内容:
冬季的到来,给大家增加了几分寒意,清晨,闹钟在狂震,此刻你是否有种把它摔下去的冲动冬天的被窝真诱人,真想在停留一分钟就好。所以面对一次次的冬季长跑锻炼,你退缩了,你愉懒了,你逃避了。孰不知你逃开的,不仅是跑步训练,还有关于你毅力的磨练,体格的锻炼。
现在,就让我们来听听专家怎么向我们阐述健身长跑的好处吧!
长跑更重要的是,能陶冶人的性格,锻炼吃苦耐劳,战胜困难的意志。
同学们,“阳光体育”冬季长跑的发令枪已打响,让我们拥抱冬季清晨的阳光,用健康的体魄和饱满的精神迎接生命中的每一天。
最后,请让我以奥林匹克运动的创始人顾拜旦先生的名言结束我的讲话:“如果你想变得睿智,跑步吧;如果你想保持健康,跑步吧;如果你想保持健美,跑步吧。” 老师们、同学们,让我们一起跑起来,让我们一起动起来吧。让我们坚信:我阳光,我运动、我健康、我快乐!
好习惯,益终生
时间是最平凡的,也是最珍贵的。金钱买不到它,地位留不住它。“时间是构成一个人生命的材料。”每个人的生命是有限的,同样,属于一个热闹的时间也是有限的,它一分一秒,稍纵即逝。
然而,时间是宝贵的。虽然它限制了人们的生命,但人们在有限的生命里可充分地利用它。鲁迅先生说过,时间,每天得到的都是二十四小时,可是一天的时间给勤劳的人带来智慧与力量,给懒散的人只能留下一片悔恨。我觉的这句话形象地写出了成功的人,珍惜每分每秒,成就辉煌,而失败的人正因为抱着“做一天和尚敲一天钟”的思想得过且过,消磨时间,在他们眼里时间是漫长和无谓的, 而当他们回过头之后,才发现时间如流水,一去不复返,才发现时间的可贵,可谓“少壮不努力,老大徒伤悲”啊!
古往今来,有不少人惋惜:时间易逝,于是长叹曰:“光阴似箭催人老,日月如梭趱少年”。的确,时间的流速真另人难以估计,无法形容。树枯了,有再青的机会;花谢了,有再开的时候;燕子去了,有再回来的时刻;然而,人的生命要是结束了,用完了自己有限的时间,就再也没有复活,挽救的机会了。正如“花有再开日,人无再少年”。时间就这样一步一步,永不返回。而这又正告诫我们莫把宝贵的光阴虚掷,要珍惜时间,爱护生命,利用每分每秒,不要虚耗它。犹如朱自清所说的:洗手的时候,日子从水盆里过去;吃饭的时候,日子从饭碗里过去;默默时,便从凝然的双眼里过去。我觉得时间去的匆匆了,伸出手摭挽时,它又从摭挽的手边过去;天黑时,我躺在床上,它伶伶俐俐的从我身上跨过,从我的脚边飞去了。当我睁开眼和太阳再见,这算又溜走了一日。我掩面叹息,但新来日子的影子又开始在叹息里闪过。这句话写出了时间无时无刻不在流逝,我们应该好好把握逝去的瞬间。 “未来”“现在”“过去”是时间的步伐:“未来”,忧郁地接近;“现在”,快如飞箭地消失;“过去”,永远地停止。在伟大的宇宙空间,人生仅是流星般的闪光;在无限的长河里,人生仅仅是微小的波浪。老师们,同学们,让我们一起珍惜生命中最可贵的东西---时间吧!
语言美,春风化雨润心田
少年强则国强。青少年的体质关系民族的强盛和国家的未来。青少年身心健康、体魄强健、意志坚强、充满活力,是一个民族旺盛生命力的体现,是社会文明进步的标志。每天运动一小时,健康生活一辈子。可是,现在学生的学业压力大,学生们除了每周的体育课,基本上没有太多时间来到操场尽情地玩耍。宽大的操场更多的时间是空置着。可是自“阳光体育”运动开展以来,操场上恢复了本该属于它的热闹。
广播里的冲锋号声一响,孩子们都紧张而又开心地整队来到操场,大课间活动时间到了,这是大家最开心的时刻了。跳橡皮筋、呼啦圈、抖空竹、跳绳、竹竿舞、趣味游戏、踢毽……,活动内容丰富多彩,怎能不使人兴奋?
活动时,孩子们就像只只雀跃的小鸟,在各自的活动项目中尽情地挥洒对体育运动的热情与钟爱。操场上玩呼拉圈的小朋友,将五彩的呼拉圈变着花样地玩,转圈、跳圈、钻圈、开火车、抓龙尾,玩得不亦乐乎;阳光小伙伴组,齐心协力,团结合作,大踏步向前;跳绳组长龙接力架势不小,水平也值得称赞;……整个校园洋溢着浓浓的快乐运动的气息。
我和孩子们有时会玩贴烧饼的游戏,游戏前,需要先拉成一个大圆。我有时会和他们一起玩,有的孩子眼明手快,最先跑到我身边,拉起我的心,小手拉大手,大手拉小手,那一刹那,我和孩子都是快乐的。在那小小的游戏间,我和孩子之间也拉近了距离,增进了友谊。
这样的阳光体育运动,不管是从孩子的心理还是生理,都是有益的,都更能够真正使他们健康快乐的生活、学习。在倡导阳光体育以来,学生们天天坚持着锻炼,紧张的学习后,给他们一个释放的空间,给他们一个展示的空间,给他们一个自我实现的空间,看到他们开心的笑着,快乐的玩着,做为老师的我们,也发自内心的开心和快乐!这缕快乐的阳光、健康的阳光每时每刻都在照耀着我们大家,让我们咧开嘴,一起微笑着享受它带来的快乐
蔡元培先生曾经说过:“完全人格,首为体育”。阳光体育让学生们个个情绪活泼欢畅、热情洋溢、朝气蓬勃地进行活动,不但让身体得到了锻炼,还潜移默化地培养了他们团结、合作、坚强和友爱的高尚情操,更培养了他们自强不息的精神和吃苦耐劳的意志。
非常欣喜的是中共中央国务院在2007年5月7日下发了《关于加强青少年体育、增强青少年体质的意见》,这是建国以来第一次以中共中央、国务院的名义下发的关于青少年体育工作的意见,并且明确提出开展全国亿万青年学生阳光体育运动,响亮地喊出了“健康第一”、“每天锻炼一小时,健康工作五十年,幸福生活一辈子”的活动口号,真是学生健康、快乐成长的“及时雨”。
他最经典的相声是这部《健美先生烧饼亲传瘦身秘籍》,这部相声开场就是包袱,全场都笑到不行。
一、烧饼的相声。烧饼是德云社“云”字辈的,原名叫朱建峰,进入德云社后,艺名叫朱云峰。烧饼这个外号据说是因为他小的时候,脸上的雀斑特别多,所以大家就管他加烧饼。
比如他的艺名,觉得烧饼这个外号更亲民,让人更容易记,都说让人哭容易,但让人笑却很难。吃相声这碗饭,就要会抖包袱,抖包袱的时机要好,不能太早也不能太晚。
德云社比较出名的相声演员有很多,比如我们熟知的岳云鹏和孙越,这几年的春晚总是能看见两人的身影。记得带一次听烧饼的相声,是他参加笑傲江湖的综艺节目。
烧饼的相声有很多作品,我觉得烧饼最经典的相声是参加笑傲江湖时说得《健美先生烧饼亲传瘦身秘籍》。这个相声吐槽了德云社各路师兄弟,也获得了观众的一致好评。
二、经典相声内容。在这部相声里,他护身健美教练,传授自己健美故事。并且调侃了孙越,可能孙越的体格确实适合这个题材。当然他也不忘吐槽一下郭老师,不知道回去有没有挨罚。
其实在相声中互相吐槽的情况很常见,看过德云社其他成员的相声,都会互相说对方的事情,当然肯定不是真的,可还是能逗得观众哈哈大笑。
烧饼还有很多其他的作品,比如《新警察故事》、《买卖论》、《学哑语》等,都是值得一看的作品。烧饼除了说相声也参过综艺活动和**的拍摄。
比如他曾在**《我说的都是真的》里面饰演马双,虽然镜头不咋多,但表演还是值得肯定的,还有他往期参加的综艺活动里表现都是值得肯定的,俗话说付出一定会有收获的。
三、说到这里。我觉得他最经典的相声是这部《健美先生烧饼亲传瘦身秘籍》,其中的包袱有很多,观众也很喜欢。
茶馆》
《茶馆》描写了三个时代旧北平形形色色的人物,构成了一个个人像展览式的“浮世绘”。老舍选取“茶馆”作为剧本的场景颇具匠心。作者避开了对重大历史时间的直接描绘,只是描述些历史事件在民间的反响,将之化入日常生活之中,从而避开了时代共名的简单、僵化和专断,发挥了作家熟悉旧北平社会生活与形形色色人物的优势。
而在结构艺术上,《茶馆》采取了三个横断面连缀式结构,每一幕内部也以许多小小的戏剧冲突连缀,使剧本“人物带动故事”,“主要人物由壮到老,贯穿全剧”,“次要人物父子相承”,“无关紧要的人物招之即来、挥之即去”。同时,人物的故事、命运又紧密联系当时的时代发展,使得剧本紧针密线、形散而神凝,并且构成了一副“清明上河图”式的从清末到民国末年的民间众生相。 边城》中人性的和谐
人性,作为文学创作的永恒主题在沈从文笔下得到了最充分的体现。因为在沈从文看来:“一部伟大作品,总是表现人性最真切的欲望。”所以,表现人性便是他创作的中心。他说,《边城》写的是“湘水流域一个小城市中几个愚夫俗子,被一件人事牵连在一起时,各人应有的一份哀乐,为人类‘爱’字作一度恰如其分的说明”。正因为作者痛感三十年代都市的堕落、乡村的变异,才要通过自己的创作,发掘边城山民身上那种“优美,健康,自然”的人性,那颗与天地相谐的赤子“爱心”。人性本善,善的本质所体现出的就是“和”为贵。《边城》通过对亲属之情、男女之情、邻里之情和世态人情的描写,突出的核心是中国人传统“和”的思想,以人与人之间相处来体现一种人性中的和谐之美。
(一)亲人的和睦相处。《边城》中一脉血缘的厚重主要体现在父女情、祖孙情,兄弟的手足情。�
1作者笔下,老船夫善良、勤劳、朴实、憨厚、忠于职守、克尽本分。“五十年来不知把船来去渡了若干人”,“年纪虽大,但天不许他休息,他仿佛便不能够同这一份生活离开。”终生为别人服务,却不图别人的一丝报答。对于自己的女儿和外孙女,他痛爱有加,把自己的整个身心都给了她们。十七年前,当他的独生女背着自己与驻防的一名绿营兵恋爱,有了小孩子后,他“却不加上一个有分量的字眼儿,只作为并不听到过这事情一样,仍然把日子很平静地过下去”。后来,士兵服毒死去,女儿为之殉情,他又毫不犹豫地负起了抚养外孙女的责任。从来没有因身世冷落和影响翠翠,而是“自然既长养她且教育她”。随着岁月的流逝,转眼间,外孙女已出落成了一个如她母亲一样美丽的少女。从此,在老船夫的心里又多了一层心事:为翠翠找一个如意郎君。为此他不辞辛苦,竭尽全力周旋于翠翠、天保、傩送、船总顺顺和杨马兵之间。无意中为孙女的婚事设置了一些障碍,导致了一系列的误会,最终酿成了傩送与翠翠的爱情悲剧。但他的爱,都因这一脉血缘厚重。
2天保、傩送兄弟俩同时为爱情抉择,没有为自己心爱的人反目成仇,而按当地人所认可的对歌习俗,公平竞争。“月夜两个人轮流唱下去,谁得到回答,谁便继续用那张胜利的嘴唇,服侍那划渡船的外孙女。” 傩送是个童稚无欺的乡下小伙,他勇敢、英俊、豪爽、热情、勤劳。 傩送在对岸山崖上唱歌给翠翠听,尽管翠翠还不明白这是唱给她的,但她“梦中灵魂为一种美妙歌声浮起来了,仿佛轻轻地在各处飘着,上了白塔,下了菜园,到了船上,又复飞窜过对山悬崖半腰——去做什么呢?摘虎耳草”。翠翠在梦中、在潜意识里,已经与傩送心有灵犀一点通,并爱上了傩送。可惜的是她却不知道这月下唱歌的年轻后生就是自己爱着的傩送。不久,当天保在因老船夫把唱歌的人“张冠李戴”下船渡滩落水而死后,在常人眼里傩送少了竞争对手,机会难逢,但他还是去寻找长兄,使手足之情达到了一种和谐的境界。
(二)邻里的和气相待。船总顺顺 “大方洒脱”,“欢喜交朋结友,慷慨又能济人之急” 。对“因船只失事破产的船家,过路退伍兵士、游学文人墨客”,“凡到了这个地方闻名求助的,莫不尽力帮助”。在他的身上少了都市人的自私和狭隘,少了商人聚敛钱财的贪婪与世故,少了奸侫小人的阴险奸诈;多了一副乡里人的宽阔豪爽的胸怀,多了一颗仗义疏财的仁义之心,多了一种乡民的光明磊落和正道直行的品德。老船夫“凡事求个心安理得”,把坐船人给的零钱托到茶峒里买茶叶和草烟,将茶峒出产的上等草烟,一扎一扎挂在腰间或是放在搭船人的包袱上供人抽。在翠翠陷入无辜之后,茶峒城里的人在关心老船夫的去世的同时,给予翠翠这个孤女力所能及的帮助和安慰:对老船夫有些误会的顺顺带来了白棺木匣子,派人送来了米和酒肉,还准备在事情办完之后接翠翠到家住;就连当初被翠翠母亲拒绝的杨马兵,也来照顾陪伴她……这就是湘西的风土人情,这就是茶峒人的善良。这份浓浓的邻里情、这份厚厚的美德足可令人敬佩。在这里没有什么地位的尊卑之别,有的只是人与人之间的相互尊重;在这里没有勾心斗角、强取豪夺,有的只是心与心的交换、血与血的对流;这里的邻里关系没有急功近利的成分,没有利益的争夺,在这块净土上似乎没有阶级矛盾,没有邪恶强势,有的只是邻里人情,和气友好。
(三)人性的和善本质。沈从文是具有特殊意义的乡村世界的主要表现者和反思者,他认为“美在生命”。他虽身处于虚伪自私和冷漠的都市,却醉心于人性之美,他说:“这世界或有在沙基或水面上建造崇楼杰阁的人,那可不是我,我只想造希腊小庙。选小地作基础,用坚硬石头堆砌它。精致,结实、对称,形体虽小而不纤巧,是我理想的建筑,这庙供奉的是“人性”(《习作选集代序》) 作品中那种“优美,健康,自然,而又不悖乎人性的人生形式”促使作者以特异的湘西边陲,作为构筑善与美的“神庙”的地基。而作者笔下湘西这块山城中人的“人性”正是自己在希腊小庙所要供奉的:爱与善,真和美。沈从文神往于不受“近代文明”玷污更不受其拘牵的原始古朴的人性,他创作时往往去除现实生活中严酷的政治经济关系,而在古老的生活节奏与情调中塑造一系列不带社会阶级烙印的自然化的人,讴歌一种自在、自得的人生,追求一种“优美、健康”的生活。他所崇尚的生命之美是未经社会文化所浸染的自然的、朴素的、原始的,是一种和谐之美。
(四)和谐的人生形式。在沈从文所处的时代,很多人还乐观地认为社会的发展必然带来人性的同步发展,只有沈从文敏感的意识到社会发展和个人发展间的冲突,意识到社会性和整个人性的背离。并且,为我们描绘了一种相对理想的人生形式,提供了一种社会和人类自身建造的参照。
“边城的人生形式”是自然的、健康的,是寄托着沈从文全部社会理想与美的理想。他用这一“人生形式”去比照边城父老亲朋的博大与混沌,健美与庸懦,去鞭笞被现代文明异化的市民的畸形与变态。这也是当时社会所缺失的,更是作者所向往和追求的一种最高境界的和谐。这种“人生形式”是从来就有的,生生不息的,它融化在了人们的日常生活中,变成了一种人的道德、信念、人情、人性,或者说是一种无所不在的“地域文化”,这种“地域文化”是边城独有的,别的地方没有,大概也不会有的。人性本源在于爱,爱是最高境界的和谐。和谐是人对人的尊重和友爱,沈从文写出了《边城》这样的理想生命之歌,是他社会理想和美的理想的呈现。
所以说,《边城》的和谐正是在茶峒“小社会”与当时现实社会似有若无的对比互参中获得表现,是在“人与自然契合”的人生理想的观照下获得显现,从根本上体现了沈从文对和谐社会的一种追求和向往。也可以说,这也是他对人生观和世界观的价值尺度和内涵进行的哲学思辨,对人生状态进行深刻反思的理想之作。 祥子的手哆嗦得更厉害了,揣起保单,拉起车,几乎要哭出来。拉到个僻静地方,细细端详自己的车,在漆板上试着照照自己的脸!越看越可爱,就是那不尽合自己的理想的地方也都可以原谅了,因为已经是自己的车了。把车看得似乎暂时可以休息会儿了,他坐在了水簸箕的新脚垫儿上,看着车把上的发亮的黄铜喇叭。他忽然想起来,今年是二十二岁。因为父母死得早,他忘了生日是在哪一天。自从到城里来,他没过一次生日。好吧,今天买上了新车,就算是生日吧,人的也是车的,好记,而且车既是自己的心血,简直没什么不可以把人与车算在一块的地方。
怎样过这个“双寿”呢?祥子有主意:头一个买卖必须拉个穿得体面的人,绝对不能是个女的。最好是拉到前门,其次是东安市场。拉到了,他应当在最好的饭摊上吃顿饭,如热烧饼夹爆羊肉之类的东西。吃完,有好买卖呢就再拉一两个;没有呢,就收车;这是生日!
自从有了这辆车,他的生活过得越来越起劲了。拉包月也好,拉散座也好,他天天用不着为“车份儿”着急,拉多少钱全是自己的。心里舒服,对人就更和气,买卖也就更顺心。拉了半年,他的希望更大了:照这样下去,干上二年,至多二年,他就又可以买辆车,一辆,两辆……他也可以开车厂子了!
赏析:祥子为了“买车”而牺牲了许多许多,它用三年时间才买到它,当然激动不已,从他的语言、动作、想法上都可以看出他的心情。至于“祥子买车的日子也是他的生日”,虽说这只是个巧合,但可见老天爷在暗中帮祥子呢。读到这段话,谁都会为祥子的成功而高兴,给他庆祝。这就是老舍这个“人民艺术家”语言 《简爱》读后感
难道就因为我一贫如洗,默默无闻,长相平庸,个子瘦小,就没有灵魂,没有心肠了——你想错了,我的心灵跟你一样丰富,我的心胸一样充实!
——《简爱》夏洛蒂
《简爱》是英国文学史上的一部经典传世之作,它成功地塑造了英国文学史中第一个对爱情,生活,社会以及宗教都采取了独立自主的积极进取态度和敢于斗争,敢于争取自由平等地位的女性形象
大凡喜爱外国文学作品的女性,都喜欢读夏洛蒂的《简爱》如果我们认为夏洛蒂仅仅只为写这段缠绵的爱情而写《简爱》我想,错了作者也是一位女性,生活在波动变化着的英国19世纪中叶,那时思想有着一个崭新的开始而在《简爱》里渗透最多的也就是这种思想——女性的独立意识让我们试想一下,如果简爱的独立,早已被扼杀在寄人篱下的童年生活里;如果她没有那份独立,她早已和有妻女的罗切斯特生活在一起,开始有金钱,有地位的新生活;如果她没有那份纯洁,我们现在手中的《简爱》也不再是令人感动的流泪的经典所以,我开始去想,为什么《简爱》让我们感动,爱不释手——就是她独立的性格,令人心动的人格魅力
然而,我们不禁要问,仅这一步就能独立吗 我认为,不会的毕竟女性的独立是一个长期的过程,不是一蹴而就的它需要一种彻底的勇气,就像简爱当年毅然离开罗切斯特一样,需要"风潇潇兮易水寒,壮土一去兮不复返"的豪迈和胆量我想,这应该才是最关键的一步,也应该是走向独立的决定性的一步而夏洛蒂笔下的简爱却把她倔强的性格,独立的个性留给我们一个感动所以她是成功的,幸福的女性
简爱已作为独立女性的经典,我希望阳光下,鲜花里有更多的简爱走出来,不管是贫穷,还是富有;不管是美貌,还是相貌平庸,都有美好的心灵和充实的心胸,都能以独立的人格和坚强的个性生活
从这本书中,可以看出它塑造了一个体现新兴阶级的某些要求的女性形象,刻画了工业革命时期的时代精神
对简爱,我有的是欣赏和赞美她追求独立的人格,追求男女之间精神的平等虽经历不幸却热爱生活,并把爱带给每个需要她的人为了自己的爱的信念,平等的真实纯粹的爱,甚至毅然放弃渴望以久的唾手可得的爱情,并最终也自己的爱人实现了精神上的平等,简爱的一生,虽谈不上轰轰烈烈,但却是平凡而不平庸在我心中,简爱就像一个充满智慧,充满爱心并努力使自己生命得到最大张扬的精灵她的生命,有如彗星的闪亮和美丽
然而,最打动我心的却是海轮,一个同样充满智慧和爱心的小姑娘
海伦——我心目中超凡美丽的天使她超凡,是因为她完全放弃现世,达到了浩淼高远的精神境界,有着难以比拟的忍耐精神她美丽,毋庸置疑,有哪个人心目中的天使不美丽呢
海伦的超凡是常人无法企及的,也是常人无法理解的包括简爱
海伦在人世的生命虽然短暂,但却发出了流星般耀眼的光芒海轮的一生,有如落日一般辉煌与悲壮,这是一种崇高的美,豁达的美,气势磅礴的美,可歌可泣的美
还记得那次梦中醒来,努力搜集所有有关海伦的语言和描述不知为什么,对她的死就是有一种不甘令我感到欣慰的是发现了一段被自己忽略了的细节,书中是这样描述的"在海伦的墓碑上有这么一个拉丁文,Resurgam意思是我将再生"
一股郁结也心胸的感伤终于释怀了我欣然,释然"Resurgam"不正象征了海伦的崇高精神永存不灭吗
我想,这也是对海伦的死的最好的诠释
人,不因为美丽而可爱,却因为可爱而美丽
喜欢《简爱》,最主要是喜欢书中对爱情描写没有任何露骨,低俗,色情的刻画,呈现在读者面前的是一种动人心弦,至高无上的爱
她一直以为自己姿色平平,地位低下,贫穷,微不足道,只配过一种平淡,清苦的生活,象野花野草那样无人欣赏,无人攀摘,自生自灭可没想到她和主人之间燃起了烈焰般的爱情一开始她把爱深深地埋藏在心底在喝茶,吃午餐和傍晚的散步,她尽可能地若无其事,平静处之,但在独自一人的时候,她打开记忆的闸门,他们相处的一幕幕清楚的再现,陶醉在深深的幸福之中她多次试探罗切斯特先生和英格拉姆**的婚事,罗切斯特先生也佯装与英格拉姆**亲密他们相互之间试探,相互审视着对方,其实他们早已在心灵上合为一体了罗切斯特先生对简刻骨铭心爱的表露:"我有时候对你有一种奇怪的感觉---特别是象现在这样,你靠近我的时候,我左边肋骨下的哪一个地方,似乎有一根弦和你那小身体同样地方的一根类似的弦打成了结,打得紧紧的,解都解不开要是那波涛汹涌的海峡和两百英里左右的陆地把我们远远的隔开,那时候,我内心就会流血""对于只是以容貌来取悦于我的女人,在我发现她们既没有灵魂又没有良心---在她们让我看到平庸,浅薄,也许还有低能,粗俗和暴燥的时候,我完全是个恶魔;可对于明亮的眼睛,雄辩的舌头,火做的灵魂和既柔和又稳定,既驯服又坚定的能屈而不能断的性格,我却是永远是温柔和忠实的"这话既打动了简,也打动了读者
本该一帆风顺走下去结婚生子,但却因一场突如其来的变故而搁浅罗切斯特先生发疯的前妻的出现,简走了,为了她的自尊,也为了对爱情的忠贞后来发疯的妻子烧毁了所有一切,跳楼身亡;罗切斯特先生为救疯女人被倒塌的房梁砸瞎了双眼孤寂地隐居在森林间的小木屋这时简又来到了他的身边,在仿佛经历了几个世纪之后的相见,没有了语言,没有了火一样的激情,他们紧紧相拥,平静走向小木屋
这是一个老套的爱情故事过了许多年,可在我看来,仍常读常新也正是被故事所深深打动,使我在对待生活,对待环境,待人处事和对待感情方面引为自鉴在这个什么都和金钱相关联,人情比纸薄,人称之没有爱情的年代里《简爱》的故事的确让人感到一丝温馥和慰籍,让人明白爱的真谛也特别适合从小生活在物资充裕,被爱包围的独生子女们来读,来领略简那自尊,自强,自立,平和宽容和充满怜悯爱心的精神世界爱情,亲情和怜爱之心是人类最丰厚也是最重要的精神财富缺了它,等于白活一世学会爱人,感恩很重要
以小说《简 爱》的著名与经典,写过读后感的读者一定数不胜数,再此多上一位,叨叨对《简 爱》一书结局的感慨
世界上最凄丽完美的爱情是男人想像出来的,是沙士比亚笔下的《罗密欧与朱丽叶》纯粹的爱情也许就如空气中的氧气一样,它其实无处不在,只是你看不见又摸不着,纵使感觉到了它的存在又不可避免地要去质疑,考验,求证很遗憾的是,爱情不像空气中的氧气那么容易求证它的真实存在性
那么,要确证世上完美纯粹的爱情真的存在要怎么办呢 这件事科学家奈何不了便交由作家操纵
也许,男人女人的思维差别决定了男作家与女作家在处理爱情的方式方法上巨大的不同男人的笔头通常在顺境中比较清逸洒脱,他们一旦陷入了爱情便容易忘乎所以,全然无视于世俗的现实一旦爱情触礁,为了维护心中那份完美的爱情,男作家此时的笔头变得绝决而极端了,他们会让爱情的拥有者以献出生命为代价,来成全爱情的纯粹完美的存在
女作家则不同女人在困境中不如男人那般果断,顺境中也不如男人天真女人是细致的微言的敏感的,她们对任何事物都有着神经衰弱般的预见性与想像力女人在沉迷于对纯粹爱情的炽烈追逐中仍然不会忘记世界的存在,热恋中的女人眼中,消失的不是世界上的物与质,而是这个世界上除了她所爱上的那个男人以外的所有男人女人不会忘了世界的存在,又不忍失去心中至爱时,女作家笔下的爱情就变得复杂深邃沉重,不那么纵情于浪漫了完美的爱情去哪里找 又不甘于承认说世上根本不存在这玩意儿所以夏洛蒂 勃朗特在《简 爱》的结局里放了一把火在其他的许多女作家的作品中,结局如果是得到了纯粹爱情的,那么作者即使不是成为纵火犯也不得不制造了其它的悲剧诸如地震与破产之类
作家最终决定为简放一把火,把罗切斯特给烧穷了,烧丑了,烧平等了而此时的简反而从一位贫民变成了继承财产的财主**昔日地位的尊卑发生了戏剧性的转变,然而简对罗切斯特的爱情是真正纯粹的爱情,她爱上罗切斯特不是因为他有名利而是因为他的人,纵使他变穷变丑了,她仍然爱他并要嫁给他
《简 爱》这本小说是以简的性格为脉络的,这样的结局是为简的性格取向服务的但是对于罗切斯特呢 简从前有的自尊与自卑难道罗切斯特先生就一点也没有吗 难道他就那么容易做到与简在一片纵过火的废墟上重新开始新的幸福生活吗
作家是忽略了罗切斯特先生的真实性或挣扎性的这其实也很好理解,无非是为了成全一段纯粹的爱情的延续如果让每一个古怪个性都不停地轮番作怪的话,生命哪里会留下爱情,只剩下争吵而已
使杰出如夏洛蒂 勃朗特的女作家也仍然是个女人但凡是个女人,写起小说来,总难逃给小说一个不管是否可以成立的其乐融融的蛇足结尾的弱处
读者喜欢这样的结局,因为生活需要光明的存在 回答人的补充 2009-08-17 17:58 这部名著很早就知道,不过不知道具体的内容,以前,我以为这部书就是个出自女子笔下的爱情故事,同时我还经常把它的名字和我家乡那个]园林混淆,不怕您笑话,在我没读前,我有时候把它的名字当成了“寄啸山庄”,现在,在这俩天内,这个词在我眼前出现了不知道几百次,我想应该再也不会混淆了。
书中的希刺儿子小林顿,我真不知道他怎么就是这样一个孩子?为什么极度地自私、虚伪、而且自幼就是没有半点的人类最宝贵同情心,对待任何人的言行举止只是为了他自己而掩饰,包括对他的表妹,这个曾经一度喜欢他的表妹一味地作为利用的工具。他和他来自画眉山庄的妈妈伊沙贝拉独处了十几年,难道这会令他养成这样的性格吗?我真的很难理解,不是因为我不喜欢这种性格,而是没法理解这个孩子思想和性格形成的过程,我只觉得这个人物形象有点不够自然。而小凯瑟琳则不同,感觉比较真实,继承了她母亲的自傲、坚强、任性,同时具备她父亲的柔弱的仁爱思想,就不再跟她母亲似的有时会野蛮。凯瑟琳在她那个父亲埃德加死后,在他所结识的人群中,唯有小林顿是她最为亲密的人。即使被逼,她也同意了和这个表弟结婚,她已经没有选择。虽然有个和她同心的耐莉,可是她只是个女仆人,不能给她以依靠,其实她也曾经梦想,小林顿能够奇迹般地和她站一条线。如果真的能够这样,我想笑凯瑟琳即使不继承她父亲财产,同时也被她这个公公希刺压迫着,她也会觉得满足,对于一个存在仁爱之心的女人,幸福的爱情比金钱来的重要。这一点和她的母亲有很大区别,她母亲思想中有一种虚荣,因而常常会主动出击,导致最终迷使自己;而小凯莉能够默默地承受,这并不代表她不会反抗,只是时候没有到。
读到后半部,希刺和耐莉或小凯瑟琳的对话和独白,看起来感觉是作者的旁白,因为这些话确实很对,而且切中要害。自从希刺出走并发迹以后,他的思想已经凝固了,就像《挪威的森林》中得直子和木月一样,他总是活在自己的记忆中。不过与不同的是,直子他们采取的是与世无争的放弃,去自残,而希刺是把它自己所受的一切痛苦又倒回去了,因为他的思想中,只有这样才能抚平他那北撕碎的心。也许在旁人看来,导致他心灵被撕碎的原因可以慢慢忽略,但是希刺他做不到,因为人和人是不一样的,他是希刺。
小哈里顿不象他父亲,反倒象是希刺和埃德加的综合,象埃德加一样的羞涩,却没有了希刺的专横;象希刺那样的执著,但又没有了埃德加那般犹柔。小凯莉对哈里顿上进心的嘲笑和讥讽,是她出于她的任性和自傲。她的评价是事实,哈里顿的确没有多少知识,小凯莉这样说符合她的性格,她是不是该这样做?这个问题的讨论对于小说本身已经意义不大,我们来引申到我们的生活中:因为别人的学识低下,就嘲笑他的无知,讥讽他的进取心,这样的态度足取吗?尤其是文化学术界。
到最后几章的时候,小凯莉对哈里顿的态度有所改变,这个变化有点突然,因为前后时间很短,作者没有明示因何产生这样的变化,看着这种变化,感觉有点类似她上一辈,就是她娘凯莉起初对希刺,因为自己的任性而伤害了对方,然后又因此而自责,而且还尽办法去补偿。凯莉和希刺不就这样吗?可惜,当时的凯莉和希刺被无情又专横的哥哥恩萧活活分开。而小说到最后的时候,哈里顿和小凯瑟琳的那个无情又专横的希刺,心中的那种的复仇心理已经开始疲惫。其实希刺20多年来的这种无休止的复仇心理,在他所痛恨的恩萧、埃德加死去后逐渐淡薄了,特别是埃德加的去世,画眉和呼啸俩个山庄,他确实得到手了,他已经没有了明确坚定的复仇目标。不过所有这些以后,他依旧那样活在自己的记忆中,他也感到了疲惫。
在这里,我只复制一段原小说的独白,希刺的话:“我那旧日的对头,并没有打败我,现在是我向他们代表人(就是子女)报仇的时候了,我可以这样做,没有人可以阻拦我。可是又有什么用呢?我不想再打人,我现在连举手也嫌麻烦。” 显然,维持了二十来年的复仇心态已经转变了。在小哈里顿和小凯瑟琳身上,他看到了他和凯瑟琳的影子,他放下了举在空中20多年的手。
终于看完了这本书,看到倒数第2页的时候,我的眼睛有些湿润,因为我看到书上说,总有乡人说在黑夜中,在呼啸山庄和画眉山庄附近,看到了希刺和凯瑟琳并肩走在一起。
在作者艾米莉笔下,一个对爱情怀着无比圣洁的心情的人,面对他失去了这种圣洁 以后,他却采取了这人世间残酷的折磨,去报复他的对头,而且这种折磨居然伴随他度过了后半生,这个故事是多么的悲壮和凄惨?我们古代化碟的梁祝,或许能和他们比一下谁悲壮,但是又怎么能够比得上他们的凄惨?如果故事能够重编的话,失去凯莉以后的希刺,把完成了他为出人头地而出走的举动继续下去,再把这种执著和偏执的爱,脱离这个情感的怪圈中,那么,我想问:这样的希刺,在这个世间他还有什么事情做不到?或许这个问题的答案,能够给我们读书的启示。
这则读书笔记名字应该更长的:百合花在经历过盛夏、过深秋和寒冬后,终于在春天又开了。
中文名 普洱茶(野茶树)
中文科名 山茶科
保护级别 2
普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列:直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普,型制上又分散茶和紧压茶两类;成品后都还持续进行着自然陈化过程,具有越陈越香的独特品质。普洱茶是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成,也叫作普洱散茶。其外形条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红,俗称象猪肝色。滋味醇厚回甘,具有独特的陈香味儿,有“美容茶”之声誉。
稀有种。野茶树(包括栽培型野茶树)又名普洱茶,在云南南部和海南均有分布。其中云南有树龄达800多年的“茶树王”,为目前较大的植株,当地虽已采取措施进行保护,但植株仍在受到人为干扰,如不加强管护,将有被摧残致死的危险。海南随着人口的增加,天然林急剧缩减,同时每年“清明节”前后上山采野茶叶的人众多,野茶树也日益减少。
历史
普洱茶以其集散地与原产地的普洱县命名 , 唐朝时普洱名为步日 , 属银生节度(今思茅和西双版纳一带) , 银生茶是为普洱茶的前身 , 元朝时称之为普茶 , 明万历年才定名为普洱茶 , 极盛时期是在清朝 , 《普洱府志》记载:“普洱所属六大茶山…周八百里,入山作茶者十余万人”,可知当时盛况。思茅与西双版纳一带为其主要原料生产地,普洱与思茅成为加工和集散中心,明朝时期以普洱为中心向外辐射六条茶马古道,将普洱茶行销至中国本土、西藏、越南、缅甸、泰国等地,并转运到港澳、东南亚,甚至欧洲。光绪二十三年(公元 1897 年)以后,法国、英国先后在思茅设立海关,增加了普洱茶的出口远销,普洱茶马古道随兴旺,现今还有思茅卡房高酒房茶马古道, 15 米宽,断续数公里:有思茅三冢村外茶马古道、那柯里茶马古道,断续 30 公里;普洱茶庵塘茶马古道,残存 125 公里,石上马蹄印,记录下了当年运茶马帮的历史。
形态特性
常绿乔木,高5一13(-20)米,主干直径可达1米以上;幼枝和幼叶被细柔毛。叶革质,椭圆形或倒卵状长圆形,长4一8(一12)厘米,宽18一45厘米,先端钝尖,有时急尖,基部楔形,边缘具锯齿,两面光滑无毛;叶柄长3一7毫米。花单生或2-4组成腋生聚伞花序,白色,直径25一35厘米,有香气,花梗长6一10毫米,下弯;萼片5(-6),圆形,果时宿存;花瓣7一8(一9),宽倒卵形或圆形;雄蕊多数,外轮花丝合生成短管;子房3室,外面被毛,花柱顶端3裂。蒴果圆球形或扁球形,直径约25厘米,果皮革质;种子1或2,近球形,微有棱角,直径约15一18厘米,淡褐色。
普洱茶的种类:普洱茶属于后发酵茶,也就是在茶菁制成之后仍会持续进行后氧化作用,茶性会、越来越温和、不刺激,而且存放的时间越久,氧化程度越完整,茶汤滋味越醇和,所以才有普洱茶越陈越香的说法。普洱茶依树种分,同有乔木与灌木之分,依制法不同,可分为生茶和熟茶;依存放方式不同,又分为干仓普洱茶及湿仓普洱茶。
如何选购普洱茶
普洱茶主要产地是云南省,近10年来,才开始在各地流行起来,由于卫生部门研究普洱茶有降血脂、瘦身、抗癌的功能,尤其是保存越久的普洱茶越有效能,所以价格的变动也相当剧烈。
辨别新、老普洱茶
由于普洱茶可持续发酵,因此越陈越香,价钱当然也较贵。新的普洱茶指的是刚制成的普洱茶,外观颜色较绿有白毫,味道浓烈,老的普洱茶指的是陈放较久的普洱茶,因为经过长时间的后氧化作用,茶叶外观呈枣红色,白毫也转成黄褐色。
闻茶叶香气
通常保存不佳的普洱茶会产生霉味,有些商人为掩盖其气味,会加入菊花等花香。因此若看到普洱茶中参有菊花,或闻起来有花香,表示茶叶品质不纯正。
辨别茶汤颜色
请店员或老板试用,观察茶汤颜色。由于陈年普洱经过多年持续发醇,茶汤颜色较深,但绝非黑如漆;而新普洱茶的茶汤颜色较淡。不过这一点也只能作为参考,因为即使新制的茶也会很深,最好的方法还是试喝。
试喝
试喝是选购茶叶最重要的部分了,因为一杯茶好不好,合不合口味,从试喝就可以完全知晓,一杯好的普洱茶不会有霉味、也不会是苦水。新制的普洱有白毫,未经过陈化,因此会有苦涩味;普洱茶陈化、白毫转金针后,性温和、不刺激,因此味道较甘醇。
普洱茶会变坏吗
普洱茶会变坏。在储存的时候可能因为储存环境温度、湿度而影响品质。相对湿度在80%以下相当,如果高于80%以上,就会使普洱茶快速陈化。就是变成湿仓,也就是已经霉变。已经破坏了茶叶的纤维与组织,并且留下霉菌的残留物。
普洱茶如果保存得当,是会越陈越香的,不过购买时会发现在普洱茶的外包装上有标示保存期限,这是因为规定食品必需要标志,事实上消费者在饮用普洱茶时,是可以不须在意的。另外如果发现茶叶有霉味,通常是保存不当所致,不宜选购。
新普洱茶味道浓烈,刺激性强,对于喝惯高山茶或者普洱茶的人比较不习惯。老的普洱茶由于陈放较久,经过长时间的后氧化作用,茶性变得较温和无刺激,能促进血液的新陈代谢、不刺激胃,据说还能养生、助气、补气,而且存放的时间越久,氧化程度越高,茶汤滋味越醇和。
看懂普洱茶年份:普洱茶价钱、等级、茶叶的存放年份是一个重要因素,一块普洱茶砖叫价可以从100元到1000元,主要是因为普洱茶有越陈越香的说法,所以商家动则20年、30年,甚至于说是50年、60年的珍品、贡品,价格更是炒上了天,其实普洱茶的年份并无有效的方法辩认,而且如果保存不当也会影响茶叶品质,惟一的方法就是多喝、多比较。尽管如此,这里还是提供简单辨识普洱茶叶年份的方法供参考。
辨别普洱茶年份的方法、看茶叶外观:新普洱茶外观颜色较新鲜,带有白毫,且味道浓烈;普洱茶经过长时间的后氧化作用后;茶叶外观会呈枣红色,白毫也转成黄褐色。
区别包装纸颜色:通常压制过的陈年普洱茶,其包装的白纸已随时间变得陈旧,因而纸质略黄,因此你可以从纸质手工布纹及印色之老化程度着手,这只能作为参考,非绝对依据,因为可能有些不肖商人会利用这种心理,以陈黄的包装纸掉包次级品。
看懂茶品年份:一般而言,通常将普洱茶的年份划分如下:1949年以前这时期生产的普洱茶称为古董茶,如百年宋聘号、百年同兴贡品、百年同庆号、同昌老号、宋聘敬号。通常在茶饼内放有一张糯米所做、印有如上名称的纸,称为内飞。
1949-1967年中国茶业生产印级改由各茶品,也就是在包装纸的茶字上,以不同颜色标示红印为第一批,绿印为第二批,黄印为第三批。
1968年以后这时生产的茶饼包装不再印上中国茶业公司字号,改由各茶厂自选生产,统称云南七子饼,包括:雪印青饼73青饼、大口中小绿印、小黄印等。
如何冲泡普洱茶
许多人都以为普洱茶的味道有霉味、事实上好的普洱茶应该味道甘醇浓厚,不能有霉味。云南的茶都特别强调香气,但是普洱茶是一种以味道带动香气的茶,刚喝下去的时候好像没有味道,不过茶汤吞下去的时候,舌根又逐渐浮起甘醇的滋味,因为香气藏在味道里,感觉较沉。普洱茶是中国茶的一种,所以在冲泡时,基本上参考乌龙茶的泡法即可,但是在小细节上仍然和一般茶有别。
茶壶的选择
泡普洱茶需要选择腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的茶壶冲泡,较能避免茶泡的过浓的问题,材质最好是陶壶或紫砂壶。
茶叶的处理
冲泡时,茶叶分量约占壶身的1/5。若是普洱砖茶,则需要拨开后,置放约2周后再冲泡,味道较佳。普洱茶可续冲10次以上,因为普洱茶有耐泡的特性,所以冲泡10次以后的普洱茶,还可以用煮茶的方式做最后的利用。
泡茶的水温
由于普洱茶的茶味较不易浸泡出来,所以必须用滚烫的开水冲泡。第一泡在开水冲入后随即倒出来(湿润泡),用此茶水来烫杯。
泡茶的方式
(1)第二次冲入滚开水,浸泡15秒即倒出茶汤来品尝,当然不是必须依各人口感需求斟酌。
(2)第二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝,综合茶性,以免过浓。
(3)第四次以后,每增加一泡即增加15秒钟,以此类推。
普洱茶的功能
一、 普洱茶茶性温和,不伤胃。现代人紧张、压力大的生活模式,胃疾普遍,气血偏虚,食不正常,一般轻发酵茶对爱茶之人而言,确有“不可承受之轻”的顾忌。
二、 普洱茶是有科学根据的保健饮料。现代人“以命博钱”者,比比皆是,普洱茶的防癌保健功能一经医界证实后,“以小钱保长命”的观念,不但强化了爱茶人的信念,同时吸纳了许多新进茶友。此外,普洱茶去脂消食,减肥瘦身的药理特性,更是风靡了无数爱美塑身族、中年发福者的心。
三、 普洱茶易冲耐泡,操作平易随和。陈化得宜的普洱茶,不苦不涩,即使久浸亦能入喉,既不需像高山茶分钞必较,却乃有茶事的乐趣,甚至不失茶包便利性。
四、 普洱茶保存容易,茶性转换富变化。从某个定义来说,普洱茶是“活的有机体”,其主要特点在于茶体完成后,所持续进行的“后发酵作用”(或称后熟作用、陈化作用),随着时间的延长,它的风味转换越趋稳定内敛,不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同,这也是品茶茗,藏茶者某种程度地参与了“茶叶的制作与完成”,其实,一饼普洱茶的最终完成可能长达数十、近百年之久,因为打从茶叶离树起,直到热水冲入壶中,它都在处于“现代进行式”,无时无刻不在转化进程中。
五、 普洱茶是“可以喝的古董”。很少有饮料或食品具备普洱茶这种“可饮、可藏”的双重特性,“人人皆可饮,越旧价越高”,新普洱茶是人人可得的日常饮料,老普洱茶却又“价等兼金”,可望不可及,如果在“普洱天平”的左端是“典藏价值”,是只涨不跌的“耐久财”;而右端则是“饮用价值”,是喝一片少一片的“消费财”,那“时间”就是游走在两者之间的“砝码”,随着时间砝码往左推移,这饼茶的典藏价值就越高,反之亦然,远年普洱茶所具备的典藏性类似红酒,两者一样讲究年份、出身(酒庄、茶庄),注重稀有性与保存状况。
普洱茶的保健和药理
长期以来普洱茶深受肯定,除了因其茶质优良,止渴提神,还有特殊的药用功效,普洱茶的药理功用古谱早有记载,清人赵学敏“本草钢目拾遗”云:“普洱茶性温味香,……味苦性刻,解油腻牛羊毒,虚人禁用。苦涩逐痰,刮肠通泄。普洱茶膏黑如漆,醒酒第一,绿色者更佳,消食化痰,清胃生津,功力尤大也”。随着现代生活环境的变迁,致癌因子无处不在,现代人可说是身处在癌症阴影中,事实上,早在十多年前,普洱茶的抗癌作用早就经云南昆明医学院肿瘤研究所证实,并在1991年亚太地区国际肿瘤学术会议上获得举世认可。
普洱茶分生熟,各有短长
普洱茶的制作工序大体是:鲜采茶叶经杀青、掇捻、干燥后,即成毛青(滇青),此时的茶韵浓烈霸道,一般人是喝不惯的。随着毛青茶的加工不同,普洱茶自此分为生茶、熟茶两大系(也有互相拼配的半生熟茶),一般将生茶归属于“绿茶”,熟茶归属于“黑茶”。
[生茶]
是指毛茶不经过“渥堆”而完全依自然转化而成,这是历史上的传统制法,。生茶自然转熟的进程相当缓慢,视保存环境条件,至少需要近十年以上,时间越长,茶体内的多酚类化合物的酶性和非酶性氧化越完全,其陈香益发醇和稳健,但韵致活泼生动,这种活力即为茶人所称道的[茶气]。
[熟茶]
是指毛茶经过“渥堆”这项工序,通过湿熟作用以人工方式速成发酵,促进多酚类化合物非酶性自动氧化,转化茶叶内含物质,减除苦涩味,使滋味变醇,消除青臭气,缩短其陈化阶段,可提早饮用。这是1973年起昆明茶厂首先借鉴黑茶工艺,而发展出的技术,云南省微生物研究所对“渥堆”的相关研究,在1985年还获得云南省科技进步三等奖。这要说明的是,有的人对“渥堆”有所误解,还把“渥堆”和“湿仓”划上等号,事实是两者是完全不同的,“湿仓”是指投机者将年份比较新的普洱茶成品,陈置于湿度甚高的环境,利用高湿度(或泼水)促使茶品发霉,以改变茶体,使外观上可伪充陈年茶,这种不健康的湿仓茶,是禁不起高温冲泡下的品鉴考验的。
普洱茶知识简介
普洱茶的历史
普洱茶发源地在云南 , 然而将普洱茶以藏放转陈旧方式来品饮是广东省一带的传统 , 尤其是香港 , 旧普洱茶不但作为港人的日常饮料 , 同时大量出口到东南亚、欧洲及美洲各地,所以香港一地可以说是陈旧普洱茶的推广地。从前几年开始,报章媒体不断报导普洱茶的保健功效,减肥、抗癌、消血脂、排尿酸、降胆固醇等,并且也得到了医学研究的证明。
第二讲 普洱茶的加工与分类
普洱茶的加工:
普洱茶是以云南大叶种茶树鲜叶加工而成,分传统和现代两种制作工序。
1、传统普洱茶制作工序:杀青(生晒、锅炒)揉条(手工揉团)晒干
2、现代普洱茶制作工序(人工熟化):杀青(锅炒、滚筒)揉捻(机器加工)干燥(烘干)增湿渥堆(洒水、茶菌)干燥
普洱茶的成型过程:
采茶—杀青—揉捻—晒干—渥堆—晾干—筛选分类—紧压成型.
普洱茶的分类:
(一)依制法分类
生茶:采摘后以自然方式发酵,茶性较刺激,放多年后茶性会转温和,好的老普洱通常是以此种制法。
熟茶:以科学加上人为发酵法使茶性温和,让茶水达到软水好喝。以1973年后为分界点。
(二)依存放方式分类
干仓普洱:指存放于通风、干燥及清洁的仓库,使茶叶自然发酵,陈化10~20年为佳。
湿仓普洱:通常放置于较潮湿的地方,如地下室、地窖,以加快其发酵速度。由于茶叶内含物破坏较多,常有泥味或霉味,湿仓普洱陈化速度虽较干仓普洱快,但容易产生霉变,对人体健康不利,所以我们不主张销售及饮用湿仓普洱。
(三)依外型分类
1、饼茶:扁平圆盘状,其中七子饼每块净重357克,就是老的计量单位:七两,每七个为一筒,表示七七四十九,代表多子多孙的含义,故名七子饼。
2、沱茶:形状跟饭碗一般大小,每个净重100克、250克,现在还有迷你小沱茶每个净重2克—5克。
3、砖茶:长方形或正方形,250克—1000克居多,制成这种形状主要是为了便于运送。
4、金瓜贡茶:压制成大小不等的半瓜形,从100克到数百斤均有。
5、千两茶:压制成大小不等的紧压条型,每条茶条重量都比较重(最小的条茶都有100斤左右),故名:千两茶
6、散茶:制茶过程中未经过紧压成型,茶叶状为散条型的普洱茶为散茶,分为用整张茶叶制成的索条粗壮肥大的叶片茶,也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶。
7、普洱茶的中级,上级品大都以沱茶及饼茶居多。
普洱茶的冲泡与品饮
1、普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓建议材质宜选陶壶紫砂壶。
2、普洱茶冲泡份量:冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,将茶砖,茶饼,拨开后暴露空气2星期,再冲泡味道更好。
3、冲泡普洱茶:要先冲过一次热水对于普洱茶来说这是不可缺少的程序。因为好的陈年普洱茶至少要储存十年左右,所以可能会带有部分的灰尘在里面。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外,还具有将茶叶中的杂质一并洗净。第一次的冲泡速度要快,只要能将茶叶洗净即可,不须将它的味道浸泡出来;而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。普洱茶即使变冷以后还是风味十足,所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝。
4、品饮普洱茶必须趁热闻香,举杯鼻前,此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来,其高雅沁心之感,不在幽兰清菊之下。
5、普洱茶需用心品茗,啜饮入口,始能得其真韵,虽茶汤入口略感苦涩,但待茶汤于喉舌间略作停留时,即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈,并由舌根产生甘津送回舌面,此时满口芳香,甘露“生津”,令人神清气爽,而且津液四溢,持久不散不渴,此乃品茗之最佳感受“回韵”
好的普洱茶可以具有许多细腻微妙的香气物质,在香型上主要分为:兰香、枣香、荷香、樟香
樟香:云南各地有高大的樟树林,这些樟树多数高达一、二十余丈,在大樟树底下的空间,最适合普洱茶的种植生长,大樟树可以提供茶树适当的遮荫机会,在樟树环境下可以减少茶树的病虫害发生。更可贵的是普洱茶树的根,与樟树根在地底下交错生长,使茶叶有了樟树香气。同时樟树枝叶也会散发樟香,茶树更直接吸收了樟香气,贮存于叶片中。
荷香:采摘云南大叶种茶叶幼嫩的芽茶,经过适当度的陈化后发酵,好的幼嫩的芽茶去掉浓烈的青叶香,自然而留下淡淡的荷香,荷香属于飘汤茶香。
兰香:新鲜的普洱茶青那股青叶香,经过长期陈化后,由青叶香而转为青香,那些种植在樟树林下的茶树,得到樟香的参化,樟香较弱者而融合青香成为兰香,兰香是普洱茶中最珍贵的茶香。
枣香:只有生长在植被非常茂盛,经常云雾缭绕而且有野生枣树的环境中的茶树才能产生这种香气,由于经常有落叶,久而久之形成了天然肥料,茶树根系吸收了这些肥料,加上茶叶吸收雾气,于是茶叶形成特殊的枣香气。
第六讲 普洱茶的滋味
好的普洱茶有四要,一要清(味道要清,不可有霉味),二要纯(茶色要棘红,不能像墨汁),三要正(存放干仓,不可潮湿),四要气(口味温和,不可五味杂陈)。我们强调.普洱茶的好坏不能完全以年代来评比,好的普洱茶喝了喉头生津,喝了才知。
普洱茶常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种的味道,这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中,也可能同时有多种味道共同。
甜----甜是普洱茶品茗者所梦寐以求的。经过长期陈化,普洱茶苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱,甚至完全没有,而糖份仍然留在茶叶中,经冲泡后,慢慢释放出甜的味道。上好的普洱茶,越冲泡到后面,甜味越明显。茶中的淡然甜意清雅且对健康无害,与浓糖的甜腻有所区别,只有以生茶茶菁制造成的普洱茶品,其茶汤中的甜味,为纯正清雅,也最能代表普洱茶的真性,淡然而悠然,将普洱茶品茗提升到艺术境界。
苦----苦和涩本来就是茶叶特有的味道,古代称茶为「苦茶」,苦本是茶的原味,普洱茶之苦,是因为其中含「咖啡碱」,咖啡碱对人体神经系统引起了兴奋作用的效果。真正健康的普洱茶品茗,并非透过苦味去求得提神醒目,而是从略带苦意的茶汤,达到回甘喉韵功效。以比较幼嫩等级的茶菁所制成的普洱茶,都带有苦味
涩----常说「不苦不涩不是茶」,其实陈化六、七十年以上的陈老普洱茶,已经不见苦涩了。没有了苦涩,而仍然能表现其它茶味道的茶品,一般都被称为好茶了。普洱茶有口感比较强的「阳刚性」普洱,有口感比较温顺的「阴柔性」普洱。以其苦涩的程度区别二者,是最具体辨别方法。
酸、 水----酸味和水味都是普洱茶不好的味道,普洱茶应尽量避去酸、水的味道,茶叶制作不良或存放不好,都可能形成酸味。这些带有酸味的普洱茶,每每经过三、五开冲泡后,有的酸味会逐渐减少。酸味是品茗者不愿意接受到的味道。它代表了茶品的低劣。一般新鲜的茶叶制作,如果在「走水」的程序处理不好,也会形成茶叶有水味,水味带给人稀弱败坏而不新鲜的感觉。
无味----无味之味有着十足的禅境,大多数的普洱茶品茗高手,都公认无味之味,是普洱茶的最极品。
普洱茶的保健功效
千百年来,普洱茶深受广大消费者青睐,皆因茶质优良。同时普洱茶的独特风味,还与其有个自然转化的过程有关,转熟后的普洱茶,经过特殊的加工程序,压裂成大小不同、形状各异的茶团,置于干燥处自然阴干。再按运输要求,包装入篓,运住外地。云南地处祖国边疆,西双版纳地处云南边睡,山高水险.在古代交通极为艰难,茶叶的外运全马帮牛帮,山路上耽搁的时间很长,有的路段马帮一年只能走两趟,牛帮则一年只能走一转,茶在马背、牛背上长时间颠簸, 日晒风吹雨淋,使其内含物质徐徐转化,导致普洱茶的独特泽更明、陈香风味更浓。 药效功能倍增。柴萼著于公元1925年的《梵天卢丛录》、清人赵学敏《本草纲目拾遣》《思茅 采访》、《物理小识》、《百草镜》、《滇南闻见录》等古籍,都有普洱茶解毒、治病的记载。近年来,国内外对普洱茶的生理、药理功能进行了更加深入的研究,普洱茶的功能也进一步的得到了开发。
巴黎圣安东尼医学系临床教学主任爱米乐·卡罗比则通过实验证明,普洱茶对脂肪的代谢有意想不到的效果,对降低人体所含三酸甘油 脂、胆固醇、血尿酿等有不同的疗效。另外,人们因饮普洱茶能引起人的血管舒张、脑部血流量减少等生理效应,也以普洱茶防治老年人疾病和高血压与动脉硬化诸症。巴黎亨利伦多医院的贝纳尔贾可 托教授说:“这种茶似乎拥有一种或多种对脂类的新陈代谢起作用的特殊成分”。日本野节夫和增山一郎合着的《功效奇异的普洱茶》书,更在日本掀起了普洱茶热。1991年8月26-29日在日本静冈举行的,“茶与健康国际学术讨论会”中,与会者对中日学者论文“黑茶中四甲氧基苯及其诱导体的抗氧化活性”表现了极大兴趣,引起了强烈反响,港澳同胞认为,普洱茶能生津止渴、醒脾解酒、开胃消滞、抑 菌减肥,珍之为养生妙晶,不可一日无的保健饮料。还认为:绿茶 性寒:红茶性热;而普洱茶不寒不热,又经济实惠,普遍嗜饮,称之为“宝利茶”。
普洱茶性较中和、正气,较适合港人的肠胃,大多数人嗜饮,港九茶叶行商会锼事长游育德先生把港人喜欢饮用普洱茶的原因概括为“五点,”(十个字):一是够浓,二是耐冲,三是性温,四是保健,五是价廉。、 日本进口普洱茶加工为精美的小包装茶,以贵妃茶.美容茶,健美茶、窍窕茶、益寿茶等美称
普洱茶的基本鉴别
普洱茶分为散茶和紧压茶,散茶分特级和一到十级及级外茶,紧压茶有饼茶、砖茶、沱茶、柱茶、金瓜茶、人头茶等。目前,市场上的普洱茶品质良莠不齐,消费者在购买时一定要注意辨别。如何鉴定普洱茶的好坏呢?一般说来有以下几种:
查外形
好的普洱茶外形色泽褐红(俗称猪肝色),条索肥嫩、紧结,闻其味有淡淡的桂圆、玫瑰、樟、枣、藕等香味并伴有特殊的陈香。
普洱散茶以嫩度划分等级,从级外、十级到一级、特级,嫩度越来越高,一般来说,嫩度越高,品质越好。衡量嫩度的高低主要看四点:一看芽头多少,芽头多、毫显的嫩度高;二看条索紧结、厚实程度,紧结、厚实的嫩度高;三看色泽光润程度,色泽光滑、润泽的嫩度高;四看净度,匀净、梗少无杂质者为好。
普洱紧压茶外形要求松紧适度,色泽以青褐、棕褐、褐红色为正常。以青饼为例,一般3-5年,茶饼紧结,圆边完整,茶梗泛淡紫色;5-7年,茶饼完整,茶梗全紫;7-10年,茶饼边轻,边缘掉粒,茶梗深紫;10年以上,茶饼边松,叶际边缘模糊。
看汤色
俗话说:乌龙闻香,普洱赏色。取3-5克普洱茶放入壶中,用沸水冲泡,把泡好的茶汤倒入水晶玻璃杯内观赏汤色。普洱茶的汤色红浓通透明亮,在普洱茶的加工过程中,80%左右的茶黄素(TF)和茶红素(TR)氧化、聚合,形成茶褐素(TB),再加上较高的可溶性糖和水浸出物含量,形成了普洱茶滋味浓厚、汤色红褐的基物质础。茶红素是汤色呈“红”的主要成分,在发酵过程中,过氧化物酶活性增强,促使茶黄素氧化成不溶性茶红素复合物,随着普洱茶陈期延长,发酵时间的增加,普洱茶中不溶性茶红素复合物逐渐增多,茶的汤色也就变得越来越红。茶汤泛青、泛黄为陈期不足,茶汤褐黑、浑浊不清、有悬浮物的则是变质的普洱茶。观叶底
开汤后看冲泡后的叶底(茶渣),主要看柔软度、色泽、匀度。叶质柔软、肥嫩、有弹性,色泽褐红、均匀一致的好。若叶底无弹性、花杂不匀、发黑,或腐烂如泥、叶张不开展属品质不好。
品滋味
主要是品尝普洱茶汤,闻其香气,尝其滋味,要求甘甜、润滑、厚重、陈香。这是因为普洱茶在后发酵过程中有黑曲霉、青霉属、根霉属、灰绿曲霉、酵母属等微生物特别是黑曲霉和酵母属对茶叶发生作用。在这里,厚重是指茶浓稠而不淡薄,入口味觉香浓而不寡淡。陈香是指普洱茶特有的醇香味,特别要区别于霉杂味,有霉杂味的茶是发酵失败的茶,是不能喝的普洱茶。陈香味是普洱茶在后发酵过程中,以茶多酚为主的多种化学成分这些微生物和酶的作用下,形成了一些新的物质所产生的香气,普洱茶的香气特点就是陈香显著。
最后,普洱茶的品鉴还要联系其内涵,即云南大学文化产业研究所茶文化工作室王美津博士提出的普洱茶的“五德”“四品”“三原则”。
五德:健、奇、厚、和、真
健:养生保健之健;"天行健"之生命价值观之健;奇:产地原料加工及陈香之奇;民族文化背景之奇;变化迷人之奇;
厚:形貌之厚;气韵之厚;涵容不同茶具和口味之厚;
和:性非寒非热之中和;涵容不同文化之和;人与人之和;人与茶之和;
真:由天然自然之真;风华万种却性纯而真;由外表大智若愚而内质绚丽多彩而真 四品:味、气、韵、境
三原则:
原产地的原材料在原地加工(正宗论),即“好茶三原则”。
内容:
冬季的到来,给大家增加了几分寒意,清晨,闹钟在狂震,此刻你是否有种把它摔下去的冲动冬天的被窝真诱人,真想在停留一分钟就好。所以面对一次次的冬季长跑锻炼,你退缩了,你愉懒了,你逃避了。孰不知你逃开的,不仅是跑步训练,还有关于你毅力的磨练,体格的锻炼。
现在,就让我们来听听专家怎么向我们阐述健身长跑的好处吧!
长跑更重要的是,能陶冶人的性格,锻炼吃苦耐劳,战胜困难的意志。
同学们,“阳光体育”冬季长跑的发令枪已打响,让我们拥抱冬季清晨的阳光,用健康的体魄和饱满的精神迎接生命中的每一天。
最后,请让我以奥林匹克运动的创始人顾拜旦先生的名言结束我的讲话:“如果你想变得睿智,跑步吧;如果你想保持健康,跑步吧;如果你想保持健美,跑步吧。” 老师们、同学们,让我们一起跑起来,让我们一起动起来吧。让我们坚信:我阳光,我运动、我健康、我快乐!
好习惯,益终生
时间是最平凡的,也是最珍贵的。金钱买不到它,地位留不住它。“时间是构成一个人生命的材料。”每个人的生命是有限的,同样,属于一个热闹的时间也是有限的,它一分一秒,稍纵即逝。
然而,时间是宝贵的。虽然它限制了人们的生命,但人们在有限的生命里可充分地利用它。鲁迅先生说过,时间,每天得到的都是二十四小时,可是一天的时间给勤劳的人带来智慧与力量,给懒散的人只能留下一片悔恨。我觉的这句话形象地写出了成功的人,珍惜每分每秒,成就辉煌,而失败的人正因为抱着“做一天和尚敲一天钟”的思想得过且过,消磨时间,在他们眼里时间是漫长和无谓的, 而当他们回过头之后,才发现时间如流水,一去不复返,才发现时间的可贵,可谓“少壮不努力,老大徒伤悲”啊!
古往今来,有不少人惋惜:时间易逝,于是长叹曰:“光阴似箭催人老,日月如梭趱少年”。的确,时间的流速真另人难以估计,无法形容。树枯了,有再青的机会;花谢了,有再开的时候;燕子去了,有再回来的时刻;然而,人的生命要是结束了,用完了自己有限的时间,就再也没有复活,挽救的机会了。正如“花有再开日,人无再少年”。时间就这样一步一步,永不返回。而这又正告诫我们莫把宝贵的光阴虚掷,要珍惜时间,爱护生命,利用每分每秒,不要虚耗它。犹如朱自清所说的:洗手的时候,日子从水盆里过去;吃饭的时候,日子从饭碗里过去;默默时,便从凝然的双眼里过去。我觉得时间去的匆匆了,伸出手摭挽时,它又从摭挽的手边过去;天黑时,我躺在床上,它伶伶俐俐的从我身上跨过,从我的脚边飞去了。当我睁开眼和太阳再见,这算又溜走了一日。我掩面叹息,但新来日子的影子又开始在叹息里闪过。这句话写出了时间无时无刻不在流逝,我们应该好好把握逝去的瞬间。 “未来”“现在”“过去”是时间的步伐:“未来”,忧郁地接近;“现在”,快如飞箭地消失;“过去”,永远地停止。在伟大的宇宙空间,人生仅是流星般的闪光;在无限的长河里,人生仅仅是微小的波浪。老师们,同学们,让我们一起珍惜生命中最可贵的东西---时间吧!
语言美,春风化雨润心田
少年强则国强。青少年的体质关系民族的强盛和国家的未来。青少年身心健康、体魄强健、意志坚强、充满活力,是一个民族旺盛生命力的体现,是社会文明进步的标志。每天运动一小时,健康生活一辈子。可是,现在学生的学业压力大,学生们除了每周的体育课,基本上没有太多时间来到操场尽情地玩耍。宽大的操场更多的时间是空置着。可是自“阳光体育”运动开展以来,操场上恢复了本该属于它的热闹。
广播里的冲锋号声一响,孩子们都紧张而又开心地整队来到操场,大课间活动时间到了,这是大家最开心的时刻了。跳橡皮筋、呼啦圈、抖空竹、跳绳、竹竿舞、趣味游戏、踢毽……,活动内容丰富多彩,怎能不使人兴奋?
活动时,孩子们就像只只雀跃的小鸟,在各自的活动项目中尽情地挥洒对体育运动的热情与钟爱。操场上玩呼拉圈的小朋友,将五彩的呼拉圈变着花样地玩,转圈、跳圈、钻圈、开火车、抓龙尾,玩得不亦乐乎;阳光小伙伴组,齐心协力,团结合作,大踏步向前;跳绳组长龙接力架势不小,水平也值得称赞;……整个校园洋溢着浓浓的快乐运动的气息。
我和孩子们有时会玩贴烧饼的游戏,游戏前,需要先拉成一个大圆。我有时会和他们一起玩,有的孩子眼明手快,最先跑到我身边,拉起我的心,小手拉大手,大手拉小手,那一刹那,我和孩子都是快乐的。在那小小的游戏间,我和孩子之间也拉近了距离,增进了友谊。
这样的阳光体育运动,不管是从孩子的心理还是生理,都是有益的,都更能够真正使他们健康快乐的生活、学习。在倡导阳光体育以来,学生们天天坚持着锻炼,紧张的学习后,给他们一个释放的空间,给他们一个展示的空间,给他们一个自我实现的空间,看到他们开心的笑着,快乐的玩着,做为老师的我们,也发自内心的开心和快乐!这缕快乐的阳光、健康的阳光每时每刻都在照耀着我们大家,让我们咧开嘴,一起微笑着享受它带来的快乐
蔡元培先生曾经说过:“完全人格,首为体育”。阳光体育让学生们个个情绪活泼欢畅、热情洋溢、朝气蓬勃地进行活动,不但让身体得到了锻炼,还潜移默化地培养了他们团结、合作、坚强和友爱的高尚情操,更培养了他们自强不息的精神和吃苦耐劳的意志。
非常欣喜的是中共中央国务院在2007年5月7日下发了《关于加强青少年体育、增强青少年体质的意见》,这是建国以来第一次以中共中央、国务院的名义下发的关于青少年体育工作的意见,并且明确提出开展全国亿万青年学生阳光体育运动,响亮地喊出了“健康第一”、“每天锻炼一小时,健康工作五十年,幸福生活一辈子”的活动口号,真是学生健康、快乐成长的“及时雨”。
他发现塘边的狗尾草上,正停着一只红色的蜻蜓。只见弟弟瞪着眼,猫着腰,身子向前倾斜着,极慢极慢地向前移动着脚步,突然他把手一伸,两个手指一掐就把蜻蜓捉住了。蜻蜓拼命挣扎着,弟弟乐得又蹦又跳。他用一根细线扎住蜻蜓的长尾巴,一手掐住细线的另一端,放开蜻蜓,蜻蜓就飞起来了。他跟着蜻蜓飞跑,口里还大声嚷道:“我坐飞机了,我坐飞机了。”
五年级时,我参加了书法兴趣小组,在辅导老师的指导下,我第一次拿起了蘸满黑汁的毛笔。按照辅导老师的指点:拿笔要把食指和中指贴在笔杆外边,无名提和小拇指贴在笔杆里头。我一笔一画认真地写了起来。一点,一横,一竖,一捺。可这哪里像字呀,分明是三岁的小孩胡乱画。一点,是一个浓浓的大墨团;一横,弯弯曲曲像一条小蛇;一竖,却像美术上的大象腿脚一样粗;一捺,更不像话,像一把早已被人丢弃的秃扫把。我看着自己的“杰作”,哭笑不得。这几个笔画写得高低不齐,笔画也不匀称,更谈不上什么间架结构。可是辅导老师却说:“写得不错嘛!看来你很有培养前途,好好练,将来准能成材。”
我刚打开课本,忽然看见玻璃板下压着一张图画。“鹿,我最喜欢的梅花鹿,画下来。”我心里想着,打开画氏,拿起画笔,三下五除二就勾出了一只小鹿。可是,由于我没有细致观察,把鹿头画成小山羊的头了。这多不好看哪!擦掉重画,可又画得偏右了。我只好在纸的左边另画了一只鸭子在河里游水,又把鹿头“扭”了过来,让它看着鸭子。画好了一看,还真不错。
我先在锅里倒入少量的油,等油冒烟的时候,我赶紧把鸡蛋倒入锅中,只听见“嚓”地一声,鸡蛋在油锅里迅速泛起,它地边缘多像小姑娘裙子上的花边。
我把拖把在水池里涮了又涮,再拧干,然后弯下腰,前腿弓起,后退绷着,“哼哧哼哧”拖起地来。
说时迟,那时快。那个摔倒在地上的运动员,手一撑,脚一踮,猛地爬了起来。左脚尖顶住起跑线,膝盖一弯,稳稳地蹲着。两手就像两根木柱插在地上,整个身体微微前倾,那架势,就像一只起飞的雄鹰。
他弯着腰,篮球在他的手下前后左右不停地拍着,两眼溜溜地转动,寻找“突围”的机会。突然他加快了步伐,一会左拐,一会右拐,冲过了两层防线,来到篮下,一个虎跳,转身投篮,篮球在空中划了一条漂亮的弧线后,不偏不倚地落在筐内。
一开始丁春秋施小计,抢过阿紫逼游坦之挑战少林方丈。少林方丈败后,要游坦之使出丐帮两大镇帮绝学。而丁春秋门下弟子竟说丐帮的绝学比不上星宿派的功夫。在这时我们的萧大侠出现了。先是未见其人,先闻其声:“谁说星宿派武功胜得了丐帮的降龙十八掌?”然后先声夺人,两招降龙十八掌中第一试“亢龙有悔”打的丁老怪打败,又举手救起了阿紫!
一出来就给人一种超高手的境界,之后又三招之中打败当世三大高手。真的是老魔小丑不堪一击!之后就是萧峰,段誉,虚竹三兄弟结拜!
小丽抿着嘴,弓着腰,蹑手蹑脚地,一步一步慢慢地靠近它。靠近了,靠近了,又见她悄悄地将右手伸向蝴蝶,张开的两个手指一合,夹住了粉蝶的翅膀。小丽高兴得又蹦又跳。
老人的双手很灵巧。一个泥人在他手里诞生,只要几分钟。看他又拿起一团泥,先捏成圆形,再用手轻轻揉搓,使它变得柔软起来,光滑起来。接着,又在上面揉搓,渐渐分出了人的头、身和腿。他左手托住这个泥人,右手在头上面摆弄着,不一会儿,泥人戴上了一顶偏偏的帽子。
他50多岁了。戴着一副高度近视眼镜。他战战兢兢取下眼镜,用衣服的下摆随手擦了擦镜片。“嗯嗯……”他刚要讲话,忽然想起了什么,手忙脚乱地在盘子里找了找,又匆匆往口袋里掏了掏,掏出了一盒火柴,这才放心地又“嗯嗯”两声,站直身子,用特别响亮的声音说:“现在开始看老师做实验!”
他弯着腰,篮球在他的手下前后左右不停地拍着,两眼溜溜地转动,寻找“突围”的机会。突然他加快了步伐,一会左拐,一会右拐,冲过了两层防线,来到篮下,一个虎跳,转身投篮,篮球在空中划了一条漂亮的弧线后,不偏不倚地落在筐内。
说起江苏十三太保,你最先想到的会是六朝金粉的南京?还是烟花三月的扬州?或是温柔水乡的苏锡常?
而就在前不久的“ 2020年中国最具幸福感城市 ”榜单中,一座苏中小城低调上榜。
这就是 泰州 ,全江苏倒数第二年轻的城市,20多年前才从扬州分离出来成为地级市,很少出现在旅行推荐榜单之中。
当别的江苏城市都在争当苏大强,这座苏中小城却 按照自己的节奏悠游自在,泰然自若。
同扬州一样,泰州也是 承南启北的苏中门户 。
位于长江、淮河、黄海三水交汇之处的泰州, 兼融吴楚越之韵,汇聚江淮海之风 ,水波潋滟里沉浮着的,是这座城的 千年底蕴和百种风流 。
或许是那些桨声、灯影、古巷、旧砖,让他想到了遥遥远处的故乡威尼斯,所以,700年前,当 马可·波罗 来到这座因水而灵动的小城时,忍不住赞叹: 这城不是很大,但各种尘世的幸福极多 。
而 与幸福指数最要紧相关的,是吃 。
而泰州的饮食文化, 与“世界 美食 之都”的扬州,本就是同源一脉 ,不论是淮扬菜还是早茶都不输扬州,特别是“ 一茶三点一面 ”的讲究,一下刷新了我对江南早茶的新认知。
这里还有不输阳澄湖的螃蟹与 中国最正宗的蟹黄汤包 ,“ 中国最大的螃蟹原产地 ”不是别的地方,原来就在泰州。
陈晓卿 在《舌尖上的中国》里早就拍过这里的蟹黄汤包,只用了3分钟就勾起全国吃货的馋虫。
而泰州才不是活在扬州的影子底下, 散装泰州的各个区都有自己的拿手地方 美食 。
华人谈吃第一人的 唐鲁孙 就曾在泰州大快朵颐,晚年在《故园情》等书中对泰州的野鸭饭、小刀面、猪头肉、鸡包翅、脆鳝等 美食 念念不忘。
这里的小吃还融汇了 南北的特色 ,花样特别多, 光是一个烧饼就有N多吃法 !我与关于泰州的回忆,也同样总与食物相关。
真的, 泰州光是凭吃的,就能让我魂牵梦萦。
从细嚼慢咽的早茶
开始一日晨光
和扬州一样,泰州人也讲究 “皮包水”的早茶文化 , 一日之计始于一顿细嚼慢咽的早茶 。
泰州人关于早茶的小确幸,不仅在于早茶的吃食,更在于 有大把闲暇时光 泡在茶楼里的余裕, 能和友人家人谈笑风生一直消磨到中午呢 。
但不同于扬州的精工细琢, 泰州的早茶更为质朴纯粹 ,木笼屉一揭,伴着茶楼里的人声鼎沸, 蒸腾起一片人间烟火气 , 泰州人水润的小日子过得就这么有滋有味 。
而泰州人对早茶吃食的讲究,可以总结成“ 一茶三点一面 ”, 一茶就是一盏茶一份烫干丝,三点就是包子、蒸饺、烧麦,一面就是鱼汤面 。
光是点心的选择就挑花了我的眼,蟹黄包、虾仁蒸饺、春卷、秧菜包、草头烧麦有很多 不同于扬州早茶点心的选择 。
泰州的干丝与扬州也大不同,扬州人偏好大煮干丝,泰州人却喜欢 烫干丝 , 烫出来的干丝更利落爽滑 ,配上各家秘制的调料,确实不输扬州。
而 鱼汤面 ,则是我在泰州吃到最惊喜的一样食物。
作为泰州早茶的压轴菜,鱼汤面大有来头,1942年曾在 巴拿马国际博览会上拿过大奖 ,受到过国际认可。
面的汤头制作起来最为繁琐,需要先将鳝鱼骨、小鲫鱼、大猪骨等煸炒,然后用 文火慢慢熬煮四五小时,才得出这么一碗雪白浓稠的汤 。
泰州形容这碗汤是“ 进嘴厚得得,下肚润胃肠 ”,说得再形象不过。
鱼汤淳厚鲜美,喝完我的 嘴巴有种被黏住的感觉 ,而鱼的 鲜味一路从口腔滋润到胃里 ,光是喝这汤就觉得十分满足。
古月楼
古月楼是 外地人来泰州吃得最多的茶馆之一 ,也是泰州茶馆里的老字号,我觉得它的早茶水平未必扬州最好的,但 胜在环境古雅 。
“夺魁品罢雨前茶,楼开绿雨试新茶。”古月楼光是茶就有4种,茶点更加丰富,但 去得晚的话,很多点心就售罄了 。
除了三点一面,古月楼最出名的应该就是 马兰头烧麦和秧菜包 了,马兰头烧麦里野菜切得细碎, 咬一口满满春天的味道 ;秧菜包就是 草头馅的包子,能吃出蔬菜的鲜味 ,其中还夹着一丝淡淡的甜味。
地址:迎春路老街100号E3-3-4
者者居
泰州的老茶楼,大多发源于 清末民初 ,这家者者居就是当时诞生的老字号, 拌干丝最初就是在这家店诞生的 ,者者居一时成了泰州的网红店。
为了吃上这份拌干丝,泰州人蜂拥而来,早起排队,因为来晚了可能就吃不上,但还是会有人痴痴地等,久而久之就传开了一句俗语“ 你这个人怎么这么者者居哩 ”, 意思就是这个人太固执。
最初的者者居位于海陵孙家桥附近,如今搬到了老街上,不过我感觉者者居作为老字号好就好在 价格没怎么上涨 , 给的分量也十足没的说 。
如今来 光顾的多还是泰州本地的爷叔辈老人 ,这里的干丝和面食都可圈可点,只是生意好的时候, 座位会很紧张 ,需要“者者居”地等等。
地址:迎春东路老街北停车场旁
富春大酒店
扬州有富春,泰州也有个富春,是 当地人特别偏爱的老字号 ,从晚清开到现在已经有近150年 历史 了,就连 梅兰芳先生当年也来吃过早茶 。
我听说 泰州的鱼汤面就是从富春走出来的 ,泰州以前只有白汤面,那就是骨头或鸡熬出来的浓白汤,而富春的师傅试着用鲫鱼、鳝鱼和猪骨熬汤,结果熬出了经典。
但店里最出名的是 蟹肉蟹黄包 了,可是 拥有知识产权的 ,还拿过不少像“江苏当家点心”之类的奖。
这个蟹肉蟹黄包不是汤包,而是 蟹黄、蟹肉与猪肉馅的包子 ,我光看价格就有点咋舌,按照馅的比例,有 30、50、80、100元几个档位 ,最贵的就是纯蟹肉馅儿。
虽然没有蟹黄汤包那样充盈的汤汁,但富春的蟹黄包里 裹着饱满的蟹肉,搭配猪肉也不腻 ,和吃秃黄油拌饭一样有种别样的扎实和满足。
地址:东进西路38号
海棠春茶社
海棠春茶社也是泰州难得的百年老茶社,更难得的是,店里的茶点全天候营业,不论我 起多晚床都能来这里补个早茶 。
“ 秋来海陵花亦好,淮扬茶社海棠春” ,因为老店开业的时候正值海棠花开,茶楼因而得名,也因此格外注重不时不食, 四季二十四节气都有时令菜 。
常规的茶点都有滋有味,没什么雷点 ,我特别推荐 鱼汤三鲜馄饨 ,把鱼汤面里的面换成了小馄饨,汤里胡椒粉的存在恰到好处,店里几乎每桌都会来上一碗。
地址:青年南路文峰千家惠精品超市南大门门口
江河湖海的盛宴
一口鲜掉眉毛
水是泰州的灵魂, 黄海、淮河、长江、溱湖与泰州相伴相生 。
纵横交错的河道与密集交织的河网,串联起一座座小镇与水城, 不管走到哪里,空气里好像都氤氲着一股淡淡的水汽 。
江河湖海,带来了无尽丰饶的物产, 鲜,也就成了泰州人餐桌上的关键词。
/溱湖八鲜/
溱湖
十里溱湖碧波荡漾,一桌八鲜誉满天下 。所谓的溱湖八鲜是溱湖丰饶物产中的八样代表美味,一般是指: 簖蟹、青虾、甲鱼、银鱼、四喜、螺贝、水禽、水蔬。
但其中的部分湖鲜也会根据季节而变化,并不定死就是哪八样,光是水蔬就有不少选择呢。
正经隆重的溱湖八鲜宴,就是八样湖鲜分别制成一道菜;如果人少,也可以选择把八样湖鲜 一网拉尽烩成一锅大杂烩 ,是另一种的鲜滋味。
会宾楼
会宾楼是泰州出了名的老字号早茶馆,除了 早茶做得地道 , 河鲜更是一绝 ,我的泰州朋友介绍说本地人请客也喜欢来这里,只是 晚餐去要注意,一般需要排队 ,半小时打底。
溱湖八鲜就是会宾楼的招牌菜之一,昂刺鱼、鲫鱼、白水鱼、鳝鱼、河虾、螺蛳、小龙虾,还有一整个的甲鱼,在这 一锅溱湖八鲜融合得淋漓尽致,鲜味翻了几番 。
特别是汤汁,单是啜一口浓汤, 醇厚鲜美的滋味 就能鲜得眉毛我都要掉下来,而这么一大锅 江湖荟萃价格也不过百元 ,确实相当实惠。
地址:鼓楼北路15号(府前路交口)
/红烧河豚/
“吃了河豚,百鲜无味”,泰州的 靖江是产河豚的好地方 ,这里位于长江的下游,距离入海口有一段距离,每年鱼类洄游的季节,就有 河豚、鲥鱼这类鱼游到靖江产卵 ,因而这里的这里的河豚便 比别处更鲜美一些 。
不过现在靖江很多河豚,都是从 养殖基地出来的 。因为长期生活在淡水中,接触不到有毒的食物,因此河豚 体内很少积淀毒素 ,降低了危险系数。
而且,因为人工养殖的缘故,河豚的 价格也下来了 ,来了泰州可以 毫无负担地大快朵颐一次这个曾经危险的存在 了。
南园宾馆·宏运楼
南园宾馆是吃河豚的好地方,这里的师傅 处理手法干净利落 ,会把河豚身上 集中毒素的肠、血、眼睛等部位全部剔干净 ,反复洗干净了再料理。
不过我建议吃河豚也最好挑个“蒌蒿满地芦芽短”的春天,这时候南园宾馆的红烧河豚会搭配泰州人最喜欢的 秧草(草头)一起红烧 ,一口把整个春天吃进嘴里。
虽说河豚是人工养殖的了,但 肉质依然肥美滑嫩 ,鲜得我忍不住拍岸,最好吃的还是河豚的皮,把带刺的那面卷起来,吃起来Q弹, 满满都是胶原蛋白 。
地址:人民中路40号南园宾馆
/蟹黄汤包/
近水泰州先得蟹,现在大多数人只知道阳澄湖的大闸蟹,却没想到,泰州才是 中国最大的螃蟹原产地和最大的螃蟹交易市场 。
泰州人吃蟹还吃出了个“蟹三怪”, 出水爬簖不够卖 (溱湖簖蟹)、 不蒸不煮也当菜 (中庄醉蟹)、 外温内烫难老外 (蟹黄汤包)。
在以前,螃蟹界可有句俗话“ 南闸北簖 ”,是说泰州的簖蟹和阳澄湖大闸蟹比一点不逊色。
所谓的簖蟹,是指能够爬过竹簖翻身入网的螃蟹, 竹簖就像一道自动的筛选程序 ,通过这道考验的螃蟹才说明足够强壮,是 螃蟹中的健美先生 ,蟹肉品质自然更好。
泰州人也太会吃蟹了! 蟹粉狮子肉、蟹黄粉皮、蛋炒蟹黄、蟹黄面疙瘩、蟹粉烧麦……当然最出名的就是蟹黄汤包了。
南之缘汤包
这么说吧,全国最好吃的蟹黄汤包在泰州,泰州最好吃的蟹黄汤包应该就在靖江这家南之缘。
《舌尖上的中国》中出场 的那个蟹黄汤包来自这里,而南之缘是上面那个南园宾馆专门做汤包的门店,最忙的时候, 一天卖个三四千笼不是问题 。
在我看来,南之缘做汤包的老师傅有点厨神小当家的意思,是 国家特级点心师陶晋良 。
他和他的徒弟们做出的汤包工序繁琐,足足20多道工序,最后 用32道褶封存起用蟹黄、蟹肉、鸡汤等汇聚的极致鲜味 。
看着这样 走一步晃三晃、包着盈盈汁水 的汤包,我的心就忍不住提到嗓子眼,需要一直等到汤包被轻轻提起放到面前,开个小窗,吸到第一口汤汁,心才安下。
这个汤汁 浓缩了蟹的鲜味,一吸还能吸到细碎的蟹黄、蟹肉 ,一口就滋润了口腔,还不满足?那再撕开面皮,滴上香醋,撒上姜丝,把汤包里的馅也扫干净吧。
地址:人民中路40号南园宾馆1楼
地方味道
这些 独 属于泰州
梅兰宴
而泰州 并不只有早茶和淮扬菜 ,蟹八吃与溱湖八鲜也并不能完整地概括泰州人在吃上所下的功夫。
拥有2千年建城史的泰州, 历史 上出过不少风流人物,梅兰芳、郑板桥、施耐庵、柳敬亭、刘熙载… 泰州人便琢磨还原出了当年的梅府家宴、板桥宴等 。
而细细研究泰州,你会发现这座城继承了江苏精神,能吃出一个散装泰州,靖江的羊肉、兴化的鱼圆、姜堰的猪头肉…… 每个地方都有自己露一手的绝活 。
/芋头烧肉/
你大概不知道,泰州人已经吃了快1000年芋头了,曾经郑板桥就是一边在深夜煨着芋头,一边写下“ 好闭门煨芋挑灯,灯尽芋香天晓 ”的词句。
不过泰州的芋头,并不是现在网红茶饮里那个百搭的荔浦芋头泥,这里的芋头 着的是日常的底色 。
这里流传着“ 四朵金花 ”,分别是 兴化龙香芋、泰兴香荷芋、靖江香沙芋和姜堰紫荷芋 ,不论口感还是味道,都各有特色,可咸可甜,可焖可炸。
鸿运酒楼
泰州基本家家都会做芋头 ,做得最多的就是芋头烧肉,这对黄金CP是无数泰州人的下饭好搭档,我的泰州朋友说是 顿顿吃不腻,天天吃不烦 。
而鸿运酒楼里的芋头烧肉,自然会比一般的家常菜考究一些, 粉糯的芋头吸饱了醇厚的汤汁,吃起来会比肉更美味 。
地址:南环路93号近229省道
/兴化沙沟鱼圆/
这个被列入 泰州市非物质文化遗产 的兴化鱼圆,和浙江、潮汕等地的鱼圆都不太一样, 用的是草鱼或青鱼,口感上偏松弹一些 ,总的来说也是弹嫩爽口。
以前的时候,兴化特别是 沙沟古镇 上逢年过节都会斩几条鱼做鱼圆,剁剁剁的声音整个镇上都是。
不过,虽然大家都会自己做鱼圆,但因为调料之类细节的不同,还有 油氽与水氽 的区别,所以 每家做出来的味道都不太一样 。
小四子鱼圆
这家鱼圆店大概是 统一了沙沟古镇人味蕾 的一家了,店铺不大但开了十几年,靠着卖鱼圆和藕夹每天都忙忙活活的,甚至 镇上的餐厅都直接来这里买鱼 圆,一天能卖出五六百斤。
她家的鱼圆趁现炸出来的时候是最好吃的,刚炸好的鱼圆个特别大,白白净净像颗鸡蛋, 吃起来细腻带着韧性,鱼的鲜味很好保留了 。
地址:沙沟商城东大门,姐妹布店对面
/姜堰蒋垛猪头肉/
不论是酒楼餐厅还是日常餐饭,对于泰州人来说,猪头肉应该都是 首选的下酒菜 。
而泰州的猪头肉,最好的在兴化,像 姜堰蒋垛维财猪头肉、兴化蒋氏猪头肉、姜堰顾高整扒猪头 都上了 “非遗”名录 。
还有那些大大小小的熟食店,猪头肉也总是最快售空的熟食之一,味道也都不差,泰州人心里都有各自的top。
蒋垛维财猪头肉
这个牌子可是泰州老字号, 清朝咸丰年就已经出名了 ,到现在传了四代,姜堰人大多还是认可这个猪头肉的。
因为他们的猪头肉用的是 祖传的中药配方 ,用老卤卤制而成, 炖得酥烂 ,但一口下去,我 没有吃到浓重卤味和药味 ,也可以蘸一点碎蒜香醋,或是加上青椒大蒜爆炒,都是下酒利器。
地址:招商城与罗塘东路交叉口东南200米
饭后小食光
占据半壁江山的小吃
和隔壁的扬州一样,这里不仅有淮扬精粹与江河湖鲜,更有花样繁多的小吃点心。
油炸臭干、黄桥烧饼、黄桥肉渣、靖江烧饼、草庐烧饼、姜堰酥饼、桂花茵糕、涨饼、老汁鸡、马桥馄饨、银杏、鱼饼
清甜的,咸香的,酥脆的,总有一样能讨好你 ,填满胃与心。
张四梅花糕
说起梅花糕,最出名的当然是南京或者苏州、无锡这些江南城市, 泰州不是梅花糕的发源地,做得却也有点意思。
泰州的梅花糕不像其他城市那样,面上撒了满满的元宵、红枣、葡萄干之类的佐料,只是 很简单的白芝麻和一点青红丝 , 门道在于内里的馅儿和酥脆带着韧劲的表皮 。
这家张四梅花糕是老街上小有名气的老店了,口味选择特别多,甜口的有豆沙、紫薯、黑芝麻等, 咸口的的有野菜、鲜肉、三丁 等。
对于只试过豆沙馅梅花糕的我来说, 咸口的打开了新世界 ,但意外得还不错,特别是野菜馅的,带着一股清香, 淳朴却也有惊喜 。
地址:坡子街(近泰州一百)
海陵第一饼
海陵人一定都排过这家饼店的队 ,开了20多年出头,生意好的时候一天卖三四千个饼都不是问题, 哪怕藏在小巷子里,都挡不住嗅着香气而来的食客 。
以前的时候,店里饼的口味非常多,牛肉粉丝、梅菜肉丝、韭菜肉馅…选择很多,结果因为排的客人太多,店里现在 统一只做一样口味:全家福 。
全家福就是粉丝、肉馅、韭菜、海带之类的馅儿,中间再挖个洞打进一个鸡蛋, 酥脆的饼皮会让我有点上瘾 ,7元一个就能吃到饱了。
地址:五一路与青年北路交叉口东50米
沈记砂锅
这是一家 爷爷奶奶开的砂锅店 , 腾腾的热气里还有着暖暖的温情 ,就在海光小学和海军中学附近,店主这对老夫妻守着店和孩子们守了20多年。
真的有一代孩子吃着这碗砂锅长大,砂锅的 味道几乎没变,料还是以前的料,分量还是那个分量 ,只是价格从2元涨到了现在的12元,相当良心。
最招牌的是什锦砂锅,满满一锅的牛肉、火腿、午餐肉、香肠、鹌鹑蛋像被奶奶喂饭一样塞足了料, 粉丝爽滑,汤汁清爽,我吃得很舒服 。
咕嘟咕嘟的冒泡声,总会不自觉带出来童年回忆,而来这里找寻回忆的孩子一定会 再点一碗炒菜饭配砂锅 ,这是绝配。
地址:海光新村39栋101
宣堡飞马小馄饨
这碗被列入 泰州市非物质文化遗产 的宣堡馄饨,好像总是 走不出泰州圈 ,但对于我的泰州朋友来说,离家归来后,喝下这碗馄饨,才能找回到家的踏实感。
很少见到皮子这样薄的小馄饨,馄饨皮用擀面机擀出来,还要 换手工再擀几遍 ,一直擀到 皮薄如纸、几近透明 的程度,然后再松松地捏成一朵饱满的小花儿。
一碗宣堡馄饨想要好喝,在皮在馅更在于汤头,这碗馄饨的汤头用的不是常见的清汤,而是 口味稍重些的红汤 。
汤头用 猪油渣末 、荤油、酱油、胡椒粉等调制而成,还 飘着喷香的油渣 ,喝起来有股让我带有负罪感的鲜美。
地址:永丰路60-5号
双鱼牌靖江猪肉脯
没有一头猪能活着走出靖江,这大概是 泰州最 出圈 的一味小吃 了吧,甚至很多吃货未必听过泰州,但 一定吃过靖江猪肉脯 。
“旧貌新颜如今天,沽酒市脯在靖江”, 零嘴界的新旧网红之争总是很激烈,但猪肉脯总是牢牢占据着我零食柜的重要一角。
不过泰州满大街都是猪肉脯店,看得眼花缭乱不知道脚迈进哪家店的话,我推荐你认准双鱼牌,是 最老牌最正宗的靖江本地品牌 ,获过“中国驰名商标”。
张老太臭干
杨泰地区的臭豆腐和长沙的不太一样,名字叫“臭干”,颜色偏金黄,印象里 走风雅路线的淮扬一带却流行这样的重口小吃,也让我意想不到 。
这家店是泰州 炸臭干店里的老字号 ,店主都是爷爷奶奶辈的,手里炸出来的臭干随着时间越做越好了,甚至 被泰州嗜臭的老食客奉为“泰州第一臭干 ”。
一老远就能闻到臭干独有的味道,寻味而来必须点一份,其实泰州的炸臭干灵魂在于旁边的 秘制辣椒汁 ,炸得焦脆的臭干蘸上一点, 外脆里嫩,辣得开胃 。
地址:济川东路236号156室
老街黄桥烧饼
位于苏中的泰州,因为南北交界,各种面饼还像格外受到泰州人的欢迎,特别是 这个黄桥烧饼,征服了半个江苏的胃 。
知道点 历史 的人可能都知道这个饼的来源吧,和 抗日战争时期的“黄桥决战 ”有关,当时泰州黄桥镇的群众冒着炮火把烧饼运到前线,烧饼因此而得名。
来了泰州捎两盒黄桥烧饼当伴手礼最合适不过, 酥脆焦香的老味道 一下俘获了我,只不过现在的黄桥烧饼口味越来越多了,每次点的时候难免犹豫好久。
泰州的烧饼江湖其实还有很多值得一尝的饼子,像 草炉烧饼、姜堰酥饼、涨烧饼 之类,只是现在做这类的铺子越来越少了, 如果有机会遇到的话,赶紧拿下 。
地址:城中街道凤城河风景区老街22号
今日讨论
下一次还想看我安利哪个江苏城市呢?
栾云平:郭德纲爱徒,2006年第一批摆知的徒弟,现任德云总队长,北京德云社副总经理。
栾云平是德云社学历最高的徒弟(清华),而且对郭德纲唯命是从,只要郭先生安排的事情,绝对滴水不漏的完成,属于妥妥的工具人。
对于企业领导来说,身边有这么一个下属,绝对爱不释手,因为他绝对不会问你“为什么这么做?”
他眼里只有一件事情“您打算要我做什么?”
栾云平肯定是郭德纲最爱的徒弟,因为他可能是最后一个背叛郭德纲的人。
陶阳:郭德纲干儿子,大名鼎鼎的京剧神童,被郭德纲称为“世间有天才”的圣人,故取艺名陶云圣。
郭德纲曾经多次对外宣称自己“最爱陶阳”,这跟他对京剧的热爱有关。因为郭德纲在拯救相声之后,马上调转车头去拯救京剧,所以相中了正在被主流京剧界迫害的陶阳,希望以他为突破口,让郭氏京剧(开黄腔为主)成为人们的审美主流,培养一堆坚信“没有郭德纲京剧就玩蛋”的粉丝,让这门即将消亡的传统文化重新焕发生机。
说了归齐,从使命感和艺术审美来说,郭德纲肯定最爱陶阳,但这种感情隔着他正在拯救的京剧,所以也不是那么纯粹。
烧饼:本名朱建峰,艺名朱云峰,郭德纲儿徒之一,曾经跟着叛徒曹云金出走,后来被郭德纲传统文化的魅力感召,重新回归德云社。之后改头换面,练成一身华丽的肌肉,成为相声界第一个登上健美杂志的男神。
但烧饼目前的一切都跟老郭事业一毛钱关系都没有。
郭德纲对烧饼的爱,就像父亲对于不成才的啃老儿子那种爱。
烧饼的相声天赋,属于郭德纲把家产都卖了,也捧不成名角的货色。但他偏偏又最忠诚,在任何时候都会表现出对郭爸爸的无限爱戴。
一个捧不出去,又不愿意自己走人,而且还特别黏人的徒弟,最好的办法就是养着,只要他不会拖垮德云社就行。
张云雷:相声界顶流,拥有让郭德纲都肝颤的粉丝群,她们可以为了磊磊,毁灭整个人类文明。
对于张云雷,郭德纲的态度是割其韭菜,养其忠诚,引其流量,捆绑其身。
作为磊磊的饭圈,正确的努力方向是搞垮吸血鬼郭德纲,然后通过应援打榜等手段让张云雷成为娱乐圈流。
但郭德纲现在玩命截留张云雷流量,让德云社其他人对磊磊流量分而食之,意图制造“离开德云社,张云雷就活不了”的假象。
其实饭圈才是世界的真理,郭德纲不过是吃流量福利的地主大户罢了,他妄图控制饭圈规则,让德云社其他人都沾染张云雷的光环,根本就是痴心妄想。
所以郭德纲对张云雷或许是最爱,但爱得是那股恐怖的流量;但对他又最为不爱,毕竟那股流量控制不好,就会反噬自己。
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