常吃鸭肉有什么好处，怎么吃比较营养呢?

炖滋补水鸭

食材准备：鸭子一只，灵芝、枸杞子、人参、红枣、料酒、食盐、胡椒粉、香油和味精各适量。

先将鸭子整理干净，红枣洗净后去核。将灵芝、枸杞子、人参和红枣分别洗净，塞入鸭子腹中。

放人锅内，置火上炖至鸭子熟烂，去掉药渣，加入料酒、食盐、胡椒粉、香油和味精，略炖片刻出锅装盘。

菜品特色：鸭肉鲜香，滋补健身，祛病延年。

圆莲炖参鸭

准备一斤重鸭子一只，桂圆肉半两，红枣各半两，连子、精盐、味精、料酒、生姜、香葱、胡椒粉各适量。

先将香葱清洗干净切成段，生姜去皮清洗干净后拍松，再切成末。红枣洗净去核。鸭子整理干净后切成块，桂圆肉、莲子去心分别洗净。

将鸭子肉、桂圆肉红枣和莲子一起放入锅中，加入食盐、味精、料酒、葱段、姜末、胡椒粉和适量的清水，置旺火上烧沸后改用小火炖至鸭肉熟烂出锅装盘。。菜品特色：鸭肉酥烂，健摩益气，补血强身。

①鸭肉富含的B族维生素和维生素E，长期食用可以有效地抵抗脚气病，预防神经炎症以及各种炎症。

②鸭肉的脂肪酸具有易消化、易吸收的特点，这主要是由于其脂肪酸的比例非常合适，长期食用能够起到降低胆固醇的作用，这对于患有冠状动脉粥样硬化的病人更合适不过了。如果家里有这类人群或者老人，可以适量进补，降低心脑血管疾病的患病率。

③我国的高血压人群特点是摄入钠盐过高，这部分人群很可能伴有低钾，除了日常生活中食用含钾高的蔬菜水果之外，其实可以吃适量鸭肉补充钾，因为鸭肉也含有较高的钾，不仅可以补充高血压病人丢失的钾，还能够抵抗钠盐对心脑血管的损伤作用，从而一定程度降低血压。

④在我国医书著作《本草纲目》中早有记载，鸭肉对肺结核患者有食疗功效，并称之为肺结核病人的“圣药”，患有肺结核的病人不妨试试哦。

除此之外，鸭肉还有解毒滋阴养胃等功效。那么鸭肉应该怎么吃会比较有营养呢？其实，只要不违背大的原则，鸭肉做清汤营养价值更高哦。比如，鸭肉切忌与兔肉、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦、杨梅、核桃等食物同吃，因为这些食物与鸭肉是相克食物，不但影响营养的吸收还有可能产生不良的影响。这下大家都明白了吧。

鸭子座有拉伸的效果，但是不明显，如果要想达到拉伸的好效果，最好还是做一些拉伸的运动才是最容易达到效果的。

动力，各个阶段的动力，有动力才会让你不断的坚持

每个阶段，你的动力都是不一样的，我把健身分为三个阶段：新手期、中期、后期，下面具体分析每个阶段的情况和每个阶段的动力：

新手期：

在你刚开始的时候，你最需要的是灵光一现的想法，比如：我想要瘦一点、我想要看起来壮一些、我想动一动、我想要减肥等等这些都可以，随便的一个想要健身的想法。

有了想法你需要的是按照自己的想法去做，从0到1其实是最难的，所以这时候的你，需要尝试走出第一步，很多人也是都停止在了这一步。

只要你能走进健身房，距离长期健身已经很近了，三分钟热度的你靠着刚开始的新鲜感和热度足够你支撑到半个月甚至一个月。

中期：

当新鲜感、热度渐渐退去，你需要的是身体变化，比如：瘦了多少斤了、体型看上去有点轮廓了等等，这些变化很重要，所以前期的健身的方法一定要正确，有了身体上的改变你才会在新鲜感和热度退去后，接着有动力去坚持。

后期：

当你依靠身体的变化，维持一段时间后，健身已经变成了你的一种习惯，身体上的进一步变化会让你变得更加有欲望，比如：我想要再瘦到多少斤、我想要马甲线更明显些、我想要比谁谁更好；而且你会认识新的朋友，新的健身伙伴互相鼓励、监督，你的动力来源也变得多样化，如果某天你发现如果一段时间不健身，你会全身不舒服，那你已经成功了！

因为鸭肉含有比较高的的油脂。要想健身，就要严格控制饮食，避免进食高脂、高糖及高蛋白、高热量的食物。避免暴饮暴食。尽量选择少油、少糖、低热量的食物。应该以素食为主，多进食蔬菜及水果。并且适当的进行体育锻炼。

可以进行慢跑、游泳、骑车等有氧的运动以及进行深蹲、快跑等无氧等运动。健身期间是不可以吃鸭肉的，首先，鸭肉相对于其它禽类热量较高，食用鸭肉容易导致其热量在人体内逐渐堆积，引起人体发胖。

其次，市场上的鸭肉所含的激素较多，如果是体质较弱、易胖体质以及免疫功能低下的减肥人群食用鸭肉，不仅容易导致人体内分泌失调，还会使人体出现激素分泌过剩，从而导致人体出现肥胖臃肿的症状。

增肌补充的营养物质：

1、提高蛋白质摄入量：低碳水化合物饮食要求按照体重比例来限制碳水化合物摄人量：体重190磅以上的健美运动员应限制在每天56~75克碳水化合物，体重190磅以下的运动员应限制在每天40~55克碳水化合物。

2、每天摄入红色肉类：红色肉类能提供脂肪给身体作为能源，使蛋白质免遭用于供能的噩运。红色肉类还富含丙胺酸，它能用于供能而不引起胰岛素水平升高。

可以吃鸭子的。

健身增肌需要吃富含蛋白质的食物，比如肉类、蛋类、奶类、豆类等等，鸭子的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。所以可以吃。

减肥阶段也是可以吃一些鸭肉的，不要吃的太多就可以了，鸭肉的营养价值是很高的。想要减肥，在饮食上一定要拒绝高热量的食物，不要吃一些过于油腻、脂肪含量高的食物，每天要控制进食的总量，此外还要多运动，尽量多选择一些有氧运动的项目，这样才能够保障减肥的效果。

吃鸭肉会增加脂肪，导致增肌效果减弱。鸭肉为多脂肪食物，不宜多食。尤其是肥胖、动脉硬化者应少食。（所以增肌不能吃）

增肌适合的食物：

1、坚果。种类繁多的坚果含有丰富的蛋白质，有益肌肉生长。比如，1杯杏仁（约合227克）就含有30克蛋白质和71克“好脂肪”。

2、豆豉和豆腐。这两种素食都有益肌肉生长，是肉类食品的绝佳代替品。并且豆豉已经过发酵，因而更容易被消化吸收。1杯豆豉（约合185克）含蛋白质3078克。

3、种子类食物。亚麻籽、芝麻、南瓜籽和葵花籽等种子类食物都含有丰富的蛋白质和“好脂肪”。亚麻籽还富含欧米伽3脂肪酸、膳食纤维和多种抗氧化剂。

扩展资料：

增肌补充的营养物质：

1、提高蛋白质摄入量：低碳水化合物饮食要求按照体重比例来限制碳水化合物摄人量：体重190磅以上的健美运动员应限制在每天56~75克碳水化合物，体重190磅以下的运动员应限制在每天40~55克碳水化合物。

2、每天摄入红色肉类：红色肉类能提供脂肪给身体作为能源，使蛋白质免遭用于供能的噩运。红色肉类还富含丙胺酸，它能用于供能而不引起胰岛素水平升高。

参考资料：

人民网-夏天吃鸭肉有什么好处？吃鸭肉的注意事项

参考资料：

人民网-男人健身增肌 别忘了饮食配合