吃蛋白粉的好处与坏处

好处：

1、补充营养来源：蛋白质是人体氮元素的主要来源，不但能提供消耗的部分能量，还能用来合成新的组织。成人体内蛋白质约占体重的17%，每天都有3%的蛋白质参加代谢更新。婴幼儿、青少年、孕妇、哺乳期妇女，除了维持组织蛋白质更新外，还要合成新的组织。

当体内蛋白质不足时，人的基本生命活动就会受到影响，可导致儿童、青少年生长迟缓，体重过轻，智力发育障碍；成年人出现疲倦，体重减轻，贫血，血浆白蛋白降低，甚至水肿；并可引起妇女月经障碍。食用蛋白质粉，可有效防止或改善这些症状。

2、预防疾病：心脏病在西方发达国家中，是导致死亡的第一杀手。血浆胆固醇含量高是导致心脏病的主要原因。饮食中动物脂肪可以提高血浆胆固醇含量，是导致动脉硬化、诱发心脏病的重要因素。饱和脂肪酸、胆固醇、血胆固醇过多与心脏病有着直接联系，减少血浆胆固醇，也就减少了心脏病的发病危险。

1982年，多国科学家分别在意大利和瑞士，对高胆固醇患者采用大豆蛋白质替代动物蛋白质对比实验，结果证明每天摄取50克大豆蛋白，其血浆总胆固醇量下降了20%，这项研究证明大豆蛋白质可以降低高胆固醇患者的血脂和胆固醇对心脏的不利影响。

在美国，医生建议心脏病患者在使用降低胆固醇药物之前，食用大豆蛋白质。因为大豆蛋白质既非药物（无毒副作用）又便宜，能有效预防心脏病，并且没有任何副作用。

3、减轻肾脏负担：肾病是一种常见的长期糖尿病并发症，20%多的糖尿病患者肾功能受损。摄入动物蛋白，将增加肾脏负担，从而导致病情的加重。大豆蛋白质通过降低血浆胆固醇含量，起到防止和减轻动物蛋白对肾脏的损害。通过对肾病患者的饮食治疗观察，用大豆蛋白质替代动物蛋白效果最好，肾病患者也乐于接受含有大豆蛋白的食品。

副作用：蛋白质摄入过多，不但是一种浪费，而且对人体健康也是有危害的，因为蛋白质在体内的分解产物聚积会影响正常的肝肾功能和免疫力低下，其中动物性蛋白质摄入过多还会诱发心脏病。此外，食用过多的蛋白质还会增加患癌症的风险。

扩展资料：

动、植物蛋白粉营养有何不同：

蛋白质含有的氨基酸之所以会有不同,与蛋白质的来源有很大的关系。蛋白质主要来源于动物性食物与植物性食物,动物性蛋白质和植物性蛋白质所含的氨基酸是不同的,这即意味着它们的营养价值也有差异。

动物性蛋白质主要来源于禽、畜及鱼类等的肉、蛋、奶。其蛋白质构成以酪蛋白为主(78～85%),能被成人较好地吸收与利用。更重要的是,动物性蛋白质的必需氨基酸种类齐全,比例合理,因此比一般的植物性蛋白质更容易消化、吸收和利用,营养价值也相对高些。一般来说,肉类（如鱼肉、牛肉）蛋白质和奶类中的蛋白质,其氨基酸评分均在09～10的水平。

植物性蛋白质主要来源于米面类、豆类,但是米面类和豆类的蛋白质营养价值不同。米面类来源的蛋白质中缺少赖氨酸（一种必需氨基酸）,因此其氨基酸评分较低,仅为03～05,这类蛋白质被人体吸收和利用的程度也会差些。当然,这种不足可以通过科学的方法加以改善,例如在米面中适当加入富含赖氨酸的豆类食品,则可明显提高蛋白质的氨基酸评分。

参考资料：

健身的朋友会选择用蛋白粉来补充身体的蛋白质，也有一些人会选择蛋白粉。对于健身人士，想要增加自己的肌肉，会在蛋白粉和增肌粉当中来选择。健身期间为了追求快速达到肌肉的练成，会使用蛋白粉来增加肌肉的组成。现在的人们做什么事情都非常的追求结果，例如想要去健身的时候，也会在想我多少天能够达到肌肉的练成，能练到什么程度。

所以大家在健身期间，不只是有一些健身的运动同时，还会辅助一些增加肌肉的食品来补充。肌肉的训练是在长期坚持的过程中，配合饮食达到的。但是一味的单纯，依靠蛋白粉来增加身体的肌肉，反而会让身体对这些蛋白粉产生依赖感。

可以用食物中的蛋白质，来代替想要补充的蛋白粉成分。人们都会选择蛋白粉来增加肌肉，但其实蛋白粉是食物所合成的，在这个过程中会有一些添加的成分。这样的食品被人们使用之后，虽然会有增肌的效果，但其实也会对身体有不好的成分在。

从植物蛋白中，获取自己想要的蛋白质成分。富含植物蛋白的食物如坚果类的，像花生核桃，杏仁，莲子等，也是含有高蛋白质。而且植物中的蛋白质成分，是比较容易被身体所吸收。长期使用这些蛋白质成分就能够增加身体的免疫力，增强体质，对我们的健康十分有好处。

希望大家在增加肌肉的同时，也要关注身体的健康。

没有损害。没有必要。

蛋白粉最大的作用就是为人体补充蛋白质。而蛋白质则是人体不可或缺的营养物质。人体的细胞生长以及机体的修复等都需要蛋白质的参与。

普通的健康人，每天所需的蛋白质为很少，所以日常的食物就能补充足够的蛋白质。如果继续补充蛋白质的话不仅没有益处，反会对身体产生危害。

健身的人的需要量则普通人的的2－3倍；因为高强度的运动会破坏肌细胞，引起肌肉蛋白的分解，所以才需要额外的补充来修复健身造成的伤害。

扩展资料：

用途：

蛋白粉是一种针对特定人群的营养性食品补充剂。作为氨基酸补充食物，可为幼儿、老人、运动人群、术前术后病人和减肥人群提供因蛋白质缺失提供必需的营养。

另外食欲不好或消化功能不良的人以及通过节食方法来减肥者、素食主义者都可能蛋白质摄入不足，这不仅会导致儿童发育迟缓，影响机体水份代谢，还可能导致免疫功能低下，睡眠不良和贫血等多种疾病。在这些情况下，优质蛋白粉就成为一种良好的补充品。

主要功能及作用：

1 补充营养来源

2 预防疾病

3 减轻肾脏负担

-蛋白粉

健身吃蛋白粉不会有副作用。围绕蛋白粉始终有一种说法——“吃蛋白粉会造成肾脏负担”，但其实不能单纯认为吃了蛋白粉就会造成肾脏负担。

蛋白粉只是人体补充蛋白质的一种辅助性食物，吃蛋白粉也只是获得蛋白质的一种渠道，蛋白粉中的蛋白质与相应的普通食物中的蛋白质并没有什么区别。吃了蛋白粉会否造成肾脏负担，还需结合长期状态下通过各渠道摄入的蛋白质总量和个人的肾脏处理能力来判断。其实，超过肾脏处理能力的过量蛋白质才是引发问题的关键。

蛋白粉在健身中的选择

如果有增肌、塑形需求，并且健身训练量、训练强度较大，可以通过摄入蛋白粉这种外源性营养物质补充蛋白质；如果对塑形要求不高，训练量、训练强度一般的情况下，可以通过如深海鱼、牛肉等高蛋白、低脂肪、低热量的食物进行蛋白质的补充，就能达到效果。

范志红也认为，对于运动强度一般的健身人群，平常按照膳食指南来吃，就能够补充所需蛋白质。即使有增肌需求，只要运动训练强度不是特别大，多喝一杯牛奶、多吃一个鸡蛋也可以解决问题。

更好的方式还应是从普通食物中摄取蛋白质，因为蛋白粉只把蛋白质提取出来，会损失食物的其它营养成分。比如，在吃鸡蛋时，除了蛋白质之外，还会摄入十二种维生素、多种微量元素；吃大豆时，也会摄取其它保健成分。因此，借助普通食物补充蛋白质能够使健身人群获得更为均衡的营养。

以上内容参考 科普中国——谈蛋白粉色变？破解蛋白粉的“可怕”传说

健身喝的蛋白粉，实际属于一种运动饮料，它里面包含了很多营养素，能够及时补充能量，缓解肌肉酸痛，帮助你更快恢复体能。

刚开始喝蛋白粉，有的人可能会出现腹泻的情况，这样就需要减少使用量，分多次饮用即可。适应一段时间后，就能解决这个问题。

光喝蛋白粉也不行，饮食上该吃的还得吃，蔬菜、水果也需要适量补充一些，这样才能营养均衡。我们人体每天蛋白质的摄入量大概在70g左右，一个50克的鸡蛋蛋白质的含量大约有7克，蛋白的蛋白质含量占整个鸡蛋的60%有42克左右。蛋黄最受争议的一点是其胆固醇含量比较高，经检测100克蛋黄的胆固醇含量有1510毫克左右。专业人士多健议一天1～2个蛋黄摄入有益身体健康。在健身的人群中，由于活动量非常大，多需要补充大量的蛋白质，他们的蛋白需要求量就远远不是这个水平。所以真的不是两个鸡蛋就能给予并全面解决问题的本质滴。食补的提纯、吸收和运用真的有很多问题需要高科技、高性能、高精准、高性价比、高产业化产品所替代的，这真的不需质疑。我们做为消费者健康的唯一受体的承载人，早点认知这最满好啊！要不做营养学研究的高人得晕死！

很多健身和减肥的人都习惯长期服用蛋白粉，以此补充身体所需的蛋白质，但是对于一般人而言，如果长期大量服用蛋白粉不是一种值得推荐的好习惯，因为服用蛋白粉会给人体的肾脏造成很大的压力，会加重患肾病的风险。

人体是这个世界上最神奇的发明创造，即使现在的科学技术如此先进，人体的器官也无法人工复制，因为很多器官都是非常精密的，运转起来非常精准，不会出现大的偏差，这是经过几万年的演化，才变成了现在的器官和功能，人体的很多器官虽然功能强大，但也十分脆弱，他们看似可以日夜不停地工作，但实际情况下，有一些小的问题就会出现很大的影响。

我们的肾脏主要作用就是将身体的废物、垃圾排出体外，正常情况下，正常人的肾脏可以完全将人体内产生的废物和垃圾排出，但是服用大量蛋白粉以后，会给人体带来更大的压力，这样肾脏的压力过大，长期如此会有很多不良的后果。

肾脏一旦出现问题，会给人体带来很多麻烦，所以普通人如果没有特殊需求，尽量不要过多服用蛋白粉，如果必须要服用大量蛋白粉，那么需要遵医嘱，或者定期进行检查，查看自己的身体是否出现问题。如果单纯为了补充营养而服用蛋白粉，我个人认为完全没有必要，因为我们人体日常服用的食物已经能够满足我们的日常饮食需求，不需要再额外补充了。