吃什么食物对关节最好

　拥有健康关节才能舒适自在地活动，但全球有超过35亿人罹患关节炎，亚洲每4人当中就有1人深受其扰;关节问题更是导致残障的首要疾病。但是，究竟吃什么对关节最好吃什么对关节最好呢？下面是我整理的吃什么对关节最好，欢迎阅读。

　吃什么对关节最好

　1抗发炎食物

　关节炎是身体发炎反应，由于前列腺素是引起组织发炎的元凶，因此抑制前列腺素是减轻关节发炎症状的主要途径。

　深海鱼、鱼油：富含Omega-3脂肪酸，可阻止前列腺素产生，最佳来源是鲑鱼、鲔鱼、鲭鱼、鲱鱼、大比目鱼等深海鱼类，营养师赵强建议一周吃鱼3～4次，若吃鱼油胶囊则一天摄取约6克。

　葱、姜、蒜、辣椒：姜已证实可抑制介白素和前列腺素的合成，减少发炎反应，效果类似一般消炎止痛药物，既可减少发炎反应、又不会有副作用;美国临床研究更指出，姜萃取物可以减轻关节疼痛，甚至减少止痛药的服用。

　葱、蒜、辣椒也有类似效果，正因如此，四川人嗜吃麻辣锅去风寒，风寒指的就是风湿。

　柑橘类食物：富含类黄酮是最大特色，类黄酮素不但可加强关节内胶质的弹性，还能抑制关节发炎反应，更有捕捉自由基的功效。

　其他含类黄酮素食物包括樱桃、李子、菠萝、木瓜、九层塔、甜椒等。

　柑橘类如柳丁、橘子、葡萄柚等水果，类黄酮素和维持生活素C含量最高的部位在「白丝」，最好一并吃下肚，用一支又薄又锋利的水果刀，沿着柑橘类水果的外皮，削去薄薄一层，去除苦涩且多油的表皮，剩下的就如剥橘子一般，一瓣一瓣吃下肚。

　2抗氧化食物

　含抗氧化剂的食物可对抗自由基，减轻关节不适，主要包括：

　维持生活素A

　类胡萝卜素：木瓜、南瓜、芒果、菠菜。 维持生活素E：腰果、花生、葵花子、杏仁。 维持生活素C：除了有抗氧化功效之外，还能做为胶原蛋白的辅助，举足轻重，来源食物有奇异果、葡萄柚、柳橙、芥兰、青椒……等。

　硒：研究报告指出，补充病人缺乏的硒，可改善退化性关节炎的症状，硒的最佳来源有龙虾、大蒜、洋葱、全谷类。

　3有助于关节软骨修复的食物

　胶原蛋白及葡萄糖胺：以软骨的构造来说，最重要的成分是胶原蛋白和葡萄糖胺。

　如果真的要从食物中补充胶原蛋白，白木耳比猪皮、鸡爪好得多，因为动物来源的必需胺基酸不够完整，且易摄取到多余油脂。而葡萄糖胺保健食品适用于初期退化性关节炎患者，体重90公斤以下的人，每天要吃1500毫克，90公斤以上则须增加到每天2000毫克才有效。

　有机硫化物：「硫」是构成人体结构的重要矿物元素，包括皮肤、头发、指甲、内脏和关节软骨当中都含有丰富的硫化物。

　MSM(甲基硫醯基甲烷，有机硫化物的一种)可帮助软骨基质的支撑，等同于弹性蛋白，并可强化韧带细胞的强度、增加润滑黏液的分泌量。

　十字花科如高丽菜、花椰菜、芥蓝菜、萝卜都含有丰富有机硫化物，大蒜、洋葱、蛋黄也是好选择。

　别忘控制体重和运动

　尽管部份食物因为有抗氧化、抗发炎等特殊作用，被认为多吃有益关节健康，但专家更强调均衡饮食，多蔬菜少肉类有助于关节保养，油、盐、糖都使身体产生葡萄糖胺的效率变差，营养代谢消化变慢，因此烹调时也应遵循少油、少盐、少糖的健康饮食原则。

　更重要的是，控制体重才不会造成关节负担，关节不会加速磨损，并且经常运动锻链肌肉、同时增加关节灵活度，才是常保关节青春的不二法门。

骨关节炎吃什么好

　1、骨头汤：可用猪、牛、羊、狗等关节骨或脊椎骨熬汤、熬前放入几滴食醋，对类风湿病的急性期、亚急性期、骨质疏松有交好的补偿与调节作用。

　2、以素食为主，饭后宜食用水果 100 克左右。蔬菜选用绿叶菜、西红柿、萝卜、芹菜、韭菜、香菜、木瓜、黄瓜、豆芽、土豆、紫菜、海带、黑木耳、洋葱等。动物肉类选用蛇肉、狗肉、羊肉、牛肉、鱼肉等。适量多食动物血、蛋、鱼、虾等。

　3、膳食营养要全面，不要忌口和偏食，一些食物应限量，但不是忌食，如牛奶、羊奶、奶糖、干酪、巧克力、花生、小米等，少食肥肉、高动作脂肪和高胆固醇食物，少食用甜食，少饮酒和咖啡、茶等饮料。

　4、选用高蛋白、高维生素及容易消化的食物，经过合理的营养搭配及适当的烹调，尽可能提高患者食欲，使患者饮食中的营养及能量能满足机体的需要。

　5、病人不宜服用于病情不利的食物和刺激强的食品，如辣椒等，尤其是急性期的病人及阴虚火旺型病人最好忌用。

　6、应选用高蛋白、高维生素及容易消化的食物，经过合理的营养搭配及适当的烹调，尽可能提高患者食欲，使患者饮食中的营养及能量能满足机体的需要。

　7、糖类及脂肪也要少用，这是因为治疗类风湿性关节炎常选用糖皮质激素，导致糖代谢障碍，血糖增高，而脂类食物多粘腻，可使血脂胆固醇升高，造成心脏、大脑的血管硬化，并且对脾胃功能也有一定损害。类风湿性关节炎病

　8、人的食盐用量也应比正常人少，因为盐摄入过多会造成钠盐滞留。另外，茶叶、咖啡、柑橘、奶制品也可能会使类风湿病人的症状加重。

如果要做一些大重量的动作，比如卧推，深蹲等，做的时候，下放不要太低，例如卧推大臂下到与地面平行即可，不要太低，起来时候也不要伸直胳膊，这都很容易使肘部关节承受很大压力，视情况而定。不要为了一时之勇收到损伤。

平时也多吃水果，补充好维生素营养，如果没条件可以买点钙片，还有关节宝等用来保护自己关节。

关节是很重要的，所以不管做任何运动在做之前要先热身活动开，不要一上来就做，很容易使关节损伤。

力量训练后吃些鸡蛋比较好，因为鸡蛋富含蛋白质，可以补充蛋白。 蛋白质是人体的重要“建筑材料”，是构成肌肉的主要成分之一，蛋白质合成速度决定肌肉增长的速度。肌肉的生长需要正氮平衡，为了达到正氮平衡，人体必须有足够的蛋白质。

首先，关节炎患者平时的时候可以多吃一些樱桃。樱桃是一种口感非常好的食物，它其中含有大量的花青素，这类物质能够起到很好的抗炎抗氧化作用。当然，大家也可以用樱桃来榨樱桃汁饮用。在2012年一些科学家发现人们每天饮用适量的樱桃汁能够起到缓解关节炎引发不适的作用。

　　其次，大家还可以适量的食用红辣椒，红辣椒中含有大量的维生素c。这类成分能够让人们的身体产生更多的胶原蛋白，而且它还能够起到一定的抗氧化作用。但因为红辣椒有一定的刺激性，所以大家在食用的时候一定要适量。

　　第三，三文鱼或者是沙丁鱼之类的鱼类大家也要适量的多吃一些。因为它其中含有大量的欧米伽三脂肪酸，这类成分能够起到减轻关节疼痛感的作用。

　　第四，人们还可以适量的食用坚果，大部分坚果当中也含有大量的不饱和脂肪酸，而且它们其中的维生素e和微量元素锰的含量都是非常丰富的，这类成分也能够起到修复关节的作用。