瘦人吃什么食物容易涨胖

瘦人吃什么食物容易涨胖

可以吃以下的一些食物猪蹄汤,瘦肉汤,鲜鱼汤,鸡汤等肉汤食,含有丰富的水溶性营养成份。

如果您真的是想增重的话，那么饮食是必须的过程，而且必须是比您想吃的要多，每次都要注意饭前不要喝水或者喝汤，吃饭后再喝，尽量吃饭快点，每晚睡前必须要吃面包或者馒头等主食，然后坚持一个月，看是否能够有效的增肥

瘦人吃什么食物会容易长胖

这个跟遗传和自身的基础代谢率有一定关系。平时可以注意些营养，多进食些含蛋白质和脂肪高的食物，注意平衡，适当体育锻炼，增强体质，必要时可以调理下肠胃，促进吸收。

瘦人吃什么容易变胖？

这个问题问我就对了，男女皆适用 我有个好朋友167,原先47kg,现在55kg 她长胖要归功于每天早上喝一杯蜂蜜水。 她从春节后开始喝,开始只是为了清肠报上说每天早上喝一杯有利于健康,可连喝了3大瓶之后(每天一小勺)竟长了8kg 她从小到大一直非常瘦不管怎么吃也没胖过，现在突然胖了饮食习惯什么都没变过，唯一不同的就是吃了几个月的蜂蜜，猜想可能喝蜂蜜改善了吸收功能也说不定。这是我好友的一个经验，不知是否对你也用样有效 我在告诉你一个快速增肥方法，我自己的经验从7月份到现在自己的体重直线上升,其增长浮度在20斤左右 现在就把自己曾经从下午3点到4点的食谱告诉大家,如果天天这样吃的话肯定会胖的。早上下班后一直睡到2:30,3点:一个肉松面包,3:10,半块牛角面包,3:15,一个苹果,3:30,一大份凉皮,然后晃呼啦圈给肚子腾地方,4:00,1份菜,2碗汤,4:30,汤足饭饱后上班嘿嘿食量惊人吧,有些小撑了如果想胖的话,就要和我一样保持良好的心态每天开开心心的,最好吃饭的时候有好多人在身边陪着自己吃,和别人抢东西吃才更有意思更有食欲多吃些高热量高营养易吸收易消化的食物,不然你就吧蜂蜜当水喝，渴了就喝蜂蜜我就不信你胖不起来！ 说白了增肥其实很简单，多吃不运动吃完就坐着或者睡觉,只见别人想减肥很少看到有人想增肥的呢,我天天想减肥可控制不住食欲,所以体重直线上升想长胖太容易了最后是晚上多吃点因为晚上吃饭后不工作也很少活动,另外还要看你的生理构造看你是属于那种体质,是那种咋吃也不胖的型别还是吃的少的那种,一般人都是吃的多就胖吃的少就瘦,如果是咋吃也不胖那就没办法建议你可以就咨询营养师,其实我认为吧健康是最重要的无所谓胖瘦,只要身体好就好有几点要提醒你 1、身体健康 建议做个全身身体检查。别误会，并不是说吃不胖的人身体有病。其实每个人每年最少要做一次身体检查，可预防疾病防范于未然。如果检测到有什么要注意的地方就要听医嘱了。因为见不到你本人不知道你是哪种偏瘦型只能一个个跟你说了。先是病理型的瘦,这个分两种:一种是要去虫，吃点去虫药就行因为病理型的可能身体里有寄生虫你吃多少都没用营养被寄生虫吸走了,说出来不是想吓你只是有什么说什么。另一种是肠胃粘膜太簿吸收不行。这样的话，因为吸收不行所以吃的东西都拉出来了盲目的吃只是在浪费粮食。调理可就不是一天两天的时间需要中药慢慢调理。如果检测是病理型的话基本上一个月胖10斤就难了。 2、饮食正常 早餐中餐晚餐必须准时，能保证风雨无阻的话胖很容易。吃的东西不要太讲究该吃什么就吃什么不要挑食。我希望不管是减肥也好增肥也好,第一必须要保证身体健康。所以不赞同晚上喝啤酒这种是水充起来的只是有个啤酒肚身上基本没有肉。可以适当吃点宵夜,吃宵夜很容易肥。油炸的东西吃多了对身体不好容易便秘容易造成脸色腊黄。给你的健康食谱是，早餐多喝豆桨吃面包不是吃烤的哪种，是白面包。中午是在公司吃由不得你，多喝点水抽菸的话就戒了吧！晚上在家吃就好办了烫点汤：猪骨汤，猪脚汤，猪肚汤，瘦肉汤也行，可以烫点糖水放冰箱想喝的时候喝一点。睡前喝杯牛奶,养颜增肥又催眠 3、充足睡眠 如果没有很重要的事尽量在10:30前睡觉。如果工作压力比较大早点睡觉可以舒展下压力。也可以睡觉前放点轻音乐，这样可以缓解工作压力,压力是身体健康的一大威胁。充足的睡眠会让你每天精力充沛压力也会适当缓解。 4、心情愉快 保持心情愉快很重要。有空的话看看笑话聊些轻松的话题。不过话说回来了有的人天生长不胖也是有原因的1由于瘦人的体质引起的,即身体已经具备了产生这种现象的生理状态。首先是基础代谢较高。基础代谢是指每个人在维持基础生命活动所需要的能量收支，个体差异很大。基础代谢高人体消耗的能量也较多。 2瘦人皮下脂肪较薄体热容易丧失，为此体内需要产生较多的热来平衡，故消耗能量较多即使吃得较多也不易发胖 3一些精神因素所致，分泌过多的肾上腺素分解了脂肪，尤其是受到某种精神压力的 更为明显可使人短时间消瘦。有些人吃得再多也不胖，其最大的生理特征也表现在胃肠系统较弱消化吸收无法正常运作，吃进的食物以不消化的形态被排泄掉致使身体长期处于亚健康状态实际上是与肥胖一样处于病态 与瘦人相反有些人吃得并不多但却会发胖，这是由于生理上基础代谢较少脂肪形成旺盛，精神压力较小的生活状态形成的。当然也包括消化吸收能力强排泄功能较弱。主要原因，肥胖几乎都是由于过食而引起的。调查表明，肥胖者通常都是在出现发胖的情形后才开始吃得少，但人体一旦肥胖之后即使少食也很难消除肥胖。这是由于我们的身体会在体内作自动的物质代谢平衡，会朝着原有脂肪形成的轨道去执行，调整已经被减少的食物更加合理的生成脂肪。所以不从根本上加以改变就无法摆脱肥胖的状态

瘦人吃什么能容易胖？

你要首先查询一下瘦的概念是什么，如果是消瘦，建议你，还是去看医生。如果只是想增肥，建议你每天不停的吃零食，我就是从80斤这样长到100斤的。

瘦人吃什么食物会容易长胖谢谢了，大神帮忙啊

并不是每一个人都可以长胖的！ 因为影响肥胖的因素有：1遗传，2中枢神经系统，3内分泌系统，4代谢因素，5因素其他，如营养饮食。 体重就如同银行存款一样，当摄取的热量没有办法超过需要的热量时，体重自然无法保持。当然吃不胖有许多的原因，生理因素包括：疾病、肠胃功能、药物、心理因素，如焦虑、紧张、忧郁等以及不良的饮食及生活习惯。生理上的因素营养师建议您寻求医师诊断，食量够不够的问题则需要营养师来帮您评估。 您可以在进食及摄取营养选择时，做为参考依据的几个方法： 1均衡的饮食 可以使用奶油或其它食用油、果酱、糖类等高油脂、高糖类食物来增加热量，虽然体重增加较为快速，但长期或过量食用，会破坏食欲，并可能带来慢性疾病危及健康。采用均衡饮食及渐进式的增加食量，避免强迫性的供给，破坏食欲。 2养成良好的饮食习惯 定时定量，少量多餐，细嚼慢咽。 3改变进餐的程式 先吃浓度高，营养密度高的食物，再吃其它食物。 4选择适度烹调的食物 选择经适度烹调的食物，如：蒸、炖、卤、炒、煮等，避免因油炸、煎、烤等导致食物坚硬，不易消化。 5保持心情愉快，布置良好的进餐环境，集中精神用餐。 紧张和焦虑不但影响食欲，肠胃道消化吸收功能也不好，代谢率提高相对地消耗较多的热量。 如果还是没有办法改善您颀长消瘦的身材时，建议您还是请专业的医师帮您一起找出为什么肉肉长不出来的原因，用一个健康的方式长健康的肉肉喔！ 还有吃了必胖的食物—— 第一名：巧克力饼干 每天吃6片，热量302cal，一年发胖14公斤 每到午茶时间，您是不是就觉得饥肠辘辘，就来片巧克力饼干吧。虽然减肥的书上都说应该用芹菜和胡萝卜条来取代零食，可是这些蔬菜水果虽然健康却没什么味道，还是拿几片最爱的巧克力饼干来充饥吧。不过您知道巧克力饼干里头到底有哪些东西呢？答案就是:大量的糖和很多的油脂。如果您每天下午，都用巧克力饼干来满足嘴馋的渴望，只需要半年的时间，就会胖7公斤，如果这样持续一年，就会有14公斤的肉跟着您一起移动。美味的背后却是高热量的陷阱在等您，而且高油和高糖的食物还会让人快速老化。 建议：想得到抗氧化的效果，与其从巧克力当中取得多酚，不如多喝一点低热量的绿茶。 第二名：巧克力棒 每天吃一条，热量约280cal，一年发胖13公斤 如果没时间吃正餐，料多实在的巧克力棒，是不是您充饥的小零嘴？如果您真的用巧克力棒充饥，之后千万不要再补一顿正餐。因为一条巧克力棒的热量相当于一顿正餐得一半热量。如果您的人生里，不能脱离香浓的巧克力、内含的浓浓焦糖和花生的美妙滋味，那么建议您最好随时注意体重计上的数字，天天都吃这样高热量的零食不发胖也难。此外，巧克力棒里所含的高糖分，还是导致氧化作用的帮凶，也会让您加速老化。 建议：如果戒不掉每天吃条巧克力棒的话，最好每天找时间慢跑半个小时，才能平衡掉那条小小的巧克力棒热量。 第三名：罐装果汁 每天喝一罐500ml，热量255cal，一年发胖12公斤 明明知道蔬菜水果含有许多丰富的维生素和矿物质，但就是懒得吃水果。既然没吃水果，就用果汁来代替吧。可是用果汁来代替水果并不能摄取足够的矿物质和维生素，这是因为水果在做成果汁的过程中，许多矿物质和维生素都已经流失。而仅剩的维生素C，也会因为光照的因素而减少。如果仔细看罐装果汁上的标示，就可以发现，大部分的果汁都是浓缩还原，而且也加了许多的糖。所以，如果您认为喝果汁比较营养而天天来上一罐，果汁里的高糖分会让您在一年之后增加12公斤的体重。 建议：为了身材，也为了健康着想，多吃新鲜蔬菜水果，绝对是维持窈窕身段的不二法则。 第四名：普通可乐 每天喝一罐375ml，热量168cal，一年发胖8公斤 可乐是大家最常喝的饮料，吃汉堡薯条的时候当然要配可乐；而大家共聚一堂分享披萨美味的时候，也是用可乐来搭配披萨的滋味。不过，就算不和食物搭配，许多人也养成了一天喝一杯可乐的习惯。这是因为可乐里的咖啡因和特殊配方，容易让人上瘾。虽然现在市面上已经有低卡可乐，不过还是有许多人不能适应代糖的特殊味道。如果您已经不能一天没有可乐，那么最好多做一点运动来消耗多余的热量。因为一天一罐，就可以让您在一年后发胖8公斤。更可怕的是，喝下的可乐不但不会让你有饱足感，可乐的重口味还会让您吃下更多食物。不只是可乐，其它的汽水、沙士等等也是少喝为妙。 建议：如果真的无法放弃可乐，最好选择使用代糖的低卡可乐。

秋葵瘦人吃多了会更瘦吗瘦人吃什么容易胖

泡面，蛋糕，面包，糖果，夜宵，啤酒，各种饮料。。。。。。好多啊，，，最好是吃了主食吃肉再吃菜，再吃甜品，，绝对胖

女人吃什么食物容易胖

一般吃一些巧克力或者高能量食物，或者是一些油炸食品，都容易发胖

人吃什么食物容易胖起来

■增肥方法： 中国医学认为，体病多因脾胃功能低下，气血不足所致。脾为后天之本，气血生化之源。脾胃健，气血盛，则肌肉丰腴，肢体强劲。反之，则身体消瘦，肢软乏力。医治体瘦先要排除因甲亢、肝病、肾病以及肿瘤等多种慢性病。然后采用中药治疗，会有很好的效果 ■瘦弱测试 一个人是胖是瘦不是凭眼睛看就能测算的，可以根据以下公式算出自己是否瘦弱了点：用身高的厘米数减去100后乘以09，得出的答案就是本人标准体重。如个人身高180厘米，标准体重就是（180-100）×09=72公斤，低于或高于标准体重10%都属于正常现象。如果你的实际体重低于标准体重10%以上，就要考虑自己是否偏瘦了。 ■特别提醒 一般情况下，体重过轻与遗传因素有关系，同时，一些情绪容易亢奋的人，由于内分泌的影响就可以加速热量的消耗。有些人容易紧张，结果可能是漏掉一餐或者食欲不振，一次损失上千卡热量自然不在话下，这样肯定不会胖。 如果发现自己的体重过轻，身体过瘦，首先要查一下是不是疾病的潜在影响。如甲状腺、糖尿病、肾上腺、消化系统疾病等，都容易造成体重过轻。排除了疾病的情况，才可以实施增肥计划。 ■身心愉快 瘦弱男女在饮食方面，有不少都存在挑食和偏食现象。因此，应改掉这些不良习惯，增加膳食的摄入量，膳食应丰富多样。多吃碳水化合物，面食最管用，此外，高蛋白食品、蔬菜和水果一样都不能少，平日里更要口不离那些健康的零食，如花生、奶糖等，喝完啤酒再喝点果汁也是不错的主意。 在摄入足够蛋白质的情况下，宜多进食一些含脂肪、碳水化合物（即淀粉、糖类等）较丰富的食物。这样，多余的能量就可以转化为脂肪储存于皮下，使瘦弱者体态健壮起来。胃肠功能较弱的瘦子，可选择鸡、鸭、鱼、羊的肝脏来食用，除此，鱼类也易消化和吸收。 ■饮食多样 要想增肥，首先应当做到科学增肥，为健康增肥。平衡饮食外，还应保持充足而良好的睡眠。人的睡眠若比较充足，胃口就比较好，而且也有利于对食物的消化和吸收。不少瘦人喜欢过夜生活，动不动就玩个通宵，第二天又要强打精神去上班，严重影响了睡眠的质量，这样下去不瘦才怪。 还要注意的是个人心理健康。工作中的紧张和压力、生活中一些小事的想不开、超出人体负荷的“疯狂”学习或工作等，都会使人愈加消瘦。相反，愉快的心理状态、和谐的人际关系则有助于增肥。 ■适当运动 对于那些长期坐办公室的瘦人来说，每天应抽出一定的时间来锻炼，这不仅有利于改善食欲，也能使肌肉强壮、体魄健美。人体的肌肉是“用进废退”，如果长期得不到锻炼，肌肉纤维就会相对萎缩，变得薄弱无力，人也就显得瘦弱。 在运动方式上，慢跑是个不错的选择，因为人在慢跑的时候肠胃蠕动次数明显增多，这样可以消耗人体能量，在进餐时胃口就好。一般来说，大运动量运动、短时间运动和快速爆发力运动都能起到增肥效果，也是欲减肥的人最应忌讳的。 附：食物增肥一方 山药粥 成分：山药、乳酪、白糖。 其制法可分为两种。一种是将鲜山药洗净，捣泥，待大米粥熟时加入拌匀，而后调入乳酪、白糖食用；另一方法是，将山药晒干研粉，每次取30克，加冷水调匀，置炉上，文火煮熟，不断搅拌，两三沸后取下，调入乳酪、白糖即可食用。 山药性味甘平，可补虚赢，长肌肉、润皮毛，为治消瘦、美容之妙品。乳酪可养肺润肤、养阴生津。两者合用，可健运脾胃，资助化源，故于虚瘦病人，效果甚佳。 常常听到体瘦者抱怨，现在减肥药满天飞，就是没有增肥药。其实，一般瘦弱欲增肥健身，无需求助于药物，只要恰当饮食，用食疗来调补，就能收良效。 体瘦之人，多有阴虚、血亏津少，故饮食上宜多食甘润生津之品，如牛奶、蜂蜜、鸡蛋、鳖（甲鱼）、海参、银耳等。常用有效食疗方有：核桃牛乳饮，蜂蜜饮料，海参膏，龟肉百合红枣汤，甲鱼滋肾羹，参麦甲鱼，银耳鸽蛋，百合鸡子黄汤等。 阴虚往往内心热，体瘦者多见烦躁易怒、口干咽痛、 亢进等虚热内生现象，故在滋养的同时，还要注意清虚火，可选食蛤蜊麦门冬汤、菊花肉片等。 1均衡的饮食 可以使用奶油或其它食用油、果酱、糖类等高油脂、高糖类食物来增加热量，虽然体重增加较为快速，但长期或过量食用，会破坏食欲，并可能带来慢性疾病危及健康。采用均衡饮食

人吃什么食物会容易变胖

瘦人增胖:鸡蛋二只,打在碗内, 加生 番茄汁一调羹和适量白糖,用等量开水冲成半熟食用,每日一次,早晨空服(也可吃稀黄荷包蛋)连吃一月,以后会逐渐变胖

你是个有心人啊！你想得很周到，冬天了适当多喝些粥品对身体是大有补益的。你是新手，先做几道菜料方便，制作简单味道好，效果好的粥品。

A、小米（或者粳米）适量，放上四五个大枣，加上些花生米，加水大火烧开，中小火熬上十五分钟就好了。

B、江米加上四五个红枣，适量粗玉米面，加水大火烧开中小火熬上十五分钟后加适量红糖盖上盖子焖一会即好。

C、江米加上梨片，枸杞，加水大火烧开中小火熬上十五分钟后放上冰糖加盖焖一会搅匀即好。

D、江米（或者粳米）加上姜丝，红枣加水大火烧开中小火熬上十五分钟后加红糖搅匀，加盖焖一会即可（这一种粥品要早晨喝，晚上不可以喝！！）

E、粳米加上萝卜片加水熬十五分钟后加上红糖也很好喝。（这款粥品要晚上喝最好）

我奉行简单主意。常言说得好：营养全面家常饭，美味养颜多喝粥！女士还是少喝一些肉类粥更好些。你不必买什么高档营养品熬粥，以上简单的家里常备的菜品就能熬成非常好喝，营养全面，养胃养颜，美容健康的粥。这几种粥品你的女朋友一定会喜欢的！！

百合海米粥：诸如百合、莲子这样清爽的食材应该是夏日餐桌的抢手货了，煮成一碗清淡舒爽的粥也更觉香滑鲜美。一勺舀起，百合醇厚绵滑，时不时还能嚼到莲子和海米的清甜，夏天来一碗，解腻又刮油。

干贝虾仁粥: 与新鲜扇贝相比，干贝腥味大减，鲜美劲儿却十分突出，其味道让人“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”且它蛋白质含量极高，配上虾仁、花菇，一碗下去，鲜得人还想来三碗！

鱼干虾皮粥：营养丰富的虾皮，光是清炒配点辣椒，就已美味至极。用它与鱼干搭配，鲜上加鲜，混入腌制后的醇香菜干，鲜中带咸，咸里藏鲜~

海虹木耳粥：眼下正是海虹（青口）的收货季，往常海边的居民吃这可有一套。但颇受他们喜欢的吃法还是将其制成干货，加料煲汤或煮粥。将它和木耳搭配，绵软的粥粒中跳脱出几分爽脆，味香可口，多喝不腻。

生蚝腐竹粥：夏日夜晚的烧烤摊哪儿哪儿都能见到它，和着蒜泥烤得滋滋作响，能把人馋到不行。爱吃的人嫌这还不够，把它制成干货藏得更久、吃得够久，再来点腐竹的豆香、花菇的菌味儿，生蚝少了几分海腥味，也让粥更添一分美味。

海兔花菇粥：经常有人将海兔和鱿鱼混为一谈，不过除开相似的外形，它们更是同样好吃，一旦尝过，就忘不了它的甘甜细嫩。用花菇跟海带吊出海兔的鲜味，可算是便宜了舌尖~

九节虾鱿鱼粥：九节虾又叫虎皮虾，个头大而肥美，肉质清爽且富于弹性，让美味营养的干贝和鱿鱼与它作陪，这一碗粥简直成了款待蔫蔫胃口的盛宴。

如此佳选的海货来自国内最好的海域，汕尾红海湾的干贝、虾尾质量没得说；烟台长岛和龙口的海米海兔亦是上等货哪里的货好就选哪家是商家“小白鲨”做生意的信条。就连煮粥的米也是五常的优质珍珠米，用它辅之煮成一碗清爽、绵软稠滑的夏日粥，想必是不可多得的美味。

喝粥对人体的好处粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”，俗称粥油。很多人对它不以为然，其实，它具有很强的滋补作用，可以和参汤媲美。通常所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得的

喝粥的7大好处：1、容易消化白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。

2、增强食欲，补充体力生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。

3、防止便秘现代人饮食精致又缺乏运动，多有便秘症状。稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。

4、预防感冒天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。

5、防止喉咙干涩对于喉咙不适、发言疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感。

6、调养肠胃肠胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃。

7、延年益寿喝粥可以延年益寿，五谷杂粮熬煮成粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健养生的最佳良方。

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解析:

赤小豆山楂粥

唐陈士良《食性本草》有“久食瘦人”的说法，对肥胖症也当有一定效果，对治腿部肥肿者更有功效。

适应症：肥胖症、水肿病、脚湿气、高血压、高血脂、冠心病、心绞痛或食积停滞、肉积不消等症。

制法：先把赤小豆60克浸泡半日后，与山楂30克、米50克、红糖30克共同煮粥。

注意：慢性脾胃虚弱，经常大便稀薄的中老年人不宜服用。

玉米胡萝卜粥

玉米所含的玉米油，具有降低血脂、调节胆固醇和脂肪的正常代谢，防止衰老、美容减肥、通便等作用，故对治疗动脉硬化、冠心病、高血脂症、糖尿病有一定功效。胡萝卜又名红萝卜，由于其营养丰富而具滋补之功效，故又被人们誉为“小人参”，含有丰富的胡萝卜素，它被摄入人体后会很快转化为维生素A，可起到明目、美容润肤、调节新陈代谢、增强抵抗力等作用。

适应症：高血压、冠心病、高血脂、糖尿病、便秘、皮肤干燥、维生素A缺乏等症。

制法：先把玉米粒、胡萝卜切丁洗净，与米共同煮粥，分量为玉米、胡萝卜各一份，米两份，粥滚加盐调味，可加入高汤共同煮，味道更鲜美。

荷叶粥

《饮食治疗指南》中说：“荷叶粥升清、消暑、化热、宽中、散瘀、主治暑热、水肿等症。”荷叶的降血压、减肥功效尤其显著。

适应症：高血压、血脂症、减肥症以及夏天感受暑热、头昏脑胀、小便短赤等症。

制法：先将荷叶一张洗净煎汤，再用荷叶汤加米、冰糖少量共同煮粥。可用荷叶煎水，连续饮用30天，每天一次，效果更快。

美颜瘦身粥

黄豆含蛋白质35％、脂肪20％，是含多种维他命及矿物质的碱性食物。黄豆的脂肪有降低胆固醇作用，对动脉硬化、高血压也很有效。芝麻又称胡麻，《神农本草经》云：“补五脏，益气力，长肌肉，填髓脑，外服轻身不老。”不仅如此，古代文献中还有不少关于芝麻能强壮抗老的传说。据《本草纲目》记载：“刘、阮入天台，遇仙女，食胡麻饮，亦以胡麻同米作饭，为仙家食品矣。”晋朝葛洪《神仙传》载：“鲁女生服胡麻饵术，绝谷八十余年，甚少壮，日行三百里。”还说“服食胡麻，服至百日，能除一切痼疾，一年身面光泽不饥，二年白发返黑，三年齿落

更生。”所有这些，虽不足信，但与“久服轻身”、“补衰老”的意义是相通的，具有补肝肾、润五脏、滋润皮肤，使人面色红润光泽及降血脂、血糖，延年益寿等 功效作用。

制法：黄豆100克（洗浸泡水中半天），芝麻炒焦研粉（可买现成的芝麻粉，超市有卖）20克。先用黄豆煮粥，可加高汤（罐装亦可），粥滚后再加入芝麻粉，调味即可。

生姜粥

中医常把食物分为阴阳两性，生姜是属于阳性食物，“体重的增减”在很大程度上取决于所吃食品是阴性还是阳性。阴性食品增加能量输入，阳性食品增加能量输出。西医所谓的“基础新陈代谢率”（BASALMETABOLISM）是指当身体完全处于休息状态时的能量支出。吸收阳性食物能增加基础新陈代谢率，因为你在休息的时候，便能排除额外的能量，这也就是有很多人吃得很多但仍能保持苗条的原因。所以，减肥者如适当地进食阳性食物，定能事半功倍。

适应症：头痛鼻塞、慢性气管炎、易患感冒、肥胖、脾胃虚寒、胃痛等症。

制法：生姜8克切为薄片或细料，大枣两枚（风寒感冒时，去大枣改用葱白两段）、米100克加高汤共同煮粥，适量加盐、麻油调味。宜忌：热症忌服。

大蒜粥

大蒜与生姜一样，同属阳性食物，故能治肥胖。现代中西医结合的临床实验证明，大蒜有消炎、止泻、利尿、降压、祛痰等作用，并且有十分强烈的杀菌能力。大蒜粥既能强身健体，又能达瘦身效果，不妨常服，但不少人怕其味道。现在教你如何“吃了大蒜后，嘴巴不会臭”：一、吃大蒜粥后，用一片当归含于口中。二、用少许茶叶放在口中细嚼。三、吃几粒大枣。这些都是解除蒜口臭的比较有效的方法。

适应症：动脉硬化、高血压、糖尿病、肥胖症等，更可增强抗病能力。

制法：紫皮大蒜50克，去皮后蒜放在沸水中煮一分钟捞出备用，然后再把米100克放入煮蒜水中煮粥，粥成再将蒜重新放入粥内，加入盐、姜丝、油少量，再煮五分钟即可。大蒜烹调不宜过熟，否则降低疗效。

宜忌：胃虚弱不能常吃，有慢性胃炎及胃与十二指肠溃疡的老人忌服。目赤肿痛者勿过量食大蒜。

银耳粥

原料：银耳25克，白米50克，糖少许。

制法：银耳用水泡发，用手掰开，白米用水淘洗后煮成粥，粥煮至八成熟时加入银耳同煮至烂熟。作早餐食用。

八宝粥的八样配料分别是粳米、芡实米、薏米、白扁豆、莲子、枣、桂圆和百合。

八宝粥也叫腊八粥，是每年腊八节的时候要吃的传统食物，腊八粥原本是指用八种不同材料熬制而成的粥，有粳米、芡实米、薏米、白扁豆、莲子、枣、桂圆和百合，但是随着时代的变迁，现在大家所吃的腊八粥，配料已经远不止这些了，以粳米、糯米为主料，再添加了不同的食材，比如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等。

引言：很多人早晨都会选择喝一碗粥，不仅美味而且暖胃养胃，营养容易被吸收，对身体也十分有益。粥的种类比较多，口味也比较多。有甜的，咸的等。基本上可以满足所有人的需求。那么大米瘦肉粥适合什么样的人吃？是如何制作的？

一、大米瘦肉粥的营养价值

大米瘦肉粥有补虚养血的作用，食用猪瘦肉有利于改善肾虚体弱、贫血头晕、营养不良等症状，另外猪瘦肉中含有丰富的铁元素，能改善缺铁性贫血。滋阴润燥，瘦肉性味甘，咸平，有滋阴润燥的功效，大米有健脾和胃，滋阴润肺，补中益气的功效，和瘦肉一同熬成粥，有很好的健脾胃作用。增进食欲，猪肉含有丰富的蛋白质，而肉汤中的水溶性蛋白质和水解产物能使汤味鲜美。溶解越多汤味越浓，越能刺激人体胃液分泌。补充营养的作用，瘦肉粥含有丰富的营养物质，食用后能为人体迅速补充营养，提高身体抵抗力。

二、大米瘦肉粥适合的人群

一般人群皆可食用，尤其适合肾虚体弱，贫血头晕，营养不良，阴虚不足，脾胃虚弱，食欲不振，免疫力差的人群食用。

三、大米瘦肉粥的制作方法

食材：大米100克，皮蛋一个，猪肉末50克，枸杞10颗，香油，盐，胡椒粉，葱，姜。制作方法：大米，葱，姜，枸杞洗干净，准备好肉末，皮蛋。皮蛋切丁，姜切丝，切葱花。锅里放入适量清水烧开加入大米。煮至五成熟，加入姜丝，肉末，皮蛋熬制粥浓稠。加入枸杞，香油，少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。盛入碗里，撒上少许葱花即可食用。煮粥时，香油不要给多了，以免吃着太过油腻，鸡精根据个人口味添加。