牛里脊在哪部位图解

看这里你就明白：菲利是切自沙朗肉中段，可切成牛排或烧烤。牛里脊肉是脊骨里面的一条瘦肉。肉质细嫩，适于滑炒、滑熘、软炸等。

里脊肉：是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋，是猪肉中最嫩的一部分。水分含量多，脂肪含量低，肌肉纤维细小，炸、熘、炒、爆等烹调方法都适合。

臀尖肉：位于臀部的上面，都是瘦肉，肉质鲜嫩，烹调时可用来代替里脊肉。

前腿肉：又称夹心肉，位于前腿上部，半肥半瘦，肉老筋多，吸收水分能力较强，适于做馅和肉丸子。在这一部位有一排肋骨，叫小排骨，适宜作糖醋排骨或煮汤。

前排肉：又叫上脑肉，是背部靠近脖子的一块肉，瘦肉夹肥，肉质较嫩，适于做米粉肉和炖肉。

奶脯肉：在肋骨下面的腹部，结缔组织多，均为泡泡状，肉质差，一般做腊肉或炼猪油，也可烧、炖或用于做酥肉。

弹子肉：位于后腿上，均为瘦肉，肉质细嫩、筋少、肌纤维短，适用于炒、煸、炸等。

蹄膀：位于前后腿下部，后蹄膀比前蹄膀好，红烧和清炖均可。

颈肉：又称血脖、槽头肉，在前腿的前部与猪头相连处，是宰猪时的刀口部位，多有污血。肉色发红，肥瘦不分，肉质差，一般用来做馅和叉烧肉。

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告急1：那么小的宝宝居然打那么大声的嗝，他打嗝我怎么办

救急1：当然，人有几急嘛。宝宝虽小，但绝对有大声打嗝儿的权利!而且，通常他们会在吃完奶“酒足饭饱”后打，这叫“奶嗝儿”，是有助于他们消化的。记住，下次你的宝宝但凡有打嗝儿的意愿，你就有责任有义务轻拍或者轻抚他的后背(力道随宝宝的口味而定)，让宝宝更舒服地完成这个消化程序。

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告急2：小宝宝好象很爱含手指，包括我的、他妈妈的和他自己的，我还真的不习惯突然动辄把手指放在人家的嘴里……

救急2：所有的宝宝都曾有过这个嗜好。有种象奶嘴一样的东西叫“安慰器”，可以解决他们的这个嗜好。你可以在儿童用品商店买到。至于你的手指习惯与否并不重要，谁让你是人家老爸呢，重要的是请始终保持你的手指的绝对清洁，以备不时充当“安慰器”之需。

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告急3：小宝宝那么软，我怕我抱不好会伤到他……

救急3：A：你可以一手托住宝宝的小屁屁，另一只手放在他的后背上，记住动作要领是始终从后面支撑住他的脖子和头。然后，你要用眼光温柔地注视他，和他轻声说话。你会发现他的回应让你很感动。

B：慢慢地轻轻地摆动小宝宝的双腿，动作类型就象扶着他的腿在骑自行车一样。这样有助于宝宝的骨骼和肌肉的生长。而且，你也会发现这是一项不错的运动，可以生成你的二头肌。

C：尽量多的和宝宝进行目光的交流，因为宝宝是用眼睛说话的。此动作要求你做到脉脉含情，目送秋波还要明查秋毫、心有灵犀。

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告急4：让我单独和出生3个月的宝宝在一起2个小时我晕……

救急4：你要准备好在孩子出生的前两个月里，就可以单独照顾宝宝。这可以说是爸爸们的一个里程碑，虽然道路是曲折的，但往往爸爸们会走得很好。

当单独和宝宝在一起时，时刻注视着他。不要企图一边做别的事情一边看护他。凝视着他的脸，想象他长大以后的样子(足球、露营，和女孩子约会，然后结婚、生子)。抱着他给他展示你们家的院子里的东西或者阳台外的风景，宝宝们都是好奇的;或者带着他出去散散步。

单独和孩子在一起时，你还要确定清楚地知道有关医生的电话或者儿科医院的地址，有相关急救的书籍也是必须的。

总之，和宝宝在一起，你对宝宝越关注，他就会越多做出反应。你现在做的不仅仅是带孩子，你在培养一生的爱。

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告急5：我怎样让弱小的宝宝更安全不受到伤害

救急5：第一、作为老爸，你有责任、有义务坚持锻炼身体，始终保持强健的体魄和旺盛的精力，因为你的孩子会需要你的爱护和照顾很长时间。

对于一个男子汉来说，换尿布似乎不太相称。如果您还有这样落伍的想法，那就要好好检讨进化一番了，为自己的宝宝换尿布，那不仅是天经地义，更是一种天伦之乐。

用布尿布还是用纸尿裤

如果选用纸尿裤，可以无需费时费力去洗涤。此外，这种纸尿裤无需折叠，换起来很方便，只是有些宝宝会感觉不舒服。而布尿布则必须水洗，还要用洗涤剂，所以比较麻烦。在这种情况下，大多数父母一般采取折中的方法，即平常使用布尿布，夜晚和外出则使用纸尿裤。

牛肉营养丰富，其蛋白质含量很高，氨基酸组成更适合人体的需求，且含有较多的矿物质，如钙、铁、硒等。尤其是铁元素的含量较高，且是比较容易被人体吸收的动物性血红蛋白铁。虽然牛肉的好处千千万，但是对于娇嫩的宝宝来说，怎么吃牛肉是很重要的。

小骨今天分享的做法，做出来的牛肉肠非常的Q弹，刚满周岁的宝宝就可以轻松咀嚼~小骨今天选择的牛肉是牛黄瓜条。

小科普：

小黄瓜条（Eye Round) 为牛肉分割专业术语，特指位于臀部，主要为半腱肌，沿臀股二头肌边缘分离出的净肉。

Q弹牛肉肠

食材：牛黄瓜条 150 g、玉米淀粉 5 g、中筋面粉 30 g、清水 30 g、鸡蛋 1个、胡萝卜 1小块、洋葱 适量

工具：搅拌机、蒸锅

参考月龄：12个月及以上

适用对象：对以上食材不过敏的宝宝

♬ 月龄和做法只供参考，宝妈们根据自家宝贝情况合理调整，食材也可以替换成家里现有的食材~

做法

1、 准备食材：牛黄瓜条 150 g、玉米淀粉 5 g、中筋面粉 30 g、清水 30 g、鸡蛋 1个、胡萝卜 1小块、洋葱 适量；

2、 洋葱切碎

3、 胡萝卜切成小块

4、 牛肉切小块

5、 牛肉用清水浸泡1个小时，加几滴柠檬汁，加了柠檬汁的牛肉既可以去味，又可以使牛肉的口感变嫩哦~

6、 搅拌机里放入胡萝卜和洋葱

7、 浸泡好的牛肉块放入搅拌机

8、 玉米淀粉、中筋面粉、鸡蛋、30 毫升的清水放入搅拌机

9、 开机搅拌机的点断模式，就是搅几下就停几下

10、 搅拌成细腻的肉泥

11、 搅好的肉泥装入裱花袋，剪个合适大小的口；

12、 把肉泥挤入肠模具中

13、 没有模具的可以用锡纸替代，肉泥挤到锡纸上

14、 锡纸卷起，两端反方向拧紧；

PS：实际上，用锡纸卷的牛肉肠外表更加光滑，肉质更加紧致。

15、 肠放蒸锅中，冷水入锅，水烧开后转中火蒸30分钟即可。

16、 整好后放凉脱模，一次肯定吃不完的，放入冰箱冷冻，1周内吃完即可；

17、 Q弹牛肉肠 get ✔

营养搭配：Q弹牛肉肠+花生酱西多士+彩虹面片

先筋膜松解肌肉痛点，再利用泡沫轴进行放松，再拉伸，后两者可多次重复。选择适合自己的泡沫轴、筋膜球、筋膜，对目标肌肉进行强度适中的按压或滚动放松。

　　泡沫轴又称瑜伽滚轮、瑜珈棒、泡绵滚筒或按摩滚筒，借由泡沫滚筒的滚动来帮助身体的肌肉群进行深层放松，增加肌肉的血液循环。泡沫轴起源于欧洲，早期由木制材料做成，之后被重量轻、硬度适中的泡沫材料所取代。

　　但是普通的拉伸只能放松，而泡沫轴则是实实在在的按摩肌肉，紧致线条!下面3个泡沫轴的动作，简单又能塑性，新手做起来也不费劲!

　　大约3年前，在一个健身房教练的建议下，我尝试使用泡沫轴进行肌肉放松恢复，发现一根小小的泡沫轴竟然对身体恢复非常有帮助，但是在涉及一些小范围的“点”区域，泡沫轴使用起来就显得有点捉襟见肘了。期间也尝试使用筋膜球来解决这个问题，但用起来总觉得很别扭。

　　稳定性(Core Stabilization)是指人体在完成功能性动作时(坐、站立、走、跑…)维持人体 部 位 — — 腰 椎 骨 盆 髋 部 复 合 体(lumbo-pelvic-hip complex)、胸椎及颈椎稳定的能力。良好的稳定性有助于日常及运动中的伤害预防，同时有助于运动员提高自身的运动表现。利用泡沫轴所存在的不稳定特点，使训练者在泡沫轴上完成不同难度的静力性及动力性动作，可以有效提高训练者自身的

　　泡沫轴训练应用于训练前的热身(肌肉)及运动后的放松，使用者可以将泡沫轴置于相应肌肉处，利用自身的重量产生压力，放松紧张的肌肉。

　　狼牙棒泡沫轴的设计目的，是用来直接戳中肌肉中的扳机点，从而有助于迅速放松、松懈。利用泡沫轴对足部和踝部的关键部位：比目鱼肌、腓肠肌外侧头、腓骨肌群、股二头肌和阔筋膜张肌进行放松。

　　泡沫轴动态筋膜放松方法：将需要进行放松的肌肉置于泡沫轴之上，利用自身体重反复在泡沫轴上缓缓进行滚动约10-15次。

　　上过瑜伽、健身课的宝妈应该都知道泡沫轴，不管是热身前还是运动后，教练都喜欢喊你拿它按摩放松，滚滚后背小腿啥的。

　　泡沫轴几乎无处不在，健身房、物理室、健身房甚至是你的客厅。泡沫轴按摩已经成为运动、健身爱好者的宠儿，并是许多不同疼痛的灵丹妙药。

　　运动后的确需要拉筋放松，有些人会买个泡沫轴滚动，哈哈哈，我家里有个泡沫轴，但是只从我买了筋膜，就很少使用泡沫轴了，毕竟筋膜相对于泡沫轴来说，放松效果更佳!而且也不用自己用力按压。奥佳华是专门做按摩器的品牌，这款筋膜好像是他们的款筋膜产品，小巧时尚，按摩头也很齐全，感觉你可以试试看

　　提到泡沫轴，想必对于健身达人来说再熟悉不过了，作为放松肌肉的小工具，既方便又便宜而且效果还非常好，深受健身达人热爱，普及率也非常的高，然而泡沫轴并不可以放松肌肉，还可以用作训练，圆柱的形状可以为训练增加不稳定因素，可以很好的训练和其他肌肉，从而更好的减脂塑形。就跟随健身教练Paul一起了解泡沫轴的好处和使用方法。

　　从这段时间对云麦筋膜使用之后发现，筋膜对深层肌肉和筋膜的刺激效果相比泡沫轴更明显、更到位。如果说泡沫轴照顾到的是线和面，那么筋膜更多照顾到的是点，尤其是对一些“痛点”的释放效果。另外，筋膜比泡沫轴携带更方便，使用起来更便捷更省力。当然，对背部的一些放松，筋膜是无法单人完成的，这点稍逊于泡沫轴。此外，云麦筋膜的电机噪音虽然在接受范围之内，但相比个别筋膜，还是需要去改进。