健身饮食有哪些？

健身饮食：

食材1、鸡蛋

鸡蛋是一种常见的食材，也是健身人士的黄金食材，价格实惠，蛋白含量高。一颗水煮蛋的蛋白含量是7g左右。早餐吃水煮蛋，可以补充身体营养，提高大脑记忆力，有助于控制食欲。

食材2、鸡胸肉

鸡胸肉的脂肪含量低，而蛋白含量是比较高的。100g鸡胸肉的蛋白含量达到22g左右，可以给身体补充氨基酸原料，饱腹时间也比较长，健身人群可以把鸡胸肉加入健身食谱中，满足你吃肉的欲望。

食材3、西蓝花

100g西兰花的热量是34大卡，西蓝花含有各种胡萝卜素、维生素、蛋白质、纤维素、矿物质等物质，营养比较全面，可以促进身体新陈代谢，有助于肌肉的修复，还能防癌抗癌。无论是增肌还是减脂，我们都可以多吃一些西蓝花。西蓝花可以跟胡萝卜、番茄一起烹饪，口味会更好哦！

食材4、全麦面包

全麦面包属于粗粮，是减脂的黄金食材，虽然口感没有那么细腻，消化时间比较长，饱腹时间也比较久，可以降低暴食几率，有效抑制脂肪的堆积。早餐或者晚餐可以用全麦面包代替米饭或者面条，升糖系数比较低，可以控制胰岛素分泌，避免脂肪的合成。

食材5、三文鱼

三文鱼是海鱼，海鱼中含有身体所需的优质蛋白跟优质脂肪，有助于身体肌肉跟激素的合成，不会让你发胖。不过，三文鱼的价格比较贵，一般经济实力允许的人才会多吃。

运动后应该怎样补充营养

许多人在剧烈健身运动后常有肌肉发胀,关节酸痛,精神疲乏感为了忙解除疲劳,就买些鸡,鱼,肉蛋等大吃一顿,以为这样可补充营养,满足身体需要其实,此时食用这些食品不但不利于疲劳,反而对身体有不良影响

平衡膳食:摄入的热量适当,热源质比例适当,膳食中蛋白质,脂肪和碳水化合物含量的比例,按总热量的百分比计分别为15%25%60%;维生素,无机盐和微量元素易于消化吸收,有利于维持酸碱平衡

人类的食物可分为酸性食物和碱性食物判断食物的酸碱性,并非根据人们的味觉,也不是根据食物溶于水中的化学性质,而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定酸性食物通常含有丰富的蛋白质,脂肪和糖类,含有较多成酸元素,在体内代谢后形成酸性物质,可降低体液中的PH;蔬菜,水果等含有K+,Na+,Ca2+,Mg2+等元素,在体内代谢后生成碱性物质,能阻止血液向酸性方面变化所以,酸味的水果都为碱性食物而不是酸性食物,鸡,鱼,肉,蛋,糖等食物味道虽不酸但却是酸性食物

英国一位病理学家经过长期研究指出:只有体液呈弱碱性,才能保持人体健康正常人的体液呈弱碱性人在健身运动后感到肌肉,关节酸胀和精神疲乏,其主要原因是体内的糖,脂肪,蛋白质被大量分解,在分解过程中产生乳酸,磷酸等酸性物质,这些酸性物质刺激人体组织器官,使人感到肌肉,关节酸胀和精神疲乏,此时若单纯食用富含酸性物质的肉,蛋,鱼等,会使体液更加酸性化,不利于疲劳的解除,而食用蔬菜,甘薯,橘子,苹果之类的水果,由于它们的成碱作用可以消除体内过剩的一般酸,降低尿的酸度,增加尿酸的溶解度,减少酸在膀胱中形成结石的可能

所以,人在健身运动后,应多吃些碱性的食物,如水果,蔬菜,豆制品等,以保持体内酸碱度的基本平衡,保持人体健康,尽快消除运动带来的疲劳

　一日三餐健康饮食食谱高中生有哪些呢下面就让我告诉你带你了解下吧，希望你喜欢!

　一日三餐健康饮食食谱高中生

　星期一 早餐

　餐单：馒头,花卷,馍片,五香鸡蛋,香椿拌豆腐,炒芥菜丝,萝卜条,稀饭

　午餐

　餐单：米饭,馒头,烧饼,土豆烧牛肉,蒜苗豆干,炒桐蒿,咸菜,绿豆汤

　晚餐

　餐单：肉包子,米饭,馒头,包菜肉片,糖蒜,萝卜条,咸菜,小米汤

　星期二 早餐

　餐单：油条,馒头,包子,炒白菜,榨菜片,八宝菜,咸菜,豆腐脑

　午餐

　餐单：米饭,花卷,面条,香酥凤翅,西红柿炒蛋,香菇菜心,咸菜,玉米仁汤

　晚餐

　餐单：馒头,五香卷,米饭,黄瓜肉片,溜豆芽,小山椒,八宝菜,花生米汤

　星期三 早餐

　餐单： 蛋糕 ,馒头,花卷,火腿肠,辣油海白菜,萝卜条,咸菜,牛奶

　午餐

　餐单：米饭,花卷,炸酱面,鱼香肉丝,红烧豆腐,炒油麦菜,咸菜,鸡蛋汤

　晚餐

　餐单：米线,辣椒卷,馒头,芹菜肉丝,泡菜,咸菜,大米汤

　星期四 早餐

　餐单：豆沙包,馒头,油卷,五香茶蛋,尖椒豆丝,酱菜,咸菜,蛋花汤

　午餐

　餐单：米饭,花卷,烧饼,黄焖排骨,海米冬瓜,麻酱生菜,咸菜,鱼头豆腐汤

　晚餐

　餐单：肉沫卷,米饭,花卷,蒜苔肉丝,泡包菜,萝卜条,八宝菜,红枣米汤

　星期五 早餐

　餐单：糖包,花卷,馒头,咸鸭蛋,豆芽拌粉丝,野山椒,咸菜,稀饭

　午餐

　餐单：米饭,馒头,烙饼,酱烧把子肉,烧凉粉,拌菠菜,咸菜,绿豆汤

　晚餐

　餐单：孜然卷,米饭,馒头,菜花肉片,芹菜腐竹,八宝菜,咸菜,八宝粥

　星期六 早餐

　餐单：面包,花卷,馍片,火腿肠,辣油素鸡,泡菜,萝卜条,牛奶

　午餐

　餐单：米饭,八宝饭,馒头,尖椒炒鸡,麻辣豆腐,烧青菜,咸菜,水果汤

　晚餐

　餐单：担担面,馒头,米饭,白菜肉片,牛肉汁,泡菜,萝卜条,稀饭

　星期日 早餐

　餐单：金银卷,馍片,馒头,蒸鸡蛋,拌三丁,豆腐乳,酱菜,黄面汤

　午餐

　餐单：米饭,馒头,烙饼,干炸鱼排,西红柿炒蛋,大烩菜,咸菜,银耳汤

　晚餐

　餐单：米饭,馒头,烙饼,黄豆芽炖肉,炒土豆片,咸菜,麦仁汤

为当代男高中生设计食谱如下：

答： 根据男高中生为中度体力劳动强度，因此、给予高等能量摄入，查DRSI表格建议膳食摄入能量为： 2900kcal。

2900kcal/90kcal=32（ 份）

谷物：16 份 400g

蔬菜：1 份 500g

水果：2 份 400g

鱼禽肉蛋白：6 份 300g

豆制品：1 份 50 g

奶制品：3 份 500 ml

油:3 份 30 ml

盐：<6g

水：>=12ml

按照3:4:3原理，为男高中生设计的一周食谱如下：

星期一：

早餐：馒头（面粉120g）、牛奶（250ml）、鸡蛋（50g）。

早点：苹果（200g）。

中餐：米饭（大米160g）、红椒（25g）蒜苗（100g）炒猪心（125g）、红椒（25g）粉丝（25g）炒包菜（100g）。

午点：香蕉（200g）。

晚餐：米饭（大米120g）、醋熘土豆丝（100g）、红椒（25g）香干(25g)炒肉（50g）、红椒（25g）芹菜（100g）炒羊肉（75g）。

睡前：牛奶（250ml）

星期二：

早餐：豆沙包（面粉120g）、牛奶（250g）、鸡蛋（50g）。

早点：香蕉（200g）。

中餐：米饭（小米160g）、黄瓜（50g）溜猪肝（50g）、生姜（25g）冬瓜（100g）炖排骨（75g）、红椒（25g）清炒小白菜（75g）。

午点：葡萄（200g）

晚餐：米饭（大米120g）、四季豆（100g）炒肉（50g）、清蒸鱼（75g）、红椒（25g）炒白菜梗（100g）。

睡前：牛奶（250ml）

星期三：

早餐：花卷（面粉120g）、牛奶（250ml）、鸡蛋（50g）。

早点：苹果（200g）

中餐：米饭（大米160g）、豆腐（150g）煮鱼（75g）、茄子（100g）炒肉（50g）、清炒绿豆芽（100g）。

午点：草莓（200g）

晚餐：饺子（120g）、黄芪（25g）鲜菇（100g）g炖鸡脯肉（50g）、清炒南瓜（100g）、长豆角（75g）炒肉（75g）。

睡前：牛奶（250）

星期四：

早餐：馒头（面粉120g）、牛奶（250ml）、鸡蛋（50g）

早点：橘子（200g）

中餐：米饭（大米160）、

午点：葡萄（200g）、酸豆角（75g）炒鸡杂（75g）、凉拌西红柿（100g）、莴笋（片100g）炒肉（50g）。

晚餐：面条（120g）、胡萝卜（干 75g）炒羊肉（75g）、三鲜汤｛猪肝（50g）菠菜（50g）火腿（少许）｝、清炒大白菜（100g）。

睡前：牛奶（250ml）。

星期五：

早餐：小麦包（120g）、牛奶（250ml）、鸡蛋（50g）。

早点：苹果（200g）

中餐：米饭（小米160g）、竹笋（100g）炒五花肉（50g）、清蒸鱼（75g）、凉拌黄瓜（100g）。

午点：西瓜（200g）

晚餐：米粉（120g）、洋葱（75g）炒肉（50g）、枸杞（25g）红萝卜（100g）炖鸡翅（75g）、清炒黄豆芽（100g）。

睡前：牛奶（250ml）

星期六：

早餐：玉米（70g）、馒头（50g）、鸡蛋（50g）、牛奶（250ml）。

早点：香蕉（200g）

中餐：米饭（大米160g）、枸杞（25g）黄芪（少许）红椒（25g）黄豆（100g）吨猪脚（100g）、清炒丝瓜（100g）、海带汤（75g）。

午点：西瓜（200g）

晚餐：米饭（小米120g）、红烧虾（75g）、红椒（25g）芹菜（50g）炒牛肉（75g）、清炒大白菜（100g）。

睡前：牛奶（250ml）

星期天：

早餐：蒸饺（120g）、鸡蛋（50g）牛奶（250ml）。

早点：香蕉（200g）。

中餐：米饭（大米160g）、月南瓜（125g）炒肉（50g）、清炒莴笋（125g）、红烧鲤鱼（75g）。

午点：苹果（200g）

晚餐：米饭（120g）、糖醋排骨（75g）、清炒叶子菜（125g）荠菜（125g）炒肉（50g）。

睡前：牛奶（250ml）。

每天用油:25 ml

每天用水:>=12

每天用盐：<6g

增肌健身食谱推荐

　健身运动简单易行、适用性强，能有效地增强人们的体质，增进人们的健康，发达全身肌力，增强力量，提高生产劳动效率。下面我为大家分享增肌健身食谱推荐，欢迎大家阅读浏览。

增肌食谱主要组成：

　1主食谷类(主要补充碳水化合物)——

　(小麦、大米、黑米、小米、玉米、燕麦、荞麦等);

　薯类(红薯、山药、土豆、芋头、藕等);

　杂豆(红豆、绿豆、扁豆、芸豆、蚕豆、豌豆等);

　加工成的食物主要包括米饭、馒头、面包、面条、粥、油饼、油条、麻花、饼干等。

　2蛋白质

　优质蛋白类食物主要包括鱼类、肉类、蛋类、奶类和豆类;

　比如：

　红肉：瘦牛肉块，牛排，鹿肉，水牛肉;

　禽肉：鸡胸，童子鸡，火鸡，鸭肉;

　鱼肉：金枪鱼，鲑鱼，沙丁鱼，马鲛鱼;

　蛋类：把蛋黄也吃掉，蛋黄富含维生素;(注：增肌的人才适合，减脂的要少吃!)

　奶制品：牛奶，干酪，夸克奶酪，酸奶，乳清。

　豆类：大豆、豆浆等。

　3蔬菜

　菠菜，花椰菜，西红柿，沙拉，胡萝卜。

　4水果

　香蕉，橙，苹果，菠萝，梨子等。

　5脂肪

　橄榄油，鱼油，真黄油，坚果，亚麻籽。

　以下是健身食谱参考：

　-餐次- 时间 食谱(红色为每日必吃)

　-早餐- 7-8点 蛋白质：鸡蛋2个、牛奶一盒(可用一杯蛋白) 碳水化合物：主食150克(在主食类挑选例如 米饭 面条)肉类：100克(例如鸡胸肉、牛肉)蔬果：150克(如西红柿加香蕉加几粒杏仁。)

　-加餐- 10点 蛋白质：酸奶 副食：200克(如红薯、面包) 水果一份：(如苹果、香蕉)

　-午餐- 12点 主食：250克(如米饭、面条) 肉类：250克(如瘦牛肉、鸡肉、鱼肉) 蔬果：500克(如菠菜、红萝卜+香蕉、苹果+坚果一把)

　-午加餐- 15点 副食：300克(如红薯+面包) 蛋白质：蛋清两个(可用蛋白替代) 水果一份：(如香蕉苹果)

　-晚餐- 18-19点 主食：200克(如米饭、面条) 肉类：250克(如鸡胸肉、牛肉、鱼肉) 蔬果：500克(如菜心、红萝卜+苹果、香蕉+核桃) 汤水：(如鱼汤一碗、牛肉汤一碗)

　-晚加餐- 21点 副食：300克(如馒头+土豆) 水果一份：(如香蕉、苹果) 蛋白质：脱脂奶一盒

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　健身餐应该怎么吃好越来越多的人会利用空余的时间去运动，有人是为了健身，有人是为了减肥，但无论目的是什么，运动的'过程当中，对于健身食物的搭配也是十分有必要和讲究的。那么我们如何吃才比较好呢以下是我分享给大家的关于健身餐一周食谱，一起来看看怎么做吧!

　 健身餐一周食谱做法 一

　西兰花胡萝卜牛肉饼

　材料

　西兰花200克，胡萝卜1根，牛肉饼若干，木耳少许，油、盐、酱油、葱姜末、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精适量。

　做法

　1、牛肉剁成糜加盐、葱姜末、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精朝一个方向搅拌均匀，小火煎两面略有焦黄。

　2、西兰花摘小朵焯水，胡萝卜洗净切片，木耳泡发。

　3、起锅热油爆香葱姜，煸炒西兰花、胡萝卜、木耳，放半碗水焖煮3分钟。

　4、放牛肉饼收汤，加盐和鸡精调味即可。

　 健身餐一周食谱做法 二

　红烧肉末花椰菜

　材料

　花菜1个，香葱末05大匙，蒜蓉末05大匙，肉末1大匙，高汤适量，盐适量，油

　做法

　1花菜切开，在淡盐水中浸泡半个钟点以上，以彻底去除内中残余的农药。取出，沥干水份。

　2油锅烧热，倒入蒜蓉，爆香;倒入花椰菜，以及炒香的肉末，一起翻炒均匀。

　3花菜可能比较难全部炒透炒熟，所以最好在炒的时候加入少许高汤(约半碗)在锅里，煮一煮，当高汤煮干的时候，菜也就熟了。

　4出锅前加适量食盐，调味，再撒上少许香葱末，一道香气四溢的红烧肉末花椰菜就做好了。

　小贴士

　关于高汤，有人问过我几次是什么东东，以及怎样做法。其实我用的高汤多是在超级市场买的现成货，一小罐一小罐的，随取随用，并非自己熬制。因为汤这样东西是不能长期保存的，但是熬制就得一次熬一大锅出来，用不完会很浪费。 另外再罗嗦一下下，关于肉末。我一般是一次性准备好两天要用到的份量。 肉买回来，洗好切好了，用油和盐爆炒过，装在保鲜盒，放入冰箱里，要用到的时候拿出来，直接配菜就可以了。不用每次洗，每次切。从食物营养角度来说，未必科学，却方便很多。适合懒人。 特别提示:用来炒着吃的瘦肉，最好是梅肉部分。很香。

　 健身餐一周食谱做法 三

　脱骨鸡

　材料

　主料：冻鸡腿3个，香菜1小撮

　辅料：黑豆酱油，蜂蜜，乌枣酒，乌枣2颗

　做法

　1、鸡腿用刀剔除骨头。

　2、装进盘子，倒入黑豆酱油和蜂蜜，再加入乌枣酒，放上两颗乌枣，腌制5-6小时。

　3、期间没隔15分钟，翻面。

　4、6小时后，滴干腌制的酱油。

　5、将滴干的脱骨鸡腿放上枣子，上蒸锅蒸干蒸，蒸10分钟即可出锅。

　6、最后放上一撮香菜上桌。

高中生一日三餐食谱营养搭配表:

营养早餐:早餐食谱中可选择的食品有:谷物面包、牛奶、酸奶、豆浆、煮鸡蛋、瘦火腿肉或牛肉、鸡肉、鲜榨蔬菜或水果汁，保证蛋白质及维生素的摄入。

丰盛午餐:午餐要求食物品种齐全，能够提供各种营养素，缓解工作压力，调整精神状态。可以多用一点时间为自已搭配出份合理饮食:中式快餐、什锦炒饭、鸡丝炒面、牛排、猪排、汉堡包、绿色蔬菜沙拉或水果沙拉，外加一份高汤。

清淡晚餐:晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。晚餐最好选择:面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。

主食+蔬菜+优质蛋白”的搭配原则，可以理解为是对膳食均衡搭配的简化版操作。对于我们一日三餐怎么吃，中国居民平衡膳食宝塔进行了食物的分层列举（如下图所示），有谷薯杂豆、蔬菜水果、畜禽鱼虾蛋、奶制品、大豆坚果及油盐糖、饮用水，且对摄入量都给出了具体的推荐值。

健身期间怎么安排食谱？

我们常说"三分练，七分吃"饮食对于锻炼来说非常重要。

1、食物要多样化

尽量保证每一餐都有主食、蛋白质、脂类、蔬菜/水果。

早餐：蛋白质一定要丰盛，注意维生素摄入，碳水、蔬菜、水果。

午餐：午餐碳水选择粗粮，例如糙米和红薯。

晚餐：摄取简单易消化的蛋白质类，适量蔬菜/水果。

2、烹饪方法要3少

少油、少盐、少糖。

烹饪食物时选择少煎炸、多蒸煮的清淡方式，蔬菜可以多以凉拌、沙拉为主。蒸煮的肉类无味，可适当添加调料，比如：盐、黑胡椒粉、辣椒粉、柠檬汁、其它香料等。

3、少食多餐热量均衡分配

少食多餐能够很好的避免因饥饿导致的摄入过量。

少食多餐能够长时间的保持饱腹感，维持体内能量的稳定与消耗。少食多餐一般是每隔三小时进食一次，整体来说就是一天6餐，3个正餐+3个加餐。

4、食材选择

优质碳水：糙米、燕麦、全麦面包、全麦意面/通心粉、玉米、马铃薯、紫薯红薯、豆类、小米、山药等。

优质蛋白质：鸡胸肉、鸡蛋（煮）、鱼肉（三文鱼、鳕鱼、金枪鱼）、虾、牛肉、贝类、牛奶、酸奶等。

优质脂类：植物油（橄榄油、玉米油等）、亚麻籽、南瓜子、大豆、杏仁、核桃、腰果、开心果等。

蔬菜：西兰花、芹菜、芦笋、生菜、番茄、菠菜、胡萝卜/白萝卜、海带、菜心、娃娃菜、莴笋、菌菇类等。

水果：火龙果、樱桃、香蕉、苹果、蓝莓、猕猴桃、西柚、梨、牛油果等。