一个健美运动员是怎么死于喝太多蛋白质奶昔的

《纽约邮报》昨日报道，澳大利亚一名25岁的妇女因摄入过多蛋白质（如奶昔、补充剂和蛋白质包装食品）而死亡。该名女子是一名健美运动员，名叫Meegan Hefford，在公寓中不省人事，被送往医院。据《纽约邮报》报道，海福德被医生宣布脑死亡，两天后死亡。

在海福德死后，医生发现她患有一种罕见的疾病，叫做尿素循环紊乱，影响身体分解蛋白质的方式。7种食物可以过量服用

什么是尿素循环紊乱，过多的蛋白质怎么会导致死亡

当一个人吃蛋白质时，身体将大量的营养物质分解成它的组成部分，称为氨基酸。据辛辛那提儿童医院医疗中心介绍，人体在使用完所需的氨基酸后，会将残留的氨基酸转化为氮，并从体内排出。为了去除氮，酶把这种化学物质转化成一种叫做尿素的化合物，这个过程叫做尿素循环。辛辛那提儿童医院说，这种物质随后会从人体的尿液中排出。

，但当一个人有尿素循环障碍时，人体无法将氮转化为尿素。根据遗传和稀有疾病信息中心（GARD），这导致氮在人体血液中以氨的形式堆积，这是一种剧毒物质。加德说，血液中过多的氨会导致不可逆转的脑损伤、昏迷或死亡。

尿素循环障碍源于体内负责将氮转化为尿素的六种酶之一的缺陷，加德说。根据辛辛那提儿童研究所的

，这些疾病是遗传性的，也就是说它们是由父母遗传给孩子的。尿素循环障碍的症状取决于病情的严重程度。例如，严重的尿素循环紊乱意味着一个人在一种必需的酶中几乎没有活性。据美国国家尿素循环障碍基金会（NUCDF）称，在病情较轻的人群中，酶活性水平可能低于健康人。

例如，如果婴儿出生时患有严重的尿素循环障碍，症状将在出生后24小时左右出现。这些婴儿可能会出现癫痫和呼吸问题，并可能陷入昏迷，NUCDF说，

尿素循环紊乱很少见；辛辛那提儿童研究所说，大约1/3的新生儿受到影响。

轻度到中度尿素循环紊乱的症状可能出现在儿童时期，根据NUCDF，最初可能包括拒绝吃高蛋白食物，不能茁壮成长和痛哭。随着病情的发展，儿童会出现呕吐、嗜睡和谵妄。如果不进行治疗，这种情况可能导致昏迷和死亡。

轻度尿素循环障碍的人可能会一直到成年才被诊断出来，NUCDF说。高蛋白饮食和过度运动会引发症状，分娩和某些病毒也会引发症状。辛辛那提儿童研究所的

称，在一些成人和儿童中，压力也会引发症状，尽管尿素循环障碍没有治愈方法，但这种情况可以通过低蛋白饮食和某些有助于清除体内氨的药物来控制，辛辛那提儿童研究所说。有时，一个人可能还需要补充氨基酸，以确保身体得到它所需要的功能。

在这些疾病的严重情况下，医生可能会建议肝移植，辛辛那提儿童说。肝脏产生与尿素循环有关的酶。

最初发表在《生命科学》杂志上。

施瓦辛格，一个在健美界内被称为传奇的人物，相信国内很多小伙伴认识施瓦辛格，还是从他的《终结者》系列**中。如果说抛开健美不谈，施瓦辛格的一生也可以被称之为传奇。无论是在健美、政界、商界、**界都可以称之为成功人士。如今施瓦辛格已经年过70岁，而前几天施瓦辛格被人飞踹的新闻，也是让很多网友表示：要是年轻的时候，保证不会发生这种事情。

也确实如此，不管曾经多么强大的王者，都敌不过岁月的流逝，强如施瓦辛格，终结者一样的人物，最终也是英雄暮年，但是不可否认的是，巅峰时期的施瓦辛格身材确实是好，施瓦辛格巅峰时期的身材与现代健美选手的身材，两者差距有多大？

其实关于施瓦辛格，界内的评价一直分化比较严重，有的健身者觉得施瓦辛格是健美界的传奇性的人物，是健美人标杆形象，相当于乔丹在NBA的影响力，但是有的健身者却觉得，施瓦辛格其实是被神化了，他巅峰时期的肌肉维度放到现在，可能连大赛的入选资格都没有。

如果单从健美水平上来说的话，即使是巅峰时期的施瓦辛格，也比不上现代的很多健美、奥赛选手，不管是肌肉维度还是形体上，巅峰时期的施瓦辛格也只能算是末流。

但是并不能代表施瓦辛格的健美水平就不够，连续7界的奥赛冠军，已经能够证明了他的健美水平，可以说在他那个时代，施瓦辛格就代表了健美比赛的巅峰。

之所以说他巅峰时期的水平比不过现代很多健美选手，其实还是有很多原因，奥赛比赛规则一直在改变，甚至说现在的奥赛规则有点畸形的发展趋向，而且相比较之下，用药水平也不一样，施瓦辛格也是曾经在访谈中说过，以前的奥赛选手吃药，剂量是非常小的，每周也就几毫克而已。但是现代的健美选手用药剂量可以说是他们那时候的几十倍，一是因为药物水平增高了很多，二是现代很多健美选手根本不在乎自己的身体健康状况。

但是尽管如此，施瓦辛格也能被称之为健美的传奇，原因就是如果不是他，可能健美圈只是一个小众的圈子，是他开创了阿诺德传统赛，其规模之大，奖金之高，开创了奥赛的记录，也正是因为他，健美才开始正式步入大众层面。

如果说这些都没有什么说服力，那么下面这个呢？国际健美联合会主席将“国际健美联合会金质勋章”奖励给了了阿诺德施瓦辛格，称呼他为“20世纪最好的健美运动员”。

昨天看到一个大V在微博发布的文章，身为狼粉肯定要拜读下了。结果发现漏洞百出，我们只从健身的角度来看吧。

只是想说，夸人没问题，但是瞎夸就有问题了，金刚狼一直需要增肌，不仅不是不吃饭，反而要吃的更多，只是要相对科学一点。即使是减肥，也是需要合理的吃饭的

我们先不谈金刚狼为了增肌的目的，即使是为了维持肌肉，我们也需要每天的蛋白质摄入量为每千克(公斤)体重12克，就金刚狼这体型，不吃饭怎么可能。

但是就前半句而言，不喝水还是比较可信，但这只是专业健美比赛的安排，为了使身体脱水达到肌肉更明显的效果。但是这个方法要因人而异。

既然谈到专业的比赛了，那我们就谈谈健美比赛赛前控水脱水

水是人体最重要的组成成分，人体的45%～75% 都是由水分构成的，人体的许多正常功能都离不开水的存在。对很多参赛选手来说，试图在赛前最后一刻脱掉尽可能多的水分，往往会导致灾难性的后果。他们最终可能会变得肌肉平坦、憔悴不堪或者皮下水分过多。为什么会这样呢？

水分在人体内的储存形式

水分在人体内有两种不同的储存形式。一种储存在细胞内，一种储存在细胞外。储存在细胞内的水分对健美运动员来说是有益的，因为它们能使肌肉看起来更饱满、体积更大。而储存在细胞外的水分，也就是健美运动员希望通过控制水分摄入来排出的。

人体的细胞内水分和细胞外水分大约保持在70：30的比例。这一比例是被身体严格控制的，长期处于动态平衡状态。因此，任何企图减少细胞外水分而又不影响细胞内水分的做法，都是不现实的。因为，一旦细胞外的水分减少，身体就会启动自动平衡机制，把细胞内的水分向细胞外转移，以确保细胞内外的水分继续保持正常的比例。因此，如果你控制水分摄入，就会使细胞外的水分减少。而身体为了维持细胞内外水分的比例平衡，会自动把细胞内的水分转移到细胞外，最终导致细胞内的水分减少。

这样，虽然你细胞外和细胞内的水分比例保持不变，但是，由于肌肉细胞内的水分减少了，所以，你的肌肉饱满度就会大打折扣，肌肉体积就会缩水不少。这就是你在健美比赛期间经常听到有人抱怨肌肉块变小，或者肌肉很难充血的主要原因。

此外，相信很多人都曾体验过，或者听健美运动员说过，在比赛当天，不论他们摄入多少碳水化合物食品，也无法增加肌肉的饱满度。但在比赛结束之后，他们的状态却出奇的好。这是因为促使碳水化合物转化为肌糖原，并增加肌肉饱满度的核心因素，并不是碳水化合物本身，而是和碳水化合物结合在一起的水分。

如果你降低水分摄入量，即使你的碳水化合物摄入量再多，也无法增加肌肉的饱满度。具有讽刺意味的是，比赛结束之后，当健美运动员大吃大喝后，发现自己的状态比比赛当天好得多时还不明就里，很多人以为是比赛当天的碳水化合物摄入量还不够， 导致他们的状态不好。其实，真正的原因是水分摄入不足，导致他们摄入的碳水化合物无法被充分地输送到肌肉内。

体内钠盐和水分的调节机制

人体内钠盐和水分的水平是紧密关联的，因为钠能吸水，所以，不论钠在哪里，水分都会随之而来。其具体运作机制如下：

如果身体内储存的水分太多，肾脏就会从血液中把多余的水分过滤出来，通过尿液排到体外。

如果体内储存的水分太少，肾脏从血液中过滤出来的水分就会减少，你的尿量也就会减少。

如果你摄入了大量的钠，水分就会从各种身体组织里面跑出来进入血液，以便冲淡血中钠的浓度，这样就会增加血容量，导致血压升高。不过，如果你的肾脏功能正常，它会本能地增加你的排尿量，以便排除多余的钠和水分，从而降低血容量。

只有在肾脏功能不好的情况下，血容量的增加才会持续较长时间，导致高血压。

浮肿的真相

你不必担心钠摄入量过高会导致浮肿，记住，身体能很好地调节水分含量。虽然短期的高钠摄入将使身体的含水量增加，低钠摄入将使身体的含水量减少，但长期来看，不论你采用高钠饮食还是低钠饮食，身体的含水量总是相差无几的，因为身体具有调节自身含水量的本能机制。不过，如果你现在安排较高的钠摄入量，不仅能在健康和增肌方面有所受益，而且能确保在赛前短期内降低钠摄入量时，身体排水更容易。

不要过早地控水

健美运动员常犯的最大错误之一，就是过早地开始减少水分的摄入量。很多人简单地认为，喝的水越少，体内储存的水也会越少。不幸的是，实际情况并不是这样。如果减少饮水量，最先发生的情况就是运动员的肌肉块会变小。我们的肌肉是由水分和氨基酸构成的，所以，肌肉需要水分来保持其饱满度。只有保持肌肉细胞中的水分充足，再加上皮下水分极少，才能达到肌肉纹路非常清晰和肌肉块饱满的最佳比赛状态。

人体会始终保持70：30的细胞内水分与细胞外水分的动态平衡状态，当你限制水分摄入量时，身体会提高醛固酮的水平。醛固酮是一种能促进钠离子和细胞外水分再吸收的激素，它会作用于肾脏，使肾脏减少钠离子和水分的排泄，从而维护正常的生理功能。这样就会增加身体的储水性，并由于皮下的细胞外水分增加，导致肌肉的线条变模糊。

水也是一种天然的利尿剂，你喝的水越多，身体排泄的水也就越多，你的肌肉看起来也会越干。健美运动员始终需要保持较高的水分摄入量，建议男性健美运动员全年保持每天喝5683～6819毫升水。

在赛前第10天，开始提高水分摄入量，每天比平时多摄入3409～4546毫升水。在开始脱水之前，你必须确保充足的饮水，否则，你的肌肉块会变小。增加水分摄入量会欺骗你的身体，当你在临近比赛时开始降低水分摄入量时，脱水过程会变得更容易。你的身体将习惯于较高的水分摄入量，所以，稍稍降低水分的摄入量都会使你的身体脱水，并使你的皮肤变得更紧绷。假设增加水分摄入量之后，你的最新水分摄入量是每天9092毫升，在赛前第4天开始，你把每天的水分摄入量减少1137毫升。

而在这段时间，你通常会进行碳水化合物填充（每个人的备赛程序可能不一样），所以，你将需要水分来把碳水化合物转变为肌糖原储存在肌肉组织中，使肌肉的体积膨胀。所以，在碳水化合物填充期间，你应该持续不断地喝水，但每次都不要喝得太多。建议你只在进行有氧训练和力量训练的日子里在进餐时喝水。

在赛前的最后两天，建议运动员不进行任何训练，只是进食、做造型训练和休息。赛前最后一天，大多数运动员都会犯降低饮水量太早的错误，此时你应该对自己保持客观公正，对着镜子仔细审视自己的体格。如果你的肌肉块变得更饱满、更干了，你可以把水分摄入量降低到每餐一杯。更精确的做法是感受肌肉的坚实度，如果你的肌肉块很坚实，那就意味着你的身体可以在摄入较少水分的情况下，仍然保持良好的肌肉饱满度；相反，如果在体脂水平很低的情况下，你的肌肉块很柔软，那就意味着你仍然需要摄入水分，以帮助身体制造肌糖原。

你应该非常小心，因为你很容易就会摄入过多的水分，从而在很短的时间内将几个月的辛苦备赛努力毁于一旦。水分的调控过程非常微妙，所以，你应该随时根据身体状态和肌肉的坚实程度来调整水分的摄入量。比赛当天的水分调控更是至关重要。总的来说，这一天你不能喝太多的水，但你同样需要随时在镜子前仔细审视体格，以便及时调整水分的摄入量。如果你仍然相信自己需要摄入更多的水，那就不要摄入太多碳水化合物。因为此时把碳水化合物和水一起摄入，将使你的身体浮肿。建议你随时根据需要小口地喝水，直到预赛结束。

预赛结束之后，你可以吃点东西并喝点水。你可以在预赛结束之后立即喝300毫升水，并在进餐时喝少量的无糖汽水，以确保决赛时你的皮下不会储水。裁判和观众都不喜欢皮下水分偏多的参赛选手，所以，不论你参加的是什么等级的比赛，始终要确保做到专业化，把最好的状态呈现在舞台上。

丹尼斯·詹姆斯备赛时调控钠盐摄入的技巧

在我职业生涯的初期，我总是被人们戏称为“提前两周的奥林匹亚先生”，因为我总是赛前两周时的状态比正式比赛时更好，后来我发现，问题就出在我是从赛前10天起开始禁止钠盐摄入的。通过反复尝试，我终于摸索出了一套赛前调控钠盐的有效方法，下面我就把这套方法分享给大家。

在控制饮食的初期，应确保摄入充足的钠盐。如果过早地降低钠盐摄入量，将迫使身体作出应急反应，导致身体发生水分滞留，使你赛前更难减掉体内的水分。

赛前第7天时，把你的钠盐摄入量减掉一半，这样的减少量足以迫使身体排出多余的水分。

在控制钠盐摄入的时候，训练时不要练到力竭，否则很容易发生肌肉痉挛，导致受伤。

赛前1～2天时，不再摄入钠盐，虽然你仍将从天然食物中获取少量的钠。

通过实验找出你的身体对钠盐摄入量增减的反应情况，尤其是在你体脂非常低的情况下。这样，你就不会在真正备赛的时候犯大错误。

六届奥赛冠军多里安·耶茨的脱水技巧

脱水

我知道你听说过很多赛前脱水的方法，告诉你，我尝试过几乎所有流行的脱水方法。控制水分摄入太久，即便是循序渐进地进行，也会碰到一个无法克服的障碍，那就是身体有自我保护机制，如果脱水太久，反而会造成身体储水。我最终采用的脱水方法是，赛前一直大量喝水，从赛前那天晚上开始再彻底断水。这样做的好处是，在赛前的碳水化合物填充阶段，身体需要大量的水分来把碳水化合物输送到肌肉组织中去，并确保肌肉细胞充满糖原和水分。而当你在赛前那天晚上突然从大量喝水改为完全断水之后，身体将继续通过呼吸和排尿等方式排水，此时排出的主要是皮下的水分。

完全断水之后，我还会喝少量的葡萄酒，以便进一步促进排尿。从此时开始，我只在实在无法忍受的时候，才小口喝点水。

控钠

如果比赛在星期六举行，我只会在星期五控制钠的摄入。这一天，我会远离鱼肉和鸡蛋清以及所有调味品。控钠太早也会像控水过早一样，反而会起反作用。而在比赛当天，我会恢复通常的饮食，因为比赛的时候，你需要体内有一些钠来帮助肌肉充血。

比赛当天吃什么

早餐时，我通常吃几个全蛋以及一些燕麦粥。此后，我会吃少量的鸡胸肉和红薯，也许还会吃一根香蕉。我每次吃得都不多，并且不会吃任何在控制饮食期间没有吃过的东西，这样才能确保肚子不凸出来，有利于保持比赛时腹部的平坦和紧致。

预赛结束后，有时候我会吃点汉堡包和炸薯条，以便补充脂肪、碳水化合物和钠盐。但在比赛结束之前，我不会大量喝水，只是在实在无法忍受的时候，抿一小口水。

我再强调一遍，比赛当天的钠盐摄入量应该和平常保持一样。很多健美运动员在比赛后恢复了平常的饮食，结果第二天早上醒来，发现自己的肌肉不仅更饱满，而且皮下水分也不多，血管清晰可见。这是因为比赛当天他们控制了钠盐的摄入。

在赛后第二天的晚上，几乎每个运动员都会因为身体储水而看起来有些浮肿。但在比赛当天，通过在摄入钠盐的同时，保持水分的摄入量非常低，你可以在促进肌肉充血的同时，保持极低的皮下水分状态，从而使肌肉看起来更饱满、更干、更坚实。

有助于脱水的中草药和营养补剂

下面向大家推荐几种中草药和营养补剂，它们对健美运动员赛前最后阶段的脱水很有帮助。

1蒲公英根。赛前最后5天用，每天3次， 每次摄入500毫克。在两次摄入之间间隔4小时。

2熊果叶。和蒲公英根一样，每天3次， 每次摄入500毫克。在两次摄入之间间隔4小时。也可以和蒲公英根一起摄入。

3钾。赛前在一天的前5次进餐时分别摄入200毫克。钾有助于把水分吸收进肌肉细胞内，并减少储存于细胞外的水分。

4维生素B6。每天摄入两次，每次摄入2毫克。维生素B6能调节体内水和钠钾的平衡，并促进身体把多余的水分排泄到体外。

不知道有多少大V为了达到营销的目的而瞎扯淡？

你倒是骗粉了，粉丝骗谁呢？

早在古希腊时代的运动健将就用举重物来锻炼身体，并得到强壮健美的体型，这些健美的运动员，被雕塑家“记录”下来并留存至今。这是健美运动的早期萌芽。

十九世纪晚期，德国人尤金·山道首创了通过各种姿态来展示人体美，而且为现代健美运动的发展奠定了基础，所以他被公认为“国际健美运动的创始人”，和“世界上第一位健美运动员”

人们一般认为健美的“早期”是1880年至1930年这段时期。

18世纪末，德国大体育家山道，在伦敦音乐厅进行了一次轰动社会的表演。他那发达的肌肉和和谐的体型，犹如一座完美的艺术雕像，使数千名观众为之倾倒，从而开创了健美运动的先河。

在现代，现代的健美运动是以展示人体美为特征。男子的健美标准是：身材高大而强壮，肌肉发达而均衡，肩宽臂圆，体力充沛，体质健康等。女子健美标准是：体型匀称，姿态优雅，胸部丰满，肩圆腰细，肤色光洁润泽等。健美要与心灵美相结合，有了健康美好的心灵，才能有健康美好的情绪，才能有健康美好的姿态动作和健康美好的行为，只有心灵美，才能有真正的健美。

作为体育运动的健美，即竞技健美，是指健美运动员将各自的身材展示予裁判团，由裁判团根据他们外观符合审美的程度进行评分。肌肉的展现是通过减脂、涂油、皮肤晒黑（或晒黑油），并结合现场灯光效果使肌肉群的轮廓更加清晰。知名的健美运动员包括阿诺德·施瓦辛格(Arnold Schwarzenegger）、 多利安·耶茨(Dorian Yates），罗佛里格诺（Lou Ferrigno）、 弗朗哥·哥伦布(Franco Columbu）、弗兰克·赞恩(Frank Zane）、李·哈尼(Lee Haney）、罗尼·库尔曼(Ronnie Coleman）、杰·卡特（Jay Cutler）、德克斯塔·杰克逊(Dexter Jackson）和菲尔·希斯（Phil Heath）。

20世纪20年代《肌肉发达法》、《力的秘诀》等颇具影响的专著从理论上肯定了健美运动的作用。从20世纪30年代起，在一些欧美国家，健美表演逐渐变成一项竞技比赛——健美比赛，并扩展到世界各地，20世纪40年代初，加拿大人本韦德兄弟周游90多个国家和地区，宣传推广健美运动，于1946年创建了国际健美联合会，并商定和推行国际性健美比赛的组织、规则、裁判、奖励等事项。

已经有许多个国家参加了国际健美联合会。

健美（展示肌肉的艺术）在19世纪之前并没有真正出现过；直到19世纪晚期，普鲁士人尤金·山道(Eugen Sandow）开始推广这项运动。他被称为“现代健美之父”。由于他让观众在“肌肉展示表演”中得以欣赏他的体格，而被誉为该项运动的先驱。尽管观众们在看到一个塑造完美的体型中感到了震撼，但人们一般把身体展示作为力量展示和摔角比赛的一部分而已。山道通过他的经纪人弗洛伦茨·齐格菲尔德(Florenz Ziegfeld）在这些展示和赛事周围搭建了可以展示体塑的舞台，并获得极大的成功。之后他借自己的名誉创立了很多的生意，并且是最早以个人名字为为商业品牌的代表之一。随后他的知名度不断提高，发明并大规模销售了首款健身器材（机械化哑铃、弹簧拉力器和张力带）

山道强烈推崇“希腊式审美”（这种审美标准是指一个完美的体格应从数学上符合古代希腊及罗马人体塑像中的尺寸比例）。在早期，人们常通过这种标准衡量体格是否完美，这也是山道塑造他自己形体的标准。山道于1901年9月14日组织了第一次健美比赛，名为“超棒比赛”（译注者：原文Great Competition，“伟大的比赛”这种说法我认为涵盖不全，Great另有宏伟、大、好等意思，我用汉语的“棒”来代替了），比赛在英国伦敦的皇家阿尔伯特大厅进行。比赛裁判有山道本人、查尔斯·劳斯爵士（Sir Charles Lawes）和阿瑟·柯南·道尔爵士（Sir Arthur Conan Doyle）（译注：此柯南道尔即侦探福尔摩斯的作者），比赛及其成功，入场票售罄，数百名体育狂热爱好者只能在场外望而兴叹。最终颁给胜利者的奖杯是一座由雕塑家弗莱德里克·坡梅洛伊（Frederick Pomeroy）完成的山道本人的铜像。比赛的胜者是来自英格兰诺丁汉的威廉·穆雷（William L Murray）。当今最顶级的健美比赛是“奥林匹亚先生”（Mr Olympia），从1977年开始，获胜者的奖杯就是和历史上第一场健美比赛中完全相同的山道本人的铜像。

1904年1月16日，首届大规模的健美比赛在美国纽约的麦迪逊广场举行。获胜者是阿尔·特雷劳尔(Al Treloar），因而获得“全世界体格塑造最完美的男人”的头衔，特雷劳尔赢得一千美元奖金。这在当时是一个不菲的金额。两周以后，托马斯·爱迪生将阿尔·特雷劳尔进行身体造型拍成了**，在这之前的几年爱迪生也曾为山道拍过两部**，这是最早将健美运动拍成**的记录。20世纪早期，贝尔纳·麦克菲登（Bernarr Macfadden）和查尔斯·阿特拉斯（Charles Atlas)继续将健美推广至世界。阿洛伊斯·斯沃波达（Alois P Swoboda）是美国早期健美运动的先锋，查尔斯·阿特拉斯因他曾说“我所知道的一切全部学自查尔斯·阿特拉斯”而对他称赞有加。

其他一些1930年前历史早期的著名健美运动员包括：伊尔勒·李德曼（Earle Liederman）（是一些最早的健美指导书的作家）、赛格蒙特·布莱巴特（Seigmund Breitbart）（著名犹太健美运动员）、乔格·哈肯施密特(Georg Hackenschmidt）、乔治·卓维特（George F Jowett），麦克锡克(Maxick）（身体造型先锋）、蒙特·莎尔多（Monte Saldo）、劳瑟斯通·埃利奥特（Launceston Elliot）、席格·克莱恩（Sig Klein）、阿拉弗雷德·摩斯上士（Sgt Alfred Moss）、乔·诺德奎斯特(Joe Nordquist）、莱昂耐尔·斯特朗弗特（Lionel Strongfort) (Strongfortism，斯特朗弗特理论，这是一种涵盖了训练、饮食甚至是日常卫生起居的组合理论）、哥斯塔夫·弗里斯登斯基（Gustav Fristensky）（捷克冠军）以及阿兰·米德（Alan C Mead）（令人印象极深的肌肉冠军，尽管他曾在第一次世界大战中丢掉了一条腿） 健美的“黄金时期”一般是指从1940年左右一直到1970年。在这段时期中，早期审美观开始发生变化，人们追求更加庞大的肌肉，对肌肉的对称性和轮廓清晰度提出更高要求。这很大程度上是由于曾经的二战爆发使很多年轻人开始追求更加强壮的体格和更烈的性格，他们通过改善训练技巧、提高营养水平以及使用更有效的器械达到了这些目的。很多有影响力的发行刊物也开始出现，新的比赛也应健美运动的发展而兴起。

美国的加利福尼亚州威尼斯市的“肌肉海滩”是这段时期的健美的标志。这段时期中健美界著名的名字包括史蒂芬·里维斯（Steve Reeves）（因饰演赫拉克勒斯(Hercules，希腊神话著名大力士）以及其他古代力士英雄形象而出名）、雷格·帕克（Reg Park）、约翰·格里梅克（John Grimek）、赖利·斯考特（Larry Scott）、比尔·珀尔（Bill Pearl）以及“小天使”艾文·科泽斯基（Irvin Zabo Koszewski）。

随着美国业余竞技联盟（AAU,Amateur Athletic Union）的兴起，AAU于1939年在既有的举重比赛中增加了健美比赛项目，第二年该赛事被命名为“AAU美国先生”（AAU Mr America）。20世纪40年代前后，大部分健美运动员开始抱怨AAU只允许业余运动员参赛，并且仅仅偏重于奥运会举重项目的做法。这促使韦德兄弟——本·韦德和乔·韦德——发起组织了国际健美联合会（IFBB,International Federation of BodyBuilders）。他们组织的比赛“IFBB美国先生”（IFBB Mr America）对职业选手开放。

1950年，另一个名为国家业余健美协会（NABBA,National Amateur Bodybuilders Association）开始在英国举办“NABBA宇宙先生”（NABBA Mr Universe）的比赛。1965年，又一个重大赛事“奥林匹亚先生”（Mr Olympia）开始举办。目前“奥林匹亚先生”是健美界最顶级的赛事。

起初健美比赛仅由男性参加，到后来的1965年NABBA开始加入“宇宙**”（Miss Universe），到1980年“奥林匹亚**”（Ms Olympia）也开始被引入。 20世纪70年代，由于阿诺德·施瓦辛格的影片《铁金刚》（Pumping Iron），健美吸引了很多公众的眼光。在这之前，IFBB已经在此项运动中占统治地位，AAU占一席之座。

1981年，吉姆·马尼奥恩（Jim Manion）刚从AAU体格委员会主席职位卸任，便成立了国家体格委员会（NPC,National Physique Committee）。NPC开始成为全美最成功的健美组织，它是IFBB的业余组分部。80年代末90年代初，AAU赞助的健美赛事每况愈下；1999年，AAU通过投票决定停办健美赛事。在这段时期中，类固醇开始被越来越多地使用在健美及其他运动项目中。为了抵制这一现象，IFBB开始引入针对类固醇和其他禁用物质的药检制度，这也是为了使IFBB能被国际奥委会接纳为会员。尽管有了药检制度，大部分职业健美运动员仍然为了比赛继续使用类固醇。20世纪70年代，人们还能公开讨论类固醇的使用，因为它在当时完全合法；然而1990年美国国会通过的《类固醇管制法案》将类固醇列为《管制物品法案》中的III级管制物品。 1990年，职业摔角团体发起人文斯·麦克马洪（Vince McMahon）宣布成立一个新的健美组织“世界健美联盟”（WBF，World Bodybuilding Federation）。麦克马洪希望把世界摔角联盟(WWF）那种风格的表演和更加丰厚的奖金带入健美界，并与13名参赛的运动员签了劳资丰厚的合同，实际上其中一些人在那时的健美界里只是无名小卒。投身WBF的运动员很快就抛弃了IFBB。作为WBF成立的回应，IFBB主席本·韦德（Ben Weider）将那些与WBF签订合同的健美运动员列入黑名单。IFBB还偷偷停止了对其旗下运动员的类固醇药品检查制度，因为进行药检的IFBB与不进行药检的新成立组织对抗过于困难。1992年，美国联邦调查局(FBI）开始调查文斯·麦克马洪及WBF组织涉嫌类固醇交易一案，麦克马洪被迫为WBF运动员建立药检制度。结果WBF当年的比赛质量非常跌粪（-_-#）。麦克马洪于1992年7月正式解散WBF，原因可能是他对WBF比赛转播的付费观看收入以及WBF刊物《健美生活》（Bodybuilding Lifestyles）（后来此杂志变为《WBF杂志》（WBF Magazine））销售状况不乐观，加上多份6位数的合同、每月两次的电视转播以及每月一期杂志的发行，WBF的运营入不敷出。然而，WBF的成立对于IFBB运动员来说有两点好处：其一，它促使IFBB创始人乔·韦德与许多顶级健美明星签订了合同；其二，它促使IFBB提高了签署合同的奖金额度，乔·韦德最终也让那些曾经与WBF签过合同的运动员缴纳他们在WBF年薪的10%作为罚金，重新回到IFBB。

21世纪伊始，IFBB试图将健美推广为奥运会项目。2000年，IFBB成为国际奥委会正式成员，并试图让健美通过为奥运会展示项目，进而成为常规项目，但是最终未能成功。健美是否符合奥林匹克体育运动的定义这一点尚有争议，有人认为健美比赛的过程中并不涉及到体育性竞争。另外还有人总有一种错觉，认为健美比赛一定会涉及奥运会严格禁用的类固醇。赞成者则认为健美中的造型比赛项目需要技巧和准备，因此健美应当被认为是一项体育。

2003年，乔·韦德将韦德出版社（Weider Publications,Inc）卖给了发行The National Enquirer的美国媒体集团（AMI,American Media,Inc），同时本·韦德连任IFBB主席。2004年，奥林匹亚先生比赛的主办人韦恩·戴米勒突然离开IFBB，比赛转由AMI主办。

美国最壮八岁男孩，凭借健美身材走红，现在他怎么养了？

  现在的人都追求健康生活，以前人们的精神世界在生活面前不值得一提。但是现在人们的生活水平逐渐提高，人们开始关注自己的精神生活，吃饭也不在是吃饱而是要吃的健康，为了让身体保持健康的状态，所以大家通常会通过健身的方式来提高自己的身体健康，并且在健身后人们会收获一种完美的身材，在生活中也会逐渐变得更加自信，更加愿意表现自己的身材。但是健身是一个必须每天都打卡的运动不然只是三天打鱼是不会有明显的效果的。

   现在健身要从娃娃抓起，很多小孩子在小的时候就有一个非常好看的身材，在美国曾经与一个小男孩才八岁就拥有八块腹肌，还因此参加了健身比赛，他的完美身材也被大家在头版头条中报道出来，一时之间他成为健身红人，不仅很多电视台邀请他，脸电视剧也邀请他作为特邀嘉宾，因为当时的他才只有八岁，所以大家对他的期望非常高，八岁的时候就在健美比赛中留下了深刻的印象，长大以后他一定会非常成功。

 其实他的好身材都要得益与他的父母，因为他的爸爸就非喜欢健身，所以小的时候他爸爸健身的时候就带着他一块运动，后来这个小家伙非常争气并且他还非常喜欢，所以他的爸爸就找到了专业的建生教练来教他。他从小在健身方面非常有灵气，所以他的成果非常明显，天天训练的他体脂率非常低，百分之1，5让他的爸爸都自叹不如。健美比赛中，他的父亲就帮他报名了，这样一个小孩大家都没在意，但是没想到浑身肌肉的他惊艳全场，也让大家都记住了他。

  经过日复一日的锻炼，他的身材越来越好，他的八块腹肌的形状让一些常年健身的大人都自愧不如，但是因为他的身材太好，也让许多医生产生了质疑，因为他现在身材不像一个正常的孩子，他的父母也开始但是他，所以让他去医院检查，但是检查的结果表明他身上没有一点问题，这才让他的放心下来。

 后来他参加了很多**的拍摄也让家庭有了不菲的收入，但是他的父亲对她的训练还是非常严厉，天天的训练也让他产生了厌烦，现在的他已经二十岁了，厌烦训练的他已经不健身很多年了，早已没有了当年的身影，本来是前途一片光明的他现在和一个偶同人一样，大家对此怎么看呢？