蛋白粉跟增肌粉有什么区别，蛋白粉的功效更大？

蛋白粉跟增肌粉有什么区别？

增肌粉和蛋白质粉的区别是二者的成分比例和功能效用不同，增肌粉的主要成分是碳水化合物和蛋白质，通过提供大量的碳水化合物来恢复人体所需糖原，达到增加肌肉活力的作用，而蛋白质粉中蛋白质的含量比增肌粉要高，主要作用是补充蛋白质。

首先我们来说蛋白粉，蛋白粉分为植物蛋白粉和动物蛋白粉。

植物蛋白粉，通常是用采用提纯的大豆蛋白、豌豆蛋白等蛋白，加工制成的富含蛋白质的粉末，适合女性和压力比较大的人群，但并不是很适合健身人群，因为相对难吸收一点。

动物蛋白粉，通常是从牛奶中提纯出来乳清蛋白制成的富含蛋白质的粉末，一般会加入一部分碳水化合物，还有维生素等微量元素，最适合健身人群。

再说一下增肌粉，增肌粉和蛋白粉有什么区别呢？看看上面这张，是一个牌子的增肌粉的成分（各种品牌的增肌粉材质不大一样），从这里就可以看出来，这两者最大的区别，其实就是里面碳水化合物的含量。

蛋白粉的话，乳清蛋白的含量比较高，碳水化合物只占少量。

而增肌粉呢，碳水化合物占的比例比较大，所以前面有一篇文章里面我这么说了，往一罐蛋白粉里面，倒入一大桶玉米粉，这一罐玩意就可以叫增肌粉了，因为碳水化合物占据了很大比例了。

知道了蛋白粉和增肌粉的区别，我们就好选择了。

如果比较瘦，想尽快增重，平时吃的又不多，那你可以选择增肌粉，因为增肌粉里面碳水化合物比较多，热量比较高。

让瘦子像巨石强森一样吃这么多，基本上是不可能的，但是在正常饮食的前提之下，早晚各来两勺增肌粉，那你摄入的热量可能比你多吃几大碗饭还要多了，你还怕无法增重？

如果身体不是很瘦，甚至有点胖，那就别选择增肌粉了，一方面增肌粉的热量太高，另一方面性价比也不高。

为什么增肌粉的性价比不高？ 你可能会发现，增肌粉和蛋白粉的价格相差不多，但我们都知道，蛋白质的价格比碳水化合物的价格可是高太多了。

比如牛肉（蛋白质含量高）的价格，和大米饭（碳水化合物）的价格，那是相差极大的。

所谓的增肌粉，换一种说法就是给你一小块牛肉，然后上面盖上三大碗饭，然后将这一大盘当作一大盘牛肉来卖给你，是不是很划不来？

增肌粉是将高品质离析浓缩乳清蛋白，和促进整个蛋白质效果的其它成分完美结合的产物；而蛋白质粉是粉采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白或乳清蛋白或上述几种蛋白的组体构成的粉剂，两者的具体区别如下：

1，成分比例不同

增肌粉和蛋白质粉主要就是碳水化合物和蛋白质的比例不同，增肌粉中含有高量的热量，碳水化合物，糖分和中等分量的蛋白质；蛋白质粉里面含有各种各样的蛋白。

2，目的不同

增肌粉的目的是为了增加自身的肌肉量以及体重，效果相比蛋白质粉更甚，当处于健身的增肌训练时增肌粉还可用于代餐，提供所需摄入的热量；蛋白质粉是用于补充蛋白质需求的补剂。

喝蛋白粉的注意事项：

1别空腹喝：

很多朋友喝蛋白粉替代晚餐都是空腹喝，其实这样是不对的，否则会影响蛋白质的作用。在喝蛋白粉之前，最好吃一点点东西来填一下肚子哦！或者，也可以往蛋白粉中加入豆浆，麦片，麦乳精或牛奶等一起食用。

2别与酸性食物一起吃：

酸性食物中含有许多有机酸成分，与蛋白粉相遇会形成凝块，并不利于吸收。所以，蛋白粉最好不要和酸性食物一起吃哦！

3加调味品要适量：

蛋白粉可以搭配其他许多食物一起吃，喜欢甜味可以加糖，喜欢有点咸味可以加盐。但是，这些调味品最好不要加太多，对人体健康不利。

增肌粉和豆奶粉可以一起喝下去，但是不建议摄入过多。增肌粉主要是以蛋白粉为基础，添加了碳水化合物和某些微量元素，和豆奶粉的主要成分相似，都是为了补充蛋白质和碳水化合物。但是，如果摄入过多，可能导致身体吸收不了，造成浪费。

建议在摄入增肌粉和豆奶粉之前，先咨询专业营养师或医生的建议，根据个人身体状况和需要来合理补充营养。同时，注意控制总体摄入量，避免摄入过多的热量和蛋白质，以免对身体造成负担。

想了解什么是增肌粉，应该从蛋白含量来开始了解。

一般来说，健身用的乳清蛋白粉的蛋白含量起码应该超过70%，如果不是就不叫蛋白粉了。

但是市场就是很杂乱，有些杂牌就喜欢让你混淆，因为低蛋白含量当然成本会低很多，因此低价的蛋白粉更需要留心他够不够格称为蛋白粉。另外需要注意的是健身用的蛋白粉主要成分是指乳清蛋白，而不是现在保健品市场用的较多的大豆蛋白（相对低廉）。

增重粉、增肌粉和健肌粉等这一类增重健肌系列产品，其实统称就是增肌粉

（增肌粉）它们的蛋白含量没有蛋白粉的高。主要成分都是乳清蛋白和相对廉价的碳水化合物经过一定比例的调配，然后加入一些对人体非常有益的必需氨基酸和维生素和矿物质，有些甚至还含肌酸等营养补剂。

因此，可以形象的理解增肌粉类产品是被不同程度稀释的蛋白粉。因为富含快速吸收的碳水化合物，属于属于一种高热量的食物。

好。1、金蔬维增肌粉含有丰富的优质植物蛋白，植物蛋白不仅易于消化吸收，且蛋白质的种类不同，其所含的氨基酸组成也不同，能够为肌肉提供更全面的营养物质。

2、金蔬维增肌粉含有大豆低聚糖、燕麦粉、麦芽糊精等成分，在为身体提供丰富的营养物质的同时，还能够促进肠胃道消化吸收的活动，帮助消除体内毒素和废物。

3、金蔬维增肌粉以植物蛋白为主要成分，不含乳制品、肉类等动物来源的蛋白质，相对于含有乳清蛋白、鱼粉等成分的肌肉增长剂，对于那些对动物蛋白过敏的人来说更加安全。

最近很多朋友来问我关于蛋白粉的事情。

慢慢的发现，大多数人对于蛋白粉是存在很大误区的，尤其是终端产品。

最近一个大姐，看到别人喝进口蛋白粉，也给自己5岁的女儿买来喝。听说这件事情后，我明确地告知必须停止。

对于婴幼儿来说，蛋白粉不是必需品，甚至是必需不用品。

孩子的身高和智力发育受多种因素影响，蛋白质只是其中一部分，不能替代其他营养素。过量的蛋白粉，可能对孩子稚嫩的肾脏和肝脏造成严重负担。

因此，儿童只要能够正常进食，建议以自然膳食为主，不需补充蛋白粉，除非因挑食或素食无法从饮食中摄入充足蛋白质。

个人建议10岁以上儿童才能考虑饮用蛋白粉。

通过和很多人的聊天发现，大家对饮用蛋白粉有很大的误区，更多的是看到别人饮用，所以就购买了，至于蛋白粉里面是什么基本不关心。在这里我结合自己的经验给大家简单介绍下蛋白粉，帮助想购买的人起到一个参考作用。

一、蛋白粉的区分

现在市场中存在的蛋白粉原料主要有三种：乳清蛋白、大豆蛋白、豌豆蛋白

1．乳清蛋白是从牛奶中提取的一种蛋白质，具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点，属于动物蛋白。

乳清蛋白分为浓缩乳清蛋白和分离乳清蛋白。从原料的角度看，浓缩的蛋白含量在80%左右，部分厂家会低到70%；分离的蛋白含量一般在90%以上。正因为蛋白含量的差别，分离的价格比浓缩高出很多。选购的时候可以根据自己对蛋白的摄入需要进行选择。

乳清蛋白属于动物蛋白，所以素食主义者是无法食用的，同时因为来自牛奶，属于过敏原食品，所以乳糖不耐症人群也不能食用。

2．大豆蛋白是从大豆中提取，营养价值很高，所含的蛋白质中人体“必需氨基酸”含量充足、组分齐全，属于“优质蛋白质”，其含有一种特有的生理活性物质———异黄酮还有着降胆固醇的作用。

大豆蛋白视蛋白质含量不同，分为三种：1）大豆蛋白粉，蛋白质含量50-65%；2）大豆浓缩蛋白，蛋白质含量65-90%，3）大豆分离蛋白，蛋白质含量90%以上。

大豆的部分特殊性导致大豆蛋白的饮用存在一定的风险。大豆转基因较多，尤其是在国内。大豆本身属于高过敏原食品，过敏人群较大。大豆蛋白含嘌呤较高，中老年人不建议使用。大豆中原有的营养抑制因子胰蛋白酶抑制剂会导致消化不良、胃胀气的不适反应（部分厂家的大豆分离蛋白工艺能够解决这个问题）。大豆异黄酮又称植物雌激素，其作用影响到激素分泌，对上年纪的女性效果比较好，但对男性和少女容易导致雌激素分泌过多。

3．豌豆蛋白是从豌豆中提取，在植物蛋白中营养价值仅次于大豆蛋白，其包含人体所需的必须氨基酸，相互比例适当。豌豆本身无转基因、无过敏原、无雌激素，其氨基酸组成与乳清蛋白近似，且无胆固醇。

豌豆蛋白的蛋白质含量通常在80%-85%，目前没有90%以上的含量，豌豆分离蛋白就是豌豆蛋白。

二、终端产品的区分

目前营养品市场比较混乱，尤其是蛋白粉市场，因为其配方的可复制性较强，很多产品的功效都基本类似。

大家在选购产品的时候要仔细看四个关键要素：

1．标签名称。根据国家标准，蛋白粉都更改为蛋白质粉，并且必须添加固体饮料。如果不符合以上两种情况，那基本属于不合格产品。进口产品因为其特殊性不执行这个标准，所以其实对进口产品，我们国家的管理力度远小于国内产品。

2．产品的营养成分表。因为你购买的是蛋白粉，所以首先关注的是蛋白质的含量。优质的终端产品，其蛋白质含量都在50%以上。如果蛋白质含量在30%以下，那基本不用购买了，豆浆和奶粉一般都可以达到这个数值。

3．配料表。一个产品好坏，通过配料表就可以看出来，使用的是什么蛋白和添加了那些成分。

4 生产许可证编号。现在的生产许可证编号基本都是以SC开头的编号，QS已经淡出，如果你选购的蛋白粉还是QS编号，那可能是小作坊。

三、在这里我们要关注以下几个点，可能对你有害：

二氧化硅（又称抗结剂）、植脂末、安赛蜜、豆（奶）粉。

1二氧化硅（抗结剂）

二氧化硅食品级主要用于食品抗粘结剂。二氧化硅进入人体后不会消化，随粪便排出，如果堆积过多可能形成结石。固体饮料里面最大添加量为15%，过量可能对人体造成影响。

2安赛蜜

安赛蜜为人工合成甜味剂，经常食用合成甜味剂超标的食品会对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对老人、孕妇、小孩危害更为严重。如果短时间内大量食用，会引起血小板减少导致急性大出血。

3植脂末

植脂末又称奶精，是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的产品。氢化油中含有较多的反式脂肪酸。反式脂肪酸对人体没有任何好处，它可以使人体血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白减少，诱发血管硬化，增加心脏病、脑血管意外的危险。

4豆（奶）粉

豆（奶）粉本身对人没有危害，但其蛋白质含量较低。很多厂家大量添加豆（奶）粉以降低成本，同时提高口感，相当于打着“蛋白质”的幌子在卖豆奶粉。

　增肌粉是将高品质离析浓缩乳清蛋白和其它成分完美结合的产物。对于渴望增加机体体重和分解脂肪的人们来说，是一种优秀的蛋白质营养补充剂，而增肌粉的副作用又有哪些呢增肌粉的禁忌人群有哪些下面是我精心为你们整理的关于增肌粉副作用有哪些的相关内容，希望你们会喜欢!

增肌粉副作用

　1、在使用增肌粉时，需要计算一下自身热量的需求量，保证碳水化合物的摄入量在推荐的范围之内，就可以保证增肌所需的足够热量，充分发挥碳水化合物在增肌中的重要作用而又不会增加体脂。

　2、增肌粉是一种促进运动后恢复和肌肉生长的营养补剂。但是要想使增肌粉发挥最佳的增肌效果，还应制定科学又合理的训练计划以及膳食营养计划。事实证明科学地使用健美补剂将大幅度提高训练效果，而随意不科学使用将达不到预期的收效。

　3、因为过量食用不仅会肠胃不适以及消化和吸收不良，而且还会使体内的血清素含量过高，抑制毛细血管血流的速度，特别是脑部易造成困倦。最佳时间是在锻炼之前的半小时服用一次，锻炼之后1-2小时以内，适量配合乳清蛋白，用温开水冲泡服用，什么东西吃多了都是有副作用的，吃饭吃多了都会长胖。因此必须要科学的食用，千万不能过量。当你的消耗和吸收不成正比时，脂肪就会慢慢增多。

　4、 增肌粉里边有激素，停用后可能会反弹，使得肌肉松弛。

　5、增肌粉的种类非常之多，若是想吃就要了解其作用与服用的方法，如果是买回家一天就只吃一勺，或者因为价格比较贵舍不得吃的话，就很难达到应有的功效，甚至于还不如不吃。

增肌粉的禁忌人群

　1、增肌粉副作用对肝脏的影响：肝脏疾病患者由于肝脏对蛋白质的加工、利用出现了障碍，应适当的增加蛋白质摄入量。但对于肝昏迷、肝硬化晚期患者，供给过多的蛋白质会增加肝脏的负担，从而加剧病情，所以应该限制动物蛋白。又因其在体内代谢会产生大量的氨，从而诱发或加重肝昏迷，所以这类患者可以选择富含支链氨基酸的植物蛋白，特别是大豆蛋白。因为支链氨基酸是主要在肌肉中代谢，对肝功能有着保护的作用。

　2、增肌粉副作用对新生儿的影响：新生儿不宜食用增肌粉，他们应选择蛋白质含量在20%左右的奶粉。

　3、增肌粉副作用对痛风病人的影响：痛风病人要谨慎选择食用以大豆蛋白为主要成分的增肌粉。因为大豆中含有的嘌呤，可以造成体内尿酸增高，促成或者加重痛风。但也有些品牌的大豆增肌粉经过了特殊的处理不含嘌呤，需看其成份说明。

增肌粉的食用方法

　增肌粉对于健身者来说是一种重要的营养补剂，在高强的增肌训练中需要充足的碳水化合物和蛋白质来维持，增肌粉尤其适用于那些消瘦型的健美训练群体。但是增肌粉在使用方法、用量及时间上必须科学合理，若使用不当，则事倍功半。

1、成分不同。

增肌粉还有增重粉主要含的是快速吸收的碳水化合物和一部分蛋白质。而蛋白粉的主要成分就是蛋白质。

2、制作过程不同。

增肌粉是将高品质离析浓缩乳清蛋白和促进整个蛋白质效果的其它成分完美结合的产物。对于渴望最大限度增加机体体重和分解脂肪的人们来说，这是一种优秀的蛋白质营养补充剂，而且男女性皆宜。补充超能肌肉动力因子后会给机体带来一系列的益处。

3、功效不同。

蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白（缺乏异亮氨酸）、豌豆蛋白等蛋白，或上述几种蛋白的复合加工制成的富含蛋白质的粉末，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。

增肌粉主要提供碳水化合物来恢复人体糖原储备，恢复肌肉活力。

扩展资料：

健身目标在选择蛋白粉时扮演着重要角色。例如，健美者和减肥者在营养素比例方面就有明显不同。练习举重的人应该寻找蛋白质含量高的产品，而耐力运动员则需要碳水化合物和蛋白质含量高的蛋白粉，但减肥者需要的蛋白粉则侧重于高蛋白，但碳水化合物和脂肪数量较少。

新生儿不宜食用蛋白质粉，婴儿的最好营养品是母乳。如果孩子由于各种原因不能吃母乳，应该选择相应月龄或年龄的配制奶粉，而不应该吃蛋白质粉，因为后者的蛋白质组成并不适合幼龄儿童，也不利于孩子的消化吸收，吃了以后很有可能会引起呕吐、腹泻或过敏。

-增肌粉