很瘦的大学生如何在宿舍增重增肌呢？

订了鲜牛奶，每三天送一次，每次送三瓶，保证自己每天早晨都要喝一瓶新鲜的牛奶，同时吃2个煮鸡蛋。这是早餐最少的固定量，你可以根据自己的喜好再加些别的东西，一般我会自己煮八宝粥，放点葡萄干、花生、豌豆、紫米。或者吃个苹果或香蕉。不喝水和牛奶以外的东西每天早晨的第一杯水会是一杯温热的蜂蜜水。倒不是为了美容养颜，蜂蜜水对身体真的好。周末会去超市买新鲜的牛肉、土豆、西红柿。在家自己做土豆炖牛腩，不要放什么各种各样的调味料，我一般就只放一点盐，就这样吃。多吃牛肉对增肌很有帮助。由于平时比较忙，除了每周六会去健身房以外，平时每天晚上都是在家里做仰卧起坐、深蹲、俯卧升。一般分组做，一组10个，保证动作要标准。最近在研究囚徒健身，也很适合在室内锻炼。基本不熬夜，熬夜对身体损伤特别大，一定要保证睡眠！如果睡得晚，那么尽量早晨再多睡会，休息的时间一定要够。我平时工作很忙，但不管有多忙，我都会保证我的桌子上有水果。每天都保证有吃水果，我发现这样做对我的身体健康特别有帮助。不吃零食，包括街边摊。在餐厅吃饭也比较喜欢吃温性的、味觉不那么刺激的、调味料比较少的、有营养的食物，比如鸡汤、羊肉汤、青菜豆腐汤。烧烤类、油炸类少吃；皮蛋、粉丝类少吃；比较喜欢吃新鲜蔬菜，比如：大白菜、小白菜、黄瓜、豆角、菠菜、豌豆、土豆、萝卜、西红柿。。。光有肉没有菜的话，吃不下去饭的。周末在家，看电脑时间长了，就站会起来运动。周一到周五晚上在家，看电脑时间长了，也会起来运动运动。

引言：每个人健身的目的都是不太一样的，像对于女生而言，大多数人都是希望能够通过健身让自己的身体线条变得更加好看的，并且有一定减脂的效果。但是也有一些人健身是为了纯粹增加自己的肌肉量的，在健身增肌期间，应该如何搭配饮食才健康呢？

可以采取的饮食搭配

在健身期间肯定是要提高自己的蛋白质的摄入量的，蛋白质摄入量增加了之后，当自己的运动量增加时，才能够有效的促进肌肉生长。如果说自己蛋白质摄入量不够的话，那么体能就达不到，而且肌肉的增长效果也不是特别的好。所以说在健身增肌期间应该适当的提升蛋白质，但是除此之外也要注意其他的营养元素必须要跟上。所以建议可以吃一些水果和很多的绿叶蔬菜，这样的话就能够补充维生素和膳食纤维，另外的话就是要补充一些优质的碳水，碳水化合物对于身体还是有一定好处的，不能一点碳水都不吃。这样的话就能够让自己的饮食搭配更加的健康，另外在吃鸡蛋的时候可以不吃鸡蛋黄，多吃鸡蛋白从而能够更好的促进增肌。

健身要适量

有一些人经常会被生物课本上的健身人士所吓到，那些人士都是为了参加比赛，所以才会达到这种健身效果的。每一个人的审美都应该是一个比较恰当的状态，而且就普通人而言，之后健身花费了太多的时间和经历的话就会影响到自己的正常生活。所以健身要适量而且如果说花了太长时间健身的话也会增加身体负担，吃了太多蛋白质的话也会让肾脏的负担增加的。所以没有必要追求很多的肌肉效果，只要能够提高自身的体质和心肺功能，那就是一个很好的健身成效了，也能够帮助自身成长。

1 健身吃牛肉哪个部位

牛肉身上的蛋白质含量很高，而且富含人体需要的微量元素。局部地区的肉质含脂肪会多一些，比如牛腩的地方。但是总的来说比猪肉是强的多，所以牛肉吃哪个部位都不错。一般吃牛腱子，吃多了还不长胖，大量的张肌肉。一举两得。其实吃什么肉真的关系不大肌肉主要是看蛋白质摄入肉吃多了也不好要蔬菜和肉类一块吃维生素和蛋白质一块才能增肌如果平时吃的不多的话建议每天早晨吃50克的蛋白粉。牛腩里脂肪含量比较高，牛腿肉脂肪含量低，还有些有用的微量元素也相对多一些。 其实相差的那一点可以忽略。

2 健身吃什么增加肌肉

首先，不管日常生活也好，还是健身增肌也好，都要保证膳食的荤素合理搭配，人体所需的各种营养才能跟得上，从而达到增肌健身的效果。

其次，我们属于**人种（没错吧？），不论是生理结构还是饮食习惯，其实都是倾向于摄入植物性食物的，如果过多摄入动物性食物，反倒不利于营养的吸收，甚至可能导致体内酸性过高，起到反作用。

第三，即使你比较偏爱牛肉，也不要斤斤计较于哪个部位——当然，脂肪摄入越少越好——要不然，你练手臂就要吃牛前腿，练腿部就要吃牛后腿，练腹肌就得吃牛腩喽？——按照这种逻辑，你岂不是该去吃人肉喽——呵呵，开个玩笑。

第四，是关于蛋白粉的问题，我想提醒你一下，与商家及某些专业人士的宣传、推荐相比，蛋白粉真正功效可能被人为夸大了许多，商品时代嘛，你懂的…

3 健身运动后饮食要注意什么 运动后要注意摄取充足的水分

健身运动过后，减肥者很容易会产生饥饿的感觉，此时要注意不宜马上吃东西，至少要等运动完一个小时以后才吃东西，才不会让在身体快速流动的血液冲到肠胃道中，阻碍吸收或造成不适症状，而身体也不会因此快速吸收吃进去的养分。

运动后要摄入少量的高纤食品

减肥者在运动以后的一个小时以内可以适量地饮用一些开水，补充因为运动而过度流失的水分，也能减少饥饿感。待运动过后1小时以上，如仍觉得肚子饿时，再少量食用全谷类食物，可有效帮助身体燃烧脂肪，让你的瘦身效果更加显着。如果想要提高细胞的新陈代谢率，建议可以补充含有胶原蛋白的食物，如鲜奶、鸡蛋、鱼皮等。

牛肉是日常生活中常见的一种肉类，营养价值丰富，口感细嫩，对于健身人羣来说是必不可少的，那么健身吃牛肉的哪个部位？健身一天吃多少克牛肉呢？

健身吃牛肉哪个部位

牛肉身上的蛋白质含量很高，而且富含人体需要的微量元素。

局部地区的肉质含脂肪会多一些，比如牛腩的地方。但是总的来说比猪肉是强的多，所以牛肉吃哪个部位都不错。

一般建议吃牛腱子，吃多了还不长胖，大量的张肌肉，一举两得。

其实吃什么肉真的关系不大，肌肉主要是看蛋白质摄入，肉吃多了也不好。要蔬菜和肉类一块吃，维生素和蛋白质一块才能增肌，如果平时吃的不多的话，建议每天早晨吃适量的蛋白粉。

健身一天吃多少克牛肉

一般建议80g左右。

尽管牛肉这么有营养但是在食用的量上，并不是越多越好，即使是为了健身，也不能过量食用，如果是早餐食用的话，每天可以吃80克左右。其实牛肉不宜常吃，一周一次为宜。牛肉不易熟烂，烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶可以使其易烂。清炖牛肉保存营养成分比较好。牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃，或适当吃些嫩牛肉。西方现代医学研究认为，牛肉属于红肉，含有一种恶臭乙醛，过多摄入不利健康。

健身吃牛肉有什么作用 1、添加免疫力

可帮你加强免疫力，增进卵白质的推陈出新和分解，从而有助于慌张锻炼后身材的规复。

2、增加肌肉

它对增加肌肉、加强力气出格无效。在实行锻炼的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它能够无效弥补三磷酸腺苷，从而使锻炼能保持得更久。此中肉毒碱次要用于撑持脂肪的推陈出新，发生支链氨基酸，是对健美活动员增加肌肉起主要影响的一种氨基酸。

3、增进病愈

能加强机体抗病才能，对生长发育及手术后、病后保养的人在弥补失血、修复布置等方面物别适合。

4、补铁补血

铁是造血所必须的元素，而牛肉中富含少量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性血虚的医治。

5、抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于分解卵白质、能增进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有主动意义；牛肉中含有的钾对心脑血管零碎、泌尿零碎有着防病影响；含有的镁则可加强胰岛素分解代谢的服从，有助于糖尿病的医治。

健身牛肉怎么吃

一般建议健身吃清汤牛肉，因为这样营养物全在肉和汤中，不宜煮太久，破坏掉营养成份，五成熟煎牛排也很好，肠道不好的不推荐，在训练后1小时左右，人在大量消耗体能后，身体处疲态会加聚对所需营养物的吸收，另锻炼后宜喝酸奶，增进吸收。

1、第一餐早餐：7：00~8：00之间。

两个鸡蛋一杯脱脂牛奶250毫升或一杯乳清蛋白，5克花生酱两片正宗全麦面包。

减脂增肌小提示：越早的进食就意味着越早的调动身体机能正常运转，以便消耗更多的热量。

2、第二餐加餐：9：00~10：00之间。

一个水果(不要选择榴莲、西瓜、桂圆等高升糖水果)或是一个未全熟透的香蕉。

减脂增肌小提示：这时补充一餐目的是为了缓解中午前的饥饿感，以便于午餐的控制。

3、第三餐午餐：12：00左右。

青菜100克鱼、虾或鸡肉100克主食100克(米或粗粮饭为主)橄榄油5克。

减脂增肌小提示：减脂增肌期间，你最好自己能亲手做便当，这样可以更好的控制油脂的摄入。增肌期也需要少量摄入油脂，训练前后两小时不要摄入油脂。肉主要选择脂肪含量低的鱼虾肉、猪瘦肉、牛腱子肉等。青菜水煮，放少许橄榄油和少时的盐或柠檬汁凉拌即可。

4、第四餐加餐：3：00左右。

一个水果(不要选择榴莲、西瓜、桂圆等高升糖水果)或者是一个西红柿。

减脂增肌小提示：补餐为的是缓解一下中午吃得少带来的饥饿感。提升降低的血糖指数，保持血糖波动相对平稳。

5、第五餐锻炼前的晚餐：6：00左右。

三明治：两片火腿+三片青菜+两片正宗全麦面包+两片西红柿。

减脂增肌小提示：把这几种食物制成一份火腿三明治。提前在家做好，吃完也用不了几分钟，更不会耽误工作。

6、第六餐：锻炼结束后一小时。

100克青菜、鱼、虾或鸡肉100克，5克橄榄油，50克米饭或粗粮。

牛肉是我们家中经常都会熬制的一种好吃食材，如果想要将牛肉其中的美味变成一种好吃的食谱热菜，那么你知道应该如何进行熬制吗以下是懂视小编为你整理的牛肉好吃的烹饪秘诀，希望能帮到你。

牛肉好吃的烹饪秘诀江南文火小牛肉

牛肉软嫩，中式菜有西式的味道，中西结合，黑椒味香浓。

原材料：

主料：蓝标牛排一块(1000克)、洋葱、红椒、胡萝卜、西芹、小葱、香菜、红曲米、凝胶片

辅料：黑胡椒碎20克，冰糖、白糖、麦芽糖、黄油、老抽

做法：

1、取牛排一块对切开，正面撒上黑胡椒碎，腌制30分钟。

2、锅烧热，下少许油，至6成热时下入腌制过的牛排，煎至金**时取出。

3、取不锈钢桶1只，放小葱、香菜垫底，把煎好的牛排放在上面，把洋葱、红椒等蔬菜料炒出香味，倒入桶内，加水没过牛排，再加白糖等调料用小火煨1小时。

4、取出牛排，去骨改刀成块，加原汤放凝胶片3片，收浓汤汁装盘。

注意：

1、牛排先用黑胡椒碎腌制再煎能保证香味。

2、蔬菜炒出香味，烧时用小火煨以保持鲜嫩度。

堂煎嫩牛肉

牛肉鲜嫩甘香，特别的上菜方法令人耳目一新。

原材料：

主料：牛上脑肉、菜心、金针菇、娃娃菜、紫圆葱、青红美人椒

辅料：鲜露、味达美、黑椒汁、黑椒碎、花生油、孜然、辣椒面、盐、鸡粉、鸡汁

做法：

1、将牛肉切成薄片备用。

2、将菜心去根，娃娃菜切指头粗条，金针菇去根洗净、控水，元葱切圈备用。

3、整齐摆入盘中，青红椒切小圈备用。

4、备好卡磁炉。

5、把鲜露、味达美调成料汁备用。

6、把花生油、孜然面、辣椒面、盐单独入小碟中。

7、把切好的牛肉用鸡粉、鸡汁、盐腌制入味，整齐摆入小盘中。

8、把备好的原料、调料一同上桌，上桌后打着火现场操作。

牛肉好吃的烹饪方法地锅牛腩

像蒸馒头一样和面，里面加入一点炼乳，可以提升饼的香味。面团发好后，切成长条，烤熟即可。

原材料：

主料：牛腩肉(选用带筋皮的部分)400克，胡萝卜200克，青红椒圈少许，地锅饼9个

辅料：八角、姜、郫县豆瓣各3克，酱油、花椒、葱各2克，桂皮5克，色拉油100克，高汤1500克，香葱花4克

做法：

1、牛腩洗净，切成重约20克的大块，用清水冲漂1小时，去掉血污。

2、炒锅上火，放入色拉油50克，烧至七成热时，放入葱姜炒香，加入牛腩，小火煸炒至肉色发白，加入八角、花椒、桂皮、豆瓣酱，继续小火煸香，加入高汤和酱油，大火烧开，改用文火煨制90分钟，离火备用。

3、胡萝卜切成重约10克的滚刀块，下锅煮熟，捞出后放入地锅内。

4、将加工好的牛腩倒入地锅内，上面撒上青红椒圈，地锅饼摆放在四周，上桌后点燃地锅下面的酒精即可。

深锅牛肉

牛肉松软入味，可作餐厅主打菜推出。

材料：220克进口和牛肋条、450克牛肉清汤、150克天津面筋、100克炸土豆条、5克炸蒜瓣、10克牛肉粉、5克盐、15克水淀粉、15克花椒油、10克蒜苔

制作：

1、将220克进口和牛肋条放入450克牛肉清汤中蒸三个小时，取出改刀。

2、锅中再放入150克天津面筋、100克炸土豆条、5克炸蒜瓣，用牛肉汤炖10分钟。

3、放入10克牛肉粉、5克盐调味。

4、临出锅放入15克水淀粉、15克花椒油、10克蒜苔，大火收汁即可出锅。

牛肉好吃的烹饪工艺巴掌牛肉

牛肉一定要选带皮的，带皮的牛肉经过卤制后，皮上的胶质完全融入汤汁中，汤汁好像勾了芡一样，能很好地”包裹”在牛肉片上，吃起来肉香汁浓。

材料：

原料：带皮的牛腱子肉500克，白萝卜片150克，红尖椒片10克。

调料：香料(八角、草果、桂皮各3克，干辣椒5克);盐、味精、蚝油各5克，酱油、老抽各10克，辣妹子酱15克，孜然粉3克。

做法：

1、将整块的带皮腱子肉放入沸水中，大火汆3分钟，捞出控水，放入垫有垫子的锅内，倒入清水1千克，放入香料、盐、酱油、老抽大火烧开，烧开后改小火卤30分钟，关火，焖制30分钟，捞出切6×5×03厘米的大片。

2、白萝卜片入沸水中，大火汆透，捞出放入干锅内垫底。

3、锅内放入卤腱子肉的原汤250克，放入辣妹子酱、蚝油、孜然粉、味精、牛肉片，小火烧开，出锅放入干锅内，用红尖椒片点缀。上桌后，点燃干锅下的酒精即可上桌。

关键：

1、浸泡很重要，很多师傅为了节省烹调时间，往往会一次将牛肉煮熟，而这道菜在制作时，是待牛肉刚刚煮熟后，继续在汤中热浸一段时间，使肉质能够有吸水和入味的时间，直至用筷子可以将牛肉皮插透为止，浸泡，是这道菜成功与否的关键点。不过浸泡的时间不能太长，控制在1个小时之内为好，时间太久，牛肉肉质变软，切后容易碎掉。

2、卤牛肉时，香料要少放，以体现牛肉的原汁原味为好，牛肉切片后要加原汤稍煨，这样可以起到补充牛肉片风味的作用。

清炖牛肉汤

成菜牛肉柔软，汤鲜味浓。先大火，再用小火慢慢炖至牛肉熟软。

材料：

主料：黄牛肉500克

辅料：白萝卜500克，胡萝卜300克

调料：干花椒2克，大葱20克(挽结)，姜15克(拍破)，料酒15克，盐8克，味精6克

制作：

1、牛肉洗净，切成小方块，萝卜切成块。

2、牛肉入清水汆尽血水，捞出备用。

3、锅置旺火，入清水，放入牛肉、姜、葱、料酒、花椒，大火烧开;再用小火烧至八成熟，放入萝卜，炖软熟即可。

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     三分练，七分吃，相信不少经历过增肌的健友都听过这句话，事实也的确如此啊，就算你训练强度再大，最后却没有合理的饮食，那么增肌则无从谈起，肯定失败告终，你还会是个没有肌肉的瘦子。

      你一定以为肌肉是练出来的吧，其实更大一部分原因是吃出来的。我的教练说过，食物是构建我们身体组织的根本，所以想要增肌，其实训练并不难，然而吃什么，吃多少才最重要的。

       对于增肌来说加餐是很重要的。你要每隔三个小时就进餐一次，可以使食物的营养物质供应更加的充足，吸收效果也会更好。

       所以，你除了正常的三餐外，还要在两餐之间加上加餐和宵夜。一天至少吃六餐，才能保证你训练后受损的肌肉有足够的营养恢复，还有身体所需的能量要源源不断地输入。

      直观一点来讲就是，在你目前吃三餐饮食的基础上，每顿多加一碗饭，一大块肉，然后在两餐之间安排加餐。明白么？

      我看我的教练在增肌的时候，没事就吃吃个大馒头，水煮鸡胸肉。我还笑话他，天天除了馒头就是馒头，他说馒头最方便，微波炉叮一下就可以吃了。他真的是，不是在吃馒头，就是在加热馒头的路上。

        另外，还是重要的一点就是早餐对于增肌增重是至关重要的，由于前一整晚没有吃东西，如果再不吃不吃早餐的话，身体就会通过消耗肌肉的方式供能，你就会掉肌肉，如果你想增肌，就必须要养成吃早餐的习惯。

       我们在增肌的时候是需要摄入高热量的，但是，不是让你去吃蛋糕，月饼这些高糖高脂的垃圾食品哦，我们所说的是要补充足够的碳水化合物和蛋白质，然而脂肪摄入要控制住。你可别到时候吃蛋糕这些食物，还怪增肌失败哦。

       我所说的碳水化合物是指，杂粮面包，燕麦片，馒头，杂粮饭，土豆，红薯，紫薯等。

        一定多吃脂肪含量低的鱼虾，鸡胸肉、猪瘦肉(不是肥肉)其实最好不吃猪肉，牛腱子肉等。我增肌的时候牛腱子和鸡胸肉吃的最多。

      不过女性增肌真的比男人难很多。我会自己做干煎鸡胸肉，然后撕成一条一条的当零食吃。也有的健友吃蛋白粉，不过我没吃过，所以不好加以叙说。

     至于你说要腹肌怎么吃，健身是身体整体产生变化的，而不是，你吃鸡胸，就会有腹肌，你吃牛腱子就会有胸肌，这不是搞笑的呢。腹肌是在你全身都肌肉匀称的情况下练出来的。你把全身练练好，腹肌自然而然就会显现出来。