心静自然凉 人身体内热潮湿,人难免心生烦躁,各种夏季疾病也开始衍生。心静自然凉,夏季最要防止心情烦躁。另外,在饮食上,应格外清淡,多喝汤水;不要图一时痛快吃过多冰食,早起时多喝几杯温开水,适当做有氧运动。有人爱喝凉茶,但,是药三分毒,饮茶要根据个人体质,适当为准,不宜过多。铁观音、绿茶、普洱等茶清热解毒,适宜夏季饮用。 醋能够增进人的食欲,有助于防暑、消暑。 内热病最佳蔬菜——苦味菜:往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此时,吃点苦味蔬菜大有裨益。中医学认为,人之所以内热,既伤肾气又困脾胃。而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用,达到平衡机体功能的目的。现代科学研究也证明,苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品,可供选择。 内热病最佳肉食——鸭肉:切莫以为夏季只宜吃清淡食物,而夏季照样能进补,关键在于选准补品。这里向你推荐鸭肉,鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料,而且能防疾疗病。其奥妙在于鸭属水禽,性寒凉,从中医“热者寒之”的治病原则看,特别适合体内有热、上火的人食用,如低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等多见于夏季。鸭与火腿、海参共炖,炖出的鸭汁善补五脏之阴;鸭肉同糯米煮粥,有养胃、补血、生津之功,对病后体虚大有裨益;鸭同海带炖食,能软化血管、降低血压,可防治动脉硬化、高血压、心脏病;鸭肉和竹笋炖食,可治痔疮出血。 内热病最佳饮料——热茶:内热离不开饮料,首选的既非各种冷饮制品,也不是啤酒或咖啡,而是极普通的热茶。茶叶中富含钾元素(每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶107毫克,红茶241毫克),既解渴又解乏。据英国专家的试验表明,热茶的降温能力大大超过冷饮制品,乃是消暑饮品中的佼佼者。
胖则气虚,要补气;瘦则血虚,要补血。
而胖瘦又有不同——人有四胖,气有四虚;人各有瘦,因各不同。
大体如下—— 胆小的胖子气虚;怕冷的胖子阳虚;肿眼泡的胖子有痰湿;急躁易怒的胖子有湿热。
火大的瘦人阴虚;长斑的瘦人血淤;内向的瘦子气郁;爱长疮的瘦人有湿热。
根据不同胖瘦的不同,保健的路子自然也不相同。
瘦人多阴虚火旺,故应进补养阴滋液的食物,常选用蜂蜜、百合、苦瓜等滋阴降火的食物,不要过量食用辛香、辛辣的食物,如辣椒、八角、桂皮等,少吃煎炸爆炒及性热上火的食物。
阴虚还往往生内热,因此体瘦者多见口干咽痛、烦躁易怒、性欲亢进等虚热内生现象,故在滋养的同时,还要注意清虚火,可选食蛤蜊麦门冬汤、菊花肉片粥等。
●吃的不少却很瘦的人——山药薏米粥
这类人大多从小身体就偏瘦,多因内热亢盛所致,也就是说机体能量消耗过快,在日常生活中建议喝点山药薏米粥。
具体方法是:取山药、薏米各30克,莲子(去心)15克,大枣(去核)10枚,小米100克,共煮粥,待粥将熟时加入适量白糖调味即可。每日1次,宜长期坚持。同时配合菊花生地茶(菊花10克,生地、麦冬各15克,开水冲泡代茶饮)效果更佳。
●长期腹泻导致身体偏瘦者——山药粥
由于长期腹泻导致的身体偏瘦,在青年人、中年人、老年人中都会出现,同时还会伴有大便不成形、倦怠乏力、面色萎黄等症状。中医认为,脾为后天之本、气血生化之源。一个人的脾胃功能下降,运化功能不强,必然会导致肢体乏力、身体消瘦。因此,这类人要想增肥,必先健脾。脾胃虚弱的人宜多吃山药粥,因为山药可滋补脾、肺、肾,且药性平和。
具体方法是:取山药、粳米各100克,山药洗净切片,与粳米共煮粥,早、晚2次食用。
●习惯性便秘导致形体消瘦者——太子参炖鸡
习惯性便秘是老年人的常见现象,有些老年人由于大便秘结、食欲不佳而出现形体消瘦,这类人多是由于胃阴不足所致,这时可用太子参炖鸡来调理。
具体方法是:取鸡肉90克,太子参30克,山药15克,生姜3片,把鸡肉去肥油洗净,切成小块,与其他原料共放入锅中,加水适量,武火煮沸后改用文火炖约40分钟,调味即成。吃肉喝汤,每日1次,连用20天就会显效。
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