首先你要明白男性练就好身材的标准程序:
正常体型或较瘦体型:起步→增肌→减脂→好身材
较胖体型:起步→减脂→正常身材→增肌→减脂→好身材
(有些人会问,难道增肌减脂不能一块进行吗?这个问题我在微博上扯过多次,相信看完此贴你就不会再有这个疑问了,当然我在文章后面会系统总结一下为什么增肌减脂不宜同时进行。)
我们一个步骤一个步骤的讲解:
一:起步阶段:
起步的最佳身体状态应该是一副体脂既不高又不低的身体,例如男性应该能看到明显的腹肌轮廓(男性体脂15%左右)。这是增肌起步的一个较好状态。如果你体脂过高,那么你需要提前做一个减脂,让身体先恢复到正常身材然后再增肌,也就是上文的第二种程序。
二:增肌阶段:
开始增肌的你,啥都不懂,不知道该采用什么样的训练方法,也不知道饮食该如何安排。所以增肌阶段是好多健身初学者做不好的地方。比如增肌过程中涨了大量皮脂。或者增肌饮食蛋白质不够,造成事倍功半。我们一个一个来讲解。
首先训练方法的选择:既然你的目的明确了是增加肌肉量,练出好身材。那么你应该首选健美训练(bodybuilding),这是塑造身材的最佳方法。有些人会问,我看好多其他项目的运动员身材也很好啊。我选择其他项目也行吧。我想说,所有运动项目,只要体脂控制的好,身材都不会很差(耐力项目除外)。但这里有个效率问题:其他运动项目追求的不是形体,比如体操,体操运动员体型很好,但体型不是体操的比赛内容。他比的是动作。而健美训练它的比赛内容就是形体!他就是比这个的!所以健美训练对形体塑造的作用是其他项目不可比拟的。套用中国的一句老话:术业有专攻。就是这个道理。
其次饮食的把握:你的目的是增肌,那么你就需要摄入比正常饮食更高的热量,同时做好碳水,蛋白质,脂肪的比例。比如流传的健美饮食摄入比例有很多,每公斤碳水摄入4克,蛋白质摄入2克,还有每公斤摄入热量50大卡往上等等。但我要说一句,这是有个体差异的,每个人的起步肌肉量不同,代谢情况不同,所以饮食情况也不同。比如从营养学上看,蛋白质摄入平均来说,其实30克就足以达到“零氮平衡”,成人建议摄入量是08克每公斤。蛋白质摄入不足会造成蛋白质营养不良(PEM),你可能会水肿但如果是增肌,保持“正氮平衡”状态,那么这个蛋白质摄入就偏低了。那么我们到底怎么摄入?难道我要看一堆的营养学书籍吗?其实没必要(当然看看最好)。
写到这里,我列了一堆营养学数据,写了又删。后来想了想,还是不写了,因为数据庞杂。我直接建议一下,如果你是65~75公斤左右的正常成年男性,我建议你每天摄入2500大卡以上。参考自中国居民DRIs如果进行增肌训练,那么建议你每周增加100大卡,直到达到3500大卡左右。如果你身高体重较大,摄入热量还要更多。当然这里只说的热量摄入问题,热量是一个关键,还有一个关键是营养素的搭配,如果你光靠吃碳水吃到3500大卡,那效果就太差了。(非训练日热量摄入要低一些,同时3500大卡这个热量不是确定的,是因人而异的,如果摄入到这个热量后,体脂增加过快,那就要减少一些摄入)
这里有一张表格,这是NRV,你买袋装食物,在营养表上看到的NRV%就是这个东西。这里面的热量摄入适合女性(这里再扯一下,女性减脂热量摄入在1200~2000这个范围内是比较安全的,最好不要低于每天1200大卡),当然对要增肌的男性来说的话,这只是个基础值,你要在此基础上再摄入更多,我们制定增肌饮食可以参考这个。
在这里说一点,你找所有的摄入标准,几乎找不到碳水化合物的摄入标准,一般都是说建议摄入量占到总热量的60%。这和经济水平有点关系。日常生活(非健美训练)如果你蛋白质摄入不够,可以用碳水补点,蛋白质的摄入方式较“贵”,因为主要来源于肉类(植物蛋白我们先不考虑)。
饮食不是此贴的重点,如果要细谈训练饮食,写一本书都足够,我只简单的建议吧。
增肌饮食王老汉个人建议:碳水化合物摄入到每公斤4~6克,蛋白质摄入到每公斤15~3克,脂类每天50~60克,每天分成5~6餐,大概是早餐,加餐,中餐,训练前一餐,训练后一餐,晚餐,睡前一餐。
注意:一定循循渐进的增加摄入,不要一上来就吃这么多。每周慢慢增加,逐渐达到合适的摄入量
增肌周期:肌肉是很难生长的,即使是男性,增肌也以年为单位,一般增肌周期为3~5年,身体合成代谢较强的时间会更短一些。如果你能坚持3~5年的系统科学的增肌训练,然后半年的时间系统脱脂,水平差不多能达到参加小型健身健美比赛的标准了。
增肌期的体脂控制:由于增肌期间热量摄入较高,所以不可避免的会增加体脂。我们要做的是,把体脂控制在一个可控范围内,别让它涨的太多。控制方法就是每周2~3次的有氧训练,监控一下体脂增长,怎么监控体脂呢?你可以简单的以腰围为依据,如果你的腰围增长过快,那么就降低饮食的热量,并加强下有氧。大部分人在增肌期间,体型一般不太好,就是这个道理,体脂较多。有些人天生体脂低,即使在增肌期体脂也高不到哪去,这就是天赋了。不过体脂较低的人增肌也难一些。
三:减脂阶段:
经过了3~5年的系统增肌训练,你已经变成了一个大块头,健身房无人不对你的巨臂和大胸惊讶,但你的身体没有细节,腹肌几乎看不见,全身没线条。这时候的你只是个“半成品”,要想变成完美身材,还需最后一步!那就是减脂,也叫脱脂。当你将覆盖在肌肉表面的脂肪全部减掉后,你就圆满了。变成了真正的好身材!
减脂期的训练方式:
其实减脂期的训练方式和增肌期没太大差别。主要就两个方面:
1减脂期增加了有氧训练的频率。(这是减脂的根)
2减脂期的力量训练使用重量偏小,次数较多,同时组间休息时间减少。
减脂期的饮食:
饮食是减脂和增肌最大的区别所在。减脂期的热量摄入是很低,一般都在基础代谢量偏上。比如65~75公斤的男性,减脂期差不多每天2000大卡,同时饮食比例也发生了变化,碳水减少,蛋白质增多,碳水量约等于蛋白质量。饮食从低油到脱油注意食用油不等于脂类,即使你不吃食用油,你也能从其他途径摄入到脂类
由于减脂期饮食摄入较少,碳水低,所以减脂是很容易疲劳的。
减脂周期:减脂相对增肌来说,简单多了,速度也很快。一般来说减脂周期在3个月~半年左右。所以健美运动员一般在比赛前12周做减脂备赛。
OK,下面放一个图,这是肌肉一族网站的大神沈浪大哥的增肌减脂过程。
2年的增肌训练,明显能看出背部围度和胳膊围度增加,但线条差了。因为增肌期的体脂上涨。
沈浪大哥的完整蜕变过程。起步,增肌,减脂后。
女性该怎么练就好身材:
对于大部分女性来说,你们练就好身材的过程就简单多了,一般是这样:
起步→减脂→保持
为什么我没写增肌过程?
答:
1女性增肌很难,比男生要难上百倍。因为女人没睾丸。(更详细的解释请看《女性健身问题总汇》)
2即使你进行增肌,在增肌期的体型会不好看,因为体脂增长。大部分的女性不想这样。
那女性就不增肌了吗?不是。女性也要增肌,只不过女性的增肌不要像男人那样“野蛮”(除非你是发烧友)
所以一个较胖女性要获得好身材,她应该这样去锻炼。在一开始进行减脂训练(力量+有氧,力量训练的重要性老生常谈了,在这不表),当体型恢复正常后,将训练重点放在综合的体能训练或者力量训练上,有氧一周2~3次,只作为监控体脂的手段,不作为训练重点,除非你是耐力运动爱好者。
所以修正后的较胖女性健身程序应该是这样的:
起步→减脂→正常身材→“修正身材的不足之处”(也就是将训练重点放在力量训练或者综合体能上,有氧作为监控体脂的手段,不作为训练重点)
女性减脂期的更详细的知识在这里不予累述,请看其他帖子。
增肌与减脂为什么不宜同时进行:
1从大的方面说,增肌是合成代谢主导,减脂是分解代谢主导。合成代谢和分解代谢就是初高中生物学的同化作用和异化作用,这是两个完全相反的过程。
2从小的方面说,增肌期你的饮食摄入是偏高的。而减脂期饮食摄入是偏小的。增肌必涨体脂,因为你根本无法精确测算增肌到底需要多少热量,即使你精确测算了,你也不能精确的选择食物,热量少了不涨,热量多了涨体脂,所以为了保证增肌的最大效果,增肌期摄入热量都是偏大的。等到增肌完成,再系统做脱脂。增肌又减脂,几乎不可能。
总结:增肌减脂有可能同时出现,但那个效果低的几乎可忽略。一般职业选手或者大胖子身上才会发生。大部分的你认为的“增肌减脂”是你做减脂之后看到的视觉效果。也就是脂肪减下去了,肌肉露出来了,然后你就认为涨肌肉了,其实那些肌肉你本来就有!只不过被脂肪盖住了。
所以坊间流传:增肌是增肌,减脂是减脂,增肌又减脂,那就是扯淡。
如果一个人比较瘦弱的话,可以通过饮食与健身相结合的方法来增肌的。
先来说一说饮食方面。一个人身上的肥肉就像是一堆脂肪和水的结合物,如果身上连一点肥肉都没有的话也是很难做到增肌的,毕竟肌肉的前身就是肥肉,连最基本的原料都没有了,何来增肌一说。
那为什么人身上的肥肉或者说是脂肪又如何来堆积呢?最好的办法就是吃肉,而且是那种蛋白质含量极高的肉。我个人的建议就是每天至少要喝一袋牛奶,吃两个鸡蛋和半斤牛肉,嫌牛肉贵的话也可以用鸡肉等来代替,多了不限。
有些人会说什么在睡前吃含有高热量和糖分的糖果巧克力等等。没错,这些东西确实能长肉,但是在长肉的同时它们也会给我们带来很多疾病,诸如高血糖、高血压、心脏病等等,为了长肉而冒着得这些病的风险,在我看来是很不理智的。
同时,在长肉期间,一定要管住自己的嘴,不要吃一些膨化食品薯片之类,这些都会降低你的食欲,让你的长肉大计化为泡影。不过,在这期间服用一些蛋白粉倒是可以的,但是一定要选择正规品牌的,不然可能会对自己的身体有所损伤。
说完了饮食,再来说一说健身方面。这个健身和长肉是不冲突的,不会说你健完身后把你好不容易长起来的肉又练回去了。因为一个人在健身,尤其是在做高强度训练时,他本身就是在提高食物的利用效率,结果就是让更多的能量聚集在身体,外在的体现就是身体一天天的变得强壮起来,胜负也都能撑得起来了。
所以说健身和饮食是相辅相成的,二者缺一不可。而好的健身方法又可以是你的增肌效果事半功倍。我们从下往上说,先从腿部的健身方法说起。
腿是我们健身中最重要的一个环节,俗话说得好,三分靠拳,七分靠腿。腿练好了,其他的也都不成问题。而且,腿对于一个瘦子来说是最好练得地方,因为瘦弱的人往往都不太爱运动,所以虽然从外表看上去比较瘦,但是实际上腿部还是有很多肉的。
这时候,你可以采用高跳接蛙跳的方法,循环着锻炼腿部肌肉,这两种方法一种是锻炼大腿,一种是锻炼小腿,二者交替进行可以使训练效果最大化。
在一个就是上半身的训练,在这方面我主推俯卧撑,这个动作可以同时锻炼手掌、手臂和胸部的肌肉,效率很高,无论是新手还是老手都可以使用,简单粗暴。唯一需要注意的一点就是动作一定要标准,不然很难起到效果。
最后,需要做的就是坚持二字了,只有坚持下来才能取得成效,祝你好运。
我天生架子不好,骨架小肩背很窄,骨盆大,腿短脖子长的体型。所以穿衣服穿裤子特别不好看,而且每次试短装(类似飞行员夹克)看前面就觉得很好看,因为腿会变长,但是照镜子发现后面看特别丑。因为骨盆大,所以买衣服都会喜欢买把屁股遮住的衣服,飞行员夹克之类的都是试一试就放回去了。所以就想着锻炼可以使我肩背练宽一点,屁股练小一点,这样穿衣服就会比较好看。胸肌训练计划1平板杠铃卧推。不算杠铃本身重量,一边10kg一组20个,然后每次一边增加25kg,次数逐渐减少,直至增加到30kg一组12个,最后两组是由一边30kg减到25kg。
2上斜杠铃卧推。一边20kg总共做四组。
3蝴蝶机夹胸。由29kg增加到39kg,再有39kg减到29kg总共八组。
4双杠臂屈伸,能做多少算多少,最少四组。我饮食没有太刻意,就是一日三餐,但是自己会注意蛋白质的摄入,多吃点肉类。 因为我对鸡蛋过敏,所以我现在没有吃鸡蛋,牛肉和鸡胸肉都是网上买,主要比超市便宜很多。之前又段时间增肌增到了75kg,那段时间就是每次锻炼前和锻炼完都会马上补充碳水,所以如果要增肌,碳水的补充是很重要的,特别是对于我们这种瘦子来说。补剂的话,我就是训练后补充悍金斯增肌粉,还有就是肌酸,日常就是生蚝精华还有维生素b族和鱼油,其他bcaa还有谷氨酰胺这些吃了一阵子就没有吃了。我其实健身的时间很长,大学有两年在宿舍拿哑铃健身,工作后就开始进入健身房锻炼,其实健身时长有十年了,从训练效果来看,十年的话,我真的是练的很菜,不过我一直相信,运动在于坚持,只要坚持就能达到想要的身材。
瘦子首先要找到消瘦的原因,要知道你为什么会瘦,才能对症下药,没有人天生就是瘦子,也没有人天生就是肌肉男。瘦弱是和从小到大的生活习惯和环境息息相关的。一般来说瘦的原因有这两种:营养不良(吃的不好吃的不足)和消化吸收功能不强(怎么吃都会不胖的)。营养不良比较好解决,把营养补足就好了。如果是肠胃的消化与吸收功能的话需要系统治疗。在生活也要注意经常运动有助于改善肠胃消化吸收功能,饮食有规律少食多餐,不要吸烟等。
瘦子增肌,该怎么做呢?
1)减少有氧运动,有氧运动在燃烧脂肪的同时也在消耗你的肌肉。你已经够瘦了,锻炼心肺也不是你的首要任务!有句老话,送给增肌难的你:能走别跑,能停着别走,能坐别站着,能躺别坐着。如果你实在担心你的小心肺,那一周有氧最多两次!而且是恒速、低强度的有氧。
2)有氧练习单独做,不要和力量练习放在同一天;
3)增加训练强度,而不是训练量。复合动作(如深蹲卧推)单组重复次数保持在8-10次,间歇保持在90-120秒,每个动作3-4组。千万不要把力量练习变成有氧。换而言之,就是增加运动的质量,而非时间长度;
4)适当地练习一些力量举项目(深蹲、卧推、硬拉),单组次数控制在3-5次之内,可以促进生长激素和睾酮分泌,有助于增肌,同时不消耗肌肉;
5)训练时间(加前后拉伸热身)不要超过60分钟。在最短的时间内,做最有质量的训练。
健身训练频率:
每次训练一个部位,一周3-4次,以大肌群的训练为主,如胸部、背部、腹部、腿部等;准确的完成动作感受肌肉的“泵感”,每周训练尝试增加训练强度,如多组数、适当增加重量等,切忌训练过度。
肌肉需要时间恢复:
保持自己的最佳状态去健身,不要产生疲劳感,每天保证8小时的睡眠时间,白天感觉疲劳就适当休息,训练后保证训练肌肉2-3天的恢复时间,一般小肌群2天大肌群3天。
瘦子增肌的三个必要条件:
①力量训练,这是保证肌肉细微受损的关键,也是增肌的必要条件。
②营养补充,营养是肌肉修复时的原材料,也是运动锻炼时的能量。
③充足休息,肌肉的生长是在锻炼之后完成,而且大部分恢复过程中都是在睡眠中完成,因为睡觉时身体以同化“作用为主”,这和青少年长身体要多睡觉一个原理。
增肌方法不对,主要体现在以下方面:
1、不注意看参数(例如同样是200-250ml牛奶,确有明显差别,脂肪3克可买,否则你要喝3瓶才抵上我喝1瓶所摄入的能量;
2 、三天打鱼两天晒网,坚持几天觉得没有效果就不再坚持,然后便有了顺其自然的错误想法
3、只喜欢吃咸的或酸辣食品,不喜欢吃甜食,或高热量食品
4 、没把增肥当成一回事,借口说胃口不好,或说跟朋友出外旅游或出差等打乱了增肥计划
5、 固执,总认为自己的方法就是对的,不愿意总结各种经验和分析适合自己的方法
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