营养舒化奶和普通牛奶有什么不同吗？

普通纯牛奶热量高

营养舒化奶低脂型减少了产品中的脂肪含量，不必担心发胖问题，并添加 “膳食纤维”和“胶原蛋白”，让您营养好吸收，身材苗条，容貌漂亮。

“营养舒化奶”可有效解决“乳糖不耐受”或乳糖酶缺乏问题的“低乳糖奶”，也是首款水解率高达90%以上的高水解率低乳糖牛奶。

不同乳糖不耐受者及乳糖酶缺乏者对乳糖的耐受程度不同。有些人可以耐较高乳糖剂量，有些人耐很低的乳糖剂量。而目前乳制品市场增长的重大障碍之一就是中国“乳糖不耐受”或者乳糖酶缺乏人群的大量存在。乳糖酶缺乏症状多表现为腹泻、腹部不适、腹胀、腹痛等。

通过无菌添加乳糖酶， 营养舒化奶将牛奶中90％以上的乳糖分解，由于牛奶中的绝大部分乳糖预先消化成易于吸收的葡萄糖和半乳糖，可以满足不同程度的乳糖不耐受者及乳糖酶缺乏者的饮奶需求，从根本上解决我国人群健康饮奶问题。

为了给予产品更多的价值，针对不同的人群， 营养舒化奶分为全脂和低脂两款产品，并添加了被称为“第七营养素”的膳食纤维和胶原蛋白。这不仅有利于营养吸收，而且每日摄入膳食纤维对防止热能摄入过多、控制体重、调节肠道菌群等有很好的帮助。

1、营养上：

普通纯牛奶热量高，营养舒化奶中的脂肪含量低，添加了“膳食纤维”和“胶原蛋白”。而且舒化奶的营养好吸收，易于控制体重。

2、脂肪量的多少：

纯牛奶的脂肪量相对来说比较高，而舒化奶的脂肪量比较低，而且添加了一些膳食纤维和胶原蛋白。适量的喝一些舒化奶，可以有效的促进肠道蠕动，并且可以起到美容养颜，消除色斑的功效。

3、成分上：

普通的纯牛奶基本是以生牛乳为原料，富含蛋白质。除此之外，还含有维生素A、E、D、K等脂溶性维生素以及钙、镁、钾等多种矿物质营养成分。

营养舒化奶也是纯牛奶的一种，其营养价值比普通牛奶略高的原因，是因为在纯牛奶的基础上利用无菌技术人为添加了乳糖酶。

4、受众人群上：

普通纯牛奶，不适合消化不好、肠胃不好的人群饮用。而舒化奶的作用，是让喝了牛奶就腹泻的人不再出现腹泻的情况，并且吸收更加高效、也更适合中老年人的肠胃。

这是因为舒化奶利用乳糖酶分解了乳糖，因此一些患有乳糖不耐受症的朋友也能放心喝牛奶了。

5、吸收上：

普通牛奶不适合吸收能力差的人群，而舒化奶有利于人体对钙的吸收利用。

晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，最终使骨组织中的一部分钙盐溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。

人民网——牛奶中你不知道的4大秘密

人民网——伊利舒化奶荣膺中国营养科学大会"营养创新贡献奖"

对于现在的年轻人和中年人来说，保持好的身材是非常重要的，所以每当要吃什么东西的时候，都会看看里面是不是含有糖分、热量是不是很高，在看到伊利无乳糖舒化奶之后很多人感觉没有糖，到底是不是真的没有糖分，喝了之后会不会胖？

伊利无乳糖舒化奶依然是含有糖分的，只是说在生产过程当中通过特殊的技术将乳糖变为了半乳糖以及葡萄糖成分，虽然在原材料当中没有加入任何的糖分，但是里面依旧还是会有糖的存在，大家对这问题一定要搞清楚了。

对于在减肥想要控制体重的人来说，其实也是可以喝伊利无乳糖舒化奶的，首先里面含有的糖分相对来说不是太多，同时还有专门的低脂舒化奶推出，在饮用的过程当中不但是能够减少脂肪、糖类的摄入，并且还能够给身体提供足够的蛋白质、维生素等成分，让大家实现健康减肥。

伊利无乳糖舒化奶其实还是含有一定糖分的，只是相对其他类型的乳制品来说可能含量没有那么高，所以不想摄入糖分的人需要重视了，尤其是糖尿病患者一定要把握好相关的量。

1、适用人群不同

喝纯牛奶主要是为了补钙，纯牛奶中含有的钙元素是牛奶中最多的，并且还含有多种蛋白和氨基酸，矿物质等营养成分，对于正在长身体，以及身体营养流失严重的人来说，纯牛奶是很不错的饮品。

纯牛奶中一般不会有添加剂等成分，本身就是很健康安全的，适合的人群更加广泛，老少皆宜。纯牛奶的保质期长通常为半年。

2、脂肪含量不同

舒化奶的脂肪量比较低，而且添加了一些膳食纤维和胶原蛋白。适量的喝一些舒化奶，可以有效的促进肠道蠕动，并且可以起到美容养颜，消除色斑的功效。舒化奶中的钙离子含量与纯牛奶类似，但是适当得喝一些舒化奶，可以在一定程度上降低过敏症状的发生概率。

3、热量不同

新养道是零乳糖的牛奶，对很多乳糖不耐受人群很有帮助，更容易吸收与改善肠胃，所以普通人喝的话吸收也很好的。

新养道牛奶是一种特别养生的牛奶热量比较少，并且也不添加乳糖。并且非常的养脑，能够帮助脑部快速的发育，加速脑细胞的活跃程度，也特别适合正在学习或者是用脑过度的人群。

4、营养价值不同

金典系列是伊利最高端的牛奶，比一般的伊利纯牛奶的营养价值要高些，例如蛋白质含量。金典有机奶是最好的，由于有机食物对出产环节要求十分严厉，禁止利用任何农药化肥等等。

金典纯牛奶应该是归于绿色食物领域，对出产环节要求相对有机食物稍低些，能够增加利用少数的农药化肥等等。金典纯牛奶是一种比普通纯牛奶营养价值更高，品质更好，更高端的牛奶品牌。

参考资料：人民网-都是牛奶营养不同 6种牛奶哪种最适合你

1、营养不同：普通纯牛奶热量高，营养舒化奶中的脂肪含量低，添加了膳食纤维和胶原蛋白。而且舒化奶的营养好吸收，易于控制体重。

2、脂肪量不同：纯牛奶的脂肪量相对来说比较高，而舒化奶的脂肪量比较低，而且添加了一些膳食纤维和胶原蛋白。适量的喝一些舒化奶，可以有效的促进肠道蠕动，并且可以起到美容养颜，消除色斑的功效。

3、成分不同：普通的纯牛奶基本是以生牛乳为原料，富含蛋白质。除此之外，还含有维生素A、E、D、K等脂溶性维生素以及钙、镁、钾等多种矿物质营养成分。营养舒化奶也是纯牛奶的一种，其营养价值比普通牛奶略高的原因，是因为在纯牛奶的基础上利用无菌技术人为添加了乳糖酶。

扩展资料：

注意事项：

牛奶在生产运输过程的各环节中都有可能受到结核杆菌、痢疾杆菌等有害菌群的污染，市场上的袋装牛奶普遍采用了巴氏灭菌法，但其瞬间灭菌也有可能不彻底，残留的细菌在适宜的温度下会继续繁殖成为致病源引起腹泻等症状，因此牛奶一定要煮沸后饮用。  

牛奶最好采用间接加热法，但煮沸时间不能太久：直接加热会使牛奶产生蛋白质凝结，煮沸太久其中的磷酸钙就会由酸性变成中性而发生沉淀，乳糖也会因焦化而分解为乳酸和甲酸，从而使牛奶营养价值和色、香、味均有所降低。

人民网-你的牛奶喝对了吗 6种牛奶哪种最有营养