减肥有什么冷知识？

出汗多并不帮助减肥：出汗多不代表真的能减重，减下去的只是你的“水膘”，运动之后喝杯水，减重量就回来了，所以那些缠保鲜膜减肥的人千万别再弄啦，不但减不了重，还容易引起过敏。

运动消耗热量并不高：运动本身消耗的热量并不高，但是运动可以加速体内新陈代谢，有效燃烧脂肪，所以运动千万别累了就不做，持续运动更有效果。

短期高强运动比长期温和运动减肥效果好：短期的高强度的运动(比如跑步、核心力量训练、动感单车)确实要比长期的温和性运动方式(如瑜伽、太极)减肥效果更有效，但注意关节，强度高容易拉伤。

管住嘴比迈开腿更重要：运动消耗热量只占总消耗热量的15%—30%，所以比运动更重要的是管住嘴。

不要饿肚子才吃饭：千万不要等到饿了才去吃饭，那样只会增加你暴饮暴食的欲望，吃更多东西，摄入更多的热量。

节食减肥伤脑子：节食减肥对大脑记忆功能损伤极大，所以不吃饭可能变傻，这句老话是成立的。

红酒减肥法就是瞎扯淡：曾经风靡一时的红酒减肥法、红酒奶酪减肥法就是瞎扯淡，喝酒会让人胃口大开，如果你不想吃的更多千万别试。

减重后保持一年不增重才算成功：体重减下来之后，如果能保持这样一年时间，且不再增重，身体适应了新的体重，这才算真的减肥成功。

健身吃三文鱼当然是好的啦，因为三文鱼的蛋白质含量较高。但是烹饪的好坏可以更好的发挥三文鱼的效果。

烹饪方法：

1、时蔬烤三文鱼

原料:三文鱼一块(约200克左右)、胡萝卜半根、洋葱半个、西葫芦半根、柠檬半个。

调料:黄油20克、盐1/3茶匙(2克)、黑胡椒碎1/4茶匙(1克)。

三文鱼肉,用清水冲净后,用厨房纸巾将表面的水份吸干。将盐、黑胡椒碎均匀的撒在鱼肉表面,用手轻轻按压几下,并将柠檬汁挤在鱼肉上涂均,腌20分钟左右。胡萝卜去皮切细丝,洋葱去皮切细丝,西葫芦洗净切细丝(这三种食材基本切成等长、等粗的丝即可)。

锅中放入黄油,用小火将其融化后,先放入洋葱丝炒半分钟,接着再放入胡萝卜丝炒半分钟,最后放入西葫芦丝炒半分钟,然后把所有的菜盛出。

锡纸上抹些植物油,先铺上一层蔬菜丝,再把腌好的三文鱼放在蔬菜丝上面,将锡纸折叠盖好,四周封死,放入烤盘,将烤盘放在烤箱的中层,180度烤15分钟左右即可。

2、蒸三文鱼

原料:新鲜三文鱼一块、柠檬两瓣。

调料:现磨黑胡椒适量、盐适量。

三文鱼准备好,片下鱼皮,可以留做煎鱼皮。鱼放进盘子里,鱼身上撒些盐、磨一些胡椒粉,用手抹匀。放入蒸锅,开火蒸,水开后十分钟差不多就行了。蒸到鱼肉都变色就好。取出,挤上柠檬汁,真香。用电饭煲的话只需放进电饭煲自带的蒸盘,煲内放水,盖上盖子按下煮饭键。有水蒸气上来后一样的十分钟就可以了。

3、三文鱼菠菜卷

原料:菠菜饼一片、烟熏三文鱼若干、生菜/混合蔬菜若干。

调料:法式大藏芥末酱若干。

菠菜饼放入平底锅两面个加热一分钟(无需用油)/微波炉加热也可以,放入生菜,芥末酱,烟熏三文鱼片,卷起来,一切为二就可以了。

4、蛋窝三文鱼

原料:鸡蛋5个,烟熏三文鱼,土豆小半只,洋葱小半个,西红柿半只,生菜叶4片。

调料:蛋**拉酱,盐少许。

鸡蛋煮熟,去壳,一切二,挖出蛋黄。生菜切碎,西红柿切丁;土豆去皮切块煮熟后压成土豆蓉,洋葱切成洋葱蓉;蛋黄捣碎,烟熏三文鱼切粒;把蛋黄蓉,土豆蓉和洋葱蓉加入色拉酱搅拌均匀后再加入烟熏三文鱼粒拌匀,加细盐调味。然后用冰激凌挖球器挖成一个个球放在切好的蛋白的凹处;盘子中间生菜碎摆成圆形,再在中间放上西红柿丁。然后把做好的半个鸡蛋依次摆放整齐即可。

健身的人能吃三文鱼。

三文鱼（Oncorhynchus），被国际美食界誉为“冰海之皇”。研究表明，金枪鱼和三文鱼均肉质鲜美，营养丰富，并且富含EPA和DHA等生物活性物质。含有对人体各种生理功能起重要作用的矿物质和微量元素，如钙、磷、铁、锰、锌、镁、铜等。

健身美食

1、牛肉

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜;同时牛肉还富含肌氨酸、蛋白质、微量元素锌、镁、铁、钾，以及维生素B6和B12。

2、鸡胸肉

鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位，且极易被人体吸收，快速补充人体所需。而且不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的肉类，其中所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类。但是相比牛肉，鸡胸肉所含有的微量元素含量极低。

3、深海鱼肉

最常见的深海鱼肉有金枪鱼、鲑鱼(三文鱼)，不仅还有丰富的蛋白质，同样还有欧米伽3不饱和脂肪酸，它的作用在于有强大的抗氧化作用，帮助肌肉快速恢复的同时，还能抗衰老。

-三文鱼

人民网-别再吃素了！健身增肌一定要吃肉

虾类是一种常见的海产品,女性常吃虾,适量的食用可以起到一定的作用,比如补充营养、辅助催乳、促进消化等。高尿酸血症、消化不良等都是导致大量摄入过量,对健康不利。

一、优点:

1、补充营养:虾含有丰富的优质蛋白、氨基酸、低脂肪等营养成分,女性常吃虾可以起到补充营养的作用;

2、辅以催乳:中医认为虾有通乳的功效,产后女性缺乳时,如果对虾不过敏,常吃虾可以起到辅助催乳的作用;

3、其它优点:虾富含蛋白质,脂肪含量低,女性常吃虾能起到辅助增肌的作用,对减肥、增肌的女性比较适合,不过也要适量。

二、缺点:

虾中嘌呤较高,而痛风女性如果经常大量食用虾,可能会加重高尿酸血症、痛风症状。另外,虾属于高蛋白类食物,容易过敏,女性患有过敏性疾病,食用时可能会出现过敏反应,如身上起皮疹等。

另外,部分人认为女性常吃虾可降低胆固醇,对心血管疾病的预防有一定作用,但没有科学依据,对虾没有预防疾病的作用。而且虾青素含量较少,对抗衰老的作用较小,而且没有科学的依据,也不能盲目吃虾,对抗衰老。煮虾也要注意多吃,也不要吃虾线,不要吃变质的虾,以免感染细菌、寄生虫,同时要注意食量,不可过量食用。