健身为什么要 吃碳水化合物 有什么作用?

健身为什么要 吃碳水化合物 有什么作用?,第1张

碳水是我们人体最基本的供能物质,不论你是否健身增肌,我们人体都缺少不了碳水化合物这种物质,但是对我们增肌来说,碳水显得十分重要,增肌粉中的主要物质就是碳水化合物。

碳水对我们健身增肌来说为何这么重要?今天我们就来谈一谈这个问题。

1提供人体能量,供能的基础物质

你去看下力量举的选手们每天摄入的食物菜谱,其中包含的大量的碳水化合物这种物质,最基本的就是为人体提供能量,虽然对我们健身者来说,不需要像力量举那些选手一样摄入大量碳水,但是也必不可少,因为一个优质的碳水化合物是我们人体维持稳定的供能基础,最根本的源泉。

我们在力量训练前,一般会要求补充一些碳水,比如吃根香蕉,吃几片全麦面包,或者喝杯碳水补剂,如果没有及时补充一定量的碳水的话,我们在训练的初期或者是训练一半的时间,我们身体里面肌肉的糖原,就会被消耗殆尽,那么在这个情况下,我们的供能就会出现困难,就会没有失去力气练不动。

2帮助我们合成肌肉的时候,提供能量

另外一方面碳水,它是除了对于我们训练的供能以外,还有在恢复后合成肌肉的时候提供能量,在这个训练后补充碳水也是很重要的,碳水化合物会刺激人体的胰岛素,特别是一些升糖指数高的或者是一些单糖,刺激胰岛素以后,胰岛素的上升会帮助你更快地消耗体内的糖原,更加充分的去利用这些碳水化合物的能量。

注意:胰岛素本身具备了让你肌肉变大,但是同时它也会让你的脂肪也会增加,所以我们更希望的是摄入升糖指数偏低的碳水化合物,或者是吸收比较缓慢长链的复合型碳水。

这里推荐食物有:

主食类:玉米,燕麦,糙米,番薯,芋头

水果类:香蕉,柑橘,葡萄,梨,猕猴桃,柚子,樱桃

蔬菜类:芹菜,四季豆,绿豆,藕粉,扁豆,山药,花生

糖、蜂蜜、淀粉都是碳水,消化和吸收的快慢不同,训练后适合补充快吸收的碳水,能有效补充糖原,但是糖水不好,因为这个太不健康了,而且训练后不止需要碳水和蛋白质,还需要电解质、维生素和矿物质,所以最好选香蕉、椰枣、蜂蜜、麦片、全麦面包,碳水和蛋白质比例大约2:1,按分量差不多就是碳水食物和蛋白质食物1:1。

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