花胶泡酒功效和作用

泡制杨梅酒的白酒，最好选用清香型或者米香型白酒，不要选择浓香型或者酱香型的白酒，因为香味太浓郁的白酒会把杨梅的香味掩盖住。除了中国白酒，选择日本、韩国的清酒，或者白兰地、金酒、朗姆酒、威士忌都可以。

杨梅浸泡半月左右可以饮用，更长时间的浸泡会让杨梅颜色发乌，杨梅吸收过多酒精后会使酒味变淡，如果是长时间的放置，可以将杨梅和酒分离以后保存。

泡制好的杨梅酒直接饮用就行，大热天冰镇后饮用更爽，或者加入冰块、苏打水等饮用也很好。

杨梅酒的泡法:

工具/原料 杨梅500g, 糯米白酒500ml, 冰糖150g

步骤/方法 挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗，并用高度白酒清洗杨梅。

泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。

将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅，盖紧盖子密封保存，阴凉、避光、室温下三个月即可。

启封后，要迅速分离果肉和酒。喝时可以倒上一小杯，加入冰块与蜂蜜，清爽甘甜。

酿好的杨梅酒不仅可以喝，也可以作为烹饪用酒，尤其是烹煮饲养鸡鸭、牛肉等腥味大的菜肴时，味道格外好。

杨梅酒存放：

杨梅酒浸泡时间不能太长，一个月之内为宜，时间越久，酒色越深。但存放的时间也并不一定，可以根据个人的口味而定。有的人喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅的浸泡时间不能太长，否则杨梅就没有味道了，一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。有的人喜欢喝杨梅酒，杨梅的浸泡时间可以适当长一些，等到酒色变深，杨梅香味浓郁时再饮用。

杨梅酒要泡多久喝起来才美味？杨梅酒至少要泡一个月最好了，而再泡一些杨梅酒的颜色会更深，将泡好了的杨梅酒可以放在冰箱里冷藏，这样再喝起来比较爽，而且还会起到一定的保健功效。

我们在泡杨梅酒的时候，最少也要泡一个月的时间，这样口感才会好，时间越长杨梅酒的颜色也就会越深，杨梅酒在冷藏之后会更加清爽，是各位饮用杨梅酒的一个不错的选择。

现在很多注重养生的人可能都会用中药来泡酒，其实很多东西都是可以泡酒的，药酒对人的作用是很好的，不同的中药泡酒起到的作用也是不一样的，三七泡酒也比较常见，三七泡酒的方法有几种，那三七泡酒的方法是怎样？三七泡酒怎么泡？

1、三七枸杞酒一

配方：三七30克，枸杞子500克，熟地黄100克，冰糖4000克，白酒5000毫升。

制作：将三七洗净，晒干，切片或敲碎。可选用不同等级的三七头如：10头，20头，30头等。一同装入坛内，加盖密封。20天后进行过滤，然后再将酒装入坛内，密封。30天后即可饮用。

功效：补气补血，对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症，均有显著效果。

2、三七枸杞子酒二

配方：三七20克枸杞子350克熟地100克冰糖400克白酒5公斤。

功效：强壮抗老，补阴血，乌须发，壮腰膝，强视力，活血通经。适用于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病等患者饮用。无病常饮，亦有强身益寿之功。大补元气，安神固脱，滋肝明目。适用于劳伤虚损、少食倦怠、惊悸健忘、头痛眩晕、阳痿、腰膝酸痛等症。

制作：1、将三七洗净，晒干，切片或敲碎，枸杞除去杂质，用纱布袋装上扎口备用。2、冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤去渣备用。3、白酒装入酒坛内，将装有三七、枸杞的布袋放入酒中，加盖密封浸泡10-15天，每日搅拌1次，泡至药味尽淡，取出药袋，用细布滤除沉淀物，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成。

用法：饮用时，可根据自己的酒量，每次饮10-12克。补血，对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症，均有显著效果。

3、三七灵芝酒

配方：三七2~6个，灵芝草30克，白酒750毫升。

服法：将三七洗净，晒干，切片或敲碎，可选用不同等级的三七头如：10头，20头，30头等、灵芝一起浸入白酒中，7天以上即可饮用。每次1勺，日饮1~2次。功效：失寝，食欲不佳，冠心病，病后年老体弱。

4、三七大补酒

配方：三七5克，熟地黄25克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500克。

制法：将三七洗净，晒干，切片或敲碎，可选用不同等级的三七头如：10头，20头，30头等。枸杞子除去杂质，与白熟地同放入洁净的纱布袋中，封好袋口，把药袋放入酒中密封浸泡，每日搅拌1次。浸泡15天后，用洁净纱布过滤，取药酒备用。将冰糖放入锅中，加少量水加热溶化煮沸，煮至见微黄时，趁热过滤去渣，待凉后加入药酒中，搅匀。静置一段时间后，取上清酒液即可饮用。

服法：每日2次，每次饮服15～20毫升。

功效：大补气血。安神，滋肝明目。适用于身体虚弱，神经衰弱，头晕目眩，腰膝酸软等。无病者常饮，有强身健体，益寿延年之功。

5、参茸三七酒

配方：人参、鹿茸各15克三七(熟)150克白术、五味子、肉煎蓉、补骨脂、麦冬各90克、茯苓、枸杞、巴戟天各60克、淮牛膝30克、白酒10000克、蔗糖45克。

用法：以麦麸炒白术，蒸袄芋、五味子、盐炙补骨脂、巴戟天、酒炙淮牛膝。上方药共制洒，口服一次10毫升，二一三次。

功效：益气补血，养心安神。

主治：气血不足，病后虚弱，阳痞遗精，失眠健忘。

禁忌：高血压及感冒热症忌用，孕妇慎用。

来源：《全国医药产品大全》。

药酒补身是我们传统的一种养生方法。牛鞭具有补肾壮阳的功效，很多人都会将牛鞭拿来泡酒，但是如果泡酒的方法不对，那么牛鞭的效用就会大大降低，牛鞭该怎么泡酒呢？

一： 牛鞭泡酒方法

1： 酒的选用一般选用50度或以上的饮用酒为佳，因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵，使之能在安全的条件下饮用。

2： 浸酒药材的选用和处理方法动物药宜除去内脏及污物，清水洗净，用火炉或烤箱烘烤，使之散发出微微的香味。烘烤不仅可除去水分，还可以达到灭菌的效果，并保持浸泡酒的酒精浓度。还可使有效成分更易溶于酒中，饮用起来也有香醇的感受。

二： 牛鞭酒的配方

1： 大云 吐丝子 故子 巴吉 锁阳 仙毛 *羊合 枣皮 枸杞子 熟地 何首乌 当归 红参 黄芪各30g海狗肾25g远志 五味子 蛇床子 车前子 复盆子 川芎各20g丁香 花椒 小茄香 甘草各10g 生牛鞭一条 生狗鞭二条 生鸡卵子250g 白酒5公斤(55度)

2： 此方为补肾壮阳的药酒方 适合40岁以下的服用 年龄偏大的服用容易伤阴动火。作用：补肾壮阳。

三： 牛鞭食疗配方

1： [归参炖牛鞭] 牛鞭1具、党参15g、当归15g、杜仲15g、花生油适量，功用补肾益精，养血强腰。适用于肾虚、气血两虚所致男性性功能低下。

2： [双鞭壮阳汤] 枸杞子10g、兔丝子10g、肉苁蓉6g、母鸡肉50g、牛鞭100g、狗鞭10g、羊肉100g、佐料适量。功用 暖肾壮阳、益阳补髓。适用于肾气衰，阳萎、 滑精等。

四： 在牛鞭的食疗、泡酒配

中加进一些虫草是没有问题的，而且效果会更佳！