健身时到底该怎么吃？才能增肌又减脂

对于健身的人来说，要想得到好的健身效果，不仅需要有坚持不懈的意志，还要有合理的健身计划，以及一个均衡的饮食搭配原则。相信大家对于三分练，七分吃这个说法并不陌生，当我们下定决心坚持运动的时候，良好的饮食计划就显得特别重要，下面我就给大家分享几个健身与饮食的知识点，希望大家尽早收获好身材!

1、训练前摄入糖有影响吗

在我们健身之前一个小时摄入糖是不会影响健身的效果的，所以大多数人都是可以在开始训练之前补充糖分来增强体力效果。不过，有一部分人对糖会比较敏感，他们在健身前补充糖分，就容易发生反弹性的低血糖反应。所以不要在运动前15-45分钟时摄入糖，在训练结束后立即补充，就不会出现反弹性的低血糖反应。还有训练前不要吃消化吸收快的简单碳水化合物食物，而应该吃燕麦、全麦面制品等消化吸收比较慢的碳水化合物食物。

2、怎样在增大肌肉块的同时减少体脂

对身体来说，要想同时增大肌肉块和减少体脂，是比较困难的。因为，增肌是需要热量的，如果你限制热量补充来减少体内脂肪，那就很难保证肌肉增长需要供应的热量。而且，在限制热量补充的情况下，身体会分解肌肉组织来提供能量。

(1)、减脂速度减慢，不能突然大幅度地减少热量补充，要通过力量训练来阻止肌肉体积减小。

(2)、少吃多餐，提高进餐次数，而且每一餐都要摄入蛋白质，保证给身体提供持续稳定的氨基酸和能源物质供应。

3、健身结束后比较适合喝什么饮料

应该喝含有少量钠盐的饮料，促进身体的水分储存，也可以在训练之前就摄入含有钠盐的食物。具体应该喝多少，可以看我们在训练期间流了多少汗，在训练前后分别称量一下体重就知道啦。

4、练后吃什么能促进身体恢复

在进行一次中等强度的训练后，不用担心是否要迅速给身体补充营养，因为这时候肌肉中的营养储备还没有耗尽。但是如果在进行了高强度训练的之后，在训练过程中就会已经耗尽了肌肉中的营养物质储备，那么这个时候就应该尽快补充碳水化合物、水分、钠盐和蛋白质，尤其是在6小时以内，还要进行一次训练的时候。

所以一般建议在训练之后给我们的身体摄入大量的流食，比较好是摄入一些含有丰富碳水化合物等营养素的食物。像水、果汁、运动饮料包括水分较多的水果和蔬菜，碳水化合物含量丰富的食物如面条、米饭、面包、酸奶;一些富含钾的食物如土豆、香蕉、橘子、橙汁和葡萄干;身体热量消耗过大也会感到疲劳，所以也要多吃富含蛋白质的豆腐、瘦肉、鱼、蛋等食物;维生素B和C有助于人体内促进新陈代谢，也要多食用富含维生素B和C的食物消除疲劳;水中含有大量的氧气，这样就可以很快缓解身体带来的疲劳感;

“我发现我进入了一个怪圈，跑步减肥加上控制饮食八个月瘦了50斤，马甲线也出来了。朋友说我太单薄了，去年10月开始力量训练，增肌自然不能太控制饮食，有氧也很少练了，一周五天力量。结果人是壮了很多，肌肉也有大块了，结果马甲线，马甲线又没了，该如何办？”

从上面的描述可以看出，减脂有效果，但掉肌肉了，增肌先增重也有效果了，但脂肪又回来了，如何在其中找到一个平衡？以练到让自己满意的身材呢？

首先，增肌和减脂两个过程从严格意义上是不存在同时进行的。一个是身体以合成为主，一个以分解为主的过程，现在他出现的这种状态是正常现象。从问题描述中，可以知道他曾经减脂成功，也曾经增肌成功。

总结一下上面的问题应该是：如何在保证肌肉质量的前提下保持一个较低的体脂率？

提供两种办法为你解决：

一、插入有氧与饮食控制期

当你觉得体脂率较理想体脂率高的时候，在目前的增肌计划中安排一个小周期用来做一下有氧和控饮食，通常是1周的时间；

然后再回到常规的增肌中，然后2周后，再进入减脂周期，如此周而复始，最终达到理想体脂。

这里要注意的是监控身体的体脂率情况，而不是体重，体重的变化无法准确反应身体的脂肪变化。

两个办法教你如何测体脂率：

1、对比法

如下图，自己最了解自己的体型，通过对比，能够知道自己体脂率大概在一个什么范围，误差取决于你眼睛感受的误差。

2：量腰围测法

臀大肌出现横纹(健美运动员最理想的竞技状态)：4%~6%

背肌显露，腹肌、腹外斜肌分块更加明显(健美运动员竞技状态)：7%~9%

全身各部位脂肪不松弛，腹肌分块明显：10%~12%

全身各部位脂肪基本不松弛，腹肌开始显露，分块不明显：13%~15%

全身各部位脂肪就腰腹部较松弛，腹肌不显露：16%~18%

腹肌不显露，腰围通常是81~85厘米：19%~21%

腹肌不显露，腰围通常是86~90厘米：22%~24%

腹肌不显露，腰围通常是91~95厘米：25%~27%

腹肌不显露，腰围通常是96~100厘米：28%~30%

腹肌不显露，腰围通常是101厘米以上：31%以上

二、改变一下训练方式

把力量训练为主的改为以耐力和心肺耐力为主，即安排的重量在最大负重的65%以下，做15次以上。

许多职业运动员会从全身性的训练动作做为菜单主轴，来增加核心肌群的功能，使得运动过程中，身体有更高的稳定度、更顺畅的发力。而且这些选手并不会刻意针对腹肌做孤立训练，因为这些全身性的训练动作，就已经能给身体相当大的负荷，消耗的热量比起其他动作高出许多，如此一来，在肌肉量够、体脂肪低的前提下，令人称羡的线条自然显露无疑！

所以我们反而鼓励大家多做一些全身性的训练来刺激腹肌成长，像是深蹲、硬拉、反向划船、药球、爆发力训练等等，因为这些动作需要核心肌群及多部位肌群的配合，对提升运动表现能有明显帮助（加强功能性）。

当然，不论是减脂还是增肌，其实都是相当费时的工程，所以在看到成果之前，能不能持之以恒的训练才是最困难的点。

减脂期间掉肌肉，是很正常的现象，大家不必着急，只要找对科学的健身方法，就能完美解决问题。

你的目标应该是减脂，减脂没有什么别的途径，还是少吃为主，有氧为辅。多吃水果，蔬菜，瘦肉蛋奶这些低热量高蛋白高纤维的东西，少吃米面，零食，油炸食品之类的高热量的东西。普通人锻炼时间有限，体力也有限，就算每天慢跑一个小时，消耗的400大卡也不过是一份面条的热量，所以如果不控制饮食，不管怎么做有氧都是瘦不下来的。力量训练的话可以等瘦下来以后再说，首先有氧运动和过少的饮食本来和增肌就矛盾，其次力量训练消耗不了多少热量，而增长的肌肉会配合脂肪让围度更大。所以改变饮食习惯配合有氧运动是最好的，食品的热量和每天需要热量网上都有，有氧运动可以选择慢跑，游泳，单车，椭圆机都可以。

练了为什么看起来没效果？想拥有训练痕迹

经常看到别人说“请选择10RM的重量，一组做10个，共做6组”。

1、RM到底是什么意思

“RM”相当于“单位”，比如10kg重量，只能连续举起5次，那么10kg对我来说就是5RM。如果15kg重量只能连续举起1次，那么15kg对我来说就是1RM。

知道这个有什么用呢？

1-10RM：主增肌，提升力量。

10-15RM：主提升力量和耐力，增肌效果一般。

15-30RM：主提升耐力。

所以想增肌，尽量少次数做大重量（5-10RM）。多次数做小重量（30RM+）偏向于增强耐力、心肺功能，降低体脂。

2、多练大肌肉群效果更明显

大肌肉群包括胸、背、腿。大重量的多关节复合型动作不仅能锻炼到大肌群，还能刺激到其他部位的肌肉，一举多得。

对绝大多数人来说，深蹲、卧推、硬拉这3个经典复合动作就已经足够了。当然也可以根据自己的喜好加入其他动作。

同时也要注意休息哦！同一部位需要休息至少48小时，再进行下一次训练。

3、多组数、做到位！

每个动作做6-10组，做一组后休息时间在1分钟内，充分刺激肌肉，能感觉到酸胀、饱满。

同时，也不要想着赶紧做完！来都来了，动作做到位，过程慢一点感受肌肉发力，效果更好！

不过谨记安全第一。不要刻意追求高重量、多次数而受伤。

想要科学、高效地减脂，建议将“合理膳食+适量运动+充分休息”结合起来。

饮食方面，要坚持低碳水饮食。每天的碳水摄入量保证在一个拳头大小，碳水化合物包括米饭，馒头，面条，土豆，红薯等。尽量做到低糖饮食，避免任何添加糖。同时在前期，建议你先补充些膳食纤维，调整好肠道菌群，平衡肠道平衡，让你主动拒绝甜食主食和垃圾食品的诱惑，保持良好的饮食习惯。

一周至少运动3次。如果你一周去健身房的次数比较少，可以试试通过摄入含有茶多酚和瓜拉纳成分的饮食或运动饮料来促进运动时身体脂肪的燃烧，达到一次健身，双倍减脂的效果。

最后，充足的休息非常重要。高强度运动量后容易导致身体兴奋，不易入睡，可以尝试补充花青素和牛初乳加成的运动饮料，舒缓紧张神经，获得更好的睡眠，为下一次的运动带来更好的状态。

如果想要增肌的话，建议先把体脂减下来再考虑增肌哦。可以去健身房或者买可以测体脂的秤，男生体脂在15%左右，女生体脂在20%后可以开始增肌。

祝你减脂增肌成功~