90后浪漫菜谱

鲜芦笋凤尾虾

浪漫表情：爱神的箭

催情元素：芦笋、鱼子酱。相谈正欢，正适合用这道主菜来含蓄地表达对他的爱意。

材料：大虾2只，芦笋40克，土豆40克，青椒、红椒各10克，黑鱼子酱5克，花叶生菜10克，薯片1片

配料：番茄沙司、盐、味精、料酒、胡椒粉、白醋、蛋黄酱

制作方法：

1、将大虾放入水中煮熟，去皮后去头留尾，然后加入盐、味精、料酒、胡椒粉，在220℃烤箱中烤3分钟。

2、将土豆切成米粒状，在沸水中焯熟。青红椒也切成米粒状，与切好的土豆、黑鱼子酱一起加入蛋黄酱、盐、胡椒粉、白醋，拌匀后放在薯片上。

3、将芦笋焯水，加入盐调味。

4将以上所有材料摆盘，然后点上番茄沙司即可。

酥网杂果

浪漫表情：爱巢

催情元素：核桃、红枣、花生。用一颗颗果仁来慢慢开胃，休闲轻松的感觉好让心灵更接近。

材料：核桃仁20克，杏仁10克，花生5克，小枣5克，酥网2张，紫生菜5克

配料：盐

制作方法：

1、将两张酥网连接，制成筒状，在四成热油中炸一下定型。

2、将各种果仁去皮，温油炸酥，拌入适量盐，装入酥网。摆盘时配上紫生菜即可。

罗勒叶白玉饺

：天生一对

催情元素：罗勒。用在第一道清汤中，浓郁的香味正适合开启彼此的感官，令爱意萌生。

材料：白玉豆腐50克，虾仁10克，罗勒叶3克

配料：盐、味精、料酒、鸡汤、枸杞

制作方法：

1、将白玉豆腐蒸熟。虾仁切碎，加入盐、味精、料酒腌一下。

2、将豆腐切片，包入虾仁碎，成饺子形，上锅蒸3分钟。鸡汤烧开，加入盐调味，然后放入蒸好的虾饺，再加入罗勒叶、枸杞即可。

骨肉相连：
浪漫表情：
爱意绵绵
原料：鸡腿碎肉，鸡脆骨，竹签，盐、酒、鸡精、胡椒粉、孜然粉、

做法：

1、先将买来的鸡肉切成小块的碎肉，脆骨要清洗后去掉带血的黑头部分，然后切成小块待用。

2、将切好的鸡肉和碎骨，按照标准70%的碎肉加上30%的脆骨比例混合。

3、将盐、酒、鸡精、胡椒粉、孜然粉按照自己口味多少调制成腌制料汁，注意要搅拌均匀。

4、拌完料后，即可开始腌制肉和脆骨了：把准备好肉和脆骨倒到料汁中腌制，搅拌大约3-5分钟即可。然后，在冰箱冷藏室放置1-2个小时。

5、从冰箱中取出腌制好的肉，串签的比例大约是3块碎肉加一块脆骨。串起来后将形状稍作整理，尽量让好看些。

6、将肉放入烤箱或微波炉，温度控制在180度-220度之间，如果是微波炉的话调整到烧烤档位即可。烤肉的时间一般情况是6-12分钟。注意不要烤的时间太长，以免口感太干没有肉感。

我知道的就这些，
希望你会做》