鸡肉切开有荧光绿能吃吗 为什么鸡肉上有荧光绿物质

有时刚把肉买回来就能发现肉上有荧光色，看的好吓人，这是买到坏的肉了吗，这肉还能吃吗？

鸡肉切开有荧光色能吃吗

可以吃的

首先，鸡活着时，胸肌纤维缺血性坏死或在无氧条件下肌红蛋白转化，都能导致“绿色胸肌”。买回来的鸡胸肉切开里面发绿，大概率就是这种现象。

肉鸡被养在现代密集的鸡场饲养系统里，虽然快要忘了自己是会飞的鸟，但受到惊吓时还是会本能地拼命扑腾翅膀。在肌肉反复收缩时，肌肉会因为细胞液增加而肿胀20%，胸肌由于被胸骨和没弹性的筋膜禁锢着，胸肌内压力高于循环血压时，流入胸肌的血液供应停止，随之而来就是胸肌纤维缺氧缺血，肌肉由红棕色病灶逐渐变成了浅绿色。

因为鸡胸占了鸡总可食用蛋白质的一半，经过遗传选育的不断强化，胸肌占比越来越大。生命周期越短，长得越快，绿色胸肌发生率越高。奔着胸肌去的快大型白羽肉鸡，“绿色胸肌”发生率最高。

在例行的鸡检验检疫过程中，由于外观正常，隐藏在胸肌深处的绿色胸肌很难被检测出来，只有在去骨和剖开时才会被发现。这种病状与传染性或有害物质无关，除了影响肉的美学外观外，没有食品安全性问题，当然被消费者嫌弃是在所难免的，给商家造成一定损失也是必然的。

注射疫苗操作不当、饲料被荧光物质污染，也可能引起注射部位鸡肉变绿。

打疫苗导致肉变绿，一种原因和先前机制差不多，只是这是注射针头刺伤了胸肌血管，导致血管受损，局部供血不足，从而发绿。另外一种原因则可能是微生物感染。2006年，中国动物疫病预防控制中心动物产品安全检测室，从来自不同鸡场的绿色鸡胸肉样品中，分离鉴定出了一些微生物，提示有可能是注射操作不规范，将微生物带入鸡胸后引发绿色出现。

最后，也不排除是饲料惹的祸。比如发绿色荧光，也有猜测是饲料被某些荧光物质污染，也有猜测是饲料中磷超标太多了，甚至重金属含量过高导电了，不过这三种说法都还需要实证支撑，目前还属于不很靠谱的推测。

为什么鸡肉上有荧光色物质

一、光线充足时，肉切面的绿色金属光泽是光学的虹彩现象

畜禽肉，不论生熟，被刀切片后，切面的肉纤维被切断，参差不齐的肌纤维就形成了类似光栅的结构，这样的肉在光照下发生衍射效应，就会发生虹彩现象——肉眼看到切面上泛发绿色的金属光泽。看到绿色的频率最高，金色和粉色也是可能看到的。

因为肉的品类不一样，部位不一样，切割光滑度、生熟、烹饪方法也不一样，再加上光照强度和角度的不同以及肉的脂肪、金属元素、水分的影响，发生虹彩现象的几率不一定，肉眼看到的色彩也不一定。而酱牛腱子肉最容易发生虹彩现象。

这种情况下的绿，是由于光干涉导致的虹彩现象，无关肉的安全性，可以放心大胆吃。

要想鉴定发绿的肉是不是像油膜、肥皂泡一样的虹彩现象其实很简单，只需要把肉换角度观察，看颜色是否随角度变化而变化。如果是虹彩现象，绿色金属光泽会随着角度变化而变化，甚至可能就没颜色了。

二、黑暗情况下，肉表面的绿光是发光杆菌发出的荧光

前面说的虹彩现象是肥皂泡，一戳就破，一转就没。但在伸手不见五指的夜里，眼看着一条鱼或一块猪肉发出绿莹莹的光，左看右看，翻来覆去看，这幽幽的光也不会消失，这光就没光衍射虹彩现象这么简单了。

这绿光最可能的原因，就是一种革兰氏阴性球杆菌发出的荧光，它们在肉表面安营扎寨，队伍壮大了，光亮就肉眼可见了。这种菌多源于海洋，但在低盐、无盐条件下也能活得不错。我们使用消毒酒精、加热等，都能轻松灭了它。

目前没发现这种发光蛋白对人体健康有害，迄今为止也没有发现因食用这种发光肉后导致生理性不适的个案。不过，这种发光杆菌出现在鱼肉身上还情有可原，如果出现在其他畜禽肉上，就提示这块肉在贮运售卖过程中可能存在交叉污染情况，有被其他未知细菌污染的风险。对于这类肉，即便继续吃，也一定要洗干净、做熟透了再吃。

鸡肉怎么看新不新鲜

观色泽：新鲜的鸡肉皮肤有光泽，而久放的鸡肉色泽转暗

看眼球：新鲜的眼球饱满，而久放的眼球皱缩，晶体有些浑浊

闻气味：新鲜的鸡肉味道正常，没有异味，而久放的腹腔内有一些不好的气味

看粘度：新鲜的鸡肉不粘手，外表微干，而久放的外表干燥，粘手

测弹性：新鲜的 鸡肉有弹性，用手指按压后会恢复

一般新鲜的鸡肉，煮沸后汤清澈透明，脂肪聚于表面，有香味，而久放的鸡肉煮沸后汤稍有浑浊，脂肪分散在表面

鸡肉怎么保鲜好

1你可以用保鲜膜盖在上边 然后找些冰块铺在四周就行了

2没有冰的情况下你也可以放在桌子上找个可以完全盖起来的东西盖着不动(最少可以放2天)

3、拿一个保鲜合,把鸡肉放在里面,倒上黄酒浸没,再洒点盐做醉鸡可以多放些时间。

4、去超市买醉料或者糟卤，做法一样。时间可以放久些。

刘瑾被割了几千刀真的假的根据常识和凌迟的原则，按道理第一天就会因为大出血而休克，怎么会还有能力骂

凌迟或磔刑，俗称千刀万剐，属于最残酷的死刑之一。凌迟是指刽子手把受刑者身上的皮肉分成数百至数千块，用小刀逐块割下来。受刑者往往要忍受数小时的痛楚才会气绝身亡。而且，行刑很有讲究，如果受刑者立刻死亡，或刀伤不正确，则说明刽子手行刑失败，刽子手也可能会受罚。

五代开始出现凌迟，至明清时达至高锋，用刑广范。明武宗时，宦官刘瑾被施以此刑，据说割了三天三夜。

施行方法

部份犯人会在被送往刑场前，先游街示众。到了刑场，会把犯人捆绑在刑场上，通常是一条柱子上。与其他古代死刑酷刑一样，大部份的凌迟行刑容许百姓围观，有时甚至可以站得非常接近受刑者。有部份百姓更以看人受凌迟为乐。[8]

部份受刑者，不论男性或女性会被脱下全身衣服，让其全身，包括性器宫暴露于群众目前。只有小部份受刑者可以保留一些衣物掩盖重要部位。这做法的其中一个目的，是对受刑者的一种 。

行刑时，施刑者以小刀把受刑者身上的皮肉逐块割下。受刑的刀数不是一个固定的数目，因受刑者而异也因朝代而异。宋朝时只割八刀至一百二十刀[9]。割之前会先打断犯人四肢，防止其反抗，之后再割咽喉，防止其痛苦得乱喊。[10]

到了明朝时往往超过千刀，甚至达三千刀之说。王明德说：“凌迟者，其法乃寸而磔之，必至体无余脔，然后为之割其势，女则幽其闭，出其脏腑，以毕其命，支分节解，菹其骨而后已。”[11]，“千刀万剐”至此名实相符。邓之诚《骨董续记》卷二“寸磔”条有云：“世俗言明代寸磔之刑，刘瑾四千二百刀，郑鄤三千六百刀。李慈铭日记亦言之。”但据记载刘瑾实际上被割了3357刀，本计划分三日割完，第一天三百五十七刀，割10刀休息一下，待刘瑾苏醒后再割，但割到第二天刘瑾已一命呜呼。

倘若割多或割少了刀数、或者死囚的断气时间不当，刽子手都可能会受罚。理论上凌迟要割至最后一刀时，犯人刚好断气；但亦有传说家属有时可以买通刽子手，一刀就把心脏刺破，提早结束犯人的生命以减少痛楚。下刀次序亦有一定的限制：若果是女性犯人，先从 开始，再把双乳割下，然后才割胸肌，接着割生殖器；如果是男性犯人，割完胸肌，会接着割生殖器；然后轮到大腿、双臂、腹肌、臀部。最后割耳、鼻、眼、唇[12]。下刀的时候助手负责报告刀数，割下来的皮肉，放在桌上排列出来等待验查；但亦有丢到地上，甚至是卖给旁观的群众。明武宗的宦官刘瑾，受刑后割下的皮肉，便被以一文钱的价钱卖给围观的民众。到了清末，残肢会被放进一个篮内示众。有时凌迟以后会再以利刃枭首，用巨斧锉尸。

后期，部份受刑者会先被施以鸦片，以保受刑者的清醒，延长其痛苦。清末则有“八刀刑”之方法，下面所提及的符珠哩的受刑便属于这个方法。这个方法的所有动作均由左边部位开始，之后才割右边相应部位。首先先割胸口，之后割二头肌，接下来则是大腿，再之后是割手臂至手肘，之后则是割小腿，最后一刀是枭首。头颅会被吊起，和放在篮内的残肢一起示众。

刘瑾：明武宗时代重要的宦官，1510年被处刑。传闻磔刑凌迟三日，割三千三百刀。据说第一天的行刑后，刘瑾回到监狱，还吃了白粥。整个行刑过程后，燕京围观百姓，特别是受过刘瑾迫害的人及其家属，以一钱争夺其肉，下酒生食之，以泄其愤。

明朝大太监 明朝大太监刘瑾被割了多少刀

据史料记载，正德五年(1510年)八月十日，张永献俘结束后，皇帝在宫中置酒犒劳张永等功臣。开始因刘瑾陪伴在旁，无法奏疏其罪。也是天意要灭逆贼，酒至夜半，一向谨慎的刘瑾忽感身体不舒，料无他事便起身告退。张永立即跪拜在地，呈上刘瑾欲谋反的奏疏。皇帝马上亲自率领校尉前往刘宅，果真在刘瑾家里抄出了衮服蟒袍、刀甲弓箭、金印玉带等违禁物，尤其使正德帝不能容忍的是在刘瑾随身携带的扇中，发现了一把利刃，定是想等时机成熟杀君夺位。刘瑾被擒，灭门九族，世人皆归功张永，而不知其出谋划策者洞庭山叶良辅也。

明朝大太监刘瑾谋反事发后，刘瑾被凌迟3000刀示众，真的有3000刀吗？

我们都知道古代拥有最高权力的就是每朝每代的统治者了，这些统治者们为了保证自己地位的稳固，就会制订出各种各样的刑罚来约束他的臣民们。因此在古代社会的时候也出现了许多的刑罚，非常的残忍，像车裂，著名的变法大臣，使得秦国富强起来的商鞅就是死于这种刑罚的。除此之外还有一种刑罚是凌迟也是非常的残忍。

先来介绍一下凌迟这种刑罚。

凌迟这种刑罚可以说得上是极其残忍了，要把人身上的肉一片一片削下来，慢慢折磨这个人，直到最后一刀才扎到心脏上致人死亡，明朝大太监刘瑾谋反事发后，刘瑾被凌迟3000刀示众，许多人就会有疑问了，真的有300刀吗？

一种说法是有的。

因为既然有史书记载了是用了3000刀的，毕竟史书还是有一定的权威性的，而且想一下当时的统治者为了保证自己的权威性，所以一定要说3000刀就3000刀，不能有一刀的误差，否则就会被后是人们所议论，这个皇帝不守信用，不便于皇帝约束天下的百姓。

另一种说法就是没有3000刀了。

也有的人会说，3000刀其实就是一个唬人的数字，因为3000刀确实割下去的话太过于惨无人道了，而且执行起来也会比较麻烦，很有可能只有几百刀，但为了让人们害怕这种刑罚，因此说成了3000刀。

明朝大太监刘瑾为何会被处以凌迟3357刀处死的酷刑？

历史记载，刘瑾在正德五年被赐凌迟酷刑，据说这一场凌迟一直持续了两天。那么正德皇帝为什么要用这样的酷刑来对待他之前如此信任的刘瑾呢。能伤害自己的的永远是自己心爱的人，刘瑾作为正德的心腹，被抄家之时，不仅抄出巨额白银，还有玉玺龙袍，各类兵器，正德崩溃了，那么信任的人居然时刻想着要伤害自己，雷霆盛怒之下，只有凌迟能解心中之恨。

其实读这段历史的时候，我就很奇怪，一个太监，究竟是有了什么样的胆子，贪钱还不够，竟然要去私藏龙袍玉玺，难不成想当君王。还是从这场纷争的源头讲起吧，正德这个天下第一大奇葩帝王，在位之时，盛宠八位宦官，时称“八虎”，刘瑾就是其中之一。从后世的史料中可以看出，这人深受正德皇帝的喜爱，授予司礼监掌印太监的职责，他在政治上拥有很大的权力。但此人品德不良，而且巨贪，弄得朝堂上下是乌烟瘴气。

此时一位名叫杨一清的大臣站了出来，他利用杨瑾和同为“八虎”之一的张永之间的矛盾，和张永联盟，使得皇上逐渐对杨瑾失去信任。可终究是从小陪伴正德长大的奴仆，正德一直不忍心赐死他，张永这时慌了，如果弄不死刘瑾，那么等刘瑾回过神来，死的一定是自己，此时张永直接抄了刘瑾的家。

现在已无法推测那些龙袍玉玺是否真是刘瑾私藏的，但明朝皇权、相权、宦权三者之间的相互制衡不会因为这件事而停止，也还尚未分出胜负。

白日凌迟被割千刀，晚上回牢中竟然还能连喝两大碗稀饭，明朝的这位太监是谁？

刘瑾是明朝时期被“凌迟”的太监，刑罚很残酷，可行刑之后却也有喘气的机会，古代时候有很多的刑罚，不管哪种都是特别残忍的，其中有种叫做“凌迟”的刑罚，就是在一个人的身上“割上数百刀甚至是千刀”，有的时候疼痛虽然难以忍耐，可是即使身上被割了再多的人还是可以保留些气息。

不过这位明朝的宦官并不是大太监魏忠贤，虽然每个人一提到明朝的时候必然会想起这位“大奸臣”，作恶多端的人总是印象深刻，甚至是还想要称帝，而且魏忠贤应该是唯一一位手中可以掌握着权力的太监总管了，不过那时候在他身边还有位叫做刘瑾的人，他可以说是太子身边的“红人”了，而且也做了非常多的坏事。

太子对于刘瑾是很重用的，可是之后仍然被行刑了，主要是因为在搜查的时候，发现了他储存的白银百万两，君主知道之后非常的生气，于是就对实行了“凌迟”的刑法。都知道这样的刑法很残酷，在身上割个数百刀，都不是一天可以完成的，可是最后刘瑾还是保留着一口气，甚至还在狱中喝起了“稀饭”，这就让人惊叹了，一般人都是疼死的，不过身体已经遍布都是伤的他也不能够生存下来了。

最开始其实太子还是特别看重这位宦官的，才能重用他，以至于最后赏赐了那么多的银两，可是他却辜负了帝王对他的信任，升官之后不但不心存感激，反而最后手中的权力变得越大，他的想要得到一切也就更多，欲望也就越来越强烈了，最后“吞噬”了自己本身。

凌迟处死的记录是多少刀

凌迟刑的处刑方式很残忍，一般记述是说将人身上的肉一块块割下来。而历代行刑方法也有区别，一般是切八刀，先切头面，然后是手足，再是胸腹，再是枭首，最后肢解。　　明朝时期，凌迟一般比较精细，大多数凌迟都超过千刀，比较典型的是明朝作恶多端的太监刘瑾被割了三天，共三千三百五十七刀，据说第一天割完后，刘瑾还喝了一点粥，第二天继续。　　到了清朝之后，凌迟的刀数大不如前。大致有二十四刀、三十六刀、七十二刀和一百二十刀的几类。其中，二十四刀是：一、二刀切双眉，三、四刀切双肩，五、六刀切双乳，七、八刀切双手和两肘间，九、十刀切去两肘和两肩之间部分，十一、十二刀切去两腿的肉，十三、十四刀切两腿肚，十五刀刺心脏，十六刀切头，十七、十八刀切双手，十九、二十刀切两腕，二十一、二十二刀切双脚，二十三、二十四刀切两腿。　　1905年4月24日的《陈情奏表》，终于得以正式废除凌迟。

杀一个成年人必须要施3357刀，刀刀须见血掉肉，要用大白瓷盘将其贴在上面供观众鉴赏，并要得到赞赏，如果犯人在规定刀数前死去，刽子手将被观众嗤之以鼻，并有可能丢掉饭碗。 明朝太监刘瑾为什么被千刀万剐

一般来说，罪行越大，凌 迟的刀数越多。根据刘瑾的罪行，他被判凌 迟3357刀，而且，要分三天割完。也就是说，凌 迟是个技术活，既要确保割足刀数而且要尽量使犯人不死，能感知疼痛，这是非常有难度的。

明朝太监刘瑾怎么死的？刘瑾被凌迟3357刀吗

刀数都是乱写的。没有具体刀数，一般就是杀千刀的。

刘瑾(1451-1510)，陕西兴平人，本姓谈，六岁时被太监刘顺收养，后净身入宫当了太监，从此改姓刘。 弘治年间犯罪赦免后侍奉朱厚照，博得明武宗的宠爱，数次升迁，官拜司礼监掌印太监。掌权后趁机专擅朝政，作威作福，鱼肉百姓，为"八虎"之首，时人称他为"立皇帝"，武宗为"坐皇帝"。刘瑾被捕后，从其家中查出金银数百万两，并有伪玺、玉带等违禁物。他被认为是当时的"世界首富"。 正德五年(1510年)八月，刘瑾被判以凌迟。 就会(4)休克(2)

凌迟 凌迟，又名寸磔，剐刑，清朝又叫做寸殛，俗称“千刀万剐”。是中国最残酷的酷刑之一。施刑者（刽子手）把受刑者身上的皮肉分成数百至数千块，用小刀逐块割下来。而且，行刑很有讲究，如果受刑者立刻死亡，则说明刽子手行刑失败。受刑者往往要忍受数小时的痛楚才会气绝身亡。历史古代中国的酷刑，有把人杀死后剁成肉酱的，称为醢。到了唐代，律书内的官定死刑，最高只限斩首。凌迟大约始于五代，于宋，元以后正式成为官定刑罚，与斩首、绞刑同列法典。到清朝时，刑律明文规定对“首恶：谋反”要用凌迟处死。1866年(同治五年)，英国驻华支使使馆参赞威妥玛向中国总理各国事务衙门提出建议停止凌迟。结果朝中只允许对由洋人交付的犯人免用凌迟。直至1905年(光绪31年)，沈家本主持清法律修订，凌迟方才连同戮尸、枭首等酷刑同时被废除。施行方法施刑者以小刀把受刑者身上的皮肉逐块割下。受刑的刀数有限制，但隋着时代而有不同。宋朝时只有八刀至一百二十刀，到明朝时往往超过千刀，有一千刀以至三千刀之说。倘若割多或割少了刀数，刽子手都可能会受罚。理论上凌迟要割至最后一刀时，犯人刚好断气；但亦有传说家属有时可以买通刽子手，提早结束犯人的生命以减少痛楚。下刀次序亦有一定的限制：先从胸部开始，把乳头割去，然后割胸肌；若果是男性犯人，跟着会割生殖器；然后轮到大腿，双臂，腹肌，臀部。最后割耳，鼻，眼，唇。下刀的时候助手负责报告刀数，割下来的皮肉，放在桌上排列出来等待验查；但亦有丢到地上，甚至是卖给旁观的群众。有时凌迟以后会再以利刃臬首，用巨斧锉尸。历史上著名的凌迟处死刘瑾：明代宦官，传闻凌迟三天，割三千刀。 袁崇焕：明末抗清名将，崇祯皇帝中皇太极反间计，以为袁崇焕谋反，将其凌迟处死。行刑时，北京围观百姓争夺其肉，下酒生食之。 石达开：太平天国翼王，领兵被困大渡河，降清以救全军。与所属同被凌迟。所属不胜痛楚惨呼，石达开说：“何遂不能忍此须臾？当念我辈得彼，亦正如此可耳”。至死无声。

一般来讲我们还是遵照医生的建议 因为你并没说你手术了多久 伤疤并不会影响你锻炼肌肉 腹肌是所有肌肉里最难练的 因为腹肌有8块 我练腹肌持续了两个月才初见成效 其他部位大概2~3周就会有明显的不同 健身计划这个是根据自己能承受的量来定的 建议你上网找找视频 首先动作一定要正确 不然重量加大的时候很容易受伤

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史泰龙《第一滴血1》