奶油泡芙怎么做？

芝士蛋糕大伙儿应当都吃过吧，也看了泡芙**那样的真人动漫吧，针对它也一定有一些了解了，它是一种在西方国家很普遍的甜品，出产地是西班牙，很膨松的吐司面包里裹着朱古力，鲜奶油，及其冰淇淋，及其是许多年青人都很喜欢的一种甜品了，那麼大伙儿掌握鲜奶油泡芙的做法吗。

在西班牙有一种很知名的甜品便是芝士蛋糕，绝大多数的意大利人都喜爱吃泡芙，它的鲜奶油的味儿是很与众不同的，会让我们有一种从来没有过的味觉的享有，今日我们就讨论一下鲜奶油泡芙的做法。

奶油泡芙

橙**的机壳,奶味浓厚的包馅,做起来简易,吃着爽口,开心就在你旁边

原材料

奶油泡芙用材：，水：1/4杯(4一茶匙)，鲜奶油：40克，高筋粉：50克，全蛋液：90克(蛋2个)，奶油布丁馅用材：，鸡蛋黄：2个，牛乳：1杯，白糖：50克，玉米粉：32克，鲜奶油：12克

作法

泡芙的做法：

水和鲜奶油放锅子里，用文火加温烧开，

添加筛粉的高粉，搅拌均匀结团，歇火，

稍凉三分钟后，添加打撒的鸡蛋液，要一匙一匙加，搅拌均匀了加上第二匙，全部鸡蛋液加满翻拌便是面浆，

在烘烤盘上抹一层薄薄鲜奶油，用汤勺将面浆分为十个小堆，留意要留出间隙，面浆烤焙时候澎涨，黏连在一起就表面不好看啦，

小烤箱220度，放到电烤箱下一层，烤约30分钟。

奶油布丁馅的作法：将鸡蛋黄打撒，与牛乳、白砂糖、玉米粉一起搅拌均匀，用文火渐渐地加温，边加温边拌和，避免 糊底，等汁液粘稠时歇火，添加鲜奶油一起翻拌。

将烤好的芝士蛋糕横切面一刀，填写奶油布丁馅，美味可口的奶油泡芙就搞好啦!

小技巧

蛋糕烘焙芝士蛋糕的情况下,半途不可以开启电烤箱门,会影响芝士蛋糕澎涨成形,能够根据电烤箱门夹层玻璃观查,面浆表层已不冒细微的小水泡,就表明烤好啦

甘甜的奶油泡芙——开囗笑

原材料

低筋粉110克，生鸡蛋3个，水130Ml，无盐黄油70克，盐1/4勺子，鲜奶油多个

作法

小麦面粉筛粉备用

无盐黄油切成小丁，放进锅中，加130Ml的水，用文火添加至烧开(可立即用食用油来替代)

将盐和筛粉好的小麦面粉快速添加到熬好的无盐黄油中，搅拌均匀

分3次添加生鸡蛋(蛋黄事前打好)，拌和成光洁的面浆

将面浆挤到烘烤盘上(也没有大的环形挤花嘴，因此 用了这一模样的，事实上那样也是行得通的~~)

小烤箱190°，电烤箱中高层20-25分钟

小技巧

小麦面粉一定要拌到没有乳白色粉的情况下才能够加蛋，小麦面粉一定要烂熟了，烤时才会发大。

鲜奶油泡芙的做法大伙儿应当都知道吧，那样的一种很高端大气的甜品假如我们可以学会了，就可以非常好的展现为自己的盆友了，他人都是赞扬你哦，在制做芝士蛋糕的情况下，半途电烤箱不是可以开启的，那样芝士蛋糕也不可以很膨松了，口味也不太好。

1、泡芙的热量(以100克可食部分计)是245大卡(1025千焦)，单位热量适中。

2、每100克泡芙的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。

3、因为泡芙的热量是比较高的，因此还是不太建议减肥的人群去食用泡芙了。我们如果吃上半斤左右的泡芙的话，就等于吃下了两三百克的米饭，在正常一日三餐的基础上再吃这么多，肯定是会导致我们发胖的，因此如果大家实在想吃，就吃上两三个解解馋就可以了，千万别觉得泡芙的味道很好，就随意吃上很多，会让我们的减肥计划失败的。

在我们的日常生活中，有一种甜品名叫泡芙。而除了跑步之外，还有一种另外一个名叫闪电泡芙的存在。很多人都在关注这两种泡芙之间，哪一个更加好吃？接下来就让小编带你看一看吧。

二者之间的区别是什么？

首先二者之间的配方是有着一定区别的，相较于普通的泡芙来说，闪电泡芙的配方更加的丰富，而且相较于普通泡芙，闪电泡芙，更是让是类似于一种手指的奶油面包。其口感更为细腻润滑。

泡芙的优点是什么？

首先泡芙，石油奶油，鸡蛋面粉等营养价值10分高的物品做成的，其中所含的营养元素能够满足人体每日所需要的能量，也可以补充许多的热量。失眠多梦，心悸不安，哈气比较多的人可以进行使用。在母亲们回乳的时候也可以进行使用。泡芙的营养价值也是十分高的，其中所含的B族维生素和控制可以缓解更年期综合症。患有脚气和末梢神经炎者也比较适合食用泡芙。

闪电泡芙怎么做？

在准备好备用材料之后，将低筋面粉过筛之后备用，随后将奶油、糖、盐以及黄油放入锅中进行熬煮。将它们加热到黄油融化之后进行混合，在混合均匀之后可以加入牛奶，等牛奶冒小泡之后将火转为小火。最后一次性的倒入之前过筛的低筋面粉，然后迅速的使用硅胶刀进行搅拌。在搅拌到没有干粉之后就可以离开火源进行备用了。之后将鸡蛋打散进行备用，等到泡芙糊的温度到温热的时候，就可以加入蛋液了。再加入蛋液的时候，注意观察泡芙糊提起的时候呈三角状就可以了。随后将泡芙糊装裱在花袋之中，将泡芙壶挤到闪电泡芙的模具之中，在提前预热的烤箱之中进行烘烤，在200度的温度下空烤10分钟，再看见泡芙明显变大之后调节烤箱的温度调至上管150度，下管180度，20分钟后即可。随后泡芙颜色变为褐色，可以已取出然后晾凉。在淡奶油中加入细砂糖，打发到有明显的纹路之后就可以，将打发了的淡奶油加入裱花袋中，挤入泡芙中，再在上面加入一些你喜欢吃的水果，就大功告成了。

王泡芙是一种来自法国的小甜点，它是由一层脆皮和一层柔软、口感丰富的奶油填充而成。它是一种非常受欢迎的甜点，因为它不仅美味可口，而且非常容易制作。在本文中，我们将向您展示如何制作王泡芙。

制作王泡芙的材料

制作王泡芙所需的材料非常简单，您可能已经在家里拥有了它们。以下是制作王泡芙所需的材料：

1杯水

1/2杯黄油

1/4茶匙盐

1杯面粉

4个鸡蛋

1杯重奶油

1/4杯糖

1/2茶匙香草提取物

制作王泡芙的步骤

接下来，我们将向您展示制作王泡芙的步骤。请按照以下步骤操作：

步骤1：准备工作

首先，预热烤箱至375°F（190°C）。

步骤2：制作泡芙面团

在一个中等大小的锅中，将水、黄油和盐放入一起，然后将其煮沸。一旦沸腾，加入面粉并迅速搅拌，直到面团变得光滑且没有面粉颗粒。将锅从火上取下，然后让面团冷却一分钟。

步骤3：加入鸡蛋

将一个鸡蛋加入面团中，然后迅速搅拌，直到鸡蛋完全混合在面团中。重复这个过程，直到所有鸡蛋都加入了面团中。面团应该变得光滑、柔软且有点黏稠。

步骤4：制作泡芙

将面团放入一个裱花袋中，然后挤出小泡芙在烤盘上。确保将泡芙之间留出足够的空间，因为它们会在烤箱中膨胀。将泡芙放入烤箱中，烤约20-25分钟，直到泡芙变成金**。

步骤5：制作奶油馅料

在一个大碗中，将重奶油、糖和香草提取物放在一起，然后用电动搅拌器将其搅拌至奶油变得坚硬且有质地。

步骤6：填充泡芙

将奶油馅料放入一个裱花袋中，然后将其挤入每个泡芙中。您可以在泡芙上撒上一些糖粉或巧克力碎片来装饰它们。