健身期间应该怎么饮食？

健身与饮食

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　　听众朋友，在运动训练学中有这样一句名言：“疲劳不能消除的训练是危险的”。这句话无论是在竞技体育还是全民健身中都具有指导作用。它说明，体质的增强是在体能恢复中实现的，而体能恢复很大程度上要靠合理的营养补充。今天节目开始，我们就谈谈这个话题：健身靠出汗也靠吃饭，补水要喝些运动饮料，三餐要讲究营养平衡。

　　《健康你我他》

　　听众朋友，中国国家体育总局运动医学研究所运动营养中心研究员杨则宜教授告诉记者，科学的运动包括科学地营养补充。但目前中国专门为健身人群提供指导的运动营养师非常缺乏，大众普遍缺乏运动营养的观念和知识。

　　杨教授长期从事运动营养工作，他说：“有人认为，‘运动后大吃大喝一顿’就是补充营养了；还有人认为‘要减肥，就得不吃也不喝’其实，这都是不正确的。'大吃大喝‘、’不吃不喝‘不讲究能量与营养素之间的平衡，都会直接影响到第二天的训练。”

　　杨教授还说，运动营养需要专业人士指导。运动营养师主要是为不同年龄、不同体质、不同健身需求的人们提供运动和营养两方面的合理化指导，在进行运动指导的同时教人们合理膳食以达到健身目的。强身健体的，增加肌肉的，瘦身塑形的，疾病恢复的，不同的健身人群所需要的运动营养指导也不尽相同。

　　运动营养指导是大众健身科技含量中相当重要的一环。在美国，健身俱乐部是否配备营养师是衡量这个俱乐部是否完善、专业的重要指标。杨教授说，“运动中补充水、糖和盐非常重要。但很多人健身时不懂得科学补水。”

　　杨教授提醒大家：首先，要注意运动前、中、后的补水，“不渴不喝”不可取，当人感觉口渴时肌体已经处于轻度脱水状态了。当汗液的水分丢失达体重的2％－3％时，运动能力就会下降。出汗造成的血容量减低会使心脏负担过重。应该每15－20分钟，补充120－240毫升水。

　　其次，果汁、茶、碳酸类饮料和白水并不适合在运动时喝，应该选择运动饮料及时补充能量和出汗所流失的电解质、维生素和水。

　　杨教授还说，运动食谱一般有五个原则，除了要在运动中补充水分以外，在运动后一小时内应及时补充糖和蛋白质，帮助肌肉微粒结构损伤恢复。

　　健身爱好者的运动食谱要注意以下几个问题：

　　第一，合理选择三餐食物种类和数量，而不是单单根据自己的喜好选择食物。

　　第二，要重视主食的摄入，如：米、面、馒头等。主食中含有丰富的碳水化合物，能供给运动者充足的能量。

　　第三，动物蛋白和植物蛋白的比例要适宜，避免摄入过多肉类，应多食牛奶和豆制品。

　　第四，吃各种各样蔬菜和水果，特别应强调增加生食的蔬菜，以减少营养素的损失。

　　第五，少吃或不吃油炸食物、肥猪肉、烤鸭、腊肉、奶油等，它们可能会引起肥胖。

　　听众朋友，一些地方的天气是越来越热，在这样炎热的季节里边有一些慢性病的病人，可能会出现一些病情不太稳定的情况，比如说像糖尿病的病人，那首先我们想与听众朋友谈谈作为糖尿病患者在这样炎热的夏季应该注意哪些方面？

　　一些老年糖尿病的人比较心细的话，会发现在自己的一生当中，一年四季中的夏天，血糖比较偏低的时候多一些，那么为什么到夏天血糖会偏低呢，这跟我们夏天的生活习惯气候炎热都有很大关系，比如夏天由于气候炎热人们食欲不太好，那么大家在饮食当中就会选择一些清淡的容易消化的食物，这种清淡的食物往往都是含糖量比较低的食物。另外，夏天天气闷热，人的消耗比较多一些容易出汗，那么，消耗血糖的情况比较多一些，而这些能量的供给都是由血糖所产生的，所以糖尿病病人很可能要出现低血糖的现象，尤其是比这些其它寒冷的季节可能会更明显一些。

　　那么，我们下面给大家推荐一道药膳，就是非常适合糖尿病病人来食用的，名字叫山药枸杞煲苦瓜。

　　这道药膳需要准备的主要原料有：苦瓜2根 山药20克 枸杞20克 猪瘦肉50克 葱姜适量，首先将苦瓜去掉里面的籽之后切成片，再把山药去皮切成片，葱姜分别切成末，这样这道药膳的准备工作就做好了。

　　说到这个苦瓜我们再熟悉不过了，因为我们平时经常会吃到苦瓜，尤其是在夏季的时候吃苦瓜还能够去火，但是我不知道听众朋友们了解不了解苦瓜它有一个很好听的名字，同时还有一个不太好听的名字。

　　苦瓜又叫绵荔枝、癞瓜，早在《本草纲目》中就记载，苦瓜可以“除邪热，解劳乏，清心明目”。 苦瓜中含有大量的维生素，其中维生素C和维生素B1的含量是瓜果蔬菜中最为突出的，此外，由于苦瓜的一些药理作用，它还被医学界称为“天然植物胰岛素”。

　　苦瓜为什么会有这样一个称号？

　　这是因为苦瓜它含有17种氨基酸，是人体必须需要的体内必须有的，这种成份它本身能够调解胰岛素的功能，具有降糖的作用，我们平时经常所说的降糖的作用，是什么呢，就是说胰导它本身分泌一种激素，那激素叫做胰岛素，那么，我们平时生活人体是很会利用这些激素的，如果对这种激素利用不好，那么就容易使在血液里血糖的成份增多就会出现糖尿病。

　　那要这样说来就是胰岛素分泌不足的话，就容易造成血糖的升高，而这个苦瓜可以帮助辅助胰岛素的分泌，所以吃了苦瓜以后它就会有一个调节血糖的作用，那么，苦瓜除了有调节血糖的作用以外它还有什么其它的功效吗？

　　当然有了，它的维生素含量是非常高的，每100克苦瓜当中含的维生素C量，相当于瓜果蔬菜的10到20倍，另外，它维生素BI的含量也是非常高的，维生素对于糖尿病病人来讲是非常重要的。

　　我们都知道糖尿病人最常见最典型的症状是三多，就是所谓喝的多，吃的多，尿的多，那么，由于他尿的多，很容易造成维生素的丢失，所以我们平时除了药物当中补充以外我们还应该从平时的饮食当中注意找一些含有丰富维生素的饮食去作为弥补它，苦瓜从这个作用以外，它还能改善比如糖尿病人口渴，出现烦躁这些临床当中很不合适的症状。

　　那下面我们就一起看看这道山药枸杞煲苦瓜到底是怎么制作的？

　　这道药膳的制作方法是这样的：首先将猪肉切成片，放入温油锅里，再加入葱姜末一起煸炒，待炒出香味后加入适量的鸡汤、再放入山药片、 枸杞以及适量的盐、味精、白胡椒粉，然后用大火煮，待锅开后改用中火煮， 10分钟以后再放入苦瓜片，这样这道山药枸杞煲苦瓜就可以食用了。

　　听众朋友，做这道药膳的时候有一个地方需要注意的就是苦瓜要在最后的时候放进去，而且放进以后煮的时候不易过长，长了会破坏它的维生素含量的，其实这道药膳里还有一味药了，就是山药，那么，山药对糖尿病人来说它有哪些益处？

　　山药这个药本身健脾补肾的作用，我们中医认为糖尿病病发病原因与吃的关系比较多，尤其是甜类的食物或者是油炸的食物，如果我们吃的比较多，就会导致肺脏、脾脏、肾脏这些脏腑功能的失调，就会出现一个脏腑功能的一个虚损，或者衰弱的情况。

　　健身与饮食

　　而山药正是能够针对脾脏和肾脏有一个很好的调节作用，是糖尿病人是一个很好的食物。

　　那么，这道药膳除了适合糖尿病人吃以外，还有没有什么人群不太适宜吃的或者在吃的时候需要注意些什么？

　　有的，因为苦瓜性味比较寒凉，有一些胃寒的病人就不适合，另外，这道药膳里有山药含

我觉得健身期间一日三餐最好分配的很合理，早上的话应该吃一些最有营养的东西，比如说鸡蛋，牛奶，面包之类的。中午的话，可以吃一些沙拉牛肉鸡胸肉，或者是水煮青菜。晚上最好少吃，可以吃一些水果。

看你问题应该是想锻炼肌肉从而达到增肌的效果。既然选择增肌，那就应该明白增肌的原理。怎么让肌肉能够增长呢？通俗一点就是让肌肉组织破坏——修复——再破坏——再修复等反反复复的过程中，从而达到增肌的效果。这期间离不开什么？那就是饮食！其中蛋白质尤为重要！接下来我推荐几个要点，希望可以帮到你。

第一:不管是增肌还是减脂，最重要的是摄入足够多的蛋白质。蛋白质在肌肉的修复中起到至关重要的作用。蛋白质是构成我们身体细胞重要的组成部分。所以，在日常的饮食当中需要摄入以后的蛋白质。比如:鸡蛋、豆类、肉类:推荐鸡肉，牛肉，牛奶等等。

第二:碳水化合物要摄入充足。为什么增肌要摄入足够的碳水呢？当你在健身房中摄入碳水不足时，你会感到浑身无力，肌肉毫无发力感。偶尔感到身体没劲儿。所以单从这一点，补充足够的碳水，让一天的训练高效且不会因为状态低迷而受伤。

第三:食物的多样性，轻食主义。蔬菜水果一起上。不光是一日三餐，有条件的要学会加餐水果。

虽然看上去增肌好像随便吃都可以。当然不是，基本的原则我们不能丢，为了增肌再增肥就不好了。高油脂高糖不可以吃，比如油炸食品，甜品等等。日常的饮食量也得不可以太多，维持住日常消耗量和摄入量基本持平就可以，当然这需要根据自己情况长时间的掌控出来。

加油！找到适合自己的最重要，Keepmoving!

问题一：健身期间吃什么 大概说下我自己的经验。首先作息要很规律，包括睡眠时间，饮食等。其次健身要有规律，一周固定4到5次。然后回答你的饮食问题，如果你需要减脂，早上建议空腹慢跑或者跳绳10分钟，然后再吃早饭，早饭的话吃全麦面包加牛奶加一个鸡蛋。中午适合大量补充蛋白质，建议食用牛肉加蔬菜，米饭根据自己的食量和体脂情况而定。晚饭不建议多吃肉，但具体情况因人而异。下午或者晚上如果饿的话可以加一餐，比如两片全麦面包一杯牛奶。另外一天2到3根香蕉，在健身前后食用最佳。这些是食补，如果是想练的专业些的话还需要蛋白粉来补充蛋白质。如果需有蛋白粉方面的疑问我再来补充

问题二：健身后多长时间吃东西，吃什么东西，要注意什么？ 你是增肌，不叫长胖，你现在锻炼肌肉，早晨吃点面包，鸡蛋2只，麦片之类的，中午多吃饭，鸡鸭鱼肉都有蛋白质，可以挑着吃，还有多吃蔬果之类的。健身前少吃点面包米饭之类的，等健完身吃2只鸡蛋2根香蕉，然后在30分钟左右吃饭，晚上830左右再吃一顿夜宵就可以了，还要多多的休息，还有就是坚持，练好，吃好，休息好，每样33分。

问题三：健身 午餐吃什么 看你是增肥、增肌还是减肥了。

增肥肯定午饭要吃饱，主要以淀粉糖分含量高的米饭、高蛋白质如鸡肉牛肉豆制品、蔬菜也要吃营养均衡。比例1：1：1

增肌主要以蛋白质食品，鸡肉，鸡蛋，健身室可喝蛋白粉，增肌粉。

减肥多吃蔬菜，少补充告热量食品，午餐七分饱。健身多做有氧运动，慢跑，出汗越多越好。

不懂再问吧，我也健身六年了，互相交流下经验。

问题四：健身后每日午餐吃什么对身体好，营养高 健身后的每日午餐：

高蛋白+优质脂肪+适当碳水

主食以饱腹感更强的粗粮为主：红薯、紫薯、糙米、燕麦、杂粮。藜麦和美国野米也是碳水重臣。不饱和脂肪可以选择三文鱼、牛油果、牛肉等。

康美健康温馨提醒：正常人的体液呈弱碱性，在健身运动后体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，产生乳酸、磷酸等酸性物质使人感到肌肉、关节酸胀，精神疲乏，此时应食用蔬菜、甘薯、柑桔、苹果之类的碱性食物，保持体内酸碱度的基本平衡，以尽快消除运动带来的疲劳。

问题五：健身的人中午应该吃什么食物不容易长胖 由于午餐是一天中身体能量的主要来源，因此不建议过度节制，正常饮食就可以，只需注意一下高热量食品的摄入量（比如油炸食品、碳酸饮料、甜食点心、猪肉等）。如果比较肥胖，减脂需求比较迫切的，也可以较之从前适当减少一点主食的摄入。多吃一些蔬果，不会让你长胖。

问题六：下午健身后晚饭吃什么好呢？ 我建议你 健身以后一个小时不要吃东西 还有不要和粥之类的东西 因为很容易长胖

问题七：下午健身后吃什么？ 5分 你好，一般是健身后先大量补充水，等半个小时以后再吃饭，要注意多补充蛋白质，如豆类奶蛋肉等等。健身前一个小时喝水，健身结束后半小时再喝水，一般都是健身结束后半小时再吃东西。

请采纳。

问题八：一般中午健身后吃什么饭？？健完多久后再吃饭好？ 刚吃完饭不能马上健身腹肌可以天天练训练口诀：酸加、痛减、吐止

问题九：晚上健身后吃什么 你这身高体重，很标准。健美最适合。建议饭后一小时健处，健身后适当补充体力，蛋白类，如香蕉，牛奶，蛋清等。

早上慢跑不超过20分钟。可以增加抵抗力，提高心肺功能。慢跑不需要每天进行，会影响到肌肉的增长。

另外，要有一套适合自已的健身计划。事半功倍。

运动减肥是目前为止最健康最有效的减肥方式，但是减肥光靠运动是远远不够的，如果你每天运动，但是却每天胡吃海喝，吃的多多的，那想要减肥成功是绝对不可能的，因此运动减肥期间也要注意饮食控制，但并不是让你节食不吃饭，而是要适当的调整饮食习惯，吃好吃饱，但是不胖，那么运动减肥期间爱你吃什么比较好呢？

1、运动前饮食

（1）吃温热性食物

在运动前半小时或1小时，可以选择一些温热性食物食用，像韭菜、洋葱、辣椒、红萝卜、姜、葱、蒜等，能帮助加速体内脂肪代谢速度。注意肠胃不好的人，就最好不要食用过多像这样刺激性大的食物。

（2）吃碳水化合物

运动也是需要能量支撑才能顺利完成的，所以在运动前可以补充一些碳水化合物，像高纤饼干、新鲜水果、优酪乳等比较容易消化的食物。需要注意的是不要空腹去运动，那样可能会使得没有体力顺利完成运动，或是在运动结束后吃得更多。

（3）运动减肥前具体吃什么

①香蕉

香蕉是容易消化吸收的食物，不会给运动带来负担，在运动前吃香蕉能很好的补充体力，而且其含有的丰富糖类、维生素等营养物质，能为身体提供能量。再加上香蕉中含有钾质元素，能够减少运动抽筋。

②酸奶

酸奶是富含维生素、矿物质、碳化合物的食物，容易被人体吸收利用，在运动之前喝杯酸奶既不会使得肚子过饱也能补充能量。

③温开水

在运动前喝500ml左右的温开水能帮助滋润身体，可以补充运动时因流汗过多流失的大量水分，避免发生电解质缺乏、身体脱水等问题。在运动前2小时补充一次水即可。

④杏仁

在运动前吃杏仁能够帮助补充营养，避免运动中缺乏能量。一般的话在运动前吃上1把杏仁或者是其他的坚果，像花生、松子、开心果等食物都是能帮助补充能量的。

⑤面包

运动减肥之前，可以吃面包来有效供能，特别是吃全麦面包，可以给身体提供大量的能量。

（4）运动减肥前多久吃东西

运动前吃东西最好能提前半小时甚至是一小时，这样能给食物消化吸收的时间，也不会使得在运动时肠胃负担过重，而影响运动效果。

2、运动后饮食

（1）高纤食品

如果想要提高细胞的新陈代谢率，可以在运动后补充高纤食品、全谷类食物、含有胶原蛋白的食物，像鸡蛋，鲜奶等。

（2）碱性食物

运动后可以吃一些碱性食物，能帮助减低血液酸度，中和酸碱，起到帮助消除运动后酸痛和疲劳的作用。

（3）水果

运动过后，吃水果能补充能量，帮助身体恢复，像西红柿、香蕉、苹果等，而且这些水果也可以帮助减肥。

（4）运动减肥后具体吃什么

①淡盐水

在运动后，需要及时的补充淡盐水或温开水，来补充身体因运动流汗而流失的大量水分，也能减少饥饿感。

②蓝莓

蓝莓中含有大量的身体补充元素，在运动后吃上一些蓝莓能够帮助运动后的身体以3倍的速度恢复。

③蜂蜜水

蜂蜜天然含糖，同时拥有果糖和单糖，其中的单糖能很快的通过消化系统进入到血液给身体提供能量，帮助消除疲劳。

（4）运动减肥后多久吃东西

剧烈运动之后，很容易就会产生饥饿的感觉，但是不宜马上吃东西，最好能休息40-60分钟。因为这时的血液主要是供应在肌肉骨骼，胃肠器官血液供应小，消化吸收能力会比较弱，这时进食的话，容易导致肠胃不适。

3、饮食的原则

（1）养成好的饮食习惯

减肥并不是一朝一夕的事情，养成一个好的饮食习惯也不是暂时的转变，而是应该是一种生活方式的改变，给自己制定一个好的饮食方案，并坚持下去。不要盲目的跟从速成的饮食潮流。

（2）少摄入高热量食物

在运动减肥期间，可以对饮食食物结构进行调整，用蔬菜、谷物、水果等来代替高脂肪高热量的食物，减少主食的摄取量。

（3）控制用餐量

在饮食方面控制好平常的热量摄入，均衡饮食，就能在运动减肥的同时也可以起到瘦身效果。而且每餐吃七八分饱即可。

（4）控制脂肪摄入量

在运动减肥期间，要注意控制像肥肉、烤肉、奶油等含有动物脂肪较高的食物的摄入量，这些动物脂肪是比较容易沉积在血管内，进而堆积形成脂肪层的。

4、一日三餐饮食

（1）运动减肥期间的饮食：早餐前

早起直接准备两杯温水喝，喝水的作用就是为了促进新陈代谢。

早餐：蛋白质(煮鸡蛋、家禽鱼虾肉)，脂肪，碳水化合物(玉米、烧麦、青菜包)，水果(香蕉)。

（2）运动减肥期间的饮食：午餐前

午餐前的加餐：水果

午餐：无脂肪、高蛋白（鱼虾肉、鸡胸肉）、无简单碳水化合物（米饭、面条、包点）。

（3）运动减肥期间的饮食：晚餐

有蛋白质(鱼虾肉、鸡胸肉)补充，但切记忌油忌盐忌碳水，可以补充简单碳水化合物(白米白面等)。

5、减肥期间食谱

（1）运动减肥食谱推荐一

早餐：生果、酸奶、燕麦片。

午餐：1小碗米饭、凉拌西兰花、1个水煮鸡蛋。

晚餐：蔬菜，生果、蛋白质食品、少量瘦肉。

（2）运动减肥食谱推荐二

早餐：咖啡、苹果、燕麦一小碗

午餐：米饭一小碗、素焖扁豆、炒青菜、冬瓜汤

晚餐：鸡肉、烧胡萝卜、凉拌芹菜

（3）运动减肥食谱推荐三

早餐：地瓜稀饭、梨子

午餐：西红柿牛肉烩饭、高丽菜香菇汤

晚餐：蔬菜干面、双菇黄瓜瘦身汤

6、运动减肥好处

1、促进新陈代谢

运动能恢复对新陈代谢的调节，刺激机体机能，消耗掉多余的脂肪，进而促进脂肪的代谢。

2、阻止脂肪形成

肌肉的运动，使肌肉对血液内游离脂肪酸和葡萄糖利用率增高，使脂肪细胞缩小变瘦;另一方面，多余的糖被消耗而不能转化为脂肪，减少了脂肪的形成。

3、改善心血管系统

运动有助于改善心肌代谢，提高心肌工作能力，心收缩力加强，改善了肥胖者心血管系统对体力负荷的适应能力，减轻心脏负荷，从而改善心血管系统的功能。

4、改善肺呼吸功能

运动增加了呼吸肌的力量，增加胸廓活动范围及肺活量，改善肺通气及换气机能，气体交换加快，有利于更多地氧化燃烧掉多余的脂肪。

5、促进胃肠蠕动

运动改善了腹腔内脏活动的调节机能，增加了胃肠蠕动及其血液循环，使腹胀肠鼓、便秘、下肢静脉曲张、痔疮、嗜睡等并发症减少。

6、增加大脑活力

运动调整了大脑皮层活动状态，使精神饱满，增加了战胜肥胖的信心。

如果瘦的话那就多吃含蛋白质高的食物，像牛羊肉，鸡蛋等，想把肌肉练出来的话就不要只是一天三顿这么少了，把时间段增多，可以一天五顿六顿甚至更多都可以，这样练出得块才会大，同时记住要吃些水果这个帮助也很大，尤其是在你训练完之后，吃个香蕉会让你更有活力；那如果你要是胖的话这样就不行了，这就得控制饮食了，比方话你早晨吃鸡蛋的话就只能吃蛋清不能吃蛋黄，吃蛋黄的话会使你越来越胖，而且一定要让你的运动消耗的能量大于你饮食摄入的能量，说白了就是始终感觉饿就行了。

健身期间一定要合理的安排好自己的饮食结构，而且你也一定要明确自己健身的目的，是为了减肥还是为了增肌，因为这两者之间是有不同之处的，相应的饮食结构也是需要做出不同程度的调整的。 

如果你是因为对自己的身材不满意想要减肥的话，那么我建议你一定要在健身期间选择适量的高热量食物，比如适量的奶、蛋、肉等，再配合其他一些低热量、富含维生素和矿物质的水果蔬菜。

因为在你健身期间肯定是会消耗自己的体力的，这个时候如果你的体内没有足以支撑你运动的能量的话就会很容易造成低血糖或者其他有关体力不支的事情发生，这对减肥非但没有好处，还容易引起身体器官的病变，因为在饥饿状态下健身相当于已经烧干了机油的车还在奔驰一样，很容易造成内部零件的损毁，人体也一样，很容易在那种情况下造成疾病的发生。            

而当你在健身完成以后如果觉得饥饿，这个时候你就可以只吃水果蔬菜就可以了，因为水果蔬菜一样可以充饥，而且它们不会使你体内产生脂肪的堆积，这样一来就可以使你每天健身都能看到效果。         

所以说的，如果你是为了减肥而健身，那么就要在健身前合理荤素搭配，在健身以后可以选择清淡的食物，这种搭配是减肥的最佳组合。 

如果你是为了增肌而健身，那么这个时候你就要多吃一些富含蛋白质的食物了，因为身体的肌肉一方面可以由体内自身转化，另一方面就是要靠饮食来补充了，多吃一些瘦肉类、蛋类、奶类，还有像某些海鲜也有增肌的功效。  

我的一个大学同学就是健身爱好者，他对于肌肉的痴迷已经达到了走火入魔的境地，几乎每天他都要在健身房待上四个小时以上的时间，而且他还会随身携带增肌必备食物鸡蛋、牛奶、大棒骨、海参等，每次都是一大盒东西带去健身房，回来的时候盒子就空了。

他就这样子坚持了两年多的时间，现在他的身体各个部位的肌肉几乎已经达到了完美状态，尤其是他的胸肌，简直比某些女性还要大，给人一看就是那种力量型男人，现在他的女朋友也是一个接一个的换，没办法，谁让人家有那个资本呢！        

最后再说一句：增肌期间一定要坚持锻炼，而且每天吃了增肌的食物以后一定要让它消化，否则的话很容易造成脂肪堆积。

健身加餐推荐食物

一、蛋白粉

蛋白粉是很方便的蛋白质来源，当然也是很不错的练后加餐。它能帮助促进肌肉生长 、提高免疫力、修补细胞与建造组织等。

二、牛奶

牛奶和蛋白粉作用相似，不买蛋白粉的健友牛奶也是不错的选择。另外减脂建议喝脱脂牛奶。

三、香蕉

而香蕉香蕉含有丰富纤维质、维他命A、钾质和果胶等，运动后吃香蕉能促进人体胰岛素分泌，促进肌肉增长。

四、燕麦

由于燕麦中含有其他谷物所没有的丰富的可溶性食物纤维，这种纤维容易被人体吸收，且热量低。和牛奶混搭是很好的选择。

五、全麦面包

由于全麦面包的营养价值比白面包高，它含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质，B族维生素丰富，所以也是很好的练后加餐之选。

六、鸡蛋

蛋白质是人体的重要“建筑材料”，是肌肉增长的必需品，而鸡蛋绝对是健身者最佳的蛋白质来源，另外鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，被人们称作“理想的营养库”。