黑木耳泡开后很肥厚，叶片能分开，两片中间有白色的胶状物

黑木耳分地栽黑木耳和椴木黑木耳，相比而言，椴木黑木耳要比地栽黑木耳不管品质还是口味都要好~~~，

外观 优质黑木耳的正反两面色泽不同，正面为灰黑色或灰褐色，反面为黑色或黑褐色，有光泽，肉厚、朵大，无杂质，无霉烂。劣质黑木耳朵小且薄，表面有白色或微**附着物，易粘朵结块。

触摸感觉 优质黑木耳较轻、松散，表面平滑，脆而易断。假木耳较重，表面粗糙，掺人糖的黑木耳，手感粘、软。

昧道 优质黑木耳一般闻着无异味，尝时有清香味。劣质木耳闻时有酸味,尝时有酸、甜、咸、苦、涩味。若有甜味，可能掺有镭，若有成味可能掺有盐，若有涩味可能掺有硫酸镁，若有苦味可能掺有碱，若有酸味可能掺有明矾。

用水泡 优质黑木耳放人水中后，先漂在水面，然后慢慢吸水，吸水量大，叶体肥厚，均匀悬浮在水中，棕**偏黑。假木耳大水后先沉底，然后慢慢吸水浮起，叶片较小，吸水量小，有异味、颜色是黑中带绿，发粘发软，没有弹性，

最后说一点，如果内行的话选择黑木耳一般选择小块的叶片，最然看起来很小块，但泡开后都是一片一片的叶子没有根，这样避免浪费，

本人自家种植的黑木耳椴《­栗》木，秋耳无根，品质上乘价格­优惠，现在在北京，可以先­看货，再看是否购买，北京地区免费送货，品质第一诚信至上，电­话：13161802­402

有问题。

你好，我所从事的工作就包括黑木耳的技术指导和研究工作。

干的黑木耳在能泡发到6斤到13斤是正常的。

因为木耳泡发后的含水量在90%到95%。

泡发前的含水量在6%到14%

如果少于6斤，一定是掺杂了硫酸镁等化学物质。谨慎购买和食用。

如果想了解更多可以私信我。