上网查一查锦山的风景图描述一下图中的景色不超过三百字

1、仙字石

处处留心皆学问。在山路右边这块巨石有着一个天然的“仙”字，所以称“仙字石”。据说：姑娘摸摸，心灵手巧；文人摸摸，笔下生花；老人摸摸，身强力壮；老板摸摸，财源滚滚！

2、避水珠

在沟涧中，那一色彩斑斓的圆形巨石，就是传说中的“避水神珠”。这一丹赤，间杂褐绿，遍布“祥云”的宝石，围阔15米，距水面高约5米。距当地人祖辈相传，因为此石避水历史上数次大的水涝洪灾，都没有损坏而地处下游的南寺掌村的一草一木。故此石又享有：“中流砥柱”之誉。同“中流砥柱”留个影，会使您的人生旅途更趋完美。

3、灵潭漱玉

一泓清水依山就势，跌跳而下，犹如一匹抖动的玉帛，清虚空灵，摇曳多姿。潺潺的流水声，清脆的鸟鸣声，恒久的蝉声，组成了一曲和谐的自然交响乐。这里浓荫蔽日，清风拂面，仙乐悠悠，如入仙境。“绝壁云崖垂碧篇，玉珠万颉泻灵潭。甘霖露润锦山秀，香格里拉在此间。”问起此潭的来历，民间有这样一段古老的传说：此潭原叫白龙滩。滩畔住着一个卖葫芦为生的小男孩，人称葫芦娃。小葫芦娃因使用潭中灵水浇灌葫芦，因而葫芦长的又大又美又实用，据说铁拐李的那个宝葫芦就是在云游此地时买下的。后来突然来了个蛤蟆精，楞是把白龙滩的水吸干了。没有水，葫芦娃种不成葫芦，一下子断了生路。俗话说：有志不在年高。于是葫芦娃就与蛤蟆精大战了一场，硬是用脚将蛤蟆精踩死在滩里。将其肚中的水又都挤了出来，这才又有了今天的瀑布灵潭。

4、将军石屋

进入眼前的是一排普通的农家房舍，这就在战火纷飞的岁月叱咤风云，曾令日伪闻风丧胆的八路军129师太行一分区司令员兼政委、解放后晋升为共和国上将、国防部长的秦基伟将军指挥部旧址。在那有一尊塑像便是秦基伟先生的雕像，由于初制定的粗糙，景区准备将其雕塑成一件艺术品，以示对将军的缅怀。抗日战争期间，秦基伟司令在锦山一代开展敌后抗日，他率部参加了百团大战，指挥了解放元氏、赞皇等著名战役，在这里抓汉奸、斗恶霸，并且第一次组织了外事活动，对于此地秦基伟记忆犹新，在其回忆录中曾多次提及。

锦山地处晋冀咽喉，雄关险峰众多。历来为兵家必争之地，抗日战争、解放战争期间，刘伯承、聂荣臻、薄一波、秦基伟、杨成武等一代名将都曾亲临锦山，运筹帷幄，指挥了百团大战、七亘围剿、石门伏击、帽儿山夜袭等著名战役，场场浴血，战战经典，留下许多处战争遗迹，除去我们看到的将军石屋之外，景区内还有八路军所挖的防空洞两处，平东县政府旧址一处，英烈碑十几幢。

为了新中国，在革命战争年代和抗美援朝期间，数以千计的锦山儿女奔赴前线，其中有196位壮烈牺牲，有28位成为名将。原21集团军副司令员、上甘岭战斗连长张信元，原北海舰队司令员王金锁，原北京卫戍区副师长、湖南省人大副主任兼侨务办副主任赵阳城等是锦山英雄群体的杰出代表。

可以说锦山不仅是一处绿意盎然的旅游胜地，更是一处不可多得的红色教育基地。此景区开发决策主要领导高慧同志题诗赞云：“黄花秋草满山庐，听得钢抢铁马呼。一曲壮歌云中唱，游人上下意何如。”

5、丹蹬云梯

同样两条山道，一条叫青云梯，一条叫壮志路。这“青云梯”丹蹬层迭，直抵山顶，只有身体力壮，风华正茂的人才适宜攀登。“青云梯”语出李白“脚著谢公屐，身登青云梯”的著名诗句。以此激励：登山莫畏难，漫步青云天。这“壮心路”取自曹孟德“烈士暮年，壮心不已”之句，以“壮心”激心励志，奋勇登攀。

6、鸳鸯林

沿路攀登，名木“鹅耳枥”成团簇拥，犹似“群龙争荣”。这“柴门迎宾”更有一番意境，两株铁杆木，又称橡木，成双并肩，齐刷刷钻天探云。树高30余米，两树间团根抱石，石磴中通，仅容一人通行。以示夫妻，亲友之间勿分前后，莫论高低，和谐互尊。有著名诗人吕钟《兴游锦山》为记“山花烂漫辞章老，岭树葱茏画笔虚。紫陌红尘飞不到，入云深处有仙居。

7、仙人云弈

这是一处天柱般伫立的危峰。它背靠刀劈峡，傲视着苍苍茫茫的万重雄山。在这几平方米大小的天台上，不知何年何月刻有棋盘一方，据传有二仙翁对奕于此一樵夫观棋良久，待对奕仙翁，樵夫观棋时拄着一把斧头，其柄早已腐烂。樵夫谓然叹曰：“山上方几日，世上已千年啊！”故事终归是故事，不必细究，但现在哪位游客不妨在此一展绝技，靠您的睿智加上仙气，极有望成国棋大师呢！关于仙人云弈还有一个“金兰台”的传说。相传，金元之际天下大乱，各地农民为避战乱，占山而居。相传时有三伙响马不约而同的相准了这座险峰，三方争战多日不见分晓。最后约定八月中秋，谁在明月当头之前拎酒跃上这孤台，此山就归谁占领。结果是赵氏响马捷足先登，据传赵氏赵匡胤的后代，但也无人考证。另两位只好拱手同贺。随后三人把酒临风，邀月共饮，并以明月为证，结为金兰异姓兄弟。“云治邀月，异姓金兰”又成就一篇佳话奇缘。

8、刀劈峡

这里叫做刀劈峡，数十丈高的浑然山体，竟然被不知什么样的自然伟力分劈两半，峡壁两侧凸凹相对，巅峰直插云端，这是大自然的神奇景观，也是留影的好所在。关于刀劈峡的由来，当地有着这样神奇的传说。相传金元年间，元军为剿灭盘踞在此的响马义军，随派一名大将驱兵直捣赵家寨。官兵势众，义军边打边撤，直到逼到山根。前逢丹崖，后有追兵，军情危急。众兵将跪地祈告上苍：若天不绝我，当赐路！说来稀奇：只见一朵五彩祥云，从绝壁上下这么一晃，飞降下一口金光闪闪的神刀，只听得石破天惊的一声巨响，但见得山崖断裂，乱石滚滚，一个口径高达30余米，内径宽22米，长达20米的刀口赫然出现在众人面前。追兵看到天神相助吓得抱头鼠窜。义军为感恩上苍，就在刀劈峡下南边临崖上建圣母庙一座（已毁），以报圣母显灵搭救之恩。因此此处又有“菩萨栈”之称。传说虚实无考，但这“刀劈峡”却是真的、圣母洞更是实的。谈神论鬼莫真道，天地造化自然功。

刀劈峡 “刀峡晴岚瑞露凝”，又是一大景观。每当夏秋之季大雪过后，朗日晴空天如洗，幽谷云雾势如飞。云雾蒸腾，朦胧中，犹如置身仙都瑶池。有诗为证：“雾海云涛俯首看，天崩地裂胆虚寒。丹青满目催人急，刀劈危崖一线蓝”。

9、响马奇洞

响马洞奇就奇在洞连洞、洞套洞、洞中有洞。它由门洞、外洞、中洞、内洞和下洞组成。门洞高、宽均为3尺，外洞深深近1丈。顺梯至底便来到响马可容数十人。左前方有两洞，底部有两小洞，正前方有一狭小深长的小洞，仅容一瘦人侧身通过，直通内洞，内洞又分两洞，前行便可抵达口径仅宽2尺有余，深不可测的下洞。古人传言，下洞有水、有的相传洞通后山。真也虚也，至今仍是一个千古之谜，尚待后人有组织的探密。响马洞，冬暖夏凉，是一天然的“空调洞府。

10、响马古寨

“响马古寨”俗称“赵家寨”。传说金元之际，武仙大将赵贵等被焦德裕剿灭后，赵贵之子携家将占据此寨以图再起而名。响马寨虽是峰顶，四周石崖峭壁，奇险异常；山顶端却是阔达百亩的沃土良田，净土层厚达近百米。绿草铺地，秀木遮天，犹如空中草原碧野，时至今日，古代响马的“聚义厅”旧址及四处所置的牛皮帐篷坑遗迹仍依稀可辨。

云腾神峰秀，晴朗观日奇。在响马寨观云望日，亦是一种令人心旷神怡的趣事。更为称奇的是：古老传说，响马将其金银财宝掘穴扣藏于一口宝锅之下。因宝物夜放光华。亮如白昼，引来众多寻宝之人，据说多数所得俱为箭杆、箭头之类居多。愈加使其披上了神秘的色彩。

11、渡云桥

此处为一天然石峡，又是连接东、西两寨的唯一捷径。相传，古时往来惟靠一形似吊桥式的木板通行，没有山大王之命，任何人是不敢越雷池一步的。为通游便客，这里飞架一道长6米，宽3米的石桥，这是一处大手笔的杰作，它横跨于峡谷之间，亦路、亦桥、亦城、亦堡。揽云梁之下，时而山景迷离，时而山风猎猎，您在百余米的揽云梁的行进中，是否有一种亦真亦幻，羽化登山之感呢？揽云梁不但让您一览天云变幻，而且一览绿锁群峰。头顶游云如絮的苍穹，下边是绿涛翻滚的云海，左侧刀劈峰，右侧断魂崖，渡云桥、揽云梁，犹如一艘造型奇特的船，浮游于碧海云天。

12、云来客栈

眼前这一道峥嵘绝从断崖出突兀伸出，三面绝壁千仞，一处险径幽通，一奇亭怪屋耸然其上，这就是芙蓉寨的奇绝处——云来客栈。这是一处天崩地裂之后，山体的超常组合。任何语言在这里都无法表达眼前的无序中的有序。脚下是摇摇欲坠，临渊而立的危峰，对面是似染着殷殷血迹的庞大壁群。在游云的升腾和搅动中，这庞大的危峰群似乎也在上下沉浮着，确实给人一种不可名状的动感。

此道绝献长约5丈，宽约5尺，狭窄处仅宽2尺有余。前端为一乱石横纵，遍布柴草的山崖所在。内设山石桌凳，四面豁畅，是为游客品茗冷饮缆盛之所。相传此景奇险，是赵家芙蓉宽待贵客之处。因其地处翼然绝顶、云巅以“云来客栈”而名。南山脚有“壶老泉”方圆一米有余，常年不涸，世为客栈为淳。池畔水蛇木贴山根上长高达15米之多。

云来客栈，青山四合，绿海荡波，蝉鸣鸟唱，闻风唤雨，是为观丹崖池貌望四近绿海青恋绝佳处。登临其上，令人顿感兴舒啸之想，诗兴，蒙情俱生，好句相争逆现，尽可颉取大自然的英萃，伸展与自然后一的怀抱。　

13、凌空飞索

两座大山，在六七十丈的间隔下，亿万斯年地对峙着，沉默地守望着。如今在锦山景区大手笔的开发之下，一桥飞架，使它们亿万年之后臂揽手牵，实现了“万古相思一线牵”的绝妙组合。大桥跨度近百米，高逾百尺，宽26米，因 “千梁无柱，只有横梁”而名。人们经过时，板响索震，微有晃动。有好事者故意晃游几下，人桥就会左右摇摆，好似腾云架雾一般，但绝对是有惊无险。这是锦山人创造才能和丰富想象力和具体体现。在北方景区是绝无仅有的。有诗赞云：“悬梁绝献疑路穷，一步浮云一步风。人到凌空须向胆，襟怀其负绿葱茏”。又有人游览了此桥，联想到当年红军飞夺卢定桥的壮举，遂赋诗一首赞云：呼胆收神迈步微，十分景色任风吹。云桥咫尺悠悠远，暗想枪林铁索飞。

14、丹壁天书

相传，有一天张天师登云出游，看到锦山丹壁天成，石椅天设，书案天置，赞道：好一方攻读之处。遂降下云头，坐在石椅上打开宝匣，取出三本天书，放在左面危崖顶上，将宝匣置于丹壁之上，正要阅读，忽然天神召唤，张天师匆忙回天听命，遗书于此。因危崖难攀至今天书、宝匣无人能取，日久天长，成为化石。古老相传，“儿童坐坐仙人椅，长大成人有出息、文人坐坐仙人椅，妙笔生花当第一。”

15、莲池圣水

绝壁之下的天然水池，环环相扣，碧水莹莹，四时不涸，状如莲池，故名“莲池圣水”。在多旱乏雨的北方，在高达千米的山上，有这样的清泉好水，可谓胜景奇观。这也是“山有多高，水有多高”的典范之一。有草山居士诗云：“污泥不染白玉身，翠盖何计风雨勘。空心只为养正气，一念顿开绝妙伦”。

16、南寺观音

莲水清醇，钟灵琉秀的仙山洞府之中供奉的观音菩萨和协侍的金童才女，便是有求必应的南寺观音。她们由玻璃钢精铸镀金而成。它于2005年7月26日举办了开光大典。五台山一灯法师主持了仪式。请进这座观音是因为，锦山景区的南寺村，曾有观音庙一座，数百年来香火鼎盛。但由于种种原因，该庙已遭破坏，锦山观音洞的建立也可以算是民意的传承吧！观音在老百姓中是救苦救难，大慈大悲的象征，是人们寄托心愿，实现心愿的神圣。

17、松海听涛

锦山青松翠林，是享受天然绿色森林浴的好出处，沿路标所示方向，就踏上了绿树如茵，高低错落有致，长约一公里的森林浴健康绿色长廊。徜徉其间，阳光沐浴，轻风拂面，眼观碧树青山，耳听蝉鸣鸟唱，呼吸富氧的清香气息，使走出钢筋泥土事和喧嚣的都市人忘却了烦恼，平息了焦躁，荡漾了疲惫，渐入了回归自然、融入了自然，返朴归真的美妙境界。有情煦风送爽意，无意松柏弄涛听。

俗语说：养胃要吃面。面食相对于米饭来说更容易消化，肠胃不好的人可以多吃一些清淡的面食。这里介绍一道简单的面食做法，不管你是在哪里，只要你有电饭锅或者电磁炉、或者高压锅，一句话只要可以煮东西的都可以。材料：面（超市里有各种面可供你选择）、青菜几棵、干木耳、西红柿一只、鸡蛋一只。现在锅里烧大概两碗水，将青菜，西红柿洗干净待用，木耳泡好待用；水开后将西红柿用刀切块到锅里，再将木耳放进去；烧一开后，将适量的面放进去，等面煮的软和后，将鸡蛋打到锅里，再等一开，就好了，最后放入盐，调味品。我胃不好的时候经常自己做这个面吃，效果超好。

肠胃不好怎么调理

多吃富含Vc的水果和蔬菜，有助于肠胃的保养。深色蔬菜含VC较丰富，如青菜、韭菜、菠菜、雪里蕻、柿子椒等。猕猴桃、柑橘、红果、柚子、枣等水果含量也较高。

腹部按摩：每天晚上入睡前，双手交叠放在肚子上，以肚脐为中心画圆，用掌心左三十下、右三十下，刚开始力道小点，后面可以稍微加大力道。长此以往，可以有效改善肠胃功能，还可以减小肚子嗷！

最后一点就是保持良好的心态啦。要经常保持良好的精神情绪，要远离烦闷焦躁、无聊空虚这种负面情绪。没事多和朋友家人聊聊天、看看喜剧，哈哈一笑也是不错的。

随着骨干风的流行

衣服就越做越小

越小的衣服往往就比较可爱

好看

村在瘦人身上就更好看了

但是也不是每个人都喜欢瘦人的

特别是瘦人身体不好

一般瘦的人会尿酸偏高

也容易焦躁

而且瘦人的抵抗力很差

偏瘦的人胆固醇也高

等等

所有不见得瘦就一定好

太胖也不行

一般身材就好了

多汗症：

是由于交感神经过度兴奋引起汗腺过多分泌的一种疾病。交感神经支配全身的出汗。正常情况下交感神经通过控制出汗散热来调节人体的体温。但是多汗症病人的出汗和面部潮红完全失去了正常的控制。多汗和面部潮红使患者每日处在无奈、焦躁或恐慌之中。

病因

全身性多汗可以是一种异常的生理性反应，或某些疾病如甲状腺功能亢进、糖尿病等的症状之一。局部多汗可由于交感神经损伤或异常的反应，乙酸胆碱分泌增多，导致小汗腺分泌过多的汗液。

多汗症从发病原因上大致可分为三类。一是由于全身性疾病造成的 ,如内分泌失调 (甲状腺机能亢进、糖尿病、垂体功能亢进等 )、神经系统疾病、部分感染性疾病 (疟疾、结核等 )和长期生病造成体质虚弱。只要这些全身性疾病得到控制后多汗的情况就能得到解决。二是精神性出汗 ,由于高度紧张和情绪激动造成 ,是因为交感神经失调所致 ,内服一些镇静药 (如阿托品、普鲁本辛、颠茄合剂等 )具有暂时性的效果 ,但有口干等副作用。三是味觉性出汗 ,属于另一种生理现象 ,如吃某些刺激性的食物 (辣椒、大蒜、生姜、可可、咖啡 )后引起的多汗 ,这种情况一般不必进行治疗 ,只须忌口。

临床表现

有全身性及限局性多汗两种。全身性多汗者皮肤表面常是湿润的，而且有阵发性的出汗。局部多汗常见于手掌、足跖、腋下、其次为鼻尖、前额、阴部等，多在青少年时发病，患者常伴有末梢血液循环功能障碍，如手足皮肤湿冷、青紫或苍白、易生冻疮等。足部多汗由于汗液蒸发不畅，致足底表皮浸渍发白，常伴足臭。腋窝部及阴部多汗时，由于该部皮肤薄嫩，经常潮湿摩擦，易发生擦烂红斑，伴发毛囊炎、疖等。

多汗症在临床表现上分两型 :

一是局限性多汗症 ,多开始于青少年 ,有的有家族史 ,可持续数年 ,但在 25岁之后会有一个自然减轻的趋势。最多见的部位是掌跖、腋下和腹股沟 ,处理上要注意皮肤的清洁 ,手足多汗可用 4%甲醛、5%明矾、05%醋酸铝等外涂或浸泡 ,至手足有些干燥为止 ;

二是泛发性多汗症 ,主要是由全身疾病引起 ,除针对原发疾病治疗外 ,也有人选择使用口服药物、外科手术、但须要根据具体情况由医生来决定。

你好，胖人显年轻，还是瘦人显年轻，这个说不准，根据人的身体，还有保养，年轻时候受苦不受苦，年龄大了都能看得出来，不受苦的人显年轻，受苦的人就显老，比如有的人保养，有的人他就不，保养这样相差起来也明显，个人是这么认为的，希望可以帮到你，晚上好

睡眠环境中对睡眠质量影响最大的因素是噪音。噪音对人体的危害是全身性的，既可以引起听觉系统的变化，也可以对非听觉系统产生影响，这些影响的早期主要是生理性改变，长期接触比较强烈的噪声可以引起病理性改变。

噪音给人带来生理上和心理上的危害，主要有以下几个方面:可以损害听力，有害于人的心血管系统，影响人的神经系统，使人急躁，易怒，影响睡眠，造成疲倦。

影响睡眠质量还有以下原因：

1、生理原因在入睡时，如果出现饥饿感、饱腹感、疲惫、兴奋等生理原因都会导致大脑清醒、入睡困难。随着年龄的增加，睡眠的时长和状态也会发生改变。老年人普遍睡眠时间少，并且容易觉醒。一些疾病也常常引起失眠，比如心绞痛、偏头痛、心律失常、咳嗽哮喘等，这是由于疾病会引起疼痛感，使人体入睡困难。而丘脑病变患者的睡眠节律还会出现错乱，表现出白天昏睡不起，夜晚十分清醒等。

2、药物原因失眠也会是一些药物引起的。降压药滥用就会造成低血压，从而引起失眠。避孕药会引起机体的激素水平变化，同样也会引起失眠；对药物过度依赖者也极易出现失眠的情况。镇静剂、抗抑郁药、兴奋剂等这些药物都会刺激神经，导致入睡困难或者睡眠质量不好。

3、不良的生活环境与习惯睡眠需要一个相对安静和舒适的环境，不良的环境会影响睡眠，比如噪音过大、光线过强、温度过高过低等。除此之外，一些不健康的生活习惯也会导致睡眠质量不好，比如睡前过饱或过饿、睡前剧烈运动、熬夜等都会影响入睡状态，导致失眠。

4、不良心理工作学习过程中会出现一些失误或者困难的事情，往往会令人感到焦虑、紧张、过度烦恼，如果不及时纾解这些不好的情绪，都会导致入睡困难。其次，睡前过于激动和兴奋也会使人难以平静下来，导致无法顺利入睡。因此，入睡前应保持心理平静的状态，过多的情绪会造成难以入睡。

土豆的营养价值及药理作用

一、营养丰富

土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的35倍。

二、利于减肥

土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有01％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。

三、防中风

每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40％，而且没有任何副作用。

四、和胃健脾

土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。 检举 回答人的补充 2009-09-09 11:28 土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国，土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。

土豆又叫马铃薯、洋芋、洋山芋、、山药蛋，其营养价值曾经长期被忽视，而如今却成了营养学家青睐的蔬菜明星，被认为是世界上最伟大的食物之一。

马铃薯的营养价值很高，含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为165％，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发现，在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国著名的长寿之乡里，人们的主食就是马铃薯。

中医认为马铃薯“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明，马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。马铃薯淀粉在人体内吸收速度慢，是糖尿病患者的理想食疗蔬菜；马铃薯中含有大量的优质纤维素，在肠道内可以供给肠道微生物大量营养，促进肠道微生物生长发育；同时还可以促进肠道蠕动，保持肠道水分，有预防便秘和防治癌症等作用；马铃薯中钾的含量极高，每周吃五六个马铃薯，可使患中风的几率下降40％，对调解消化不良又有特效；它还有防治神经性脱发的作用，用新鲜马铃薯片反复涂擦脱发的部位，对促进头发再生有显著的效果。

虽然曾经长期不被重视，马铃薯的心态似乎始终很平稳，低调得恨不能一直埋在土里。它的果实生长在地下，不像麦穗那样伸向天空；它的价格很便宜，从没大起大落过；它的口味似乎很单调，长期被视为穷人的蔬菜，就连著名画家凡高在油画《吃马铃薯的人》中描绘的，仍是一幅穷人一家忧伤地吃马铃薯的景象。如今人类对它的印象已经彻底变了，认定它几乎浑身是宝。联合国最近一项调查表明，到2100年，全世界人口将增加到105亿，可能导致粮食危机。有的科学家认为，到那个时候，最有可能帮助人类渡过危机的就是这貌不惊人、我们天天见到的马铃薯。

“超级蔬菜”的神话

马铃薯既可煎、炒、烹、炸，又可烧、煮、炖、扒，烹调出几十种美味菜肴，还可“强化”和“膨化”。上个世纪50年代以来，马铃薯快餐食品风靡全球，美味可口的薯片、薯条受到男女老幼的喜爱。目前，世界上有不少国家已把马铃薯列为主食，还用它来制作点心等小食品。

■留住岁月脚步

马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一。一提起有营养、抗衰老的食物，人们就容易想到人参、燕窝、蜂王浆等高档的珍稀食品，却很少想到像马铃薯这样的“大众货”。其实，马铃薯含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。

经常吃马铃薯的人身体健康，老得慢，而且马铃薯价格低廉，任何人都吃得起——用它来抵御衰老，难道不比任何“仙丹”要“实惠”得多吗？

■减肥没商量

吃马铃薯不必担心脂肪过剩，因为它只含01％的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃马铃薯，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。

马铃薯对人体有很奇妙的作用，瘦人食之能使其“胖”，胖人食之则使其“瘦”，且身段会变得苗条起来。认为自己身材不够理想的人，只要将马铃薯列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。营养专家断言：“每餐只吃全脂奶和马铃薯，便可得到人体需要的全部营养素。”因此减肥者不需要担心吃马铃薯会导致营养不良。不过，减肥者要注意将马铃薯做主食而不是做菜品来吃。煮马铃薯、薯条或煎薯饼都是很好的选择。每日坚持一餐只吃马铃薯，长期下去对预防营养过剩或减去多余的脂肪很有效。

■美颜天然之选

当人们蜂拥进美容院时，真正的健康美容品其实就在你家冰箱里。马铃薯有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜马铃薯汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，马铃薯汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。

马铃薯对眼周皮肤也有显著的美颜效果。将熟马铃薯切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。脸上出现小皱纹的美女，把马铃薯切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜马铃薯汁涂抹患处可以解决这个问题。认为自己指甲颜色不舒服的人，只要将马铃薯汁涂在指甲上过一夜，第二天早上再洗掉，就会发现指甲变得光洁细腻、完美无缺了。

■吃出好性格

山西人爱说“山药蛋宝中宝，顿顿饭离不了”。马铃薯含有维生素C，而且发热量高。生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，马铃薯可以帮你解决难题。

食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。做事虎头蛇尾的人，大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多，马铃薯可以帮你补充维生素A和C，也可以在提供营养的前提下，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。

另外，性情不安定的人多吃马铃薯，可以摄取到足够的钙与磷，缓解不安情绪，使性格变得沉稳。

因工作繁重，再加上经常食用精米、细粮而行动迟缓、性情暴躁的人常吃马铃薯，其富含的维生素B6能起到平复焦躁、加强身体协调性的作用。

依赖性强的人，在食谱中加大马铃薯的比例，借此加大对碱性食物的摄取，一般都能提高自信，减少依赖别人的想法。

此外，秋季和气候干燥的地区的人也要常吃马铃薯。干燥的气候会引起燥热、便秘等不适，马铃薯甘平的属性可以养护你的脾胃，益气润肠，还能滋润皮肤。出生在秋季的人多吃点马铃薯，不仅能改善性情，还有转运的效果。

■调整虚弱体质

马铃薯不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。马铃薯含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃马铃薯，能够补充体内缺乏的钾；其含有的丰富维生素C会抵御坏血病，镁元素和铁元素则能帮你摆脱恶心、手脚冰冷等问题；高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。

面色苍白的人和不爱吃饭的人最适合吃马铃薯。马铃薯的食用方法花样百出，味道也绵密可口，无论是当主食还是当配菜都很不错。觉得食欲低下的朋友，坚持吃一段时间马铃薯，一定能收到令你满意的效果。

搭配：

要是作为菜来吃，牛肉是马铃薯的“黄金搭档”——牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但肉质较粗，有时会破坏胃黏膜。马铃薯与牛肉同煮，不但味道好，且马铃薯含有的丰富维生素能起到保护胃黏膜的作用。西方国家提出将马铃薯做主食完全替代五谷，但我们并不提倡这个做法。毕竟，在营养含量和成分上，两者存在着不同。薯条、薯片等零食多半是油炸的，含有大量热量，不宜经常食用。所以应注意把持均衡的宗旨，合理地食用马铃薯，必能获益匪浅