栗子对人体有什么好处？

板栗不仅甘甜芳香，而且营养价值很高，含有多种营养物质，如糖、淀粉、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C以及钾、镁、铁、锌、锰等矿质元素，其中淀粉含量50%～70%，蛋白质57%～107%，脂肪2%～74%，可供人体吸收和利用的养分高达98%。板栗的维生素B1、维生素B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每1000克鲜栗还含有240毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。板栗含矿物质丰富，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。板栗还普遍用于食品加工，烹饪和副食、生食和炒食皆宜。糖炒板栗、香酥板栗鸡，喷香味美，回味无穷。栗实还可磨粉，亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。板栗多产于山坡地，国外称之为“健康食品”，属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。

　手中拿一纸袋刚出锅的栗子，伴着秋风爽爽，边吃边走，这是秋天最惬意的事。很多人不知道的是，板栗生熟都能吃，且益处不同。你们大家知道生吃有什么效果呢接下来我带大家了解一下吧。

生吃板栗的功效

　板栗性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰等功效。由于富含碳水化合物，能提供较多的热量，有利于机体抵御寒冷。其中所含的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，对高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，有较好的预防和治疗作用。板栗中丰富的核黄素有助于预防口腔溃疡。

　我国民间用板栗补养、治病的方法有很多。孙思邈就强调了“生吃”这一用法。中老年人若养成每日吃风干的生板栗的习惯，可达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。

　建议中老年人每日早晚各吃生板栗三四枚。把栗子放在口中细细嚼碎，至口感无渣成为浆液时，一点点咽下去，能使保健效果最大化。

　熟食板栗能和胃健脾，缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕饼，适用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲，调理肠胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复，又是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。

　若买糖炒栗子，一天吃7—10个即可，最好是在两餐间当零食。否则生吃过多，难以消化，熟食过多，易阻滞肠胃，每天别超过10个。栗子要挑外壳完整，颜色自然，不是特别油亮的。发霉的陈栗子千万别吃，易引起食物中毒。由于含糖量高，糖尿病患者最好对栗子“敬而远之”。上火严重、发烧、食积停滞、脘腹胀满者也不宜多食。

板栗对身体的好处

　1防治心血管疾病

　栗子所含丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，其中胡萝卜素的含量是花生的 4倍，维生素 C是花生的 11倍，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、等心血管疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品，因此能在坚果中夺得“干果之王”的美称，相当于一个“营养仓库”!

　2改善肾虚

　栗子对辅助治疗肾虚有益，故又称“肾之果”，中医认为，它能入脾、胃、肾三经，可以补肾、壮腰、，适用于肾虚所致的腰膝酸软、小便多和脾胃虚寒，所以肾虚者，尤其是内寒泄泻者更宜食用栗子。

　3利于老人保健

　栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛，而且易于咀嚼，是老年人延缓衰老非常理想的保健果品，说它是天然的“脑白金”一点也不为过!

　4健脾促消化

　栗子是碳水化合物含量较高，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾、厚补胃肠的作用，其中的纤维素又能强化肠道，保持排泄系统正常运作，所以消化系统差的人不妨多吃。

　5治口腔溃疡

　栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡非常有好处。

板栗的药用价值

　板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效，适合于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症。

　板栗还有较高的药用价值，主治反胃、吐血、便血等症，老少皆宜。板栗含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中不加入白糖，糖尿病人也可适量进补。

　板栗中所含的丰富不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。还有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体之用。

　孕妇吃板栗健身壮骨

板栗不仅甘甜芳香，而且营养价值很高，含有多种营养物质，如糖、淀粉、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C以及钾、镁、铁、锌、锰等矿质元素，其中淀粉含量50%～70%，蛋白质57%～107%，脂肪2%～74%，可供人体吸收和利用的养分高达98%。板栗的维生素B1、维生素B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每1000克鲜栗还含有240毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。板栗含矿物质丰富，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。板栗还普遍用于食品加工，烹饪和副食、生食和炒食皆宜。糖炒板栗、香酥板栗鸡，喷香味美，回味无穷。栗实还可磨粉，亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。板栗多产于山坡地，国外称之为“健康食品”，属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。

增加肌肉主要是蛋白质，来源是 鱼肉豆蛋奶，如果运动量很大的话，可以考虑补充蛋白质粉和肌酸。

帮助蛋白质利用同样需要维生素B族、钙镁锌等，帮助肌肉和血管排除垃圾也需要维生素C、E等等。

详情最好咨询健身专家或经验丰富的教练。

板栗是一种非常美味的美食，那么在吃板栗的时候要注意什么了，什么样的人群和身体不适的人不能吃板栗，以及板栗的营养功能有哪些。下面让小编给大家带来吃板栗的禁忌，让我们一起去了解一下吧。

　　细数板栗3大食疗功效

板栗是一种非常美妙的食物，秋天是板栗收获的季节，这个时候吃板栗是非常不错的，同时板栗的一些烹饪的菜品也是非常好吃的。

　　秋季天气渐冷，但一种食物却悄然飘香大街小巷，那就是暖烘烘的糖炒栗子。女性朋友们总是忍不住要来几颗，享受甜香之余，你知道栗子还有食疗功效吗。

　　栗子，正名为栗(CastaneamollissimaBl)，壳斗大，球形，外生刺，坚果2～3个，生于壳斗中。栗子产生的能量较高，只是因鲜生栗子含的水分较多而致各种营养成分比干栗子和熟栗子相对少一些而已。看看栗子的功效。

　　板栗在我们的生活中是非常常见的，街上面最常见的就是炒板栗了，这种板栗是非常好吃的，板栗的营养也是非常不错的。下面让小编给大家带来这方面的知识吧。

　　1、益气补脾，健胃厚肠

　　《本草纲目》：“栗味甘性温，入脾胃肾经。“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”专家指出，栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。

　　保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。因而，栗子具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

　　2、防治心血管疾病

　　栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。

　　板栗的药用价值也是非常高的，在生活中板栗可以可治跌打损伤，可以起到一个止血的作用，还可以吸掉身上毒素的作用。

　　3、强筋健骨，延缓衰老

　　栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。

　　吃栗子应该注意什么

　　1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。

　　2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子。

　　3、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止。

　　4、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。

　　5、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子。

1、大栗具有健脾养胃、补肾强筋的功效，有治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等病证的作用。大栗可以缓解吐血衄血、便血等血证，具有止血的作用。

2、大栗中含有核黄素和维生素B2，具有治疗小儿口舌生疮和成人口腔溃疡的作用，并能促进皮肤、指甲、毛发的生长，提高视力，减轻眼疲劳。

3、大栗中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等，具有防治高血压、动脉硬化、冠心病、骨质疏松等疾病的作用，还能增强机体免疫力，健脑，抗衰老，延年益寿。

1、生吃板栗对人体有很多的益处，板栗中含有丰富的维生素，不饱和脂肪酸，矿物质，能有效的防治心脑血管疾病，还能强筋壮骨，延缓衰老，能够预防老年骨质疏松，是很好的老年保健食品。

2、生吃板栗能活血止血，对吐血，便血有效。栗子有很好的滋补功效，对肾虚有良好的作用，还能治疗跌打损伤，淤血肿痛。栗子补气血，益心脾，增强人体的免疫力，是很好的保健食品。