夏天排骨炖什么汤好喝又营养

夏天排骨炖什么汤好喝又营养

　夏天排骨炖什么汤好喝又营养？汤，真是一个很神奇的美食，看似简单但是却能带给人一种很温暖人心的感觉，而且还能滋补身体，夏天一碗汤，清爽又健康！那么夏天排骨炖什么汤好喝又营养呢？

夏天排骨炖什么汤好喝又营养1

　 冬瓜排骨汤

　原料：冬瓜、排骨、生姜、香葱、盐

　做法：排骨洗净之后放入锅内，连带生姜和香葱一起放入锅内。中火30分钟后，改为小火30分钟，之后放入冬瓜，再小火煲15分钟。出锅之前撒少许的盐提味。

　功效:排骨具有丰富的钙物质，冬瓜具有滋阴的作用。常喝冬瓜排骨汤不仅可以补充身体所需要的钙，而且还可以增强身体抵抗力。

　 玉米排骨汤

　原料：玉米、排骨、生姜、香葱、盐

　做法：将排骨、玉米、生姜、香葱洗干净之后，一起放入高压锅里面，再入适量的盐，大约1小时30分钟后就可以享用这道广东人最爱喝的玉米排骨汤了。

　功效：这道汤具有滋阴润燥、益精补血的功效，而且玉米还可以降低胆固醇，老年人应该多喝。

　 海带排骨汤

　原料:海带、排骨、生姜、香葱、盐

　做法：排骨泡血水然后与生盖、香葱一起放入锅内，大火30分钟之后转为小火再煲30分钟，然后再将海带放进去，小火焖10分钟，最后撒盐，既可食用。

　功效：海带排骨汤清淡不油腻，内含丰富的蛋白质和钙质，常喝增强身体抵抗力。

　 西洋菜排骨汤

　原料：西洋菜、排骨、生姜、香葱、盐

　做法：排骨洗净之后，与生盖、香葱、盐一起放入锅里面，大火30分钟之后，再把洗净的西洋菜放进去，然后小火1小时后食用。

　功效：这道汤非常适合女性朋友喝，具有滋阴益气、美容养颜的好处。

　 白萝卜排骨汤

　原料：白萝卜、排骨、生姜、香葱、盐

　做法：排骨浸泡一个小时，将血水泡出，然后与生姜、香葱、盐一起放入锅里面，中火慢炖一个小时后放入白萝卜，然后再小火煲一个小时，出锅食用。

　功效：这道汤的食材最普通，却是广东人夏季的最常喝的一道汤。白萝卜具有消

夏天排骨炖什么汤好喝又营养2

　 1、排骨炖莲藕

　材料：排骨、莲藕各500克，适量生姜、葱花和料酒

　做法：将莲藕洗净切片，用刀拍一下，主要是将莲藕拍散，用盐腌制5-10分钟。再将洗净切块的排骨直接入冷水锅，将排骨中的血水撇净，再加入姜片一起煮。排骨煮熟之后再加入莲藕，用中小火炖煮一个半小时，直至排骨软烂，莲藕软糯即可。

　功效：排骨莲藕汤有清热凉血、通便排毒和补血益气的功效。

　 2、排骨炖白萝卜

　材料：排骨500克，白萝卜一根，适量姜片、葱花和料酒

　做法：先将排骨清洗干净切成小块备用，再将白萝卜去皮切块。锅中加入清水，放入排骨，水沸后将排骨捞出备用。锅中加入少许油，放入生姜，倒入排骨略微翻炒变黄，加入料酒，然后再加入适量清水、白萝卜和姜片，先用大火烧开，再转小火慢炖一个半小时，最后加入盐调味即可。

　功效：白萝卜排骨汤有强筋壮骨、生津解渴和清热利湿的功效。

　 3、排骨炖冬瓜

　材料：排骨500克，冬瓜400克，适量葱花、生姜和料酒

　做法：先把冬瓜清洗干净切成块状，再将排骨放入水中，去掉血水，接着将排骨放入锅中，加水熬汤，再放入姜片，等到排骨煮熟即可放入冬瓜和葱花，最后加盐调味即可。

　功效：排骨冬瓜汤有清热利湿、解毒和促进机体新陈代谢的功效。

　 4、排骨炖玉米

　材料：排骨500克，玉米两根，胡萝卜两根，适量生姜、葱花和料酒。

　做法：先把所有食材清洗干净，接着将排骨、玉米和胡萝卜切成块状。再将排骨放入锅中，去掉血水，然后把所有食材都放入高压锅中，加水熬煮一个半小时，最后加盐调味即可。

　功效： 排骨玉米汤有降血压、降血脂和促进胃肠蠕动的作用。

　 结语： 排骨不仅可以炖汤，还可以红烧，总之排骨有很多做法。其实排骨的做法很简单，大家不要想的特别复杂，排骨炖什么好吃又有营养，上面四种做法可以参考，大家可以尝试一下。

夏天排骨炖什么汤好喝又营养3

　 1、冬瓜排骨汤

　这也是常见的排骨汤的打开方式，冬瓜性凉而味甘可以清热解毒，利尿消肿和排骨搭配在一起具有清热解毒、降压降脂、通利小便的功效，夏天烦闷燥热，人们容易食欲不振，此汤味道清淡，利于清热还可以改善湿热内盛所致的饮食积滞、暑热难消的症状，是夏季解暑的常备菜肴。不过此汤通利效果很强，孕妇慎用。

　准备食材：猪大排500克，冬瓜750克，枸杞10-15粒，适量的姜片、盐

　做法：（1）首先将排骨剁成小块，然后用清水冲洗排骨。

　（2）将排骨放入高压锅，加入适量的水，水要没过排骨2-3厘米。

　（3）在等待锅中煮开的排骨前准备冬瓜，将其去皮、去瓤，洗净并切成小块。

　（4）开锅后将浮在上面的一层浮沫去掉，弄干净之后加入切好的姜片盖上高压锅的锅盖，压5分钟。

　（5）结束后关闭电源，等待高压锅中没有气的声音发出时，打开锅盖放入切好的冬瓜、枸杞以及适量的盐，继续盖上锅盖压5分钟。

　 2、香菇红枣排骨汤

　香菇可以提高免疫力，降血脂、血压，还对于夏季消化不良，治疗便秘，有着很好的帮助。

　准备食材：猪大排200克，鲜香菇200克，红枣六个，适量的食盐

　做法：（1）煮汤前两个小时将香菇浸泡去根洗净，为了追求还看，还可以在香菇上用刀刻一个十字花。

　（2）将排骨剁成小块，用清水洗净。

　（3）将洗好的排骨放入高压锅内，加入适量的水，要求：水要没过排骨。

　（4）排骨煮开后去掉浮沫和杂质。

　（5）然后将准备的食材放于高压锅，煮好高压锅自然松气后便可以开盖食用了。

　 3、薏米莲藕排骨汤

　莲藕性寒，生吃可以清热解渴，保健脾胃，薏米可以补肺清热，同样对脾胃有好处，这一道菜肴是夏季解暑清热的佳品。

　准备：猪大排500克，莲藕300克，薏米100克，准备葱、姜片，适量的食盐

　做法：（1）在做排骨汤前一夜用水将薏米浸泡一夜。

　（2）排骨冷水冲洗干净泡15-20分钟，然后将血水倒掉再清洗一遍。

　将处理干净的排骨冷水下锅焯水，水煮沸之后去掉浮沫，放入姜片和葱。

　（3）将焯好的排骨取出控水，将莲藕洗净去皮切块。

　（4）另取一锅放入薏米，放入莲藕和排骨，加入适量的清水。

　（5）盖上盖子将水烧开之后转为中火慢炖1小时，出锅前5分钟加入食盐调味即可。

　 4、海带黄豆排骨汤

　海带黄豆排骨汤清火散热，可以通水利尿，还有消炎的效果。海带可以补钙同时还有降血压的作用。

　准备食材：猪大排，海带结，黄豆，适量的食盐，姜片

　做法：（1）如果是干海带结，需要提前用清水浸泡，冲洗干净，切成细条。如果是鲜的海带结，直接冲洗干净即可。

　（2）黄豆要提前用清水泡发。

　（3）将猪排骨用热水焯一下，清洗干净，然后剁成小块。

　（4）将排骨、黄豆、姜片与适量的清水一起入锅煮沸后转成小火慢炖90-120分钟，加入海带结继续炖30分钟，加入适量的盐调味即可。

你好，山药是个补气/补肾的佳品。排骨补钙又解馋。枸杞补气名目。香菇增强免疫力。都是好东西，煮起来吃健康又美味。

材料：排骨、山药、胡萝卜、枸杞、香菇

调料：咸盐少许

做法： 1、排骨洗净，焯水。

2、电高压锅内放入姜块、葱段若干，放入排骨，加入冷水，冷水莫过排骨即可。定时40分钟。

3、山药去皮切滚刀块，并将山药块迅速放入热水中焯一下，以防氧化变黑。

3、胡萝卜去皮后切滚刀块，香菇若干泡发洗净，枸杞洗净待用。

4、排骨炖好后，找一个放在火上的炖锅，将排骨、汤、胡萝卜、山药、枸杞（少许） 、香菇若干倒入，放少许盐，大火煮开，小火炖煮至山药、胡萝卜熟烂即可。

注意：1、削山药皮时，注意不要将粘液粘在手上，可以戴手套操作。或将山药带皮大段焯水后再去皮。

2、排骨一次多炖些，不要放盐，等炖汤时再放盐。最好排骨提前一天炖，这样经过在冰箱放凉，可以将猪油撇净。

3、排骨汤是清的，但同山药胡萝卜同炖后，出锅时汤会是牛奶的颜色，喝到口里是很鲜美滋补的，此汤可补肾补气。

问题一：排骨男怎么练胸肌腹肌 锻炼腹肌最简单最实用的方法就是仰卧起坐了，每天坚持锻炼150到200个，分组做，每天坚持锻炼，会长腹肌的。俯卧撑、哑铃卧推、哑铃飞鸟、杠铃卧推。 都是可以锻炼胸大肌的，做多少看你个人情况了，分组做。坚持锻炼，会长胸肌的。每天多做扩胸运动，多吃鸡蛋 牛肉 ，还可以吃蛋白粉。有助于长肌肉的。有助于吸收。

问题二：排骨男胸肌怎么练 有点难，主要先长肉，多吃肉类，加大食量。配合蛋白粉去健身房，有计划锻炼？

问题三：排骨女怎么练胸肌 女的练胸肌，什么情况

问题四：本人很瘦排骨型的那种 想练胸肌可以吗 会不会越练越瘦 或者是根本练不出来 我有朋友做塑型的，你要多补充蛋白质，吃一些高蛋白低脂肪的食物，另外做一些有针对性的锻炼，例如俯卧撑，引体向上，拉力簧～不可能练不起来肌肉，加油喔

问题五：“排骨胸”怎么锻炼才能丰满起来？ 背阔肌位于腰背部和胸部外，身体的大肌肉发达的背阔肌自上而下倒三角。背阔肌使上臂内收内旋，躯干向上拉，也解除肋，因此，辅助吸气肌。

除了背阔肌，背部肌肉，斜方肌，菱形肌，大圆肌，小圆肌，冈下肌，冈上肌。这些肌肉的功能是肩胛骨，颈部，上臂，以确保正常活动。下面描述了锻炼背部肌肉的动作。

脖子后面的引体向上

双手宽握单杠，掌心向前。身体和背阔肌的收缩力上拉，直到单杠触及颈部的背面，暂停，然后背阔肌的力量控制身体慢慢放下两臂完全伸直，放松。引体向上，吸气，呼气下降。

锻炼思维，应着眼于背阔肌。单杠触及的肩膀部位越接近，更好的锻炼效果。然而，这样做的难度也很高。开头的培训要求不必太高，头枕可以触摸酒吧。

赛艇

双腿打开，膝盖伸直，上身向前弯曲，与地面平行，双手手背举行了一个杠铃下垂在前面的腿，从相同的肩把持。背阔肌的收缩力，武器第一杠铃拉小腿，然后沿着腿弯曲杠铃带到腹部，背阔肌肌张力，暂停，然后用背阔肌的力量控制杠铃循原路线徐徐落下钟下垂持有武器的起始位置。提起吸气，下落的呼吸，意念集中在背阔肌。

这个动作是锻炼背阔肌。做动作，上身向前弯曲，但没有驼峰，你应该始终保持挺胸直背的姿势。实践，宽梗背阔肌锻炼腰部附近有益的和窄握有利附近的肩部锻炼背阔肌。站在超过20厘米厚的片，木或卧推台的练习，杠铃_低，可以使背阔肌充分伸长，有利于扩大背阔肌。

单臂划船

右（左）手哑铃，右（左）单腿站立厚度为15至20厘米的木板上左（右）腿跪在板凳上，左（右）手在凳子上，保持身体平衡，上半身向前弯曲，右（左）手臂自然下垂。然后沿着身体一侧背阔肌的收缩力举起哑铃，没有提及的日期，暂停回来到手臂下垂姿势。上提，吸气和呼气下落。

这个动作是增加厚度上背部肌肉，锻炼斜方肌深菱形肌。的想法，专注于背阔肌做动作。腿站立在木材上，以夹住钟形臂挂起更充分地延长，从而更好地收缩腰部肌肉。

，反弓练习俯卧的长凳上，腰部以上的大便表面，按下并按住腿凳子上侧的同伴，或固定宽带腿的。手指，双手交叉在颈部的背面，上体前屈，头低于凳面。然后使用脊柱两侧骶棘肌的收缩力，上身抬起成反弓，暂停，上身，然后慢慢下降。身体抬起时吸气，前屈气息的下落。

锻炼思维应该集中在骶棘肌（也被称为垂直躯干肌肉）。抬高上身要端正。为了增加运动的强度，做动作时可以双手握杠铃或沙袋放置在头部

问题六：我今年十三岁，胸前都是排骨，看起来好难看，怎么锻炼胸部肌肉 哈哈！这个年纪就是长骨骼的时候，要长肌肉还要过2－3年平时要多吃鸡鸭鱼肉和鸡蛋、牛奶、水果蔬菜等。每天锻炼一小时，这样就会身材高大，全身肌肉发达，就是个典型的帅哥，身后的美女成排排哦！

问题七：怎样锻炼可以长胸肌？（也就是看不见排骨）拜托各位大神 多吃点 多锻炼

问题八：在家怎么练胸肌中缝啊，总坐俯卧撑胸肌边缘时候了，可中缝还是排骨，求解 要谈中缝，先得有边上两大坨肌肉。

有了这两大堆肌肉再来谈中缝。那时，可以按照其他网友说的这些个办法来完善中缝。

根据你说的“中缝还是排骨”，现在，可以确定一定以及肯定你的胸肌还远不够发达，这时谈中缝太早了。

也就是说，你先好好把胸肌练海来，也就是练厚，之后再通过一些其他的动作完善中缝。

具体标准是你胸部的最高点在腋窝下一寸处的横线上，如果你的最高点还是 ，那就先忘记中缝吧；如果前身面的最高点还是肚皮上，那就连胸肌也忘记吧，先去减肥。

健身要遵循客观发展规律稳扎稳打，不是随兴跳跃练得好的。

问题九：排骨男怎样锻炼才能变成肌肉男？ 偏瘦的人可以多吃含蛋白质丰富的食物，可以小跑热身，长跑就不需要了。

饮食：肉、鱼、奶、豆、蛋类富含蛋白质，增肌肉需要的就是蛋白质了，在三餐中可以多吃这类食物；可以采取少食多餐的方法，每顿饭不宜吃的太饱。运动和饮食之间要间隔30分钟到1个小时，而运动完30分钟吸收比平时更好。如果平时吃饭不方便可以来一点蛋白粉或者增肌粉（瘦者更适合先吃增肌粉增重）。

健美理论中用RM表示某个负荷量能连续做的最高重复次数。比如，练习者对一个重量只能连续举起5次，则该重量就是5RM。初练者可以把哑铃的重量调到8到12RM的程度，每组做8到12个左右。每组做完休息不超过一分钟，每个动作做完休息不超过2分钟。做下面运动前先热身10分钟，可以小跑。

胸部：哑铃卧推 4组

哑铃飞鸟 4组

俯卧撑 4组(数量20到30个)

肱二头肌：哑铃单臂弯举 6组

弯举 6组

腿部：深蹲 6组

箭步蹲 4组

提踵 6组

肱三头肌：哑铃俯身臂屈伸 4组

窄距俯卧撑4组

哑铃颈后臂屈伸 4组

背部：宽、窄距引体向上 各4组（尽量做10个以上）哑铃划船 4组

肩部：推举 4组

前平举 4组

侧平举 4组

腹肌：仰卧举腿 4组

腹肌每组做到力竭或者15到25个。每组做完的休息时间为20秒到30秒。腹肌一周练3次左右。一天锻炼胸肌、肱二头肌，第二天锻炼腿部、肱三头肌，第三天锻炼背部、肩部，第四天休息。练四天一个循环。

排骨炖山药最具有营养。

排骨山药汤发挥各方面的营养价值，如有健脾润肺、美白肌肤、润泽皮毛、增添亮丽、益肾滋阴等功效，还可治健忘。

更为难得的是，此汤味道苷美，还具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾等功效。

适用于治疗脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，小便频数等。注意，排骨在熬汤时，适当加些醋，有利于钙的流出。

在炖山药的同时可以加入枸杞、红枣，同时发挥补气血的效用。

另外，排骨炖不同的东西会发挥不同的营养价值：

1、排骨莲藕汤——可清热消痰、补血养颜的作用，若有贫血、心慌失眠的人吃了可以调节这些病。因为中和莲藕的热性，如果是是体质虚寒的女士最好是用莲藕来煲绿豆会比较好的。

2、排骨白萝卜汤——白萝卜味甘性凉，宽中下气，消食化痰；排骨甘平，补虚弱，强筋骨，与萝卜炖服，气香味鲜，是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。在炎热夏季，给孩子喝点白萝卜排骨汤，不仅味道清甜不油腻，还有很好的降暑消渴的作用。

3、排骨海带汤——补肾养血， 滋阴润燥， 利尿消肿。可以防治富贵病 减少放射性疾病 御寒 抗癌防癌。还有排骨冬瓜汤、排骨玉米汤等等，都有不同的营养价值。

扩展资料：

如何选好的排骨炖汤：

1炖排骨最好选择肋排，因为肋排虽然骨层薄肉也少，但它的油分也相应比较少，吃起来没有那么腻。炖煮的时候最好整块煮或者切成大块的，因为炖的时间一般比较长，不适合切得太小太细。

2排骨在炖之前必须焯水，这样可以清除原料中的血污浮沫和异味，最好在炖之前，先稍微的炒一下，这样会使得排骨更加香。

3炖时要一次加足水量，中途不宜加水掀盖，这样营养会随着水蒸气蒸发掉。

4炖煮的时以用小火长时间密封加热1-3个小时，以原料酥软为止。

5炖的时候只加清水和必须的调料，盐和带色调料等熟后再加。这是因为过早地加入盐会加快蛋白质的凝固，影响整道菜的鲜味。

6炖的时候放点白醋，有利于排骨中钙质的析出。

参考资料：

-炖排骨