有哪些看似「黑暗料理」，实则好吃到抖腿的食物？

中国人以食为天，对各种食材的研究已经到了令人发指的程度，很多食材只有中国人敢吃，老外看了都得躲远远的。比如泡椒凤爪、鸭血粉丝、毛鸡蛋、皮蛋等等，在吃货们的心中，这些都是人间美味啊。今天小编就为大家再推荐4种看上去像黑暗料理，其实味道好到爆的绝味。

1、玉米黑粉菌

玉米大家都吃过，但是你吃过玉米身上的大黑瘤子吗？这些大黑瘤子学名叫玉米黑粉菌，在玉米地里很常见，对玉米来说是一种病害，但也是一种难得的珍馐。在北方地区，家里种过玉米的朋友应该都吃过这个，它同时拥有蘑菇的鲜美和玉米的香甜，脆滑爽口，就像是玉米味的蘑菇，口感一级棒。

2、血辣子

在云南有一道名菜，叫血辣子。这道菜看起来也是暗黑系的，但味道就一个字——爽！血辣子的食材来源于猪血，在杀猪的时候，用盆接好血，再不停地搅拌知道凝固，然而假如白酒食盐，最后用釉瓷小罐封存，等发酵一两个月就做好了。血辣子口感鲜香爽辣，令人欲罢不能。

3、海肠

海肠是一种海洋生物，仅中国渤海湾出产，外表……非常的不可描述。在水里鼓鼓的，但拿出来会喷水，然后又萎缩……但如果你因为它的外表就拒绝的话，就亏大了。海肠口感非常的鲜美，而且做法多样，凉拌、烧烤、下饺子都行，吃起来十分脆爽、鲜香。

4、臭酸

臭酸是贵州独山与荔波县的一个特色美食。顾名思义，臭酸的味道肯定不太好闻，据说堪比鲱鱼罐头，而且卖相也十分不雅，成绿色的粘稠糊状。实际上，臭酸也算是一种酸菜，在以前是人们保留剩余荤菜的一种办法，虽然难看了一点，但却十分开胃，吃起来微酸奇香，值得一试。

这4种美食，虽然其貌不扬，甚至看起来还有点恶心，但味道却很不错。

可乐鸡翅的美味描写要从色香味来描写，例如：

1、可乐鸡翅的美味描写（一）

可乐鸡翅具有香和滑的独特风味。它的制作过程却很简单，先用油炸鸡翅，把鸡翅的皮煎得嫩黄嫩黄的，再倒入可乐，把鸡翅整个浸泡在可乐当中，让可乐的甜味充分融入鸡翅当中，等可乐煮干后，再配上一些配料，这样，一盘色香味俱全的可乐鸡翅就做好了。

透过腾腾的热气，那黄澄澄的皮闪着诱人的油光，光看见那皮，便会让人食欲大增，垂涎三尺，那香味，在十里之外就能闻见，一闻见那香味，我的烦恼就会通通消失，拿起一支鸡翅一口咬开，浓浓的香味在口中弥漫开来，久久盘旋。

2、可乐鸡翅的美味描写（二）

可乐鸡翅大约有7厘米左右，五彩熠熠明亮的鸡翅，旁边还有几朵小枝绿叶点缀其上。初次，我听到可乐鸡翅这个奇怪的名字，我就想：可乐和鸡翅？没想到可乐还能做菜。我禁不住诱惑，想象着它那既有可乐的清甜，又有鸡翅的鲜香，那是个什么滋味。果然，空气中弥漫着一种令人垂涎三尺的香味，我咬了一口下去，那香鲜味美的层次感、可乐和鸡翅的融合，真是太好吃了！让人回味无穷！

3、乐鸡翅的美味描可写（三）

先把锅里的水烧开以后，再把鸡翅焯一下，过了两分钟，把鸡翅放到碗里晾凉，这道工序不难。等了一会儿，我按顺序放入少许的油、葱、姜、盐，等到油烧热后，我小心地把鸡翅放进锅里，待炒出鸡肉的香味后，把锅盖盖上，看到蓝色的火苗欢快地舔着锅底。

过了几分钟我打开锅盖一看，可乐开始冒泡泡了！大约十分钟，可乐已经所剩不多了，二十分钟后，我再度打开锅盖，一看：咦，可乐没有了，鸡翅变成了深红色，香气四溢，真诱人呀！我忍不住流出了口水。

4、乐鸡翅的美味描可写（四）

我把鸡翅放在盆里冲洗了几遍，然后把锅里盛满水，点着了炉子，当水烧开后放入鸡翅，放了几片姜和葱，煮了一分钟后捞出沥干。我把炒锅拿到水池洗，结果弄的水花四溅。接下来重头戏开始了，上锅点火，倒入油，放了几勺糖，等油热了糖变了颜色，再放入鸡翅。

当我把鸡翅倒入热的油锅时，“嗤啦”，油花四溅，当鸡翅翻炒成金**的时候，我倒入了一瓶可乐，放入料酒、老抽、姜、葱、八角，大火烧开后用小火炖10分钟，等到汤汁浓稠就可以出锅了。好期待啊！看着色香味俱全的鸡翅端上桌，我的口水都要流出来了。

5、乐鸡翅的美味描可写（五）

爸爸做的可乐鸡翅最好吃，他每次做这个菜，我都能吃好多，现在想想，口水都要掉下来了。每次爸爸做可乐鸡翅，我都会在一旁看着，只见他把鸡翅在热水里焯一下，放到一个盘子里，然后换上炒锅，在里面倒少许油，把准备好的葱、姜倒进里面，接着再把鸡翅倒进里面。

两分钟后，倒可乐，直至可乐没过鸡翅为止，盖上锅盖煮至大滚，爸爸再往里面加入一些调味料，接着把火调小，耐心等待将近二十分钟左右后，锅里的汤汁慢慢收完，香喷喷的可乐鸡翅就出锅了。我夹起一个鸡翅放进嘴里，咸中带着甜，嫩嫩的、滑滑的，那种感觉别提有多美了！

我国幅员辽阔，地大物博，横跨温带、热带与寒温带，无论是动物还是植物，或者真菌，种类都十分的丰富。但即使我们的食物原材料如何丰富，大家肯定会发现一个问题：我们的餐桌上很少出现蓝色的食物。

这是为什么呢？

原因很简单：天然的动植物中，缺乏可以食用的蓝色色素。

常见的天然色素大致可以分为四种：

类胡萝卜素叶绿素和叶绿酸花色素苷甜菜红素

类胡萝卜素主要为动植物、真菌、藻类带来**、橙红色或红色；叶绿素则主要给能进行光合作用的植物带来绿色；甜菜红素会根据环境的酸碱度，呈现红、紫、黄三种颜色。

花色素苷，就是各种花青素和糖结合形成的分子，会根据环境的不同，显示出红、蓝、紫三种颜色。

因此，在四大天然色素中，只有很少一部分才能够在特定的环境中呈现蓝色。所以自然界很少有天然的蓝色食物。

另一方面，天然的蓝色食物大多是矿物、发酵变质的有机物或有毒动物。就像这货。

看过动物世界的小伙伴们看见这种动物都会立马躲得远远的。食物的蓝色往往暗示它有毒，不可食用。我们也会本能地排斥这种食物。

大多数的花青素当环境是酸性时为红色，近中性时为紫色，碱性时才变为蓝色。所以蓝色的食物大多偏碱性。如果食物偏碱性，能好吃吗？想象一下蒸馒头碱放大了，这一口下去……哎呦，无语凝噎。

而且，蓝色的食物会很容易让我们没有食欲。就比如可乐鸡翅。正常的可乐鸡翅是这样的：

而用蓝色可乐做出来的可乐鸡翅是这样的：

正常的可乐鸡翅焦黄偏红，一眼看去就十分的吸引食欲，而蓝色的可乐鸡翅……看上去就像是一坨翔。感兴趣的小伙伴们可以尝试着做一下蓝色可乐鸡翅，或者再简单点，往白米粥里加一点紫甘蓝，多熬一会儿，我想你就知道了……

蓝色的食物有哪些

　蓝色的食物有哪些？生活中的食物基本都是什么样的颜色都有，有些颜色看起来很有食欲，有些颜色一看就有代入感，瞬间不想吃了，其中蓝色就会降低人的食欲，那么蓝色的食物有哪些呢？

蓝色的食物有哪些1

　 蓝色的食物有蓝莓、蝶豆花、蓝虾、蓝靛果等。

　1、蓝莓：蓝莓也叫笃斯、黑豆树等，其果实营养成分丰富，并且其中还拥有很多的花青素，同时也是世界粮食和农业组织共同推荐的五大健康水果之一。

　2、蝶豆花：豆蝶花也叫蓝蝴蝶，主要分布在泰国清迈等地，它的花瓣不仅可以用来染色还能用于食用，一般可以用其泡制茶水或是做成蓝色的美食享用。

　3、蓝虾：蓝虾也叫文莱蓝虾、天使蓝虾，主要分布在墨西哥的太平洋沿岸，它的体内富含丰富的天然虾青素，这也是天然的抗氧化剂之一。

　4、蓝靛果：蓝靛果主要分布于黑龙江省，其外形呈椭圆状、外观呈蓝黑色，味道酸甜适口，不仅能够做成、饮料等食品，还具有极高的药用价值。

　 蓝色的食物有：常见的有鱼类、贝类、藻类等。

　这些都是我们经常吃的，它们和猪牛羊等畜肉有明显区别，除了沿海地区经常吃海鲜，其实其他地区还是以红肉、白肉为主，一周吃两至三次水产就差不多了。但是吃得少不代表它营养少，恰恰相反，蓝色食物是非常有营养价值的食物。

　海产品中有丰富的蛋白质，含量一点都不比猪牛羊少，而且它的优势很明显，那就是没啥脂肪，怎么吃都不用担心胖，那些因为疾病或身体原因不能吃太多脂肪的人，就可以转而吃海产品了。

　 蓝色食物的作用：

　蓝色食物虽然好，但是它毕竟只有一种类型，还是会缺少其他营养物质，所以，即便它再健康，也不建议把它作为唯一的饮食模式，还是应该和其他食物搭配起来一起吃。

　其实，在这之前，我们也听说过其他饮食模式，例如地中海饮食、得舒饮食、江南饮食等等，各有各的特色，没有哪一种饮食建议大家专门吃海产品。

　就拿地中海饮食来说，它的重点是全谷物，然后加上健康的油脂以及适当的果蔬，红肉和甜点很少吃。这种模式虽然很健康，但是却很难实行，尤其是对于年轻人来说，做起来太困难了，因为很多人都不喜欢全谷物的口感，也忍不住不吃红肉和甜点。

　再比如说江南饮食，它被认为是比较适合中国人的饮食模式，将食物种类放在第一位，也就是说一定要丰富，然后是果蔬和白肉，对烹饪方式有要求，要少盐、少油。和上一种饮食模式有相同之处，也有不同之处，不仅对食物种类有要求，还对口味也作了相应要求。

蓝色的食物有哪些2

　 蓝色的食物有以下这些：蓝莓、葡萄,、茄子。

　蓝莓：英文名称：Blueberry，意为蓝色浆果，属杜鹃花科，越橘属植物。起源于北美，多年生灌木小浆果果树。因果实呈蓝色，故称为蓝莓。

　蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。

　其中，由于蓝莓富含花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳而备受注目。也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。并且据美国、日本、欧洲科学家研究，经常食用蓝莓制品，还可明显地增强视力，消除眼睛疲劳。

　1、刺毛白珠:长得有点像蓝莓，有种魔戒的即视感~

　2、蓝靛果:也叫“蓝果”、“山茄子果”、“羊[奶]子”等等，虽然和蓝莓有一点相似，但是，看二者的外形还是比较好分辨的。这个蓝靛果就是真的蓝色水果了，吃起来酸甜可口，还可以酿酒、做果酱，或者提炼色素等等。

　3、蓝葡萄:平时看到的葡萄，大多都是紫色、白色、红色、黑色等颜色，不过，蓝色的葡萄却比较有争议。很多网友觉得葡萄并没有蓝色的'，只是看起来有点像蓝色罢了，你们怎么看呢？

　4、蓝草莓:虽然以前说过**的草莓、白色的草莓，可是，这种诡异的蓝色草莓真的存在吗？有网友表示，网上那些蓝草莓都是P图出来的，现实中并没有蓝色的草莓。那么，吃货们有见过的吗？

　5、蓝莓:素来有“浆果之王”、“水果皇后”的美誉。它的营养价值异常丰富，含有氨基酸种类多达20余种，还有各种维生素，在欧美等国家，蓝莓被誉为“生命果”，可见蓝莓的营养价值有多高。

　6、猫屎瓜:果肉富含糖类、蛋白质、脂肪、果胶、维生素和矿物营养，味甜如蜜。形状很像猫儿拉的屎，所以俗称“猫屎瓜”。剥开之后，估计没几个敢吃！

蓝色的食物有哪些3

　 为何蓝色的食物比较少：

　1、蓝色的食物，并不能够激发人们的食欲。根据研究调查，食物的颜色、形状等等都会影响人们对食物的食欲。蓝色能够激活大脑皮层，让人感到冷静，从而抑制了食欲，而其他颜色，尤其是红色和**，则更能激发人们的食欲。

　2、一般颜色呈现蓝色的食物中都含有大量的铜元素，而铜是重金属，大量的摄入对人体的不利。

　 为什么蓝色的食物，会让人没有食欲？

　在我们的生活中，除了一些特定的食物，比如蓝莓，葡萄等，在看到其他的食物的时候，往往就没了食欲，通常情况下，食物在发霉之后就是蓝色的，我们非常熟悉的食物米饭，在被染成蓝色之后，会理所当然的认为这些米饭是坏掉了的。

　所以在我们看到蓝色食物的时，大脑就会默认这是发霉的食物，食欲就大大降低。在自然界当中，有一些蓝色的植物具有很强的毒素，比如毒蘑菇。毒蘑菇在被切开之后，颜色的变化也是非常明显的，从白色变成蓝色，最后变成黑色。因此在我们的印象当中，蓝色食物是有毒的。

　与蓝色不同，有很多颜色给人的感觉非常温暖，很有食欲，比如红色，从肯德基的包装就可以看的出来，以暖色为基调，激发人们的购买欲望，从而提高销量。绿色给人非常健康的感觉，这是因为大多数的安全食品都是绿色的，黄瓜等一些蔬菜。因此来看，不同的颜色给人的感觉是不同的，也会直接影响一个人对于事物的判断。

　蓝色之所以会让人变得没有食欲，与人类的祖先也有一定的关系，在古人们无法判断是食物是否有毒的情况下，只能通过颜色进行判断，在误食了蓝色的食物之后，会认定蓝色的食物是有毒的，是深深刻在基因中的，在自然界中，蓝色的食物相对比较少，也就放弃了对蓝色食物的欲望。

　大脑也是决定人类讨厌蓝色食物的关键之一，在颜色光谱当中，蓝色是非常特殊的一个，在看到蓝色的光线后，会直接的刺激我们的大脑皮层，让我们变得非常冷静，同时也对人类的食欲起到了一定的抑制作用，再加上有毒变质等一些标签，蓝色的食物在生活中变得越来越不受欢迎。

　人们也尝试了一些蓝色的食物，比如蓝色的可口可乐，蓝色的鸡翅，蓝色的米饭，这些食物的销量都不尽人意。如果你正在减肥，想抑制自己的食欲，不妨用蓝色的盘子，或者把食物会做成蓝色的样子，这样自然就会减少食物的摄入量。你对蓝色的食物是否有兴趣呢？对此你有怎样的看法呢？

科技水平的提升，人类也在享受着科技带来的便利，从饮食、交通工具等多方面，我们都能看出变化。人类的生活水平也变得更加优质，很多新鲜的东西都陆续出现在人们的视野中，尤其是饮食，各式各样的种类，让人移不开眼睛，为大家提供更多的营养搭配，做法也截然不同。

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人类的生活变得更加多样化，想吃什么都可以跟着视频做，有时候不想做的时候，还可以到各式各样的饭店里去吃。很多商家为了给客户带来更好的体验，通常会推出很多极具特色的食物。这些食物看到的第一眼很细腻，然而细看之后，却让人有一丝反胃，就比如蓝色的可乐，刚开始不以为意，等到一段时间后，就会引发食欲不振，还会影响进食。人类进化史上最厌恶的颜色，不仅会引发食欲不振，还能让人冷静！

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我们印象中的可乐大多呈现出黑色，而蓝色的可乐貌似有些不符合常理。由此科学家推测，蓝色或许会影响人类的进食，让人保持冷静。这种食物的研发不仅会浪费，还让人更加没有吃下去的欲望，有人做过一种蓝色的鸡翅，看到鸡翅做出来之后，一点胃口都没有，反而会感到恶心，无从下口。

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曾经也有人做过相关的实验，将一些食物全部摆放在灯光下，一眼看上去都是非常正常的食物，当灯光彻底去掉之后，蓝色绿色都渐渐涌现，引发食欲不振，从这一点就能充分的表明，食物的颜色能够严重影响到消费者的食欲，特别是蓝色的食物是最忌口的，比如你吃的炸鸡汉堡都变成了蓝色的，完全难以下咽。为什么蓝色会影响食欲呢？

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科学家经过一段时间的探讨之后，认为蓝色能够激活大脑皮层，让人感到异常冷静，减少人类的食欲，而红色**却能增强食欲，所以端上饭桌的食物很少有蓝色的，大多是红色或者**，这样才会让人有吃下去的欲望。原来这就是人类进化史上的秘密，人类虽然在各方面都有了明显的进化，在饮食上有些不同，蓝色的食物确实是最忌口的，它不仅不会引发人的食欲，还会让人感到一丝恶心。

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这种现象想必大家深有感触，也难怪各个餐厅中都很少出现蓝色的食物，原来它背后蕴藏着这么多的秘密，确实长知识了，生活中很多不经意间的细节，都能牵涉出很多的大道理，这就需要大家一颗善于发现的眼睛，你们认为蓝色的食物给你一种怎样的感觉呢？