肉字什么结构

肉字什么结构,第1张

问题一:肉是什么结构的字 肉

拼音:ròu

注音:ㄖㄡ

部首笔划:6

总笔划:6

繁体字:肉

汉字结构:单一结构

简体部首:肉

造字法:象形

问题二:肉是什么结构的字 整体字

问题三:肉是什么结构 一、肉的概念 从广义上讲,肉是指各种动物宰杀后所得可食部分的总称,包括肉尸、头、血、蹄和内脏部分。而在肉品工业中,根据其加工利用价值,把肉理解为胴体,即畜禽经屠宰后除去血液、头、蹄、尾、毛(或皮)、内脏后剩下的肉尸,俗称白条肉。它包括肌肉组织、脂肪组织、结缔组织、骨组织及神经、血管、腺体、淋巴结等。胴体以外的部分为副产品,如胃、肠、心、肝等称做脏器,俗称下水。 在肉品工业中,把宰后不久、体温还没有完全散失的肉称为热鲜肉;经过一段时间冷处理,使肉保持低温(0~4℃)而不冻结的肉称为冷却肉;经低温(-23~-15℃)冻结的肉则称为冷冻肉;按不同部位分割包装的肉称为分割肉;将肉经过进一步的加工处理生产出来的产品称为肉制品。 二、肉的形态结构 肉(胴体)是由肌肉组织、脂肪组织、结缔组织和骨组织四大部分构成。这些组织的结构、性质直接影响肉品的质量、加工用途及其商品价值,它依据动物种类、品种、性别、年龄和营养状况等因素而有很大差异。就成年动物的胴体而言,骨组织含量比较恒定,约占20%;脂肪组织的变动幅度较大,低者仅为2%~5%,高者可达40%~50%,主要取决于育肥程度;肌肉组织占40%~60%;结缔组织约占12%左右。 (一)肌肉组织 肌肉组织是胴体的主要组成部分,因此了解肌肉的结构、组成和功能对于掌握肌肉在宰杀后的变化、肉的食用品质及利用特性等具有重要意义。

肌肉组织在组织学上可分为骨骼肌、平滑肌和心肌三种,占胴体的40%~60%,具有较高的食用价值和商品价值。骨骼肌附着于骨骼上;平滑肌存在于内脏器官;心肌存在于心脏。与肉品加工有关的主要是骨骼肌,所以这里将重点介绍骨骼肌的构造。下面提到的肌肉均指骨骼肌。 1肌肉组织的宏观结构 畜体大约有600块以上形状、大小各异的肌肉,但其基本构造是一样的。肌肉是由许多肌纤维和少量结缔组织、脂肪组织、腱、血管、神经、淋巴等组成。从组织学上看,肌肉组织是由丝状的肌纤维 而成,每50~150根肌纤维由一层薄膜所包围形成初级肌束。由数十个初级肌束集结并被稍厚的膜所包围,形成次级肌束。再由数个次级肌束集结,外表再被较厚的膜包围,就构成了肌肉。 2肌肉组织的微观结构 肌肉的基本构成单位是肌纤维,也叫肌纤维细胞。肌纤维细胞属于细长的多核的纤维细胞,长度由数毫米到20cm,直径为10~100μm。在显微镜下可看到肌纤维细胞沿细胞纵轴有平行的、有规则排列的明暗条纹,称横纹肌,其肌纤维由肌原纤维、肌浆、细胞核和肌鞘构成。 肌原纤维是构成肌纤维的主要组成部分,直径为05~30μm。肌肉的收缩和伸长就是由肌原纤维的收缩和伸长所致。肌原纤维具有和肌纤维相同的横纹,横纹的结构按一定周期重复,横纹重复一个周期的单位叫肌节。肌节是肌肉收缩和舒张的最基本功能单位,静止时肌节长度约为23μm。肌节两端呈细线状的暗线称为Z线,中间宽约15μm的暗带称A带,A带和Z线之间是宽约04μm的明带,称I带。在A带中央还有一宽约04μm的宽纹区(稍明区),叫做H区。 肌浆是充满于肌原纤维之间的胶体溶液,呈红色,含有大量的肌溶蛋白质及参与糖代谢的多种酶类。此外,还含有肌红蛋白。由于肌肉的功能不同,在肌浆中肌红蛋白的数量不同,使不同部位的肌肉颜色深浅不一。肌肉的宏观和微观结构如图1-1所示。 (二)脂肪组织 脂肪组织是胴体中仅次于肌肉组织的第二个重要组成部分,具有较高的食用价值。对于改善肉质、提>>

问题四:肉字是什么结构 延边人民出版社出版的《小学语文字词句篇重难点手册》上说是半包围结构,而河北教育出版社出版的《小学语文学习一点通》上说是独体结构。

问题五:肉字是什么结构 文字:

读音是:ròu

字结构:单一结构

笔划为:共 6 划

部首是:肉

问题六:肉字是什么结构 文字:

读音是:ròu

字结构:单一结构

问题七:肉字结构是什么 肉字结构是:内外结构

问题八:肉的结构是什么 灵魂?

以吾之意`` 彼所谓灵魂以”心“字解之最为适当`

以“心”示彼``然穷其一身与之相偎也

若世间爱情尽属示心`献心``

世界美矣`````````

汗。

每种肉都是肌肉和脂肪的混合,比例不同而已。

牛肉、鱼肉属于高蛋白低脂肪的,对运动的人来说较好,猪肉就脂肪较多,所以有些运动员根本不吃猪肉。

鸡肉也不错,但鸡皮脂肪多,所以健身的人不吃鸡皮

肌肉(muscle)主要由肌肉组织构成。 肌细胞的形状细长,呈纤维状,故肌细胞通常称为肌纤维。中医理论中,肌肉指身体肌肉组织和皮下脂肪组织的总称。脾主肌肉,肌肉的营养从脾的运化水谷精微而得。肌肉:解剖结构名。故肌肉丰满与否,与脾气盛衰有密切关系。《素问·平人气象论》:“脏真濡于脾,脾藏肌肉之气也。”《素问·痿论》:“脾主身之肌肉。”

中文名:肌肉

外文名:muscle

拼音:jī ròu

构成:主要由肌肉组织构成

分类:平滑肌、心肌、骨骼肌

释义:身体肌肉组织和皮下脂肪组织

肌肉的定义:肌肉(muscle)主要由肌肉组织构成。 肌细胞的形状细长,呈纤维状,故肌细胞通常称为肌纤维。

里脊肉定义:里脊肉通常分为大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相连的瘦肉,外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,适合炒菜用。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,很嫩,适合做汤。

所以,里脊肉是肌肉!

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