水量控制在1500mL左右
E准确记录24小时出人液量
109如果给王某行腹腔穿刺放液,术后护理措施错误的是
A观察穿刺点有无渗液
B密切观察性格和意识状态的变化
C如有腹水外溢,及时更换敷料
D防止伤口感染
E平卧休息4小时
「此病例属于110-112题〕
某女士,28岁,因患系统性红斑狼疮两次住院。本次住院面部红斑明显,有少许鳞屑,尿常规阴性,肾功能正常,血抗核抗体阳性,抗双链一DNA抗体阳性。
110治疗本病的主要药物是
A糖皮质激素
B乙酸水杨酸
C布洛芬
D免疫抑制剂
E苯妥英钢
111诊断本病最有意义的实验室检查是
A血流增快
B免疫球蛋白增高
C、抗核抗体阳性
D抗双链一DNA抗体阳性
E狼疮细胞现象阳性
112对该病人实施的护理,下列哪项欠妥
A安置背阳的病室;卧床休息
B限制钠盐摄人
C忌食芹菜、香莱等含补 旨素食物
D面部红斑用清水洗脸
E紫外线消毒病室,每日2次
「此病例属于113-115题」
某青年,女性,31岁。因误服“农药”被邻居发现后急送人院。检查:恶心呕吐,口唇青紫、流涎、意识模糊、脉搏呼吸增快,血压下降。诊断为:有机磷农药中毒。
113该病人宜采用的洗胃液是
A生理盐水
Bl:5000高锰酸钾
C20G/L猱酸
D20g/L碳酸氢钠
E茶叶水
114该病人抢救成败与下列哪项甚少有关
A抢救开始时间
B毒物进人体内的方式一
C清除毒物是否彻底
D解毒剂应用是否足量
E防治并发症的措施是否有效
115该病人发生率最高的并发症是
A呼吸衰竭
B循环衰竭
C上消化道出血
D急性坏死型胰腺炎
E脑水肿
脸部有痘痘,最好避免挤压,因为挤压以后容易出现感染的情况,另外容易出现疤痕的情况,现在需要积极治疗才可以预防感染的情况出现的。
温馨提示:建议去正规的祛痘机构检查。预防感染。
手术后何时开始进食、采用何种饮食,要根据病人的具体情况而定。
一般情况下,小手术后没出现不良反应者,手术后即可进食;局部麻醉下手术者,如手术后无任何不适反应,可根据病情安排饮食;做全身或半身麻醉大手术者,需待清醒后3~4日,在无胃肠不良反应的情况下才开始少量进食。手术后病人经1~2日试食如无不适反应,可逐渐增加进食量,并向普通饮食过渡。
通常,手术后第一阶段的饮食以清流食为主,病人可进食米汤、藕粉、果汁、去油肉汤、蛋花汤等;经1~2日后,随着病情的稳定,病人饮食可进入第二阶段,进食牛奶、豆浆、酸奶、蒸蛋羹、杏仁茶等流质;如病人进食流质后无不良反应,则饮食可进入第三阶段,进食龙须面甩蛋花、蛋花粥、馄饨、面包、蛋糕、菜泥、肝泥等;5~6日后,病人的饮食可进入第四阶段,进食软饭、肉类制作的软菜、馒头等。总之,手术后病人的饮食要以“高热量、高蛋白质、高维生索、低脂肪、易消化”为原则。尤需要注意的是,维生素不易从食物中得到,必要时可用药物补充。
手术后的饮食禁忌
1.禁忌任何食物的摄入 消化道及腹部较大的手术后,肠道处于低功能状态,须禁食。在手术后2-3天后,如肛门排气,则提示肠道功能开始恢复,此时可给予少量的流质饮食。5-6天后可改为少渣半流质饮食,这段时间内,流质应清淡富于营养,并且要温服,避免将食物粗渣带入流质中摄入。改用少渣半流质饮食时,忌食带鸡肉、火腿以及各种蔬菜的汤类,即使这些食品已经煮得很烂,也须等到手术后10天才能酌情给予。
2.忌油腻食物 即使到了手术后第10天,机体能承受软饭时,也不能过早食入油腻食物。
3.忌发物 手术两周后,尽管恢复得很好,也已经拆线,但是这段时间机体抵抗力还是很弱的,炎症发生的危险依然存在,故必须禁忌发物。
消化道及腹部手术包括食道、胃、肠、肝、胆等手术,但其中有些小手术如阑尾炎手术则在手术后只需要禁食一天,第二天就可给流食,第三天半流食,第五天即可给软饭;肛门直肠手术则须林禁食2-3天,以后给予清流质、少渣半流质。饮食中限制含粗纤维素的食物,如芹菜、大白菜、香菜、蒜苗、韭菜、香椿、冬笋、毛笋、菠萝等,以减少大便次数和未消化的粗纤维对伤口的磨擦;口腔咽喉部手术,手术后6小时内禁食,在1-2天内禁食热流质,应以冷流质为主。
不知道动手术的人是男的还是女的,做的是什么手术。这也影响做什么汤的哦。
给你推荐几款汤:
1、参芪红枣生鱼汤
[用料]生鱼一条(约300g) 人参15g 黄芪30g 红枣5枚
[做法]将生鱼去鳞、腮及内脏,洗净,切小块,备用。
人参、黄芪、红枣去核分别洗净,备用。
上药与生鱼同放炖盅内,加清水适量,炖盅加盖,用文火隔水炖2小时,调味备用。
[食法]去药渣取汤,饮汤食生鱼肉,每日一,连续5-7日为一疗程。
[功效]益气养血,补虚生肌。
[主治]各种癌肿手术后气血两虚,创口难以愈合。证见形体消瘦,头晕目眩,气短懒言,神疲乏力,心悸失眠,创口难以愈合。
[说明]生鱼性平,味甘,入肝、肾经,具有补肝肾,滋阴养血的作用。
[鱼鱼说](呃,偷了《本草》里的某某曰……)据说生鱼能养伤口是因为有生长激素的缘故,所以越小越好。不过我在菜市场能买到的都是半斤以上的,再切成小块,简直就没多少东西了,又没什么味道,还是少放点水好。为了提味,一般会再加点瘦肉(猪腱一条既可,偶最近比较喜欢这个的说……只要没肥油的瘦肉都可以啦,猪腱好吃一点而已)。其实这个不用像老火汤一样煲上几个小时的,先把药材煮出味再扔鱼、肉下去煮熟就好——我总担心那些生长激素煮太久会给煮掉(呃,原谅我一点科学根据都没有吧)。
没有人参用党参也可以的,当然啦,人参比较补啊。黄芪啊红枣啊什么的,就和我上次和你说的一样,反正这些东西都比较温和,来来去去的都可以放一点的,所以建议每样买半斤左右慢慢吃(其实都不够吃一个月,我都买了好多回)。红枣一定要去核的,因为有核的比较燥热不好——这是我姨妈和妈妈说的。也不要放姜,姜也是燥热的东西,对伤口反而不好——鱼汤不放姜也不会腥的,因为这些药材已经可以辟味了。我妈妈说这种汤其实不怎么营养,但是对伤口真的很好,刚手术完一定要坚持吃一段时间——搞到我们家市场卖鱼的一看到我就会问“要生鱼不是?”。
还有哦,我们老人家说开刀了就要忌口,不能吃辛辣的东西(本来我们家就不吃辣椒的,结果连姜、蒜都省了),连酱油也不能吃,要不然伤口会沉淀色素不好看——不晓得有没有根据呢,反正我姨妈拒绝吃,现在很满意那个刀痕的说。尽量清淡就好。我看医院里很多病人动完手术几天就可以吃正常的饮食了,所以不要担心。汤呢,最好坚持煲——据说做这样子一次手术,比生孩子还耗元气,偶姨妈因此在家猫了足足一个月才出门口,我就天天在她的指挥下做这做那……(米办法啊,家里就我那么个闲人,不使唤我使唤谁啊)也不要让你妈妈拿重的东西,对伤口不好,据说要半年以后才可以做剧烈一点的运动滴~ (好啦,我是长气了一点,来看下一样……)
2、党参枸杞老鸽汤
[用料]党参30g 枸杞子15g 老鸽1只 猪瘦肉200g 红枣6粒
[做法]老鸽剖净,去内脏,洗净;猪瘦肉洗净切厚件;红枣去核洗净,备用。
上备料一起放进砂煲里,加清水适量,猛火煮沸后,用文火煲3小时,调味供用。
[食法]去药渣取汤,饮汤食老鸽、猪瘦肉、红枣,每日一料。
[功效]补脾滋阴,益神宁智。
[主治]身体虚弱及脾胃之精血虚弱之症。症见头晕目花,心悸,失眠,神疲乏力,舌质淡红,苔薄白。
[鱼鱼说]看这个方子我才想起我也煲过两次这种东西,但是觉得一整只鸽子还是好小啊,我很怕这类东西的,硬着头皮弄,都不用剁开,整只放下去煮的。不过为了俺亲爱的姨妈,俺都做了n回冷酷的杀手啦——虽然是站在一边看卖鸽子杀,我还是有点那个哈……我煲的时候还加了点玉竹、干百合的,很好喝哦——为了不浪费,我捡了不少汤渣吃,结果也顺带养得很圆润(苦啊~)。
鸽子是很不错的,温补嘛。报纸上说枸杞子近来好多染色的,一定要看清楚——用水泡一下,掉色的当然是染色的啦。其实看看那个枸杞子的顶,米**是正常的,如果染色会把那里都染成红色的,千万不要买啊。不好的枸杞子煲汤还会发酸……
没有砂煲就用高压锅吧,大火煮沸之后转小火煮那么十来二十分钟的,就可以熄火让它里面的压力慢慢焖了,等可以开盖子再煮沸调味(我平时为了省煤气都是这样子煲汤,感觉也不比砂锅差)。要不然扔到焖烧煲里更好,就是费时间,提前几个小时煲的好——我那阵子上医院都是提着个焖烧煲,保温效果好啊。
这个汤真是相当不错的,据我在医院半个月的观察,很多有子宫肌瘤之类问题的阿姨们都会有“身体虚弱及脾胃之精血虚弱之症。症见头晕目花,心悸,失眠,神疲乏力,舌质淡红,苔薄白”的症状,因为有肿瘤就会把身体里的营养吸走啊,一定要补回来的说。
3、龙眼肉莲杞荔乳鸽汤
[用料]龙眼肉25g 莲子25g 枸杞子50g 荔枝干8枚 红枣4枚 乳鸽1只 猪瘦肉150g 陈皮1片
[做法]乳鸽杀好,去内脏,洗净;瘦肉洗净切件;龙眼肉、莲子、枸杞子、荔枝干(去核)、红枣(去核)分别用清水洗净,陈皮浸软,去白,备用。
用料全部放入砂煲内,加开水适量,武火煮沸后,改用文火煲3小时,调味供用。
[食法]饮汤食龙眼肉、莲子、枸杞子、红枣、荔枝干,每日一料。
[功效]补益肝肾,健脾开胃。
[主治]身体虚弱或病后体虚,记忆减退,饮食欠佳,头晕目眩,精神不振等症。
[鱼鱼说]这个汤和上面那种其实差不了多少的。龙眼肉(有的地方叫桂圆干哪,我们乡下就叫圆肉)有一种特殊的甜味,煲汤特别香。我昨天就买了2两,卖干货的阿姨说那个是比较好的,3块半一两,煲好一看特别厚肉,真的很好——建议尝一下再买。荔枝干比龙眼肉“热气”一点,或者说更补,有就加,没有就算了(我发现手术完的病人和产妇一样,是很能受得了“热”的补品的,身体太虚的缘故)。莲子呢,我觉得红的好吃一点,特别是近来又说白莲子很多是漂白过的,要注意不要买太白的(银耳也是)。
陈皮是陈年的橘子皮,如果没有,橙子皮也是可以的,煲汤也有种特殊的香味。柑橘科果实的外皮都有“通气”的作用,我姨妈刚手术完医生就叫煮点橙皮水给她喝,后来我是用新鲜陈皮煮了很稀很稀的白粥,就要那个粥水(刚手术完第一天,不能吃固体的东西啊,又要“通气”——吃下去一放屁就说明手术挺成功的了)。这个粥水还不能沾油,因为手术之前已经没吃东西了,肠胃很虚弱,不能那么快接触到油腻的东西——我是不知道,还按照平时煲粥的习惯,加了一大勺花生油,后来不得不重新煮过——为了那个橙皮,偶那天吃了n个橙子……(好在还是正宗的红江橙,非常好吃)自己家平时吃橙子、柑子的也可以顺便将皮晒干收起来,做菜、煲汤都很好用的——我比较喜欢红江橙的皮,薄而香,所谓的新奇士皮太厚又没味道。陈皮要去白,白的那部分是苦的~ (呷,扯远了……)我这些药材都是在市场卖干货的地方买的,感觉比药店的新鲜便宜,不过广州的菜市场比较多这种店,其他地方就不知道了。
4、芡实莲子猪肚汤
[用料]猪肚1具 芡实30g 莲子30g 红枣10枚 淮山30g
[做法]将猪肚翻转搓洗干净,放入开水锅中煮5分钟,捞起洗净;芡实、莲子、红枣(去核),一起装入猪肚内。
将猪肚放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲2小时,调味供用。
[食法]饮汤食猪肚、芡实、莲子、红枣,每日一料。
[功效]健脾胃,益心肾,补虚损。
[主治]脾胃虚弱。证见饮食减少,泄泻日久;心烦口渴,心悸失眠;或肾虚小便频数,夜尿多等。亦用于胃、十二指肠溃疡属脾胃虚弱型。
[鱼鱼说]经过这一次,我洗猪肚的水平有了大幅度的提高——因为偶姨妈最喜欢这个汤,猪肚炖得烂烂的下饭又好。所以还是在这里把我的一点心得show出来——猪肚要选厚的,买的时候可以掐一下,一般一个快两斤重(过年的时候贵些,一个算下来要30块钱左右)。买的时候叫卖肉的把猪肚翻过来给你看看——估计都不肯的,里面几乎都有很多脏东西,既恶心又重——抢钱啊~~~。回家后,先拿清水冲一下猪肚,冲完外面再翻过来冲里面(有点反胃哈,不过偶最喜欢吃猪大肠之类的东西,做起来驾轻就熟),冲完之后捞起来(反正不要很多水就行),拌上一大把生粉和盐,我还会加点花生油的,搓啊搓,搓到你觉得干净为止——记得两边都要搓到,连那条连接猪肚的厚厚的肠子都要翻过来搓搓(如果我没记错的话,那个连接的地方好像叫做“幽门”,对应的那个“贲门”连的的不是那条东西——哎,我又糊涂了——不过要一副完整的猪肚才有这些东西的,还包括两片在那个肠子附近、夹在猪肚旁边的肉——是“括约肌”不是?疑惑ing……)。还没完呢,特麻烦的说,这才是第一步——我很迅速的洗一次猪肚都要大半个小时啊(广州今年过年的时候那个冷啊……)。搓完就把它冲干净,煲一锅水,水沸熄火,然后把猪肚扔下去“浸温泉”。过几分钟,等猪肚给“浸”到半熟不熟的再捞起来冲冷水——你不嫌烫的话也可以不冲。冲完冷水,拿把小刀把猪肚上不干净的地方刮一下,就是有些**的老皮(好像有的猪肚多一些,有的没有)啊什么的,洗都洗不掉的,那条厚厚的肠子上白色那层皮用手一撕就下来了——我姨妈坚持要我把那层东西弄掉,要不然就说有点臭臭的味道哦(反正猪肚肌肉组织有四层之多,撕了这层薄的也还剩很多。对了,这层真的很薄的,它下面一层肌肉也是白色的,别连那个都撕了啦,再下一层才是红色的)。这样子的猪肚就可以拿来煲汤啦~
我是个懒人,直接就把处理好的猪肚切成小块,和药材一起扔煲里煲。比较麻烦一点的做法就和这个方子教的一样,不要切,整个猪肚煲好,再捞起来切块吃(为了卫生起见,还要再把切块的猪肚扔进汤里煮沸一次)。生猪肚很滑,不好切,“浸温泉”之后会比较好切滴~
这里说的淮山、芡实及其他药材都是干货,如果是鲜货我再特别注明啦——例如新鲜淮山就起码要多比干货多好多分量。猪肚汤和胡椒是绝好的搭配,但有点刺激,还是不要给病人吃。我比较推荐白果腐竹猪肚汤——新鲜白果一小把(10来20粒,多了据说毒性大),去皮洗干净,最好轻轻砸烂一点(比较容易煲透,我喜欢煲到烂透的白果啊),和猪肚一起煲好之后,开盖子把剪成小段的腐竹放下去煲熟就好。腐竹很容易就煲烂的,所以要迟点放,可以放水里泡泡软再剪,或者拿菜刀也可以切开。白果是收尿的,对夜尿多或者出门不方便找厕所的很有效哦~(我以前看过一些中药书,吃炒白果一样的效果。)猪肚对肠胃很好,以形补形嘛,特别是我姨妈肠胃、肾啊都不太好的,吃这个就比较多。
5、猪肚黄芪杞子汤
[用料]猪肚1具 黄芪100g 枸杞子30g 冰糖适量
[做法]猪肚洗干净,备用。
黄芪用布口袋包扎好,与枸杞子、冰糖、猪肚一同放入砂煲,加水适量,先用武火煮沸,后改用文火炖至肚烂即成。
[食法]饮汤食猪肚,分两日佐餐食用,连用3-5料,间断再服。
[功效]益气养生,健脾养胃
[主治]虚劳症。证见神虚乏力,四肢疲倦,筋骨酸软,胸闷纳呆,大便稀溏,面色苍白,气短声低,子宫下垂,胃下垂等。
[鱼鱼说]其实和上面那个方子差不多的,就是这几样药材换来换去的,多一样少一样都没所谓的。不过我觉得莲子的味道很重,和黄芪有点冲,所以还是不要放到同一个汤里去的好。
6、黄芪猴头菇鸡汤
[用料]黄芪30g 猴头菇120g 鸡1只 枸杞子30g 生姜3片
鸡杀好,去内脏,洗净斩件,起油锅下姜、鸡块爆香,备用。
黄芪、枸杞子分别清水洗净,与鸡肉一起放入砂煲里,加开水适量,用文火煲2小时,去黄芪。
猴头菇洗净,切片,放入鸡汤内用文火煲半小时,调味食用。
[食法]饮汤食鸡肉、猴头菇,每天一料。
[功效]补脾益气,抗肿瘤,助消化。
[主治]脾胃虚弱,消化不良,证见面色萎黄,饮食减退,或食而不化,体倦乏力,形体消瘦,气短懒言,舌质淡白,苔白,脉弱。
[说明]猴头菇性平,味甘,入脾、胃经,具有补脾养气,助消化之作用。用治脾胃虚弱,饮食减少,消化不良,或体倦乏力。现代又用于食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤。
[鱼鱼说]猴头菇和灵芝一样是好东西呢,不是说对肿瘤、癌啊什么的都很好嘛。这个方子我没试过,估计这里的猴头菇指的是鲜货,量比较大——没见到菜市场有的说。干的猴头菇最好浸发之后切一切再煲汤,不知道为什么煲好的猴头菇有点“柴柴”的感觉,好像嚼木屑,很不喜欢,一般我都不吃的,反正味道也煲出来了。曾经中科院地化所的一个伯伯送过一些他们自己培育的猴头菇(干品)给我家,小小粒味道好浓郁,和平时见的猴头菇长得很不同,煲汤味道好得不得了,最厉害的是能煲得很软很滑——可惜没见到有卖,据说因为产量少,都出口了(什么世道啊~~~好东西都外销了?!人家新奇士还是最烂的才出口到中国来,我们总把好的拿出去给人家,差的才留给自己——一提这个就郁闷,我之前提到过的红江橙就是个典例:红江农场把最好的橙子都出口了,这边能买得到已经很伟大了,还是二等货色——吃过一个农场领导伯伯送的,那个简直有质的区别,搞到我都有点不舍得吃……)。
这里用姜可能是想去掉鸡的腥味,但是病人就不要吃姜啦,还有用油爆过,太油腻。我的做法是把鸡斩件洗干净之后,烧一锅沸水,把鸡扔进去,等水再次沸腾之后,捞起鸡块,用冷水冲干净。这样子可以避免煲汤时有血沫,也去了鸡的那阵子“腥气”。再用处理好的鸡块和药材一起直接煲就可以了(这个方子的猴头菇比较后放,估计是鲜货的缘故,干货是可以和其他药材一起的,煲得越久越出味)。
鸡本身皮就很多油,根本不用再加油了(之前提到的鸽子也可以这样子处理,我连煲猪骨汤都这样子做,也可以顺带把碎碎的小骨头清掉)。鸡最好不要买饲料鸡,都不知道打了多少激素的(偶爸妈坚决拒绝吃那些“西装鸡”,说没有鸡的味道,肉太软什么的——看过《一只西装鸡的诞生》没有?是不是这个名字,忘记了,反正特恶心,看完我n久都不敢吃鸡——不过有时候我买了回来变着法子做到他们不发现,呃,要不然又是一顿语重心长的教育),不如去买活的土鸡叫人家杀——我起码离那只鸡一米远,很怕很怕这种活的有毛又会飞的动物(估计是小时候给邻居家的斗鸡狂追,留下了不可磨灭的心理阴影)。我买得最多的是两斤来一只的麻鸡,乌鸡也不错的,够补。
7、枸杞子猪肝汤
[用料]枸杞子30g 淮山30g 猪肝100g
[做法]猪肝洗净,切小片,备用。
枸杞子、淮山洗净,煎至淮山烂,入猪肝煮熟,加调味即成。
[食法]饮汤食猪肝、枸杞子、淮山,每日一料。
[功效]养血补血,补肝明目。
[主治]消渴症。证见消瘦,口渴喜饮,神疲乏力,尿少等。亦可用治肾病综合症。
[鱼鱼说]一看到消渴症我第一个反应就是《大长今》——不好意思,第一次那么忘我的追一部肥皂剧追到买碟回家看到几乎通宵,连看了一个星期,每天看快8小时(比上班还辛苦哦~)才终于煲完的说。其实我不知道消渴症是啥啦,不过猪肝补血就是真的。肝是不是对应眼睛的呢,也不知道,希望懂点中医常识的txs指导一下。
这里的淮山如果是干货,最好就先浸一两个小时,才容易煎烂。我经常买新鲜淮山煲汤的,我妈说去湿,春天喝好,吃起来粉粉的香香的比干货好多了。
另外推荐一个明目的汤——枸杞叶猪肝汤——昨天晚上我偷懒就煲的这个,呃,我们叫这种速成汤作“滚汤”,和老火汤有明显区别的说。猪肝要好吃,就得嫩滑——切成大薄块(好考刀工,我在不断练习ing),用点油、生粉、盐拌一下,算是腌过。煮沸一锅水,加油,再加枸杞叶,等枸杞叶一熟,倒腌过的猪肝下去,立即熄火,用沸汤的热力把猪肝烫熟——这样子才滑啊,又因为怕不熟,才要切得越薄越好。我平时做的时候还会加点瘦肉,也是切薄块一起腌过的——切得不够薄再拿菜刀拍一下,暴力一点也要拍到它几乎透明。txs在电脑前猫得久,多喝喝这个汤好,主治“肝血虚,视力减退,两目干涩疼痛,夜盲症”等等等等的。
8、北芪杞子鲈鱼汤
[用料]鲈鱼1条(约500g) 黄芪60g 枸杞子30g 料酒、姜、葱、精盐、味精各适量。
[做法]鲈鱼洗净,切成段块,装入大碗内,备用。
上药洗净,放入碗内,加上料酒、姜片、葱末,精盐和适量清水,然后,隔水烧热,加入味精调味,供食用。
[食法]饮汤食鲈鱼、枸杞子,每日一料。
[功效]补益脾胃,消肿生肌。
[主治]脾胃益弱所致的食少便溏,面浮肢肿,伤口久不愈合等症。
[鱼鱼说]选这个方子是因为能够治疗伤口久不愈合,也就是应该对伤口痊愈很有帮助。这个做法有点像汤菜啊,用的却是炖的方式——用高压锅隔水炖也是很方便的。如果大家有兴趣,我再把炖品的做法整理一点出来——我觉得炖品还是要坚持吃的,这几年偷懒做得少,一到冬天我就怕冷得不行(我觉得问题的关键是广州这几年冬天特别冷),我妈才老说要给我补了。小时候跟着妈妈吃过不少,勉强还会一些做法,恰好姨妈手术,又重新开始经常炖。
不过我觉得还是不要姜、葱、料酒这类东西好,黄芪、枸杞子已经足以去掉鱼的腥味啦。另外,严重鄙视在汤里加味精的行为……(加了味精的汤还能喝嘛?肯定给老人家笑死!)我只有在偷懒“滚汤”的时候才放点鸡粉(以前是鸡精,偶爸后来觉得鸡粉比鸡精贵,鸡的成分可能会多一点,坚持改用鸡粉。我姨妈就老说喝了有味精的汤会口渴……也不知道有没有根据的——小日本老往汤里加柴鱼、海带不也是这个原理嘛,鲜一点啦),为了汤甜一点,有时候还放两粒蜜枣、胡萝卜什么的。
9、乌鸡补血汤
[用料]乌鸡1只 当归10g 熟地10g 白芍10g 地骨皮10g
[做法]乌鸡杀死或吊死,除去毛、内脏,去肉,洗净,备用。
上药洗净,然后将其放入洗净的鸡腹中,用线把腹部切口缝好,放入砂锅中,加水适量,用武火煮沸后,改用文火慢炖,待鸡肉熟烂后,去药渣,供食用。
[食法]饮汤吃鸡肉,每日一料。
[功效]补益气血。
[主治]气血两血症。证见潮热盗汗,口干咽燥,体弱气虚,舌质红,苔少。
[鱼鱼说]最后一个啦,帖完收工……一个个地敲字好累涅~(况且我还是被人嘲笑“螳螂拳”那种打字法……)
这么恐怖的做法我永远也不敢下手的,抄这个方子给大家参考一下而已,感觉比较专业啊——那么多味药材,应该是食疗的代表咯。
当归也是经常用来煲汤的,比如煲鱼头(一定是大头鱼啊,就是鳙鱼的头——我又废话了,不过比它肥美的其他河鱼头我还没见过——当然,偶见识少是关键。其他河鱼头没那么大的肥膏,只有一点点腮肉可以吃嘛~ 海鱼又不是在一个级别的,没得比较咯)汤的时候放一小片下去,有种很特殊的香气——我觉得这个方子用10g有点多啊,有一次一大锅鱼汤我就放三小片,肯定不到10g,结果我妈吃到心跳跳,说是太燥热了,我赶快煮白萝卜给她下火…… 也就是说,很多时候要是太补的汤喝下去受不了(尤其是有人参什么的),最简单的解决办法就是吃白萝卜来化解掉(唉~~~真浪费啊~~~)所以喝什么汤要看自己身体情况的,还有就是注意季节啊什么一大堆的……我觉得都有排学习,俺有几个同学的妈妈简直就是太牛了,经常偶就打电话问阿姨们怎么煲,什么问题煲什么的……(偶到底还只是入门级别啊,有待时间煎熬……)
百合、绿豆、银耳、莲子、薏仁、杏仁、核桃、芝麻、含有维C、维A的蔬菜水果、花椰菜、白菜、绿色蔬菜、番茄、柠檬、草莓、猕猴桃等对痤疮的减轻有好处没有。这些都是可以吃的啊,精神紧张、工作、学习压力可能也是一个因素,特别是女青少年期第一次爆发青春痘时。广州海军粤海医院。青春痘的形状和大小有许多种。丘疹是一种较温和的表现,看起来就像是一个红红的肿块。而脓疱则非常严重,毛囊的深处发炎,而且里面有血和脓,看起来很恐怖。如果你的鼻子、下巴、脸颊有严重面疮并布满肿大的血管,而且很容易红肿发炎的话,很可能是“玫瑰青春痘”,虽然像粉刺,却比其严重多了。
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