方法如下:
1、买新鲜的猪肉回来。三角肌的肉最好,纹理如牛肉。其次是里脊肉。
2、清洗干净后,切成大小合适的方块,便于串在签子上。
3、加入调料:盐、酱油、花生油(少量)、料酒、蚝油、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、啤酒(可有效保持烤肉内部肉汁)等。我曾经加过糖,但烤好后味道会带点甜酸。搅拌后腌制2小时以上。
4、串肉:每签5块肉即可。
5、精调:把串好肉的签子整齐的平行架在盘子上,竹签的两头分别搁在盘边上,用手均匀撒上胡椒粉、辣椒粉、孜然粉。把肉翻转,再重复撒匀调料。
6、烤肉:把盘子放入微波炉中,按“火力”,时间上定2分钟,再按“开始”即可。
方法如下:
1、买新鲜的猪肉回来。三角肌的肉最好,纹理如牛肉。其次是里脊肉。
2、清洗干净后,切成大小合适的方块,便于串在签子上。
3、加入调料:盐、酱油、花生油(少量)、料酒、蚝油、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、啤酒(可有效保持烤肉内部肉汁)等。我曾经加过糖,但烤好后味道会带点甜酸。搅拌后腌制2小时以上。
4、串肉:每签5块肉即可。
5、精调:把串好肉的签子整齐的平行架在盘子上,竹签的两头分别搁在盘边上,用手均匀撒上胡椒粉、辣椒粉、孜然粉。把肉翻转,再重复撒匀调料。
6、烤肉:把盘子放入微波炉中,按“火力”,时间上定2分钟,再按“开始”即可。
微波炉烤肉片一般需要2分钟左右即可。
微波炉烤肉:
材料:盐、酱油、花生油(少量)、料酒、蚝油、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、啤酒。
做法:
1买新鲜的猪肉回来。三角肌的肉最好,纹理如牛肉。其次是里脊肉。
2清洗干净后,切成大小合适的方块,便于串在签子上。
3加入调料:盐、酱油、花生油(少量)、料酒、蚝油、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、啤酒(可有效保持烤肉内部肉汁)等。
4串肉:每签5块肉即可。
5精调:把串好肉的签子整齐的平行架在盘子上,竹签的两头分别搁在盘边上,用手均匀撒上胡椒粉、辣椒粉、孜然粉。把肉翻转,再重复撒匀调料。
6烤肉:把盘子放入微波炉中,按“火力”,时间定2分钟,再按“开始”即可。
主料:
猪肉(肥瘦)
配料:
啤酒
调料:
蚝油胡椒粉鸡精酱油料酒盐
微波炉烤肉的原料:猪肉;
微波炉烤肉的配料:盐、酱油、花生油(少量)、料酒、蚝油、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、啤酒;
微波炉烤肉的做法:
1买新鲜的猪肉回来。三角肌的肉最好,纹理如牛肉。其次是里脊肉。
2清洗干净后,切成大小合适的方块,便于串在签子上。
3加入调料:盐、酱油、花生油(少量)、料酒、蚝油、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、啤酒(可有效保持烤肉内部肉汁)等。我曾经加过糖,但烤好后味道会带点甜酸。搅拌后腌制2小时以上。
4串肉:每签5块肉即可。
5精调:把串好肉的签子整齐的平行架在盘子上,竹签的两头分别搁在盘边上,用手均匀撒上胡椒粉、辣椒粉、孜然粉。把肉翻转,再重复撒匀调料。
6烤肉:把盘子放入微波炉中,按“火力”,时间上定2分钟,再按“开始”即可。
不一会,香味就冒出来了。
温馨提示:
烤鸡心、板筋、腰子、韭菜海肠等均可按此法炮制。
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