烧烤食材

　　食材：适合烧烤的食材很多，主要有肉鱼海鲜、蔬菜瓜果和面食豆制品等三类。

　　肉类食品是烧烤食品的主角，需要提前用盐、味精、姜汁等调料腌制，用竹签穿好。鱼和海鲜可以选择的有：活鱼、鲜鱿鱼、活虾、大闸蟹、鲜贝串等等，一定要新鲜。鲜鱿鱼直接放在火上烤会曲卷，可以用竹签或牙签先将其固定。若想图省事可到超市直接购买半成品。

　　蔬菜瓜果类可以调剂一下烧烤的口味，让人不会感到过于油腻。此类食品中最受欢迎的应是土豆和玉米，红薯、山药、芋头、青菜也都是不错的选择。一些水果如苹果和香蕉也可以试试。

　　面食和豆制品可以选择的有：馒头片、面包片、豆腐块、腐竹等等，不但美味而且可以填饱肚子。烤过的面食还有养胃的作用。

　　调料：基本调料有食盐、孜然粉、椒盐、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油，还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。调和油是烧烤中不可缺少的，烧烤过程中刷在食材上，可以保持食物的鲜嫩。烧烤酱超市里有售，也可以用辣酱等其他酱代替。如果担心过量食用盐分会加重肾脏负担，可选择自制一些胡萝卜酱、番茄酱等

　　呵呵！你自己选一下吧！

　　看你要烤什么了

　　如果烤羊大腿的话 有肉有油再加点盐就行

　　我们当初自己找的木头 点火 做支架 等等

　　一般的拿个随身液化气 专配的炉 就可以

　　肉类：喷鼻肠、羊肉、牛肉、鸡翅，各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊板筋、鸡脖、鸡珍、羊鞭等。

　　鱼虾：鱼（各类）、枪乌贼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝。

　　蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、莱菔、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大蒜。

　　生果：喷鼻蕉、甘蔗、菠萝。

　　其他：面粉和水发酵制成的、馒头、小笼包、烧饼、饼干、巧克力、草棉糖、豆筋、豆腐皮、豆干、蚕茧。

　　部门食物烤制方法：

　　黑椒牛肉片 （烟熏味、天井烧烤）

　　烧烤前先将胡桃木切片并在清水中浸泡30分钟，牛肉片洗干净，正违面涂上适量的嫩椒粉，然后使劲将黑椒（粉）压进牛肉片双方。将牛油放在汤盆内加热融化，插手 柠檬汁、蒜茸和料汤并搅拌均匀。待炉火处于中火与烈火之间，将胡桃片倒入火中，然后将腌制好的牛肉片放在烤网上，盖上炉盖。牛肉片正反两面各需烧烤18－20 分钟，其间用刀按纹理在牛肉片上刻坑开不断涂抹柠檬汁。最后，将其余的柠檬汁加热打芡淋在牛肉片之上便可。

　　杂菜串烧牛仔肉 （天井、户外烧烤）

　　厚切牛仔肉3磅，蘑菇60克 ，番茄5只，青椒2-3只，洋葱2只

　　调味料:豉油半汤匙糖2茶匙，黑椒粉、胡椒粉、喷鼻草适量，蒜盐1茶匙

　　1牛仔骨切粒（约3cm×3cm），加调味料腌30分钟。蔬菜切件。

　　2用竹签串起蔬菜及牛仔肉。

　　3用烧烤炉将肉串烧熟。

　　汉堡烤鸡块 3－4人施用（天井烧烤）

　　鸡肉切块然后放在瓦制的容器内。将酱油、大蒜、柠檬汁、姜茸和落花生油淋在鸡肉之上并搅拌均匀，在常温政腌制30分钟用烤针穿好，然后放在烤网之上，用中火 烧3－4分钟后，鸡块呈棕色，这时鸡块翻滚转动，接续烤另一边儿，3－4分钟后上碟。食历时如拌上落花生酱和切碎的葱花，味道更好。

　　烤山药蛋薯 （户外烧烤）

　　牛油、奶油或食油涂抹山药蛋薯的表面然后包进较厚的铝箔纸当中，盖上烤炉盖，用中火烤约一个半小时，期间偶尔进行翻滚转动，以使各个部门受热均匀。上碟前，可 以在其部开一个"X"型的口儿，根据大家喜欢插手盐、胡椒、牛油、奶汁食品、洋葱等佐料，烤出来的山药蛋薯味道必定与众差别。

　　喷鼻蕉 （天井烧烤）

　　首先将红糖碾成末状颗粒，喷鼻蕉去皮，然后放入红糖粉中滚动，使蕉肉四周粘上糖粉。另取一个平底煎盘，盘底抹植物油，将顶好糖粉的喷鼻蕉整洁排列在盘中。轻轻 地在喷鼻蕉上洒上事前筹办好的锡兰肉桂，点上牛油，然后倒入柠檬汁和红酒。将喷鼻蕉连同煎盘放入烤炉内，盖上烤炉盖，采用间接烧烤体式格局烘。15－20分钟后，喷鼻蕉 已变很松散绵软，此时将煎盘掏出，上碟。如拌云呢拿冰激凌食用，味道更佳。

　　烧烤食物热量：喷鼻肠1根：90卡， 鱼丸10个：100卡，150卡，全鸡翅1只：150卡，红薯1个：160卡，牛扒1块 (手掌大)：250卡。

　　吃烧烤注意四大要点

　　选择低脂食物既要烧烤又要健康，就要懂患上选择食 物。下面枚举一些烧烤食物所含的卡路里：喷鼻肠1条：90卡路里，鱼丸10粒：100卡路里，墨鱼丸10粒：150卡路里，全鸡翼1只：150卡路里，番薯 1个：160卡路里，牛扒1件(手掌大)：250卡路里。大家不妨参阅食物的热量表来选择食物。

　　小心甜蜜陷阱：烧烤时，想为食物新增更多甘旨，很多人都爱在烧烤食物上不停地涂抹蜜糖，其实要想加多食物鲜味，又要健康的话，涂一次蜜糖便足够了，其后不妨选用黑椒粉、芥辣等自然调味品，以增长食物的自然原味

　　一、 食品

　　食品的选择可根据各自的口胃和爱好，一般来讲合适烧烤的食品有肉类鱼海鲜、蔬菜瓜果和面食豆成品等几大类。

　　肉 类食品是烧烤食品的主力军，可以选择的有：羊肉串、羊腰串、牛肉串、鸡翅、鸡柳、鸡真等等。需注意的是肉类食品易变质，必患上选择新鲜的。提议去超级市场购买 腌制好的成包肉串，购买时要查抄保质期。如果是对肉串的口胃有抉剔的要求，纯粹可以本身制作。制作时注意最好不要选择冷冻肉，肉块不要切太大，也不成太碎。 用盐、味素、姜汁、洋葱汁等作料腌制，用竹签穿好便可备用。鱼和海鲜可以选择的有：活鱼、鲜枪乌贼、墨鱼仔、活虾、大闸蟹、鲜贝串等等，选择时特别要注意 '鲜活'两字。活鱼要先去鳞，去内脏，洗净，用盐、酒腌制。鲜枪乌贼和墨鱼仔若直接放在火上烤会曲卷，可以用竹签或牙签儿先将其固定。若想图省事还可像买肉串 那样子去超级市场买加工好的虾串、鲜贝串等未成品。

　　蔬菜瓜果类可以调剂一下烧烤的种类，让人不会感到过于油腻。此类食品中最受接待的应是土豆和玉米， 红薯、山药、芋头、青菜都是不错的选择。这些食品都要颠末适当的加工，土豆应去皮，切片；山药选择较细的；芋头选择较小的；红薯最好是去皮切片；青菜要洗 干净；特别推荐一下大蒜，大蒜烤出来口胃奇特，并且大蒜本身具有杀死病菌的作用，很合适野外食用。一些生果和坚果如苹果、喷鼻蕉、核桃也能够测验考试的烤一烤，看自 己是不是喜欢。须提示的是板栗在烤的时候很容易'爆炸'，应特别小心，最好是先切个小口。超级市场里买的有现成的蔬菜串，听说烤出的味道不错。

　　面食和 豆成品可以选择的有：馒头片、面粉和水发酵制成的片、小烧饼、熟的小小笼包、豆腐块、腐竹等等，这些都是大家喜欢的食品，并且是可以填饱肚子的东西。烤过的面食另有养胃的 作用，很合适有胃病的朋友食用。面食烧烤时大都不需要啥子作料，本身的喷鼻气就已很诱人了，不过馒头片如果是刷上油，洒上椒盐，味道就更美了。豆腐块和腐竹 则差别，需要烧烤酱来出味。选择豆腐块可去放心豆腐店直接买现成的豆腐块。

　　食物最好是在家都全部加工好，去皮切片等工作应在出发前完成，最好不要放在野外，切片的食物不要长时间放置，防止氧化变色。食品筹办的种类要富厚些，不要只是肉串，要荤素搭配。食品的量要根据人数而定，不要过少，少了不过瘾，也不要太多，以避免华侈。

　　二、 作料

　　基本作料有：孜然粉、椒盐（可用其代替食盐）、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、糖水，还可以根据个人爱好选差别口胃的烧烤酱。

　　调 料推荐小玻璃瓶的系列作料类型，小瓶子大好带着，带孔眼的内盖又易于施用，无论是居家还是野外都是不错的选择。调和油是烧烤中不成缺少的，可使食品更容 易烧熟，同时保证食物的鲜嫩。调和油最好用密封性能好的玻璃瓶装，施历时可以倒到杯子中，用小毛刷在食品上刷制。糖水在烧烤时可以超卓、增长口胃。但糖经 长时间加温后易产生无益于个人的生活命体健康的事物，且糖的热量较高，提议少用，迟用。烧烤酱超级市场里见的不多，可以用辣酱等其他酱代替，如果不怕麻烦可以根据本身 的爱好便宜。下面介绍几种便宜酱。

　　l 胡莱菔酱

　　胡莱菔泥加少许酱油，鸡汤，盐，柠檬汁，味素调制稠度适中便可。

　　l 豆酱

　　熟豆酱加料酒，糖，柠檬汁，姜末调制。

　　l 番茄酱

　　番茄沙司加辣椒油，酱油，盐，鸡汤调制。

　　l 甜酱

　　甜酱加辣椒油，酱油，白糖，柠檬汁调制。

　　1材料的选择

　　猪肉：应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。

　　牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而有韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。

　　鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。

　　海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜的。

　　蔬菜、水果：以根茎尖、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主，例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。

　　2腌制

　　鸡肉：用柠檬水浸一下再撒些淀粉，肉质会更鲜嫩。

　　海鲜：冰箱取出的海鲜腌制时间不宜超过30分钟。

　　烧烤诀窍

　　1不同食材，不同烤法

　　烤肉片：较薄的肉片，大约只需3分钟就可以熟了，不宜烤太久，否则，肉变硬或焦了，就不好吃了。猪肉必须烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否则会破坏肉质的鲜嫩。

　　海鲜食品及鱼类：蛤仔及鱼片在烧烤时，最好用锡箔纸包起来，这样不易将鱼皮烤焦，也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2～3分钟，鱼片凸起，即可食用。

　　甜不辣、热狗、香肠等：尽量用小火，除了蔬菜以外，最好放在锡箔盒中，用闷烧的方式烧烤，火越旺越好。

　　2木炭的使用

　　燃料最好的选择还是木炭，尽量不要用化学炭。炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此，选择好木炭是享受美味的基础。 质量好的炭火一般燃烧时间长，火势好。木炭最好选树枝部分，不要使用整块茎，否则不易点着。在点火的时候，以一包火种 5粒而言，一次放进5粒。木炭要等烧到透明红热的时候，再把它摊平来烤，木炭的表层还未烧透时，请勿急着烤，这样容易把食物弄脏，弄黑。

　　3清洁烤架

　　在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。随时用铁刷刷掉烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的风味。

　　4适时翻面

　　食物一上烤架，不停地翻来翻去不仅会延长烤熟的时间，还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。在翻烤食物时，食物必须受热到一定程度才容易翻面。如果翻面后，部分食物粘在了网架上，说明蛋白质还没有完全受热，硬拉只会撕破蛋白质纤维，若是鱼类便会形成脱皮现象。

　　5补充水分

　　食物在烧烤过程中，时间越长，水分和油脂的流失越大，口感越干涩。因此在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤酱，可保持食物湿润度，但注意不要一次刷得过多，而造成食物过咸。

　　6盐的使用

　　盐可以用来调味。另外，烤肉过程中，许多含脂肪多的食物加热后会滴油，这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰，烤焦网架上的食物。如果用水喷洒，只会产生烟灰污染食物，这时只要在火中撒些盐就可解决问题。

　　7菱形烤痕

　　地道的菱形烤痕绝对可以使烧烤技术锦上添花。烤出菱形烤痕并不困难，首先要求炭火温度要够热，然后将食物以30度斜角放在烤架上，当食物充分受热后将食物转至反方向30度斜角，就可以形成菱形烤痕了。

　　烤肉健康吃法DIY

　　烤肉虽然美味，但吃起来仍不免让我们有所顾虑：因为烤肉容易致癌，有时吃完后还会吃坏肚子。营养学家告诉我们：其实，在烤和吃的过程中多加注意，美味和健康一样可以兼得。下面就来看看，哪些烧烤方法是错误的：

　　错误一：烤得太焦 烧焦的物质很容易致癌，而肉类油脂滴到炭火时，产生的多环芳烃会随烟挥发附着在食物上，也是很强的致癌物。

　　解决办法：烤肉时最好用铝箔纸包起，以避免吃下致癌物。一旦烧焦，一定要将烧焦的部位扔掉，绝对不可食用。

　　错误二：烤肉酱放得太多 一般在烤肉前用酱油等腌制，而烤时又需加入许多烤肉酱，这样会导致吃下过多盐分。

　　解决办法：最好的方式是用低盐酱油腌制，如此就不需再使用烤肉酱；或者烤肉酱在使用前先加饮用水稀释，如果因此太稀而不好沾附，可加点儿太白粉勾芡。

　　错误三：生熟食器具不分 烤肉时生熟食所用的碗盘、筷子等器具没有分开，易导致交互感染而吃坏肚子。

　　解决办法：准备两套餐具，以避免熟食受到污染。

　　除了烧烤方法，我们对烤肉太油腻的担忧也是可以想办法解决的。

　　担忧一：油脂太多 烤肉材料一般都是肉类等高热量食物，再加上使用烤肉酱等，油脂含量过高，容易造成身体脂肪堆积。

　　解决办法：选用烧烤材料时尽量选择瘦肉和脂肪酸含量高的鱼类，不要吃肥肉等。另外，还可以搭配吃些蔬菜，以减少油腻。另外，保持细嚼慢咽，餐后多运动，都是消耗脂肪的好办法。

　　担忧二：胆固醇太高，纤维太少 烤肉中经常以肉类和海鲜为主，胆固醇含量很高，纤维摄入往往不足。

　　解决办法：应多选用茭白、青椒等食物，且多摄取柳橙等维他命C含量高的水果，不仅热量低，富含维生素，还有丰富的果胶及纤维质，可以促进排便，降低胆固醇。另外维他命C也有很好的防癌效果。（时尚）

　　烧烤技巧

　　1“直接烧烤”和“间接烧烤”

　　大家可能会问：烧烤不就是把肉和其他食品放在火上烧吗？非也，欧式烧烤可以有烧、焖、烘、煎等多种方式，其中的“烧”属于明火烧烤也称直接烧烤；而其他的几种则称为间接烧烤。

　　A、直接烧烤

　　①把球碳放在烧烤炉碳架的中央。

　　②把蔬菜肉类放在烤网中央直接烧烤。

　　B、间接烧烤

　　①球碳点燃后置于碳架的两端。

　　②肉类蔬菜摆放在烧烤架中部。

　　③盖上炉盖，用风门调节火候，靠熏焖将食物制熟。

　　2常见食品的烧烤时间与火候掌握

　　烧烤食物的好坏受到烧烤时间的长短、火候的掌握、烧烤设备的选择甚至是当时的环境等诸多因素的影响。要取得最好的烧烤效果，以上几方面的因素都是不容忽视的，尤其是烧烤时间与火候的控制更是其中的关键。

　　一般情况下，采取间接烧烤方式比直接烧烤方式所用的时间要长。

　　3组装、点火和烧烤基本步骤

　　先准备好组装烧烤炉的零件和碳料，依照说明书将烧烤炉、支架和围板组装好，再引燃烧烤碳

　　1、在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形，倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收，时间约一分钟点燃预先准备好的条状纸条放进炉中，木炭开始燃烧。如果怕清理麻烦可在木炭下垫一张铝箔，但燃烧会受一定影响。2、木炭开始燃烧，伴随有少量黑烟。此时加上烤网。燃烧10－15分钟后，明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，表明已到达理想的烧烤温度。此时将木炭均匀摊开，将手置于烤网上方，手有炙热感。4、将需要烧烤的食物均匀摆在烤网中央，力争各处食物受热均匀。5、烧烤过程中按需要对食物的位置作调整，以使各部受热均匀。如烧烤的是牛扒等大且厚的食品应在烤熟一边以后再另一边，否则将很难烤熟并有可能烤焦。

　　、菱形烤痕

　　对于有一定烧烤基础的人来说，烤出地道的菱形烤痕绝对可以使烧烤技术锦上添花。其实，烤出菱形烤痕并不困难，首先要求炭火温度要够热，然后将食物以30度斜角放在烤架上，当食物充分受热后将食物转至反方向30度斜角，就可形成菱形烤痕了。以同样步骤将食物的另一面也烙上烤痕，即可。

　　烧烤炉

　　市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、长方炉、轻便炉等等。苹果炉外形最讨巧，圆圆的轮廓，容量超大，一般里面用两层罩网分隔，可以分别用来焖和熏，而且有轮子和把手，便于在烧烤过程中随意变换位置，尽显主人的细腻周到。但苹果炉的架子不可调高度，个高或个矮者都不太容易找到舒服的烧烤姿势。长方炉横面宽，方便几个人同时操作，营造出其乐融融的氛围，两侧伸展出的木架还可以放些盘子和食物，减少往来奔波。如果不想占用太多空间，那种造型精巧的轻便炉也是不错的选择，“红客”、“探路者”等品牌都有这种炉子。该炉的优点是烧烤架高低可调，便于控制火力，价格便宜，100元以内。

　　烧烤炭

　　市面上常见的炭有易燃炭、木炭、机制炭。易燃炭在户外用品店有售，分方形和饼形两种。易燃炭的表面有一层易燃层，比普通木炭要容易引燃，缺点是较贵，一小盒就要百元以上。而普通木炭四公斤装的售价仅为20元，但里面大小不一，烧烤时容易火力不均，且燃烧时间短，烤的过程中必须不断加炭。机制炭其实是由炭和煤混合而成，压制成中空的多棱形，从炭灰上就可看出其含有煤的成分。这种炭大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵，很多专业烧烤店选择的都是这种炭，但引燃的过程比较费劲。

　　钎子、鱼夹和刀

　　选择时要选便于清洗和消毒的。鱼型钎和顶端分岔的长钎都比较实用方便，绝对满足平鱼和鸡翅的形状需求。

　　户外烧烤秘诀

　　在自家庭院中烧烤，虽然在水源和食物方面可以尽显现代生活的便利，但在起火这个环节上仍然要仿效刀耕火种的古人，让小编传授你一些点火的秘诀吧！

　　首先在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形，倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收，时间约一分钟，如果选用的是易燃炭，则无须添加任何助燃剂。点燃预先准备好的条状纸条放进炉中，木炭开始燃烧。如果怕清理麻烦可在木炭下垫一张铝箔，但燃烧会受一定影响。

　　这时木炭开始燃烧，并伴随有少量黑烟。此时加上烤网，燃烧10～15分钟后，明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，表明已到达理想的烧烤温度。此时用炭叉将木炭均匀摊开，用手置于烤网上方试探温度，手有炙热感为佳，这时便可以大鱼大肉地招呼了。

　　对食物的加工可以有烧、焖、烘、煎等多种方式，其中“烧”属于明火烧烤也称直接烧烤；而其他的几种则称为间接烧烤。因此，烧烤也需要掌握一定的技巧。

　　直接烧烤

　　①把木炭放在烧烤炉炭架的中央。

　　②把蔬菜肉类放在烤网中央直接烧烤。

　　间接烧烤：

　　通过苹果炉完成。

　　①木炭点燃后置于炭架的两端。

　　②肉类蔬菜摆放在烧烤架中部。

　　③盖上炉盖，用风门调节火候，靠熏焖将食物制熟。

首先要明确一点，单靠吃什么或者改变饮食习惯，对减脂有一定效果，但是想瘦下来并且用时更少，那就少不了多锻炼。

那么先从吃上说：

1首先戒断高热量食物

这点大家应该都能理解，我们身上的脂肪，就是因为摄入太多高热量食物，才堆积起来的。

但是这个高热量食物，不要误以为只是汉堡薯条之类的油炸食品，其实肥肉，巧克力，啤酒和火锅等同样都是高热量食物，都要戒断。

2含糖量高的食物也要少吃

很多人喜欢吃一些面包甜点，有些虽然卡路里不高，但是含糖量却很高，有人说了，那我吃荞麦的可以吗？

荞麦的面包只是告诉你，它是粗粮做的，但不代表不含糖，你可以看一下配方表，就算没有棉糖也会有带糖之类的，再看一下热量表，是不是很惊讶。

很多面食也是同样的原因，因为面食含糖量也很高，能不吃尽量不吃。

3太咸的食物也是长胖的元凶

过量的摄入盐分，会造成血液循环变慢，细胞代谢产生障碍，体内的废物不能及时地排除，造成脂肪堆积，水分滞留在体内，是身体越发臃肿肥胖。

但是生活中是不可能完全不吃盐的，但是一定要少吃，饮食要以清淡为主，少油少盐。

这不吃那不吃，那应该吃什么好呢？放弃了美食，那我们应该吃什么呢，我给出我自己的一周食谱，大家可以参照一下：

周一

早餐：苹果、鸡蛋

午餐：米饭，炒土豆青椒丝，生黄瓜一根，紫菜汤

晚餐：煮虾，烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜

周二

早餐:蜂蜜、面包、葡萄干

午餐:鲫鱼萝卜豆腐汤，煮鸡蛋，蔬菜沙拉

晚餐:绿豆粥，馒头，生拌茄泥，生黄瓜一根

周三

早餐：乌龙茶、猕猴桃

午餐：烧竹笋、凉拌西兰花、煮鸡蛋一个

晚餐：煮虾，烧豆腐、凉拌生洋葱

周四

早餐：大米粥、全麦面包、橙子一个

午餐：烧牛肉、蔬菜沙拉、生西红柿一个

晚餐：玉米粥、烧芦笋，生黄瓜一根

周五

早餐：咖啡、苹果

午餐：米饭、炒青菜、冬瓜汤

晚餐：鸡肉、烧胡萝卜、凉拌芹菜

周六

早餐：麦片粥、橙子

午餐：煮鸡蛋一个、烧海鱼、蘑菇炒青菜

晚餐：白薯粥，凉拌菠菜

周日

早餐：苹果,黄瓜一根，

午餐：胡萝卜、煮鸡蛋(、西红柿汤

晚餐：绿豆粥、蒜拌海带丝、生黄瓜一根

前面说过了，饮食也许能够对减脂有一定效果，但是想快速瘦身，只是吃什么不行，还要合理搭配锻炼。因为我们的主要目的是减肥，所以锻炼以减脂运动为主：

热身：高抬腿100、开合跳100、原地慢跑5分钟伸展

周一：热身

无氧运动：腹部训练触足屈腹302、仰卧卷腹转体302、仰卧屈膝举腿302、交替卷缩302

有氧运动：30分钟中强度间歇性有氧。

拉伸。

周二：热身

无氧运动：背部训练站立哑铃划船153单臂哑铃划船153山羊挺身153硬拉153 

有氧：40分钟恒速有氧。

拉伸

周三：热身

无氧：腹部训练屈腿卷腹153、侧身卷腹153、扭转卷腹153、仰卧直腿两头起。

有氧：30分钟高强度间歇性有氧

拉伸

周四：热身

无氧：腿臀训练侧身抬腿153后抬腿153臀桥153负重深蹲153 

有氧：40分钟恒速有氧。

拉伸

周五：热身

无氧：手臂训练跪式俯卧撑153、哑铃二头弯举153、长凳臂屈伸153、颈后臂屈伸153 

有氧：45分钟高强度间歇性有氧。

拉伸

周六：热身

无氧：肩部训练哑铃推举153、哑铃侧平举153、哑铃前平举153、俯卧飞鸟153 

有氧：30分钟高强度间歇性有氧

拉伸

周日休息

说了这么多，最后再强调减肥的两大敌人：行动和坚持。

如果只是思想上的巨人，行动中的矮子，谈再多攻略也枉然。

能动起来，就要坚持下去，失败者往往倒在成功前的那一秒。

人到中年如何养生，首先第一点就是，、中年人的情绪是一个影响健康的关键，因为根据科学研究，中年人如果情绪经常不好的话，那么对你的身体健康有巨大的危害，因此大家要注意自己情绪的稳定

，千万不要随随便便生气，第二、我们要知道中年人的身体已经进入一个下滑期，因此此时要多注意营养的摄取，主要是注意减少肉类食品的摄取，增加蔬菜的摄取，这样可以提高身体的素质，促进身体抵抗力的增强免疫力。

第三点也就是最后一点，中年以后要学会减少自己生活上面的不良嗜好，比如吸烟、喝酒、熬夜等！因为这些活动会造成你的身体健康问题，会引起你的身体不适，大家一定要自觉的改善生活习惯！采纳谢谢。